Интерьер кафе | homify

Разрабатывая интерьер кафе, необходимо найти гармонию между функциональностью и эстетикой. Создание уникального дизайна интерьера кафе зависит от множества факторов, но гостям и посетителям запоминаются именно детали. Почему мы частенько выбираем именно определенное кафе? Почему оно становится нашим любимым местом? Ведь ассортимент напитков и блюд не так уж сильно отличается во всех кафе. Возможно, дело в атмосфере уюта и тепла в гостеприимном заведении, в оформлении интерьера кафе в соответствующем стиле. Наверняка, нас привлекают какие то уютные и особенные детали в дизайне интерьера кафе, будь то приятное освещение, удобные стулья и столики, книжные полки или вежливое обслуживание.

Цветовое решение дизайна интерьера кафе может быть абсолютно разнообразным. Самое важное – соблюдать баланс в сочетании различных цветов и оттенков. Выгоднее всего смотрятся естественные цвета, теплые и спокойные полутона, создающие уютную и спокойную атмосферу. При выборе палитры для дизайна интерьера кафе стоит учитывать габариты заведения. Ведь, как известно, светлые оттенки визуально делают помещение более просторным, а темные – зрительно сужают пространство кафе.

Мебель в кафе должна быть из таких материалов, за которыми будет легко ухаживать. Иными славами, она должна быть антивандальной. И одновременно, мебель должна быть приятна на ощупь. Сейчас многие владельцы кафе накрывают мебель специальными чехлами, которые легко снять, привести в респектабельный вид и вернуть на место. Также крайне важно оформить интерьер кафе таким образом, чтобы в нем были различные зоны посадки посетителей: стулья, кресла и диванчики.

Освещение в дизайне интерьера кафе играет далеко не последнюю роль. Создать приятное для глаза и уютное место поможет теплое освещение ламп накаливания. А также можно поэкспериментировать с различными оригинальными торшерами, люстрами и настольными лампами. Необычные источники освещения придадут помещению уютный и домашний вид. В отдельных особенных случаях в качестве освещения подойдут свечи – они придадут кафе романтическое и необычное настроение.

Музыка в кафе тоже важна и создает определенную атмосферу. Она должна меняться на протяжении всего дня. Даже если музыка в заведении играет тихо, важно помнить то, что она все равно задает нужную атмосферу в помещении. Телевизоры в кафе лучше не устанавливать. Потому что уютное кафе должно в первую очередь заставлять людей общаться и наслаждаться живым общением.

10 лучших интерьеров ресторанов и кафе

10 лучших интерьеров ресторанов и кафе

На сегодняшний день рестораны, кафе, бистро, кофейни, фастфуды можно увидеть чуть ли не на каждом шагу. Однако, хорошей кухней современных посетителей уже не удивить, а посему приходится искать и другие решения. Так, например, рестораторы всё чаще идут на смелые эксперименты со внутренним убранством своего заведения. Согласитесь, что эффектный и уютный интерьер всегда производит на вас впечатление и не остается незамеченным.

В чём же кроется залог удачного интерьера?

 Стоит отметить факт, что большинство людей боится неожиданных решений и предпочитает работать на балансе в интерьере, не доверяя чутью профессионалов. Поэтому существует неимоверно много проектов, в которых всё красиво, но они не “цепляют” глаз. Ведь в них нет ярких пятен.
Говорят, гении способны подчинить хаос. Так и с пространством. Порой совмещая, казалось бы, абсолютно несовместимые вещи, элементы, материалы, мы получаем что-то новое, что привлекает в работах дизайнеров — контраст в цветовых решениях, фактурах, размерах, уровнях.
Предлагаем вам взглянуть на наиболее интересные варианты интерьеров ресторанов всего мира. Одно лишь это – отличный повод для их посещения.

1. Паназиатское бистро Zodiac, Россия

Ресторан размещён в сложном, закрытом пространстве между старинным особняком и стеклянным торговым центром. Яркий акцент в виде вертикально озеленённых стен привносит свежий глоток воздуха в постмодернистский стиль интерьера и уносит нас из шумной Москвы в шелестящие джунгли.

Интерьер заведения примечателен тем, что здесь весьма удачно объединены стили: дорогие породы дерева, натуральный камень и присущие модерну голые бетонные стены, колонны и потолки, а также выставленные наружу коммуникации. Пространство “играет” ещё и засчёт визуальных уровней, с помощью которых помещения залов разделяются на зоны.
Расслабляющую атмосферу, располагающую к общению и наслаждению изысканной кухней ресторана, создают минималистская мебель из светлой древесины лёгкого дуба и мягкий свет потолочных светильников. Медные провода светильников, напоминающие вьющиеся лианы, идеально сочетаются с пастельными тонами интерьера, белыми сферами кашпо и серо-зелёными листьями растущих в них суккулентов.
Общий стиль помещения отражает современные тенденции в европейском дизайне — открытый, просторный, продуманный до мельчайших деталей, он способен угодить даже самым взыскательным гостям.

2. Сочетание террариума и ресторана в проекте Vivarium, Бангкок

Ресторан Vivarium разместился в помещении списанного склада. Дизайнеры создали новый интерьер, сохранив индустриальные особенности бывшего склада. При разработке концепции использовалось все найденное на площадке: железные двери, стальные трубы, корни деревьев. Для стен применили красный грунт того же оттенка, что и специи чая масала с Индийского субконтинента.
Сочетание реальных живых пейзажей, керамических мелочей и строгого фасада, представляющего собой ленточное остекленение с мелаллическим каркасом, напоминающим контейнер, трансформировало интерьер заброшенного помещения в террариум.
Залы разделены стеклянными стенами от пола до потолка. Концепция близости к природе реализуется с самого порога заведения – у входа в ресторан стоят массивные вазы с тропическими растениями, а площадка выложена мелкими камнями. Геометрические формы, использование железа в декорациях и множественно висящие растения придают заведению аутентичности.

3. Bibo – ресторан стрит-арта, Гонконг

Мы привыкли к утверждению, что стрит-арт украшает исключительно улицы. Однако, авторы необычного интерьера, креативная студия Substance считают иначе. Их стараниями этот мятежный вид искусства был воплощён в концепции на первый вид простого, но в то же время роскошного интерьера ресторана во французском стиле.
Бывшую трамвайную станцию дизайнеры преобразили в современный ресторан-галерею. Стеклянный фасад первого этажа дает возможность прохожим заглянуть внутрь небольшого пространства, атмосфера которого напоминает центр современного искусства.
Здесь представлены редкие работы Бэнкси, Дэмиена Херста, Даниэля Аршама и многих других современных художников. Интерьер радует поклонников французского стиля 30-х годов. Сочетание элементов арт-деко: деревянного паркета, элегантных светильников, модной мебели и граффити вкупе дало яркий, дерзкий результат.

4. Logomo Cafè, Turku, Finland

Пространство интерьера Logomo построено на оптических иллюзиях, задуманных немецким художником Тобиасом Рехбергером совместно с финским производителем дизайнерской мебели Artek.
Создавая интерьер, скульптор собрал воедино все пространство помещения при помощи линий, которые объединяют между собой отдельные элементы интерьера: мебель, окна, стены. Все составляющие сконцентрированы на основной оранжевой линии, центральной доминанты монохромного интерьера.
Комментируя этот проект‬, Тобиас Ребергер сказал: «Мне нравится идея разработки проектов в сфере визуальных искусств, посвященных тому, чего не видишь».

5. Ресторан Edulis, Мадрид

Дизайн ресторана Edulis — яркий пример того, что простота и незагроможденность интерьера — это всегда прекрасно. Интерьер этого заведения можно охарактеризовать словами знаменитого японского архитектора Тадао Андо, который утверждал, что свет и воздух — главные декорации пространства.

Стиль достаточно лаконичен, его можно отнести к столь популярному на сегодняшний день лофту в сочетании с эко-стилем. Также в некоторых залах можно проследить нотки арт-деко.
Кирпичные стены, благородное дерево, мох и правильный свет создают уют и спокойствие, чего порой так не хватает нам в большом городе. Озеленение, светлые тона, легкая мебель позволяют визуально расширить помещение зала.
Остальные залы выполнены в более приглушенных серых тонах, ставка сделана на игру света и тени. В целом, интерьер заведения располагает к себе: приглушенный свет, обилие зелени, неброские цвета позволят отдохнуть вам и вашему разуму.

6. Ресторан Palmilla, Калифорния

Palmilla — высококлассный мексиканский ресторан в Калифорнии. Шикарный интерьер поражает продуманностью до мельчайших деталей. В отделке интерьера преобладает камень. Напольное покрытие интересно пронизывающим “ручьем”, выложенным галькой в цельной каменной глади.

Массивная каменная барная стойка подсвечена светодиодами, тем самым визуально облегчает всю конструкцию и создает парящий эффект, а ажурные светильники добавляют изыска каменной “пещере”. Мягкие диваны, столики, светильники и декоративные элементы на стенах, отделанных камнем в виде пирамид Майа, придают интерьеру пикантность.

7. Кафе 27 с «зелёным» экстерьером, Пекин

Специалисты шанхайской компании FOUR O NINE разработали проект модернизации тепличного сооружения со стеклянной крышей. Для авторов идеи было чрезвычайно важно рассказать о высоких стандартах будущего кафе в отношении свежих, здоровых и качественных продуктов через её архитектурное воплощение.
Деревянные кашпо кубической формы закреплены на наружных и внутренних стенах площадки в линейном порядке. Оригинальная перегородка, обшитая прямоугольными рейками из древесины ясеня, разделяет пространство пополам, обозначая границу между обеденным залом и кухней. Ясеневая обшивка также украшает стену позади белоснежной барной стойки.

Пол в пределах обеденной зоны, обозначенной периметром из терраццо, покрыт керамической плиткой. Совокупность использованных материалов должна в конечном итоге способствовать формированию термальной массы, которая пассивным образом поможет сохранить тепло внутри сооружения в зимнее время.
Финальным этапом реализации этого проекта стало облагораживание прилегающей к кафе территории. На небольшом участке был разбит сад и установлено несколько удобных скамеек.

8. Ресторан-бар Tavaru, Мальдивы

В дизайне этого здания гармонично соединяются результаты нескольких ожиданий. Он уникален в контексте Мальдивского региона; он предлагает своим посетителям то, чего они не могут найти нигде больше на Мальдивах. Его архитектура стоит особняком от всех других зданий на острове — это современный, футуристический, несколько новаторский ресторан.

Техническая задача заключалась в решении для структурных основ и строительстве высотного здания в гидрогеологических условиях острова. В отличие от других зданий на острове, которые построены в традиционном стиле, Tavaru с нынешней структурой доминирует на острове благодаря своей высоте 23 метра и специфической конструкции.
Вместо традиционных натуральных материалов для фасада был использован монолитный бетон, который служит в качестве несущей трубы, вокруг которой расположена консольная лестница из отдельных элементов, составленных по спирали. Все элементы по внешнему периметру завуалированы светло-серой полупрозрачной занавеской. На последнем этаже находится гостиная с перспективой, открывающей единственный панорамный вид на весь остров.

9. Ресторан Edgar Burger, Ницца

Интерьер-студия ATELIER 99 во главе с дизайнером Паоло Mazzucato работала над дизайном ресторана Edgar Burger, который получился очень стильным и удобным, несмотря на преобладание темных оттенков и элементы в промышленном стиле. Все это создает особую атмосферу, но не лишает ресторан тепла и уюта, которые вместе с высоким качеством кухни настолько ценятся посетителями.
Стилистика заведения граничит на стыке стимпанка и лофта. Традиционно в отделке были использованы необработанное дерево, метал, бетон. Вентиляционные трубы придают помещению характер. Ноты классики никогда не бывают лишними: кожаные диваны с высокими спинками добавляют изысканности.

10. Ресторан The Jane, Антверпен

Голландские дизайнеры из студии Piet Boon преобразили здание церкви бывшего военного госпиталя в Антверпене до неузнаваемости. Аутентичность, функциональность и выразительность винтажных витражей приняли за отправные точки будущего интерьера. Дизайнеры любят сохранять отдельные родные элементы зданий. В этом случае профи решили сохранить мозаичный пол и арочные потолки. Сдобрив все это камнем, деревом и кожей, студия получила достаточно интересный, яркий современный интерьер с мотивами модерна и арт-деко.
Место алтаря было отведено под кухню, ведь именно она является своего рода центром любого ресторана.
Будет преступлением не упомянуть о потрясающей люстре в центре зала, которая расстилается над большей частью помещения. Это 800-килограммовое произведение искусства размером 9 на 12 метров, состоящее из 150 лампочек, расположенных на длинных пиках, соорудили специалисты бейрутской студии PSLAB. Создается впечатление, что она разлетается на части от взрыва, всплеска.
Специалисты Studio Job разработали дизайн витражных окон, состоящих из 500 уникальных панелей. Правда, изображённые на них дьяволы, черепа, младенцы, распятия, кости, ключи, рожки мороженого, колокола, круассаны, пингвины и праздничные торты лишь отдалённо соотносятся с изначальной функцией часовни. Архетипы из разных сфер как бы говорят о добре и зле, богатстве и бедности, жизни и смерти, еде и религии.

Не сомневаемся, что вы вспомните нашу подборку, направляясь в тот или иной город.

Интерьер ресторана: идеи, стили, советы

Многие люди ходят в ресторан не только для того чтобы вкусно поесть, хотя это тоже важно, но и просто отдохнуть, пообщаться с приятными собеседниками или деловыми партнерами. Стили интерьера ресторанов бывают разными и далеко не каждый способен привлечь большое количество клиентов. То есть перед владельцем такой точки общественного питания стоит непростая задача создания особой атмосферы, которая принесет посетителям удовлетворение, надолго запомниться, вызовет желание вернуться снова. Но заботиться стоит не только об удобстве клиента, но и персонала, создавая обстановку, которая не просто красива, а удачно объединяет такие характеристики как эстетика, комфорт и функциональность.

