Кухни на заказ в Воронеже, каталог с фото и ценами от производителя

Цена указана за погонный метр

от 36 900 ₽

Дизи

от 36 490 ₽

City

от 47 990 ₽

NEO

от 44 990 ₽

Wood

от 41 490 ₽

Вайт

от 40 990 ₽

Элис

от 40 990 ₽

Лили

от 66 990 ₽

Клио

Цена указана за кухню целиком (как на фотографии)

415000 ₽
190000 ₽

Эмаль

246000 ₽
209000 ₽

Лайт

223500 ₽
213600 ₽

Уют

598500 ₽
573600 ₽

Косма

225000 ₽
216000 ₽

Амато

212501 ₽
204000 ₽

Цветы

133500 ₽
127200 ₽

Волна

84000 ₽
80400 ₽

Эрия

Дизайнерские решения в стиле Hi-tech наполняют помещения бескомпромиссными контрастами, смелой подачей цветов и категоричными формами. Кухни небольших площадей становятся концептуальными, благородными и ультрасовременными за счет увеличения пространства.

Перейти в каталог

Классика – это традиционное сочетание строгости, уюта и изящности. Выбор подобного интерьера подтверждает хороший вкус и непритязательность человека. Большая вариативность расстановки мебели и бытовой техники делает классику максимально функциональной.

Перейти в каталог

Эко-кухня – личный оазис среди пустынного мегаполиса. Атмосфера полной свободы воссоздается за счет использования дерева, панорамных окон и живых растений. Концепция минимализма делает помещение легким, воздушным и естественным.

Перейти в каталог

Стиль модерн – отличный способ организовать кухонное пространство, рационально используя его. Минимальное количество декора делает плавные изгибы и лаконичные формы ключевыми акцентами кухни. Холодные блестящие поверхности расширяют пространство, концептуально объединяя все зоны помещения.

Перейти в каталог

История предприятия началась еще в 20 годы прошлого столетия (1924год) в поселке Краснолесный недалеко от Воронежа. Предприятие всегда шло в ногу со временем. Менялись потребности общества — менялся и ассортимент продукции — от изделий деревообработки перешли к изготовлению мебели, потом к изготовлению стандартных наборов кухонной мебели в Воронеже, а с 1992 года предприятие одним из первых в России освоило проектирование мебели по индивидуальному заказу.

И никогда в последствии не изменяло однажды избранному индивидуальному сегменту. Клиенты у «Графской кухни» были всегда. Еще в те далекие времена, когда на комбинате выпускались умывальники, а производство кухонных наборов только начинали осваивать, комбинат зарекомендовал себя как производитель качественной продукции. Выпускали кухни одинаковые на вид, но и одинаково хорошие по качеству.

Эпоха перемен внесла коррективы в работу предприятия: кухни стали отличаться друг от друга, но качественные характеристики оставались неизменно отличными. В течении всех этих лет предприятие постоянно реорганизуется, совершенствует свое производство в Воронеже, расширяет ассортимент, используя самые передовые технологии и современное оборудование. Предприятие никогда не скупилось на покупку качественной техники, позволяющей сократить издержки производства и изготавливать мебель высокого качества.

Читать далее

У Вас есть вопросы? Вам нужна помощь?
Воспользуйтесь одним из наших сервисов, наши специалисты обязательно окажут Вам высококвалифицированную консультацию и ответят на все Ваши вопросы!

Расчет

Поможем расчитать примерную стоимость кухни

Замер

Мы сделаем замеры Вашей кухни в Воронеже

Дизайнер

Наш дизайнер поможет Вам подобрать лучшее решение

Салоны

Приезжайте к нам, мы Вас проконсультируем

Самая лучшая оценка качества нашей работы для нас, это — теплые слова благодарности наших клиенттов

Светлана и Михаил Леоновы

Большое спасибо коллективу “Графские кухни” за нашу кухню.
До вас мы обращались к известным ведущим производителям, но ни результат, ни цена нас не устраивали.
Дизайнеры в ТЦ “Мебель Гуд” помогли придумать наш вариант, в процессе выбора и составления совершенно нас обаяли) Ремонт мы завершали нервно и волновались за финальный аккорд – кухню.
Был выбран массив в комбинации двух цветов и барная стойка. Дизайнеры приехали на замер с образцами для конечного уточнения. Через месяц нам доставили кухню. Сборщикам также отдельное спасибо за профессионализм: все очень аккуратно, чисто, быстро. Помогли еще и люстры повесить и плиточку на фартуке доложили под кухонный гарнитур.

Наша кухня самое светлое воспоминание о ремонте. Коллектив – профессионалы своего дела, оставили о себе очень приятные воспоминания. Рекомендую вас своим знакомым.

Абрамовы Олег и Ольга

Для новой квартиры нам предстояло купить кухонный гарнитур. Конечно же, желание приобрести нормальное качество за приемлемую цену, было, как у всех. Долго выбирать не стали, так как давно знаем, что местный производитель кухонь зарекомендовал себя с самой хорошей стороны. И мы не ошиблись в своем выборе. Каждый день наша новая кухня приносит много радости!

Хотим поблагодарить весь коллектив Графского мебельного комбината! Отдельное спасибо Степанову Валентину за отзывчивость и внимательность, сборщику мебели Алексею, дизайнеру Ольге! Желаем успехов и дальнейшего процветания фабрике “Графская кухня”.

Благодарный покупатели, Абрамовы Олег и Ольга. 5.10.17

Модель кухни: Эко-кухня

Наталья

Хотим выразить свою благодарность сотрудникам компании «Графская кухня», принимавших участие в нашем проекте, а особенно отметить дизайнера Кристину Зарманян, ответственного человека. Благодаря терпению, опыту и её профессионализму был подобран отличный вариант кухни, который радует нас каждый день. С наступающим новым годом! Удачи Вам замечательные люди и успехов в дальнейших проектах.

Екатерина Зарубина

Хотелось бы сказать спасибо,компаниям «Графские кухни» за осуществление моей маленькой мечты!Маленькая предистория,на тот момент когда я уже заказала кухню в другой фирме,знакомые посоветовали,ради интереса,зайти просчитать и сравнить материал и цены в “Графские кухни”!Там мне все подробно рассказали, про материал и фурнитуру, из которого делаются их кухни,я смотрела и реально понимала, что это качественно и надёжно!Мне сделали эскиз моей кухни,и план электрики! Когда рассчитали стоимость, оказалась,что при наличии люксового испанского пластика, который я на вскидку выбрала, и фурнитурой Блюм,стоит столько же сколько моя заказанная кухня, но из китайского пластика и китайской фурнитуры!Это мысль не давала мне покоя день,и т.

к. у меня был заключен​ договор с первой компанией, о том что я в течении 3 дней, могу расторгнуть договор!Я все-таки пришла что бы это сделать,каково же было мое удивление, когда хозяин начал пытаться не отменять заказ,а предлагать начал все новые и новые доп. услуги!И пластик самый дорогой который у него есть, и фурнитуру хорошую в ту же сумму что была хотя изначально. А ведь в при заключении договора,  когда мы ему озвучили сумму,на которую рассчитываем,было предложено все китайское и если нам что -то нравилось, из другой серии, цена быстро вырастала ,на и так дорогую кухню!Вообщем,на нас хотели «навариться»,но мы вовремя опомнились, с большим трудом забрали свои деньги обратно,  и пошли в Графские кухни,где совсем другое отношение и адекватные цены, на хорошие,качественные кухни!

Электросталь

Для своей маленькой кухни долго искали удачное решение. Как сделать так, чтоб кухня не казалась такой мизерной? Друзья предложили выложить зеркальной плиткой целую стену. И это, конечно, помогло. Простора прибавилось. Всем, у кого кухня-хрущевка, советуем эту хитрость. Вместо стола, мы решили поставить “барную” стойку. Это тоже сэкономило место. Ну а с выбором кухни сразу решили, что хотим итальянский массив. Нам его друзья посоветовали. В Мебельгуде зашли в “Графскую Кухню”.  Да и не стали больше никуда ходить. Там и заказали. Цена нас более чем устроила. Качество тоже. Девочки-продавцы подсказали поставить узкую встроенную технику и продлить кухню под окном. Таким образом, справа от окна уместился холодильник. А ведь многие наши соседи ставят его в комнате.  В целом, работой коллектива мы остались довольны.

Смотреть все отзывы

Здесь представлена лишь малая часть компаний с которыми мы работаем,
мы гордимся работой с ними

Мечтаете о современной, уютной кухне? Компания «Графская кухня» изготавливает кухни на заказ по индивидуальным размерам. Широкий модельный ряд удовлетворит требования и пожелания клиентов с самыми нестандартными запросами. Реализуем мебельную продукцию по ценам от производителя. Модерные и классические кухни на заказ в Воронеже изготавливаются с применением сертифицированного сырья.

Преимущества сотрудничества с нашей компанией:

• дизайнерский проект бесплатно;
• комплексный подход: от разработки дизайн-проекта до сборки мебели у вас дома;
• наличие собственного производства;
• экологически безопасные материалы;
• надёжная фурнитура с большим рабочим ресурсом;
• строгий контроль качества на каждом этапе производства;
• экспертная консультация по любому вопросу;
• демократичные цены на весь модельный ряд кухонь.

На нашем сайте представлен каталог с ценами и фото. Модельный ряд включает светлые эргономичные гарнитуры, выполненные в стиле Минимализм, роскошные Классические модели, экстравагантную Модерную мебель.

Если вы не найдёте подходящего варианта, мы разработаем эксклюзивный проект и изготовим оригинальную мебель по вашим замерам. В разделе «Распродажа» — недорогие кухни на заказ. Здесь собраны гарнитуры для клиентов с ограниченным бюджетом. Заказать кухню от производителя очень просто. Звоните нам прямо сейчас или заполняйте форму онлайн. Менеджер свяжется с вами в ближайшее время, ответит на все ваши вопросы.

Кухни в Улан-Удэ — каталог с фото, кухни на заказ.

Какую кухню выбрать?

Кухни по материалам:

• Кухни из пластика
• Кухни из массива
• Кухни из шпона
• Кухни из МДВ эмали

Кухни по форме:

• Прямые (линейные) кухни
• Угловые кухни
• С островом
• С-образная
• П-образная

Кухни

по цветам

Кухни по стилям:

• Глянцевые кухни
• Матовые кухни
• Классические кухни
• Кухни в современном стиле

Узнайте за 1 минуту точную стоимость кухни по Вашим параметрам

Нашему магазину исполнилось 2 года — Подарки и скидки весь декабрь!

Пройдите тест из 10 вопросов и получите гарантированный 3D проект кухни бесплатно,
Рассрочка 0%!!! Подарок!!!

Наши работы — портфолио выполненных работ

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Проекты кухонных гарнитуров

Мы сделаем кухню Вашей мечты, по очень выгодной цене

Грамотные замерщики

Замерщики с опытом работы

Реальные фото

На нашем сайте представлены фото реальных работ сделанных нами

Контроль качества

Мы сами производим мебель и гарантируем ее качество

Рассрочка платежа

Всегда готовы предоставить Вам рассрочку

Если Вы не знаете чего хотите,

запишитесь на встречу

Приезжайте! Мы покажем вам все варианты и вместе с вами спроектируем кухню вашей мечты. Поможем принять правильное решение!

Записаться на встречу
Хочу узнать, чем Вы меня удивите

Статистика утверждает, что на кухне наш соотечественник в среднем находится около 35 часов в неделю, чтобы готовить еду. Любовь к домашней кулинарии и посиделки на кухни — это, можно сказать, уже наши отечественные традиции. Да и что может быть приятнее времени, проведенного за дружескими чаепитиями и семейными застольями. Ну, а чтобы эти посиделки были душевными, то красивая обстановка, где мебель играет ключевую роль, будет способствовать уютному и хорошему настроению.

Стиль кухонь и кухонек

Тут простор для полёта мечты на выбор! Мир моды на кухонную мебель разнообразен и представлен не только классикой изделий. Хоть и для любителя классики мы представим коллекционный ряд, который привлечёт ваше внимание. А если в интерьере кухни добавить ярких акцентов, то вы сами удивитесь, какой необычайной и комфортной она станет. Так, кухня стиля прованс может радовать запахами разнотравья и свежеиспечённых булочек, воздушным занавесом, пастельными оттенками, подчеркивающими изящность французского кантри. А классика-стиль позовет обедать ровно в полдень. Строгость выверенных форм и натуральность текстур всегда актуальны, вне моды и времени.

Кухни Улан-Удэ на заказ представлены разными моделями, которые покорят вас уникальностью дизайна, качеством, многофункциональностью. Мы уверяем вас, что наши дизайнеры и мастера, благодаря разноплановости и широчайшему кругозору, создадут и изготовят кухню вашей мечты и вы непременно останетесь довольны.

Кухонная обстановка и приятные мелочи

Красивая и функциональная дизайнерская кухня – только старт для красоты и уюта. Ведь наверняка вы привнесёте в уже имеющийся интерьер, изготовленной под заказ кухни, свою изюминку. Натюрморт в раме, винтажный коврик, набор красивой посуды и иные аксессуары, подчеркивающие стиль кухни и характер. Романтика Франции, страстность Испании, аджитатто Италии и атмосфера вашей кухни порадует привлекательной очаровательностью!

Для созидания особой ауры на кухне уделите внимание нюансам:

• декор кухни;
• кухонная фурнитура;
• комплектующие кухни;
• свет и кухонный текстиль.

Высококачественные материалы изготовления кухонной мебели, фурнитура, комплектующие, которые мы используем, придадут не только эксклюзивный вид , но и сделают готовку значительно комфортнее. Благодаря качественным столешницам, не надо беспокоиться о том, куда поставить нагретую кастрюлю или сковороду — прочные и термостойкие — они выдерживают экстремальные кухонные испытания. Обеспеченные доводчиками, столь необходимые многочисленные ящики будут открываться и закрываться плавно, легко, без шума.

А современные столы кухни!!! Хотите круглые, квадратные, прямоугольные, овальные? Мы сделаем любые, а также большие и маленькие, столы-трансформеры, барные столы, низкие восточные или традиционные обеденные. Любых цветов и текстуры. Мы готовы совместно с вами, нашими заказчиками экспериментировать с идеями и их решениями, чтобы можно было позвать гостей и насладиться их приятным восхищением от вашей прекрасной кухни и результатом ваших идей и нашего исполнения! А главное, готовить и проводить время за столом в удобной и красивой обстановке.

Где заказать кухню?

Заказать кухню в Улан-Удэ недорого (готовый ряд моделей либо под заказ) вы можете на нашей специальной площадке или в офисе. Традиционные, классика, модерн, минимализм, кантри – выбор за вами и только за вами! Мы предложим отличное из лучшего, любого стиля, который устроить ваше понимание о прекрасном и функциональном.

Получите дизайн проект бесплатно

• Заполните форму
• С вами свяжется специалист
• Мы сделаем для вас качественный дизайн-проект бесплатно

Телефон Согласен с политикой обработки данных

Кухня Капри

• Индивидуальный; 3D дизайн
• Столешница: Скиф, Slotex, EGGER
• Фасад: Матовые; МДФ, стекло

Кухня Гранд

• Индивидуальный; 3D дизайн
• Столешница: Скиф, Slotex, EGGER
• Фасад: Матовые; МДФ, стекло

Кухня Гарда

• Индивидуальный; 3D дизайн
• Столешница: Скиф, Slotex, EGGER
• Фасад: Матовые; МДФ, стекло

Кухня Вита

• Индивидуальный; 3D дизайн
• Столешница: Скиф, Slotex, EGGER
• Фасад: Матовые; МДФ, стекло

Кухня Опера

• Индивидуальный; 3D дизайн
• Столешница: Скиф, Slotex, EGGER
• Фасад: Матовые; МДФ, стекло

Кухня Тито

• Индивидуальный; 3D дизайн
• Столешница: Скиф, Slotex, EGGER
• Фасад: Матовые; МДФ, стекло

Отзывы

Оксана

Улан-Удэ

Отзыв пишу спустя месяц эксплуатации гарнитура, дабы точнее передать впечатления (как мои личные, так и супруга). Муж обращал внимание на технические моменты: как заказ оформить, есть ли документация, сколько гарантия и есть ли она вообще, способ доставки, какие материалы используются и прочее. Я больше на внешний вид. Могу сказать, что угодили и мне, и ему) Покупали кухню в салоне Кухни Улан-Удэ , выбрали гарнитур модерн из массива ольхи, заказ оформили договором, здесь: спасибо менеджеру за помощь, внимательно и вежливо отнесся к нам, внесли предоплату и уже через 1,5 месяца как и договаривались привезли нам нашу «красавицу», кстати доставили бесплатно-это порадовало нас). Кухня очень качественная и смотрится даже дороже чем стоит – вообще сказка)))! Советуем.

Отзыв пишу спустя месяц эксплуатации гарнитура, дабы точнее передать впечатления (как мои личные, так и супруга). Муж обращал внимание на технические моменты: как заказ оформить, есть ли документация, сколько гарантия и есть ли она вообще, способ доставки, какие материалы используются и прочее. Я больше на внешний вид. Могу сказать, что угодили и мне, и ему) Покупали кухню в салоне Кухни Улан-Удэ , выбрали гарнитур модерн из массива ольхи, заказ оформили договором, здесь: спасибо менеджеру за помощь, внимательно и вежливо отнесся к нам, внесли предоплату и уже через 1,5 месяца как и договаривались привезли нам нашу «красавицу», кстати доставили бесплатно-это порадовало нас). Кухня очень качественная и смотрится даже дороже чем стоит – вообще сказка)))! Советуем.

18.05.2021

Елена

Улан-Удэ

Хотела бы оставить свой отзыв о салоне Кухни Улан-Удэ Долго не могла решить какой я хочу видеть свою кухню. Все кто сталкивался с ремонтом должны меня понять)) Искала фасад по преимуществам, цене, внешнему виду. Хотелось дешево и сердито) Остановились на шпоне: качественно, красиво, легко в эксплуатации( на кухне это особенно важно). Дизайнер составил проект, замерщик приехал на дом( заранее обговорив время и дату, натыкались на многих…), все замерил так, что потом шкафы были четко там, где и планировали, прям как там она и была)). Сборка, конечно, шла не так быстро как хотелось, но по итогу все вышло отлично))).

Хотела бы оставить свой отзыв о салоне Кухни Улан-Удэ Долго не могла решить какой я хочу видеть свою кухню. Все кто сталкивался с ремонтом должны меня понять)) Искала фасад по преимуществам, цене, внешнему виду. Хотелось дешево и сердито) Остановились на шпоне: качественно, красиво, легко в эксплуатации( на кухне это особенно важно). Дизайнер составил проект, замерщик приехал на дом( заранее обговорив время и дату, натыкались на многих…), все замерил так, что потом шкафы были четко там, где и планировали, прям как там она и была)). Сборка, конечно, шла не так быстро как хотелось, но по итогу все вышло отлично))).

02.06.2021

Ольга

Улан-Удэ

Из названия отзыва думаю, что вы уже поняли, что сегодня хочу рассказать вам о кухонной мебели от Кухни Улан-Удэ. Кухню мы заказывали и устанавливали почти 10 лет, поэтому если кто собирается заказывать кухню сейчас, то все-таки советую получить более «свежую» информацию о сегодняшней работе фабрики, дизайнеров и установщиков мебели.

Из названия отзыва думаю, что вы уже поняли, что сегодня хочу рассказать вам о кухонной мебели от Кухни Улан-Удэ. Кухню мы заказывали и устанавливали почти 10 лет, поэтому если кто собирается заказывать кухню сейчас, то все-таки советую получить более «свежую» информацию о сегодняшней работе фабрики, дизайнеров и установщиков мебели. В тот момент, когда мы делали ремонт и искали компанию по производству кухонной мебели, очень мало кто предлагал отделочные панели в цвете венге. А для нас нужен был именно этот цвет, т. к. старались «выдержать» квартиру в едином стиле и цвете. Поэтому выбор наш пал на фабрику «Кухни Улан-Удэ». К тому же, поскольку я сама долгое время работала дизайнером, то могла оценить и уровень подготовки специалистов этой компании. Вместе мы разработали и придумали очень удобную и функциональную кухню.

10.07.2021

Елена

Улан-Удэ

Заказывала кухню в салоне Кухни Улан-Удэ. Очень довольна. Хочу выразить огромную благодарность менеджеру Татьяне за проявленное внимание и терпение. Составили отличный проект, гораздо лучше чем я могла себе представить, учли все мои пожелания, помогли определиться с материалом.Привезли все в срок, как по договору. Установили быстро и качественно. Вообще качество кухни превзошло все мои ожидания. Очень красивая, гораздо лучше, чем выглядела когда была проектом, просто шикарная. Спасибо Татьяна за проект, а фабрике спасибо за качественно выполненную кухню.

Заказывала кухню в салоне Кухни Улан-Удэ. Очень довольна. Хочу выразить огромную благодарность менеджеру Татьяне за проявленное внимание и терпение. Составили отличный проект, гораздо лучше чем я могла себе представить, учли все мои пожелания, помогли определиться с материалом.Привезли все в срок, как по договору. Установили быстро и качественно. Вообще качество кухни превзошло все мои ожидания. Очень красивая, гораздо лучше, чем выглядела когда была проектом, просто шикарная. Спасибо Татьяна за проект, а фабрике спасибо за качественно выполненную кухню.

23.08.2021

Смотреть все отзывы

Мы сотрудничаем с лучшими поставщиками фурнитуры

Вопрос-Ответ

Что дает гарантия на изготовленную кухонную мебель?

Я хочу оставить на кухне старую газовую плиту. Она меня устраивает. Это можно?

Можно ли у вас заказать мебель для кухни по моему собственному проекту?

Я уже заказала у вас кухню. Могу я еще дозаказать полку и стол?

Сколько времени длится установка кухонной мебели?

Можно — ли вызвать вашего специалиста, чтобы он снял размеры моей кухни?

Могу ли я заказать в Вашей фирме технику «под ключ» с доставкой, установкой и подключением?

Можно ли у вас заказать отдельно тумбу, фасад, столешницу и т.д?

Бесплатные фото и картинки кухни

Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас

мука яйца яйцо

Вещи на вашей кухне

пироги готовить вкусный

Кусочки теста с начинкой на фоне доски.

мука яйцо яйца

Мука и яйцо

куски тесто чучело

Кусочки теста, фаршированные мясом и джемом крупным планом на фоне деревянной доски.

стол полка комната

Стеклянные банки

еда контейнеры для хранения пищевых продуктов керамическая посуда

Стеклянные банки

еда контейнеры для хранения пищевых продуктов керамическая посуда

Стеклянные банки

стол полка комната

Стеклянные банки

стол полка комната

Стеклянные банки

стол скатерть мебель

Растения на кухонной скамейке

стол скатерть мебель

Растения на кухонной скамейке

стол скатерть мебель

Растения на кухонной скамейке

стекло банка керамическая посуда

Стеклянная банка

вилки посуда заблокирован

Пара переплетенных вилок

куриные крылышки жир горячий

Жареные куриные крылышки

зубочистка изолированный древесина

Зубочистки в бокале

чашка блюдце кухня

Чашка и блюдце

стена кухня Корпус

Стена

еда зеленый здоровый

Помидоры с зеленым салатом

овощерезка винтажная кухня овощи

Винтажный овощерез.

масло еда депрессионное стекло

Масленка в стиле ар-деко

пищевые отходы овощ овощи

Хорошие пищевые отходы

сахар сахарница кофе

Сахарница

композиции кухонная утварь кумба

Ложка и вилка

композиции кухонная утварь кумба

Ложка и вилка

петрушка травы Готовка

ЩЕТКА ДЛЯ ПЕТРУШКИ

петрушка трава обои

ЩЕТКА ДЛЯ ПЕТРУШКИ 2

ананас вареная ветчина интерьер

Пицца Гавайи

прибор фартук привлекательный

Кофейня Кафетерий Ресторан Концепция обслуживания

доза кухня стойка

Стеллаж на кухню

изящный гриль кепка

Нездоровая пища и фаст-фуд

грязь небрежность пикник

Грязная полевая кухня

ложка вилка стол

Ложка и вилка

кухня дом перец чили

Чили

перец чили апельсин овощ

Тип чили

помидоры красный фрукты

Помидоры

свинина темпура кухня

Свиные тосты

абстрактный барбекю барбекю

Ресторанный шашлык с мясом на огненном гриле

абстрактный барбекю барбекю

Ресторанный шашлык с мясом на огненном гриле

абстрактный барбекю барбекю

Барбекю ресторана в помещении с мясом на гриле

абстрактный завтрак поздний завтрак

Кухня ресторана с заказами и приготовлением пищи

абстрактный барбекю барбекю

Барбекю ресторана с фасованным мясом на гриле

животное привлекательный красивый

Самка грызуна отдыхает под летним зонтиком с едой

животное привлекательный красивый

Самка грызуна отдыхает под летним зонтиком с едой

калории общественное питание целлюлит

Концепция массажа горячими камнями, терапия, дзен

абстрактный животное говядина

Баранина и розмарин, мясо и зелень, животные и зелень

абстрактный барбекю барбекю

Традиционное английское жаркое из баранины в винном маринаде на романтическом огне

аппетит брокколи калории

Полезный салат, спаржа и белый пастернак

говядина повар вишня

Летний обед с весенними овощами, помидорами черри и стейком

говядина повар вишня

Летний обед с весенними овощами, помидорами черри и стейком

аппетит калории общественное питание

Здоровый зеленый кабачок, изолированный на белом

аппетит бобы калории

Здоровый белый пастернак с изолированной зеленой фасолью

абстрактный барбекю барбекю

Английское жаркое на огне с пламенем

фон горький лезвие

Свежий зеленый тропический фрукт манго

хлеб завтрак коричневый

Кофе и сэндвич на завтрак/обед

абстрактный барбекю барбекю

Традиционный английский винный маринад для жаркого на мангале у романтического огня

аппетит калории общественное питание

Здоровые красные помидоры черри с зеленым стеблем

абстрактный животное говядина

Рождественский обед, кусок сырого мяса ягненка, готовый к приготовлению

абстрактный барбекю барбекю

Традиционное английское жаркое из баранины в винном маринаде на романтическом огне

аппетит калории общественное питание

Здоровые красные помидоры черри с зеленым стеблем

Ищете иллюстрации для кухонь? Перейти к иллюстрации

Связанные ключевые слова

еда кухня здоровый здоровье мясо питание обед свежий

Подробнее

Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас

Совершите фототур по новой кухне Potter’s Crackers | Еда и напитки

У вас есть разрешение на редактирование этой статьи.

Редактировать

После значительного расширения в ноябре прошлого года с 3 000 квадратных футов в Мэдисоне до 12 000 квадратных футов в Фитчбурге производительность печи Potter’s Crackers удвоилась. По словам владельца Дэвида Пейна, из-за пандемии продажи продуктов питания взлетели до небес.

Теперь его команда готова к следующему важному шагу: сделать Potter’s национальным брендом.

Бейкер Джейсон Аткинсон и Дэвид Пейн, совладелец и генеральный директор Potter’s Crackers, помогают приготовить пять тройных партий крекеров за рекордное для них время на своем новом производственном предприятии в Фитчбурге. Производство утром 15 марта заняло шесть с половиной часов, тогда как обычно это занимает девять с половиной часов.

РУТИ ХОУГ

Шеф-повар Джоэл Карлсон готовит тесто для ржаных крекеров Potter’s Crackers из Висконсина. Карлсон, также отвечающий за исследования и разработки, тщательно отмеряет ингредиенты, добавляет их в коммерческий миксер, спрессовывает тесто и укладывает блоки из теста для подготовки к следующим этапам процесса приготовления крекеров. Карлсон зарабатывает около 200 фунтов. сырого теста за одну партию, что дает около 17 000 крекеров.

РУТИ ХОУГ

Заведующий производством Бен Джарош использует автоматическую реверсивную раскаточную машину, которая пропускает тесто для крекеров через механизм, похожий на скалку, делая лист теста тоньше при каждом проходе. Затем он наматывается на валик и перемещается на следующий этап производства.

РУТИ ХОУГ

Начальник производства Бен Джарош несет свежий рулон теста на линию приготовления, где тесто нарезается, солится и укладывается на формы для выпечки.

РУТИ ХОУГ

Начальник производства Бен Джарош укладывает новый рулон теста поверх предыдущего на ленточном конвейере линии приготовления. Это создает непрерывный лист теста, чтобы поддерживать производство.

РУТИ ХОУГ

Тонкое тесто для классических белых крекеров движется по конвейерной ленте в немецкой машине, которая была специально разработана для производства крекеров. Машина подает тесто через аэратор и два набора лопастей. Затем он проходит под соплами, которые распыляют воду поверх нарезанного теста, прежде чем он попадает под дозированную посыпку соли.

РУТИ ХОУГ

Толщина и размеры партий крекеров могут быть изменены на компьютере, подключенном к линии приготовления. Скорость процесса также может быть изменена. Просто для удовольствия, когда машина была совершенно новой, руководство Potter’s Crackers разогнало ее до полной скорости, чтобы убедиться, насколько быстро она может работать. Совладелец Дэвид Пейн сказал: «Это было быстро. Он готовил поднос с крекерами каждые 4-5 секунд.

РУТИ ХОУГ

Дэвид Пейн, совладелец и генеральный директор Potter’s Crackers, и пекарь Джейсон Аткинсон вместе убирают противни с нарезанным и соленым тестом для крекеров с линии приготовления и перемещают их на стеллажи для выпечки.

РУТИ ХОУГ

(слева) Эшли Пейн, совладелец Potter’s Crackers и отвечающий за стратегическое развитие, пишет заметки о выходе крекеров. В то утро было получено самое большое количество крекеров за самое короткое время на новом предприятии. (Справа) Дэвид Пейн, совладелец и генеральный директор, разделяет тесто на квадраты перед тем, как полка с сырыми крекерами отправится в духовку для выпечки.

РУТИ ХОУГ

Дэвид Пейн, совладелец и генеральный директор Potter’s Crackers, путем проб и ошибок устанавливает для каждой из четырех промышленных печей разное время выпечки. В каждую духовку помещаются две решетки, а механизм поворачивает их для равномерного пропекания. Когда таймер заканчивается, он открывает духовку, чтобы проверить готовность крекеров по цвету. После этого стеллажи для выпечки катят рядом с самодельной стеной вентиляторов для охлаждения. Каждый вентилятор частично покрыт материалом, напоминающим сетку для волос, чтобы пыль не попадала на крекеры.

РУТИ ХОУГ

Дэвид Пейн, совладелец и генеральный директор Potter’s Crackers, встряхивает коробку с готовыми крекерами, чтобы дать им остыть, прежде чем насыпать в нее еще крекеров. Все это делается по мере выпекания каждой партии крекеров в духовке, а это означает, что пекари постоянно находятся в движении. Пейн сказал: «Раньше я носил Fitbit и прошел более 30 000 шагов за одно производство».

РУТИ ХОУГ

На каждую партию свежих сухарей готовится рулон этикеток с новым сроком годности.

РУТИ ХОУГ

Вятт Джозеф Уоттс Бринкер упаковывает и коробит крекеры Поттера в большом пространстве рядом с кухней. (Справа) заказ клиента готовится на столе на складе.

РУТИ ХОУГ

Скейтборд спрятан под полкой с крекерами на производственном объекте. Совладелец Potter’s Crackers Дэвид Пейн использует скейтборд, чтобы быстро добраться из одного конца склада в другой.

РУТИ ХОУГ

Совладелец Эшли Пейн работает в своем офисе на новом производственном предприятии Potter’s Crackers в Фитчбурге.

РУТИ ХОУГ

Небольшие партии потенциальных новых вкусов крекеров, которые находятся в стадии исследований и разработок, размещены на чертежах нового производственного предприятия Potter’s Crackers в Фитчбурге в главном офисе предприятия. В состав входят чипотле, веганский чеснок и трава, а также хунни санни (похожий на крекер Грэма, но менее сладкий). Некоторые из них войдут в новую линейку «свавори» (сладких и несладких) крекеров.

РУТИ ХОУГ

Рути Хауг, уроженка Чикаго, работает фотодиректором в Cap Times. Она получила степень бакалавра изящных искусств в Институте искусства и дизайна Милуоки и работала фотографом в Sun-Times Media в районе Чикаго, прежде чем присоединиться к Cap Times в 2020 году. 

Поддержите документальную фотографию Рути, став участником Cap Times.

Чтобы прокомментировать эту галерею, отправьте письмо в редакцию.