1. В Панаме находится кофейня, исполненная в экостиле. Главной особенностью картины интерьера является обилие зелени, представленное в виде растущего в центре зала дерева, стен, оформленных обоями с 3D-эффектом, имитирующим скалы, поросшие изумрудным мхом. Природную тематику продолжают мебельные комплекты с изогнутыми каркасами, идеально точно копирующими ветви деревьев. Обстановка, максимально приближенная к окружающей среде, позволит зарядиться природной энергетикой в процессе отдыха за чашечкой кофе.
2. В одном из бизнес-центров Мельбурна расположена кофейня, исполненная в монохромных тонах с множеством светодиодных инсталляций, выступающих в роли ярких фокусных точек. Броские арт-объекты представлены в виде плеяды светильников с асимметричной формой абажуров, световыми буквами и мебелью с интегрированными светодиодными элементами. В таком заведении бодрить посетителей будет не только крепкий кофе, но и яркие инсталляции с динамичным визуальным эффектом.
3. В Косово можно побывать в удивительной кофейне, зал которой визуально напоминает мешок, где в хаотичном порядке рассыпаны кофейные бобы. Полукруглые стеновые панели с текстурой мешковины, светильники и столешницы в виде половинок кофейных бобов, отделка помещения в шоколадных тонах, разбавленных деталями обстановки с цветом топленого молока, создают завораживающую ауру, свойственную современным направлениям дизайна.

Небольшие фотографии в черных рамках хорошо смотрятся в серо-бежевом оформлении кофейни

Вентиляционные трубы на потолке служат дополнительным декором в оформлении современной кофейни

Дизайн мини-кофейни стилисты интерьера предлагают оборудовать многоместными диванами, расположенными по периметру стен и компактными столами из прозрачного оргстекла или пластика. Едва заметные абрисы мебели визуально расширят тесное пространство.

Эффективным методом моделирования малогабаритного пространства является установка зеркального потолка, стеновых панелей или облицовка стен фацетной плиткой. В маленькой кофейне, оборудованной большим количеством зеркальных элементов, стоит расставить яркие акценты, представленные лаконичными напольными вазами с декоративными веточками или красочными диванными подушками. Для удобства размещения посетителей в мини-кофейнях можно воспользоваться мобильной мебелью на колесах со стопорами, позволяющими легко перемещать обеденные группы в зависимости от количества клиентов. Множество вариаций оформления созданы для дизайна кофеен, фото которых помогут подобрать идеально подходящее стилистическое направление и планировочное решение.

Придерживаясь принципов эргономики, обусловливающих создание комфортабельных условий для проведения кофе-брейков, и используя креативные идеи маститых дизайнеров, можно создать уникальный интерьер кофейни, заряжающий хорошим настроением, куда посетителям после одного визита однозначно захочется возвращаться вновь и вновь.

happymodern.ru

35 крутых кофеен | Pro Handmade

Многие из нас предпочитают пить кофе в кофейню. Да, ведь в кофейне можно встретиться и не только насладиться кофе, но и пообщаться с друзьями. Некоторые из нас мечтают о том, чтобы любимые заведения выглядели круто. Интерьер нередко играет большую роль в получении прибыли. Если внутри кафе удобно и комфортно – то все больше клиентов будет приходить и сидеть здесь подолгу, покупая больше кофе и десертов. Эта подборка посвящена классным интерьерам кофеен. Здесь хочется остаться навсегда.

Промышленный декор сегодня является самым популярным. Это невысокий бюджет, который выглядит красиво. Многие кофейни имеют оригинальные кирпичные стены, достаточно не скрывать их от публики. Просто покрасить или выделить. И все. Промышленный декор также включает в себя открытые трубы. Чтобы сделать интерьер уютнее, используется дерево – мелиорированная древесина или доски от поддонов. Промышленные светильники, металлические стулья и столы – и вуаля!

Очень популярен современный декор. Он тоже не требует огромных вложений и выглядит очень привлекательно. Можно взять черный минимализм или нейтральный декор, лаконичную мебель, растения в горшках, черно-белые фото. Светлое теплое дерево и большие окна, чтобы посетители видели друг друга. Отлично смотрится скандинавский стиль со светлым деревом и пастельными штрихами делает пространство светлее и дружелюбнее.

Очень уютно смотрится стиль ретро и середина двадцатого века. Нейтральный стиль с медными штрихами или смелые цвета, желтый и розовый. Или пастель и современная мебель, кожаные кресла, напольные светильники – и все это дополнено мебелью из осветленного дерева.

Кофе и хорошие книги созданы друг для друга! Я не могу себе представить их друг без друга, и многие из вас тоже. Кофе и книжные магазины в одном или просто декор в стиле библиотеки очень популярны сегодня. Многие такие интерьеры оформлены в промышленном стиле. Но вы можете найти и уютные современные кафетерии, светлые и с уголками для чтения.

Источник

www.prohandmade.ru

Необычные кофейни: ТОП 10 интерьеров кофеен всего мира

Если углубиться в историю возникновения кофеен, становится ясно, что первые такие заведения возникли, прежде всего, для встреч и общения. До сих пор люди идут в кафе не просто за хорошим напитком, но и для приятного досуга. Чтобы гостю хотелось проводить в заведении больше времени, дизайнеры стараются воплотить оригинальные идеи для кафе, заинтересовать посетителя необычными интерьерными решениями и всякими креативными изюминками, фишками или тематичными пространствами: то обставят зал как театральную декорацию, то разрисуют стены с 3D-эффектом или вообще – потолок и пол местами поменяют…

The Architect предлагает десятку самых лучших креативных интерьеров кофеен со всего мира, собранных на страницах портала.

Кафе Mocha – Mojo/ студия Mancini/ Ченнай, Индия

Посетители этого необычного кафе в индийском городе Ченнай словно оказываются внутри огромной лего-конструкции, состоящей из десятков разноцветных блоков. Такая концепция оформления интерьера была разработана при помощи 3D-проектирования и основывается на декоративных приемах 60-70-х годов, когда в оформлении интерьеров торжествуют чистый цвет и чистая фактура отделочных материалов и мебели.

Подробнее об этом проекте здесь.

Читай также:

Топ 10: Самые необычные рестораны мира

Эспрессо-бар D’espresso/ бюро Nema Workshop/ Нью-Йорк, США

Расположенный на Мэдисон Авеню в Нью-Йорке, этот эспрессо-бар соседствует с библиотекой Bryant Park Library. Этим фактом и руководствовались дизайнеры бюро Nema Workshop при создании интерьера кафе. Традиционных библиотечных мотивов, с книжными полками, столами и лампами, им показалось недостаточно, и дизайнеры решили перевернуть интерьер, поменяв расположение стен и потолка.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кафе Starbucks / бюро Kengo Kuma & Associates/ Фукуока, Япония

Внутри одной из кофеен всемирно известной сети Starbucks японский архитектор Кенго Кума использовал один из своих фирменных приемов — виртуозную работу с деревом. Предельный лаконизм архитектурного решения Starbucks-кафе Kengo Kuma компенсирует с помощью внутренней отделки: вдоль стен тянется тонкий деревянный «слой», а потолок декорирован многомерной структурой из множества перекрещенных брусьев, придающей пространству над головой глубину и сложность.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кафе DreamBags-JaguarShoes/ студия Carnovsky/ Лондон, Англия

Это огигинальное кафе в центре Лондона меняет свой облик в зависимости от подсветки. В разных режимах освещения пестрые обои на стенах заведения начинают открывать гостям свои «тайные знаки». Зеленый цвет переносит посетителей в царство тропических джунглей с разнообразными экзотическими растениями; красная подсветка выделяет на стенах и потолке изображения диких животных – слонов, леопардов, лошадей, варанов; ну а синий свет дает сигнал к появлению множества обезьян.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кафе Attendant/ Pete Tomlinson и Ben Russell/ Лондон, Англия

Attendant – новое лондонское кафе, открывшее свои двери в середине февраля 2013 года. Рассчитано оно на тех посетителей, которых не возмутит идея выпить чашку эспрессо среди старых писсуаров. Началось все с того, что хозяева будущего концептуального кафе Pete Tomlinson и Ben Russell увидели объявление о сдаче в аренду помещения бывшего общественного туалета в районе Fitzrovia. Главным элементом декора, напоминающим о бывшей роли этого заведения, стали фарфоровые писсуары фирмы Doulton & Co. производства 1890-х годов, которые в новой своей ипостаси служат разделителями мест вдоль деревянной столешницы у стены.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кофейня-кондитерская Poison d’Amour/ бюро 71 ARQUITECTOS + Arqº/ Лиссабон, Португалия

На полпути между садом Principe Real и ботаническим садом в Лиссабоне, в здании постройки XVIII века расположилась самая лучшая в португальской столице французская кондитерская. Авторы проекта полностью «отсоединили» интерьер от архитектуры старинного здания, покрасив стены, пол и потолок матовой черной краской. На этом фоне было выстроено новое пространство из белых перегородок, прилавков, мебели и арок в зоне лобби, с минимальным количеством декора.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кафе Graffiti / студия MODE/ Варна, Болгария

Интерьер кафе Graffiti в Варне получился своеобразным, выразительным и достаточно артистичным благодаря скульптурным колоннам и потолку, при создании которых авторы вдохновлялись работами Эшера.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кофейня Don Café House/ бюро Innarch/ Приштина, Косово

Авторы интерьерного проекта этой кофейни совершили попытку посредством дизайна поместить посетителей кафе в мешок с кофейными зернами. Оригинальным приемом стали скульптурные изгибы стен, сформированные множеством слоев фанеры. Каждый элемент сложной наборной конструкции разрабатывался отдельно для того, чтобы в итоге интерьер приобрел особое, ни с чем не сравнимое звучание.

Подробнее об этом проекте здесь.

Origo Coffee Shop/ студия Lama Arhitectura/ Бухарест, Румыния

Двести семьдесят шесть чайных чашек подвесили к потолку этого уютного кафе в Бухаресте дизайнеры интерьера. Во время демонтажа старого потолка в помещении площадью 65 м² обнаружились аутентичные деревянные балки, которые были выкрашены в белый цвет и вовлечены в интерьерный ансамбль. Вытянутое пространство кофейни облицовано черными стальными листами и дубом. Белые чашки на длинных шнурах образуют светлое облако над барной стойкой.

Подробнее об этом проекте здесь.

Кафе L’Atelier/ M.Bocan,V.Paul,G.Mosoia/ Клуж, Румыния

Основным отделочным материалом был выбран доступный по цене, легкий в обработке и экологически-дружественный материал – картон. Работа над проектом заняла несколько месяцев, и в итоге тематичное кафе L’Atelier предстало перед посетителями как уютное и демократичное пространство с позитивной и полудомашней атмосферой, где все – от потолочных панелей и подвесных светильников до стульев и столов – изготовлено из прессованного картона вторичной переработки.

Подробнее об этом проекте здесь.

thearchitect.pro

Дизайн проект кофейни под ключ — разработка дизайна кофейни, фото интерьера и готовых работ

Кофейни не зря пользуются популярностью среди посетителей, ведь это место, где можно попросту расслабиться, провести время с друзьями или обсудить некоторые рабочие вопросы. Здесь всегда тепло, уютно и спокойно, а посему заведение такого рода – выгодное дело. Разработка дизайна кофейни – многослойный процесс, и учитывать нужно любую деталь. Помните, что важно не только высокое качество кухни или обслуживание, но и атмосфера. Здесь непременно учитывается и креативный интерьер, который будет отличаться своей изюминкой, но в то же время создавать уютный фон для посетителя.

Дизайн интерьера кофейни

Проектирование кофейни должно основываться на следующих моментах:

• составление образа потенциального клиента;
• выбранная концепция – пункт, от которого следует отталкиваться в дальнейшей разработке проекта;
• четкая планировка.

Создание новой кофейни начинается с выбора стиля. Это будет зависеть как от местоположения, так и от потенциальных посетителей. Благо, что современные стили – это сплошное разнообразие, поэтому поле для экспериментов у вас достаточно широкое. Классика со своими мягкими пастельными тонами, изящный Прованс или же неформальный Поп-Арт – все это непременно должно быть гармоничным, как бы вы не представляли оформление кофейни. Широкой популярностью пользуется и авторский стиль, ведь индивидуально разработанный дизайн заведения уж точно не оставит никого равнодушным.

Реализация проекта под ключ

Что же включает в себя дизайн проект кофейни? Это оформление двух важнейших зон:

1. обеденного зала для посетителей;
2. технической зоны: туалетных комнат, гардероба, места для ожидания.

Если же рассматривать подробнее, разработка проекта состоит из нескольких ключевых моментов:

• оформление главной технической задачи. Ее может предъявить как владелец кофейни, так и проектировщик;
• наброска эскизов с чертежами и 3D-визуализацией. Заказчик оценивает предложенные варианты, а потом выбирает наиболее оптимальный;
• работа с планом, четко составленная схема действий с технической документацией. На данном этапе рассматриваются всевозможные моменты вплоть до итоговой установки необходимого оборудования и мебели.

Только по утверждению подробного плана можно приступать непосредственно к действиям. Посему разработка проекта – наиболее значимый этап в ходе оформления кофейни под ключ.

Кофейня под ключ – одно из выгодных предложений от компании InspireGroup. Авторский дизайн от ведущих сотрудников нашей фирмы не останется незамеченным. Почему ремонт или такой процесс, как отделка кофейни стоит доверить именно нам? Потому что с вами будет сотрудничать профессиональный коллектив. Мы оттачиваем свое мастерство перевоплощения кофеен и других развлекательных заведений в нечто современное и достаточно уникальное уже в течение 8-ми лет непрерывной работы. Свои творческие идеи мы воплотим в индивидуальном подходе к запросам заказчика и составлении авторского дизайна.

 
Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
Пример рабочего готово дизайн-проекта
 

Авторский дизайн проект кофейни

Мы гарантируем стопроцентный результат! Воспользуйтесь обязательно услугами нашей команды профи – и вы получите целиком оборудованное помещение с индивидуальными дизайнерскими решениями, готовое к приему посетителей. Работы компании InspireGroup высоко ценятся нашими клиентами. Примеры удачного оформления кофеен, баров, клубов и развлекательных центров (то есть, фотографии непосредственно готовых проектов) вы сможете без проблем посмотреть на сайте.

Создание оригинального дизайна для кофейни – процесс, требующий серьезного подхода и постоянного контроля за всеми его этапами. Если вы хотите, чтобы фактически все ваши идеи были обязательно воплощены в жизнь, вам стоит обратиться к профессионалам. Доверьтесь нам – и ваша кофейня превратится в атмосферное и весьма привлекательное место, где не будет недостатка в посетителях. Поспешите заказать дизайн проекта кофейни у компании InspireGroup!

Стоимость разработки дизайна интерьера кофейни

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Фото готовых проектов кофейни от Inspiregroup

Предлагаем вашему вниманию фотографии кофеен, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

Сетевая кофейня Мильфей

Европейская кухня
Адрес: г. Мытищи, ТЦ «Красный Кит»
Общая площадь: 180 кв. м
Посадочных мест: 118
Открытие: 2014 г.

inspiregroup.pro

Дизайн-проект кофейни – как сделать самому

Развитие предпринимательства привело к тому, что повсюду как грибы стали появляться большие и маленькие рестораны, различные кафе, закусочные, кофейни. Частенько посетители заходят в закусочную, чтобы быстро перекусить, но не одиноки случаи, когда в ресторане или кафе назначают свидания, устраивают деловые обеды или встречаются с друзьями. Выбор заведения для клиента зависит не только от его места расположения, кухни и качества обслуживания, но и от атмосферы, которая царит в кафе. Для гостей в первую очередь важна уютная и комфортная обстановка, которая определяется дизайном помещения.

Бытует мнение, что разработку проекта интерьера будущего заведения могут сделать только специалисты, но некоторые предприниматели разрабатывают проект самостоятельно. Для удачной разработки дизайн-проекта, а, следовательно, и открытия успешного заведения в дальнейшем, следует учесть все нюансы строительства и последующего оформления кофейни.

Выбираем стиль

Чтобы разработать дизайн-проект кофейни нужно иметь компьютер, на котором установлена специальная программа по дизайну, и маломальские навыки в работе с созданием чертежей. Определиться со стилем оформления будущей кофейни помогут всевозможные интернет ресурсы, которые в избытке восполняют недостаточно развитую фантазию. Большой популярностью сейчас пользуются тематические кафе, где выбор блюд соответствует названию и стилю оформления интерьера. В правильно оформленном интерьере все выдерживается в одном стиле, который определяется тематикой кофейни.

Чтобы у заведения был свой индивидуальный образ будущую кофейню можно оформить в классическом стиле или в стиле прованс, модерн, хай-тек, артдеко или другом. Это зависит от категории клиентов и места расположения кафе. Так в студенческом городке или в деловом районе города лучше сделать дизайн кафе-бара в современном стиле хай-тек или модерн, оформление интерьера в стиле прованс создаст романтическую атмосферу и будет местом встречи друзей. В классическую кофейню клиенты будут заходить, чтобы приятно провести время и отдохнуть, выпить чашечку кофе или полакомиться вкусной выпечкой.

После того как стиль оформления выбран, на компьютере с помощью рабочей программы составляют обмерочный план – чертеж состояния помещений на момент до начала ремонта. На этом плане отмечают стены и перегородки, которые будут убирать и делают планировку будущей кофейни.

Зонирование пространства

В проекте следует учитывать возможные изменения, которые могут вноситься позже. Дизайн-проект кофейни должен соответствовать требованиям эргономики, помещения должны быть просторными, а посетители и обслуживающий персонал не мешать друг другу.

Любое кафе или бар состоят из входной зоны, залов в которых обслуживают клиентов, барной стойки, а также хозяйственных зон – кухни, санузлов и подсобных помещений. Посетители сразу попадают во входную зону. Она начинается с тамбура. Здесь также находится гарбероб, а иногда и санузел. При расчете площади гардероба учитывают максимальное количество посетителей, которые могут находиться в кофейне.

Зал для посетителей делают максимально просторным. От их количества напрямую зависит выручка кафе. Размещение столиков планируют так, чтобы между ними было свободное место для прохода гостей.

При составлении дизайна для кафе нужно уделить внимание размещению и оформлению барной стойки. Некоторые посетители предпочитают проводить время около нее, поэтому у стойки должно располагаться достаточное количество стульев.

Количество санузлов определяют в зависимости от того, на какую посещаемость рассчитана кофейня. В женском санузле должно быть больше кабинок, потому что женщины находятся там дольше. В небольшой кофейне иногда делают санузел с одной кабинкой.

Планировку кухни сделать непросто. Нужно, чтобы она соответствовала санитарным нормам, которые предъявляют к предприятиям общепита, поэтому для ее разработки и оформления лучше прибегнуть к помощи специалистов.

Правильно подбираем материалы и инструмент

После того как определен стиль оформления и составлен проект кофейни, выбирают материалы для оформления интерьера. Выбор материалов зависит в некотором смысле и от дизайна кафе-бара. Можно проявить фантазию и немного поэкспериментировать в отделке, чтобы дизайн интерьера кофейни был индивидуальным.

Легкость и воздушность помещению придадут подвесные потолки из гипсокартона, окрашенного в белый цвет, если кафе оформляют в классическом стиле или в стиле прованс. Для отделки стен также можно использовать гипсокартон, панели из МДФ, древесину. Чтобы гипсокартон не придавал интерьеру унылый вид, на него наносят декоративную штукатурку или наклеивают фактурные обои. В кафе, которое оформляется в стиле хай-тек или модерн можно установить современные световые панели, благодаря которым изменяют освещение в помещении. Для отделки стен также используют кожу и текстильные материалы.

Кофейни и рестораны относятся к категории помещений с высокой проходимостью, поэтому для пола выбирают износостойкое покрытие. Ламинат и линолеум придадут интерьеру вид дешевого заведения и быстро придут в негодность, поэтому лучше для пола использовать паркет, натуральный камень, керамическую плитку или керамогранит, а также натуральную древесину. Перегородки и барную стойку делают из плит ДСП или натурального дерева, а затем обрабатывают отделочными материалами.

Прежде чем начать ремонт, нужно приобрести необходимые инструменты. Поскольку предстоит большой объем работы лучше купить или взять в аренду электроинструмент. Обязательно понадобится перфоратор, шуруповерт, электролобзик, электрическая дрель, ручной фрезер.

Для обмера помещения нужен измерительный инструмент: строительная рулетка, угольники, металлическая линейка. Чтобы следить за правильным расположением плоскостей потребуется лазерный уровень.

В помещении обязательно будут проводить малярные работы, поэтому кроме шпателей и малярных кистей нужно приобрести строительный пульверизатор, с помощью которого можно качественно и быстро покрасить стены.

Не стоит забывать и о слесарном наборе. Во время ремонта нельзя обойтись без молотка, плоскогубцев, резаков, ножниц по металлу, стамески и многих других инструментов.

Важный выбор мебели

В дизайне интерьера ресторана или кафе не рекомендуется использовать мебель из пластика, которая придает ему вид дешевой забегаловки. Мебель в кофейне должна быть удобной, практичной и функциональной. В небольшом уютном заведении будут неуместно смотреться громоздкие стулья с высокими спинками, поэтому лучше выбирать мебель простой формы из натурального дерева или металла. Столешницу для столов можно заказать из дерева, прозрачного или разноцветного стекла, а также искусственного ротанга. К таким столам хорошо подходят плетеные, деревянные или металлические стулья с кожаными сидениями.

Центральное место в интерьере кофейни занимает барная стойка, поэтому ее оформлению уделяют особое внимание. Чтобы она имела аккуратный вид и вписывалась в дизайн кафе-бара лучше изготовить стойку под заказ. Чаще всего для ее изготовления используют натуральное дерево, а столешницу делают из ротанга, камня или пластика.

В кофейне обязательно должны быть холодильные витрины для прохладительных напитков, мороженого, десертов и кондитерских изделий. Обычно такие витрины делают из металла с хромированным или декоративным покрытием. Стенку со стороны клиентов закрывают стеклом, чтобы можно было рассмотреть выставленную продукцию.

Аксессуары под стиль дизайна

Качественный дизайн интерьера сочетает отделку стен и потолка, мебель и аксессуары, используемые для оформления. Чистые аккуратные салфетки и скатерти придают помещению особый уют. Чтобы текстиль соответствовал оформлению зала, для штор выбирают ткани неярких расцветок. Такое же требование предъявляют и к скатертям. Для их пошива используют однотонную ткань пастельных расцветок или ткань с нежным ненавязчивым рисунком. Скатерти и салфетки часто стирают, поэтому для них подходят хлопчатобумажные или льняные ткани.

В хорошей кофейне всегда есть необходимый набор турок и кофеварок для заваривания кофе, а также кофемолки и кофемашина на барной стойке. Для хранения кофе нужно приобрести герметичные банки, а также купить сахарницы, наборы посуды для каппучино, эспрессо, специальные бокалы для детских напитков и мерные ложки. Для приготовления напитков нужны приборы для взбивания сливок, шоколадницы, аксессуары бариста, наборы для чистки кофемашины и все, что необходимо для приготовления чашечки ароматного кофе.

Фото примеры

Небольшая кофейня, оформленная в африканском стиле.

Уютная кофейня в английском стиле с мягкой цветовой палитрой.

Модное кафе в стиле хай-тек отличают строгие формы.

Маленькая кофейня оформлена в ретро-стиле, эффект усиливают фотографии на стенах.

Голубые салфетки и шторы придают очарование кофейне в стиле прованс.

Классическая кофейня на центральной улице города.

interiorno.ru

Интересное фото интерьера кофейни от студии Giant Design

Фото интерьера кофейни Batch Burgers and Espresso

От фото интерьера кофейни Batch Burgers and Espresso невозможно оторваться! Эта закусочная была спроектирована студией Giant Design в Каррибилли, Австралия.

Дизайн прилавка кофейни

Концепция заведения – не только закусочная быстрого питания, но и кофейня. Она должна работать и утром, и вечером. Площадь 27 м2 должна была использоваться максимально эффективно.

Дизайнеры игнорировали элементы декораций типичных американских закусочных. Они использовать эстетику современного дизайна для кофе и кофейни.

Результат – большое обеденное помещение классического формата с высоким баром вокруг кухни, отделанный кожаной столешницей, сталью, деревянной обшивкой и обитыми стульями на клетчатом полу.

Переработанные кирпичные блоки, винтажные осветительные приборы приносят ощущение современности, а неоновые вывески и ретро графика вносят крутую ретро особенность.

Барные стулья в ретро-стиле

Ощущение простора достигается за счет использования зеркал. Теплое освещение сохраняет помещение светлым даже ночью. Проблема с нехваткой места для склада была решена с помощью широкой перегородки над баром. Утром на прилавках можно найти свежую выпечку. А в течение дня это место становится удобным для выдачи кофе и бутербродов.

Дизайн интерьера ретро-кофейни

interiorscafe.ru

Дизайн интерьера кофейни: основные тенденции, стили и направления, цветов, планировка

Модные сегодня кофейни можно отнести к предприятиям общественного питания. Подобные заведения могут предлагать посетителям не только большой выбор сортов бодрящего напитка, но и самые разнообразные блюда или легкие закуски.

Основная аудитория кофеен – это студенты, деловые люди, которые хотят обсудить какую-либо сделку в тихой и спокойной обстановке, различные женские компании.

Если объединить заведение с небольшой пекарней, можно значительно увеличить число потенциальных посетителей за счет школьников.

Чтобы такое предприятие общественного питания постоянно привлекало внимание целевой аудитории, его владельцу важно не только тщательно продумать выбор напитков и блюд.

Кроме того, огромное значение имеет и дизайн интерьера кофейни. Он разрабатывается на основе специально созданной концепции, строго подчиняется всем ее требованиям.

Поэтому имеет смысл привлечь для оформления всех помещений в заведении опытного профессионала.

Основные тенденции в дизайне кофеен, стили и направления

Сегодня весьма широкое распространение приобрели тематические заведения, в которых помимо кофе можно заказать, к примеру, суши и роллы, пиццу.

Кроме того, подобные предприятия делают ставку на семейный отдых, предлагая посетителям достаточно обширное детское меню.

Если вы намереваетесь оригинально оформить интерьер кофейни, начинать надо с выбора направления, разрабатывать концепцию, ориентируясь не только на собственные вкусовые предпочтения, но и на потребности рынка.

В качестве примеров мы можем привести несколько популярных сегодня решений:

• дизайн, выполненный в традиционном стиле. Он предполагает расстановку в зале нескольких радов столиков для посетителей, а также размещение отдельных диванчиков, которые помогут обеспечить для клиента максимально комфортный отдых;

• решения для дизайна интерьера кофейни в исконно русском стиле. В таком заведении, кроме кофе и выпечки можно подавать гостям алкогольные напитки и закуски к ним. Лучше всего оформлять кофейню «под ресторан» — с большим залом, массивными столами, удобными стульями или креслами;

• кофейня, совмещенная с заведением быстрого питания. В зале такого заведения лучше всего размещать барные стойки и высокие табуреты, выделяя совершенно отдельную зону для тех, кто приходит насладиться кофе, тишиной и покоем.

Стиль оформления интерьера кофейни

В зависимости от того, какую именно вы выберете концепцию, подбирается стиль оформления интерьера.

Кофейня – это небольшое и уютное заведение, поэтому лучше сразу отказаться от попыток реализовать какие-либо идеи по мотивам классики или модерна.

Также следует учитывать, что главная задача такого предприятия – обеспечить для посетителей комфорт, полный покой и тишину, максимально качественный отдых.

Следовательно, раздражающе яркие краски здесь тоже не будут уместными.

Наиболее подходящими стилевыми решениями для кофейни можно назвать арт-деко, предполагающий использование легких и изящных элементов, оригинальные комбинации тонов и оттенков, хай-тек, характерными чертами которого является мебель и прочие предметы из металла и стекла.

Также можно остановить свой выбор на эклектике, ничем не ограничивающей фантазию дизайнера и позволяющей сочетать даже совершенно непохожие друг на друга стили.

Отлично подходит для дизайнерского оформления кофейни классический стиль. Его имеет смысл использовать в том случае, если вы намереваетесь привлечь к своему заведению бизнес-клиентов.

Классика дает возможность создать по-настоящему элитную атмосферу, идеально подходящую для встреч с партнерами или крупными клиентами.

Если вы остановили свой выбор именно на классической обстановке, то предлагаем использовать дорогие диваны с эффектной обивкой из натуральной кожи, деревянные высокие стулья, изысканные текстильные изделия.

Причем выбор последних не ограничивается исключительно тяжелыми солидными шторами. Классика в дизайне кофеен предполагает также использование шелковых скатертей тончайшей ручной работы, ковров из натуральной шерсти.

Да, такое оформление обойдется довольно дорого, однако вы сможете создать элитное заведение, которое обязательно станет любимым местом для отдыха у крупных бизнесменов.

Как выбирать цветовую гамму для кофейни?

Как мы уже говорили ранее, слишком яркие краски совсем не подходят для кофейни, так как они не смогут обеспечить посетителям качественный отдых.

Лучше всего остановиться на светлых или нейтральных тонах. Оригинальным решением будет смешение сразу нескольких цветов, выделение ними отдельных функциональных зон в заведении.

Разнообразие в интерьер вполне смогут внести живые цветы, расставленные по столикам для посетителей. Однако прибегая к такому решению, необходимо воспользоваться услугами опытных флористов, которые обходятся недешево.

Планировка кофейни: основные помещения и функциональные зоны

Любая кофейня должна обязательно включать в себя зону для приготовления бодрящего напитка (если вы намереваетесь сочетать заведение с пекарней или кафе быстрого питания – то и отдельное помещение, в котором будут готовиться самые различные блюда).

Также необходимо продумать наличие небольшого зала со столиками или стойками, и технических помещений – санузла, кладовки для хранения уборочного инвентаря, продуктов.

Вы не можете определиться с концепцией и стилем оформления своего будущего заведения.

Мы предлагаем посмотреть фото дизайна интерьера кофейни, изучить модные тенденции на рынке, найти те основные детали, которые привлекают посетителей и делают обычное предприятие общественного питания чрезвычайно популярным.

Такой анализ обязательно поможет вам сделать правильный выбор.

comments powered by HyperComments

ileds.ru