Как стильно оформить интерьер ресторана или кафе — правила ресторанного дизайна и типичные ошибки оформления

Все статьи — Прибыль и маркетинг — Оформление интерьера ресторана — составляющие стильного дизайна

От оформления интерьера ресторана напрямую зависит его будущая прибыль. Если гостям комфортно, то они приходят чаще и советуют заведение знакомым. А если люди чувствуют себя неуютно, то, скорее всего, больше не возвращаются. Это объясняет, почему владельцы ресторанов подходят к дизайну с большой ответственностью.

Эксперт

Анна Гоголева

Основательница студии общественного дизайна

Gogoleva Design

В этой статье рассказываем, как выбрать хорошего дизайнера, какие ошибки в дизайне интерьера ресторанов и кафе встречаются чаще всего и какие идеи оформления ресторанов и кафе сейчас в тренде. Разобраться в теме нам помогла Анна Гоголева.

Кто занимается дизайном ресторана

Некоторые владельцы самостоятельно разрабатывают стиль интерьера своего ресторана. Это хорошее решение, если есть время, силы и понимание, как это делать. Но если вы не разбираетесь в дизайне, то лучше нанять опытного специалиста. Это поможет избежать ошибок и сэкономить деньги.

У каждого дизайнера свои расценки: кто-то работает за 1 000 ₽/м², а кто-то берёт по 20 000 ₽/м² и выше. Когда ищете дизайнера, смотрите на фотографии реализованных проектов, а не на визуализации. Ведь ценность дизайн-проекта именно в реализации — специалист должен не просто нарисовать красивую картинку, а сделать так, чтобы её получилось воплотить в жизнь, как задумано.

Что включает в себя дизайн-проект кафе или ресторана

У каждого специалиста свой состав проекта. Кто-то делает только красивую визуализацию, но не готовит рабочую документацию, которая нужна подрядчикам. Такой проект не получится реализовать — придётся обращаться к другому дизайнеру и заново продумывать интерьер.

Чтобы не попасть в такую ситуацию, попросите у специалиста образец проекта, который он делал для другого заказчика. Некоторые дизайнеры опасаются показывать готовые проекты, чтобы ими не воспользовались бесплатно. В этом случае предложите не отдавать документы вам на руки, а показать их при личной встрече или во время созвона.

Вот что входит в нашу работу — можете ориентироваться на этот перечень, когда будете общаться с потенциальными дизайнерами. Этих пунктов достаточно, чтобы реализовать проект с наименьшим количеством вопросов и ошибок:

• Фотореалистичная визуализация проекта — как ресторан будет выглядеть после ремонта. Это удобно нам дизайнерам, заказчику, и в дальнейшем подрядчикам — все понимают, какое помещение должно получиться в итоге.

• Полные строительные чертежи: планы и развёртки стен с указанием всех элементов декора, света и мебели. По ним будут работать подрядчики: строители, электрики и прочие специалисты.

• Технические задания на изготовление кастомных предметов интерьера — вещей, которые мы делаем под заказ. Это могут быть светильники, диваны, столы, стулья, стеллажи. Без кастомных изделий не обходится ни один ресторанный дизайн, потому что многие предметы должны быть нестандартного размера и внешнего вида, чтобы вписаться в интерьер.

• Спецификация, в которой мы прописываем все товары, которые нужно купить, где это можно сделать, и по какой цене.

Критерии успешного ресторанного дизайна

Как таковых основных типов успешного ресторанного дизайна не существует — сейчас не найти заведения с чистыми стилями «модерн», «лофт» или «эко». Современный общепит — это всегда смесь разных стилей кафе и ресторанов, поэтому рассказывать про конкретные стили дизайна ресторанов нет смысла.

В наше время гораздо важнее идея, которую владелец разрабатывает вместе с дизайнером. Она зависит от многих факторов: локации, архитектуры помещения, меню, пожеланий владельца и прочего. Вот что мы спрашиваем у заказчика перед тем, как разрабатывать дизайн-проект:

Меню и атмосфера. Если в заведении модная кухня, то и интерьер должен быть более смелым. Если домашняя кухня, то в дизайне оформления ресторана стоит использовать уютные вещи, чтобы гость чувствовал себя как дома.

Портрет потенциального гостя — что он будет делать в заведении и сколько времени в нём проводить. Например, если мы делаем бар, где люди веселятся и танцуют в большой компании, нелогично ставить туда диваны. Стоит предусмотреть стулья, чтобы гости могли отдохнуть, и много маленьких поверхностей, на которые можно ставить напитки.

Средний чек. Если он небольшой, то владельцу нужна оборачиваемость столов. Поэтому мы делаем в заведении как можно больше посадочных мест. Возможно, они будут не супер комфортными: обычные стулья, лавочки, компактные диваны, но нам и не нужно надолго задерживать гостей. А если средний чек большой, например, в элитном ресторане, то мы в первую очередь думаем о комфорте гостя, чтобы он как можно дольше оставался в заведении. Поставим большие и мягкие диваны, удобные кресла, комфортные стулья — пусть даже из-за этого количество посадочных мест станет небольшим.

Технологии — будет ли в заведении открытая кухня или бар, где будут стоять витрины и прочие технологические моменты. В проекте нет чертежей для этих зон, но дизайнеру нужно заложить под них свободное пространство.

Бюджет на реализацию дизайн-проекта — чтобы предлагать подходящие по стоимости отделочные материалы, мебель, освещение и аксессуары.

Ошибки в дизайне ресторана

Вот самые распространённые ошибки, которые совершают начинающие дизайнеры и владельцы ресторанов, которые сами разрабатывают проект.

Придумывают слишком трендовый дизайн. Если создать слишком модный интерьер, то спустя пару лет он станет неуместным и может раздражать гостей.

❌ Моноколор был в тренде в 2010-х годах, сейчас этот стиль оформления кафе уже не так популярен.

✅ Чтобы оформление интерьера кафе не устаревало много лет, можно придерживаться определённых цветов, но разбавлять их яркими акцентами.

Нерационально расходуют бюджет. Например, покупают дорогой отделочный материал, который гости даже не замечают. И в то же время экономят на качественном освещении или обивке кресел.

Неправильно зонируют помещение. Распределяют посадку, не учитывая, будет ли удобно гостям. Из-за этого получается много неуютных столов, которые часто пустуют и не приносят доход.

❌ На фотографии слева столики стоят слишком тесно — гости могут мешать друг другу.

✅ Справа посадка тоже довольно тесная, но у каждого гостя есть своё комфортное пространство.

Устанавливают неподходящее освещение: выбирают неправильный угол свечения или яркость. Слишком тёмное освещение делают редко, чаще встречается избыточно яркое освещение — из-за этого в ресторане или кафе становится неуютно.

Не учитывают примыкание мебели. Она не влезает в помещение или, наоборот, между диванами или стеллажами остаются пустые бесполезные пространства.

Идеи для дизайна элементов интерьера кафе или ресторана

Вот что сейчас популярно в дизайне стильного кафе или ресторана.

Старые вещи. Тренд на использование в интерьере винтажных вещей с историей идёт давно. Мы находим их на Авито или заказываем из других стран, если в заведении готовят национальные блюда. Это добавляет душевности оформлению кафе или ресторана.

Живые цветы. Кажется, что с ними больше мороки, но на самом деле они очень освежают оформление дизайна кафе — добавляют в него жизнь и воздух.

Светлые цвета. Около пяти лет назад были популярны тёмные, насыщенные, камерные стили оформления ресторанов. Сейчас люди уже устали от перегрузки и не хотят прятаться от других гостей. Поэтому идёт тренд более открытых и светлых пространств.

Самобытность. Рестораторы сочетают необычные вещи или добавляют в интерьер непривычные элементы дизайна. В итоге два ресторана итальянской кухни могут быть одинаково уютными и тематическими, но совершенно друг на друга не похожими.

Что в итоге

— Если есть возможность, наймите для разработки дизайн-проекта опытного специалиста.

— Перед тем, как начать работу, попросите дизайнера показать фото своих реализованных проектов и пример готовой документации.

— В современных ресторанах и кафе нет одного явного стиля оформления. Владелец и дизайнер вместе продумывают атмосферу и ищут идею, вокруг которой начинают придумывать интерьер.

— Не стоит создавать ресторан или кафе по последним трендам — они скоро изменятся и интерьер станет неактуальным. Лучше взять за основу базовый проверенный дизайн и дополнить его модными элементами.

— При разработке проекта обращайте внимание на следующие моменты: насколько рационально расходуется бюджет, будет ли удобно всем гостям, подходит ли освещение атмосфере заведения, вся ли мебель правильно встанет в помещение.

— Используйте последние тренды: добавляйте в интерьер винтажные вещи и цветы, используйте светлые цвета, старайтесь сделать интерьер самобытным.

Готовитесь запускать свой ресторанный проект?

Переходите в наш гид начинающего ресторатора с инструкциями от экспертов отрасли и примерами документов: поиск инвестора, шаблон бизнес-модели, безопасный договор аренды, согласования для ремонта и многое-многое другое.

Иду читать гид

Ищите среду единомышленников?

Вступайте в наш телеграм-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: там обсуждаем открытие и развитие бизнеса в ресторанной индустрии.

Перейти в чат

В оформлении статьи использованы фотографии проектов студии Gogoleva Design: обложка и примеры дизайна. Фотографии неудачных дизайн-решений взяты из Pinterest.

ТОП-80 лучших идей для привлечения посетителей

Автор Иван Аносов На чтение 15 мин Просмотров 14.7к. Обновлено 02.01.2023

Содержание

Виды кафе и особенности оформления каждого из них

Если посмотреть фото дизайна интерьера кафе, легко понять, что выбранная хозяином тематика влияет на стилистику оформления.

Например, сегодня очень популярны следующие виды таких заведений:

Спортивное кафе. Сюда приходят не только перекусить, но и поболеть за любимую команду на любых соревнованиях. Поэтому в дизайне преобладает спортивная символика. Также для такого заведения необходима большая плазменная панель, телевизор или проектор;

Детский кофе. Отдает приоритет ярким и качественным рисункам с изображением популярных героев мультфильмов. Большое внимание уделяется безопасности: вся мебель сделана исключительно из натуральных материалов, а розетки и другое оборудование скрыты от поля зрения целевой аудитории. В интерьере детского кафе также использованы легкоочищаемые поверхности;

Кафетерий-ресторан. Это заведение отличается от остальных наличием большого зала, большим количеством посадочных мест и атмосферой настоящего шика;

Кафе-бар, чайная или кафетерий. В таких заведениях им предлагают только алкогольные напитки / чай / кофе и закуски. Интерьер спроектирован и обставлен таким образом, чтобы предоставить посетителю максимально комфортный отдых.

Дизайн интерьера кафе

Если вы планируете оформить интерьер кафе, следует помнить о двух важных вещах. Во-первых, это заведение — общественное место. Поэтому необходимо оформить его таким образом, чтобы выбранный стиль ценился не столько вами, сколько посетителями.

Во-вторых, люди ходят в кафе не только для того, чтобы вкусно и сытно поесть, но и чтобы отдохнуть в перерывах между работой или после ее окончания.

При разработке дизайна интерьера кафе-бара или детского заведения очень важно продумать все перечисленные ниже аспекты:

Стиль каждой комнаты.

Цветовое решение.

Осветительные приборы.

Декоративные элементы.

Обустройте помещение мебелью.

Поэтому в этой статье мы подробно рассмотрим каждый из этих моментов, чтобы вы получили представление о том, как развивается грамотный дизайн интерьера кофейни.

Этапы разработки и критерии

Формирование дизайн-проекта состоит из нескольких частей, которые нужно выполнять постепенно, чтобы не упустить важные детали.

Основные этапы разработки требуют:

• Составить техническое задание;
• Сделайте замеры всех компонентов;
• Создавайте эскизы;
• Перенесите все данные прямо на бумагу.

Не пренебрегайте этой частью ремонта. Эта, казалось бы, простая задача фактически составляет основу проекта и является наиболее важной его частью. Это дает старт, от которого зависит вся остальная работа.

Может потребоваться набросок черновика или более. Однако игра стоит свеч. Подойдите к ней ответственно.

Размер помещения

Высота потолков, площадь свободного пространства и пространство, занимаемое мебелью, — важные показатели, которые являются отправной точкой для дальнейшего прогресса. И его функциональность, и предполагаемый дизайн зависят от размеров здания, в котором будет располагаться кафе.

• С технической точки зрения необходимо учитывать размеры для правильного размещения коммуникаций.
• С эстетической точки зрения масштаб помещения влияет на тематику заведения, расположение помещений, выбор цветов и меблировки.

Стоимость

Следующим важным фактором является стоимость конструкции. Скорее, этот критерий находится на одном уровне с предыдущим. Это, несомненно, важно, но не только на этом нужно ориентироваться, а гнаться за экономией, уступая качеству.

Еще один этап работы — бюджет. Ориентировочную сумму стоит рассчитать на затраты на материалы и работу мастеров.

Также помните о неожиданных совпадениях и имейте небольшой запас на случай неожиданного.

Дизайнер или руководитель отделочных работ поможет найти лучший выбор между качеством и ценой. На данный момент у вас есть возможность найти качественный материал по очень разумным ценам. Обязательно обсудите этот вопрос.

Тематика

Следующий фактор больше связан с дизайнерским решением. Тема, которая продиктована назначением заведения, играет важную роль в его дальнейшем обустройстве. Функции кафе дают понять, какую мебель выбрать, какую цветовую гамму и другие оттенки выбрать.

В этом случае ориентируйтесь на свою целевую аудиторию.

Также важно расположение растения. Если это у моря, то дизайн должен быть выполнен соответствующим образом; Если это придорожное кафе для усталых автомобилистов, то здесь не обязательно рисовать детали, а уделите должное внимание кухне.

Стиль

Следующий фактор был напрямую связан с мебелью. Если тема продиктована целью и влияет на техническую часть проекта, то стиль является отражением вашего «я» и ваших фантазий.

Выбор мебели для кафе

Этот этап также напрямую зависит от того, какое заведение вы открываете.

Для ресторана уместно будет использовать огромные столы и стулья из натурального дерева, в ресторанах быстрого питания и спортивных кафе можно установить разноцветную пластиковую мебель.

Особое внимание стоит уделить детским учреждениям: как уже было сказано выше, их нужно только обставлять предметами из натуральных материалов.

Также мебель должна иметь закругленные углы, чтобы обеспечить максимальную безопасность маленьких посетителей.

Стили интерьера кафе

Организация бизнеса должна начинаться с идеи! Вдохновленный идеей, владелец будущего кафе или ресторана четко видит ее в своем воображении до мельчайших деталей. Дизайнеры, наблюдая за потребностями предпринимателя и вкладывая частичку своей души в свою работу, могут создать комнату, в которую люди будут возвращаться снова и снова, не только для того, чтобы выпить кофе и поесть, но и погрузиться в неповторимая атмосфера именно этого заведения.

Планируя конкретную комнату для ресторанов или кафе, важно работать с чувствами и чувством внутреннего комфорта от всех хорошо продуманных деталей внутри. Именно поэтому при создании дизайна невозможно выбрать и строго придерживаться определенного стиля. Так, например, при планировке пиццерии в основе дизайна лежит итальянский стиль. При оформлении помещения в баре или кафе львиная доля внимания уделяется оформлению барной стойки. Но при любой планировке невозможна однородность дизайнерских решений, поэтому упор делается на индивидуальность.

Дизайн кафе и ресторанов и разнообразие всевозможных решений для оформления комнат просто фантастические! Оформление в стиле определенной национальной культуры или тематического оформления, например: охотничий ресторан, спорт-бар, ресторан в морском стиле или детское кафе — подчинено определенной идее, но воплощается в дизайнерских решениях совершенно иначе.

Например, разберем основные направления стилей в дизайне, в которых все ограничено только полетом фантазии дизайнера и подчинено идее.

• Классический стиль в дизайне — это строгость и естественность, и в то же время максимальная простота и комфорт каждой детали в дизайне.
• Стиль рококо или декор в стиле «дорогого» покупателя, многие из них отличаются дорогими вещами и изысканным и строгим декором.
• Стиль ар-деко: подразумевает элегантную и легкую мебель.
• Стиль модерн — это стиль, в котором легкие и извилистые линии присутствуют в дизайне как основная идея этого помещения.
• Мебельный стиль Natural — характерны изделия из натурального дерева и других натуральных материалов.
• Рестораны морепродуктов говорят сами за себя, и главная идея дизайна таких заведений — средиземноморский стиль.
• Минимализм — это стиль простых цветовых сочетаний с идеальными пропорциями, подходящий для фастфуда и дешевых кафе.
• Хромированные трубы, мебель из натурального дерева, экстравагантные формы мебели воплощают стиль хай-тек с максимальной практичностью.
• Английский стиль — это стиль, в котором лучшие традиции культуры этой страны встречаются в виде действительно дорогих и солидных деталей интерьера, включающих в себя не только мебель, но и цветовые решения.
• Экзотический и соблазнительный стиль восточной культуры японских, марокканских и китайских ресторанов выражается в виде различных тематических безделушек, определенных традиций в одежде и, конечно же, уникальных для этой кулинарной культуры.

Восток

В последнее время на Русской эстраде стала популярна восточная тематика. Посетители с удовольствием заказывают суши, блюда японской, тайской и китайской кухни. Решив создать кафе, поддерживающее данную тематику, необходимо создать соответствующий дизайн.

Основные цвета китайских ресторанов — красный, желтый и черный.

Желательно сделать их основными, добавив в них другие. Китайский дракон — неизменный атрибут этой страны. Дома его принимают за божество и проявляют должное уважение. Этот символ можно использовать в наших интерьерах для создания соответствующей атмосферы, а во время празднования китайского Нового года (в марте, иногда в апреле) организовать небольшую программу по привлечению клиентов и проведению скидок. Еще один широко используемый восточный элемент — бамбук.

Его можно использовать зеленым в качестве украшения или сухим, подходящим для небольших заборов. Для полного погружения в атмосферу используйте живое растение.

Использовать декоративные аналоги будет намного дешевле и менее проблематично.

Еще одна популярная тематика, связанная с Востоком, — кальян-бары. Ближневосточный стиль также был хорошо воспринят российским потребителем. Для его создания следует сохранить базовые заметки. Для этого должны быть восточные блюда, кальяны, пуфики с большим количеством подушек. В цветовой гамме также используются красные тона. Однако он отличается большим спокойствием и роскошью.

Должны быть вкрапления золотого и черного цвета.

Тематика фильма или сериала

Есть фильмы, которые на протяжении нескольких лет смело заявляли о своей популярности. К ним относятся поклонники «Поттериана», «Сумерки», «Алиса в стране чудес», «Домашняя квадрология» и т.д. Их нельзя назвать популярными в определенное время. Однако многие фанаты будут счастливы посетить Хогвартс или нырнуть в кроличью нору».

Вы можете дать им такую ​​возможность.

Техника

Создайте кафе будущего, где вместо стульев — ракеты, а дизайн потолка и стен неумолимо хочет отправить вас в круговорот времени. Такое заведение будет интересно для любого возраста и пола.

При любой планировке невозможно единообразие дизайнерских решений, поэтому упор делается на индивидуальность.

Ретро

Не менее популярной остается ретро-тема. Современные люди с удовольствием посмотрели бы на жизнь своих предшественников. Вы можете выбрать любой век и страну. Лучше всего максимально точно воссоздать атмосферу той эпохи, подобрав подходящую посуду, одежду и дизайн.

Стиль и атмосфера делают каждый бар местом встречи для определенного типа людей с особыми потребностями.

Есть много других оригинальных идей. Возможно, вы станете основоположником нового стилевого направления. Но! Если вы увлеклись дизайном, не забудьте про хороший персонал и вкусную кухню. Люди, пришедшие перекусить, а также получившие эстетическое удовольствие и новые впечатления, будут довольны вдвойне и обязательно вернутся. Они тоже возьмут друзей.

Создание незабываемой атмосферы и доведение до совершенства качества блюд и их подачи — основные задачи любого начинающего ресторатора, которые при желании доступны каждому.

Кафе “бери с собой”

это как сеть магазинов, как Starbucks с оттенком индивидуальности. Главная особенность этих кафе в том, что они предлагают еду на ходу. Их интерьеры похожи на хорошо смазанные машины: очень маленькая зона отдыха, больше места для очередей и персонал в движении.

Цвета и материалы этих кофе сильно зависят от логотипа. Все, что придумывает графическая команда, входит в интерьер. Дизайнеры всегда стремятся создать здесь максимально современную атмосферу.

Тусовочное кафе

Эти сорта кофе очень строгие с точки зрения индивидуальности. Они немного высококлассные, но в целом очень непринужденная. Их расположение немного шире; с опцией для крупных компаний.

Они стремятся быть единственными в своем роде и нуждаются в исключительных цветах и ​​материалах. Лучше всего для этого кофе подходит частично яркая цветовая гамма, смягченная землистой палитрой. Точный баланс между ними важен; в противном случае пространство будет казаться слишком холодным или слишком серым.

Корпоративное кафе

Корпоративное кафе состоит из отдельных независимых кафе, оформленных в уникальном и авантюрном стиле. От ретро и богемы до шебби-шика — они охватывают самые разные темы. Общая атмосфера очень элегантная, но гостеприимная; клиент всегда чувствует себя желанным гостем, но без давления высокого качества обслуживания.

Цветовая и материальная гамма корпоративного кафе должна определяться исходя из выбранной тематики. Конечно, вы всегда можете выбрать общий стиль — выберите насыщенные цвета, обилие фактур и открытый крой материала, чтобы создать дружелюбную, непринужденную и гостеприимную атмосферу.

Кафе в старинном стиле

У этого типа кафе старомодный шарм, в котором нет намека на современность. Идеальная атмосфера: просто с легким домашним оттенком: представьте себе небольшую, легко модернизируемую версию библиотеки монстров «Красавица и чудовище». Общая атмосфера уютная и интимная с теплыми светлыми акцентами.

Цветовая гамма старинного кофейного материала очень уникальна; разноцветные оттенки коричневого с множеством фактур. Желаемая эстетика для этих кафе — это открытая кирпичная стена, высокий книжный шкаф, естественная цветовая гамма и простые подвесные светильники.

Кофейня без мебели

Ресторан Milky’s в Торонто, спроектированный Батай-Чорбой, имеет решительно минималистский дизайн, в нем нет мебели, несмотря на достаточно места для столов. В кофе решено подчеркнуть идею «кофе на вынос» и особенно нацелен на потребителей, которые всегда спешат. Это было сделано, так сказать, в противовес многочисленным заведениям города, острым для связи и фрилансеров.

Необычные стили интерьера кафе

Самым креативным, пожалуй, можно считать стиль лофт. Часто можно увидеть фото кафе, где основным элементом помещения являются кирпичные стены. Родина этого стиля — Нью-Йорк, но возник он, как ни странно, из-за банального отсутствия денег на обустройство. В нашей стране недавно появился лофт, раньше кирпичная стена просто не воспринималась и считалась недостроенной. Сейчас он популярен во всем мире и считается необычным и модным.

Уютное кафе в стиле лофт

Интерьеры в стиле лофт всегда отличаются креативностью

Брутальный индустриальный вид придает интерьеру особую оригинальность

Положительное качество этого стиля — экономия на отделочных материалах.

Просто разместите кафе в кирпичном здании, слегка оклейте стены матовой или яркой краской для дополнительного эффекта и добавьте в дизайн отдельные детали, подчеркивающие внимание.

в интерьере лофта приятно посидеть с друзьями, организовать деловые встречи или даже романтические

Интересны и дизайн-проекты в стиле восточный фьюжн. Здесь могут присутствовать как народные мотивы, так и индустриальная простота в сочетании с тематическими акцентами (текстиль, плитка, светильники). Освещение здесь играет одну из главных ролей — это не обычные светильники, а креативные источники света в азиатском стиле. Так можно организовать кафе, специализирующееся на кавказской или восточной кухне.

Стиль фьюжн идеально подходит для кофейного дизайна

Интерьер бара-ресторана промышленного дизайна

Еще одним актуальным стилем можно признать хай-тек. Описание его довольно простое: современность во всем. Сюда входят мебель, материалы, смелые цветовые сочетания и освещение.

Элегантный и хай-тек интерьер шикарного ресторана

Совет! Особый шик придаст использование большого количества зеркал и глянцевых поверхностей.

Интерьер детского кафе

При грамотном подходе к оформлению детского кафе маленькие посетители не смогут пройти мимо, а любящие родители не смогут отказать им в этом удовольствии. Чтобы деятельность в виде детского кафе приумножала не только прибыль, но и довольных гостей, необходимо довести атмосферу помещения до совершенства и ожидать следующего:

• Яркие цвета в интерьере;
• Качественные и правдоподобные рисунки на стенах, например любимых героев мультфильмов.
• Живые куклы в натуральную величину и наличие внутри искусственных кукол и персонажей из одноименных сказок.

Интерьер кафе-бара

Отдельным направлением в дизайне является дизайн кафе-бара. Выбирая дизайн для такого заведения, важно учитывать общие принципы и тенденции выбранного дизайна в сочетании с прочностью и прочностью декоративных элементов.

Дизайн кофейни начинается с выбора цветовой гаммы. Светлые тона и яркие предметы делают интерьер более благородным и строгим. В пабах и молодежных барах темные оттенки востребованы в дизайнерских решениях.

Мебель, которая обязательно должна присутствовать в кофейнях:

• Высокие барные стулья;
• Кресла и диваны;
• Простые стулья.

Интерьер кафе-бара с определенной тематикой, например, арт-кафе, обычно полностью соответствует выбранному стилю, а остальные помещения, в том числе туалеты и шкафы, оформляются в соответствии с ним.

Интерьер кафе быстрого питания

Внутри ресторана быстрого питания основной упор делается на минимализм и комфорт. Такие кафе посещают практически все категории людей. К таким заведениям относятся пиццерии или кафе, кафе-бистро, а также известные рестораны McDonalds и KFC. Бар быстрого питания рекомендуется оформить в теплых тонах и обставить прочной и простой мебелью.

Подбор цветового решения для кафе

Цветовая гамма, в которой будет оформлено заведение, также имеет большое значение для комфорта посетителей.

Например, красный и оранжевый тона помогают создать настроение и улучшить аппетит, желтый позволяет сосредоточиться на важных мыслях.

Зеленый, коричневый и белый цвета дают возможность усилить этот эффект.

Конечно, при выборе цветовых сочетаний необходимо учитывать выбранный стиль оформления и тематику заведения.

Если открыть кофейню, где посетитель может не только насладиться вкусным и бодрящим напитком, но и несколько часов расслабиться за чтением свежих газет или журналов, яркие цвета явно будут излишними.

Выбираем мебель

Любой проект предполагает наличие мебели, и она должна быть не только красивой и подходящей к интерьеру, но и иметь функциональные характеристики. В первую очередь важно удобство для посетителей, чтобы у них не было желания поскорее закончить трапезу и уйти, а хотелось остаться подольше. Оформление каждого номера индивидуально, в зависимости от тематики ресторана или кафе.

Мебель должна быть удобной, чтобы покупатели не спешили уходить

Современное кафе с антресолью

В небольшом ресторане быстрого питания неуместно ставить дорогую шикарную мебель. Здесь мебель должна быть простой, а стулья, диваны и столы — обычными, без роскошной отделки. Люди приходят сюда только поесть, а это обычно занимает около 15 минут.

Восточный стиль в сочетании с модерном

Совет! Мебель должна легко чиститься, чтобы случайно пролившийся сок или капля кетчупа не оставались на обивке навсегда.

Бар — это вечерний клуб. В самом заметном месте зала — барная стойка, возле которой установлены удобные стульчики для кормления. Часто встречаются фотографии компании друзей, сидящих на удобных диванах перед низким столиком с закусками. Именно так и должны быть позы в баре, чтобы можно было удобно сесть, опереться на локти и расслабиться. Нет необходимости в слишком необычных деталях, достаточно интимной и гостеприимной обстановке.

Эффектная барная стойка

Большой бар с мягкими кожаными уголками

В интерьерах ресторанов используется разная мебель, в зависимости от дизайн-проекта. Скамейки и столы из массива дуба или других пород дерева отлично впишутся в ресторан русской кухни. Металлическая мебель со вставками из стекла отлично будет смотреться в современном интерьере. Там, где подают блюда японской кухни, можно оформить необычные столы в восточном стиле. А интерьер детского кафе предполагает повышенные требования к нетоксичности, бережному отношению к окружающей среде и безопасности мебели.

Отличный ресторан в стиле хай-тек

50 стильных вариантов дизайна кафе

Дизайн мини кафе (58 фото)

Открытие кафе-магазина? Вот несколько идей украшения для вас. – huminger

28 августа 2020 г.

Сегодня одной из самых больших желаний многих людей является собственное кафе. Фактически, эта идея определенно прошла через мечты или умы многих из нас. Некоторые из нас хотели, чтобы наше кафе было маленьким, но милым; а некоторые представляли наше кафе в самом оживленном и многолюдном месте города.

Допустим, твои мечты сбываются и ты откроешь кафе. Итак, на что самое главное обратить внимание дальше? Один из важнейших вопросов, который необходимо учитывать при открытии кафе, — это оформление. Теперь он играет ведущую роль в каждом из наших жилых помещений. Каждое кафе имеет стиль оформления и атмосферу, созданную этим стилем, что позволяет выделить его среди других кафе и предпочесть им.

Если вы планируете ориентироваться на клиентов с самыми разными вкусами, декорирование очень важно для вас. Вам необходимо создать социально привлекательную среду и простую, но стильную атмосферу, чтобы вашим гостям было комфортно. Помните, что одним из важнейших факторов, который выделит вас среди конкурентов, является оформление вашей кофейни.

В секторе коммерческих услуг для предприятий, таких как кафе, модели столов и стульев, выбор концепции, цветовые сочетания и, самое главное, декоративные изделия, которые дополняют все эти элементы, очень важны, особенно с точки зрения престижа.

Мы собрали пять примеров оформления кафе, чтобы вдохновить на новые идеи наших читателей, которые рассматривают возможность открытия кафе или хотят придать своим существующим кафе новый вид.

1. Кофейня в индустриальном стиле

Промышленное металлическое освещение и мебель – элементы, подчеркивающие современный вид оформления. Когда современный и индустриальный декор вашего кафе сочетается с аранжировками, связанными с вашими идеями, может получиться довольно необычное пространство. Вы можете получить очень современный и индустриальный вид, разместив кирпичные стены, большую промышленную столешницу с освещенными полками и шкафами в отделке кафе. Этот стиль, который особенно подходит для интересных мест, таких как полуоткрытые пространства, подвалы или террасы, может быть довольно необычный своим индустриальным и современным внешним видом. Незаметные металлические трубы, кирпичные стены, металлические элементы сидения и промышленное освещение — главные составляющие этого стиля оформления.

2. Современный дизайн кофейни

Оформление современного кафе, как и в текстильной промышленности, может меняться каждый год. Этот современный стиль обычно выделяется своими блестящими металлическими деталями, гармоничными цветами и современным внешним видом. Самые современные образцы оформления кафе самые уникальные. С металлическим освещением и современными декоративными штрихами вы можете усилить современный вид вашего украшения.

Современный стиль, который отличается от минимализма предпочтением различных цветов и обилием металлических поверхностей, может создать очень просторную и интересную обстановку кафе.

3. Минимальное оформление кафе

Наиболее важной особенностью этого стиля является то, что декоративные элементы очень просты, а нефункциональные элементы не включены в декор. С простой мебелью, простым освещением, монохромными цветами и некоторыми геометрическими объектами минималистичный стиль можно легко адаптировать.

Особенно, если у вас есть небольшое открытое пространство, минималистично иметь впечатляющее и качественное место. Но быть минимальным не должно означать потерю эффекта. Минималистское понимание, наблюдаемое во всем зале, создает возможность для того, чтобы детали выделялись. Для оригинального оформления кафе очень важны продуманные, эффектные детали.

В минимализме качество также на первом плане, как и детали. Небольшие и внутренние элементы интерьера выходят на первый план своим качеством, отделкой материалов и деталями. Включение элементов дизайна в декоративные и детализированные подборки в таких местах сделает вас другим.

4. Оформление кафе в винтажном стиле

Винтажное оформление является одним из наиболее предпочтительных вариантов оформления кафе. Это стиль, который содержит общие декоративные мотивы 70-х и 80-х годов и выглядит как старые, но совершенно новые изделия. Этот стиль декора переносит множество ностальгических деталей из прошлого в настоящее, создавая классическую атмосферу. Различные ткани, такие как мебельная обивка и шторы, шкафы с витринами, приглушенное освещение и декоративные антикварные предметы являются основными элементами, участвующими в создании этого стиля.

Камины в винтажном стиле помогут создать очень теплую и уютную атмосферу в оформлении кафе. Владельцы кафе, которые оформляют свои кафе в этом стиле, констатируют, что количество посетителей росло с огромной скоростью. Тот факт, что он более удобен и декоративен, предлагает большой комфорт для тех, кто хочет украсить свои кафе свободно и точно так, как они хотят.

5. Концепция дизайна кофейни

Во многих частях мира кафе — это гораздо больше, чем просто еда и питье. Тематические кафе – социальные зоны, пользующиеся большой популярностью в наши дни. Есть места, вдохновленные различными фильмами и сериалами, а также кафе, основанные на более общих концепциях, таких как книжная тема, больничная тема, космическая тема, тема «Пираты Карибского моря». Или вы можете создать место, которое полностью соответствует вашему воображению и вкусу.

Независимо от тематики, правильное и эффективное отражение концепции в оформлении помещения значительно повысит удовольствие, которое клиенты получают от времяпрепровождения в нем. Декоративные композиции, основанные на самых интересных и примечательных моментах выбранной концепции, могут сделать кафе очень интригующим и любимым местом.

Мы разрабатываем, производим и продаем неподвластные времени декоративные изделия, особенно для кафе, магазинов и мест, где люди собираются вместе. Изучите наши дизайны, напишите нам, чтобы обсудить, как мы можем повлиять на ваш бизнес 🙂

Вернуться к блогу

современных дизайнов кафе в 2021 году

• Без категорий

Когда вы открываете кафе, вы должны быть готовы к конкуренции. Многие заведения открываются и закрываются каждый день, и вам нужно научиться привлекать внимание клиентов. Помимо меню и расположения, большое значение для этого имеет и дизайн кафе. Мы хотим создать кафе с уникальной концепцией. Итак, когда вы начинаете свое кафе, вам следует обратить внимание на современные тенденции в дизайне кафе. Читайте дальше, чтобы узнать больше о современном дизайне кафе в 2021 году.

Дизайн в стиле ретро

Сегодня обстановка в стиле ретро привлекает клиентов не меньше, чем современная. Вот следующие варианты мебели, которые часто используются:

• Лаконичные стулья из дерева на металлической основе
• Мебель с бархатной обивкой
• Кресла футуристических форм
• Столы с закругленными углами из дерева
• Мебель в мягком , спокойные цвета

Существует даже тенденция смешивания старой и новой мебели. Это позволяет создать особенный дизайн со своей историей.

Дизайн ручной работы

В настоящее время дизайнеры делают акцент на ручном и индивидуальном оформлении интерьеров кафе. Эти методы помогут вам создать место с особой атмосферой, чтобы вы могли создать свой собственный фирменный стиль. Некоторые распространенные предметы мебели включают:

• Стулья, табуретки и барные стойки с элементами ручной работы
• Креативный рисунок, нанесенный вручную на обои
• Необычная мебель как изюминка
• Аутентичные граффити, росписи и фрески, выполненные художниками

Оформление потолка

Оформлением потолка обычно пренебрегают, но на самом деле оно может сыграть очень большую роль в создании прекрасной атмосферы для клиентов. При неправильном дизайне вы рискуете создать незавершенное и неудобное пространство для ваших гостей. Первый метод, который вы можете использовать, — максимально увеличить открытое потолочное пространство, сделав интерьер более просторным и воздушным. Второй вариант — использовать пространство над головой как часть ключевой конструкции. Вы можете выбрать специальные конструкции на потолке, например, конструкции из металла, дерева или ткани. Потолок становится продолжением дизайна и предлагает уникальную изюминку для вашего кафе. Одним из примеров успешного дизайна потолка является ресторан KIS в Японии, где потолок выполнен в виде облачного неба.

Materials Inc.

В Materials Inc. вы сможете найти высококачественный шпон, поверхности, декоративные панели, двери, полы и другую продукцию. Основанная в 2000 году, компания Materials Inc. создала сильный и известный бренд в отрасли. У нас есть сильная команда продаж, замечательная команда обслуживания клиентов и отличные маркетинговые стратегии.