Важен каждый фрагмент дизайна

Решая, что украшает интерьер ресторана или кафе обращаем внимание на то, чтобы он был особенным, не, таким как у ближайших конкурентов, соответствующим вкусам потенциальных клиентов. К самым значимым элементам дизайна относятся:

• Оригинальные цветовые экспромты. При этом учитывается, что набор цветов является не просто декором, а активным элементом системы, которая оказывает влияние на активность посетителей, их желания. Например, зеленый способен расслаблять и успокаивать, а желтый — привносит в обстановку много света, улучшает не только аппетит, но и настроение.
• Освещение. Оно не должно быть чрезмерным, но в то же время не должно быть и неосвещенных мест.
• Планировка обеденного зала. Она должна быть такой, чтобы можно было провести как большую вечеринку, так и обеспечить небольшое застолье, не нарушая общей стилистики, обеспечивая свободный проход как для посетителей, так и для официантов.
• Текстиль. Является одним из самых значимых элементов декора, ненавязчиво подчеркивает особенности кухни. К этой категории относятся не только шторы и скатерти, но и салфетки, фуршетные юбки, мулетоны и т. д.

При выборе каждого элемента декора нужно помнить о необходимости сохранения единства оформления, которые влияют на комфорт и настроение посетителей.

Кафе бывают разными

По сведениям статистических наблюдений стили интерьера ресторанов насчитывают более миллиона вариантов. При этом заведения общепита, оформленные по типовым проектам, а их немало, обычно посещают, чтобы просто перекусить (желательно вкусно), или отдохнуть от необходимости стоять за плитой, чтобы приготовить обед или ужин. Но, чтобы ресторан обрел своих постоянных посетителей, нужен интерьер, который будет определять правила поведения его посетителей. Приведем несколько примеров:

Для ценителей кофе, неспешных бесед о новостях, только что прочитанных в свежей прессе, подойдет венский стиль. При составлении меню основной упор делается на выпечку и безалкогольные напитки.

В том случае, если планируется готовить еду, которую можно взять с собой, а спрос на такой вид услуг довольно большой, тематику не особенно учитывают. Рекомендуется особое внимание уделять чистоте, подумать о грамотном расположении столов, в том числе и тех, за которыми можно кушать стоя.

В интерьере ресторана, где подаются национальные блюда, обязательно должны присутствовать элементы, которые будут отражать принадлежность к французской, японской, еврейской, кавказкой или другой кухне.

ВАЖНО
УЧИТЫВАТЬ

То есть нужно создать атмосферу, которая сама подскажет правила поведения и настроит клиентов на нужный лад, и если оно совпадет с их внутренними желаниями, то они будут приходить снова и снова.

Значимые моменты оформления

При оформлении интерьера ресторана большое значение имеет выбор и расстановка мебели. Она должна быть удобной, не слишком громоздкой, чтобы ее перемещение не вызывало особой сложности. Ее форма и расцветка может полностью совпадать с общим стилистическим решением помещения либо выделяться, но не вступать в противоречие с другими элементами оформления обеденного зала. Кто-то любит сидеть на высоких табуретах у барной стойки, другие же отдают предпочтения мягким креслам или уютным диванчикам, позволяющим удобно разместиться даже большой компании. Нужно постараться удовлетворить интересы посетителей с разными запросами, не забыть о практичности столов и стульев, которые должно легко очищаться от пятен кофе, соков, вина и т. д.

Необычные картины, витражи, удачно расположенные зеркала и неординарное оформление оконных проемов создают уютную атмосферу. Не меньшего внимания заслуживает экстерьер, поскольку презентация заведения начинается с центрального входа, который должен быть оформлен так чтобы посетитель мог понять, что его ожидает, если он войдет. Также следует позаботиться об интересном оформлении фойе, бильярдного или кальянного зала, если таковые есть. Одним из часто посещаемых помещений являются санузлы. Они должны быть удобными, достаточно просторными и оформленными так, чтобы соответствовать выбранной тематике.

Распространенные стилистические решения

Интерьер ресторана может быть довольно строгим, но гармоничным, с преобладанием четких линий в виде больших окон и зеркал, оформленных в сдержанных тонах, что принято относить к классике. Не менее интересно выглядит помещение, которое подчеркивает оригинальное меню неординарностью цветовых решений, использованием нестандартных решений при выборе освещения, текстиля, пространственного размещения картин, зеркал, других элементов декора.

Креативный лофт

Это не просто кирпичные стены, лишенные дополнительной отделки и другие атрибуты производственных помещений, способные внести в привычную обстановку немного креатива. Интерьер ресторана в стиле лофт демонстрирует раскрепощенность, тягу к свободе от условностей, делающих жизнь скучной. Поэтому такие заведения любят посещать студенты, рок-музыканты и обычные люди, которым близка эта тема. Некоторую долю элегантности, а также свежести помогут внести яркие акценты в оформлении стен, которые можно покрыть лаком, использование диодной подсветки и т. д.

Фьюжн — сочность и неординарность решений

Дизайн интерьера ресторана в этом стиле довольно часто включает фольклорные мотивы, особенно если в заведении подаются блюда, принадлежащие к восточной или кавказской кухне. Впрочем, можно использовать и более лаконичную обстановку, близкую к производственной, нужно только добавить в нее ярких элементов из текстиля, изразцов. Особое внимание следует уделить освещению. Обычные люстры и светильники в данном случае не подойдут. Неплохим вариантом могут стать светильники, выполненные в стиле, близком к азиатскому, напоминающие старые винные бутыли и даже корзины.

Важен каждый фрагмент дизайна

Выбор такого дизайна для ресторана, в котором много больших окон, вполне оправдан, поскольку такое решение многим посетителям кажется очень милым, приближающих их к природе, чего особенно не хватает городским жителям. Но чтобы достичь желаемого эффекта, нужно соблюдать определенные правила:

• пол делают из дерева и выбирают мебель из того же материала с яркой обивкой, желательно цветочной;
• по всему залу расставляют довольно крупные растения, которые должны быть настоящими, как и грунт в кадках для них;
• стены рекомендуется выполнить тоже из дерева либо имитировать «мазанку» либо побелку.

Учитывая, что далеко не все материалы соответствуют требованиям современных рестораторов и их клиентов, довольно часто используют обои, плитку и другие строительные материалы, имитирующие нужные эффекты. При выборе нужно быть внимательным, чтобы не исказить особенности выбранного стиля, максимально использовать яркость и сочность натуральной природы, естественного освещения и т. д.

Элегантность всегда в тренде

Это можно сказать и про интерьер ресторана, в котором четко соблюдаются правила сервировки, на стол подают изысканные блюда, и интерьер оформлен соответствующим образом. Причем обстановка не обязательно должна быть дорогой, скорее элегантной. А это обеспечивается салфетками и скатертями, поражающими своей чистотой, удобными стульями, чаще всего классическими, наличием свечей или небольших букетиков из живых цветов, красоту которых подчеркивает приятная музыка и вежливость персонала.

Стиль модерн

В ресторанах, оформление которых выполнено в привязке именно к такому стилистическому решению присуще использование материалов натурального происхождения, украшенных орнаментами и сложными узорами. Плавные линии делают обстановку более уютной, а наличие большого количества светильников, которые располагаются в самых необычных местах и чаще всего асимметрично, привносят живость и приятное ощущение новизны.

Ретростиль

В интерьере ресторана, оформленного в таком стиле преобладают приглушенные тона, которые неплохо сочетаются с черно-белыми пленочными фотографиями прошлых лет или удачными имитациями. Дополняют их оригинальные светильники, вазы, стулья и другая мебель, которые принадлежат былым эпохам, либо искусственно состарены.

Особенности тематического ресторана

Он объединяет поклонников определенной страны с самобытной культурой, хобби или фильма, возможно, что и мультипликационного. Это значит, что и интерьер ресторана отражает приверженность выбранной тематике, в том числе и при выборе цветовой гаммы, использовании особенной мебели, светильников и т.д.

Интерьер и меню

Выбранный стиль должен быть понятен и приятен шеф-повару, идентифицироваться с его манерой приготовления основных блюд. Особой популярностью пользуются интерьеры русских ресторанов, в которых подают блюда, которые ели в старину, с адаптацией к современным условиям. Они могут быть похожи на терем, в котором есть просторная светлица — обеденный зал, и барная стойка в виде избы с большим окном. Впрочем, вариантов много, например, использование росписи под хохлому, выполненную в традиционных золотых и красных тонах, либо нежной гжели с голубыми оттенками и т.д. При этом используются материалы, имеющие природное происхождение.

Если предлагаемое меню разнообразно и включает блюда разных народов и эпох, то и интерьер ресторана должен быть соответствующим: ярким, красочным, включающим самые неожиданные элементы, вплоть до живых кур, козочек, диких животных или их стилизованных изображений.

Важен каждый фрагмент дизайна

Современные интерьеры ресторанов не только красивы, но и практичны, то есть удобны как для посетителей, так и для обслуживающего персонала. Даже самое креативное оформление не должно мешать работе обслуживающего персонала и комфортному расположению гостей заведения. Поэтому нужно заранее разработать:

• самые удобные пути доставлению блюд, независимо от наполняемости зала;
• спланировать световое зонирование, чтобы обеспечить необходимую интимность и удобство.

Особенности создания интимных зон

Если вы подумали о санузле, то речь пойдет не о нем. Очень важно, чтобы интерьер ресторана обеспечивал определенную степень уединенности, поскольку далеко не каждый клиент хочет находиться у всех на виду. Обычными методами такого результата добиться непросто. Разрешить проблему помогут мобильные перегородки, позволяющие создать уютную атмосферу для двоих или выделить отдельную зону для большой компании.

Освещение заслуживает особого внимания

Когда прорабатывается интерьер ресторана и кафе уделяют пристальное внимание подбору осветительных приборов, которые обеспечат необходимый уровень освещенности в любую погоду, независимо от времени суток.

Выбирая светильники необычной формы, подчеркивающие выбранный стиль, например, в виде старинных канделябров или причудливых бра с богатым орнаментом, нужно учесть, что они должны сочетаться с естественным освещением, не создавать некрасивых бликов. Также следует задуматься об энергоэффективности таких приборов, чтобы оптимизировать затраты на оплату хозяйственных услуг.

Небольшое заключение

Разрабатывая дизайн-проект нужно позаботиться о том, чтобы меню, название и интерьер ресторана соответствовали выбранному стилю и существенно отличались от заведений конкурирующих фирм. Чтобы обеспечить привлекательность кафе и комфорт его посетителей специалисты не рекомендуют экономить на тех предметах, к которым прикасается посетитель. К этой категории относится не только столовые приборы, но и мебель, меню и др.

Интерьер ресторана, дизайн интерьера ресторана, стили и оформление ресторанов

Мастер-класс / все Банкетный зал как развлекательный комплекс Оформляя интерьеры этого необычного объекта, задуманного и реализованного как загородное поместье, мы по желанию заказчика создали так же отдельный павильон, наземная часть которого полностью занята торжественным банкетным залом. Он легко превращается в танцевальный зал, ресторан или концертную площадку.

Мастер-класс / все Индустрия отдыха. Клубы-трансформеры Клуб – это пространство-трансформер, потенциально способное меняться до неузнаваемости. В клубы ходят за приключением, экстримом, атмосферой, вырывающей из реальности. Попадая сюда, человек, даже будучи постоянным посетителем, каждый раз не должен узнавать его, как будто попал в клуб впервые. Каждый раз это должно быть разное и новое место.

Разговор на тему / все Кабинет в загородном доме: высокий глянец, латунь, маркетри Уникальный проект загородного дома площадью 4 000 кв.м. выполнен в стиле ар деко с бесподобным столярным наполнением. Деревянные интерьеры дома разрабатывались и выполнялись индивидуально на заказ из ценных пород древесины. Их отличают яркие столярные элементы, поверхности в высоком глянце, латунные орнаменты, кожаные декоры, маркетри и многое другое. Сегодня поговорим о кабинете…

Мастер-класс / все Кирпич в интерьере: модели-хиты, зоны применения, приемы использования Кирпичная кладка в интерьере, пожалуй, одна из самых актуальных дизайнерский тенденций XXI века. Ее отличает невероятная устойчивость. Примечательно, что кирпич применяется не только на внутренних стенах кирпичных зданий, но и в интерьерах деревянных домов. Интерьерный кирпич украшает офисы, рестораны, отели, квартиры и резиденции премиального уровня. Поговорим о кирпиче в интерьере…

Разговор на тему / все Очередной шедевр Buster + Punch: новая фурнитура из стали LINEAR Дверные ручки из цельного металла из новой коллекции фурнитуры для дверей LINEAR, которую представил легендарная британская марка Buster + Punch, постулируют базовые идеи бренда: твердость, прочность, филигранность. LINEAR включает широкий ассортимент изящных дверных ручек и дверных аксессуаров из редких твердых металлов, обработанных алмазной фрезой и доведенных до дизайнерского совершенства вручную.

Мастер-класс / все Новинки 2021: ванна без брызг, вихревой смыв, зеркала на голосовом управлении Помещение, в котором начинается и заканчивается каждый наш день, это ванная, одна из самых важных комнат в любом доме. Здесь мы собираемся утром и расслабляемся вечером, это место релакса и ухода за собой. Этим целям должен служить интерьер и декор ванных, об этом мы и поговорим сегодня. Итак, ванная комната Villeroy & Boch 2021. Какая она? Экологичная, долговечная, красивая и «умная»…

Разговор на тему / все Модная «столярка»: двери, мебель, панели в современном стиле Сегодня мы поговорим об интерьерах в современном стиле и особенностях их оформления с помощью дерева, о столярной моде и о выборе пород древесины. Тема индивидуальных столярных изделий актуальна для любых интерьеров и базируется на трех китах: двери, стеновые, потолочные панели, корпусная мебель. В любых вариациях современного стиля, будь то минимализм, эклектика, эко-интерьер, именно столярные конструкции воплощают и транслируют основную идею.

Разговор на тему / все Duravit 2021: Новые коллекции, чудо-технологии, громкие имена В 2021 год бренд Duravit вошел с поистине революционными новинками. Это уникальные дизайнерские коллекции сантехники и мебели для ванных D-Neo и White Tulip; смеситель-тюльпан Филиппа Старка; технология чудо-смыва HygieneFlush, создающая мощный водоворот для идеальной промывки при использовании лишь 4,5 л воды; восстанавливающиеся после царапин покрытия и новое дизайнерское имя. Итак, обо всем по порядку…

Инженерная доска – отличный паркет с минимальной стоимостью Инженерная доска – модное напольное покрытие повышенной стабильности, которое выглядит как массивная доска и отличается невысокой ценой. Поговорим об инженерной доске на примере одного из ее наиболее эффектных вариантов, инженерной доске Bentline Superbase Дуссие, обладающей, помимо непревзойденного декора, отменными характеристиками прочности и улучшенной геометрией.

Разговор на тему / все Мансарда: эксклюзивный деревянный интерьер Продолжая рассказывать о столярном оформлении загородного дома площадью 4 000 кв.м., поговорим о его мансарде. Библиотека, каминная зона с барной стойкой, мини кухня, спальня и гардеробная выполнены в стилистике ар деко из ценных материалов. В производстве столярных изделий использовались шпон макассара, массив и шпон ореха, натуральная кожа, натуральный камень, зеркала, стекла с фацетом и витражные стекла.

Как сделать привлекательный дизайн кафе

Планируя открывать кафе, бар или ресторан, владелец заведения должен подумать не только о меню. Помимо того, чтобы поесть, посетители приходят хорошо провести время, и дизайн интерьера разрабатывается до мелочей. Это касается даже фастфудов, куда гости заглядывают ненадолго. Но приятная атмосфера заставит их вернуться в следующий раз и привести коллег или друзей.

Дизайн-проект кафе

Интерьер мест общественного питания решает не только эстетическую задачу. Продуманный дизайн дает ресторану коммерческий успех. Если оригинальная концепция понравится посетителю, он расскажет знакомым и сработает сарафанное радио – бесплатная реклама.

Даже если человек ни разу не был в заведении, но увидел интересный интерьер на фото в интернете, он также захочет прийти.

Поэтому проект кафе нужно продумать до мелочей. Лучше доверить это дело профессионалу. Он учтет особенности визуального восприятия, поможет определиться с выбором стиля и цвета. Дизайнер продумает расстановку мебели в зале, удобную посетителям и официантам. Спланирует, где расставить технику в баре и на кухне, чтобы бармен и повара эффективнее справлялись с работой.

Также проектировщик знает нормы СанПиН и сделает планировку с учетом правил, предъявляемых ГОСТом

Дизайнер предоставляет заказчику дизайн-проект кафе – это пакет документов, с которыми работают строители и согласно которым закупается и расставляется мебель. Чтобы разработать чертежи и продумать концепцию интерьера, дизайнер проходит несколько этапов:

1. Сбор информации. Проектировщик изучает архитектуру и существующую планировку помещения. Он проводит интервью с владельцами, в ходе которого выясняет тип заведения, какую аудиторию хотят привлечь хозяева, какие помещения нужно заложить в проект. Определяет предпочтения по стилю и цвету.
2. Разработка технического задания, в котором прописываются все пожелания и архитектурные особенности.
3. После согласования ТЗ дизайнер представляет визуализацию – несколько вариантов интерьера в эскизах, коллажах и/или 3D-проекты. Иногда сначала предлагается выбрать общую концепцию, а затем детально разрабатывается лучшая по мнению заказчика.
4. Помимо детальной разработки визуальной части проекта, для дизайн-проекта составляется пакет чертежей, которыми затем пользуется ремонтно-строительная бригада. В разных документах отображаются сносимые и возводимые перегородки, расположение коммуникаций, электропроводки, расстановка мебели. Также дизайнер составляет сметы на закупку материалов и предметов обстановки. Если нужно поправить бюджет, проектировщик на этом этапе предлагает альтернативные варианты.
5. Авторский надзор – дополнительная услуга, по которой дизайнер следит за ремонтно-строительными работами и корректирует их при необходимости. Так, он добивается, чтобы интерьер, представленный в проекте кафе, соответствовал реализации.

Если у хозяев ресторана есть необходимые для составления дизайн-проекта знания, они могут сэкономить на услугах дизайнера и пройти перечисленные этапы сами. Но, вероятнее, такой подход значительно увеличит время ремонта. Он вряд ли предостережет от мелких переделок после открытия заведения и крупных ошибок, подобной той, когда запахи из кухни попадают в зал.

Типы кафе и ресторанов

В первую очередь нужно четко понимать, какой тип заведения открывается. От этого строится вся концепция дизайна.

Спорт-бар

Аудитория приходит посмотреть матч, поболеть за любимую команду. Важная составляющая дизайна интерьера – удобное расположение телевизоров. В декоре преобладает спортивная символика. Нельзя забывать об акустике. Не всегда гости спорт-бара хотят посмотреть матч и приходят просто пообщаться. Этот факт закладывается в проект и предлагаются более тихие зоны.

Детское кафе

Светлое, яркое пространство с мебелью, удобной для детей и взрослых. Обязательна одна большая зона или множество уголков, где ребята могут бегать, играть в спокойные игры, участвовать в мастер-классах. Очень важна безопасность: нет острых углов, розетки скрыты от глаз. Поверхности сделаны из легко моющихся материалов.

Для оформления выбирается, как правило, сказочная или фантастическая тематика. Родители оценят кафе, если в нем предусмотрена лаунж-зона для взрослых, с которой хорошо видны все места для детских игр.

Кафе-ресторан

Предполагается большое количество посадочных мест. Посетители проводят здесь в среднем два часа, поэтому мебель должна быть очень удобной, а дизайн расслабляющим.

Кафе

Заведение с полным меню, но рассчитанное на небольшой поток гостей. Кафе для элитных посетителей предполагает комфортные места, отделенные легкими перегородками, чтобы обеспечить приватность встречи.

Кафетерий

Тип кафе с зоной самообслуживания.

Столовая

Просторное заведение так же предполагающее самообслуживание. В столовых проводятся торжества и банкеты, поэтому в дизайне интерьера продумываются разные способы расстановки мебели.

Кафе-бар (кофейня)

Место для деловых встреч и свиданий. Меню предлагает напитки и закуски к ним. Посетители проводят в среднем около часа, но будут заходить регулярно, если к тому располагает атмосфера. В обстановке должны быть столики, на которых можно удобно разместить ноутбук и чашку.

Паб

Ночное заведение с приглушенным светом. Часто здесь звучит живая музыка, поэтому в интерьере предусматривается сцена. Для паба характерна массивная деревянная мебель. Стиль выбирается брутальный, так как основная аудитория – мужчины.

Фастфуд

Посетители приходят, чтобы быстро перекусить. Владельцы несетевых фастфудов редко уделяют внимание отделке помещения и устанавливают лишь несколько типовых столов. Но психологически гость предпочтет вернуться в ресторан с красивым интерьером и приятной атмосферой. И дизайн решит эту коммерческую задачу.

Кафе здорового питания

Чаще открывается возле спортклубов. Рассчитано на быстрое посещение людьми с определёнными предпочтениями в еде. Концепция интерьера направлена на здоровый образ жизни.

Арт-кафе

Целевая аудитория – творческие молодые люди. Креативное пространство со множеством авторского декора. Для арт-кафе стоит выбирать мобильную мебель, чтобы быстро обустроить места для компаний с разным числом участников.

Лобби-бар

Располагается в вестибюлях гостиниц. Основная аудитория – туристы, приезжие. Дизайн интерьера лобби-бара выстраивается в зависимости от общей концепции отеля.

Летнее кафе

Открытая терраса при ресторане или отдельно стоящая беседка или тент. Оборудуется легкой мебелью, которую без труда можно убрать на ночь. В проекте особое внимание уделяется тенту, защищающему от солнца и дождя. Интерьер выстраивается в сочетании с окружающим кафе пространством.

Кальянная

Помещение в восточном стиле. Важно продумать в проекте вентиляцию, чтобы гости могли наслаждаться кальяном, не вдыхая дым, идущий от соседних столиков.

Караоке-бар

Предусматривает сцену и караоке-систему. В интерьер должно быть заложено место для диджея.

Рок-клуб

Помещение с высокими потолками оформляется чаще в стиле лофт, гранж, панк. В проекте обязательно заложена сцена и танцпол перед ней, а также место для звукорежиссера. Столики размещаются так, чтобы сцену было видно из любого угла. Продумывается акустика, чтобы звучащая музыка не мешала разговаривать сидящим за столиками.

Планировка

План помещения выстраивается, исходя от его размеров и расположения коммуникаций. Количество комнат зависит от типа заведения, но всегда включает:

• зал для посетителей;
• бар или стойку для заказов с кассовым аппаратом;
• кухню;
• санузел

Расположение всех зон должно быть удобно не только для гостей, но и рабочего персонала. Планировка начинается с определения места кухни и санузла, так как эти помещения в большей степени зависят от коммуникаций. Далее закладываются остальные зоны.

Входная группа

Оформление фасада зависит от общей концепции заведения. Вывеска, витрины, дверь должны соответствовать интерьеру и привлекать внимание. В идеале, на входе устанавливается меню, чтобы прохожие могли сразу понять ценовую политику ресторана и состав блюд.

Автоматические раздвижные двери подойдут для входа, утопленного в подъезд здания. Иначе проходящие мимо люди будут задевать механизм. Выбирая обычные двери, позаботьтесь, чтобы конструкция была максимально легкой и не заставляла прилагать усилия. Часто, чтобы сохранить тепло в зале, входную группу составляют две следующие друг за другом двери. Тамбур между ними должен быть довольно просторным. Для этого уличная дверь открывается на улицу, а внутренняя – в зал.

Ресепшен

Стойка администратора необходима в больших ресторанах, где часто бронируют столики. Гости должны видеть встречающего, а сам администратор чувствовать себя комфортно на рабочем месте. На ресепшен размещается телефон, тетрадь для записей, меню, иногда устанавливается компьютер. Необходимые для работы аксессуары скрываются от глаз гостей.

Гардероб

Чаще обустраивается в элитных ресторанах. В других типах кафе места для верхней одежды располагаются в зале. Нужно продумать, где установить крючки и вешала, чтобы массивные куртки и пальто не мешали проходящим по залу посетителям и официантам и не портили дизайн интерьера.

Бар

Барная стойка в большинстве типов кафе – главный элемент интерьера. Около нее расставляются удобные стулья. Столешница освещается мягким светом. За стойкой обустраивается комфортное для бармена рабочее место. Ниже столешницы для гостей устанавливается утопленное в стойку рабочее пространство. В нише размещается алкоголь, используемый для коктейлей, стаканы, инструменты для приготовления. Важно, чтобы со стороны зала барная стойка всегда выглядела чисто и аккуратно.

Краны для разливных напитков устанавливаются так, чтобы бармен при розливе стоял лицом к залу.

За спиной бармена размещается стеллаж с предлагаемым в заведении алкоголем. Зеркальная стена поможет зрительно увеличить пространство и сделать видимость обилия напитков. Здесь же можно разместить декоративные аксессуары.

Также необходимо предусмотреть место для кофейного аппарата, если кофе готовится не на кухне.

Зал

Главный принцип в разработке дизайна зала – сделать пространство, комфортное для гостей и сотрудников ресторана. Лучше пожертвовать количеством мест, чем создать тесный интерьер.

Вне зависимости от типа кафе, столики располагаются на значительном расстоянии друг от друга. Для каждого квадратного столика выделяется не менее 1,5 кв. метров. Позади сидящего остается 75 см, чтобы человек мог свободно отодвинуть стул, не задев соседей.

Подробные планы с нормативами можно увидеть в книгах по эргономике.

Каждый стол освещается отдельно. Для дизайна кафе неприемлем яркий верхний свет. Интимное мягкое свечение создает атмосферу уюта. При этом проходы не должны быть затемнены. Пол подсвечивается светодиодной лентой, бра на стенах, встроенными светильниками вдоль плинтуса.

Кухня

На кухне в приоритете эргономика. Изначально продумывается вся необходимая для работы техника и мебель. Размер помещения должен быть таким, чтобы повара не мешали друг другу. В идеале нужно ограничить доступ официантам, и предусмотреть окно или стойку для выдачи блюд.

Составляя план кухни, необходимо посоветоваться с шеф-поваром и заложить в проект траектории движения сотрудников. Удобное размещение техники и инструментов для повара станет залогом его эффективной работы.

Традиционно кухня скрыта от посетителей, но в смелом дизайне интерьера можно разместить зону готовки за стеклянной перегородкой. В таком случае интерьер кухни должен гармонично сочетаться с убранством зала.

Санузел

Обязательное помещение для любого ресторана, даже малогабаритного. Если есть возможность разделить женский и мужской туалеты, стоит этим воспользоваться. Хотя бы выделить по 1–2 кабинке, если нельзя отвести абсолютно раздельные помещения.

Идеально, если туалет будет расположен так, чтобы посетители могли добираться до него, не привлекая внимания.

Дизайн и чистота санузла всегда запоминается гостям кафе, и не стоит халатно относиться к оформлению этого места. Помимо красоты и удобства для посетителей, необходимо продумать эргономику для уборщиц, чтобы они могли в короткий срок приводить кабинки и умывальники в порядок и выносить мусор, не проходя по залу и рабочим зонам ресторана.

Выбор стиля для кафе

Стиль дизайна интерьера ресторана, бара или кафе часто напрямую зависит от типа заведения. Для кафе, предлагающих меню какой-либо страны, стилистика предопределена. Японский, грузинский, итальянский и подобные рестораны, а также кальянные, оформляются в соответствующем меню этническом стиле. Дизайнер может пофантазировать и внести отличные от стандартных представлений декоративные элементы.

Дизайн пабов и рок-клубов брутальный, для них подойдет лофт, гранж.

Для элитного ресторана уместна классика или современный интерьер с оригинальной дизайнерской мебелью.

Для остальных типов стиль может быть любым. Выбор зависит от PR-политики, вкусов целевой аудитории. Понимание владельцем кафе, кого он хочет привлечь, становится залогом успешного коммерческого дизайна.

Мебель

Обстановка подбирается в соответствии со стилем. Важно, чтобы гостям было комфортно сидеть за столом или у барной стойки. Если в кафе часто проводятся деловые встречи, маленькие столики вряд ли подойдут, так как на них неудобно установить ноутбук.

Стоимость обстановки должна соответствовать ценовой политике заведения. Пластик неуместен в ресторанах, а грубая деревянная мебель странно смотрится в фастфуде и дизайне детского кафе.

Для креативных пространств можно заменить стулья пуфиками и мешковатыми креслами. Для рабочих зон нужно подбирать обстановку, удобную для сотрудников.

Свет

Локальная подсветка столиков должна быть мягкой, нераздражающей глаз. На кухне устанавливается общий свет, достаточный для комфортного приготовления пищи. Пространство за барной стойкой зонируется светом: стеллаж оформляется локальной точечной подсветкой, рабочая зона бармена освещается ярче, но не мешает гостям.

Подсветка зеркала в санузле продумывается так, чтобы на лицо не падали лишние тени, а цвет кожи оставался естественным. Это важно для женщин, поправляющих здесь макияж.

С помощью приемов светодизайна можно создать необычные инсталляции и этим привлечь публику в заведение.

Декор

Дизайн интерьера кафе складывается из мелочей. Настроение создает декор, подчиняющийся выбранному стилю. В ресторане уместно множество безделушек, соответствующих тематике. Так, в пабе можно развесить охотничьи трофеи, а в ретрокафе поставить старые чемоданы и установить в рамках поблекшие фотографии начала XX века.

Оформление мест общественного питания открывает просторы для творчества. Здесь нет сухого офисного стиля. Важно только соблюдать эстетику и создать гармоничное пространство.

Цветовое решение

Палитра зависит от стиля интерьера. Но нужно учитывать психологические особенности восприятия цвета.

Считается, что оранжевый и красный улучшают аппетит. Для концентрации мыслей подойдет желтый в сочетании с белым, зеленым или коричневым.

Если посетители приходят в кафе отдохнуть после рабочего дня, обилие ярких пятен неуместно.

Небольшие помещения лучше оформлять в светлых тонах. Темные цвета включить в большие пространства.

Создание дизайн-проекта кафе очень отличается от проектирования жилых помещений. Дизайнер должен очень быстро представить концепции и отдать чертежи в работу. Вместе с заказчиком он решает важную задачу коммерческой привлекательности заведения. Но если все будет учтено, то результат не заставит себя долго ждать и вскоре после открытия в кафе появится много гостей, желающих получить свежие впечатления и развлечься.

———————-

Если вы профессионально занимаетесь дизайном интерьера, читайте также:

Налоги: какую отчетность сдавать и как законно брать оплату у клиента

ООО или ИП для дизайнера интерьера. От регистрации до прекращения деятельности

Воронка продаж для дизайнеров интерьера

Дизайн кафе и ресторанов — идеи интерьеров разных стилей

Люди приходят в ресторан не только за вкусной едой, но и за уютной обстановкой — важно создать неповторимую атмосферу в вашем кафе.

Декор отражает ценности заведения и привлекает посетителей со схожими взглядами на еду, поэтому при подготовке дизайн-проекта интерьера ресторана в первую очередь отталкивайтесь от концепции заведения. В этой статье мы делимся классными идеями для дизайна кафе — самых разных по тематике и кухне.

Кафе в стиле лофт

Много воздуха и пространства — основа этой концепции, поэтому для подобного проекта лучше найти большое помещение с высокими потолками. Отлично подойдут светлые локации с панорамными окнами без занавесок и штор.

Обязательные элементы интерьера кафе в стиле лофт — индустриальные мотивы: открытая кирпичная кладка, нарочито небрежно нанесенная штукатурка, незатейливая, но удобная мебель и проведенная прямо под потолком зала, ничем не скрытая от глаз вентиляционная система. Все это в сочетании с брутальными металлическими светильниками и необычными украшениями создает ощущение простоты и свободы, которых многим так не хватает в шуме крупных городов.

Интерьер кафе в стиле «лофт» получится современным и модным, если добавить в него брутальные стеллажи с книгами и статуэтками, массивную мебель. Яркой деталью может стать камин в футуристичном стиле.

Несомненный плюс оформления ресторана в стиле лофт — это отсутствие привязки к какой-либо кухне мира, вы можете подавать вашим гостям хоть бургеры и картошку фри, хоть устрицы на льду.

Итальянский ресторан

Передать атмосферу солнечной Италии поможет летняя цветовая гамма. Выбирайте бежевые, голубые, оливковые и зеленые оттенки — те, которые ассоциируются с морем, теплом, пляжем и цветущим садом.

Подберите простые, но изящные деревянные столы, украсьте их хлопковыми скатертями. Плетеные абажуры также отлично впишутся в интерьер итальянского ресторана. Бутылки с вином и оливковым маслом в плетеных корзинках, картины и фотографии с видами Италии подарят гостям ощущение уюта. Итальянский стиль подразумевает множество живых растений в интерьере ресторана — это могут быть кустовые розы, гортензии, жасмин.

Открытая кухня с большой дровяной печью покажет гостям, что вы готовите пиццу и лазанью ответственно и с заботой.

Если помещение позволяет, то идеальным решением будет летняя веранда с цветами и плетеной мебелью. Можно также отгородить столики друг от друга решетками, увитыми лозой — посетители смогут уединиться, при этом всегда будут окружены живыми растениями.

Рейтинг итальянских ресторанов Москвы

Грузинский ресторан

Интерьер грузинского ресторана обычно простой и неброский, ведь главное для кавказских народов — радушие, гостеприимство и вкусная еда. Для дизайна подойдут темные тона: бордовый, терракотовый в сочетании с бежевым, песочным. Стены можно украсить яркими коврами, картинами с пейзажами Грузии или нарисованные художником граффити с изображением гор.

Дизайн грузинского ресторана отлично дополнят винные графины, сабли, надписи на грузинском языке, похожем на причудливую вязь. Также используйте виноградную лозу, гранаты, персики, абрикосы как элемент декора.

Хинкали и хачапури можно выносить на деревянных подставках вместо тарелок — так получится аутентичнее.

Если пространство позволяет, в зале можно установить необычный элемент дизайна, например, небольшой фонтан в виде кувшина с вином. Посетители будут фотографироваться с ним, выкладывать снимки в инстаграм и ставить геолокацию вашего заведения!

Лучшие грузинские рестораны Москвы

Японский ресторан

Для японского народа характерны минимализм, сдержанность и четкость в деталях. Вы можете использовать это как основу для интерьера японского ресторана. Обычно в дизайне преобладают серые, бежевые, кремовые цвета. Возможно сочетание темного и светлого (инь и янь): например, белые стены и черная мебель. Для дизайна японского ресторана подойдет невычурная, функциональная мебель без узоров.

В помещении желательно оставить больше свободного пространства, наполнить его светом и воздухом. Чтобы подарить гостям чувство уединенности, сделайте раздвижные бумажные ширмы-перегородки между столами. Пусть лампы с абажурами из рисовой бумаги излучают мягкий свет. Дерево также отлично будет смотреться в интерьере японского ресторана.

Для декора используйте бамбук, икебану и бонсай — симпатичные карликовые деревья. Стены можно украсить японскими иероглифами и изображением сакуры.

Ресторан в восточном стиле

Дизайн восточного ресторана немыслим без больших мягких ковров — на Востоке ими издавна украшают и полы, и стены.

Невысокая резная мебель, объемные атласные подушки с золотыми кисточками подарят гостям ощущение уюта. Выбирайте большие и мягкие диваны и кресла — в интерьере восточного ресторана стулья точно будут лишними.

Можно использовать полупрозрачные занавеси для деления пространства на зоны. На окна подберите роскошные шторы из тяжелой ткани — желательно, чтобы цвет в помещении был немного приглушенным.

Элементами декора могут стать украшения из меди и керамики, сувенирные кальяны, расписные тарелки на подставках. В заведении пусть звучат арабские музыкальные мотивы.

Рыбный ресторан

Морской дизайн кафе и ресторанов традиционно ассоциируется с синими, бирюзовыми, серебристыми, зелеными оттенками. Чтобы цветовая гамма выглядела гармонично, сочетайте их с теплыми цветами: бежевым, золотистым.

Используйте плетеную мебель — она вызовет у гостей ассоциации с приятным вечером у моря.

Яркий свет также поможет гостям мысленно перенестись на солнечный пляж. Дополните это ощущение интересными деталями в интерьере ресторана: ракушками, штурвалами, канатами, рыболовными сетями и бутылками с разноцветным песком. На стенах можно нарисовать китов, медуз, причудливых рыб или кальмаров.

Разделить зал и кухню можно при помощи аквариумов. Это станет оригинальной деталью дизайна и позволит гостям лично выбрать свой ужин — так они точно будут уверены в его свежести.

Лучшие рыбные рестораны Москвы

Греческий ресторан

Главные цвета в интерьере греческого ресторана — белый и нежно-голубой. Деревянные шкафы и двери, плетеная мебель и абажуры создадут атмосферу курортного городка на морском побережье. Белые льняные скатерти на столах и легкие светлые шторы на окнах будут отсылкой к греческим туникам.

Интерьер ресторана можно украсить колоннами, статуями и амфорами в античном стиле. В центре зала можно поставить небольшой фонтан с древнегреческими мотивами.

На стеллажах расположите искусственные цветы, ветви оливы, фрукты, бутылки с оливковым маслом. Стены можно украсить фотографиями морских пейзажей, снимками Афин и Санторини.

Уделите внимание музыкальному сопровождению — по вечерам включайте традиционный сиртаки, а также современные греческие песни.

Французское кафе

Французские рестораны оформляют в стиле прованс, для которого характерны легкость и воздушность. Важно наполнить помещение светом — большие окна без штор можно украсить прозрачными кружевными занавесками.

Стены отделайте штукатуркой в небрежной манере. Основными цветами декора станут светлые, пастельные оттенки.

Интерьер кафе в стиле прованс подразумевает яркие акценты лавандового и оливкового цвета — это могут быть горшки с цветами или росписи на стенах. Также в концепцию отлично впишутся антикварные кофемолки и винтажные часы. Детали декора пусть будут нарочито небрежными, но при этом элегантными. Багеты, круассаны, причудливые сдобные булочки также могут стать элементами интерьера.

Кованые светильники и живые цветы — лаванда, герань, примула — подчеркнут крутой дизайн французского ресторана. Пусть в заведении негромко играет французская музыка: подойдут и классические, и современные песни.

Русский ресторан

Интерьер русского ресторана сложно представить без деревянной отделки. Вы можете сделать бревенчатые стилизованные стены, выбрать массивную угловатую мебель. Вместо стульев поставьте большие деревянные лавки на старорусский манер — получится очень аутентично.

На столы постелите белые скатерти с традиционной вышивкой красного или синего цвета. Интересная идея — в углу зала расположить большую дровяную печь, чтобы сделать стилизованную фотозону для гостей. Около стен поставьте объемные сундуки — в них будут храниться скатерти, салфетки, теплые пледы для посетителей. Рядом поставьте прялку, комод с жостовскими подносами, деревянную лошадку.

На стены можно повесить старинную утварь: деревянные половники, расписные ложки, ухваты и разделочные доски. Приправы можно хранить в узорчатых солонках, как на фото.

Уделите особое внимание посуде. Блюда можно подавать на небольших сковородах и в глиняных горшках, а чай для компании — в самоваре.

Не забудьте про музыкальную подборку: будет здорово найти народные песни в обработке современных исполнителей.

Детское кафе

В идеале для детского кафе необходимо большое помещение, где будет достаточно места, чтобы поиграть и порезвиться. Также там можно будет сделать отдельный зал для родителей — чтобы всем было удобно во время праздничного застолья.
Не забудьте про специальные стульчики для самых маленьких гостей и пеленальные столики в туалетах — мамы и папы точно скажут вам «спасибо»!

Для дизайна детского ресторана подойдут яркие цвета: желтый, синий, красный, зеленый, розовый, голубой. Помещение должно быть светлым, чтобы ребятам было удобно играть и бегать.

В интерьере детского кафе можно сделать тематические зоны: с диснеевскими принцессами, с супергероями, с персонажами популярных мультфильмов — получится весело и необычно.

Большие мягкие игрушки могут стать деталями дизайна, дети любят возиться с ними. В отдельной комнате для игр расположите различные «лазилки» и сухой бассейн.

Будет здорово сделать одну из стен огромной маркерной доской, на которой маленькие гости смогут писать и творить, а потом легко стирать свои рисунки.

Создавая интерьер детского кафе, следите, чтобы в нем не было острых углов, стеклянных предметов и хрупких вещей — комфорт и безопасность очень важны!

Небольшое кафе

Иногда пространство не позволяет размахнуться, но это не значит, что не получится сделать замечательное кафе в современном стиле! Вот несколько советов, которые помогут преобразить небольшое помещение:

• отдайте предпочтение светлым тонам, которые визуально увеличат пространство;

• грамотный интерьер маленького ресторана основан на оформлении пространства в едином стиле — выберите четкую концепцию и не отступайте от задумки;

• подберите современную барную стойку — она не займет много места, при этом у бара смогут расположиться несколько посетителей сразу;

  
  

• пусть украшений будет немного и все они подчеркивают стиль заведения. К примеру, в классическом английском стиле подойдут высокие напольные часы и несколько красных антикварных элементов на полках;

• выбирайте небольшую, но удобную мебель, чтобы избежать ощущения тесноты. Можно выбрать кресла с высокими спинками, чтобы гости чувствовали себя более уединенно.

Желаем вам сил и вдохновения для создания оригинального интерьера в вашем ресторане!

Дизайн кафе – что нужно учесть | In-Art Studio

Если вы решили открыть кафе, продумайте тщательно его будущий дизайн. Это один из самых важных моментов, ведь приятная атмосфера будет привлекать в Ваше заведение множество посетителей. Создать интерьер, благодаря которому клиенты станут возвращаться в кафе снова и снова, под силу лишь опытным мастерам своего дела.

Люди приходят в кафе, чтобы расслабиться, отвлечься от проблем и хорошо провести время. Поэтому обстановка в помещении должна быть приятной, уютной и небанальной. Желательно, чтобы дизайн кафе был выполнен в едином тематическом ключе, это одна из самых модных тенденций последних лет.

Естественно, что заходя в кафе, люди рассчитывают на разнообразное меню с аппетитными блюдами, свежими десертами и вкусными напитками. Но какой бы замечательной ни была кухня в Вашем заведении, неприглядный дизайн может отпугнуть потенциальных клиентов.

Людей, как известно, судят по одежде, то же самое и с помещениями. Первое впечатление — играет большую роль. Владельцы кафе нередко сталкиваются с такой ситуацией: посетители заглядывают, но тут же разворачиваются и уходят. Это значит, что им не понравилась обстановка в заведении. Чтобы такого не случилось с Вами, постарайтесь создать как можно более привлекательную атмосферу. Для этого лучше заказать дизайн кафе у специалистов с большим опытом работы по оформлению интерьеров.

Наибольшей популярностью обычно пользуются те кафе, дизайн которых выгодно отличается от остальных. Людей всегда привлекает стильный интерьер и необычная обстановка. Добиться нужного эффекта помогут интересные цветовые решения, оригинальность освещения, правильно подобранная мебель (она, естественно, должна быть удобной и надежной). При этом обязательно нужно учитывать направленность конкретного заведения. Ведь это может быть и бар, и кофейня, и фастфуд, и ресторанчик национальной кухни, и пиццерия и многое другое. Для каждой точки общепита существуют свои особенности дизайна, которые нужно учитывать. Но при этом Ваше кафе должно выделяться среди себе подобных – ни в коем случае не забывайте об этом.

Существенное влияние на оформление помещения оказывает и место, где оно находится. Художественная концепция сильно зависит от района города. Для кафе, находящихся в самом центре, подходят одни дизайнерские приемы, а для заведений на окраинах – совершенно другие. Особого подхода требуют загородные заведения. Огромную роль играют и архитектурные особенности здания, в котором расположилось кафе. То есть каждый случай индивидуален, потому без грамотного подхода профессионалов просто не обойтись.

В современном дизайне интерьеров находят свое воплощение множество стилей. Большой популярностью пользуются и классика, и минимализм, когда общая атмосфера определяется всего несколькими элементами. Главное при этом удачно продумать их сочетание.

Отдельно стоит сказать несколько слов о дизайне летних кафе. Для таких заведений большое значение имеет не только красивая обстановка, но и такая характеристика, как мобильность. Летняя площадка должна с легкостью сворачиваться, разворачиваться, переноситься. И в этом случае помощь квалифицированных специалистов будет очень полезной.

Наша студия оказывает услуги по разработке общей концепции интерьера и занимается проектированием отдельных помещений. При этом возможны индивидуальные решения с учетом

всех пожеланий заказчика. С помощью наших специалистов Вы сможете легко воплотить в жизнь Ваши самые оригинальные идеи и замыслы. Опытные профессионалы помогут реализовать проекты любой сложности, предложат оригинальные дизайнерские решения, сделают Ваше заведение уникальным и притягательным для посетителей.

Концепции дизайна интерьера современного кафе: ознакомьтесь с этим здесь

Хотите открыть кофейню или переделать интерьер существующей? Тогда следуйте за нами, мы познакомим вас с некоторыми удивительными концепциями дизайна интерьера кафе. Все эти идеи не из этого мира и обязательно помогут вам в создании единой. За последние годы количество кофеен увеличилось. Вы найдете кафетерий почти на каждом другом углу улицы. Потому что они просто не предоставляют еду и напитки, но выходят за рамки этого.

Вначале люди ходили в кафе, чтобы выпить и перекусить, но в настоящее время это больше связано с тем, чтобы хорошо провести время с друзьями и поработать в офисе. Атмосфера, расположение и услуги делают его идеальным местом для работы. У всех кафе по всему миру есть что-то общее: тепло, уют и непринужденная обстановка. В дизайне интерьера кафе необходимо учитывать множество факторов, таких как вход, площадь кассы и, самое главное, удобное расположение сидений.Превосходный декор и, конечно же, персонализированный кофе заведения привлекают больше клиентов.

Также читайте: Выразительные украшения стен в кафе: поддержание обстановки в атмосфере

Не путайте дизайн интерьера после поиска на многих сайтах. Во-первых, всегда выбирайте тему для своего кафе и украшайте остальное место подобными и дополняющими декорами. Здесь мы предлагаем лучшие идеи дизайна интерьера кафе, так что ознакомьтесь и с ними.От современного дизайна интерьера кафе до интерьера фермерского дома вы найдете здесь все невероятные темы.

Вот обзор Farzi cafe Aerocity .

Взгляните на эти четырнадцать замечательных концепций дизайна кафетерия, прежде чем планировать интерьер:

1. Industrial Look

Источник: pinimg.com

Как видите, это кафе как эстетическая привлекательность, и люди просто любят тусоваться в этих кафе.В нем красивое сочетание индустриальных элементов с современными, что делает это место еще более привлекательным. У этого кафе есть открытая в центре крыша, покрытая стеклом, так что вы будете наслаждаться прекрасным видом на небо, пока пьете.

2. Farmhouse Vibe

Источник: pinimg.com

В наши дни также популярны темы фермерских домов или сельской местности. В нем есть все природные элементы с изюминкой, такие как ящики для молока, полки и деревянная мебель.

3. Современный интерьер

Источник: donpedrobrooklyn.com

Современный дизайн основан на принципе; В этом стиле дизайна каждый предмет представляет собой функциональную единицу, он прост и практичен. Дизайн интерьера отличается четкими линиями и гладкими поверхностями. Мол, это кафе сочетает в себе комфортные и изысканные элементы дизайна в пастельных тонах. Его интерьер отличается чистыми линиями, которые красиво уравновешиваются смелыми и яркими аксессуарами.

4. Mid-Century

Источник: cargocollective.com

Стиль середины века — это исследование сочетания новых материалов с традиционными. Этот стиль также ориентирован на функциональность, а не на форму, как мы видим в современном дизайне интерьера. Используйте контрастные материалы, такие как пластик, винил, оргстекло и фанеру. Не забывайте создавать чистые линии с органическими геометрическими формами, чтобы создать выдающееся пространство.

5. Красиво и смело

Источник: dwell.com

Не бойтесь использовать смелый дизайн в своем интерьере. Может быть, это станет центральной достопримечательностью вашего кафе. Выберите смелые цвета, такие как ярко-оранжевый, красный и яркий синий, и добавьте их в геометрические формы и узоры. Расставьте стулья неправильной формы, чтобы ваше место было веселым и интересным.

6. Великолепный дизайн крыш

Источник: architectureldigest.com

Хотите сделать свое кафе привлекательным и запоминающимся? Затем сосредоточьтесь на пятой стене, то есть на крыше. Мы всегда забываем об этой стене, но потрясающе оформленная крыша обязательно понравится покупателю. Возьмите изображение выше и создайте кафе своей мечты с потрясающей крышей, чтобы оно выделялось среди всех других кафе в городе.

7. Vintage Vibe

Источник: pinimg.com

Винтажный дизайн интерьера вдохновил это кафе. В винтажном стиле смешаны самые разные стили прошлых десятилетий. Он создает романтическую и очаровательную атмосферу, от которой вы чувствуете себя потерянным. Вы увидите чрезмерное использование красного дерева с антикварным декором в интерьере кафе .

8. Hygge Style

Источник: squarespace-cdn.com

«Hygge» — это датское слово, буквально означающее радость и присутствие.Этот стиль также подчеркивает комфорт и тепло. Вы должны держать свое место свободным от беспорядка, а также включать некоторые уютные элементы, такие как свечи и мерцающие струнные огни.

9. Rough Rustic

Источник: petriepr.com

Как и в этом кафе, в деревенском стиле используются все органические и натуральные материалы. Зайдя в это кафе, вы почувствуете себя как в лесу. Добавьте красивые растения и цветы к мебели из необработанного дерева, чтобы сделать это место более уютным.

10. Розовый как акцентный цвет

Источник: pinimg.com

В наши дни преобладает РОЗОВЫЙ цвет. Итак, преобразите интерьер кафе в различных оттенках этого красивого цвета. Необязательно красить все стены в розовый цвет, просто используйте его как акцентный цвет. Розовые стулья и забавные цитаты с неоново-розовыми светодиодными огнями обязательно будут смотреться завораживающе. Вы бы видели много кафе с розовой тематикой по всему миру.От пастельно-розового до тысячелетнего розового, вы можете выбрать любой оттенок розового с черным и белым цветом в качестве основы, чтобы подчеркнуть его.

11. Портретная стена

Источник: printawallpaper.com

Хотите придать гламурный вид своему кафе? Затем создайте стену галереи в одной из основных стен. Портретная стена или стена галереи — также одна из блестящих идей, чтобы сделать место привлекательным. Вы можете разместить портрет известной знаменитости, чтобы сделать его более привлекательным и интересным.Ставьте рядом столики, чтобы люди наслаждались красотой этой потрясающей стены.

12. Кто не дерево

Источник: whitemountain.ro

Кто сказал, что дерево нельзя использовать в качестве элемента декора? Вы можете использовать дерево по-разному в дизайне интерьера; это действительно хорошо выглядит. Вы можете использовать дерево в конструкции крыши или мебели. Создавайте перегородки из небольших деревянных досок крыш, чтобы обеспечить конфиденциальность вашим клиентам.

13. Set The Mood

Источник: говорит.com

Создайте общее настроение с помощью освещения кафе. От встраиваемых светильников до декоративных подвесных светильников — используйте различные светильники с разной интенсивностью света, чтобы создать красивую атмосферу в вашем кафе. Разноцветные огни неосознанно создают позитивную атмосферу вокруг помещения.

14. Приглушить

Источник: architectureldigest.com

Чтобы придать вашему дому другой вид, попробуйте нейтральный вид.Выделите все предметы интерьера с узорами в одной цветовой палитре, а затем добавьте немного ярких цветов. Можно использовать мягкие ткани с разной фактурой. Вдохновитесь приведенным выше изображением кафе, где кресла украшены красивыми розовыми тканями и идеально сочетаются с мраморными обеденными столами.

Вдохновляйтесь вышеперечисленными идеями и сделайте свое кафе уютным местом. Используйте детали, которые отражают общую тематику кафе. Все эти концепции дизайна интерьера кафе позволят создать идеальный интерьер кафе.Когда ваше кафе уникально и красиво по сравнению с другими, только тогда вы сможете привлечь больше клиентов и заработать их лояльность. Чтобы узнать больше о дизайне стен и интерьеров, посетите Architecturesideas .

Что нужно учитывать при проектировании кафе

Кафе, фотографии, регистрация, Instagram и дизайн интерьера — все это неразрывно связано. Поколение тысячелетия сегодня прекрасно понимает, что отличное впечатление от кафе сопровождается великолепным дизайном.В эпоху Instagram и социальных сетей достаточно сказать, что иметь отличный дизайн интерьера кафе просто необходимо. Но что владельцы кафе чаще всего забывают, так это то, что основы кафе отличаются от основ ресторана. Вот почему концепции дизайна интерьера, которые работают для ресторанов, не обязательно соответствуют, когда дело доходит до проектирования кафе.

Психология и настроение клиента, посещающего кафе, отличается от того, которое посещает ресторан. Владельцам кафе жизненно важно уловить эту психологию и отразить ее в дизайне интерьера кафе.Чтобы помочь вам с дизайном внешнего вида вашего кафе, мы создали исчерпывающее руководство по идеям дизайна интерьера кафе, в котором изложено все, что вам нужно знать о дизайне интерьера кафе. В качестве бонуса вы можете почерпнуть творческое вдохновение в этих кафе благодаря их уникальному и необычному дизайну интерьера.

Почему важен дизайн интерьера кафе

В кафе заходят самые разные люди. Хотя целевая аудитория существует, она все еще подвижна и расплывчата. В отличие от ресторанов, в кафе нет единой атмосферы, и люди могут делать все, что хотят, сидя за ноутбуками или читая книгу. Кофе подходит для всех возрастных категорий, а простые и довольно доступные по цене блюда создают атмосферу как для вечеринок, так и для чтения. Следовательно, дизайн интерьера кафе становится ценным, поскольку он определяет, как люди реагируют на кафе.

Концепции интерьера, цвета стен, дизайн стола и стульев, освещение и музыка; Все эти факторы придают вашему кафе индивидуальность, которая будет определять, как люди воспринимают ваше кафе и проводят в нем деньги. В конце концов, как и в любом другом бизнесе, конечная цель кафе — максимизация прибыли и минимизация затрат, а это означает, что конечная цель вращается вокруг клиента.Опросы удовлетворенности показали, что, когда дело доходит до кафе, клиенты уделяют больше внимания получению хорошего впечатления, а не просто хорошему кофе, а дизайн интерьера кафе диктует отличные впечатления, которые ищут клиенты.

Факторы, влияющие на дизайн интерьера вашего кафе

Вы хотите, чтобы ваши клиенты быстро перекусили или съели еду на вынос и быстро ушли, или вы бы предпочли, чтобы они проводили значительное количество времени в вашем кафе и заказывали в это время, как им заблагорассудится? Ваш выбор дизайна интерьера повлияет на время оборота стола, поэтому примите это решение, прежде чем закончить мебель.Это так, потому что цвета, которые вы используете, освещение, которое вы устанавливаете, музыка, которую вы ставите, запах вашего кафе и мебель, которую вы устанавливаете, создают настроение, чтобы остаться и уйти.

Если вы предоставите минимальное количество сидячих мест, неудобные стулья или более импульсивные цвета, такие как красный или желтый, это побудит клиентов быстро перекусить и уйти. Это приблизит вас на шаг к QSR. С другой стороны, пастельных тонов, расслабляющая музыка, деревянная мебель, диван или удобные кресла побудят клиентов остаться надолго. Это тот тип среды, к которому склоняется большинство кофеен. Идеи дизайна интерьера кофейни должны соответствовать вашей целевой аудитории.

Теперь, когда мы установили, что для вас очень важно иметь отличный дизайн кафе, теперь мы рассмотрим различные факторы, которые влияют на то, как вы проектируете интерьер своего кафе.

Источник: pexels

1. Концепция кафе

Первое, что нужно учесть перед планированием дизайна интерьера кафе, — это ваша концепция.Какого типа кафе вы хотите, чтобы ваше заведение было, каковы будут цены, какой кофе вы будете подавать, собираетесь ли вы быть дружелюбным соседским кафе, коммерческим кафе средней ценовой категории, кафе рядом с университетским городком, или вы элитное кафе на шикарной улице.

Несмотря на то, что демография ваших клиентов будет изменчивой, тип клиентов, посещающих кафе средней ценовой категории, будет незначительно отличаться от тех, кто посещает элитное кафе. Более того, с изменением цены изменятся и ожидания покупателей.Чтобы создать лучшую среду, подумайте о том, какой тип среды ожидается от вас и какую атмосферу вы хотите создать . Прежде чем приступить к проектированию своего заведения, составьте план дизайна интерьера кафе.

Что касается размера кафе, то это будет зависеть от формата и арендной платы. Ни для кого не секрет, что арендная плата в Сингапуре зашкаливает, особенно в районах с элитным рынком. Тем не менее, старайтесь поддерживать размер в пределах 800-2500 квадратных футов.

2. Атмосфера, которую вы хотите создать

Как только вы узнаете свою концепцию, следует создать атмосферу, которую вы хотите создать. Это будет зависеть от четырех основных факторов: цветов, которые вы используете, освещения, которое вы используете, акустики и, наконец, запаха в вашем кафе. Каждый из них по-разному влияет на психологию вашего клиента. Отличный дизайн интерьера кафе — это такой дизайн, в котором учитывается эффект, который будет оказывать каждый элемент, и уравновешивается их в правильной пропорции для достижения желаемого результата.Атмосфера вашего кафе играет важную роль в плане дизайна интерьера вашего кафе.

(i) Психология цвета

Цвета в вашем кафе — это первое, что заметят ваши клиенты, и это неотъемлемая часть дизайна кафе. Они будут важны для передачи вашей концепции, но в то же время вы должны выбрать комбинации, которые создают то настроение, которое вы хотите от них. Такие цвета, как красный и желтый, считаются стимуляторами диеты, поскольку они создают импульс в нашем сознании .Это одна из основных причин, почему почти в каждом закусочной в той или иной степени используются эти цвета в интерьере.

В то же время они сделают ваших клиентов спонтанными и заставят их быстро уйти. Следовательно, если вы хотите увеличить время оборота стола, не используйте их слишком много и держитесь подальше от более ярких оттенков. Вместо этого смешайте их с более мягкими и расслабляющими тонами, такими как пастель. Это создаст хороший баланс и предотвратит перегрузку цветов покупателями.

(ii) Как освещение влияет на дизайн интерьера кафе n

Даже если у вас лучший в мире дизайн интерьера, неправильное освещение может его испортить. Держитесь подальше от очень яркого света, который кажется неестественным. Это потому, что ваша цель — создать комфортную среду. V Очень яркий свет перегрузит ваших клиентов, отвлечет их от еды и заставит чувствовать себя неуютно. Приглушенный свет работает в кофейне, если вы хотите создать деревенское и эксклюзивное впечатление.

Они создадут настроение, которое заставит ваших клиентов почувствовать, что они только что попали в отдельную зону, вдали от повседневного мира, но убедитесь, что там еще достаточно света, чтобы им было комфортно видеть. Тусклый не должен означать темный. Если это не та обстановка в кафе, которую вы хотите, мы предлагаем как можно лучше воссоздать дневное естественное освещение.

(iii) Акустика и ее значение

«Звук» заставляет нас испытывать различные эмоции. Наш мозг по-разному реагирует на разные типы звуков. Поэтому акустика — неотъемлемый элемент дизайна интерьера кафе-ресторана. Кафе — это место, куда люди приходят, чтобы пообщаться или поработать в своих личных сферах, поэтому, в отличие от баров, очень громкая музыка в кафе будет отвлекать.

Громкая музыка также создает импульсы, которые дополняют обстановку в баре и побуждают посетителей пить больше спиртных напитков, но это не относится к кафе. Следовательно, вы должны отрегулировать громкость и выбрать плейлист, который обеспечивает фоновую музыку, чтобы убить тишину, но в то же время обеспечивает свободное течение разговора.

(iv) Психология запахов

Наконец-то подошел к последнему элементу вашей атмосферы — аромату. Даже запах вашего кафе будет создавать разные импульсы и решать разные задачи. В некоторых ресторанах в обеденной зоне появляется особый аромат, вызывающий чувство голода. Большинство кафе оставляют в помещении сильный кофейный аромат не потому, что подают кофе, а чтобы побудить клиентов заказать еще. Удобный аромат огурца делает комнату больше и просторнее в часы пик.Ваниль, с другой стороны, расслабляет и заставляет людей задерживаться, но не переусердствуйте с этим, так как это может вызвать аллергию или головные боли.

3. Отношения человека и окружающей среды

Взаимоотношения человека и окружающей среды (HER) Процессы — это то, как люди реагируют на факторы окружающей среды вокруг них. Они диктуют уровень комфорта человека в разных ситуациях. Чтобы создать отличный дизайн интерьера кафе, необходимо учитывать эти факторы. Кафе зависят от удовлетворенности клиентов так же, как рестораны, бары или отели.Удовлетворенность в кафе зависит не только от еды, но и от пространства и окружающей среды. Насколько хорошо спроектирована обстановка, будет зависеть от того, насколько хорошо спроектировано пространство, для каких дизайнеров интерьера учитываются эти процессы HER и на их основе оптимизируется дизайн. Для создания отличного дизайна интерьера кафе необходимо учесть четыре ее особенности. Это: —

(i) Домашний уют

Домашний уют, как следует из названия, включает в себя ощущение дома.Это достигается с помощью таких элементов, как декор, эстетика, комфорт, ощущение и прикосновение к пространству. Кафе должны иметь определенную степень домашнего уюта, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно, чувствовали себя непринужденно и позволяли им свободно заниматься своими делами. Это тем более важно, потому что клиенты проводят много времени в кафе, и если обстановка не будет достаточно гостеприимной или комфортной, вы потеряете как дневную прибыль, так и клиентов. Дизайнеры воплощают домашний уют в кафе через используемые интерьеры, тип дерева, используемого для полок, лампы и место их установки, уровень комфорта мебели, на которой сидят посетители, и т. Д.

Хороший пример — Антуанетта. Хотя это кондитерская в парижском стиле и сингапурское кафе, названное в честь последней королевы Франции, по-прежнему придает столу домашнюю атмосферу, делая его комфортным. Подвесные потолочные светильники перенесут вас в другую эпоху, а столы и большой комод напоминают вам о семейном доме. Цвета, освещение и дизайн интерьера идеально сочетаются друг с другом.

Источник: Antoinette @ Penhas, Facebook

(ii) Экологическое стимулирование

Экологическая стимуляция означает активацию комбинации пяти чувств и их положительное уравновешивание, так что ни один элемент кафе не становится подавляющим. В некотором смысле, этот процесс HER основан на использовании четырех факторов атмосферы (цвет, свет, запах и звук) таким образом, чтобы создать правильное сочетание эмоций у клиентов и правильную атмосферу в кафе. Отличный дизайн интерьера кафе будет вращаться вокруг эстетики его процесса.

(iii) Переполнение

Этот процесс включает в себя психологическое ощущение тесноты. Хотя сама мера является субъективной, дизайнеры оптимизируют дизайн интерьера на основе индивидуальных средних ощущений. Этот процесс HER в первую очередь определяет планировку кафе. Все, начиная от пространства между двумя столами и заканчивая тем, где будет стоять очередь заказов и очередь получения, учитывается в планировке кафе, которая основана на степени загруженности.

(iv) Конфиденциальность

Как отмечалось ранее, в кафе есть как люди, которые хотят общаться, так и люди, которые этого не делают. Таким образом, достижение правильной степени конфиденциальности в кафе диктует размещение элементов дизайна интерьера .Необходимо создать баланс, чтобы удовлетворить оба типа аудитории. Таким образом, размещение мебели, расстояние между светильниками, громкость музыки и тип используемого интерьера будут соответствовать различным уровням требований конфиденциальности.

Независимо от того, какого типа или формата, дизайн интерьера играет важную роль в ресторанной индустрии. Кафе, как и любой другой сектор в ресторанной индустрии, основаны на удовлетворении потребностей клиентов, и то, как ваши клиенты чувствуют себя в вашем заведении, является решающим фактором для удовлетворения ваших потребностей.

Таким образом, интерьер кафе играет важную роль в обеспечении незабываемого впечатления гостя. Следуйте этому руководству, чтобы создать правильный дизайн интерьера вашего кафе!

Рейтинг: 4.3 /5. Из 12 голосов.

Подождите …

12 Дизайн интерьеров кофейни со всего мира

Кофейни, независимо от того, где они расположены на земном шаре, всегда имеют что-то общее.Уют и тепло вносит сама концепция. Кофейни представляют собой небольшое уютное пространство, которое пахнет кофе и имеет вкус шоколада. Конечно, каждая кофейня имеет свои особенности с точки зрения дизайна. Давайте посмотрим на несколько примеров.

Дизайн интерьера кафе Общества.

Посмотреть в галерее

Кафе Society было спроектировано Беном Роллсом из Simple Simon Design. Интерьер отличается отреставрированной и утилизированной фурнитурой, обшитыми панелями стенами и несколькими старинными украшениями.Они были объединены с несколькими современными элементами, создавая приятный и красивый контраст. Внутреннее убранство выглядит довольно скромно, и цель заключалась в том, чтобы он выглядел теплым и приятным.

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Кафе / дневное кафе в Сидзуока , Япония .

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Это проект, который назывался Café / Day.Эта кофейня, спроектированная компанией Suppose Design Office, расположена в Сидзуока, Япония. Он имеет смелый вид, который начинается снаружи с белых линий на асфальте. Концепция этого места заключалась в том, чтобы привлечь природу. Дизайн произвел впечатление, что кофейня была построена на стоянке. Это деталь, которая отражает общую тему дизайна.

Концептуальный магазин Starbucks «The Bank» в Амстердаме.

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

This is The Bank, концептуальный магазин от Starbucks Coffee .Его можно найти в Амстердаме, и он имеет радикальный дизайн. В проекте использовались экологически чистые материалы и работы 35 художников и мастеров. Также можно выделить ряд местных дизайнерских штрихов, таких как старинная делфтская плитка, стены, облицованные велосипедными камерами, деревянные формы для имбирных пряников и мешковина для кофе.

Caffe Streets от Norsman Architects.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Эта кофейня, расположенная в Чикаго, штат Иллинойс, была спроектирована Norsman Architects.Он современный и элегантный, но, что более важно, имеет типичный теплый и уютный интерьер, который в то же время уникален и оригинален.

Ванильная кофейня.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Vanilla — это крошечная кофейня из Берлина. Его разработали Ариэль Агилера и Андреа Беньи. Кафе оформлено в стиле ретро. Он ярче, чем большинство дизайнов в этом списке, и выглядит как уютный уголок в гостеприимном доме.Рисунок и цвет акцентной стены добавляют перспективу, а простота остального только делает ее более привлекательной.

Кофейня Талли — Ремм Кагосима.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Tully’s Coffee — это часть красивого отеля в Кагосиме, Япония. Он расположен на первом этаже и был обновлен вместе с пекарней. В нем есть серия отдельных столов с элегантными стульями, которые, даже если расположены очень близко друг к другу, все же обеспечивают уединение.Это дизайн, который поощряет социальное поведение, но при этом уважает близость своих клиентов.

Бар для серфинга Cribbar от Absolute, Newquay — UK .

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Это бар для серфинга Cribbar от Newquay , Корнуолл. Он получил свое название от самой сложной волны города и оформлен в тематике серфинга.Хотя все так или иначе связано с серфингом, дизайнеры и архитекторы, работавшие над этим проектом, избегали использования клише. Кофейня, например, не является полностью замкнутым пространством. Его интерьер прост, но он отличается использованием светодиодных ламп на потолках, которые полностью меняют атмосферу.

Starbucks Roy Street Coffee & Tea, Сиэтл.

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Это еще одна кофейня Starbucks.Как и в случае со всеми другими заведениями Starbucks, в дизайне этого места отдается дань уважения местной архитектуре. В нем есть бетонные полы, а также изготовленная на заказ бархатная мебель и драпировки. Интерьер представляет собой сочетание утилизированных деревянных стен и антикварной мебели, в результате чего создается теплая и уютная атмосфера.

Кофейня Starbucks на подходе к синтоистскому святилищу в Дадзайфу, Япония.

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

А вот еще одна красивая кофейня Starbucks, на этот раз в Дазаифу, Япония.Его самая впечатляющая особенность — это решетчатая решетка, сотканная по диагонали, созданная из более чем 2000 деревянных дубинок. Они покрывают стены и потолок кофейни и создают очень интересный образ.

Starbucks 15th Avenue Coffee & Tea Shop, Сиэтл.

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Посмотреть в галерее

Starbucks также показывает, что можно вернуться к основам.Это 15-я авеню, кофейня и чайная, из Сиэтла. Интерьер оформлен в деревенском стиле, в нем сочетаются использованный сарай, старые складские светильники и люстры из ржавой проволоки. Стены также украшены большими фотографиями, изображающими кофейные и чайные ритуалы.

Café Coutume в Париже.

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Это прекрасная кофейня из Парижа, Франция.Он был спроектирован парижской студией архитектуры CUT и называется Café Coutume. На самом деле это сочетание обжарки и кафе, а также предлагает широкий выбор свежих и организованных деликатесов. Он отличается типичным парижским интерьером с высокими потолками, лепниной, колоннами и старой дверью магазина.

Кафе в Стокгольме .

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Просмотр в галерее

Cafè Foam был разработан Note Design Studio и его можно найти в Стокгольме.Это удивительно красочная кофейня, но на то есть очень веская причина. Архитекторы и дизайнеры постарались воссоздать азарт испанской боя быков. Для этого они использовали красные шторы и смелые акцентные элементы.

Идеи дизайна интерьера для небольшого кафе в современном стиле

Кафе, фотографии, чекины, Instagram и дизайн интерьера — все это неразрывно связано. Поколение тысячелетия слишком хорошо знает, что отличное впечатление от кафе сопровождается великолепным дизайном интерьера.В эпоху Instagram и регистрации клиентов достаточно сказать, что иметь отличный дизайн интерьера кафе просто необходимо.

Но что владельцы кафе чаще всего забывают, так это то, что основы кафе отличаются от основ ресторана. Вот почему концепции дизайна интерьера, которые работают для ресторанов, не всегда хорошо работают, когда дело доходит до дизайна кафе.

Психология и настроение клиента, посещающего кафе, отличаются от психологии и настроения посетителя, посещающего ресторан. Вам нужно задействовать эту психологию и отразить ее в дизайне интерьера вашего кафе.Чтобы помочь вам с дизайном внешнего вида вашего кафе, мы создали исчерпывающее руководство по идеям дизайна интерьера кафе, в котором изложено все, что вам нужно знать о дизайне интерьера кафе.

источник: contemporist.com

В наши дни люди часто ходят в любимые кафе, когда им скучно дома. Иногда большинство из нас планирует ночь с лучшей половиной или лучшими друзьями. Интерьер кафе — самое главное. Простое организованное украшение может добавить глубины.Комфортная атмосфера означает больше прибыли, и клиент наверняка захочет приезжать к вам снова и снова. В сегодняшней статье мы поговорим о современных идеях дизайна интерьера кафе, которые обязательно вас впечатлят.

источник: newenglish.co.uk

Современная стена в деревенском стиле и легкая элегантность уже делают кафе более уютным. Завершите образ правильной настройкой освещения. Такой образ сделает ваше жилище уютным и стильным.

Источник: retaildesignblog.net

Освещение играет важную роль в атмосфере кафе. Естественное освещение, которое может сделать место мягким и теплым. Идеально подходит для вечернего времяпрепровождения.

источник: retaildesignblog.net

Обязательно используйте мебель, которая дополнена краской и освещением кафе. Украсьте пустые стены красивыми рамками. Сделайте это место не только стильным, но и современным. Образ обязательно привлечет внимание клиентов.

Источник: retaildesignblog.net

Безупречная инфраструктура может доставить массу удовольствия. Используйте мебель современного дизайна, которая будет идеально гармонировать с тематикой пространства кафе. Украшение должно быть простым и стильным. Четкие линии и гладкая текстура могут просто дополнить весь декор кафе.

источник: mullanlighting.com

Чистые линии и естественные цвета можно уравновесить жирным шрифтом. Пол в деревянном стиле может просто украсить интерьер кафе.Современный дизайн стула-стола он может просто сделать место комфортным и стильным. Осветите место идеальным освещением.

источник: dachdev.com

Озеленение и промышленное строительство — идеальный вариант для привлечения внимания ваших клиентов. Он может сделать место элегантным. Для создания такой творческой атмосферы можно использовать хорошо декорированную мебель с естественным освещением.

источник: letgreghelp.com

Большинство кафе не могут обойтись без великолепного красного декора.Когда вы планируете украсить свое кафе, цвет — это главное, что обязательно может привлечь все внимание. Используйте жирную цветовую тему, например красный. Он может просто скрасить пространство. Это влияет не только на эстетику. С такой компоновкой вам нужно выбрать мебель ярких цветов, которая сочетается с декором.

источник: interiordesignimages.com

Украсьте свое кафе правильными элементами. Помимо мебели и освещения, дизайн пола также важен для дизайна интерьера вашего небольшого кафе.Выбор правильного дизайна может быть немного сложным. Оформление помещения сочетает в себе стиль середины века и модерн.

источник: archdaily.com

Идеи дизайна небольших кафе могут выглядеть стильно и роскошно. Благодаря лаконичному дизайну кафе выглядит немного деревенским. Используйте естественное освещение, чтобы сделать это место комфортным.

источник: retaildesignblog.net

Создайте элегантный образ. Используйте дизайнерскую деревянную мебель, которая может доставить массу удовольствия.Уникальная система освещения завершает украшение удобной зоны отдыха.

источник: kmdconsultants.com

Освещение может просто осветить место. Выберите правильную настройку. Днем прохладный свет — отличный вариант. Теплые и мягкие тона идеально подходят для создания небольшого контраста с темнотой.

источник: pintrest.com

Архитектура также играет важную роль. Создайте индустриальный образ. Используйте мебель современного дизайна, которая способна украсить весь интерьер.Прекрасный и чистый дизайн пола просто доставит массу удовольствия и азарта.

источник: shinjukuguide.com

Много натуральных элементов, смесь пород дерева. Образ создаст королевскую атмосферу. Используйте нейтральную цветовую тему.

источник: startyourrestaurantbusiness.com

Когда дело доходит до декора, правильная установка освещения мебели, а также тонкие линии могут просто создать естественную атмосферу для дизайнерского оформления небольшого кафе. Используйте обои, чтобы заполнить все эти пустые стены.

источник: thelytlehouse.com

Сделайте образ очаровательным и романтичным. Современные элементы дизайна, способные сделать место комфортным и стильным.

Уникальный контрастный материал и правильный светильник. Он может сделать образ теплым и мягким.

источник: la.eater.com

источник: insidescoopsf.sfgate.com

Просто современный интерьер кафе, не требующий многого. Чтобы интерьер был уютным и стильным, используйте мебель в деревянном стиле.

источник: timeout.com

Кофейня — лучшее место, где можно встретиться с друзьями или провести время в одиночестве. Украсьте свое кафе этими удивительными идеями и сделайте это место более привлекательным.

7 идей дизайна интерьера кафе, которые понравятся вашим клиентам [2020]

Представьте, что сегодня день рождения вашего партнера или лучшего друга. Вы запланировали веселый ужин, пригласив своих близких друзей в это новое кафе в городе.

Все рады провести удивительное время, пообедая вкусной едой в комфортной обстановке с элементами элегантности.Но подождите, что это? Как только вы входите в это заведение, вся атмосфера — как в посредственном ресторане.

Вас проводят к вашему столу, и сиденья довольно неудобные. Выражение лица каждого говорит само за себя, но, тем не менее, ваши друзья стараются сделать хорошее лицо. Музыка ужасная, и капля света над вашим столом — причина, по которой у всех сейчас болит голова.

Хотели бы вы когда-нибудь вернуться в это кафе? Конечно, вы не сделаете этого, даже если он начнет предлагать невероятную еду, вы бы никогда больше не захотели заходить в это кафе, верно?

---

Влияние стильного дизайна интерьера кафе

Приведенный выше пример ясно показывает, насколько важно создать правильную атмосферу.В наши дни качество еды уже не единственный критерий, по которому судят о кафе или ресторане. Любой желающий может приготовить приличную еду у себя дома.

Так какой смысл идти в ресторан или кафе и тратить лишние деньги? Люди выходят на улицу не только ради вкусной еды, но и ради отличных впечатлений.

Знаете ли вы, что статистика показывает, что 60% новых ресторанных предприятий терпят неудачу в первый же год, потому что не были достаточно подготовлены, чтобы управлять заведением? Возможностей для ошибки очень мало, и то, какую атмосферу вы создали, играет огромную роль в принятии решения о том, насколько успешным будет ваше предприятие.

Вот почему в наши дни владельцы кафе делают все возможное, чтобы интерьер их кафе выглядел великолепно и привлекал все больше и больше клиентов. Острый дизайн интерьера кафе может иметь огромное значение, выделив вас среди ваших конкурентов.

Что ж, это правда, что ваше кафе должно отражать вашу личность. Однако есть несколько универсальных «золотых правил», когда дело касается дизайна интерьера кафе. Следуйте этим 7 простым идеям, советам и уловкам по дизайну интерьера кафе, чтобы ваши клиенты продолжали возвращаться за новыми продуктами —

---

СОВЕТ № 1

Расположение кафе

Местоположение вашего кафе — это первое, что решает, какую клиентскую базу вы привлечете.Он определяет, насколько легко или сложно будет привлечь новых клиентов и какое меню подойдет им. Для кафе подходят три основных типа локаций —

.

• Расположение торгового центра — Открытие кафе, расположенного внутри популярного торгового центра, также является отличным вариантом. Поскольку самые разные люди посещают торговые центры круглый год, вы никогда не останетесь без работы из-за вашего местоположения.

• Угловое расположение — Кафе, расположенное на перекрестке, легко привлекает утром офисных посетителей.Ваше кафе — первый магазин на улице, и многие люди находят это удобным, особенно если они спешат.

• Частично жилая колония — Выбор места в уютном районе с небольшим количеством конкурентов — это вообще неплохая идея. Всегда лучше пропустить места, где слишком много ресторанов уже конкурируют друг с другом за подобную клиентскую базу.

---

СОВЕТ № 2

Внешний вид кафе

Внешний вид вашего кафе передает тему и ощущение вашего пространства перед вашими потенциальными клиентами, как только они это видят.Это создает первое впечатление в их сознании, и если это первое впечатление достаточно захватывающе, они определенно рассмотрят возможность посещения, по крайней мере, один раз.

Убедитесь, что внешний вид гостеприимный, а дизайн не слишком сложный или запутанный. Приобретите простой, но привлекательный заголовок и интересный логотип с индивидуальными нюансами.

---

СОВЕТ № 3

Цветовая схема и палитра материалов

Цветовая гамма и сырье — два основных аспекта дизайна интерьера любого кафе.Вы можете улучшить внешний вид и атмосферу любого помещения, используя их творчески. Но с другой стороны, плохой выбор цвета и неправильное сырье могут сделать ваше пространство неприятным или, что еще хуже, скучным!

Итак, очень важно правильно изучить, прежде чем окончательно решить, какое сырье вы хотите использовать в своем кафе. Исходя из этого, выберите цветовую схему, которая будет хорошо сочетаться со всем остальным.

Землистые цвета, такие как коричневый, серый и более темные оттенки зеленого, особенно популярны в наши дни.Но вы можете использовать любые цвета по своему вкусу и предпочтению. Как правило, дизайн интерьера кафе можно разделить на 4 основные категории в зависимости от цветовой гаммы и палитры материалов —

.

• Кафе «на вынос» — Эти кафе «на вынос» привлекают множество офисных клиентов или людей, которые, как правило, ведут напряженный образ жизни и на самом деле не имеют много времени, чтобы сесть и нормально поесть. Эти люди просто хотят быстро захватить еду, чтобы отправиться на работу.

Интерьеры таких кафе обычно очень практичны, но выдержаны в современном стиле.

Гостиные зоны небольшие, что позволяет достаточно места для движения очередей. Сначала определяется «палитра логотипов» и на ее основе планируется дизайн интерьера кафе. В основном ваша команда графиков решает, какой внешний вид подойдет для интерьера вашего кафе.

Используемые материалы, как правило, довольно современные, чтобы создать шикарную атмосферу.

• Hangout Cafes — Интерьеры таких кафе можно отнести к категории «уникальных».Они немного более элитные, чем ваши обычные кофейни, но общая атмосфера в этих кафе очень прохладная и непринужденная.

Обычно они довольно просторные, с большими гостиными уголками и индивидуальным дизайном. В большинстве случаев вы найдете использование яркого цвета, смягченного несколькими более землистыми оттенками или палитрами материалов. Этот баланс очень важен, иначе кафе может выглядеть либо слишком кричащим, либо слишком мрачным.

• Корпоративные кафе — это кафе, которые обслуживают сотрудников или членов определенной компании, организации или, возможно, даже здания.Не существует фиксированного правила, как должно выглядеть корпоративное кафе. Некоторые корпоративные кафе очень индивидуалистичны в своем подходе, а некоторые очень традиционны.

Некоторые корпоративные кафе даже используют смелые темы, такие как ретро, ​​смелое использование цветов или богемный декор. Это действительно зависит от того, с какой организацией вы работаете и какими чувствами они обладают.

Всегда лучше выбирать яркие цвета, много текстур и открытые материалы, чтобы создать домашнюю и гостеприимную атмосферу.

• The Vintage Cafes — Эти кафе обладают очарованием старины с минимальным использованием современных тонкостей. Они пытаются создать атмосферу винтажного склада или небольшого деревенского кафе.

В целом атмосфера довольно удобная и интимная, с большим количеством теплого света, землистыми цветами, зеленью и декором, который выглядит старинным.

В этих кафе вы найдете неоштукатуренные кирпичные стены, множество комнатных и уличных растений, старые книжные полки и простые подвесные светильники.

---

СОВЕТ # 4

Настройка освещения

Что превращает хороший дизайн интерьера кафе в блестящий интерьер? Да, настройка освещения! Особенно, когда речь идет о дизайне интерьера кафе или ресторана, освещение играет решающую роль в создании правильной атмосферы для ваших клиентов.

Вы можете использовать настройку освещения, чтобы создать позитивное, яркое и комфортное настроение, а также усилить аппетит ваших клиентов.

Ниже мы обсудили, как без особых усилий выбрать идеальную схему освещения для вашего кафе, которая гармонирует с атмосферой вашего заведения —

a) Идеи искусственного освещения — Существует три основных типа искусственного освещения, которые вы можете использовать, включая акцентное освещение, окружающее освещение и декоративное освещение.

В зависимости от того, какое у вас пространство и какую атмосферу вы пытаетесь создать, вы можете смешивать и сочетать эти три типа.Если вы хотите, вы даже можете получить индивидуальную настройку освещения, специально разработанную для вас, которая соответствует вашим конкретным требованиям.

• Акцентные светильники — Эти виды светильников используются, чтобы подчеркнуть определенные особенности вашего кафе, такие как витрины с едой, картины или произведения искусства.

• Окружающее освещение — Эти огни работают как основной источник освещения внутри вашего кафе. Их задача — распространять равное количество света, освещающего все пространство.

• Декоративные светильники — Эти светильники используются, чтобы добавить красоты и утонченности оригинальному дизайну интерьера вашего кафе. Выберите обстановку, которая дополняет внутреннюю тему вашего кафе.

b) Идеи естественного освещения — Самый простой способ создать освежающий, экологичный, экологичный и просторный интерьер кафе — использовать как можно больше естественного освещения. Всем нравятся открытые или открытые пространства с естественным освещением!

---

СОВЕТ № 5

Поиграйте с макетом

Планировка вашего кафе составляет основу интерьера вашего кафе.Есть так много вариантов на выбор. Вы можете выбрать простую раскладку стол-стул или установить кабинки. Вы даже можете рассмотреть возможность размещения на полу, если ваша тема позволяет вам!

Важно помнить, что вы должны создать прекрасный баланс между эстетической привлекательностью вашего макета и его функциональным аспектом. Пространства между проходами (пространства между столами) должно быть достаточно, но не настолько, чтобы оно начинало казаться далеким и скучным.

---

СОВЕТ № 6

«Разогрейте их» с помощью дизайна интерьера вашего кафе

Вы слышали о психологии цвета? Вы можете использовать человеческую психологию в своих интересах и стимулировать аппетит ваших клиентов, используя дизайн интерьера вашего кафе.Да это правильно! В основном это включает в себя игру с определенными цветами и освещением определенным образом.

• Использование цветов — Эксперты говорят, что глубокие деревенские цвета в сочетании с оттенками золота тонко стимулируют аппетит ваших клиентов. Вот почему большинство крупных сетей ресторанов имеют красный или коричневый интерьер с оттенками золота кое-где.

• Использование освещения — Помните также о важности освещения, когда вы применяете цветовую психологию при планировании дизайна интерьера вашего кафе.Используйте свою настройку освещения, чтобы выделить золотые детали.

• Аналогия с кетчупом и горчицей — это еще одно очень популярное явление, которому люди следуют при изменении дизайна интерьеров своих закусочных. По сути, это говорит о том, что оттенки красного и желтого наиболее эффективны, когда вы хотите стимулировать чей-то аппетит.

Однако мы не рекомендуем идти по этой дороге для дизайна интерьера кафе. Этот трюк очень хорошо сработал для таких брендов, как McDonald’s и KFC, но обстановка в кафе обычно очень расслабляющая и непринужденная по сравнению с такими сетями ресторанов быстрого питания.

Тем не менее, если вы действительно хотите попробовать, мы бы предложили применить правило более тонким способом.

• Гастрономическая аналогия — Архитекторы используют эту концепцию при разработке коммерческого дизайна для магазина, ресторана, фабрики или даже офиса. Эта концепция гласит, что если вы используете физические проявления продуктов, которые вы пытаетесь продать, вам будет легче привлечь свою целевую аудиторию.

Например, в кафе-мороженом изображения клубники или шоколадных конфет будут очень хороши, чтобы привлечь больше клиентов.Для дизайна интерьера кафе можно подумать о простых идеях, таких как подвесные светильники для кофейных кружек из стекловолокна.

---

СОВЕТ № 7

Не забывайте музыку

Наряду с визуальными эффектами вы также можете использовать звуки и музыку, чтобы изменить атмосферу и атмосферу вашего кафе. С помощью правильной музыки вы можете легко создать то идеальное настроение, которое привлечет в кафе множество посетителей. Просто убедитесь, что музыка соответствует цветовой гамме и тематике вашего кафе.

В некоторых кафе слишком громко звучит музыка, а в некоторых из них сложно понять, какая композиция идет. Оба — большое нет-нет! Итак, найдите идеальный уровень громкости, который не является ни слишком громким, ни слишком тихим, и наблюдайте, как ваши клиенты стучат ногами, наслаждаясь вашей вкусной едой в вашем потрясающем кафе!

---

Ресурсы

Вас также может заинтересовать:

50 идей декора интерьера крутой кофейни

Большинство из нас ходит в кафе, и я должен признаться, что могу оставаться там вечно, пить кофе и разговаривать с друзьями.А некоторые из нас мечтают о том, чтобы их собственные кофейни были организованы и выглядели так, как они хотят. Интерьер кофейни очень важен для получения прибыли, потому что, если внутри будет комфортно и шикарно, все больше и больше клиентов будут посещать это место, останавливаться там и покупать больше кофе и десертов. Сегодня я хочу рассказать о самых крутых интерьерах кофейни, которые заставят вас захотеть остаться там навсегда!

Промышленный декор

Индустриальный декор сегодня наиболее популярен в кофейнях: он недорогой и красиво смотрится.Во многих кофейнях оригинальные облицованные кирпичом стены, и их не нужно скрывать: просто раскрасьте или как-нибудь выделите их, и все. Открытые трубы — важная часть любого промышленного декора, так что держите их тоже. Чтобы сделать интерьер уютнее, вы можете использовать древесину, например, мелиорированную древесину или поддоны, чтобы покрыть все, что захотите. Повесьте сюда промышленные лампы, поставьте металлические табуреты и столы — и вуаля, ваш промышленный интерьер готов!

милое маленькое кафе в индустриальном стиле середины века

зелень и промышленное освещение — интересное сочетание для создания творческой среды (через @rhonajack)

отличные медные лампы, обернутые поверх столов и облицованные кирпичом

кирпичная стена , креативная плитка и винтажные стулья — горячая смесь, которая работает (через @thegoodneighbour)

Промышленная кофейня с металлическими столиками, прикрепленными к стенам, и открытыми трубами с лампочками

подвесной велосипед — это крутой хипстерский штрих к интерьеру кофейни ( via @lewisombler)

Промышленный декор с обшарпанными кирпичными стенами и матовой мебелью, смягченной панелями

Кофейня в индустриальном стиле с металлической мебелью и полками из темного металла

Промышленный интерьер выполнен с открытыми трубами и кирпичными стенами, мягкие скамейки делают его более уютным

, смешивающая промышленную вентиляционную систему с ретро-цветами и элементами, хорошо подходит для интерьеров кафе (через @marshallsteeves) 9 0003

Современный декор

Современный декор также очень популярен, потому что он не требует многого, выглядит современно и очень уютно.Можно пойти на минимализм с черным и нейтральным, лаконичной мебелью, комнатными растениями и черно-белыми фотографиями. Пойдите в дзэн, добавив светлое теплое дерево и наполнив кафе светом через большие окна. Попробуйте скандинавский стиль со светлым деревом и пастелью и множеством нейтральных тонов, это будет наполненное светом и уютное пространство.

поддонов покрывают стены и контрастируют с красными стульями и столами в стиле ретро

вторичное дерево, открытые трубы и металл в декоре делают интерьер индустриальным, но очень уютным

промышленный потертый декор с ржавым кирпичом и деревянной мебелью

кафе заполнено со светом, подвесными светильниками и простой мебелью

шоколадный дизайн для кофейни с кремовыми каплями

уютный декор с большим мягким диваном и большой полкой

современный и даже дзен-интерьер с личными нишами у окна, разделенными деревянными перегородками

современная кофейня с отделкой деревом и взаимодействующей с улицей через большие окна

игривый мозаичный пол, висящий плющ, гладкие светильники и другие интересные элементы делают это пространство смелым, но расслабляющимдекор)

перегородка и столы из светлого дерева, светло-серая мебель и черный цвет для выделения

современный и веселый декор кофейни с классной стеной и подвесными лампочками

беленый кирпич, черный диван и белая мебель создают чистый современный вид

Ретро и современный декор середины века

Ретро и современный декор середины века всегда будет очень уютным, какие бы цвета и десятилетия вы ни предпочли. Это могут быть нейтральные оттенки с медными оттенками, это могут быть смелые цвета, такие как желтый или розовый, могут быть пастельные тона.Приобретите современную мебель середины века, кожаные кресла, различные торшеры, попробуйте переработанную древесину и восстановленную мебель.

небольшая современная кофейня со светлой деревянной мебелью, наполненная светом

современный декор с витражным деревом и синими табуретами — милая и поднимающая настроение идея

современная кофейня с белыми полами, черными акцентами и пастельными элементами

модерн , даже минималистичный декор кофейни, украшенный черными и нейтральными оттенками

Плитка метро всегда отлично работает как в современном, так и в ретро-интерьерах (via @gabyburger)

нейтральный современный декор, круглые столы и горшечные растения

супер красочный зеленый и розовый интерьер в стиль 60-х

Библиотека Декор

Кофе и хорошие книги созданы друг для друга! Я не могу представить одно без другого, и я уверен, что многие из вас тоже.Сейчас очень популярны кофейни и книжные магазины в одном стиле или просто в библиотечном стиле. Большинство из них являются промышленными, но вы также можете найти уютные современные кафе, наполненные светом и уютные уголки для чтения.

Креативный осветительный прибор

вокруг кофейни не только освещает пространство, но и делает заявление (через @coffeeshopinteriors )

Деревенское дерево всегда создает комфортную среду, в которой вы хотите провести время с чашкой кофе (через @the_daily_social)

Современная кофейня середины века в розовых и желтых тонах

Добавление цветов помогает сделать пространство счастливым и прохладным ( через @coffeegirlph)

3 умных примера и идеи дизайна интерьера кофейни — на линии

Кофейни по всему миру имеют несколько общих черт; они уютные, привлекательные и являются центром социальной активности.

Помимо этих черт, нет предела, когда дело доходит до того, как выделить свое кафе с помощью продуманного дизайна интерьера кафе .

В связи с тем, что кофейни открываются повсюду — от крупных до гораздо меньших городов, — рост числа кофеен в Соединенных Штатах составляет около 7% в год. Поэтому необходимость сделать ваше местоположение уникальным и привлечь постоянных клиентов важна как никогда.

Итак, как могут честолюбивые владельцы кафе создать среду, которая может бросить вызов гораздо более крупным корпорациям, понравиться клиентам и стоить поездки в город, а не в продуктовый магазин?

1.Акцентируйте внимание на местных особенностях и вкусе

Одна из черт, присущих дизайну кафе с несколькими помещениями, заключается в том, что многие из них выглядят одинаково.

Благодаря корпоративному брендингу, вы будете знать, заходили ли вы в Starbucks в Нью-Йорке или в Берк, штат Техас.

При планировании дизайна кофейни воспользуйтесь возможностью выделить свое местоположение, добавив местный колорит или предметы, уникальные для вашей части мира.

Джейн на Филморе в районе Пасифик-Хайтс в Сан-Франциско частично добивается этого с помощью своего зеркала во всю длину комнаты, которое было «помечено» местным художником Джесо.Другие нестандартные идеи включают нестандартные фрески от большего количества местных художников, воспроизведение местной музыки и даже сервировку продуктов питания и сиропов местного производства.

2. Освещение имеет значение

Живя в Бостоне, я вижу много кафе, в которых используются открытые трубопроводы и кирпичные стены. Хотя некоторые могут подумать, что этот стиль слишком хипстерский, в этой эстетике есть практические преимущества.

Во многих кофейнях исторически использовались открытые лампы, излучающие мягкий желтый свет.Этот свет отражается от кирпичных и деревянных поверхностей, наполняя пространство более теплым светом. В более позднее время дня (особенно вечером) нашим глазам легче приспособиться к более теплому свету, чем к более яркому или более прохладному свету, например, флуоресцентным. Вы замечаете это больше в кофейнях, которые открыты поздно вечером, а не в дневных.

Обдумайте, когда вы ожидаете наибольшего трафика, и соответствующим образом спланируйте освещение. Более прохладный свет и более светлые стены помогают освещать участки в течение дня (особенно потому, что более светлые цвета легче отражают солнечный свет), а более теплые цвета облегчают чтение и отдых вечером.

3. Поддерживайте дружелюбие (мобильный)

Идя по улице, вы обязательно заметите, сколько людей разговаривают по телефону. Я определенно виноват и в этом. Я даже начинаю паниковать, когда мой телефон разряжается менее чем на 10%, когда я не рядом с зарядным устройством.

При проектировании кафе уделите время тому, чтобы обдумать, как включить мобильные опции в процесс оформления заказов и в столовую. Поскольку большинство клиентов кофейни в пути, останавливаясь, чтобы взять напиток или забрать меня, когда они направляются из одного места в другое, создание удобного для мобильных устройств процесса заказа и оплаты поможет им быстрее добраться туда, куда они идут. .Независимо от того, решите ли вы инвестировать в фирменное приложение или вариант онлайн-заказа, предоставляя гостям возможность разместить свой заказ заранее, чтобы он был готов, когда они прибудут на место, показывает, что вы понимаете и расставляете приоритеты в потребностях ваших гостей без ущерба для качества еды.

Еще один способ порадовать ваших технически подкованных клиентов, когда они обедают в вашем кафе, — это включить USB-розетки. Наличие нескольких USB-розеток в вашем районе может побудить посетителей оставаться здесь подольше, пока они заряжают свои телефоны (и, возможно, выпить еще одну чашку кофе, пока они там).Многие из этих торговых точек недороги и просты в установке, что дает вам недорогой способ сделать вашу кофейню более технологичной.

Каковы ваши советы по дизайну интерьера кофейни?

Кофейня является одним из основных продуктов питания в городах по всей Америке, и хотя не у всех есть ресурсы более крупных кофейных компаний, выделить вашу из них — задача не из невыполнимых. Подводя итоги того, какие ресурсы у вас есть в вашем районе, с учетом атмосферы вашего местоположения и немного усердно поработав, вы можете принести что-то новое на стол, не разбивая банк.

Какие советы вы можете дать по дизайну интерьера вашей кофейни? Делитесь в комментариях ниже!

.