Кухня планировка и дизайн: Планировка кухни — правила, виды, полезные советы от PlazaReal в Санкт-Петербурге

Содержание

лучшие варианты с планами и 43 фото идеи

Правила планировки

Чтобы сделать планировку удобной, при проектировании стоит учитывать несколько моментов:

  • Площадь помещения. В небольшой квартире, например студии или хрущевке, эргономичней использовать встроенную технику, неглубокие навесные шкафчики и функциональную мебель – складные столы и стулья.
  • Правильная высота гарнитура. При планировании кухни следует ориентироваться на рост человека, который проводит за готовкой больше всего времени. Высота столешницы должна быть ниже локтя на 15 см.
  • Расположение коммуникаций. Этот параметр диктует расстановку мойки и газовой плиты. На заранее составленном крупном плане кухни необходимо распределить местоположение розеток и выключателей.

При планировании кухни важно учитывать основной критерий её эргономики – правило рабочего треугольника. Между этими точками хозяйка (или хозяин) перемещается во время готовки:

  • Мойка.  Главная составляющая зоны подготовки продуктов. Ее расположение диктуют инженерные коммуникации, поэтому их сложно перенести в другое место. Начинать проектирование рекомендуется именно с мойки.
  • Плита. Как микроволновка и духовой шкаф, относится к зоне готовки. Идеально, если по бокам от нее будут располагаться тумбы. Расстояние от плиты до мойки должно составлять от 50 до 120 см, но некоторые хозяйки предпочитают ставить плиту поближе, руководствуясь не только малыми габаритами помещения, но и удобством.
  • Холодильник. Главный предмет в зоне хранения продуктов. Рекомендуемое расстояние от мойки – 60 см: тогда не придется ходить далеко, а брызги воды не будут долетать до поверхности холодильника. Угол – самый удобный вариант его размещения.

Удобно, когда перечисленные зоны располагаются рядом: стороны между точками треугольника не должны составлять более 2 метров.

На схеме наглядно показаны самые популярные варианты правильных планировок кухни.

На фото схематическое изображение идеально выстроенного треугольника, вид сверху.

Варианты планировок

Расстановка кухонного гарнитура и техники зависит от расположения водопроводных и газовых труб, окон, двери и габаритов помещения. В основных типах планировки легко разобраться с помощью схем и фотографий интерьеров. 

Линейная или однорядная планировка

Вся мебель и техника размещается вдоль одной стены. Мойка при такой схеме располагается между плитой и холодильником. 

Линейная планировка кухни удачно смотрится в помещении с выступами и нишами, так как не перегружает пространство.

Напротив зоны готовки остается больше места для обеденного стола и стульев, поэтому однорядная планировка подойдет для тех, кто мало готовит, но любит принимать гостей или собираться всей семьей за столом.

Плюсы Минусы
Занимает мало места. Невозможно создать рабочий треугольник, а значит, потребуется больше времени на готовку. 
Можно купить готовый гарнитур, не делая его на заказ.

В современных малогабаритных квартирах это самый распространенный вариант планировки, а в узких помещениях – единственный способ разместить всё необходимое для готовки.

Параллельная или двухрядная кухня

Так называется гарнитур, выстроенный вдоль противоположных стен. Подходит только для помещений шириной от 2,2 метров.

Холодильник рекомендуется разместить напротив плиты и мойки, а проход должен составлять не менее метра, чтобы каждый мог свободно перемещаться и готовить. Один из рядов может быть короче другого и включать в себя обеденную зону. Если кухня квадратная, стол может стоять между гарнитурами.

Преимущества Недостатки
Вместительность, большое количество мест для хранения. Двухрядная кухня довольно травмоопасна, так как гарнитур активно используется с обеих сторон помещения.   
Рабочий треугольник при такой расстановке создается без труда.
Стоимость прямых модулей дешевле угловых.

Параллельная расстановка идеально подходит для узких вытянутых помещений, которые встречаются в старых домах, или там, где не предполагается столовая, а также для кухонь, перенесённых в холл.

Г-образная или угловая планировка

Кухонный гарнитур располагается вдоль стен, идущих перпендикулярно друг другу. Такую планировку также называют L-образной.

Угловое размещение очень эргономично, так как экономит место, при этом остается свободное пространство для столовой зоны. В углу или под окном может располагаться раковина. Для малогабаритной кухни угловая планировка – самый удобный вариант.

Плюсы Минусы
Легко организовать рабочую группу, в связи с чем перемещение во время готовки будет быстрым и удобным. Двоим людям будет сложнее готовить при такой планировке, так как пространство рассчитано на одного и доступ к оборудованию будет затруднен.
Компактна. Одну из боковин можно сделать узкой, что позволит дополнительно сэкономить пространство. Стоимость угловой кухни выше, чем у прямой.

Угловой кухонный гарнитур универсальный вариант, он отлично подойдет для небольших и средних по размеру кухонь. 

П-образная кухня

При таком варианте планировки шкафы и бытовая техника ставятся по трем смежным стенам. Форма модулей напоминает букву «П».

Расстояние между модулями не должно быть меньше 120 см, иначе будут мешать открывающиеся дверцы шкафов. Идеально, если каждая сторона будет отвечать за свою зону: холодильник, плиту и мойку удобней разместить на разных частях гарнитура.

Часто одна из боковин представляет собой барную стойку – этот вариант самый популярный в студиях.

Плюсы Минусы
Максимально вместительная конфигурация кухни, занимает все свободные углы. Делается исключительно на заказ.
Удобная во время готовки: не нужно перемещаться по кухне, если все спланировано правильно. Выглядит очень громоздко и не подходит для тесных помещений.
Симметрична, что важно в эстетическом плане. Если подоконник низкий, около окна расположить гарнитур не получится.

Подходит для студий, евродвушек, просторных прямоугольных помещений, а также тех, кто использует кухню только для готовки.

С-образная кухня

Эта планировка напоминает П-образную, но отличается наличием выступа в виде барной стойки или тумбы. По сути, это незамкнутый четырехугольник.

Для размещения такого гарнитура должно быть достаточно места, потому что выступ скрадывает пространство, предназначенное для прохода. Барная стойка может играть роль рабочей и обеденной зоны.

Плюсы Минусы
Имеет много места для хранения посуды и бытовой техники. Не подходит для длинных вытянутых помещений.
Можно создать удобную планировку.  Занимает много свободного пространства.
«Полуостров» экономит больше места, чем остров.  

Подходит только для просторных кухонь не менее 16 м: например, в частных домах.

Кухня-остров

Остров – это дополнительная тумба для хранения посуды или стол, расположенный по центру кухни. На нем может находится плита, что позволит с комфортом организовать готовку. Также остров может послужить обеденным столом, если отдельная столовая не предусмотрена, либо местом для размещения посудомоечной машины или небольшого холодильника. Он может разделять зону готовки и столовой.

Преимущества Недостатки
Функциональность: остров может освободить целую стену, теоретически заменив весь гарнитур. Не подходит для маленьких кухонь.
Интерьер с островом выглядит роскошно и монументально. Если остров оборудовать плитой, над ним потребуется установить вытяжку.

Островную планировку рационально использовать в квадратных кухнях площадью не менее 20 метров.

Нестандартные примеры

Комнаты необычной формы со скошенными стенами и лишними углами спланировать труднее всего. Для решения этого вопроса можно обратиться к профессионалам либо спроектировать кухню самостоятельно. Вот несколько полезных советов по планировке кухни, которыми делятся специалисты.

Если помещение проходное, например, с соединенным балконом, важно использовать все незанятые проемами стены. Для проходной кухни наиболее подходит прямая планировка. 

Оригинально смотрится расстановка гарнитура в форме буквы «Т» с полуостровом, который делит пространство на две зоны. Центральная тумба может выступать обеденным столом или рабочей поверхностью. Такая планировка подходит лишь для большой кухни.

Кухня, перенесенная в коридор – это узкое пространство, требующее особого подхода: неглубокой мебели, раздвижных дверок вместо распашных, малогабаритной техники.

На фото кухня, перенесенная в коридор, обыграна как продолжение гостиной с помощью цвета.

В кухне с эркером или скошенными углами можно создать необычную трапециевидную конструкцию, которая точно привлечет к себе внимание. Сложность заключается в том, что для нестандартных помещений требуется специальная фурнитура. Пятиугольную кухню важно не загромождать обилием декора и утвари: можно разместить тонкую консоль на одной из стен или объединить гарнитур единой столешницей.

Фотогалерея

Уделив продумыванию планировки кухни немного времени и поняв основные принципы, можно сделать обеденную зону и зону готовки не просто стильной, а комфортной для всей семьи. Другие интересные идеи планировок отображены на фото, представленных в галерее.

10 Шагов и почему это Извращение

Я составил план из 10 пунктов по самостоятельному созданию дизайн проекта кухни. Хотя есть бесплатный и более адекватный вариант, и, на мой вкус, делать проект самостоятельно — извращение.

Если знать базовые размеры модулей и основные принципы, то самостоятельно сделать проект кухни проще простого. Не понадобится даже программ, достаточно листика и ручки. Но даже этого не нужно, если вы готовы немного схитрить.

  • 3 способа сделать проект кухни
  • Делаем проект кухни самостоятельно
  • Проектирование — не мы, чертеж — мы
  • Делать ли перепланировку
  • Правильная эргономика кухни

3 способа сделать проект кухни

Вообще есть 3 способа для создания проекта кухни:

  1. Нарисовать на бумаге
  2. Расчертить в специальной компьютерной программе
  3. Воспользоваться услугой бесплатных проектов

2-ой нерационален с точки зрения затрат времени на освоение программы. Если вам нужно сделать проект только 1 раз для себя, то хватит двух других способов. Но если очень хочется, советую программу Pro100. Или сфотографируйте или отсканируйте свою планировку и чертите в любом графическом редакторе (photoshop, paint и т. д.). Пример проекта мебели кухни в программе pro100:





Лучший способ получить проект кухни: идёте к производителям мебели на заказ, вместе с ними бесплатно составляете проект.

Точка.

Заказывать кухню именно у них никто не заставляет. После можете распечатать и немного скорректировать на бумаге. Вообще начертить кухню от руки совсем несложно. Примерно в таком виде будет проект от кухонщиков:








Большинство компаний по изготовлению кухонь на заказ предлагают бесплатные консультации, составление плана и просчет. Одна голова хорошо — а много бесплатных лучше.


Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращённое удовольствие от самостоятельного изготовления проекта и поэтому не хотите использовать кухонщиков, то вы странные, но ладно.

Алгоритм для вас будет следующий:

  1. Думаем нужна ли вам барная стойка (а она клёвая).
  2. Определяем форму. Т.е. вдоль каких стен будет стоять кухня.
  3. Составляем список ВСЕЙ планируемой техники, включая невстраваемую.
  4. Возле каждого пункта помечаем ширину для встраивания. Например посудомойка на 45 см. или 60 см., духовой шкаф 60 см и т.д.
  5. Делим стены на модули по нижним ящикам с учётом размеров встраиваемой техники.*
  6. Делим стену по модулям сверху, стараясь сделать все верхние ящики равной ширины.**
  7. Делаем минимум 2 варианта относительного расположения холодильника, мойки и варочной поверхности. Показываем их всем кого поймаем, пытаясь выяснить какой лучше.
  8. Выбираем тип фурнитуры для открытия каждого модуля, думаем не будут ли они мешать друг другу.
  9. Просим кого-нибудь покритиковать ваш проект и допиливаем финальный вариант.
  10. Хотите подсветку фартука из-под верхних шкафов? Самое время обозначить её.

*Вся техника встраивается в модули шириной 45 либо 60 сантиметров.

**Лучше всего смотрится, когда все верхние шкафы одинаковой ширины. Сделайте все строго одинаковыми, и только крайний шкаф другой остаточной ширины. Меньше 40 см. в ширину лучше не делать.

Вас возможно занимают вопросы глубины нижних и верхних модулей, ширины столешницы и т.д. Совершенно зря, где-то же вы будете заказывать мебель или хотя бы распил, так вот они там всё знают, эти размеры стандартные:

Глубина верхнего шкафа 40 см, полезная глубина ~35 см.
Глубина нижнего шкафа ~50 см.
Ширина столешницы ~59 см.

Поиграть вы можете с высотой столешницы от пола, подгоняя её под собственный рост так, чтобы при готовке руки были слегка согнуты в локтях. Стандартный диапазон высоты столешницы на кухне 82-92 см.

Высота столешницы на кухне от пола:

  • Рост до 165 см., высота — 82 см.
  • Рост 165-175 см., высота 87 см.
  • Рост больше 175 см., высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

  1. Размещение всех розеток. Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.
  2. Все контуры света и расположение всех выключателей. Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.
  3. Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.
  4. Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.



Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

  • Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
  • Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
  • Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
  • Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство











Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

  1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
  2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
  3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
  4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Свободная рабочая зона должна быть в центре кухни.



Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.


Подытожим лучший план проектирования кухни:

  1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
  2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
  3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

    30 Идеи планировки кухни: спроектируйте кухню своей мечты

    При строительстве или реконструкции кухни все решения, которые вам нужно принять, иногда могут оказаться ошеломляющими. Многие вещи в вашем списке могут быть самыми важными, от пола и цвета краски до бытовой техники и декора. Но прежде чем сосредоточиться на приспособлениях и фитингах, вам необходимо определить общую компоновку и подход к дизайну.

    Когда дело доходит до первоклассных идей планировки кухни, обратите внимание на KALLISTA.

    Кредит: @degiuliodesign
    Рекомендуемый продукт: Кухонная коллекция Juxtapose™

    KALLISTA сотрудничает со всемирно известными дизайнерами, архитекторами и художниками для создания функциональных и элегантных кухонных принадлежностей с изысканными деталями и природной красотой. Мы считаем, что ваша кухня заслуживает того, чтобы быть хорошо оборудованной и спроектированной в соответствии с вашими требованиями и стилем жизни.

    Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых идей планировки кухни от ведущих дизайнеров, которые помогут вам создать кулинарный рай. Независимо от того, являетесь ли вы шеф-поваром, артистом или просто увлеченным домашним поваром, плавная и функциональная кухня имеет ключевое значение. Узнайте, что делает кухню наилучшей для каждого уникального пространства.

    Создайте планировку кухни на основе существующих элементов


    Предоставлено: @deleofletcherdesign

    Если в вашем кухонном пространстве есть эффектный элемент, например, великолепное окно или кирпичная печь для пиццы, не бойтесь спроектировать всю комнату вокруг него. . Часто самые нестандартные планировки кухонь приносят больше всего радости. Эта современная кухня в фермерском доме пропускает лучи естественного света через захватывающее дух окно, привнося тепло и спокойствие в нейтральный интерьер.

    Идея элегантной планировки кухни с островом

    Предоставлено: @degiuliodesign
    ‍Рекомендуемый продукт: Коллекция кухонь Juxtapose™

    Как популярный выбор для семейных домов, особенно с открытой планировкой, планировка кухни с островом, как правило, является центральным местом сбора. Гладкий современный остров служит местом для приготовления пищи и обеденной зоной для этой черно-белой кухни. На многих кухонных островах также есть дополнительные места для хранения, развлечения или встроенная техника.

    Когда мало места, используйте планировку кухни с одной стеной


    Кредит: @havenlivingco
    Рекомендуемый продукт: Смеситель для бара Quincy™

    Идеи обустройства кухни могут показаться ограниченными в небольших помещениях. К счастью, решение с одной стеной является распространенным вариантом в жилых помещениях с ограниченными открытыми площадями, такими как студии или лофты. Эта деревенская бело-деревянная кухня с золотыми акцентами сохраняет функциональное очарование благодаря расположению одной стены.

    Экспериментируйте с нетрадиционными формами планировки кухни


    Кредит: @mikeshivelyarchitecture

    Условные обозначения планировки кухни — это надежные стандарты, на которые можно положиться, а не строгие правила, которым нужно следовать. Нет объективной причины, по которой ваш остров должен быть прямоугольным или что сиденья должны располагаться на определенной стороне. В этом умном дизайне выбраны табуреты из золотистого металла на прямоугольной столешнице, поддерживаемой изогнутым островом. Неожиданное расположение кухни позволяет творчески использовать открытое пространство в центре комнаты.

    Дизайн кухни с камбузом для повышения эффективности

    Авторы и права: @christinaarmbrister
    Рекомендуемый продукт: Смеситель для бара Quincy™

    Кухни с камбузом, возможно, не являются обычным явлением в семейных домах, но их исключительная функциональность делает их весьма популярными среди шеф-поваров с ограниченным пространством. Компоновка камбуза обеспечивает эффективное приготовление пищи для небольших кухонь за счет максимального увеличения площади рабочей поверхности. Эта утилитарная кухня имеет две стены с открытыми полками, шкафами внизу, деревянными столешницами и большой раковиной.

    Накройте углы Г-образной планировкой кухни Идея

    Кредит: @cpoppworkshop

    Не позволяйте углам мешать проектированию высококлассной кухни. Г-образная конфигурация кухни — проверенное решение для удобного размещения больших угловых шкафов. Хотя эта современная светлая кухня расположена в узких коридорах рядом с лестницей, L-образная планировка гарантирует, что пространство не будет потрачено впустую.

    Для большого пространства попробуйте идею U-образной планировки кухни

    Авторы и права: @wilsonhowardteam0002 П-образная планировка кухни сочетает в себе функциональность камбуза с большим количеством мест для хранения. В этом ярком современном доме используется эта давно зарекомендовавшая себя планировка кухни с открытыми полками, встроенными потолочными светильниками над местом для приготовления пищи и элегантной люстрой над причудливой обеденной зоной.

    Подумайте о добавлении стойки «полуостров»

    Кредит: @orestudios
    Рекомендуемый продукт: выдвижной кухонный смеситель One™

    Когда островок нецелесообразен или нежелателен, стойка «полуостров» является прекрасной альтернативой. Хотя он функционирует аналогично острову, стойка полуострова выступает из стены, а не занимает место в середине комнаты. В качестве дополнительной функции полуостров также может служить половинной стеной для разделения.

    Идея планировки открытого кухонного шкафа для вашей кладовой

    Кредит: @changoandco
    Рекомендуемый продукт: Однорычажный смеситель для раковины One™

    Открытое хранение обеспечивает оптимальное удобство, делая ингредиенты, быстрые перекусы и посуду легко доступными. Эта маленькая белая кухня с открытыми полками также создает иллюзию увеличения комнаты. В качестве дополнительного бонуса вы можете демонстрировать фарфоровые изделия вместо того, чтобы хранить их для особых случаев.

    Установите фартук на кухонной стене

    Авторы и права: @amesinteriors
    Рекомендуемый продукт: Смеситель для монтажа на палубе Quincy™

    Используете ли вы плитку, обои или другой текстурированный материал, фартук — отличный способ добавить глубины вашей кухне. Эта кухня использует мозаичную плитку, чтобы служить искусным заявлением. Фартуки из плитки отлично подходят для дополнительной защиты от воды и пара, и их легко чистить.

    Не бойтесь уникальных пространств

    Авторы и права: @designcollectivewest
    Рекомендуемый продукт: Рекомендуемый продукт: Однорычажный смеситель для раковины One™

    Даже при самом большом плане планировка кухни может быть сложной. Небольшие площади, уголки необычной формы и другие нюансы вашего дома на самом деле могут создать прекрасную возможность. В этом современном доме с белыми стенами и яркими деревянными вставками используется лестничный уголок, оснащенный шкафами и стеллажами.

    Несмотря на ограниченное пространство, эта красивая кухня-уголок хорошо оборудована духовкой, кухонным комбайном, местом для хранения и раковиной. Смеситель с одним управлением экономит место, сохраняя при этом непревзойденный стиль и производительность.

    Наслаждайтесь дополнительным пространством благодаря открытой планировке

    Кредит: @chelsea_design_construction
    Рекомендуемый продукт: Рекомендуемый продукт: мостовой смеситель Quincy™ для монтажа на палубе

    Комбинация кухни и столовой может быть отличным вариантом для поваров, которые любят быть частью Действие. С открытой планировкой вы все равно можете участвовать в разговорах в столовой, готовя следующий курс. Эта светлая кухня включает в себя дополнительные места для сидения на острове, которые служат идеальным местом для собраний в доме.

    Конфигурация вашей кухни для функциональности

    и Мода Кредит: KTG Design Group

    Добавляя на кухню такие функции, как вытяжка или место для хранения, не забывайте, что эти предметы также могут стать акцентом вашего стиля дизайна. Не нравится внешний вид капюшона? Подумайте о более эстетичном покрытии. Есть дополнительное место на полке? Используйте его, чтобы показать некоторые декоративные элементы и улучшить свой внешний вид.

    Эта кухня оснащена деревянными шкафчиками с ручками заподлицо, что придает ей элегантный внешний вид, оставаясь при этом полностью функциональной. Черные открытые полки обеспечивают удобство, а также служат яркой демонстрацией кухонной посуды, подобранной по цвету.

    Проявите творческий подход с помощью кухонных светильников

    Авторы и права: @bradleystephensdesign
    Рекомендуемый продукт: Рекомендуемый продукт: кухонный смеситель One™ для монтажа на палубе

    Уникальный светильник может преобразить базовую идею обустройства кухни и вдохнуть новую жизнь в комнату. Независимо от того, предпочитаете ли вы классический кулинарный стиль или что-то более современное, правильное освещение может превзойти ваш взгляд.

    Эта промежуточная конфигурация кухни использует различные оттенки дерева повсюду, в том числе на цилиндрических фонарях, висящих над островом. Светильники в деревянном корпусе объединяют кухню в тепле натуральных материалов.

    Используйте естественное освещение, чтобы сделать вашу роскошную кухню ярче

    Кредит: @foundbymaja
    Рекомендуемый продукт: Выдвижной кухонный смеситель One™

    Мы проводим на кухне значительное количество времени между приготовлением пищи, отдыхом и уборкой. Естественный свет и окна сделают это время еще более приятным. Эта белая кухня с паркетным полом примыкает к раздвижным стеклянным дверям, через которые проникает восхитительный солнечный свет.

    Идея компактной планировки кухни: банкетка 9 посадочных мест0016 Кредит: Molly Singer Design

    Банкетные сидения, также известные как фиксированные сидения, — отличный способ добавить функциональности в ограниченное пространство.

    В этой компактной черно-белой кухне с золотыми акцентами используется угловой стол с сидячими местами в стиле кабинки для оптимального размещения пространства. Эти сиденья универсальны, со встроенными шкафами внизу для дополнительного хранения.

    Планировка кухни с островом

    Предоставлено: Max Humphrey

    При правильном дизайне вы можете превратить кухонный остров в еще один оазис, где вы, ваша семья и приглашенные гости сможете насладиться трапезой. Эта бело-серая кухня, обеспечивающая уютную рассадку по всему острову, позволяет собраться компании, пока шеф-повар готовит. Его также можно использовать в качестве места для сидячей подготовки к более утомительным задачам.

    Добавьте кладовые шкафы для оптимизации хранения

    Кредит: @refined_renovations
    Рекомендуемый продукт: полупрофессиональный смеситель Juxtapose™

    Если у вас достаточно места, добавление кладовой на кухню поможет создать отдельные зоны для хранения продуктов, посуды и других кухонных принадлежностей. . Вместо того, чтобы рыться в шкафах в поисках нужных ингредиентов, дайте себе достаточно места для эффективного размещения предметов с помощью неглубокой кладовой.

    Эта переходная кухня с деревянной мебелью также может похвастаться барной раковиной на острове, позволяющей хранить необходимые для коктейлей предметы в ящиках и шкафчиках внизу.

    Увеличьте функциональность с помощью двух островов

    Авторы и права: @eigelberger_architecture

    Создайте столько подготовительных зон, сколько вам нужно, с несколькими островами или используйте один для приготовления пищи, а другой для приема гостей. Эта большая кухня из дерева и черного цвета может похвастаться удвоенной площадью рабочей поверхности, доказывая, что возможности для вашей кухни безграничны.

    Улучшите качество воздуха на маленькой кухне с помощью вытяжной вытяжки Предоставление места в вашем дизайне для качественной вытяжки может помочь устранить запахи и избыточное тепло, а также уменьшить грязь, которая может накапливаться при приготовлении пищи.

    Это дополнение не только принесет вам пользу сегодня, но, вероятно, поможет вашей кухне оставаться первозданной долгие годы.

    На этой кухне потолочная вытяжка расположена над красной духовкой и плитой с соответствующими циферблатами. В то время как увеличение объема хранения могло быть одним из направлений модернизации, домовладелец уделял первостепенное внимание долговечности кухни и здоровому качеству воздуха в помещении. Серебристая отделка вытяжки сочетается с плитой и смесителем, становясь единым элементом общей компоновки.

    Дополнительный совет: добавьте наполнитель для удобного приготовления пищи.

    Проверенная идея планировки кухни: рабочий треугольник

    Предоставлено: Руководство по стилю Дизайн интерьера

    Известная модель кухонного рабочего треугольника, которая восходит к 1940-м годам, является хорошо известным выбором для проектирования планировки кухни. Это гарантирует, что ваши места для хранения, подготовки и уборки будут легко доступны и находятся в пределах быстрой досягаемости друг от друга. Многие планы кухонных этажей используют другие системы, но почему бы не положиться на проверенный метод?

    Эта белая кухня с золотыми и деревянными вставками использует надежное расположение с рекомендуемым расположением раковины, холодильника и плиты.

    Стремитесь к высокому уровню благодаря решениям для вертикального хранения

    Кредит: ANN SACKS

    Независимо от того, хотите ли вы максимально эффективно использовать небольшое пространство или просто хотите, чтобы ваша большая кухня была как можно более открытой, вертикальное хранение — отличный вариант. Если вы не возражаете против того, чтобы немного расширить доступ к предметам, которые вы не используете так часто, увеличение места для хранения поднимет вашу кухню на новую высоту. В этой элегантной черно-белой кухне даже есть лестница для труднодоступных мест.

    Откройте планировку своей кухни с помощью минималистичной фурнитуры

    Авторы и права: Maison Birmingham
    Рекомендуемый продукт: Смеситель для бара Quincy™

    Этот современный бар имеет широкую столешницу из белого мрамора, на которой достаточно места для принадлежностей для приготовления коктейлей. Белый подоконник гармонирует с мрамором на нежном фоне блестящего смесителя из нелакированной латуни. Подходящие по цвету золотые ручки на фоне темно-синих шкафов завершают дизайн яркими деталями.

    Расширьте рабочее пространство с помощью красивых минималистичных приспособлений, таких как роскошные кухонные смесители. Компактные приспособления, такие как смесители с низким изливом, добавляют стиля, а также оставляют больше места для других ваших потребностей.

    Планировка кухонного шкафа Идея: оптимизируйте места хранения путем комбинирования вариантов

    Кредит: ANN SACKS

    Открытые полки и классические шкафы — отличные дополнения к планировке кухни, так почему бы не использовать и то, и другое? Вдохновившись этой преимущественно белой кухней с пастельно-голубыми стенами, вы можете использовать открытые полки для демонстрации эстетически приятных предметов, таких как чугунная посуда, драгоценный фарфор или поваренные книги. В этом открытом, но изысканном дизайне шкафы предназначены для более функциональных предметов первой необходимости для приготовления пищи, чтобы сохранить утонченную привлекательность.

    Создайте планировку кухни вокруг бытовой техники

    Кредит: Gathered Group

    Эта мягкая, сияющая кухня оснащена техникой из нержавеющей стали, которая еще больше украсит очаровательную обстановку. Вытяжка духового шкафа в индустриальном стиле служит функциональным центральным элементом, с гладким холодильником, утопленным в шкаф справа, и парой духовок слева. Нейтральные и светло-коричневые, синие и серые тона дополняют этот восхитительный дизайн кухни с кухонным островом.

    Если в вашем списке обязательных вещей есть большой холодильник из нержавеющей стали, почему бы не начать с него и не обустроить остальную часть кухни вокруг него? Будь то холодильник, газовая плита, двойная духовка или настольный миксер, создайте пространство, подходящее для предметов, которые вы используете и о которых заботитесь больше всего.

    Создайте дополнительное пространство, отказавшись от острова

    Кредит: @thisiseau
    Рекомендуемый продукт: Выдвижной кухонный смеситель One™

    Если ваша кухня находится на главной улице вашего дома, небольшое пространство в стиле камбуза или остров может не подойти в ваших интересах. Более открытая кухня позволяет нескольким поварам работать одновременно, а также освобождает проход для других, пока вы работаете.

    Вместо того, чтобы размещать остров в широком проходе, эта переходная кухня обеспечивает максимальное пространство для тех, кто находится на кухне, и для тех, кто просто проходит мимо.

    Откажитесь от традиционных идей планировки кухни

    Авторы и права: Rune Enstad

    Хотя стандартные идеи обустройства кухни часто надежны и безопасны, они не всегда практичны для вашего пространства или полезны для ваших предпочтений. Не бойтесь обустраивать кухню по-новому. Добавление круглых столешниц или центрирование кухни вокруг колонны в комнате может создать привлекательный вид и стать предметом разговора в вашем доме.

    Планировка кухни с L-образной столешницей и небольшой обеденной зоной на двоих. В то время как другие могут предпочесть одну стену с I-образной столешницей или отказаться от обеденной зоны, ваша кухня — это действительно ваше собственное пространство для экспериментов.

    Идея планировки кухонного шкафа: оборудуйте свой остров местом для хранения

    Авторы и права: @suitesixdesign
    Рекомендуемый продукт: мостовой смеситель Quincy™ для монтажа на палубе дополнительное место для хранения. Используете ли вы это для посуды, постельного белья или даже мусорной корзины или посудомоечной машины, попробуйте эту многофункциональную идею планировки кухни.

    На этом острове используются шкафы из темного дерева, оснащенные плитой и множеством шкафов и ящиков. Белые столешницы и передняя раковина дополняют дизайн острова практичной роскошью, а полы из светлого дерева создают приятный визуальный контраст с общим дизайном.

    Налейте напиток в барной стойке

    Авторы и права: @lesleemitchell
    Рекомендуемый продукт: Смеситель для бара Quincy™

    Если у вас есть обеденная зона рядом с кухней, рассмотрите возможность установки барной стойки. Эта вычурная обеденная зона в пастельных тонах включает в себя барную стойку у стены с блестящими черными шкафами и белыми столешницами. Этот мокрый бар предлагает увлекательную и гостеприимную атмосферу для сбора, питья и ужина.

    Мытье в кухонной грязной комнате

    Авторы и права: @smithandhutton0002 Если ваша кухня находится рядом с часто используемым входом в ваш дом, ваша раковина может быть первой остановкой при входе внутрь. Выбор открытой площадки рядом с раковиной с большой раковиной для мытья — отличный способ создать многофункциональную кухню. Просто убедитесь, что вы выбрали прочный и легко чистящийся материал, например нержавеющую сталь.

    Эта белая современная кухня в фермерском доме оснащена широким фартуком перед раковиной для удобной уборки. Мощный смеситель и соответствующая боковая струя обеспечивают универсальные возможности мытья. Если ваша кухня расположена за углом от задней двери, подумайте об этом элегантном подходе к планировке кухни в прихожей.

    Чтобы создать красивое и надежное пространство для удовлетворения потребностей вашей семьи, обратите внимание на роскошные кухонные мойки от KALLISTA.

    Часто задаваемые вопросы О планировке кухни

    Какая планировка лучше всего подходит для кухни?

    Для поваров, которым нужны эффективные рабочие места, идеально подойдет камбуз. Если важны места для сидения и столовая, U-образная кухня с островом может быть лучшей планировкой кухни.

    Какая планировка кухни самая эффективная?

    Идеальная планировка кухни зависит от того, как вы используете пространство. Камбузные кухни известны своей эффективностью, поскольку столешницы расположены достаточно близко для легкого доступа, а правило треугольника легко соблюдается.

    Что такое правило кухонного треугольника?

    Кухонный рабочий треугольник, или золотой треугольник, был разработан в 1940-х годах. В этом руководстве говорится, что ваши зоны для уборки, подготовки и приготовления пищи должны быть расположены в виде треугольника, который позволит вам выполнять все ваши задачи легко и без препятствий.

    5 основных макетов кухни

    По

    Ли Валлендер

    Ли Валлендер

    Ли имеет более чем двадцатилетний практический опыт реконструкции, ремонта и улучшения домов, а также дает советы по благоустройству дома более 13 лет.

    Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

    Обновлено 25.08.22

     

    kupicoo / Getty Images

    Ремонт кухни иногда сводится к обновлению техники, столешниц и шкафов. Но чтобы действительно понять суть кухни, нужно переосмыслить весь план и ход кухни. Основные макеты дизайна кухни — это шаблоны, которые вы можете использовать для своей собственной кухни. Вы можете не обязательно использовать макет кухни как есть, но это отличный плацдарм для развития других идей и создания уникального дизайна.

    Планировка кухни с одной стенкой

    Дизайн кухни, в котором все приборы, шкафы и столешницы расположены вдоль одной стены, называется одностенным макетом . Планировка кухни с одной стеной одинаково хорошо подходит как для очень маленьких кухонь, так и для очень больших помещений.

    Кухонные планировки с одной стеной не очень распространены, так как требуют много хождения взад и вперед. Но если приготовление пищи не находится в центре внимания вашего жилого пространства, планировка с одной стеной — отличный способ отодвинуть кухонные дела в сторону.

    Плюсы

    • Беспрепятственный транспортный поток

    • Без визуальных барьеров

    • Простота проектирования, планирования и сборки

    • Механические услуги (сантехнические и электрические), сгруппированные на одной стене

    • Более низкая стоимость по сравнению с другими макетами

    Минусы

    • Ограниченное пространство на прилавке

    • Не использует классический кухонный треугольник, поэтому может быть менее эффективным, чем другие планировки

    • Ограниченное пространство затрудняет или делает невозможным размещение зоны отдыха

    • Покупателям жилья одностенная планировка может показаться менее привлекательной

    Планировка кухни в коридоре или камбузе

    Когда пространство узкое и ограниченное (например, в многоквартирных домах, небольших домах и квартирах), планировка в стиле коридора или кухни часто является единственным возможным вариантом дизайна.

    В этом дизайне две стены, обращенные друг к другу, имеют все кухонные службы. Кухня-камбуз может быть открыта с обеих сторон, что позволяет кухне также служить проходом между помещениями. Или одна из двух оставшихся стен может содержать окно или наружную дверь, или она может быть просто отгорожена стеной.

    Pros

    • Высокая функциональность благодаря использованию классического кухонного треугольника.

    • Больше места для прилавков и шкафов

    • Скрывает кухню, если хотите

    Минусы

    • Проход узкий, поэтому планировка неудобна, когда два повара любят работать одновременно

    • Проход может быть слишком узким даже для некоторых ситуаций с одним поваром

    • Трудно, если вообще возможно, включить зону отдыха

    • Торцевая стена обычно глухая, бесполезное пространство

    • Препятствует движению транспорта через дом

    Г-образная планировка кухни

    Г-образная планировка кухни – самая популярная планировка кухни. Эта планировка имеет две смежные стены, которые встречаются в форме буквы L. Обе стены вмещают все столешницы, шкафы и кухонные принадлежности, а две другие смежные стены открыты.

    Для кухонь с большим квадратным пространством L-образная планировка очень эффективна, универсальна и гибка.

    Pros

    • Возможное использование кухонного треугольника

    • Планировка предлагает увеличенное пространство на столешнице по сравнению с камбузом и одностенной компоновкой

    • Лучше всего подходит для добавления кухонного острова, потому что у вас нет шкафов, ограничивающих размещение острова

    • Проще разместить на кухне стол или другую зону отдыха

    Минусы

    • Концы кухонного треугольника (т. е. от плиты до холодильника) могут располагаться довольно далеко друг от друга

    • Слепые углы представляют собой проблему, так как к угловым нижним шкафам и навесным шкафам может быть трудно добраться

    • Г-образные кухни могут показаться некоторым покупателям жилья слишком обычными

    Ель / Тереза ​​Кьечи

    Двойная L-образная планировка кухни

    Усовершенствованная планировка кухни, двойная L-образная планировка кухни позволяет  две рабочие станции . L-образная или одностенная кухня дополняется полнофункциональным кухонным островом, который включает как минимум варочную панель, раковину или и то, и другое.

    На такой кухне легко могут работать два повара, так как рабочие места разделены. Обычно это большие кухни, которые могут включать в себя две раковины или дополнительные приборы, такие как холодильник для вина или вторую посудомоечную машину.

    П-образная планировка кухни

    План дизайна U-образной кухни можно рассматривать как план формы коридора, за исключением того, что на одной торцевой стене есть столешницы или кухонные принадлежности. Оставшаяся стена остается открытой, чтобы обеспечить доступ к кухне.

    Такое расположение поддерживает хороший рабочий процесс с помощью классического кухонного треугольника. Стена с закрытым торцом обеспечивает достаточно места для дополнительных шкафов.

    Если вам нужен кухонный остров, его сложнее втиснуть в этот дизайн. Хорошее планирование кухонного пространства диктует, чтобы у вас были проходы шириной не менее 48 дюймов, а этого трудно достичь при такой планировке.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *