Отделка кухонь в кафе и ресторанах — Блог Ecophon

Отделку потолка и стен в кухнях заведений общественного питания необходимо выбирать с особой тщательностью. Для этих помещений подойдут только влагостойкие материалы, которые не будут впитывать мельчайшие частицы жира и копоти. Внутреннее убранство профессиональных кухонь должно обладать определённым набором характеристик, отвечающих суровым эксплуатационным условиями.

Требования к отделке для кухонь кафе и ресторанов

1. Влагостойкость, уже упомянутая выше, является, пожалуй, основным параметром. Помимо пара от готовящихся блюд, горизонтальные и вертикальные поверхности в кухнях подвергаются частой уборке, предписанной СанПиНами. При этом, как правило, необходимо применение дезинфицирующих, чистящих средств или даже чистка под давлением. Без влагостойких потолков и стен для кухонь поддержать надлежащую чистоту в пищевом цеху будет крайне сложно.
2. Термоустойчивость не менее важнапри отделке для кухонь ресторанов: нагретый пар от духовок поднимается вверх и воздействует поверхности. Если отделка некачественная — она очень скоро вздуется, деформируется, потеряется свой внешний вид и свойства.
3. Пожаробезопасность высшего класса входит в перечень государственных строительных нормативов для кухонных помещений в общественных помещениях.
4. Экологичность необходима для сохранения здоровья персонала.
5. Потолочное покрытие должно обеспечивать возможность монтажа осветительных приборов в кухнях кафе и ресторанов, вентиляции и других сетей жизнеобеспечения, а также лёгкий доступ к ним. Также самой походящей будет подвесная конструкция — в межпотолочном пространстве можно разместить все коммуникации, проводку. А если система будет еще и модульной — это обеспечит легкий доступ к коммуникациям в случае необходимости их ремонта или замены.
6. Шумопоглощение – важный элемент, о котором часто забывают: шум, доносящийся из производственных помещений, не должен беспокоить посетителей в зале. Более того, хорошая акустика на кухне в разы повысит работоспособность сотрудников.

Выбор потолочных и стеновых панелей для кухни в ресторанах и кафе

Рассмотрим, какая отделка будет наиболее подходящей для соблюдения обозначенных критериев.

• Натуральная древесина. Наименее удачный выбор по ряду параметров, поскольку даже после антипиреновой и влагозащитной обработки деревянное покрытие не становится достаточно долговечным и устойчивым к внешним агрессивным факторам, о которых шла речь выше.
• Пластик. ПВХ и другие полимеры не подходят для обозначенных в статье целей из-за несоответствия противопожарным требованиям. Также по прошествии короткого времени пластик деформируется из-за жары и влажности.
• Плиты «Армстронг». Производят впечатление износостойких. Однако минеральное волокно, из которого они изготовлены, по своей структуре очень жесткие, плохо адаптируются под условия окружающей среды. При воздействии горячего пара в скором времени такие панели меняют цвет, покрываются неприятными желтыми разводами, деформируются, начинают крошиться и выпадать из металлической решетки.

• Гипсокартон. Низкая влагостойкость делает гипсокартон недолговечным. Лицевая окрашенная поверхность чутко реагирует на колебания параметров в помещении появлением трещин. Поэтому перекрашивать их придется регулярно. Кроме того, гипсокартон не приспособлен для влажной уборки, что делает его эксплуатацию негигиеничной.
• Металлические панели. Эта разновидность плит обладает высокой прочностью, устойчива к жаркому влажному воздуху, не поддерживает горение, легко моется. Единственный недостаток – плохая шумоизоляция. Металл выступает акустическим резонатором, усиливающим звуки кухни, что создаёт определённый дискомфорт для персонала и посетителей в зале.
• Акустическая продукция Ecophon. Специально разработанные специализированные линейки Экофон для ресторанов и кафе — модульные влагостойкие потолки для кухонь Hygiene Foodtec  и влагостойкие стены для кухонь Hygiene Foodtec Wall — обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, загрязнениям, относятся к высшему классу пожарной безопасности, выдерживают мойку под давлением и дезинфекцию спецсредствами.
  При этом прекрасно поглощают отражённые звуковые волны. Плиты изготовлены из спрессованного стекловолокна, покрытого стеклохолстом, поэтому абсолютно безвредны для здоровья. Стекловолокно препятствует размножению плесени, грибка и болезнетворных бактерий. Гарантийный срок эксплуатации — 15 лет. Фактический — практический не ограничен.
• Плиты из каменной ваты. Ряд производителей, например Rockfon, выпускает линейки, адаптированные под повышенные эксплуатационные характеристики. Такая продукция позиционируется как влагостойкая, пожаробезопасная и звукопоглощающая. Однако на деле, каменная вата — природная структура, которая неизбежно абсорбирует влагу из окружающей среды, что со временем неминуемо приведет к деформации плит.

Подводя итоги, можно сделать вывод о том, что оптимальным выбором для кухни ресторана или кафе будут именно акустические панели из стекловолокна, которые долго прослужат, легко перенесут обработку дезинфицирующими средствами, обеспечат гигиену, пожарную безопасность и благоприятный акустический фон.

.

Отделка кафе

Отделка помещений ›

Общественные заведения, каковыми являются кафе и рестораны, нуждаются не просто в практичной и добротной отделке. Интерьер и отделка кафе, могут сделать его по-домашнему уютным.

Для ресторана нужен интересный, запоминающийся дизайн, делающий интерьер нарядным и праздничным.

Наши преимущества:

10

10 лет стабильной и успешной работы

500

Выполнено более 500 000 м²

₽

Почему у нас лучшая цена?

24

Минимальные сроки

100

100% контроль качества

5

5 лет гарантии на выполненные работы

1500

1500 м2 площадь собственных складских помещений

Цветовое решение

Прежде всего нужно ориентироваться на возрастную группу гостей, которые будут часто приходить в кафе. 

Если целевая аудитория – молодежь, рекомендуется для внутренней отделки использовать «агрессивные» яркие расцветки. 

Также стоит позаботиться об устройстве небольшой танцевальной площадки и установить барную стойку. Для детского кафе лучше отдавать предпочтение пастельным тонам. 

Следует избегать ярких контрастных расцветок, поскольку такие цвета действуют возбуждающе, и детям будет трудно сконцентрироваться на еде. Мебель должна быть адаптирована и для детей, и для родителей.

При обустройстве кафе для взрослых людей рекомендуется выбирать благородные цвета для отделки, такие как коричневый, желтый. Лучше выбирать отделочные материалы в теплых тонах, поскольку они стимулируют аппетит. 

В таких заведениях специалисты советуют вешать на стены картины в дорогих рамах, чтобы привнести нотки аристократизма. 

Отделка стен

Одним из самых популярных материалов для отделки, которые никогда не выходят из моды, является дерево. Выбор пород древесины, с помощью которых выполняется отделка ресторанов, достаточно велик.

Это ясень и орех, клён и дуб, красное и чёрное дерево, палисандр, бамбук.

Итак:

• Естественно, что цена хорошей древесины сильно увеличивает себестоимость отделочных работ.
  Но этот материал, как никакой другой, способен помочь в осуществлении самых смелых идей, придать обеденному залу неповторимый шарм, да и просто, благодаря древесному аромату, создать приятную атмосферу.

• Отделка стен в кафе или ресторане может быть выполнена в классическом стиле, который предусматривает использование деревянных стеновых панелей. В интерьере, изображённом на фото сверху, дерево использовано и в другом качестве.
• Из этого материала выполнены колонны интересной формы, поддерживающие балкон, а так же его ограждение. В подвесной потолочной конструкции дерево тоже участвует, в виде деревянных рамок с матовым остеклением.
  Отделка потолков в кафе деревом, явление довольно распространённое, так как смотрится такой потолок всегда богато и респектабельно.

• Разновидностей деревянных потолочных конструкций великое множество. Это могут быть и смонтированные на потолок балки, и кессонные панели; плиты из массива дерева, либо МДФ, покрытого шпоном.
  
  Обратите внимание на картинку сверху: плиты, с вмонтированными в них точечными светильниками, подвешенные к потолку с большим зазором, акцентируют внимание на себя и являются основным украшением интерьера.
• Особое место в дизайне помещений ресторанов, занимают ячеистые панели. Стены с такой облицовкой выглядят, словно кружевные.
  Особенно часто такая отделка встречается в помещениях, оформленных в арабском стиле. При этом, в интерьере обязательно присутствуют фигурные столбы, парапеты, украшенные резьбой, и, конечно же, низкая деревянная мебель с инкрустацией.

• Ячеистые панели могут не только служить декоративным украшением для стен, но и выполнять функции зонирования пространства. Ведь в ресторанах нередко делают отдельные помещения, позволяющие группе людей, отдыхающих в общей компании, быть скрытой от посторонних глаз.
  
  При этом ячеистая структура таких перегородок не препятствует вентиляции, что очень важно.
• Перфорированные панели из дерева являются, пожалуй, наилучшим вариантом и для оформления потолка. Такая отделка потолков кафе и ресторанов, не только невероятно украшает зал, но и позволяет монтировать в потолочном пространстве сплит-системы, устанавливать противопожарные и охранные датчики, прятать провода и кабели, воздуховоды.
  Всё это будет скрыто, но, при необходимости, к инженерному оборудованию обеспечен быстрый доступ.

• Конечно, не каждый владелец кафе имеет неограниченный бюджет, позволяющий воспользоваться услугами профессионального дизайнера и использовать в отделке дорогую древесину. Мы подскажем, как можно оформить интерьер своими руками, и не делать, при этом, больших финансовых вложений.
• Если вы желаете, чтобы дерево непременно было использовано в декоре помещения, обратимся за примером к стилю фахверк. Такую расшивку стен, как на примере снизу, можно выполнить с помощью фасадной или палубной доски, строганной рейки, полиуретанового бруса.

• Стены сначала штукатурят, и, после набора прочности стяжки, монтируют доску. Расшивочный материал может быть окрашен заранее.
  Если нет, то рейки красят после монтажа и, дав им просохнуть, закрывают малярным скотчем. Полиуретановая доска может быть сразу декорирована ламинатом.
  Скотч предохранит расшивку от загрязнения во время дальнейших отделочных работ.
• Затем наступает очередь окрашивания стен в промежутках между доской. Мы видим, что в нижней части стен эти промежутки облицованы декоративным камнем.
  
  Такая отделка характерна для фасадов жилых домов, но, как видите, для небольшого кафе такой вид дизайна тоже идеально подходит.
• Отделка потолка в кафе, интерьер которого показан на данном примере, выполнена с помощью гипсокартона. Это подвесной потолок в двух уровнях, с углублением по центру зала и хорошей подсветкой.
  Такая конструкция визуально увеличивает высоту помещения, делает его светлым и очень уютным.

• Одним из недорогих видов отделки для небольшого кафе, можно считать и камень. Сам по себе это материал не назовёшь дешёвым, но его используют, в основном, фрагментарно: облицовывают барную стойку или выполняют декоративное панно на стене.
• Чтобы удешевить отделку, можно приобрести всего несколько природных камней, жидкий силикон, и сухую смесь для изготовления искусственного камня. Изготовить его можно прямо на месте.
  На нашем сайте есть статьи, где дана подробная инструкция о том, как сделать и форму, и декоративный камень.

Сплошная облицовка стен камнем может понадобиться только в том случае, если интерьер оформляется в готическом стиле. Есть и неплохая альтернатива: декоративный кирпич, или терракотовая плитка — их поверхность нередко имитирует фактуру камня.

Панели, которые сделаны из листа алюминия с полимерным покрытием, представляют собой и цветную, и объемную поверхность. Иногда ими облицовывают все стены, а иногда комбинируют с панелями из дерева, что является интересным сочетанием и позволяет оживить классический интерьер.

Для кафе подходят любые обои вне зависимости от материала, из которого они изготовлены. У каждого варианта отделки свои преимущества в уходе за ними. Стоит помнить, что бумажными обоями не отделывают стены целиком, а только верхние фрагменты стены. Вместо них в нижней части устанавливают панели из дерева или что-то еще.

Если к обоям из фетра подобрать подходящую по цвету мебель, посещать такой ресторан будет истинным удовольствием для любого человека. Точно так же изящно смотрится часть стены, для отделки которой выбрали ту же самую ткань, что и для обивки стульев.

Большинство упомянутых материалов абсолютно не затратные, особенно, если не выбирать лишь один, а скомбинировать несколько из них. В таком случае можно получить отличную отделку стен, которая будет выглядеть презентабельно и превратит кафе или ресторан в любимое место многих клиентов.

Нюансы оформления интерьера кафе

Принимая решение заняться подобным бизнесом, многие владельцы не уделяют должного внимания уникальности интерьера и его соответствия ряду критериев:

• типовой принадлежности и концепции: столовая, ресторан, кафе, кафетерий, бар, фаст-фуд и т. п.;
• архитектурным особенностям помещения: первый этаж жилого многоквартирного дома, многоэтажное здание офиса, отдельный объект;
• стилю предлагаемой кухни: русская, французская, итальянская, восточная и т. д.;
• планировке помещения и его масштабам.

Разрабатывая проект ресторана или кафе, необходимо учитывать, что созданная обстановка должна:

• способствовать производительности и удобству обслуживания;
• обеспечению комфортного отдыха;
• быть привлекательной для вашей целевой аудитории.

Один из трюков, применяемых профессиональными дизайнерами – зонирование помещения кафе, позволяющее четко разделить зону комфорта и рабочую территорию.

Например, массивная барная стойка или прилавок с вариантами блюд, выделенная летняя терраса.

Удачное решение – контрастное световое оформление, где яркий свет используется для рабочей зоны, а в районе столиков для приема пищи присутствует загадочное, менее выраженное и мягкое освещение.

Уникализировать обстановку можно различными способами: размещением оригинальных элементов декора, живых цветов, оригинальным обрамлением стен, установкой стильной мебели, полупрозрачных цветных перегородок необычной формы и т. п.

Не менее важно помнить о том, что у людей разных возрастных категорий и финансовых возможностей различные вкусовые предпочтения. Решить этот вопрос часто помогает обустройство отдельных залов или сочетание различных стилей в оформлении: консервативного, модерн, хай-тек и других, удачно дополняющих друг друга.

Каким бы привлекательным не было интерьерное решение кафе или ресторана, следует помнить, что оформление должно соответствовать нормативным требованиям по оснащению и проектированию предприятий общепита.

В любом случае разработкой дизайн-проекта кафе, ресторана или столовой должен заниматься специалист.

«ИНТЕХ» — инжиниринговая компания. На нашем ресурсе air-ventilation.ru Вы можете узнать необходимую информацию и получить коммерческое предложение.

Получите коммерческое предложение на email:

Добавить файлы …

Нужна консультация? Звоните:

+7(495) 146-67-66

Отзывы о компании ООО «ИНТЕХ»:

Информация, размещенная на сайте, носит ознакомительный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.

Cafe Wall Decor — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.



( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

• Идеи настенного искусства для вашей кофейни

  Если у вас есть кафе, кофейня или местная кофейня, пришло время улучшить вашу игру в декоре. В 2023 году привлекательность кафе зависит не столько от выбора, сколько от атмосферы. Поскольку социальные сети находятся на переднем крае рекламы, вы хотите, чтобы ваше пространство было незабываемым и популярным в Instagram. Картины на стенах — это очень простой способ украсить интерьер вашей кофейни, не нарушая бюджета. Если вы ищете идеальный принт, сочетающийся с выбранной вами эстетикой, у нас есть вы! Наши эксперты по дизайну выделили несколько произведений настенного искусства, чтобы улучшить общий декор. Эти современные идеи декора кофейни выведут ваш бизнес на новый уровень.

  Современный нейтральный декор кафе-бара

  Сделайте его элегантным и изысканным. Для современной печати мы рекомендуем фотореалистичную печать в оттенках сепии. Это шикарное настенное искусство с очень тонким винтажным оттенком продемонстрирует вашу страсть к кофе элегантным и динамичным образом. Выберите однопанельный принт на холсте для изысканного образа. Повесьте кофейный принт нейтрального тона в любом месте, которое нуждается в визуальном улучшении. Сочетайте этот принт с современной бархатной мебелью и органическими акцентами живой зелени.

  Откройте для себя лучшие идеи декора кофейного бара >>

  Модные идеи оформления кофейного бара

  Ищете игривое, модное дополнение к своему кофейному бару или кафе? Рассмотрим принт, вдохновленный поп-культурой. Наша коллекция фильмов и телепередач включает в себя несколько стильных вариантов для вашего бизнеса. Один из наших лучших вариантов — принт Central Perk, вдохновленный друзьями! Если вы хотите запечатлеть волшебство этого культового ситкома в собственной кофейне, настенное искусство — идеальный способ добавить знакомый штрих. Поощряйте своих покровителей сближаться, как шесть легендарных друзей. Этот принт станет отличным заявлением и даже лучшим началом разговора.

  Ознакомьтесь с идеями оформления кофейного бара >>

  Стильный декор для стен кофейного бара

  Если ваша цель — создать модный образ, выберите искусный принт. Неоновые вывески в моде, и у нас есть несколько модных типографских принтов с неоновыми деталями. Используйте геометрические фигуры по всему пространству для творческого внешнего вида. Играйте с такими цветами, как бирюзовый и цвет 2023 года по версии Pantone Viva Magenta. Повесьте эффектный принт с броской фразой над своей кофейной барной стойкой. Настенный декор — идеальное решение для экспериментов с тенденциями и стилями. Не бойтесь рисковать своим декором! Для этого и нужен настенный декор кофейни.

  Посмотреть настенные украшения для кафе >>

  Минималистские украшения для кафе

  Минимализм никогда не ошибется. Иногда просто лучше! Минимализм всегда выглядит современно и гармонично. Если вы хотите легко добавить изюминку в свое пространство, выберите минималистичный принт. Попробуйте один из наших модных симметричных двухпанельных принтов на холсте, чтобы получить что-то немного нетрадиционное и современное. Настенные принты «Definition» очень популярны в 2023 году, что делает их идеальным вариантом минималистского декора. Если ваша цель — создать модное пространство с элегантной атмосферой, минимализм — это непринужденно и стильно. Кроме того, если вы все еще находитесь в процессе обустройства своего пространства, минималистичный принт даст вам больше свободы в изучении окружающего декора.

  Идеи оформления стен магазина для кофейни >>

  Классические идеи настенного искусства для стен магазина

  Вам не обязательно использовать кофейную тематику для своего кафе. Для чего-то более традиционного попробуйте успокаивающий абстрактный принт. Нарисованный пейзаж обеспечит идеальную цветовую гамму, не перегружая пространство. Выберите настенное искусство как в теплых, так и в холодных тонах для оптимального баланса. Вы не хотите, чтобы ваше кафе выглядело слишком тематическим, так как оно должно нравиться самой разной клиентуре. Важно найти нишу, но при этом казаться гостеприимной для всех. Классические пейзажи — идеальное украшение для кафе в 2023 году. Если вы не знаете, какую мебель сочетать с вашим новым принтом, вы всегда можете довериться органическим материалам, таким как дерево, чтобы они выглядели гладкими и уютными.

  Ознакомьтесь с декором для стен в кофейне и не только >>

  Другие идеи настенного искусства для вашего бизнеса

  На этом идеи декора не заканчиваются! Чтобы узнать больше об идеях оформления кофейного бара, свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальный совет по дизайну. Наша команда B2B предлагает широкий спектр профессиональных услуг. Мы предоставляем личные консультации по декору, чтобы помочь вам выбрать лучшее произведение настенного искусства для вашего уникального бизнеса. Вы также можете посетить наш блог вдохновения, чтобы найти больше статей о текущих тенденциях в дизайне. Будьте в курсе самых модных украшений для кафе и не только. Ваш бизнес заслуживает процветания, и интерьер — огромная часть его успеха. Увеличьте потенциал своего пространства с помощью правильных аксессуаров.