Идеи для кухни в хрущевке: Страница не найдена — Дизайн кухни

Содержание

60 реальных фото, подробный гид по обустройству

Особенности дизайна

Интерьер кухни в хрущевке имеет ряд особенностей. И оставить их без внимания — значит лишить себя комфортного пространства в будущем. Хрущевки отличает:

  • маленькая площадь — 5-6 квадратных метров;
  • низкие потолки — 250-260 см;
  • неудобное расположение вентиляции и водосточных труб;
  • газификация;
  • перегородки без несущей функции.

Варианты планировки кухни

Планировка кухни в хрущевке требует грамотного подхода, ведь на 6 кв. м. нужно уместить рабочую и обеденную зоны, всю необходимую технику и места для хранения. 

На фото кухня с барной стойкой и посудомоечной машиной

Схемы расстановки мебели и техники в кухне-хрущевке

Мы уже говорили о том, что в хрущевской кухне не несущие перегородки, а значит при желании её можно перепланировать. Если вы решились на такой шаг — получите разрешение в БТИ перед началом перестройки.

  • Объединение кухни с соседней комнатой возможно в хрущевке только в случае отсутствия газовой плиты. Таким образом в результате перепланировки получится студия, в которой зону приготовления и приема пищи легко разделить.
  • В газифицированной квартире возможен перенос перегородки, за счет которого на увеличенной площади получится расставить все необходимое.

Что учесть при ремонте в хрущевке?

Ремонт кухни в хрущевке не терпит спешки и действий наугад — у вас должен быть четкий план будущего помещения, чтобы представлять необходимый объем электромонтажных, сантехнических и отделочных работ. Когда розетки и трубы перенесены, приступайте к отделке.

Чем отделать стены?

Красота и практичность — основные моменты при выборе материала для стен. Из-за близости объектов друг к другу, нужно выбирать легкое в уходе покрытие (обои, краска, плитка, панели) — жир может попасть даже на противоположную от плиты стену, поэтому всю кухню должно быть просто мыть.

Оптические иллюзии на стенах нивелируют некоторые проблемы. Визуально поднять потолок поможет вертикальная полоска, увеличить пространство узкой комнаты — горизонтальная. Обои с мелким рисунком расширяют кухню, крупный рисунок наоборот — поэтому подойдет для оформления только части стены.

Ещё одно необычное решение — зеркала. Ими можно оформить фартук или сделать окошки в мебельных фасадах.


На фото кухонные обои с геометрическим принтом

Какие полы на кухне сделать?

Оптический обман применим и к полам в малогабаритной кухне. Диагональная укладка сделает комнату в хрущевке шире, а поперечная раздвинет узкое помещение.

Что касается материалов — кафель, ламинат и линолеум — самые популярные из них. Кафель практичный, но для комфорта требует укладку системы «теплый пол». Ламинат и линолеум нуждаются в специальном уходе и не любят высокую влажность.

Какой потолок лучше на кухне в хрущевке?

Низкая высота комнаты и наличие газовой плиты накладывают свой отпечаток на выбор варианта отделки потолка. Сразу исключите простую меловую побелку (недолговечна во влажных помещениях), конструкции из гипсокартона (скрадывают и без того небольшую высоту), обои (будут желтеть и выгорать над газом).

Для побелки выбирайте бюджетный известковый состав — он легко наносится и не боится влаги. Но мыть такую поверхность не рекомендуется.

Окрашивание решит проблему регулярного ухода за потолком, однако требует идеальной подготовки поверхности — лучше доверить эту задачу профессионалам.

Натяжной потолок хоть и скрадывает 4-5 см, но глянцевая или сатиновая поверхность визуально возвысят комнату. В числе его очевидных плюсов — скорость установки (2-3 часа), простота в уходе, возможность спрятать проводку, балку и скрыть дефекты.

Натяжной потолок на кухне делают из водо- и пожароустойчивого ПВХ.


Варианты оформления дверного проема

Обустройство кухни в хрущевке с газовой плитой требует наличие двери. Но занимающую много места распашную можно заменить раздвижной или складной. В крохотной кухне без газа от двери можно отказаться вообще — это добавит простора помещению. Проем можно оформить в виде арки или оставить свободные дверные откосы.

Зачастую дверь расположена неудобно. Чтобы удачно поставить обеденный стол или увеличить место для хранения, её можно перенести на несколько сантиметров в сторону или вообще обустроить вход на другой стене. Уменьшение ширины проема также может стать отличным выходом.

Выбираем цветовую гамму

Использование светлых оттенков (белого, серого, бежевого) — безошибочный вариант дизайна маленькой кухни в хрущевке. Такая комната смотрится аккуратнее, просторнее и на деле оказывается практичнее темной.

На фото монохромная белоснежная кухня

Избежать сравнения с интерьером больницы помогут яркие акценты (мятный, сиреневый, фиолетовый, салатовый, синий, бордовый, оливковый). Цветным может быть фартук, техника, часть фасадов или текстиль.

Темные тона (черный, коричневый) следует использовать осторожно, но и они могут сыграть на руку. Например, затемнение отдельных участков (участок стены, дверь) добавит комнате объема.

На фото красный фартук на белой кухне

Выбор и расстановка мебели

Когда под рукой всё нужное и нет ничего лишнего — готовить одно удовольствие! Добиться этого поможет правильная расстановка.

Кухонный гарнитур в хрущевке

При выборе мебели для маленькой кухни в хрущевке предпочтите модульной кухне заказную — так вы будете уверены в том, что всё пространство эффективно используется.

  • Линейный или прямой варианты кухни в хрущевке подойдут, если в приоритете обеденная зона. Места для хранения и приготовления пищи в этом случае будет крайне мало.
  • Угловой или г-образный гарнитур — универсален для любой кухни, и хрущевка не исключение. Рабочая поверхность здесь больше, равно как вместительность. И место для обеденного стола тоже найдется. Скошенный или закругленный левый торцевой модуль облегчит проход и защитит от травм.
  • П-образную кухню устанавливают при условии выноса обеденной зоны в другую комнату (гостиную или столовую). Это самый функциональный вариант из всех возможных.
  • Двухрядная расстановка мебели на кухне в хрущевке вдоль стен требует минимум 2,5-метровой ширины комнаты или изготовления специально подобранных узких шкафов. Расстояние между рядами должно быть не менее 90 см.

На фото белый кухонный гарнитур с черным фартуком

Обеденная зона

Размер и местоположение обеденной зоны определяют, исходя из свободного места и количества членов семьи.

  • Если в квартире проживает 1 или 2 человека, привычный стол можно заменить на барную стойку, столешницу на подоконнике, складной настенный столик или модель компактных размеров.
  • Для 3-4 человек нужен обеденный стол, желательно чтобы он был раскладной. Квадратный или прямоугольный придвигается к стене при необходимости, а круглый сэкономит место при статичном использовании.
  • 5+ людям как правило тесно на компактной кухне, зону для приема пищи лучше вынести за пределы комнаты.

Правильный выбор стульев также поможет сэкономить место: идеально подойдут штабелирующиеся или складные модели. От громоздких диванов и уголков стоит отказаться ради экономии места.

На фото разные стулья с круглым столом

Системы хранения

Задача оборудовать кухню всем необходимым для хранения может казаться невыполнимой, но это не так. Вот несколько идей для кухни в хрущевке:

  • Навесные модули до потолка. Дополнительный ряд верхних шкафов позволит увеличить вместимость кухни на 30%.
  • Выкатные ящики вместо цоколя. В невысоких ящиках удобно хранить посуду, формы для выпечки и другие предметы.
  • Рейлинговая система. С её помощью можно освободить столешницу и шкафы, при этом разместив все нужное под рукой.

Как компактно расположить технику?

Кроме шкафов и обеденного стола в хрущевской кухне нужно постараться найти место и для необходимой техники.

Газовая плита

Преследуя цель сохранения пространства стандартную варочную поверхность заменяют на 2-3 конфорочную. Духовки также бывают узкими — 45 см шкаф сэкономит целых 15 см, а это немало!

Холодильник

Размер холодильника тоже бывает разным. Небольшие модели, умещающиеся в нишу под столешницей, подойдут для 1-2 человек. Если нужен высокий, пусть он будет тоньше обычного — 50-60 см.

Газовая колонка

Самый безопасный способ её размещения — открытый. Модель, подходящая по стилю к остальной бытовой технике, не будет бросаться в глаза. Если газовую колонку в хрущевке необходимо спрятать в ящик, у него не должно быть задней, нижней и верхней стенок. А расстояние до боковых и передних нужно выдержать не меньше 3 сантиметров.

На фото дизайн кухни в хрущевке с газовой колонкой

Стиральная машина

Наиболее компактный вариант — узкая стиральная машина на торце кухни (боком к фасадам). Так можно сократить занимаемое ей место на 20-30 см. В типовой планировке стиралку ставят рядом с мойкой в углу, чтобы уменьшить «мокрую зону».

Микроволновка

Для кухни в хрущевке больше всего подходит встраиваемая техника. Так, например, в один пенал можно убрать духовой шкаф, стиральную или посудомоечную машину и микроволновую печь. Невстраиваемую модель размещают на подоконнике, подвешивают на стену или в один из верхних шкафов, так она не мешает в рабочей зоне.

Вытяжка в хрущевке

Классическая полноразмерная вытяжка занимает место как минимум одного модуля, поэтому в приоритете компактная встроенная модель. Она также втягивает запахи, сохраняя возможность хранения в шкафу над ней.

Посудомоечная машина

Узкая посудомоечная машина 45 сантиметров — прекрасный выбор! Она вместительна и функциональна. Если лишних 50 см нет — отдайте предпочтение настольным моделям, их можно расположить в пенале или на полке.

Организовываем грамотное освещение

Чтобы сделать кухню в хрущевке свободнее, одних светлых обоев недостаточно. Важно подойти к освещению комнаты с умом.

  • Люстру по центру прекрасно заменят споты — они ярче и не создают теней, способных испортить кухню.
  • Над рабочей зоной необходим направленный свет — с этой задачей справится светодиодная лента или направленные бра.
  • Стол должен быть хорошо освещен — можно установить над ним подвесной светильник, но не слишком низко.

Подбираем практичные шторы 

Естественный свет — ещё один элемент правильного освещения. Шторы скрадывают его, поэтому в темных кухнях от них желательно вообще отказаться.

Если занавески на окнах всё же необходимы, выбирайте один из вариантов:

  • легкий тюль до батареи;
  • рулонная штора;
  • римская штора;
  • жалюзи;
  • шторы-кафе.

Какой декор будет уместен?

Избыток декора сделает и без того маленькую кухню еще меньше, но если минимализм — не про вас, остановитесь на небольшом количестве украшений.

  • Текстиль. Яркие подушки/сиденья для стульев и кухонные полотенца оживят интерьер.
  • Растения. Комнатные цветы на подоконнике или композиция в вазе не займет много места.
  • Утварь. Красивый кувшин или медный сотейник вполне могут стать функциональным украшением кухни.

Как смотрится в различных стилях?

Лаконичная и светлая современная классика сделает маленькую кухню просторнее, но не стоит перегружать её деталями.

На фото интерьер кухни в хрущевке в стиле прованс

Уютный скандинавский стиль также выгодно преобразит комнату в хрущевке с помощью света.

Сдержанный хай-тек подходит для этой площади интересным дизайном и ставкой на функциональность.

Агрессивный лофт не обязательно должен быть темным — выкрасьте кирпич в белый, а черный цвет оставьте для контрастных акцентов.

Романтичный прованс порадует творческих личностей и станет изюминкой.

На фото реальный пример дизайна кухни в хрущевке в стиле лофт

Фотогалерея

Малогабаритная кухня имеет множество особенностей, но уделив им внимание, вы создадите прекрасную комнату, которая станет украшением квартиры.

Кухня в хрущевке - 125 фото лучших идей оформления интерьера маленькой кухни

Кухни в хрущевке часто весьма ограничены по размерам, поэтому обстановка должна быть максимально рациональной и функциональной. В связи с этим, владельцы пространства такого размера заинтересованы в приобретении углового варианта гарнитура. Подобное решение, учитывая небольшую квадратную площадь, является очень подходящим. Выбирая такой вариант, получается уместить и довольно удобное рабочее место, и обустроить обеденную зону. В итоге, угловой гарнитур для кухни в хрущевке 5-6 кв.м. — отличная идея. Но подбирая нужный вариант, необходимо узнать на что в первую очередь нужно обратить внимание.

Содержание:

  • Размеры углового гарнитура
  • Основные моменты планирования угловой кухни
  • На что стоит обратить внимание
  • Фото кухни в хрущевке

Оглавление статьи:

Размеры углового гарнитура

Из-за серьезного ограничения площади, на роскошные гарнитуры наш выбор не падет. Занимать и без того небольшое пространство слишком громоздкой мебелью не стоит. Действуем по принципу: по размерам гарнитур может занимать треть площади кухни, в связи с этим подбираем наиболее компактные варианты.

Идеально будет специально заказать мебель для вашей кухни. В этом случае, вы будете на 100% уверены в эффективном использовании кухонного пространства. Неплохим решением станут шкафчики под потолок. Сверху вы сможете расположить вещи, которые используются не так часто. Идеально будет специально заказать мебель для вашей кухни. В этом случае, вы можете быть на 100% уверены в эффективном использовании всего пространства. Неплохим вариантом являются шкафчики под потолок. Сверху вы можете расположить вещи, которые используются не так часто.

Основные моменты планирования угловой кухни

В модернизированных угловых кухнях часто устанавливаются различные механические элементы. Подобные модули превращают гарнитур в прекрасное место хранения различных всегда используемых вещей. Рационально использовать пространство помогут:

  • Карусели.
  • Выдвигающиеся ящики.
  • Навесные полки.

Для чего советуют делать мебель на заказ, а не приобретать готовые варианты? При индивидуальном подборе, вы можете скорректировать пространство с помощью грамотной расстановки. Локально, мастер имеет возможность определить недостатки, и максимально эффективно использовать гарнитур, исходя из каких-либо параметров.

Помимо всего прочего, вам представляется шанс создать уникальный дизайн вашей кухни в хрущевке.

Материалы для изготовления кухонной мебели

  • Пластик.
  • ДВП.
  • ДСП.
  • Натуральное дерево.

Очевидно, что самым дорогим вариантом является массив, так как он придает мебели изысканный и благородный вид. Для подобной кухни великолепно подходят небольшие конструкции, запросто трансформирующиеся или улучшаемые всеми возможными элементами. Расцветка гарнитура, в принципе, возможна любая, но для кухни в хрущевке, площадью 5-6 кв.м. прекрасным выбором станет мебель светлых оттенков, с использованием зеркальных или глянцевых элементов. Такой прием позволяет визуально создать ощущение простора. Выбирая расцветку, обратите внимание на то, что она должна подходить под фон интерьера.

Размещение гарнитура на кухне

На самом деле, существует несколько способов постановки гарнитура. Первый пример — обстановка буквой «П». При этом, задействованы три стены комнаты, что позволяет компактно разместить приличное число пеналов, столов и других элементов. Возможен также вариант с необычной круговой расстановкой. Весьма удобный способ, однако используют его с опаской. Самым рациональным способом расположения гарнитура является применение лишь двух смежных стен, образуя букву «Г».

Такой вариант удобно применять для кухни в хрущевке с холодильником. Раковина, холодильник и плита станут одинаково доступными. Угловой способ освобождает центральную часть помещения и задействует углы, которые не всегда используются.

С первого взгляда на обычную планировку хрущевки ясно, что мебель предпочтительно поместить в углу рядом с окном. Построив так называемый «рабочий треугольник», вы весьма удачно разместите варочную поверхность, раковину и рабочее место. Часть, которая включает столешницу, эффективно будет расположить вдоль окна, тем самым придавая ей хорошее освещение. Убирайте с поверхности посуду и другую утварь, тогда у вас не будет создаваться впечатление тесноты. Лучше размещайте вещи на рейлингах, отлично подходящих для хранения и сушки посуды.

На что стоит обратить внимание

1. Используйте больше вертикального пространства — лучшим выбором станут шкафы повыше!

2. Встроенные и компактные холодильники помогут сэкономить драгоценную площадь.

3. Попробуйте заменить обеденный стол универсальной в использовании барной стойкой.

4. Минимум громоздких элементов — больше простора!

Итог! Угловой вариант гарнитура — идеальный способ создания небольшого, но уютного помещения для готовки, приема пищи и просто посиделок. При правильном использовании пространства и грамотномремонте кухни в хрущевке, она станет приятным местом отдыха, вопреки распространенному мнению о ее тесноте и неудобстве. В заключение, вы можете ознакомиться с фото маленьких кухонь в хрущевке и возможно найти подходящий дизайн.

125 фото кухни в хрущевке

 

 

Кухня в хрущевке - 80 фото идей удобного и функционального дизайна

По сей день остались «счастливые» обладатели малогабаритных советских квартир, так называемых «хрущёвок».

Это постройки славятся чрезмерно маленькой площадью, неудобным расположением водоотводов, труб и вентиляционной системы.

Реально — ли сделать кухню в хрущёвке удобной, уютной и, что более важно, многофункциональной? Над этим решением не один год успешно трудятся достаточно дипломированные дизайнеры.

Содержимое статьи:

Перепланировка

Сделанная на заказ (по размерам площади) кухня, учитывает каждый сантиметр, позволяя значительно увеличить пространство.

Чаще всего приходится ломать или переносить перегородки между комнатами, так называемых «картонных стен».

Важно! Несущие стены ни в коем случае ломать нельзя! А на саму перепланировку нужно получить разрешение в соответствующих инстанциях.

Чтобы пространство реально увеличилось, достаточно убрать стену (не несущую) между кухней и гостиной, получив при этом одну большую комнату, разделённую на:

  • рабочую зону (непосредственное приготовление пищи).
  • обеденную зону (стол и стулья).

Для разграничения этих зон применяют барную стойку.

Актуален вариант объединения балкона (лоджии), которую, естественно, предварительно утепляют и отделывают, с кухонным помещением.

Так маленькая кухня в хрущёвке будет выглядеть достаточно уютно и комфортно (фото примеры).

Идеи дизайна

Грамотно спланировав дизайн, можно сэкономить квадратуру кухни и расположить всё необходимое.

В том случае, если ремонт и обстановку помещения хрущёвки вы берёте на себя, необходимо учесть несколько нехитрых советов:

  • Используйте материалы, хорошо устойчивые к влажности (современные искусственные материалы более практичны и служат прекрасной альтернативой натуральным).
  • Достаточно прочный пол, который способен выдержать большую нагрузку (уместнее отдать предпочтение не красоте, а практичности).

При составлении дизайна, расставляйте мебель в кухне хрущёвке так, чтобы она не мешала передвижению, и способна трансформироваться.

Для этого уместна встроенная техника, только самая необходимая и функциональная. Подоконник (при небольшом выносе) может послужить небольшим кухонным столиком.

Дизайнеры также придумали множество идей для ремонта помещения с громоздкой газовой колонкой, которые значительно сжимают полезное пространство, без того тесных кухонь в хрущёвках.

Этот необходимый аппарат, который снабжает жильё необходимым горячим водоснабжением, ещё и значительно ухудшает интерьер. Её нужно обыграть, чтоб она переросла из недостатка в достоинство малогабаритной хрущёвской кухни:

  • Газовая колонка не будет привлекать к себе внимание, если её скрыть за мебельными фасадами.
  • Соорудить встроенный подвесной элемент (колонка расположена в шкафу).

При расположении любого из вариантов, убедитесь, что доступ к газовой колонке должен быть открыт!

Ещё одна проблема: где разместить холодильник на кухне хрущёвки, чтоб занять минимум пространства?

Задняя радиаторная решётка нуждается в постоянном охлаждении, поэтому холодильник настоятельно не рекомендуется располагать рядом с варочной панелью, подальше от нагревательных приборов.

Несколько вариантов установки:

  • Ставим холодильник у окна.
  • Вынести холодильник в нишу, получившуюся после демонтажа стены в ванную комнату. Единственное НО — придётся пожертвовать ванной и заменить её на душевую кабину и ремонт станет затратнее финансово.

Выбор цвета и освещения

Визуально увеличат размер помещения стены, окрашенные, либо оклеенные в светлые пастельные тона. Зрительно сделают площадь больше стеклянные или зеркальные поверхности, хромированные и блестящие аксессуары.

На малогабаритных кухнях лучше индивидуально осветить каждую зону встраиваемыми светильниками, которые выгодно «приподнимут» потолки хрущёвки визуально, органично смотрится многоуровневое освещение.

Но принципиально важно найти золотую середину, не стоит делать свет слишком ярким. Это неэкономично в использовании и слишком утомляет глаз.

Вот такие нехитрые меры можно предпринять, чтобы максимально увеличить площадь и сделать её максимально удобной и уютной.

Как выгодно и красиво может выглядеть кухня в хрущёвке, подтверждают фото, предоставленные для примера!

Фото дизайна кухни в хрущевке


Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Кухни в хрущевке 5 кв м с холодильником (70 фото реальных интерьеров)

Массовое строительство хрущевок было попыткой решить квартирный вопрос в СССР. Граждане получили долгожданную отдельную квартиру, а вместе с ней и проблему – как разместиться всем членам семьи на такой небольшой площади.


Для визуального расширения пространства необязательно оформлять кухню только в современном стиле. Сдержанная неоклассика - выход для тех, кому не нравится холодный и неуютный минимализм.

Белая кухня в хрущевке 5 кв м с холодильником, столом на два человека и телевизором в углу.

На этой пятиметровой кухне холодильник разместили в нише у входа. Больше фото

Ярко красный холодильник - главный элемент интерьера. Ничто не должно отвлекать внимания от акцентирующего предмета.

Ниже пример дизайна кухни в черно-белом цвете. Минимум украшений, отсутствие штор на окнах, вынесенная обеденная зона за пределы комнаты - всё служит целям максимальной оптимизации рабочего пространства.

Изначально хрущевки задумывались как временное жилье, но по причине недостаточного объема и темпа строительства простояли и до наших дней. Современному человеку на помощь пришли дизайнеры, разработавшие множество способов создания комфортных условий и размещения всей необходимой бытовой техники в кухне 5 кв. м.

Проект со столешницей-подоконником и посудомойкой - еще 7 фото




Эклектика - актуальное направление, но реализовать идею обычному человеку нелегко. Кирпичная кладка коричневого, рыжего цвета редко выигрывает на маленькой площади. Чаще предпочтение отдают серому или белому цвету.

Все привыкли, что неотъемлемой частью кухонного гарнитура является антресоль. На фото ниже можно убедиться, что функциональность и практичность достижимы и другим путем.

Сочетание голубого и белого - неплохой вариант, если разбавить интерьер аксессуарами теплых оттенков, которые добавят в интерьер немного уюта.


Пример грамотной организации пространства кухни с мойкой у окна, о которой мечтает почти каждая хозяйка:

14 способов оптимизировать пространство

Способ 1: Совмещение с гостиной

Несмотря на удорожание ремонта в этом случае, идея стоит потраченных средств. Кухня и зона отдыха на едином пространстве отвечают современным модным тенденциям в мире дизайна в 2021 году.

Желающим произвести перепланировку нужно помнить о том, что свои намерения нужно согласовать с БТИ и получить специальное разрешение.

Чтобы сделать соседство рабочей зоны с гостевой как можно более комфортным, нужно позаботиться и о мощной вытяжке для удержания запахов пищи.

Стиль лофт наиболее удачно подходит для объединенной кухни с гостиной. Изначально такое оформление и предполагало единое пространство этих помещений.

Объединяя две эти комнаты, помните, что оформление нового помещения должно быть выдержано в едином стиле.

Способ 2: Перенос перегородки

В этом случае финансовые затраты будут больше, чем при объединении с гостиной. А изменения в планировке всё равно потребуют получения разрешения. 

Зато ни запах еды, ни посторонний шум не будут мешать отдыхающим в гостиной, при этом в кухне будет оборудована полноценная обеденная зона, за которой уместятся все члены большой семьи.

Расширение площади при этом возможно не только за счет гостиной, но и за счет коридора или ванной.

Шанс получить разрешение на работу с задействованием санузла выше, если квартира находится на первом этаже.

Способ 3: Совмещение с лоджией

Если кухня имеет выход на лоджию (нельзя путать с балконом), то можно использовать эти дополнительные квадратные метры. Сделать это возможно двумя способами.

  • Перенести обеденную зону на лоджию без сноса стены, предварительно выполнив утепление.

Прекрасный вид из окна только благоприятствует реализации этой идеи. Здесь будет удобна обеденная зона в виде стола-подоконника с высокими стульями.

  • Перенос рабочей зоны с частичным или полным разрушением перегородки. Этот способ более хлопотный, т.к. потребует того же разрешения.


В лоджию можно перенести всю зону приготовления еды или только громоздкий холодильник с дополнительными тумбами для хранения кухонной утвари.

Способ 4: Выбор подходящего гарнитура

Планировка основной кухонной мебели – гарнитура – зависит от формы самого помещения.

Прямой вариант подойдет для узких комнат. Угловой – для квадратных.




При объединении площадей или при переносе обеденной зоны в гостиную или в лоджию можно установить П-образный гарнитур или двухрядный. Это хорошее решение для большой семьи, где в одном помещении нужно уместить максимум бытовой техники и кухонных принадлежностей.


Гарнитур может быть и меньше стандартных размеров (менее 600 мм по глубине).

В основном такую мебель делают на заказ.

Установка нешироких, но высоких шкафов во всю стену поможет решить проблему размещения посуды.

Удобные выдвигающиеся механизмы и умные системы хранения добавят функциональности и практичности.



Способ 5: Нетрадиционное размещение холодильника

При покупке присмотритесь к нетрадиционным узким, но высоким или горизонтальным холодильникам.

Можно также поставить его в нишу в стене или под специально заготовленное место под гарнитуром.

Встроенный или спрятанный за фасадами холодильник будет как бы единым целым с прочей мебелью и создаст одновременно гармоничную и практичную обстановку.

Для небольшой семьи можно приобрести маленький и компактный и разместить его под столешницей.

Способ 6: Многофункциональная и компактная техника

В маленькой кухне с нестандартным, неглубоким гарнитуром можно установить узкую газовую или электрическую плиту. В магазине можно найти варианты с шириной 45 см.

Газовая или электрическая варочная панель занимает минимум места. Духовой шкаф можно приобрести отдельно и встроить его в мебель.






На нижнем ярусе за фасадами можно спрятать стиральную или посудомоечную машину.

Чем больше функций выполняет техника, тем лучше. Например, кухонный комбайн может быть одновременно и мясорубкой, и блендером, и соковыжималкой.

Способ 7: Грамотная организация обеденной зоны

  • Установка столешницы вместо подоконника сэкономит место.




  • Барная стойка ‑ хороший вариант обеденной зоны для семьи из 2-х человек.

  • Откидной (раскладной) стол станет удачным решением для малогабаритной кухни.

  • Круглый стол за счет отсутствия углов освободит пространство.


  • Прозрачные, невидимые стулья или легкие табуретки станут удачной альтернативой громоздким стульям с массивной спинкой.


Способ 8: Сдержанная цветовая гамма

Светлые оттенки делают помещение более свободным. Пастельная цветовая гамма активно используется в современных стилях – скандинавском, минимализме, хай-теке и др.

Белая кухня – современный тренд, очень популярный в 2021 году. Чтобы сделать интерьер в такой гамме более уютным, разбавьте палитру яркими аксессуарами.



Гарнитур и стены в одном цвете – неплохой вариант, если это светлые оттенки. Яркая и контрастная мебель уместна только на нейтральном, сдержанном фоне.

Обои, шторы и гарнитур в серо-голубых тонах.



Не используйте в интерьере более 3-х оттенков.

Способ 9: Обои с перспективным изображением

Фотообои или обычные обои с перспективой помогут создать ощущение открытого пространства.

В хрущевках невысокие потолки. Приподнять их поможет вертикально устремленный рисунок. Горизонтальные полосы – вариант для узких кухонь.

Крупные и с эффектом 3D рисунки противопоказаны в кухнях с маленькой площадью.

Способ 10: Направление рисунка в отделке пола

В зависимости от формы комнаты выбирается направление укладки паркета, ламината или линолеума.

Для квадратного и прямоугольного помещения подойдет диагональное направление. В узкой кухне можно с помощью направления визуально вытянуть комнату.

Ненавязчивый мелкий узор на плитке также будет уместен.

Способ 11: Использование зеркальных и глянцевых поверхностей

Глянцевые фасады в сочетании с лаконичным дизайном всего гарнитура будут отражать свет и визуально расширять пространство.

Можно использовать стекло в отделке фартуков. Например, в виде мозаики или скинали.

Большое зеркало на одной из стен станет оригинальной идей для создания бесконечной кухни. Но нужно позаботиться о безопасности, если в доме есть маленькие дети. Можно заказать небьющиеся зеркала или зеркала со специальным покрытием. Они при ударе не рассыпятся осколками.

Способ 12: Замена обычных дверей

Вместо распашной двери, которая занимает в открытом положении много места, можно использовать раздвижную или дверь-книжку.

Площадь 5,7 кв. с холодильником и посудомоечной машиной. Подробнее из уст самой хозяйки (+10 фото)




Еще одна хорошая идея – вообще убрать дверь и сделать вместо неё арочный проём.

Способ 13: Создание нескольких источников искусственного освещения

Один источник света – люстра – не охватит всю площадь комнаты и создаст ненужные тени. Несколько небольших светильников лаконичного дизайна помогут распределить потоки света в правильном направлении.

Способ 14: Использование легких коротких штор или их замена на рулонные, жалюзи

Невесомые, из легкой ткани шторы в тон основному оформлению будут неплохо смотреться в классическом стиле или в кантри.

Жалюзи удачно впишется в интерьер кухни в стиле минимализм, хай-тек, модерн.

Стильно и легко смотрятся рулонные и римские шторы.

Некоторые минималистичные интерьеры могут вообще обходиться без этого предмета интерьера.

фото интерьера, идеи :: Classic

Как обустроить маленькое кухонное помещение в хрущевке? Специалисты компании Classic готовы раскрыть все секреты.

При строительстве хрущёвок предполагалось, что граждане будут питаться в столовых, дома же – лишь изредка пить чай. Эпоха общепита давно миновала, а наследие в виде небольших кухонек осталось. И теперь современные семьи ломают голову над тем, как оформить маленькую кухню в хрущевке. И это действительно непростой вопрос! Хозяевам то и дело приходится чем-то жертвовать. К примеру, оборудовать кухню лишь самой необходимой техникой, оставив «за бортом» изыски вроде пароварки и йогуртницы. Или обставить помещение поистине спартанской мебелью в угоду эргономике. При выборе кухонного гарнитура для маленькой кухни в хрущёвке рассматривают не те, что нравятся, а те, которые легче всего разместить.

Как избежать этих жертв, ни от чего не отказываясь? Можно ли сделать скромное помещение красивым и стильным? Сейчас мы поговорим о том, как можно сделать кухню в хрущёвке (варианты с фото и реальные примеры дизайн-проектов вы увидите ниже).

Лучшие варианты планировки маленькой кухни в хрущёвке

Среди вариантов кухни в хрущёвке решение номер один – линейная расстановка мебели. Гарнитур в одну линию, встроенная техника, минимальный декор – вот рациональный выход там, где каждый квадратный сантиметр на счету:

Как расположить кухонный гарнитур в хрущёвке, если помещение напоминает прямоугольник? Эксперты советуют «сделать ход конём» – поставить мебель буквой «Г»:

Владельцы угловой кухни получают бонус – возможность компоновки гарнитура необычными функциональными ящиками для хранения кухонных принадлежностей:

Как подойти к дизайну малогабаритной кухни в хрущёвке, если помещение имеет квадратную форму? В этом случае ваш вариант – «П-образный» гарнитур. Не бойтесь, что мебель займёт всё пространство: сегодня есть небольшие шкафчики средней глубины. Они компактно уместятся вдоль трёх стен:

В вопросе техники отдавайте предпочтение встроенным многофункциональным моделям. Любопытное ноу-хау для крохотной кухни –холодильник, интегрированный в один из шкафов:

Оптимальный дизайн кухни в хрущёвке (фото удачных решений)

Дизайнеры интерьера – в каком-то смысле чародеи: они создают иллюзию простора там, где его нет. Раскроем несколько таких искусных «фокусов», расширяющих пространство. Вот секреты удачного оформления скромных помещений:

  1. Светлые тона без вариаций. Выбирайте пастельный тон или просто белый цвет кухни в хрущёвке и по возможности ничем не разбавляйте его. Хорошо, если мебель и стены будут решены в одном-двух основных оттенках. Никаких пёстрых узоров, бесполезного декора и лишних деталей. Если вам очень хочется внести в интерьер тёмную или яркую нотку – сделайте это за счёт фартука:
  2. Глянец и ещё раз глянец. Отдайте предпочтение блестящим фасадам, отражающим как солнечный, так и искусственный свет. Дизайн кухни маленькой площади в хрущёвке сразу выиграет – комната станет больше и светлее:
  3. Свободная столешница. Не загромождайте рабочую поверхность – пусть она будет полностью разгружена. Бытовую технику можно не только встроить в шкафы, но и подвесить или поставить на специальные полки:
  4. Встроенная в верхний шкаф вытяжка (кстати, её обустройство стоит дешевле, чем покупка отдельного прибора). Над такой вытяжкой можно поместить полочки для чая и печенья:
  5. Шкафчики до потолка. Любое расположение кухни в хрущёвке приемлет гарнитур, упирающийся в потолок. Такие шкафы вместительнее стандартных, а сама кухня как бы устремляется ввысь:
  6. Подоконник-столешница. Практичное решение, приемлемое в 95% случаев:

Осторожно: типичные ошибки обустройства небольшой кухни

Продумайте дизайн интерьера маленькой кухни в хрущёвке заранее. Иначе есть риск разного рода погрешностей, которые будут отравлять быт и ухудшать настроение. Вот самые типичные ошибки кухни на заказ в хрущёвке:

  • неудобное расположение розеток: вдали от электротехники, над мойкой:
  • непрактичный вариант открывания шкафчика – дверца упирается в угол или мешает загрузке посудомоечной машины. Вы постоянно совершаете лишние движения, быстро устаёте при готовке и уборке;
  • травматичные ручки мебели, которые вы то и дело задеваете;
  • расположение гарнитура, не согласованное с вашим ростом. В результате приходится то вставать на цыпочки, то низко склоняться;
  • неудачная цветовая гамма. В просторном, ярко освещённом шоу-руме кухонная мебель выглядит светлее и легче. Но в интерьере хрущёвки гарнитур заметно проигрывает, смотрится тяжеловато и как бы нависает над вами.

Дизайн-проект под ваши потребности

Результат этих оплошностей печален – едва войдя на кухню, стремишься поскорей оттуда выйти. Обстановка помещения угнетает – здесь хочется не расправить плечи и устроиться поудобнее, а наоборот сжаться в комок.

Как избежать этих и других ошибок? Как обустроить маленькую кухню в хрущёвке с комфортом? Советуем прибегнуть к помощи дизайнеров, ежедневно решающих подобные задачи. Именно из таких профессионалов состоит коллектив нашей компании. С «Классик» вы позволяете себе роскошь выбирать то, что нравится, а не идти на вынужденные компромиссы. С нами вы не откажете себе ни в одном желании. Смело расскажите нам ваши идеи для маленькой кухни в хрущёвке, даже если они кажутся невыполнимыми. Там, где десять человек скажут «невозможно», мы скажем «почему нет». Наши профи сумеют спланировать и отделать кухню так, чтобы в итоге получился идеальный вариант, устраивающий всех домочадцев. Эргономичная и удобная кухня станет любимым местом в доме, где можно принять гостей и даже организовать праздничный пир.

Сделайте первый шаг к кухне мечты – наберите наш номер и пообщайтесь с опытным консультантом. Габариты помещения, планировка, ваши пожелания по организации пространства – вот и всё, что нам нужно знать. Ваш дизайн-проект уже в разработке.

Кухня в хрущевке - 100 фото дизайна маленькой кухни

Среднестатистическая площадь кухонного пространства в хрущевке – максимум 6 квадратных метров. В этой же комнате размещают газовую колонку, которая сразу бросается в глаза.

Можно ли сделать помещение комфортабельным и функциональным? Конечно, можно.

Газовую колонку можно спрятать в подвесном шкафу. В результате кухня в хрущёвке преобразится, в соответствии с общим стилем интерьера комнаты. На первый взгляд все довольно просто, но нужно учесть некоторые особенности.

Интегрируем колонку в шкаф правильно:

  • Обращаемся к сотруднику пожарной службы и консультируемся;
  • В соответствии с советами специалиста, заказываем подвесной шкаф, который должен быть оснащен многочисленными вентиляционными отверстиями;
  • Выполняем качественную изоляцию стены;
  • Контролируем наличие специальных отверстий для газовой трубы и гофры.

Оформляем рабочий участок

Квадратура помещения заставляет размещать минимальный объем мебели в интерьере. Красивые и оригинальные варианты интерьера таких помещений показаны на фото современной кухни в хрущёвке, которые приложены к этой статье. Сделаем акцент на функциональности и качестве размещенной мебели.

Монтируем максимальное число кухонной техники:

Также рекомендуем:
  • Плиту компенсирует откидная поверхность для готовки либо на трансформер.
  • Миниатюрная духовка либо микроволновая печь – оптимальное дополнение к варочной поверхности.
  • В пространстве под раковиной можно разместить небольшую стиральную либо посудомоечную машину;
  • Обычный холодильник меняем на встраиваемую горизонтальную модель, обладающую преимуществами в виде: экономии площади, актуальности и оригинальности. Можно холодильник разместить на территории коридора.
  • Стол монтируем откидной.
  • Площадь подоконника станет дополнительным рабочим пространством.

Создаем кухню углового типа

В обычную хрущевскую кухню установить мебель можно, но пространства мало. Тем не менее, вся кухонные принадлежности будут размещены на своих местах. Оптимальным решением станет внесение изменений в дизайн кухни в хрущёвке.

В результате освобождаем место для хранения различных предметов.

Варианты размещения мебели:

Также рекомендуем:
  • Г-образная кухня предполагает использование поверхности двух стен;
  • В П-образной кухне задействована поверхность трех стен;
  • Круговая кухня – функциональное и необычное решение.

Создаем дизайн кухонного помещения самостоятельно.

Специалисты акцентируют внимание на максимальном увеличении пространства помещении. Можно использовать современные идеи для кухни в хрущёвке. Эффект визуального расширения пространства помещения можно создать при помощи:

  • Белых красок;
  • Матовой потолочной конструкции из пластика;
  • Гладких обоев;
  • Зеркал;
  • Конструкций откидного типа;
  • Изделий, которые обладают блеском и украшены поверхностью глянцевого образца;
  • Встроенной техники;
  • Прозрачных мебельных решений.

Также рекомендуем:

Квадратуру комнаты можно увеличить другим способом, при котором необходимо внести изменения в планировку. Промежуточное пространство можно освободить при помощи двери-гармошки либо устранить дверь.

На приложенных изображениях имеются фото кухни в современном стиле в хрущёвке, где продемонстрированы все преимущества такого решения. Можно совместить пространство кухни и гостиной. Это решение делает квартиру красивой и многофункциональной.

Актуальные предложения для создания модного дизайна

Существует несколько способов, при помощи которых можно создать современный интерьер кухни в хрущёвке.

Максимум света. Небольшие помещения требуют мягкого и теплого освещения. В этом поможет подсветка для шкафов и пола, а также светильники на галогенных лампах. Также рекомендуется использовать зеркала.

Эти предметы равномерно размещаются в точечном порядке. Комната должна быть светлой. Не стоит использовать в интерьере тяжелый текстиль, создающий мрачную и негативную обстановку.

Выразительные изюминки. Создать роскошный интерьер, не требующий существенных материальных вложений просто. Нужно интегрировать в помещение: плитку либо ламинат, кухонный фартук, прозрачные шторы, большие карнизы, цветы и цитрусовые растения, а также стеклянные и прозрачные аксессуары.

Цветовая гамма должна сочетаться со светлыми красками, создающими комфортную и уютную обстановку. Придется приложить незначительные усилия и дизайн кухни преобразится.

Фото кухни в хрущевке

Кухня в хрущевке 2021: идеи дизайна, 120 фото

Если вы являетесь хозяином или хозяйкой кухни в хрущёвке, то не понаслышке знаете, что на этом 5-7-квадратном пространстве с трудом умещается мебель и бытовая техника. И, наверняка, мечтаете, чтобы это комната стала не только красивой, но ещё и хотя бы чуть более просторной и удобной для приготовления пищи. Хватит мечтать, самое время действовать! В этой статье мы расскажем вам, какая может быть кухня в хрущевке — комфортная и рациональная. И помогут вам в этом советы профессиональных дизайнеров интерьера.

Содержание статьи:

Современные тенденции в дизайне

В первую очередь, интерьер малогабаритной кухни должен быть эргономичным, функциональным и отражающим хозяйские запросы. Руководствуясь принципами практичного минимализма, приступая к ремонту в хрущёвской кухне нужно не забывать и о главной задаче — разместить на небольшом пространстве все необходимые вам аксессуары.

А помогут вам в этом современные дизайнерские тенденции:
Создание так называемой «жилой кухни», отличающейся не маркой цветовой гаммой, тактильно приятными фасадами, минимальной техникой и новомодной отделкой – к примеру, зеркальной;

Экологичные материалы. При оформлении кухни необходимо использовать природные и экологичные материалы;

Применение в отделке натурального камня и его имитаций. Мрамор всё также актуален, однако на первое место при отделке столешниц и фасадов выдвигается бетон и более «демократичные» виды камня. При этом не возбраняется сочетать на кухонном пространстве несколько видов текстур сразу, либо две и более разновидности камня;

Крупные аксессуары. Пережитком прошлого стали кухни с обилием мелких аксессуаров. Дизайнеры делают ставку на масштабность и контрастность. В результате трендом становится соседство массивной вытяжки с плоской плитой и минималистичного смесителя с мойкой увеличенной глубины. Как итог, для того чтобы заполучить кухню с обложки модного журнала не требуется ничего сверхъестественного;

Обилие света. В тренде оборудование мебели скрытой фурнитуры и много-много света. Организовать освещение можно на основе точечных светильников и ламп оригинальной формы;

Объединение помещений. Если позволяют смежные комнаты или с кухней соседствует балкон, решить проблему нехватки свободного пространства дизайнеры советуют путём объединения помещений;

Использование подоконного пространства. Позволяющим улучшить планировку малогабаритной кухни считается тренд по использованию подоконного пространства. Чаще всего там занимает свое место раковина и парочка устанавливаемых на полу шкафов. В результате, кухонное помещение освобождается от излишней мебели и может быть оформлено в качестве столовой;

Современная мебель. Мебель 2021 по-настоящему разнообразна, и на сегодняшний день трудно выделить какой-либо особенно популярный стиль. Сейчас в моде именем и минимализм, и модерн, и кантри, и даже лофт-стилистика;

Раздвигающийся фасад мебели. Ещё один дизайнерский хит — это «замаскированная кухня». Этот термин означает, что помимо привычных фасадов у такой мебели имеется еще один общий — раздвигающийся. Изготавливаемый на основе пластика или стекла, он закрывает мебельные поверхности, когда они не используются;

Отсутствие навесных шкафов. Кроме того, модной тенденцией стало отсутствие навесных шкафов. Конечно, применительно к хрущёвской кухне, их можно не использовать лишь в случае, если хозяева бывают дома нечасто и еду готовят далеко не постоянно.

Светлая цветовая гамма. Что до актуальной для маленькой кухни цветовой гаммы, то черный, серый, беж, белый и иные нейтральные цвета, дополняемые красивой текстурой обоев — вот он неотъемлемый элемент «рецепта» получения кухни, которая не устареет и через 10 лет. Подобные тона с легкостью «оживляются» с помощью ярких аксессуаров, занавесок и т. п.

Основные проблемы хрущевских кухонь

Поскольку хрущевские кухни — это помещения небольших размеров, смежные с ванной и гостиной с обеих сторон, основными их недостатками можно назвать небольшую площадь и низкий потолок. Вот почему головной болью хозяек становится придать им просторности и эстетичности, удобно оформить рабочую зону и при этом оставить место для оборудования обеденной.

Проблем добавляет также наличие газового водонагревателя и вытяжки, занимающих далеко не лишнее пространство и ухудшающих эстетические параметры комнаты. Не улучшает ситуацию и расположенное прямо напротив двери окошко. Ведь его наличие означает, что есть лишь пара стен, возле которых можно ставить мебель и бытовую технику.

Нельзя не упомянуть и про проблему газификации, а точнее тянущихся газовых труб, не красящих интерьер. Однако обладателям хрущевских кухонь отчаиваться не стоит, ведь такая кухня может кардинально измениться, если взяться за ее перепланировку и несколько расширить первоначальное пространство.

Основные способы увеличения размеров кухни

 

Совместить кухню с прилегающей к ней комнатой с помощью стенового демонтажа. В результате подобного шага жилищные условия заметно улучшатся и получится этакая квартира-студия, пространство который позволит поэкспериментировать со стилистикой оформления и создать весьма притягательный дизайн;

Стеновой перенос и увеличение кухонного пространства за счёт площади гостиной, коридора или санузла. Конечно, такой метод обернется гораздо большими затратами, потому к нему прибегают не так уж часто. В результате его применения можно получить достаточно свободное помещение, однако площадь соседней комнаты уменьшится;

Ну, и самое простой способ увеличить площадь кухни — это совместить частично или полностью ее с балконом. Для этого лоджия утепляется, ее оконные конструкции из дерева заменяются на пластиковые, а балконное окно и дверь — убираются. Оконная перегородка может как сноситься, так и оставаться на месте. Ведь её можно превратить в основание для стола, барную стойку или вместительный шкаф.

[box type=»info» align=»» class=»» width=»»]Обратите внимание: любая самовольно выполняемая перепланировка помещений и, в частности, снос стен может повлечь за собой обрушение конструкций здания и угрозу для жизни ваших домочадцев и соседей. Потому, прежде чем приступить к ремонтным работам, получите официальное разрешение на перепланировку в БТИ и других уполномоченных инстанциях.[/box]

Выбираем цвет и материалы, расширяющие пространство

Грамотный подбор материалов для отделки поможет вам нивелировать недостатки кухни небольшого размера. Как уже упоминалось, главным правилом подбора отделочных материалов для малогабаритной кухни становится их способность к расширению пространства.

Например, напольное покрытие, которое должно отличаться влагоустойчивостью и прочностью, для расширения пространства должно быть таким же, что положено на пол в смежном коридоре. Идеальным выбором станет керамическая плитка светлого тона, без рисунка, либо с мелким узором. При желании в хрущевскую кухню также можно настелить линолеум или обустроить наливной пол.

Идеальным вариантом потолочного покрытия станет натяжное полотно белого цвета матовой, либо глянцевой текстуры. Кроме того для потолочной отделки можно использовать окрашивание или гипсокартон.

Приветствуется глянец, зеркальные поверхности и стеклянные изделия.

Что же до цветовой гаммы, то оттенки должны быть светлыми. При желании стены отклеиваются обоями (идеальным вариантом будут виниловые или флизелиновые их разновидности, имеющие влагоустойчивое покрытие).

Исходя из расположения окна, стеновое покрытие может быть представлено в теплых светлых оттенках (при окнах, смотрящих на север), или более холодной палитре (если комната выходит на южную сторону). В результате помещение станет визуально светлее и просторнее.

При ограниченности пространства яркие тона в отделке стен – не лучший выбор, но если очень хочется, возле стола в обеденной зоне можно обустроить акцентную поверхность. Ее тематика и цветовые тона должны перекликаться с оформлением кухонного фартука.

Дизайн кухни в хрущевке с колонкой

Если имеющаяся в хрущёвской кухне газовая колонка не вписывается вашу дизайнерскую концепцию, вы можете подумать о ее переносе. Однако, это очень непростое дело, осложняющееся необходимостью получить разрешение жилищных и газовых служб. Вполне вероятно, что придётся даже менять проект и устанавливать новые газовые трубы. Потому лучше оставить колонку на привычном месте, а при заказе кухонного гарнитура приобрести шкаф-имитацию, за фасадом которого будет замаскирован водонагреватель и подходящие к нему коммуникации. Такой шкаф обычно бывает лишён дна и верха.

Если колонка меняется, можно подобрать агрегат с дизайном, не диссонирующим с мебельными фасадами. Гармоничности его внешнему виду можно придать и с помощью его декора посредством различных наклеек или окрашивания в нужный цветовой оттенок.

Дизайн кухни в хрущевке с холодильником

Многие хозяйки хрущевских кухонь стремятся вынести холодильник за кухонные пределы, однако такая манипуляция не слишком-то удобна. И гораздо прагматичнее позаботиться о том, чтобы холодильная камера не занимала много пространства на кухне, подобрав высокую, но узкую модель. Ее белоснежный оттенок хорошо дополнит близкую по тону меблировку, а стальная или хромированная дверца станет украшением интерьера хай-тековской стилистики.

В небольшие по размерам помещения хорошо впишется и встраиваемая холодильная камера небольших габаритов. Она может быть размещена под столешницей или же поднята повыше и скрыта за фальш-фасадом гарнитура.

Чаще всего холодильник размещается возле окна или входа. Первый случай в основном используется в угловых планировках, а второй вариант — при П-образном размещении мебели. Поскольку практически у всех современных холодильников двери перенавешиваются, то при любом расположении вы сможете сделать его открытие ручкой ко входу, а не к стеновой поверхности.

Подбираем правильные аксессуары

Аксессуары на кухне — это не чисто эстетические украшения, а очень важные элементы, способные придать кухонному интерьеру оригинальность и убедительность, одновременно упростив быт хозяйки.

Относящиеся к данной категории оформления вещи весьма функциональны. Взять, например, сетчатые корзинки в шкафах или ящиках. Они широко используются для хранения посуды, бытовой химии и ухаживающих средств.

Ещё один вид аксессуаров — рейлинги. Выполненные в основном в виде горизонтальных линий из металла они используются для навешивания практически любых кухонных предметов — от крючков для полотенец до досок для нарезки продуктов.

Ещё один популярный аксессуар для кухни — декоративные тарелки. Обычно их вешают на стенку, чтобы придать кухонному интерьеру оригинальное настроение.

Полезным приобретением для кухни станет и подставка для размещения специй. В основном выполняемые из дерева и имеющие произвольный форм-фактор, такие аксессуары позволяют собрать в одном месте десять-двадцать пряностей. Вот почему они считаются истинной сокровищницей для завзятого кулинара.

В список кухонных аксессуаров можно добавить и хлебницу. Помимо многообразия дизайнерского оформления такой аксессуар имеют и практическую значимость.

В общем, выбор кухонных аксессуаров поистине неисчерпаем, и к вышеприведенным вещам можно добавить всевозможные подставки для столовых приборов, салфетницы, терки, емкости для продуктов и. т. д.

Как сами видите, в превращении скромной по размерам и не уютной кухни в хрущёвке в функциональное, просторное и стильное помещение нет ничего сложного. Нужно только заранее продумать планировку комнаты, грамотно подойти к её расширению, меблировке и оформлению, следуя советам дизайнеров, и тогда ваша кухня получится необычайно уютной и практичной, и в ней с удовольствием будет собираться вся ваша семья!

Освоение научно-технической революции на JSTOR

Abstract

В конце 1950-х годов в Советском Союзе режим Хрущева начал интенсивную кампанию по строительству массового жилья. Этот период, известный как «Оттепель», обычно считается периодом либерализации по сравнению с предшествующей сталинской эпохой. Более того, предлагаемое новое жилье, обещающее отдельные одноквартирные квартиры для замены коммунальных квартир и бараков, в которых проживало большинство городских жителей, казалось, предлагало возможность «частной» семейной жизни.Хрущевская квартира, в частности ее маленькая кухня, впоследствии стала мифологизированной как сердце свободной от идеологии зоны искренности, где можно было закрыть дверь в общественное пространство и его ценности. В этой статье предполагается, что новая квартира и, прежде всего, кухня, вместе с предполагаемым трудом и одинокой работницей, не только не выпадают из сферы общественного дискурса, но и являются центральным местом для связанных проектов модернизации. и строительство коммунизма.Тем не менее, кухня с ее сложным сочетанием функций была также местом, где противоречия хрущевского дизайна и централизованного производства стали наиболее очевидными. Кухня, не являющаяся образцом рационального социалистического планирования, может стать микрокосмом своей дисфункции.

Информация о журнале

Журнал современной истории - это международный форум для анализа и обсуждения истории 20-го века: людей, периодов, мест и важнейших вопросов.

Информация об издателе

Сара Миллер МакКьюн основала SAGE Publishing в 1965 году для поддержки распространения полезных знаний и просвещения мирового сообщества. SAGE - ведущий международный поставщик инновационного высококачественного контента, ежегодно публикующий более 900 журналов и более 800 новых книг по широкому кругу предметных областей. Растущий выбор библиотечных продуктов включает архивы, данные, тематические исследования и видео. Контрольный пакет акций SAGE по-прежнему принадлежит нашему основателю, и после ее жизни она перейдет в собственность благотворительного фонда, который обеспечит дальнейшую независимость компании.Основные офисы расположены в Лос-Анджелесе, Лондоне, Нью-Дели, Сингапуре, Вашингтоне и Мельбурне. www.sagepublishing.com

Дебаты на кухне

Главный зал советской выставки, проходившей в Нью-Йорке в середине 1959 г.

«Кухонные дебаты» были обменом в 1959 году между вице-президентом США Ричардом Никсоном и советским лидером Никитой Хрущевым. В этой неформальной беседе, которая велась в Москве перед репортерами и телекамерами, Никсон и Хрущев вступили в словесную перепалку, обсуждая достоинства своих соответствующих идеологий.

Выставки

Контекстом их встречи стало культурное соглашение 1958 года между США и СССР, предусматривающее более свободный обмен идеями и информацией. В рамках этого соглашения на середину 1959 года были запланированы две торговые выставки: советская выставка в Нью-Йорке и американская выставка в Москве.

Советы вложили сумму, эквивалентную 12 миллионам долларов США, на свою выставку, состоявшуюся в июне 1959 года. Центральным элементом советской экспозиции был Спутник-1, который двумя годами ранее был на орбите Земли в качестве первого человека, размещенного на специально построенном месте площадью четыре акра. сделал спутник.Также были представлены экспонаты российской сельскохозяйственной техники и производственных технологий, а также культурные мероприятия, такие как музыка, театр и танцы.

Тысячи американцев прошли через советскую выставку, чтобы получить представление о советской жизни из первых рук. Многие оставили уничижительные комментарии в книгах посетителей, один из которых написал, что хотел бы увидеть российские «трудовые лагеря».

Кем был Никсон?

Американская выставка открылась в Москве в конце июля 1959 года. На ней присутствовали советский лидер Хрущев и вице-президент США Никсон.В то время они занимали высокие посты около шести лет.

Подъем Никсона был круче и быстрее, чем у его российского коллеги. Юрист по образованию, Никсон был избран в Палату представителей в 1947 году и получил известность как активный антикоммунист. Во время своего пребывания в Конгрессе Никсон поддерживал законодательство, ограничивающее и контролирующее деятельность профсоюзов, затем стал ведущей фигурой в Комитете Палаты представителей по антиамериканской деятельности (HUAC) в ходе расследования и судебного преследования Алджера Хисса.

В разгар «красной паники» популярность Никсона росла благодаря его антикоммунистической деятельности. В 1950 году он перешел в Сенат США, что многие восприняли как ступеньку к Белому дому. Никсон стал кандидатом на пост президента Дуайта Эйзенхауэра в 1952 году и был избран вице-президентом в ноябре.

Никсон в Москве

Ричард Никсон (справа) прибыл в Москву - и попробовал традиционную русскую водку

Nixon прибыл в Москву 23 июля.Перед посещением американской выставки он посетил общественный прием, устроенный Хрущевым. Это мероприятие было внешне дружественным, но, как и следовало ожидать, было несколько острых моментов. Хрущев был известен своими воинственными и саркастическими манерами, а также наличием в качестве гостя Никсона, одного из самых громких американских антикоммунистических агитаторов, который оказался слишком хорошей возможностью, чтобы пройти мимо.

На приеме Хрущев приветствовал вице-президента в «стране плененных людей» (саркастическая ссылка на одно из ранних замечаний Эйзенхауэра о советском блоке).Затем советский лидер продолжал высмеивать Америку как «империалистов», «монополистов» и вмешивающихся в дела коммунистических стран.

Никсон не попался на удочку в своей ответной речи, которая была спокойной и умиротворяющей. Но когда русские начали кричать ему в аудитории, Никсон бросил им вызов о свободе слова.

Американская выставка в Москве

Американская выставка проходила в огромном геодезическом куполе, построенном под Москвой

. Американская выставка, открывшаяся на следующий день, финансировалась в основном за счет спонсорской помощи таких крупных корпораций, как Ford, General Motors, IBM, General Electric и Westinghouse.Само правительство США внесло 3,5 миллиона долларов.

Советы воспрепятствовали строительству выставки, выделив участок в десять акров в глухом лесу, недалеко от Москвы. В результате большая часть средств, предоставленных правительством США, была потрачена на строительство подъездных дорог, вырубку деревьев и подключение электричества и воды. Выставочное здание, огромный геодезический купол, было завершено совместной американо-советской строительной бригадой.

Вскоре график отстал. Американцы жаловались, что их российские коллеги, некоторые из которых были женщинами, были ленивы, плохо экипированы и не могли следовать инструкциям.

Товары народного потребления на выставке

Русские смотрят демонстрацию кулинарии на кухне в американском стиле

Согласно условиям американо-советского соглашения, ни на одной из выставок не было продемонстрировано никаких откровенных политических материалов. Тем не менее, оба правительства рассматривали выставки как возможность для пропаганды времен холодной войны. Американская выставка была связана не столько с промышленными и техническими достижениями, сколько с продвижением идеи, что американцы наслаждаются более высоким уровнем жизни. Из-за этого большое внимание уделялось потребительским товарам, таким как автомобили, электрические приборы и трудосберегающие устройства.

Целый загородный дом был построен внутри американского выставочного здания, предлагая российским посетителям заглянуть внутрь среднего загородного дома в США. В этом модельном доме была новейшая продукция: посудомоечная машина, цветной телевизор, замороженные блюда и пепси-кола. Были представлены экспонаты американской культуры, включая фильмы, телевизионные программы, искусство, книги и игры.

Американская выставка пользовалась большой популярностью у советских граждан. Присутствовали почти три миллиона россиян, несмотря на отсутствие удобного транспорта из Москвы.За бесплатными образцами американской еды и напитков, например, пепси-колы, стояли длинные очереди. Книжные экспозиции приходилось постоянно пополнять из-за мелких краж. Четыре набора «Монополии» - по иронии судьбы самой капиталистической настольной игры своего времени - также были украдены, и их пришлось заменить.

Как и в случае с советской выставкой в ​​Нью-Йорке, некоторые российские посетители оставили отрицательные отзывы в гостевой книге. Основная критика заключалась в том, что американские потребительские товары финансировались американским империализмом и производились путем эксплуатации рабочих.

Никсон и Хрущев

Хрущев и Никсон осмотрели выставку за день до ее публичного открытия с большим отрядом прессы на буксире. Находясь в демонстрационном доме, двое мужчин дали импровизированные комментарии, которые переросли в дружеский, но иногда горячий обмен мнениями. Они обсудили содержание выставки, относительное развитие двух стран и достоинства коммунизма и капитализма. В частности, обсуждалась кухонная техника и роль женщин:

Никсон : «Я хочу показать вам эту кухню.Это как в наших домах в Калифорнии.

Хрущев : У нас есть такие вещи ».

Nixon (указывая на посудомоечную машину): «Это наша новейшая модель. Это тот вид, который строится тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке нам нравится облегчать жизнь женщинам ».

Хрущев : «Ваше капиталистическое отношение к женщинам не существует при коммунизме».

Никсон : «Я считаю, что такое отношение к женщинам универсально.Мы хотим облегчить жизнь нашим домохозяйкам ».

Они также спорили о прочности американских и советских домов:

Никсон : «Этот дом можно купить за 14 000 долларов, и большинство американцев могут купить дом за сумму от 10 000 до 15 000 долларов. Позвольте мне привести вам пример, который вы сможете оценить. Наши сталевары, как вы знаете, сейчас бастуют. Но купить этот дом мог любой сталевар. Они зарабатывают 3 доллара в час. Этот дом стоит около 100 долларов в месяц при заключении контракта на срок от 25 до 30 лет.”

Хрущев : «У нас есть сталевары и крестьяне, которые могут позволить себе потратить 14 000 долларов на дом. Ваши американские дома построены на 20 лет, поэтому строители могут продавать больше новых домов. Строим прочно. Мы строим для наших детей и внуков ».

Никсон : «Американские дома служат более 20 лет, но даже в этом случае через 20 лет многие американцы хотят новый дом или новую кухню. Их кухня к тому времени устарела. Американская система предназначена для использования преимуществ новых изобретений и новых технологий.”

И были разногласия по поводу технологических достижений соответствующих стран:

Никсон : «В некоторых случаях вы можете опередить нас. Например, при разработке тяги ваших ракет для исследования космического пространства. В некоторых случаях, например, в цветном телевидении, мы опережаем вас. Но чтобы нам обоим было выгодно… »

Хрущев : «Нет, на ракетах мы тебя обошли.А в технологии… »

Никсон : «Видите ли, вы никогда ни в чем не уступаете!»

Этот обмен, получивший название «Кухонные дебаты», был записан на цветную видеокассету Ampex, которая сама по себе является новым американским изобретением. Никсон, который во время дискуссии призывал к более свободному обмену идеями между двумя странами, пообещал Хрущеву, что его выступление будет полностью транслировано американскому народу, обещание, которое позже было выполнено. Советское телевидение, хотя некоторые высказывания Никсона подвергались цензуре.

Обмен был редким: два лидера холодной войны, оба яростные защитники своих политических и экономических систем, высказывали свои взгляды лично и публично.

Взгляд Никсона:
«Разговор начался достаточно невинно. Мы обсудили относительные достоинства стиральных машин. Тогда я решил, что это самое подходящее место, чтобы ответить на обвинения, выдвинутые в советской прессе: только «богатые» в Соединенных Штатах могут позволить себе такой дом, как этот.Я отметил, что это типичный дом в Соединенных Штатах, стоимостью 14 000 долларов, который можно оплатить в течение 25 или 30 лет. Я сказал ему, что большинство американских ветеранов Второй мировой войны купили такие дома по цене от 10 до 15 тысяч долларов, добавив, что любой сталелитейщик мог бы купить такой дом ».
Ричард Никсон

1. «Кухонные дебаты» были неформальным обменом мнений между вице-президентом США Ричардом Никсоном и советским лидером Никитой Хрущевым в июле 1959 года.

2.Этот обмен произошел перед телекамерами на американской выставке под Москвой. Это была вторая из двух межкультурных выставок, одну из которых Советы также проводили в Нью-Йорке.

3. Эти выставки были предназначены для демонстрации экономики, технических достижений и культуры каждой нации. Хотя политические сообщения были запрещены, они по-прежнему служили средством пропаганды.

4. Дебаты проходили в американском выставочном доме рядом с модельной кухней с современными электроприборами, отсюда и название «Kitchen Debate».

5. Никсон и Хрущев подшучивали над достоинствами жизни и работы в каждой стране. Дискуссия в целом была дружеской, хотя были и жаркие моменты.

Стенограмма "Кухонных дебатов" Никсона и Хрущева (1959)

Информация о цитировании
Название: «Кухонные дебаты»
Авторы: Дженнифер Ллевеллин, Стив Томпсон
Издатель: Alpha History
URL: https: // alphahistory.com / coldwar / kitchen-debug /
Дата публикации: 21 сентября 2020 г.
Дата обращения: 2 мая 2021 г.
Авторские права: Запрещается повторно публиковать содержимое этой страницы без нашего явного разрешения. Для получения дополнительной информации об использовании, пожалуйста, обратитесь к нашим Условиям использования.

The Kitchen Debate - Women & the American Story

Вице-президент

Текст документа

Сводка

24 июля 1959 года
Вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев
U.С. Посольство, Москва, Советский Союз
Это разговор между вице-президентом Ричардом Никсоном и советским премьером Никитой Хрущевым. Он проходил в посольстве США в Москве, Советский Союз.
[Оба мужчины входят на кухню на американской выставке.] Оба мужчины входят в комнату, оформленную как американская кухня.
Никсон: Я хочу показать вам эту кухню. Это как в наших домах в Калифорнии. Вице-президент Никсон говорит, что хочет показать премьеру Хрущеву эту кухню.Он спроектирован так, чтобы выглядеть как кухня в Калифорнии.
[Никсон указывает на посудомоечную машину.] Хрущев: У нас есть такие вещи. Вице-президент Никсон указывает на посудомоечную машину. Премьер Хрущев говорит, что они есть в Советском Союзе.
Никсон: Это наша новейшая модель. Это тот вид, который строится тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке нам нравится облегчать жизнь женщинам.. . . Вице-президент Никсон говорит, что посудомоечные машины облегчают жизнь женщинам в Америке.
Хрущев: Ваше капиталистическое отношение к женщинам не встречается при коммунизме. Премьер-министр Хрущев говорит, что коммунисты в Советском Союзе иначе относятся к женщинам.
Никсон: Я думаю, что такое отношение к женщинам универсально. Мы хотим облегчить жизнь нашим домохозяйкам. . . . . Вице-президент Никсон говорит, что все разделяют это мнение о женщинах.Американцы хотят облегчить жизнь женщинам.
Никсон: Этот дом можно купить за 14 000 долларов, и большинство американцев [ветеранов Второй мировой войны] могут купить дом за 10–15 000 долларов. Позвольте мне привести вам пример, который вы сможете оценить. Наши сталевары, как вы знаете, сейчас бастуют. Но купить этот дом мог любой сталелитейщик. Они зарабатывают 3 доллара в час. Этот дом стоит около 100 долларов в месяц при заключении контракта на срок от 25 до 30 лет. Никсон объясняет, что модель дома, которую они рассматривают, мог бы купить средний сталелитейщик в Америке.Это будет стоить семье от 10 000 до 15 000 долларов, и они будут платить эту сумму в течение 25 или 30 лет.
Хрущев: У нас есть сталевары и крестьяне, которые могут позволить себе потратить 14 000 долларов на дом. Ваши американские дома построены на 20 лет, поэтому строители могут продать новые дома в конце. Строим прочно. Строим для наших детей и внуков. Премьер Хрущев говорит, что в Советском Союзе тоже есть металлурги, но они хотят жить в своих домах больше 20 лет.Дома в Советском Союзе построены хорошо.
Никсон: Американские дома служат более 20 лет, но даже в этом случае через 20 лет многие американцы хотят новый дом или новую кухню. Их кухня к тому времени устарела. . . . Американская система предназначена для использования преимуществ новых изобретений и новых технологий. Президент Никсон говорит, что американские дома могут прослужить более 20 лет. Но американцам всегда нужны лучшие дома и лучшие кухни. Спустя 20 лет кухню нужно улучшать.Американцы всегда хотят самых лучших и новейших изобретений.
Хрущев: Эта теория не выдерживает критики. Некоторые вещи никогда не устаревают - например, дома, а также мебель, обстановка - возможно, - но не дома. Я много читал об Америке и американских домах и не думаю, что эта выставка и то, что вы говорите, строго точны.
Премьер Хрущев не согласен с таким образом жизни. Он считает, что дома никогда не стареют. Он считает, что американцы много переезжают, потому что дома построены недостаточно хорошо.
Хрущев: В России все, что вам нужно сделать, чтобы получить дом, - это родиться в Советском Союзе. Вы имеете право на жилье. . . . В Америке, если у вас нет доллара, у вас есть право выбирать, спать в доме или на тротуаре. А вы говорите, что мы рабы коммунизма.
Премьер Хрущев объясняет, что каждый человек, рожденный в Советском Союзе, имеет право на получение дома. В Америке люди должны зарабатывать деньги, иначе они останутся без крова.
Никсон: Эта выставка была создана не для того, чтобы поразить, а для того, чтобы заинтересовать. Разнообразие, право выбора, то, что у нас 1000 строителей, строят 1000 разных домов, - это самое главное. У нас нет ни одного решения, которое принимал бы один правительственный чиновник. В этом разница. Вице-президент Никсон говорит, что образцовый дом создан для того, чтобы интересовать людей. Он считает, что американцы имеют право выбирать, каким должен быть их дом.Американское правительство не говорит людям, как им жить. Правительство Советского Союза делает.
Хрущев: В политике мы с вами никогда не соглашаемся. . . Премьер Хрущев говорит, что он и вице-президент Никсон никогда не договорятся о том, какая форма правления лучше.
Никсон: Вы можете учиться у нас, и мы можем учиться у вас. Должен быть бесплатный обмен. Пусть люди сами выбирают, какой дом, какой суп, какие идеи они хотят. Вице-президент Никсон говорит, что они могут учиться друг у друга. Он считает, что людям нужно разрешить выбирать, в каком доме им жить, что им есть и во что они верят. Это свобода.

В этот день: Никсон и Хрущев проводят «кухонные дебаты»

Во время торжественной церемонии открытия Американской национальной выставки в Москве вице-президент Ричард Никсон и советский лидер Никита Хрущев ведут горячие дебаты о капитализме и коммунизме в России. середина макета кухни, подготовленной для ярмарки.Так называемые «кухонные дебаты» стали одним из самых известных эпизодов «холодной войны». В конце 1958 года Советский Союз и Соединенные Штаты договорились организовать национальные выставки в странах друг друга в рамках их нового акцента на культурном обмене. . Советская выставка открылась в Нью-Йорке в июне 1959 года; американская выставка открылась в парке «Сокольники» в Москве в июле. 24 июля, перед официальным открытием московской выставки для публики, вице-президент Никсон принимал у себя советского лидера Хрущева.Когда Никсон провел Хрущева по американской выставке, знаменитый нрав советского лидера начал вспыхивать. Когда Никсон продемонстрировал несколько новых американских цветных телевизоров, Хрущев начал атаку на так называемую «Резолюцию о порабощенных народах», принятую Конгрессом США за несколько дней до этого. Резолюция осудила советский контроль над «пленными» народами Восточной Европы и призвала всех американцев молиться об их освобождении. Осудив резолюцию, Хрущев насмехался над У.С. технологии демонстрируют, заявляя, что Советский Союз будет иметь такие же устройства и устройства в течение нескольких лет. Никсон, никогда не уклонявшийся от дебатов, подстрекал Хрущева, заявив, что российский лидер не должен «бояться идей». В конце концов, ты не знаешь всего ». Советский лидер огрызнулся Никсону: «Вы ничего не знаете о коммунизме, кроме страха перед ним». В сопровождении небольшой армии репортеров и фотографов, следовавших за ними, Никсон и Хрущев продолжили спор на кухне модельного дома, построенного в выставка.Голоса усилились, а пальцы указывали пальцами, и двое мужчин пошли друг на друга. Никсон предположил, что постоянные угрозы Хрущева применить ядерные ракеты могут привести к войне, и упрекнул Совет в том, что тот постоянно перебивал его, пока он говорил. Приняв эти слова как угрозу, Хрущев предупредил об «очень плохих последствиях». Возможно, чувствуя, что обмен зашел слишком далеко, советский лидер тогда отметил, что он просто хочет «мира со всеми другими странами, особенно с Америкой». Никсон застенчиво заявил, что он «не был очень хорошим хозяином».”

На следующий день «кухонные дебаты» были на первых полосах газет США. На несколько мгновений в пределах «современной» кухни дипломатические перчатки сорвались, и Америка и Советский Союз на словах спорили, какая система лучше - коммунизм или капитализм. Однако, как и во многих битвах холодной войны, явного победителя не было, за исключением, пожалуй, средств массовой информации США, у которых была настоящая битва после драматической встречи.

Кухня в хрущевке с холодильником

Часто хозяева маленькой хрущевки, начав переделывать интерьер и дойдя до кухни, сталкиваются с острой проблемой нехватки места.

Кухня в хрущевке с холодильником

Однако при грамотной планировке даже здесь можно создать уютный уголок. Используя современную технику и мебель, можно зрительно расширить комнату и сделать кухню эргономичным помещением для приготовления пищи, а также зоной комфортного проживания гостей и всего дома.

Как правильно спланировать кухонное пространство в хрущевке?

Грамотная планировка позволит удобно разместить каждый предмет мебели и техники. Необходимо тщательно продумать дизайн и отделку при ремонте хрущевки кухни с холодильником, а также просчитать вариант, отвечающий запросам хозяев и размерам помещения.Чтобы решить вопрос с холодильником на маленькой кухне, можно прибегнуть к определенным советам:

  • Встраиваемые модели холодильников могут быть отличным вариантом ..
  • Вы можете приобрести холодильник с горизонтальной компоновкой вместо стандартной вертикальной.
  • Используйте ниши и ниши для размещения холодильника, если таковые имеются.
  • По возможности обеденную зону лучше перенести в другую комнату, например, в гостиную.
  • Способы расположения холодильника в хрущевке

    Итак, как может выглядеть кухня в хрущевке с холодильником? Где разместить агрегат?

  • Холодильник в хрущевке у дверей.Стандартное решение - установка крупного оборудования прямо у входа. Такая планировка кухни позволяет сэкономить рабочую зону, при этом техника расположена максимально эргономично.
  • Холодильник в хрущевке у окна. В каждой кухне есть оконный проем, а если комната небольшая, то рядом всегда предусмотрен уголок, от которого берет начало рабочая поверхность. Именно в этой зоне можно разместить холодильник.
  • Холодильник хрущевка под рабочую поверхность.Наиболее спорное, с точки зрения дизайнеров, решение, поскольку очень маленький холодильник не в состоянии удовлетворить потребности всей семьи. Возможно, такой вариант подойдет одинокому человеку.
  • Встраиваемый холодильник в хрущевке - лучший вариант

    Каждый, кто хоть раз сталкивался со встраиваемой моделью, сможет понять, насколько этот тип холодильника идеально подходит для обустройства небольшой кухни. Его основные достоинства:

    • отсутствие загромождения рабочей поверхности крупногабаритным оборудованием;
    • легкий доступ к продуктам;
    • если обшить технику мебельным фасадом, холодильник сольется с остальной мебелью и не бросится в глаза.

    Где лучше соорудить нишу для холодильника на кухне в хрущевке?

    Очень часто в таких квартирах на кухне пристраивают к стене встроенный шкаф из коридора или кладовой. Разделить их можно, захватив часть дверного проема и пробив кухонную стену. Получившаяся S-образная кладовая дает возможность удобно разместить холодильник.

    Дизайн маленькой кухни с холодильником в хрущевке должен преследовать такую ​​цель - создавать красиво оформленное и эргономичное пространство.

    Чтобы на маленькой кухне в хрущевке не возникло ощущение хаоса, постарайтесь выбрать максимально вместительную мебель, продумайте каждый сантиметр площади.

    Если вы до сих пор считаете, что кухня в хрущевке с холодильником не может выглядеть эстетично, если вы хотите заручиться поддержкой опытного профессионала, пригласите дизайнера.

    Как вариант, интересные и полезные идеи можно почерпнуть из дизайна европейских подростковых домов и мини-квартир.При этом дизайн кухни не может ограничиваться одним лишь помещением. Постарайтесь разместить технику возле кухни, например в коридоре. Если вы правильно поэкспериментируете с пространством, вы добьетесь желаемого, создав кухню своей мечты!

    Часто владельцы маленькой хрущевки, начав переделывать интерьер и дойдя до кухни, сталкиваются с острой проблемой нехватки места.

    Кухня в хрущевке с холодильником

    Однако при грамотной планировке даже здесь можно создать уютный уголок.Используя современную технику и мебель, можно зрительно расширить комнату и сделать кухню эргономичным помещением для приготовления пищи, а также зоной комфортного проживания гостей и всего дома.

    Как правильно спланировать кухонное пространство в хрущевке?

    Грамотная планировка позволит удобно разместить каждый предмет мебели и техники. Необходимо тщательно продумать дизайн и отделку при ремонте хрущевки кухни с холодильником, а также просчитать вариант, отвечающий запросам хозяев и размерам помещения.Чтобы решить вопрос с холодильником на маленькой кухне, можно прибегнуть к определенным советам:

  • Встраиваемые модели холодильников могут быть отличным вариантом ..
  • Вы можете приобрести холодильник с горизонтальной компоновкой вместо стандартной вертикальной.
  • Используйте ниши и ниши для размещения холодильника, если таковые имеются.
  • По возможности обеденную зону лучше перенести в другую комнату, например, в гостиную.
  • Способы расположения холодильника в хрущевке

    Итак, как может выглядеть кухня в хрущевке с холодильником? Где разместить агрегат?

  • Холодильник в хрущевке у дверей.Стандартное решение - установка крупного оборудования прямо у входа. Такая планировка кухни позволяет сэкономить рабочую зону, при этом техника расположена максимально эргономично.
  • Холодильник в хрущевке у окна. В каждой кухне есть оконный проем, а если комната небольшая, то рядом всегда предусмотрен уголок, от которого берет начало рабочая поверхность. Именно в этой зоне можно разместить холодильник.
  • Холодильник хрущевка под рабочую поверхность.Наиболее спорное, с точки зрения дизайнеров, решение, поскольку очень маленький холодильник не в состоянии удовлетворить потребности всей семьи. Возможно, такой вариант подойдет одинокому человеку.
  • Встраиваемый холодильник в хрущевке - лучший вариант

    Каждый, кто хоть раз сталкивался со встраиваемой моделью, сможет понять, насколько этот тип холодильника идеально подходит для обустройства небольшой кухни. Его основные достоинства:

    • отсутствие загромождения рабочей поверхности крупногабаритным оборудованием;
    • легкий доступ к продуктам;
    • если обшить технику мебельным фасадом, холодильник сольется с остальной мебелью и не бросится в глаза.

    Где лучше соорудить нишу для холодильника на кухне в хрущевке?

    Очень часто в таких квартирах на кухне пристраивают к стене встроенный шкаф из коридора или кладовой. Разделить их можно, захватив часть дверного проема и пробив кухонную стену. Получившаяся S-образная кладовая дает возможность удобно разместить холодильник.

    Дизайн маленькой кухни с холодильником в хрущевке должен преследовать такую ​​цель - создавать красиво оформленное и эргономичное пространство.

    Чтобы на маленькой кухне в хрущевке не возникло ощущение хаоса, постарайтесь выбрать максимально вместительную мебель, продумайте каждый сантиметр площади.

    Если вы до сих пор считаете, что кухня в хрущевке с холодильником не может выглядеть эстетично, если вы хотите заручиться поддержкой опытного профессионала, пригласите дизайнера.

    Как вариант, интересные и полезные идеи можно почерпнуть из дизайна европейских подростковых домов и мини-квартир.При этом дизайн кухни не может ограничиваться одним лишь помещением. Постарайтесь разместить технику возле кухни, например в коридоре. Если вы правильно поэкспериментируете с пространством, вы добьетесь желаемого, создав кухню своей мечты!

    Кухня в хрущевке с холодильником - идеи, фото

    Как общие кухни в России помогли формировать советскую политику

    В десятилетия после революции 1917 года большинство жителей Москвы жили в коммунальных квартирах; семь или более семей собрались вместе там, где была одна, делили одну кухню и одну ванную комнату.Они были переполнены; печное пространство и еда были ограничены. По кухне были разбросаны веревки для белья, белье одной семьи капало на омлет другой.

    По мере того, как Советский Союз в период с 1920-х по 1950-е годы производил индустриализацию, и миллионы людей хлынули в Москву из сельской местности, одной из целей нового правительства было обеспечение рабочих жильем. Он начал расселение людей в квартирах, которые были заняты богатыми или аристократами, изгнанными новым режимом.

    «Коммунальная квартира была микрокосмом советского общества, - говорит Аня фон Бремзен, автор книги Освоение искусства советской кухни . «Люди из всех слоев общества, иногда абсолютные классовые враги, жили рядом друг с другом. Выражение было« заглушено ». На каждого человека было выделено 9 квадратных метров ».

    Григорий (Гриша) Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета, вырос в коммунальной квартире из 10 семей примерно в пяти кварталах от Кремля в 1940-х годах.«С одной стороны от моей комнаты был мужчина, который мыл трупы в местном морге. Были две комнаты, где мать и отец служили в КГБ. Потом была женщина, муж которой отбывает наказание за кражу хлеба из хлебозавод, на котором он работал ».

    На кухне Фрейдина у каждой семьи был небольшой кухонный стол, на котором стояло несколько кастрюль и сковородок. Были две печи с четырьмя конфорками. Еду каждый готовил себе - щи, борщ со свеклой, картофель, гречневую крупу, отварную курицу.

    Кухни стали источником напряженности и конфликтов. «Пять разных чайников, пять разных горшков, все помечены», - говорит Эдуард Шендерович, венчурный инвестор и русский поэт. «Когда отношения между соседями были особенно ожесточенными, на шкафах можно было увидеть замки».

    Семьи готовят в быстрые, чередующиеся смены. «Они готовили на кухне, но практически никогда там не ели», - говорит Маша Карп, которая родилась в Москве и с 1991 по 2009 год работала редактором русскоязычных программ BBC World Service.«Они ходили со своими горшками по коридору и ели в своей комнате».

    Дизайн переполненных кухонь

    «Коммунальная кухня была зоной боевых действий», - говорит Александр Генис, российский писатель и радиожурналист. «В сталинскую эпоху [1928-1953] это было самое опасное место - кухня».

    Шендерович соглашается: «Коммунальные кухни не были тем местом, куда можно было бы привести своих друзей. Думаю, это была одна из идей создания коммунальной кухни.За каждой коммунальной квартирой будет бдительный взор общества. Люди отчитывались друг о друге. Никогда не угадаешь, кто будет сообщать ».

    Но Аня фон Бремзен помнит, что были и товарищеские отношения.« Всегда была бабушка, которая заботилась о детях и делила немного котлет или салата Оливье . А когда начали распускать коммунальные квартиры, коммунальная кухня стала тем учреждением, которое многие люди начали скучать ».

    Причина, по которой советские власти считали кухни и частные квартиры опасными для режима, заключалась в том, что они были местом, где люди могли собираться, чтобы поговорить. о политике.

    «Самой важной частью кухонной политики в ранние советские времена было то, что они хотели бы иметь дома без кухонь», - говорит Генис. «Потому что кухня - это что-то буржуазное . Каждая семья, пока у нее есть кухня, у них есть какая-то часть своей частной жизни и частной собственности».

    Сергей Хрущев, бывший профессор Университета Брауна и сын Никита Хрущев, глава Советского Союза с 1953 по 1964 год, объясняет: «В сталинские времена теоретическая идея коммунизма провозглашала, что все люди должны быть равны и женщины должны быть освобождены от рабской работы на кухне.В квартире не должно быть кухни. Пойдешь в кафетерий поесть ».

    Это было частью романтического подхода в первые послереволюционные годы, - говорит Маша Карп.« Люди забывают, какими невероятными потрясениями была революция 1917 года, - говорит она. огромное движение за освобождение страны от царизма, за счастье бедных слоев населения. Люди думали, что, может быть, было бы неплохо избавить домохозяйку от ее повседневных забот, чтобы она могла развиваться как личность.Она ходила играть на пианино, сочиняла стихи, но не готовила и не мыла посуду. Идея иметь столовые и кафетерии была продолжением этого замечательного замысла ».

    Но идея кафетерия не оправдалась. После революции началась гражданская война, и кафетерии не строили. Кроме того, Аня фон Бремзен рассказывает нам , еда в столовых была ужасная, а женщины продолжали готовить.

    «Большевикам не нравилось есть. [Владимир] Ленин не был гурманом », - говорит фон Бремзен.«Они видели в этом топливо; им приходилось кормить рабочих. Большевики как бы хотели искоренить уединение. А частный очаг, частная печь становятся очень политизированными».

    После гражданской войны, дефицита и голод 1920-х годов опустошил все, что осталось от русской кухни. Сталинская программа индустриализации включала индустриализацию продуктов питания. Появились совершенно новые продукты массового производства - консервы и супы, рыба, мясо и майонез.

    «Весь Советский Союз, все 120 различных этнических групп внезапно стали обслуживать одно и то же, - говорит Гриша Фрейдин. «Выбор той или иной еды, дегустации происходил на уровне Политбюро. Выбор производимых конфет решался на специальной встрече со Сталиным и [Вячеславом] Молотовым».

    Холодная война и кухонные дебаты

    После смерти советского лидера Иосифа Сталина в 1953 году и начала холодной войны целью Советского Союза было догнать и обогнать Соединенные Штаты.В 1959 году Никита Хрущев решил провести первый в истории культурный обмен выставками с США.

    Экспозиция Советского Союза в Нью-Йоркском Колизее продемонстрировала прогресс: на ней были представлены спутники-спутники, модель атомного ледокола и огромные статуи советских рабочих.

    Но выставка американцев посвящена образу жизни. Они построили огромный павильон в парке «Сокольники» в Москве, футуристический геодезический купол с изображением американского джаза, баскетбола, рядами туфель на высоких каблуках, абстрактным искусством, длинными гладкими американскими автомобилями.Выставка познакомила советских людей с никогда ранее не виданными и не пробованными американскими продуктами.

    Для многих советских посетителей выставки «Пепси-кола» украла все шоу. «Каждый посетитель проходил мимо прилавка, где раздали пепси-колу в одноразовых бумажных стаканчиках», - вспоминает Гриша Фрейдин, которому тогда было 13 лет. Десять лет спустя были подписаны исторические переговоры, в результате которых Pepsi перебралась в Россию. «Pepsi была первой американской компанией, еще до McDonald's, которая решила начать свое дело.Частью сделки между Pepsi-Cola и Советским Союзом было предоставление Pepsi прав на распространение Stoli, водки Stolichnaya », - говорит Фрейдин.

    В центре американской выставки находился« типичный американский дом »с типичная американская кухня ». Здесь были блестящие белые холодильники, стиральные машины и все новейшие электроприборы.

    Когда вице-президент Ричард Никсон прибыл, чтобы открыть павильон, именно в этой образцовой кухне Бетти Крокер он и Никита Хрущев сделали незапланированную остановку. и столкнулись лицом к лицу в том, что теперь известно как «Кухонные дебаты».«

    » Они ходят на эту кухню, - вспоминает Сергей Хрущев, - и Никсон говорит об американских достижениях, а мой отец говорит о советских достижениях. Они спорят друг с другом о том, какая система лучше ».

    Хотя есть только частичная стенограмма импровизированной встречи, вот что написал репортер New York Times , освещавший это событие в 1959 году:

    « О политике проблемы, - сказал советский премьер, - мы с вами никогда не согласимся.Например, [советский государственный деятель Анастас] Микоян любит очень острый суп. Я не. Но это не означает, что мы не ладим ».

    « Вы можете учиться у нас, и мы можем учиться у вас, - сказал г-н Никсон. - Должен быть свободный обмен. Пусть люди выбирают, какой дом, какой суп, какие идеи они хотят ».

    Итак, угроза атомной войны, экономический прогресс и дипломатия рассматривались через призму кухни». Никсон и Хрущев говорили о еде, - говорит русский писатель Александр Генис, - о том, как люди живут, как люди едят."

    Copyright 2019 NPR. Чтобы узнать больше, посетите https://www.npr.org.

    РЕНЕ МОНТАГНЕ, ВЕДУЩИЙ:

    Пришло время скрытых кухонь. Советская эпоха. В годы после русской революции 1917 года люди хлынули в Москву из сельской местности. Жилье и еда были в дефиците. К 1920-м годам новый Советский Союз под руководством Иосифа Сталина поставил перед собой задачу создать индустриальную продовольственную систему и переосмыслить роль кухни в советском обществе.Кухонные сестры - продюсеры Давия Нельсон и Никки Сильва - рассказывают нам историю коммунальных кухонь Советского Союза.

    (ЗВУК МУЗЫКИ)

    СЕРГЕЙ ХРУЩЕВ: Во времена революции, в сталинское время, теоретическая идея коммунизма провозглашала, что все люди должны быть равны, а женщины должны быть освобождены от рабской работы на кухне. . В квартире не должно быть кухни. Они пойдут есть в кафетерий. Я Сергей Хрущев, бывший профессор Брауновского университета.Моим отцом был Никита Хрущев, возглавлявший Советский Союз с 1953 по 1964 год.

    АЛЕКСАНДР ГЕНИС: Самым важным элементом кухонной политики в ранний советский период и во времена революции было то, что они хотели бы иметь дома без кухни, потому что кухня - это что-то буржуазное. В каждой семье, если у нее есть кухня, есть какая-то часть своей личной жизни и частной собственности. Я Александр Генис, российский писатель и радиожурналист. В первых домах, построенных во время революции, действительно не было кухни.Все должны были есть в огромных столовых кафетерия на 500 человек.

    (ЗВУК МУЗЫКИ)

    МАША КАРП: Это часть романтического подхода первых послереволюционных лет. Меня зовут Маша Карп из Ленинграда. Я работал на Русской службе Би-би-си. Люди забывают, каким невероятным потрясением была революция 1917 года. Было огромное движение за освобождение страны от царизма, за счастье бедных слоев населения. Люди думали, что, может быть, это хорошая идея - освободить домохозяйку от ее повседневных забот, чтобы она могла развиваться как личность.Она ходила играть на пианино, сочиняла стихи, но не готовила и не мыла посуду. Идея создания кафетериев стала продолжением этого замечательного замысла.

    (ЗВУК ЗВОНКА КОЛОКОЛОВ)

    ГРИША ФРЕЙДИН: Но это было только теоретически, потому что после революции началась гражданская война, а кафетериев не строили.

    АНЯ ФОН БРЕМЗЕН: Большевикам было не до еды. Ленин не был гурманом. Они увидели, что это топливо для питания рабочих. Большевики вроде хотели искоренить приватность и личный очаг, частная печь становится очень политизированной.Я Аня фон Бремзен. Я автор книги «Мастерство советской кулинарии».

    ФРЕЙДИН: Нехватка продуктов и голод 1920-х опустошили все, что осталось от русской кухни. Меня зовут Гриша Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета. Сталинская программа индустриализации включала индустриализацию продуктов питания. Появились совершенно новые продукты питания - массового производства. Весь Советский Союз, все 120 различных этнических групп внезапно стали кормить одними и теми же продуктами.Выбор той или иной еды, дегустации происходили на уровне политбюро. Типы конфет, которые будут выпускаться серийно, было решено на специальной встрече со Сталиным и Молотовым.

    ЭДВАРД ШЕНДЕРОВИЧ: Одной из целей нового советского правительства было как бы обеспечить рабочих жильем. Я Эдуард Шендерович, венчурный инвестор. Я тоже русский поэт. Начали сажать людей в коммуналки. Раньше их в основном занимали русские богачи или аристократы, которых изгнала новая власть.

    (ЗВУК МУЗЫКИ)

    ФРЕЙДИН: Я жил в коммунальных квартирах до 16 лет, около 10 семей делили одну кухню. С одной стороны моей комнаты был человек, который мыл трупы в местном морге. В КГБ было две комнаты, где мать и отец служили. Потом была женщина, муж которой отбывает наказание за кражу хлеба с хлебозавода, где он работал. Были две печи с четырьмя конфорками. Все готовили по-своему - щи, борщ, свеклу, картофель, гречневую крупу...

    ШЕНДЕРОВИЧ: Пять разных котлов ...

    ФРЕЙДИН: ... курица отварная.

    ШЕНДЕРОВИЧ: ... давайте разные части, которые все отмечены. Когда отношения между соседями были особенно ожесточенными, на шкафах можно было увидеть замки.

    КАРП: Люди готовили на кухне, но практически никогда там не ели. Они ходили со своими горшками по коридору в свои комнаты и там ели.

    ШЕНДЕРОВИЧ: Поскольку это были общие кухни, это не было местом, куда можно было бы привести своих друзей.Думаю, это была одна из идей создания общей кухни. За каждой коммунальной квартирой будет бдительный взор общества. Люди отчитывались друг о друге. Вы никогда не узнаете, кто будет докладывать.

    (ЗВУК МУЗЫКИ)

    ФРЕЙДИН: Итак, даже если вы жили в коммунальной квартире в ужасной лачуге и мало ели, были моменты, когда вы могли заглянуть в будущее. После смерти Сталина целью Советского Союза было догнать и обогнать Соединенные Штаты.

    НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК №1: Вице-президент Никсон сопровождает советского премьера Хрущева на превью ярмарки Соединенных Штатов в парке «Сокольники» в Москве.

    ФРЕЙДИН: Хрущев решил обменяться выставками с США. Чтобы соревноваться с Западом, нужно было знать, что это такое. Это был 1959 год. Мне было 13 лет. Каждый посетитель проходил мимо прилавка, где разливали пепси-колу в одноразовых бумажных стаканчиках, которых я никогда раньше не видел. Они были первой американской компанией - даже до McDonald's - которая начала свою работу.

    НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК №2: Русская водка «Столичная».

    FREIDIN: Частью сделки между Pepsi Cola и Советским Союзом было предоставление Pepsi Cola прав на распространение Stoli, Stolichnaya Vodka.

    (ЗВУК МУЗЫКИ)

    ФРЕЙДИН: Кухня на американской выставке отразилась на разговоре Хрущева и Никсона, известном как Кухонные дебаты.

    ХРУЩЕВ: Америка построила модель американской кухни. А потом они идут на эту кухню.Никсон говорил об американских достижениях, мой отец говорил о советских достижениях. Они спорят друг с другом, какая система лучше.

    GENIS: Никсон, Хрущев говорят о еде - как люди живут, как люди едят.

    (ЗВУК МУЗЫКИ)

    MONTAGNE: Communal Kitchens был спродюсирован Kitchen Sisters с Чарльзом Мэйнсом и сведен Джимом Макки. На следующей неделе Hidden Kitchens возвращается в Советский Союз. При Хрущеве кухня стала местом для обсуждения и распространения диссидентской литературы и политики.Кроме того, вы можете увидеть фотографии этих общих кухонь на сайте npr.org. Стенограмма предоставлена ​​NPR, авторское право NPR.

    Эволюция и распад советской кухни

    Подобно тому, как в период с 1917 по 1991 год в СССР коренным образом изменились руководство, граждане и политика, точно так же и советская кухня претерпевала бесчисленные изменения от поколения к поколению. У каждого советского лидера было уникальное видение СССР, и каждый лидер предлагал свою версию того, как должна выглядеть советская кухня.Вначале кухня не имела большого значения в советской жизни, но со временем она превратилась в жизненно важное жилое пространство, раскрывающее все тонкости общественной жизни. Позже холодная война снова изменила кухню, сделав ее центром конкуренции с Западом, но на протяжении последних 30 лет существования СССР кухня изо всех сил пыталась сохранить свое место в социалистической повестке дня в условиях быстро меняющейся политической культуры. После распада Советского Союза власть перестала принадлежать кухне.Русская кухонная культура потеряла большую часть политической искры, которую она сохраняла в течение предыдущих 74 лет, поскольку капитализм пронизывал и искоренил жесткую хватку правительства в советском доме.

    И. Ленин

    «Кухонная политика» началась с большевистской революции, когда хлебные бунты помогли спровоцировать свержение царя Николая II в 1917 году. Всего четыре года спустя резкое сокращение продовольственных пайков вызвало крупные забастовки в Петрограде прямо перед образованием Советского Союза ( Фон Бремцен 2013, 3).Эти события были лишь началом долгой тенденции силы еды, объединяющей людей в социальном, политическом и эмоциональном отношениях.

    Когда к власти пришел Владимир Ленин, коллективное питание стало новым идеалом. В администрации Ленина считали, что люди не могут полноценно питаться, когда готовят для себя. Еда была просто топливом, и для советских граждан лучший способ заправиться - не в собственных домах, а в столовых, , или в государственных кафетериях.Ленин и его администрация заявили в брошюре 1923 года Долой частную кухню , что столовая была не только лучшим способом для правительства контролировать скудные продовольственные ресурсы, но и очевидным способом для коммунизма проникнуть в жизнь советских граждан; еда стала политическим процессом, названным кулинарным писателем Аней фон Бремзен «пищевой диктатурой» (Von Bremzen 2013, 40–41).

    Столовая обеспечила «освобождение Советов от суетливой трапезы» и предоставила площадку для встреч для создания нового советского общества.Целью было создать идеального советского гражданина, готового пожертвовать даже биологическими потребностями ради дела социализма (Von Bremzen 2013, 38). Идеальные квартиры эпохи Ленина строились вообще без буржуазной кухни - по сути, квартиры были приспособлены как коммунальные «жилые помещения», а не дома, а официальная норма квартирной площади на человека была установлена ​​всего в девять квадратных метров. Одна из целей этого кухонного движения заключалась в том, чтобы освободить женщин от ненужной рутинной работы по приготовлению пищи и дать им возможность развить интерес к более культурным занятиям, таким как искусство, чтобы вдохновить идею романтизма, охватившую революционные годы Советского Союза ( NPR 2014).

    В 1921 году новая социализированная кухня претерпела небольшой поворот. После неурожая зерна и последующего нормирования еды Ленин понял, что бунтующих советских граждан нужно кормить, и ввел в действие программу под названием Новая экономическая политика, направленная на рост экономики и скорейшее кормление голодных. Эта программа помогла продовольственной политике отойти от царства социализма, устранив принудительную реквизицию зерна в сельской местности и представив мелкие частные предприятия, такие как тележки с продуктами, всплывающие магазины в домах людей и столовые на рабочем месте, чтобы помочь накормить массы.Эта политика была очень успешной в том, чтобы поставить еду на стол для всей остальной части администрации Ленина, что привело к оптимистическому завершению его правления советскими кухнями и желудками (Von Bremzen 2013, 41-42).

    II. Сталин

    При Иосифе Сталине нэпа времен Ленина было недостаточно для обеспечения роста сельского хозяйства, в котором, по мнению Сталина, страна нуждалась. Кроме того, новый зерновой кризис снова оставил страну голодной. Кухни вернулись из-за строгого рациона питания и сделали совместную жизнь более беспокойной, чем когда-либо.Коммунальные квартиры означали, что несколько семей делили небольшую кухню; хотя можно было представить, что общие кухни предоставляют пространство для духа товарищества, поскольку семьи с удовольствием готовят вместе, это далеко от истины. На самом деле эти общие жилые помещения служили идеальной ареной для соседей, чтобы подслушивать разговоры друг друга, обвинять друг друга в краже кухонной утвари и даже сообщать о подозрительной деятельности правительству. Жители коммунальных квартир обычно использовали кухню как можно быстрее и уходили в свои комнаты, чтобы поесть (NPR 2014).

    • Первое путешествие Микояна

    В 1936 году нарком советской пищевой промышленности Анастас Микоян отправился в Соединенные Штаты, чтобы исследовать американскую пищевую промышленность. В то время в СССР было практически невозможно найти ничего, кроме самых элементарных товаров народного потребления. Пока Микоян был в Америке, советские заводы только начинали выпускать товары народного потребления вместо тяжелой промышленности, и родился советский потребитель.Микоян вернулся с множеством идей о том, что Советы могли бы перенять у Америки, что облегчило бы жизнь, например, расфасованные продукты и мгновенное замораживание (Von Bremzen 2013, 76-77).

    Многие из продуктов, которые россияне с детства считают советскими классиками, на самом деле являются идеями, которые Микоян привез из США и привнес в них советский оттенок. Русские считают котлети (мясные котлеты) и сосиски (сосиски) основными продуктами питания из поколения в поколение, но на самом деле эти продукты начинались как американские гамбургеры и хот-доги из многочисленных заводских туров Микояна.Он был очарован американским мороженым, и ему было поручено купить машины для мороженого, чтобы вернуть их в СССР, где фабрики начали открываться с энтузиазмом. Холодильники, морозильники и промышленный лед были разработаны в связи с новым увлечением мороженым, которое быстро охватило всю страну (Gronow 2003, 116–118). Создав ряд новых продуктов, Микоян смог использовать свои новые знания об упаковке, товарных дисплеях и предприятиях пищевой промышленности, чтобы существенно изменить образ советской столовой.

    • Развитие ресторанов

    До 1936 года в СССР было мало настоящих ресторанов, вместо этого они были сосредоточены на обеспечении советских людей полноценным питанием через столовые, а затем через рабочие и школьные столовые. Через некоторое время советское правительство осознало, что уровень жизни можно значительно повысить, если бы граждане могли навещать друзей и родственников во время еды, а не просто есть для пропитания на работе. Микоян заявил: «Мы должны предоставить нашим рабочим и служащим такую ​​возможность отдыха или культурного использования времени» (Gronow 2003, 107).

    В 1935 году были разработаны новые меры по установлению стандартов ресторанного бизнеса с целью сдерживания распространения ресторанной культуры. Центральное управление ресторанов и кафе было основано в январе 1936 года и сразу же приступило к улучшению качества продуктов питания, позволив ресторанам устанавливать более высокие цены, чем столовые, и расширив выбор потребителей (Gronow 2003, 108). Он также разделил рестораны на три группы в зависимости от качества и цены, включая рестораны на рабочих местах и ​​школы, закрытые для публики; столовые, кафе, чайные и бары, открытые для публики; и традиционные рестораны с прекрасной сервировкой и высококачественной едой.Эти новые рестораны значительно подняли уровень жизни в Советском Союзе и даже помогли сформировать манеры за столом (Gronow 2003, 109–110).

    В 1937 году правительство решило, что Центральная администрация ресторанов и кафе нарушила статус-кво, установленный Коммунистической партией, и директора организации были арестованы за «ведение институтов социального питания в неправильном и вредном направлении с катастрофическими последствиями. последствия »(Gronow 2003, 111). С появлением большого количества вариантов питания советские предпочтения в еде слишком сильно изменились для некоторых чиновников, которые считали, что вновь обретенная популярность мяса по сравнению с вегетарианскими блюдами вредна для советской жизни и демонстрирует «криминальную тенденцию» со стороны организации, когда в действительности это свидетельствовало о более высоком уровне жизни (Gronow 2003, 112).

    Рестораны и столовые, оставшиеся после закрытия правительства, многие из них вскоре испытали острую нехватку продовольствия. Многие обвиняли нехватку ресторанов в большом количестве ресторанов, используя их как козлов отпущения для решения явно сельскохозяйственных проблем. Развитие советских ресторанов было глубоко политизированным, разделяя людей на тех, кто видел в еде только пищу, и тех, кто верил, что еда может привести к возвышенному обществу. В конце концов, никто в правительстве не смог устоять перед экономическими преимуществами ресторанной культуры, и в конце 1930-х годов начался новый бум развития (Gronow 2003, 114–115).

    • Книга вкусной и здоровой пищи

    В 1939 году Министерство промышленности и производства товаров народного потребления СССР под руководством Анастаса Микояна опубликовало Книга вкусной и здоровой пищи , своего рода кухонную библию, которая имела двенадцать различных изданий и до сих пор остается продается по сей день на нескольких языках. 400-страничная книга была прямым путем правительства к советской кухне, и, имея по одной почти на каждой кухне в пятнадцати республиках, Микояну было легко контролировать, что и как люди ели.Книга Микояна не скрывает того, насколько правительство переплетено с кухонной жизнью: в различных изданиях в начале книги видны цитаты из Ленина и Сталина, восхваляющие социалистический способ питания (Микоян, 1954).

    В длинном предисловии к книге дается оптимистичный взгляд на то, как с годами советская кухня значительно улучшилась. В версии 1954 года Микоян писал: «Правительство и ЦК нашей партии признают, что производство товаров народного потребления, достигнутое в 1953 году, было недостаточным, и что необходимо значительно увеличить объем производства товаров массового потребления, расширить все типы промышленности, принимают меры по диверсификации советских товаров, а также повышают общий уровень жизни »(Микоян 1954, 13).Далее он перечисляет достижения СССР, убедительно аргументируя читателя тем, что продовольственная политика Советского правительства отвечает интересам народа и намного превосходит политику капиталистических обществ, которые, по-видимому, отстают (Микоян, 1954).

    Перед тем, как непосредственно обратиться к рецептам, Микоян написал несколько глав о надлежащих процедурах и этикете на советской кухне; это не просто предложения, а строгие правила, укоренившиеся в советском образе жизни.Эти главы включают объяснение привычек правильного питания, описание того, какие ингредиенты и блюда подходят для различных приемов пищи в течение дня, краткое изложение правильного порядка приготовления и подачи еды, а также информацию о методах санитарной обработки кухни и правильных приемах пищи. хранение продуктов. Сами рецепты также очень политизированы: несмотря на то, что рецепты появляются и исчезают из-за множества изданий, всегда присутствует общая тема кажущегося изобилия и процветания.Советские граждане знали, что книга пронизана рецептами, ингредиенты для которых они никогда не могли найти, но, тем не менее, они честно покупали том за томом, подбирали и заменяли, чтобы как можно лучше соблюдать его инструкции (Микоян 1954, 18-32).

    III. Хрущевка
    • Развитие потребительской культуры

    В 1950-е годы целью Никиты Хрущева было вернуться к концепции одноквартирных домов - даже если они были построены дешево и без излишеств, они давали Советам уединение и душевное спокойствие.Многие в правительстве не соглашались с этой идеей, утверждая, что, когда семьи жили одни, социализм был заменен буржуазным потреблением (Reid 2002, 242-243). Журналы того времени писали женщинам и девочкам-подросткам, напоминая им, что даже во время спроса на товары народного потребления им все же следует быть осторожными и вести скромный образ жизни. Когда дело доходило до информации о потреблении, женщины были объектом больше, чем мужчины (Reid 2002, 248-250).

    В 1957 году работники рекламы социалистических стран провели конференцию в Праге, чтобы определить цель рекламы в странах, где потребительство не одобряется.Конференция была посвящена формированию потребительского вкуса, чтобы способствовать более высокому уровню жизни при сохранении рациональности, в отличие от Запада, где реклама стремилась убедить потребителей покупать вещи, которые им не нужны. Хотя СССР и его рекламщики были привержены пропаганде более массового потребления, это все еще было культурой дефицита (Reid 2002, 218).

    В 1955 году Микоян снова посетил Соединенные Штаты, на этот раз с миссией изучить бытовую технику, которая поможет облегчить жизнь женщин.Советский Союз добивался невероятного технологического прогресса в космосе, но большая часть этих технологий отсутствовала на кухне. Микоян сказал американской прессе: «Мы должны освободить наших домохозяек, таких как вы, американцы! Русской домохозяйке нужна помощь »(Рейд 2002, 227). Хрущев обещал женщинам больше бытовой техники во время публичных выступлений как в 1958, так и в 1959 году (Reid 2002, 228).

    Советское стремление к повышению уровня жизни вскоре привлекло внимание Запада, но с совершенно иной культурой потребления жителям капиталистических стран было трудно понять, что советское потребительство было отдельной породой.«Операция« Изобилие », как выразился социолог Дэвид Рисман, рассматривалась как альтернатива гонке вооружений во время холодной войны. Рисман заявил:

    Если бы русскому народу разрешили пробовать богатства Америки, он не стал бы долго терпеть хозяев, которые вместо пылесосов и салонов красоты давали им танки и шпионов. Вследствие этого российские правители были бы вынуждены выпускать потребительские товары или столкнулись бы с массовым недовольством все более и более масштабным. Бомбардировав СССР комплектом волн Тони, нейлоновыми шлангами, плитами и холодильниками, Соединенные Штаты вынудили бы Москву отказаться от оружия в пользу товаров народного потребления.(Рейд 2002, 222)

    Рисман считала, что тяга советских женщин к потребительским товарам станет настолько сильной, что СССР поддастся давлению консьюмеризма и быстро обратится к капитализму. Многие на Западе полагали, что у советских женщин были те же потребительские желания, что и у женщин в капиталистических странах, а американские журналисты популяризировали миф о том, что русские женщины выходят из-под контроля, чтобы добиться того, что было у западных женщин. Хотя операция «Изобилие» не увенчалась успехом, Хрущев чувствовал, что для продвижения Советского Союза необходимо внести дополнительные изменения.

    В ответ на вызов Америки массовому потреблению Хрущев объявил о семилетнем экономическом плане в 1959 году. Как уже было сделано американским правительством, он принял массовое потребление как признак экономического роста и продвигал реформы, направленные на победу в конкурентной борьбе с США. поднять уровень жизни. Хрущев ускорил разработку машин, чтобы увеличить как сельскохозяйственное производство, так и товары народного потребления, надеясь обогнать Соединенные Штаты по всем показателям.Он твердо верил, что превзойти США по маслу более ценно для социализма, чем превзойти США по военным ракетам. Некоторые из высоких целей Хрущева включали производство на 76% больше шелка, на 110% больше мяса, на 60% больше рыбы и на 100% больше осветительных машин и приборов (Hamilton & Phillips 2014, 89-91).

    IV. Брежнев, Горбачев и не только

    После того, как Хрущев настаивал на создании домов на одну семью, 60-е и 70-е годы при Леониде Брежневе были временем расцвета для общения на кухне.Кухонные кружки представляли собой «группы друзей, которые собирались на кухнях своих квартир и вели бесконечные разговоры о значении творчества, искусства и политики» (Greenfeld 1992, 23). В то время было невозможно вести публичные политические дискуссии, поэтому советские люди вышли на свои кухни, чтобы обсудить табуированное искусство, музыку и литературу, а также выступить против «системы». В этих кругах граждане могли представить себе жизнь до Советского Союза, основанную на русском национализме и культурном превосходстве (Greenfeld 1992, 23).

    После революции многие считали интеллектуалов превосходными гражданами и ценились за их вклад в русскую культуру, но администрация Брежнева окрестила интеллектуалов, которые участвовали в кухонных кругах, врагами государства, потому что многие были против коммунистической партии. Интеллектуалы продолжали чувствовать моральное превосходство над своими сверстниками, но они испытывали враждебность во внешнем мире и искали места, где их вклад ценился.Кухонные кружки обеспечивали интеллектуалам социальную реализацию в то время, когда массовое общество их не уважало (Greenfeld 1992, 22).

    Когда Михаил Горбачев пришел к власти в 1985 году, он попытался работать с интеллигенцией, а не бороться с ней, предлагая им гласность и поездки за границу. Многие в кухонных кругах увидели в этом уловку, чтобы обманом вынудить их вывести свои круги на поверхность, где их затем арестовали. Только в 1988 году интеллигенция поняла, что выход из своей скорлупы - к лучшему, и начала пользоваться возможностью, чтобы открыто обрушить систему.Кухонные круги были серьезной причиной того, что Горбачев предпринял шаги, которые он сделал для перестройки и гласности, потому что они могли прокомментировать увеличивающийся разрыв между коммунизмом и капитализмом (Greenfeld 1992, 23).

    После распада Советского Союза кухонные круги начали быстро распадаться из-за достижений капитализма. Основой товарищества в кухонных кругах всегда была ценность дружбы над экономическим счастьем, но с подъемом капитализма многие сместили акценты.И теперь, не имея явного врага, интеллигенция осознала, что их общая связь разрушена (Greenfeld 1992, 24). После того, как кухонные круги были демонтированы, советская кухня и поколения развивающейся кухонной культуры стали историей. Новая русская кухня, начавшаяся с приходом капитализма, представляет собой постоянно развивающееся сочетание старых мировых традиций, которые были привиты со времен Ленина, и новой культуры свободного рынка экзотических ингредиентов и гамбургеров быстрого приготовления.

    В.Вывод

    От Ленина до Горбачева, каждый советский лидер оказал огромное влияние на то, что происходило на кухнях людей. Коммунистическая партия была тщательно переплетена с личной жизнью советских граждан, и это было ясно видно в кухонной культуре. Когда Советский Союз распался, и правительство больше не имело такого очевидного значения в повседневной жизни, кухня перестала служить местом встречи между партией и народом. Ностальгия, которую испытывают сегодня многие россияне, может быть связана с процветающей продовольственной политикой СССР - временем, когда кухонная культура - будь то объединение друзей через кухонные кружки или разжигание конфликтов в коммунальных квартирах - была проникнута не только запахом еды, но и политическое и социальное значение.

    Процитированные работы

    Гринфелд, Лиа. «Кухонные дебаты». Новая Республика 207.13 (1992): 22-25. Военно-правительственное собрание . Интернет. 30 сентября 2014 г.

    Гронув, Юкка. Икра с шампанским: обычная роскошь и идеалы хорошей жизни в сталинской России . Оксфорд: Берг, 2003. Печать.

    Гамильтон, Шейн и Сара Т. Филлипс. Кухонные дебаты и потребительская политика времен холодной войны: краткая история с документами .Бостон: Бедфорд-Сент-Мартин, 2014. Печать.

    Кухонные сестры. «Как общие кухни в России помогли сформировать советскую политику». Соль. 20 мая 2014 г. Национальное общественное радио . Интернет. 30 сентября 2014 г.

    Микоян, Анастасия и Министерство промышленности Продовольственных Товаров СССР. Книга о Вкусной и Здоровой Пище. Москва: Пищепромиздат, 1954. Печать.

    Рид, Сьюзен Э. «Холодная война на кухне: гендер и десталинизация потребительских вкусов в Советском Союзе при Хрущеве» .

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *