Дизайн ресторана в классическом стиле — фото, разработка дизайн проекта классического ресторана под ключ

Атмосфера ресторана в классическом стиле — это ощущение респектабельности, высокого стиля, даже некоторой помпезности. Особенно удачным будет интерьер, если в него внести нотки старины, это создаёт у посетителя впечатление, что ваше заведение существует уже очень давно. Некоторая стилизация под ушедшие времена только добавит пикантности в строгий классический стиль.

Дизайн ресторана в классическом стиле от компании InspireGroup — это авторское прочтение ставшего традиционным материала. Наши мастера знают: внести неповторимый шарм в классический интерьер можно и нужно!

Мы делаем уникальные классические дизайны:

• в которых, не мешая друг другу, гармонично сочетаются традиции и современные веяния;
• которые привлекают глаз идеальными линиями и цветами;
• в каждый из которых мы привносим индивидуальность их хозяина (в деталях отделки, виньетках, тканях).

Создавая классический дизайн, авторы InspireGroup стараются вдохнуть жизнь в сдержанный интерьер. Для этого они используют роскошную мебель, оригинальные украшения, свежие сочетания цветов, яркие цветовые пятна, которые не только не разбивают гармонию классики, а подчёркивают высокий вкус хозяина ресторана.

Дизайн ресторана в классическом стиле, по нашему мнению, это создание такой атмосферы, которая располагает к красивому и респектабельному отдыху. В таком ресторане хочется отведать как можно больше блюд и проводить время с изысканной компанией снова и снова.

Стоимость разработки дизайна интерьера в классическом стиле

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы	Стоимость за кв. м
Разработка дизайна	От 1000
Воплощение дизайна (строительные и ремонтные работы)	От 1000
Оснащение помещения техническими средствами	От 2500

Фото готовых проектов кафе и ресторанов в классическом стиле от Inspiregroup

Предлагаем вашему вниманию фотографии готовых ресторанов, где был разработан и внедрен дизайн проект. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

Кондитерский ресторан Счастье

Адрес: г. Москва, ул. Большая Дмитровская, д. 5
Общая площадь: 85 кв. м
Посадочных мест: 30
Открытие: 2012 г.

Ресторан Barcelona

Адрес: г. Москва, ул. Петровка, д. 21
Общая площадь: 250 кв. м
Посадочных мест: 110
Открытие: 2014 г.

 

Одним из клиентов компании «InspireGroup» стал ресторан «Барселона», расположенный на Петровке. Наши дизайнеры сумели проникнуться атмосферой и кухней, которую предлагал своим клиентам ресторан, и помогли ему обрести стильный, свежий и оригинальный вид, рождающий ассоциации с историей и архитектурой жемчужины Каталонии.

Как было?

Однообразные темные стены и несколько рядов ничем не примечательных столиков явно не вписывались в концепцию ресторана «Barcelona», какой ее увидели наши дизайнеры. Обстановка в ресторане совершенно не выражала общего настроя заведения как места, куда люди приходят отдохнуть и провести время за сытной трапезой и неспешным разговором.

 

Как стало

Для того чтобы придать заведению настоящий лоск и стиль большого европейского города, было решено сочетать в работе целый ряд фактур, форм и цветовых решений. Получившийся интерьер разделил помещение ресторана на несколько зон, которые как нельзя лучше отражают суть такого города как Барселона: шумный и оживленный мегаполис, в котором в то же время достаточно укромных уголков, где можно отдохнуть и приятно провести время.

 

Особенности интерьера

Первое, что бросается в глаза клиентам ресторана — гармоничное сочетание целого ряда фактур, которое составляет общую картину, достойную внимательного изучения в процессе трапезы. Хрусталь и кирпичная кладка, бархат и зеркала, дерево, скульптуры, постеры — все сложилось в одно общее целое и, благодаря умелому использованию подсветки, заиграло особыми красками. Кстати, о красках: в отделке интерьера использовались преимущественно светлые и нежные пастельные оттенки, которые уравновешивают «тяжесть» натуральных материалов (кирпич, дерево, хрусталь, металл) и придают интерьеру заведения особую легкость и оттенок традиционного средиземноморского стиля.

 

Заключение

Интерьер ресторана «Барселона», разработанный и воплощенный в жизнь специалистами компании «InspireGroup», стал логическим завершением концепции современного заведения в большом мегаполисе. Нашими силами мы создали уютное и стильное место, где можно насладиться неспешной беседой под блюда средиземноморской кухни, и которое представляет собой уголок света и комфорта посреди шума и суеты оживленного города.

 

Фирменный стиль

Поскольку для ресторана крайне важно не только продумать интерьер, но и собственную индивидуальную атрибутику, наши дизайнеры подготовили элементы фирменного стиля. В основу логотипа был положен герб города Барселона. Мы использовали элемент с 4 полосами на золотом фоне – орнамент, наиболее узнаваемый в ассоциациях с Барселоной.

Вот такие варианты логотипа были предложены заказчику.

Изначально делалась ставка на оригинальные цвета (красный и жёлтый), экспериментировали с синим цветом (своеобразная отсылка к футбольному клубу «Барселона»), однако в финальной версии логотипа для придания премиальности были использованы благородное золото в сочетании с коричневым.

 

В портфолио Читать блог

стиль классика в оформлении ресторанов

Что такое классика в разном ее понимании? Нечто незыблемое, вечное, то, что будет актуально всегда. Мы можем десятки раз перечитывать романы Толстого и всегда в них находить отголосок дня сегодняшнего, смотреть на картины Рубенса и восторгаться той, прошлой красотой, слушать симфонии Бетховена и Баха и испытывать эмоции те же, что испытывали и их современники. Классика в дизайнерском деле имеет схожие черты — классические интерьеры никогда не выйдут из моды, в отличие от эклектики или китча. Многие

рестораны отдают предпочтение именно классике в дизайне своих интерьеров, потому как этот стиль помогает безошибочно создать атмосферу торжественности и изыска.

Об истории стиля

Классический стиль — то, как мы понимаем его сегодня — вобрал в себя традиции Античности и Ренессанса. Его появление стало определенного рода протестом против средневекового застоя, от которого все мечтали избавиться.

Родоначальником классического стиля в оформлении интерьеров был король Франции Людовик XIV. Лучшим воплощением классики того времени по сей день считается Версаль: и фасад, и убранство дворца, и знаменитый парк — образец роскоши и шика.

Со временем образовалось несколько течений в классическом стиле. Французская классика изобилует разными предметами декора, допускает присутствие ярких красок, и вот-вот норовит скатиться в китч. Для нее характерно вкрапление военной тематики в дизайне — при оформлении залов появляются рыцарские доспехи, шлемы, шпаги, знамена.

Английский классический стиль более сдержан. В нем ни одна деталь нарочито не приковывает к себе внимание, все лаконично и строго. Аксессуаров немного, все они подобраны так, чтобы дополнить общую картину, а не перенасытить ее. Если говорить о некоторых особенностях в английской классике, то стоит упомянуть о потолке: он всегда украшен или живописью, или массивными плафонами.

В России как таковой классический моностиль не прижился. Мы позаимствовали по чуть-чуть из каждой культуры и других стилей, поэтому, все, что сегодня воплощается под названием «классика» представляет собой смешение этой самой классики, барокко, рококо и ампира.

Секреты классического стиля

При разработке дизайна ресторана в классическом стиле первое, на что нужно обратить внимание, это помещение. Оно должны быть правильным, ассиметричным и простым. Никаких витиеватых коридоров и лабиринтов. Залы прямоугольной формы, один выходит из другого, возможно расположение залов рядом друг с другом или напротив.

Приготовьтесь к долгим ремонтным работам. Для создания классического стиля в интерьере недостаточно будет одного выравнивания стен и нанесения краски. Долгим и непростым будет выбор декоративных элементов, их предусмотрено много, все они разные и придется потратить много времени на поиск.

Помните о том, что классический стиль — это стиль на века. Все ремонтные и оформительские работы должны проводиться с применением высококачественных материалов. Бюджет на создание классики в дизайне будет большим, этот стиль по праву считается самым дорогим.

Оснащение и декор классических ресторанных залов

Для залов ресторанов в стиле классики характерны высокие окна, обеспечивающие отличное дневное освещение. Окна могут быть декорированы текстилем или витражами, иметь классическую прямоугольную или арочную форму. Гипсовые колонны и полуколонны, устанавливаемые, в залах, выполняют не только декоративную функцию, но и функцию разделения зала на зоны.

По периметру потолок украшает лепнина, в центре — массивная люстра. Освещение дополнено настенными светильниками. В классических интерьерах никогда не царит мрак, приглушенным свет может быть только в одном случае — когда идет представление или в ходе музыкального вечера для создания камерной обстановки.

Стены оформляются по-разному: это могут быть гранитные и мраморные плиты, роспись сложными узорами, покрытие стен однотонной краской. В любом случае стены заполняются множеством предметов: картины, светильники, различные антикварные аксессуары.

В классике большое внимание уделяется мелочам, поэтому в залах тут и там расставлены вазы и часы, статуи и музыкальные инструменты, весьма необычная мягкая мебель для ресторанов.

Классические интерьеры декорируют не только с помощью интересных аксессуаров и предметов старины. Используются такие приемы как инкрустация, позолота, резьба и лепнина, которую мы уже упоминали.

Мебель

Классический стиль — хороший пример того, как сочетается эстетика и комфорт. Главное при выборе мебели — ее удобство. Массивные кресла для ресторанов и кафе должны точно повторять анатомические особенности человеческой фигуры, иметь широкое мягкое сиденье и высокую спинку. Стулья для ресторанов выбирайте исходя из этих же критериев. Разместившись на стуле с мягкой обивкой, человек полностью отдается трапезе и приятному времяпрепровождению. Столы могут иметь разную форму и размер. Для банкетных залов подойдут массивные столы прямоугольной формы, для основного зала и круглые, и прямоугольные одновременно. Если в ресторане предусмотрены кофейные или чайные комнаты, отдельные кабинки, то отлично впишутся компактные столики с круглой столешницей. Столы для ресторана купить Вы всегда сможете в интернет-магазине MebelCafe.ru.

Мебель для классических ресторанов отличается от всех остальных моделей. Как правило, основным элементом выступают резные ножки и спинки, возможна инкрустация столешниц. Мягкая мебель выполняется техникой «утопленных» пуговиц, либо же она цельнонатянутая. Каркас диванов и кресел стоит на прочных фигурных ножках.

Для классического ресторана приемлема установка барной стойки, которая будет отделять зону бара от остального зала. Естественно, стойка выполняется в едином стиле с остальной мебелью, являясь одновременно и декоративной составляющей. Если не найдете в нашем интернет-магазине подходящую модель, предлагаем изготовление барных стоек по индивидуальному проекту.

Рестораны, выполненные в классическом стиле, это рестораны статусные. На входе гостей встречает метрдотель, который уточняет информацию о списке гостей и заказанном столике на зоне рецепции, установленной в вестибюле заведения.

Переступив порог, Ваши клиенты сразу же должны осознать, в какое место они пришли. Изысканная стойка ресепшн сориентирует их в пространстве и даст знак: здесь все по высшему разряду!

Мебельное оснащение Вашего ресторана можно приобрести по услуге мебель для ресторанов на заказ. Вы станете обладателем эксклюзивных моделей по доступным ценам!

Материалы и цвет

Не устаем повторять, что классический стиль основывается на качестве. Все материалы, используемые при его создании должны быть натуральными. Никакой синтетики или пластмассы. Согласитесь, отдав приличную сумму на ужин, Ваш гость, мягко говоря, огорчится, узнав, что все вазы, картины и подсвечники — всего лишь бутафория.

Итак, в оформлении классического ресторана участвует натуральный текстиль, дерево, камень, стекло. Вы сразу же оцените все преимущества «натурального» выбора: нет специфического запаха, стены, пол, мебель выглядят дорого, о ремонте можно забыть на много лет.

Мебель выбирайте деревянную — из дуба, бука, ореха. В нашем каталоге есть интересные модели из массива и шпона. Если бюджет сразу не позволяет приобрести такую мебель, обратите внимание на имитацию. Стиль это позволяет, главное, чтобы имитация в точь-в-точь повторяла цвет и текстуру дерева.

Цветовое решение для классического интерьера выдержанное и находится в одной тональности. Монохромность — одно из главных правил. Преобладают темные и пастельные тона, все оттенки бежевого цвета, оливковый, песочный, персиковый, терракотовый. В современной классике появляются и более смелые цветовые решения: красный, фиолетовый, желтый, цвет морской волны.

Интернет-магазин MebelCafe.ru предлагает мебель для разных дизайнерских стилей: классика, нео-классика, минимализм, хайтек, прованс и многие другие. Банкетные стулья, барные стулья, столы и мягкая мебель произведены из качественных материалов и по новейшим технологиям.

Café Interior Design Ideas, чтобы улучшить вашу кофейню

Посещение местной кофейни является повседневной частью жизни многих людей. Разработка темы кафе, которая находит отклик у ваших гостей, имеет большое значение для завоевания лояльности клиентов. Независимо от того, открываете ли вы кофейню или хотите обновить свой декор и дизайн, изучите наши идеи для кофейни ниже, чтобы найти вдохновение, необходимое для создания привлекательного пространства.

Все принадлежности для кофейни

Идеи дизайна кофейни

Интерьер кофейни задает тон всему пространству и должен соответствовать вашему бренду. Рассмотрите следующие темы, чтобы пролить свет на ваш бренд, концепцию и ценности.

1. Интерьер кофейни в деревенском стиле

Интерьер в деревенском стиле сочетает в себе органические, естественные черты, напоминающие природу. Он может использовать декор фермерского дома или может отклоняться от ощущения леса. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в деревенской кофейне.

• Цветовая палитра: нейтральных цвета, таких как желтовато-коричневый, кремовый, коричневый и зеленый
• Множество природных элементов, включая растения в горшках, растительные стены и цветы
• Смесь пород древесины и отделки, включая мелиорированную древесину
• Элементы фермы, такие как банки или старинные ящики для молока
• Акцент на суровой красоте
• Сырое дерево, камень, металл
• Стол для пикника в помещении
• Плетеные корзины и плетеная мебель
• Оцинкованные кашпо
• Классная доска

2.

Интерьер кофейни в индустриальном стиле

Индустриальная тема черпает вдохновение в складах, фабриках и других промышленных помещениях и является одной из самых популярных тем для кофейни. Кафе в индустриальном стиле имеют открытую планировку, чтобы подчеркнуть открытую архитектурную структуру, сохраняя при этом верность истокам дизайна. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в промышленной кофейне.

• Цветовая палитра: серый, черный, желтовато-коричневый, белый и более темные тона, например темно-бордовый
• Открытая архитектура, такая как трубы, кирпич, потолочные балки, железная арматура и выветренная древесина
• Голые лампочки Эдисона и освещение клетки
• Деревянная мебель в деревенском стиле с металлическими вставками
• Квадратные линии и блоки
• Бетонный пол
• Использование современных материалов, таких как кожа, медь и камень
• Сочетание старомодных и современных компонентов, таких как современная лампа на винтажном столике

3.

Современный интерьер кофейни

Декор в стиле модерн приобрел популярность в первой половине 20 века. Основной принцип этого стиля дизайна заключается в том, что форма должна следовать за функцией, а это означает, что каждый предмет мебели и украшения должен быть простым и практичным. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в современной кофейне.

• Цветовая палитра: коричневый, серо-коричневый, кремовый или чисто-белый
• Геометрическая мебель
• Отсутствие сложных деталей
• Сочетание удобного и изысканного стиля
• Смелые, яркие аксессуары, такие как яркий диван, подушки или произведение абстрактного искусства
• Текстурированные ткани, такие как бархат, лен или шерсть
• Классные металлические акценты, такие как нержавеющая сталь, никель и хром
• Очень светлые или темные тона дерева
• Чистота и порядок

4. Минималистский интерьер кофейни

Вдохновленный скандинавскими и японскими интерьерами, минималистский дизайн использует подход «меньше значит больше», используя только те элементы, которые служат цели сохранения пространства простым и не загроможденным. Простой способ сделать ваш минималистский дизайн успокаивающим и привлекательным, а не холодным и стерильным, — это подчеркнуть уникальные архитектурные особенности вашего пространства. Сделайте это, выбирая цвета краски, которые осветляют пространство, создавая открытую, просторную планировку, по которой легко ориентироваться, или используя различные текстуры, чтобы добавить размер вашему монохромному образу. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в минималистичной кофейне.

• Цветовая палитра: нейтральных цвета, таких как белый, кремовый и серый
• Четкие линии и простая обтекаемая компоновка
• Подвесные светильники и естественное освещение
• Стеклянные стены
• Мебель с прямыми стенками и гладкими поверхностями
• Ограниченные декоративные предметы
• Натуральные материалы, такие как деревянная мебель и столовая посуда из керамики
• Удобное сиденье

5.

Интерьер кофейни середины века

С середины 1930-х по 60-е годы дизайн середины века характеризуется исследованием новых материалов в свете новых технологий, при этом сохраняя уважение к традиционным. Материалы славились своей уникальностью, а не предназначением для имитации. Подобно современному дизайну, декор середины века делает упор на функциональность, а не на форму. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в кофейне середины века.

• Цветовая палитра: натуральных оттенка, смешанных с яркими цветовыми акцентами, такими как дымчато-серый с акцентом зеленого авокадо, горчично-желтого или тыквенно-оранжевого
• Комбинация натуральных и искусственных материалов
• Гладкие линии и геометрические формы
• Столы и стулья с коническими ножками
• Эргономичная мебель
• Текстуры дерева и твида
• Яркие акцентные цвета
• Скульптурное искусство

6.

Эклектичный интерьер кофейни

Эклектичная тема сочетает в себе различные стили дизайна, принты, узоры и текстуры, которые обычно не дополняют друг друга, создавая неповторимую эстетику. Эклектика не является синонимом беспорядка, а скорее представляет собой тщательно подобранный образ, который может продемонстрировать индивидуальность вашего бизнеса с помощью различных стилей дизайна. Чтобы создать целостный эклектичный вид, лучше всего выбрать объединяющую цветовую палитру и повторять эти цвета во всем дизайне. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в эклектичной кофейне.

• Цветовая палитра: нейтральных цвета с оттенками ярких цветов, например, белый или серый с различными оттенками красного, синего и зеленого
• Мебель разных стилей, например, старинные столы в сочетании с современными стульями
• Яркие обои
• Напольная плитка с рисунком
• Галерейные стены
• Искусство разных эпох
• Неоновые вывески
• Узорчатая или яркая столовая посуда

7.

Интерьер кофейни, вдохновленный природой

Вдохновленный природой или биофильный дизайн черпает вдохновение из внешнего мира и переносит его внутрь. Он становится популярной тенденцией дизайна для предприятий общественного питания, поскольку устойчивость становится все более важной для потребителей. В дополнение к добавлению различных растительных компонентов, выбирайте экологичные и возобновляемые материалы для отделки вашего пространства и внимательно относитесь к типам и количеству одноразовых предметов, которые вы используете. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в кофейне, вдохновленной природой.

• Цветовая палитра: цвета, встречающихся в природе, таких как кремовый, серый, зеленый и синий (черпайте вдохновение из своей любимой природы!)
• Различные виды растений, деревьев и зелени
• Подвесные растения к потолку
• Экологически чистая упаковка
• Полностью натуральные материалы, такие как дерево, камень, терракота, мрамор и бамбук
• Много естественного света из незагроможденных окон и световых люков
• Натуральные материалы, такие как деревянная мебель и столовая посуда из керамики
• Воздушный, немноголюдный
• Органические формы, такие как мебель неправильной формы или декор из коряги
• Распределительная стена

8.

Винтажный интерьер кофейни

Винтажный декор черпает вдохновение из прошлого и может включать в себя стили разных десятилетий. Он излучает романтическую, чарующую атмосферу благодаря антикварным предметам, подчеркивающим изысканные элегантные узоры и узоры. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в винтажной кофейне.

• