Что такое планировка кухни: Планировка кухни – 80 фото, обзор 6 вариантов, 10 правил
Планировка кухни: варианты дизайна планировки кухни в квартире и доме
Кроме шуток: прочитав эту статью, вы без труда закажете новый гарнитур и справитесь с его размещением в пространстве кухни
Все сложности в планировке кухни, которые возникают у обычного человека, на мой взгляд, связаны исключительно с избыточностью. Уж слишком много полезных комплектующих предлагают производители мебели. Им вторят дизайн-журналы, рассказывая (и иной раз «отпугивая») всеми этими теориями функциональных зон и сложностями их планирования. А на самом деле постичь азы можно за полчаса.
В этой статье мы разберем основные принципы создания индивидуальной кухни. Для начала посмотрите на план имеющегося в вашем распоряжении помещения — прикиньте, какой вариант более гармонично впишется в пространство.
MORE DECORE
Линейная
Название говорит само за себя: это очень распространенный вариант расположения кухонной мебели, особенно в маленьких квартирах.
Параллельная
Два ряда мебели находятся напротив друг друга. При таком варианте расстановки основные функциональные зоны можно расположить по обе стороны от прохода, что сократит расстояние, пройденное вами за весь период работы на кухне.
Важно знать: Расстояние между двумя рядами мебели друг напротив друга должно быть не менее 1,2 м, это обеспечит удобное пользование нижним уровнем шкафов.
Дизайн — бюро Екатерины Колеговой Ecole
П-образная
Такой вариант обычно используется в пространствах квартир за 100 кв.м., поскольку требует простора и открытости. Единственным минусом можно назвать образование двух внутренних углов. Хотя, учитывая разнообразие технических решений для оптимизации угловых элементов, это не существенно.
Building Center No.3
G-образная
Вариант (на фото), который встречается чаще всего в апартаментах, которые не вызывают чувство скованности и компактности. По сути это незамкнутый четырехугольник. Вокруг такой зоны может образовываться целая история действий, так как здесь вполне можно расположить место для приема пищи и общения всех членов семьи.
Giulia Novars Красноярск
Остров
«Остров везения», я бы так назвал эту планировку: это техническое решение могут воплотить счастливые обладатели больших кухонных зон и не маленького бюджета. Здесь не обойтись экономичной кухонной техникой, поскольку вытяжки для островов стоят значительно дороже, чем обычные, тем более что понадобится довольно мощный вариант. Другой вариант — это вытяжка интегрированная в столешницу (тоже недешево).
Кроме того здесь мы сталкиваемся с такими техническими задачами в интерьере, как опускание уровня потолка для расположения вентиляционного короба и подводка электричества в центр помещения через пол.
Mascheroni Construction
Г-образная (угловая)
Ну, и наконец, самая распространенная планировка — угловая. Подходит для подавляющего числа помещений, пользуется большой популярностью, так как позволяет разместить все необходимое рядом и не съедает при этом лишнее пространство.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Кухонная геометрия: Как спланировать угловую кухню и не переплатить
Hovanskaya Olga
Иногда планировка кухни зависит от возможностей пространства. Но, приступая к ремонту, не забудьте о не менее важной планировке, исходящей из функций и задач. Обычно я составляю полный список действий каждой хозяйки (хозяина) на кухне. И разделяю их на четыре основных: хранение продуктов, мойка и уборка, приготовление пищи, прием пищи.
Обычно каждый раздел наполняется довольно широким списком подразделов и пунктов, который и вам нужно составить, исходя из собственных потребностей. То есть, сначала вы перемещаете купленные продукты из пакетов по местам хранения. Затем — выбираете нужные, моете, измельчаете, проводите термическую обработку. Достаете посуду и наслаждаетесь едой. Потом — удаляете отходы, моете посуду и сушите ее.
Следуя этой логике, попробуйте расположить все четыре зоны (хранение, мойка, уборка, приготовление пищи, прием пищи) так, чтобы вам не пришлось перебегать от одного конца кухни к другому за внезапно понадобившейся лопаткой для переворачивания пригорающего блина.
my fathers heart
Как правильно хранить продукты
Основная ошибка: мы привыкли все, что только можно, держать в холодильнике. На самом деле, есть три температурных режима хранения (0-8 С; 8-13 С; 12-15 С). Сразу оговорюсь, что задача с температурным режимом от 8-13 С и выше решается только погребом или неотапливаемой кладовой.
Multilines
Зона 0-8 С (холодильник)
Большинство фруктов и овощей.
Зона 8-13 С (погреб)
Фрукты: дыня, лимон, ананас, грейпфрут и экзотические манго, папайя.
Овощи: помидоры, сладкий перец, кабачки, огурцы, лук, картофель, чеснок и баклажаны.
Зона: 12-15 С (сухое прохладное место)
Фрукты: авокадо, бананы, гранаты и цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты).
Овощи: огурцы, стручковая фасоль, тыква, дыня, сладкий перец, помидоры, арбузы и цуккини.
Почему вам не нужно засовывать все подряд фрукты и овощи в холодильник? Хотя бы потому, что после переохлаждения они теряют до 70 процентов своих витаминов. Также витамины очень чувствительны к свету. Поэтому, если вы храните фрукты и овощи вне холодильника, кладите их в темном месте.
Wire Baskets
Яблоки, бананы, груши, абрикосы, сливы и дыни не выносят взаимного соседства. Храните их отдельно, так как они выделяют этилен — газ, стимулирующий созревание плодов. Не удивляйтесь, если заодно прорастет и сгниет картошка.
Не храните различные типы продуктов в одном отсеке — это приведет к смешиванию запахов.
Base Spice Cabinet
Храните предметы там, где они чаще нужны
Прорабатывая зоны хранения различных предметов, следуйте логике ваших действий, производимых данными предметами. То есть, ножи храните там где, вы режете, тарелки — там, где их моете, специи — там, где будете их использовать.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…
Как сделать удобную кухню еще удобнее: 12 советов
EXTRATAPETE
И еще несколько правил:
- Чем тяжелее предмет, тем ниже его располагают на хранение.
- Радиус быстрого доступа человека до предметов приблизительно 1м.
- Все что можно убрать со столешницы, уберите в ящики или на фартук. Это могут быть: столовые приборы, половники, доски, специи, чашки и многое другое. Главное, не переусердствуйте с крупногабаритными вещами — они закроют вам обзор столешницы.
- Чем реже вам понадобится предмет, тем дальше он должен находиться от активных зон.
Southern Kitchens Inc
Мойка, уборка: что учесть?
Идеальное расположение кухонной раковины — на 30 см от стены, не менее 30 см до ближайшей плиты (газовой или электрической). Мойку размещайте как можно ближе к выводам водоснабжения и канализации, а посудомойку и бытовую химию — ближе к мойке.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ…
Вот такой вышины, вот такой ширины: Мойка, которая вам нужна
Если вы правша, то посудомойку логичнее всего располагать левее раковины. Обычно человек, стоя перед мойкой, держит тарелку в левой руке, а в правой у него губка, которой он стряхивает остатки еды в ведро. Далее левой рукой тарелка ставится в посудомоечную машину. Соответственно, у левшей все наоборот.
Design Set Match
Измельчитель пищевых отходов — очень полезная вещь, которая стоит разумных денег. Эта чудо-машина подключается напрямую к сливу и в нужный момент измельчает любой пищевой мусор, смешивая его с водой и отправляя в канализацию. Измельчитель не избавит вас от мусорного ведра, но избавит от запахов гниющих отходов, которые образуются в считанные часы.
Giulia Novars Новосибирск
Планируем место для приготовления еды
Между мойкой и плитой должен быть самый большой участок столешницы (но не более 1,2 метра). Плита должна располагаться не ближе, чем в 300 мм от края столешницы.
Добавьте подсветку. Подсветка кухонной столешницы — это не просто прихоть дизайнеров, но функционально значимый атрибут. Дело в том, что люстра или споты отбрасывают тень именно на то место столешницы, на котором вы хотите сейчас работать.
Toni Sabatino
Если хватает места, удобнее расположить духовку выше уровня столешницы в отдельном шкафу. Если вы решили замаскировать печь или микроволновку в шкаф, то будьте готовы к запахам пищи в нем.
Микроволновые печи лучше располагать по соседству с холодильником, так как печь в основном используется для подогрева пищи.
Совет: Не поднимайте микроволновку выше 30-40 см над столешницей. Если поставить ее на высоту 60 см, вам уже будет тяжело управиться с горячей тарелкой супа. Но в этом случае плюсом является более открытое пространство столешницы.
Bunker Workshop
Маленькой кухне — мини плита
Маленькие кухни обычно находятся в маленьких квартирах, а люди из маленьких квартир редко приглашают сразу много гостей. Обычно на кухне одновременно используется не более двух конфорок, три-четыре уже включают при подготовке пира. Поэтому смело можно ставить варочную панель на две конфорки.
Kitchen Capital
Фильтруйте воду в трубах
Задумываясь о здоровье, люди начинают покупать фильтрованную воду, задумываясь о здоровье и бюджете — ставят фильтры. Наиболее приемлемый вариант — это фильтр обратного осмоса.
Не пугайтесь, все очень просто: под давлением водопроводная вода проталкивается через мембрану, ячейки которой пропускают только равные молекулы или молекулы меньше молекул воды. Это фильтр имеет накопительный бак и может устанавливаться как отдельный кран или как совмещенный в смесителе с двумя изливами. Как вы понимаете, в смесителе с двумя изливами чистая вода не пересекается с обычной водопроводной.
nnnnnnnnnnnnnnn
Где принимать пищу?
По законам эргономики, обеденный стол удобнее всего располагать неподалеку от плиты, но дальше того расстояния, куда разлетаются брызги. Обеспечьте свободный и короткий путь от варочной панели к столу.
Барная стойка лучше подходит для легкого завтрака. Ужинать приятнее за полноценным столом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Угловая кухня с барной стойкой
DLR Custom Builders
Какой тип планировки кухни выбрать? Советы от застройщика. — ООО «Эфес»
Главная Какой тип планировки кухни выбрать? Советы от застройщика.
Кухня в квартире — место, где домочадцы проводят значительную часть времени. Здесь готовится еда, ведутся душевные беседы за чашкой чая, проходят семейные праздники. Именно поэтому важно подобрать планировку кухни и дизайн таким образом, чтобы она не только радовала глаз, но и была предельно комфортной и удобной.
Существует шесть основных типов планировки кухни:
- линейная (однорядная)
- параллельная (двухрядая)
- угловая (г-образная)
- арочная (п-образная)
- островная
- полуостровная (g-образная)
Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки и подходит для определенного вида жилья. Статья поможет найти ответ на вопрос, какими характеристиками обладает именно ваша «идеальная кухня» и решить, какой тип планировки кухни стоит выбрать.
Линейная (однорядная)
Хорошо подходит для квартиры маленького размера — например, однокомнатной или квартиры-студии. Особенность этого типа заключается в расположении мебели и кухонного оборудования «по линии», то есть вдоль одной стены.
Желательно, чтобы линия не превышала 2,5-3 метров
С одной стороны, это удобно: все необходимые предметы находятся в близкой доступности. Однако такая планировка кухни вряд ли подойдет для более просторных помещений, так как становится сложнее разместить дополнительную технику, а также впишется не в любой интерьер.
Параллельная (Двухрядная)
Отличается от линейной расположением мебели и техники в «два ряда», идущих параллельно друг другу. Подходит скорее для просторных помещений, иначе на кухне будет слишком тесно.
Его преимущество состоит в том, что готовить могут одновременно два человека. А если кухня имеет форму квадрата, то посередине можно поместить стол.
Правда такой дизайн кухни не подойдет для маленькой квартиры и компактных помещений. Намного выгоднее он будет смотреться на узкой и продолговатой кухне.
Угловая (Г-образная)
Считается самым универсальным, удобным и распространенным типом планировки. Кухни углового типа отлично вписываются в почти любой интерьер и размеры квартиры. Однако лучше всего они все же смотрятся в помещениях среднего размера, квадратного типа.
Арочная (П-образная)
Напоминает двухрядный тип и также подходит скорее для больших помещений.
Если таким образом обустроить кухню в небольшой квартире, возникнут сложности с размещением обеденной зоны, и передвигаться будет довольно неудобно.
Преимущество П-образной планировки кухни — возможность разместить большое количество шкафчиков для хранения кухонной утвари и обширное пространство для приготовления пищи.
Дизайн кухни арочного типа удобен, практичен и универсален. И самое главное, все необходимое всегда находится под рукой.
Островная
Подходит для большой кухни (размером от 16 м. кв).
Особенность — наличие рабочего «островка» посредине кухни. Это может быть зона готовки, раковина с посудомоечной машиной или обеденный стол.
Выглядит такая кухня эстетично, и на ней отлично будет смотреться обилие деталей интерьера — скатерти, вазы с цветами или картина на стене. Дизайн кухни может быть самым разнообразным, в зависимости от вкусов хозяина.
Полуостровная (G-образная)
Почти островной тип, только зона посередине объединена с остальным гарнитуром, что создает эффект буквы «G». Чаще всего такой зоной является кухонный стол.
Подходит для просторных помещений.
На такой кухне удобно проводить время большой компанией, и в то же время, все необходимые предметы находятся в близкой доступности.
Итак, если вы планируете обустройство кухни в квартире небольшого размера, отлично подойдут линейный и угловой типы планировок.
Угловой тип лучше всего впишется в квадратную кухню средних размеров.
Для более просторных помещений прекрасным выбором станут островной, полуостровной и арочный типы.
Дизайн кухни стоит подбирать соответственно типу планировки. Для линейного, углового и арочного типа подойдут более лаконичные дизайнерские решения. Островной и полуостровной типы хорошо смотрятся с массивными деталями и обилием предметов интерьера.
Эфес предлагает разнообразие планировок кухонь, позволяющих воплотить в жизнь множество творческих решений. У нас вы найдете линейные, угловые, арочные и другие типы, а также сможете обустроить кухню в квартире по своему вкусу. В разделе «планировки» представлены подробные описания и цены.
А теперь, заручившись нашими советами, сделайте ещё один шаг к покупке квартиры мечты у «Эфес»!
Планировка кухни
Дизайн дома > Руководство по дизайну интерьера дома > Планировка кухни
Планировка кухни t — форма расположения кухонного шкафа и кухонной техники, планировка кухни формирует структуру и дизайн нашей кухни . Эффективность использования пространства во многом зависит от планировки кухни , подходящая планировка кухни обеспечивает эффективность планирования пространства и рабочего процесса кухни.
Одним из основных принципов планировки кухни является рабочий треугольник. Рабочий треугольник — это воображаемая линия, проведенная от каждого из трех основных рабочих мест на кухне: 1. место для хранения продуктов, 2. место для приготовления пищи и 3. место для уборки. Нарисовав эти линии, мы можем оценить расстояние, необходимое для перемещения в каждую область и из нее, и, таким образом, определить, насколько хорошо будет проходить трафик. Чтобы избежать проблем с транспортным потоком, кухонные рабочие треугольники должны иметь периметр менее 26 футов.
Выбор планировки кухни зависит от доступного пространства, физической планировки кухни, желаемой эффективности и удобства. Кухонный рабочий треугольник определяет эффективность нашей кухни. Кухонный рабочий треугольник — это зона, определяемая расположением холодильника, плиты или варочной панели и раковины. Компактный треугольник ограничивает расстояния между этими ключевыми приборами. Когда мы выбираем планировку кухни efficien для вашего дома, убедитесь, что мы учитываем кухонный треугольник.
Ниже приведены пять основных макетов кухни для справки.
Планировка кухни с одной стеной / Планировка кухни с одной линией
Планировка кухни с одной стеной / Планировка кухни с одной линией |
Планировка кухни с одной стеной / Планировка кухни с одной линией , все основные кухонные рабочие зоны кухни расположены вдоль одной стены. Длина одной стены кухни не менее 8 футов, мы бы не смогли вместить всю технику, если бы она была меньше 8 футов. One Wall Kitchen Layout подходит для небольшой кухни с ограниченным пространством.
Г-образная планировка кухни
Г-образная планировка кухни |
Г-образная кухня Планировка состоит из рабочего пространства на двух смежных стенах, перпендикулярных друг другу.
В L-образной планировке кухни естественный рабочий треугольник создается из непрерывного рабочего пространства и рабочих мест на двух смежных стенах. Г-образная кухня – самый распространенный план планировки. Он требует меньше места и предлагает больше гибкости в расположении рабочих станций. Этот план хорошо работает, когда кухня примыкает к повседневному пространству.
Планировка кухни в камбузе / Планировка кухни в коридоре
Планировка кухни в камбузе или планировка кухни в коридоре |
План кухни обычно состоит из двух рядов юнитов, разделенных коридором, хотя вы можете спланировать один ряд юнитов аналогичным образом. Планировка кухни коридора (или называемая Схема кухни камбуза
С Компоновкой кухни нам просто нужно разделить кухню на разные рабочие места. Лучшая ширина для камбузной кухни составляет от 7 до 12 футов. Кухни шириной более 10 футов могут использовать U-образную планировку кухни.
U-образная планировка кухни
П-образная планировка кухни |
П-образная планировка кухни состоит из рабочего пространства на трех смежных стенах, две параллельные стены, перпендикулярные третьей, образуют П-образную форму. П-образная планировка кухни берет кухонный рабочий треугольник и распределяет его по трем смежным стенам — двум параллельным и одной перпендикулярной.
Это единое пространство без каких-либо полос движения, разделяющих пространство или прерывающих рабочие места. П-образная планировка кухни дает нам максимальное пространство и множество вариантов хранения, гарантируя, что все будет в пределах легкой досягаемости. Если помещение большое, важно следить, чтобы точки рабочего треугольника не находились слишком далеко друг от друга. 9№ 0003U-образная кухня — наиболее универсальная планировка для кухонь любого размера, поскольку она предлагает непрерывные столешницы и достаточно места для хранения, окружающие повара с трех сторон. В больших кухнях этот план этажа достаточно просторный, чтобы его можно было разделить на несколько рабочих мест, чтобы повара могли легко готовить еду вместе, не мешая друг другу.
G-образная планировка кухни
G-образная планировка кухни |
Планировка кухни G-образной формы представляет собой шаг вперед по сравнению с кухней U-образной формы. Этот дизайн добавляет дополнительный шкаф и встречное пространство. Чтобы избежать ощущения замкнутости, эта планировка лучше всего работает, когда две стены открыты для смежных пространств. G-образная планировка кухни представляет собой букву «U», которая видоизменяется за счет добавления дополнительной стены из шкафов и техники в виде ножки полуострова или четвертой стены. Мы должны убедиться, что полуостров не такой длинный, что вход и выход из кухни становится затруднительным. По сути, это рабочий проход, а не дорожка, поэтому ширина 4 фута была бы идеальной.
Кухонный остров
Г-образная кухня с островом |
Кухонный остров представляет собой отдельный кухонный отсек, остров , отделенный от основной строительной зоны. Кухонный остров представляет собой дополнительное рабочее место и шкафы для хранения. Острова , как правило, лучше всего работают в L-образных кухнях , которые имеют размеры не менее 10 X 10 футов и выходят в другое пространство. Island Увеличьте функциональность вашей кухни, оборудовав остров варочной панелью или барными стульями для неформальной трапезы.
Главная | Продукты | Статьи | Магазин аксессуаров | Свяжитесь с нами | Справочник |
Понимание планировки кухни | Drury Design
Руководство по планировке кухни
Планировка кухни является наиболее важным аспектом вашего ремонта; идеальная планировка позволит вам оптимизировать пространство для хранения, создать эффективные рабочие зоны и насладиться удобными креслами. Хорошо продуманная планировка кухни очень важна для общей функциональности любой кухни и должна быть тщательно продумана.
Планировка кухни – это форма, созданная путем расположения столешницы, основных бытовых приборов и мест для хранения. Этот план этажа создает рабочий треугольник кухни — путь, который вы прокладываете, двигаясь от холодильника к раковине, к плите для приготовления еды. В идеале человек должен иметь возможность легко перемещаться в центре рабочего треугольника, быстро переключаясь между станциями. При проектировании новой кухни и выборе лучших шкафов для дома одним из первых соображений является общая планировка кухни.
Планировка кухни
При выборе планировки кухни важно учитывать, как вы и ваша семья будете использовать пространство. Для большинства кухонь существует пять основных планировок: L, G, U, одинарная и камбуз. В то время как определенные планы этажей создают более просторную и эффективную кухню, каждую планировку кухни можно улучшить с помощью правильной мебели и декоративных акцентов. В зависимости от общего размера вашей кухни, ко многим из этих макетов можно добавить кухонный остров, чтобы расширить пространство для хранения и создать дополнительное рабочее пространство. Ширина проходов между шкафом и островом важна, и дизайнер вашей кухни поможет определить, достаточно ли у вас места для размещения острова. Кухонные острова могут быть любых форм и размеров, и вы не ограничены стандартной квадратной или прямоугольной формой.
Возможно, вам и вашему дизайнеру кухни потребуется поработать в пространстве вашей нынешней кухни, ИЛИ вы можете решить удалить или изменить конфигурацию стен, чтобы расширить пространство, что даст вам дополнительные возможности для планировки вашей кухни. При просмотре каждого макета сосредоточьтесь на рабочем треугольнике, созданном в комнате — вы можете найти план кухни, который вы предпочитаете своему собственному. Имейте в виду — даже если вы не вносите существенных структурных изменений в кухню, вы все равно можете улучшить планировку с помощью правильного шкафа.
Г-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ
Г-образная планировка является самой популярной конфигурацией кухни согласно тенденциям дизайна кухни NKBA 2019. Эта планировка с отличной эргономикой делает работу на кухне эффективной и позволяет избежать транспортных проблем, предоставляя достаточно места для работы в двух направлениях. В этой планировке кухонные рабочие места размещаются на двух смежных стенах, образуя букву L. Такой дизайн помогает избежать проникновения людей на кухню и дает вам место для обеденного стола и стульев или острова. L-образные кухни могут быть построены любыми способами, но важно учитывать ожидаемое пешеходное движение, потребность в шкафах и столешницах, расположение раковины по отношению к стенам и окнам, а также расположение освещения на кухне до того, как построить угловой блок в вашем доме.
G-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ
G-образная кухня представляет собой версию U-образной планировки кухни с таким же количеством рабочих мест и мест для хранения, что и повар с трех сторон. Однако отличием от Г-образной планировки кухни является полуостров или частичная четвертая стена из дополнительных шкафов. Г-образная планировка кухни обеспечивает непрерывное пространство для рабочей зоны и места для хранения в шкафу, в большей степени, чем любая другая планировка. У вас есть широкие возможности для настройки вашего рабочего треугольника и потенциального добавления дополнительных приборов, чтобы несколько поваров могли комфортно разместиться.
П-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ
П-образная кухня – это кухня, состоящая из трех стен, вдоль которых расположены шкафы и бытовая техника. Это эффективная конструкция, которая освобождает пространство на полу. U-образная кухня — это кухня, которая максимально увеличивает пространство стен за счет использования стен для шкафов и техники. Это хорошая планировка, которую можно использовать, если вам нужно большое пространство для приготовления пищи или когда в одной зоне будет несколько поваров. Его U-образная конструкция позволяет поварам и домовладельцам легко получить доступ к различным зонам кухни без необходимости ходить по комнате.
ОДНОСТЕННАЯ КУХНЯ
Шкафы и бытовая техника крепятся к одной стене в этой компактной планировке, которая чаще всего встречается в многоквартирных домах или чердаках. В одностенной планировке все основные рабочие зоны располагаются вдоль одной стены. Размещение всего на одной стене освобождает больше места для обеда и не загораживает окна.
THE КУХНЯ КАмбуз
Планировка кухни камбуз характеризуется наличием двух параллельных столешниц, между которыми имеется прогулочная зона. Это хорошая планировка, которую может использовать один повар или максимум два, если только кухня не очень длинная. Имея рабочие места с обеих сторон, повар может легко создать базовый кулинарный треугольник, разместив два элемента на одной стене и третий по центру между ними на противоположной стене.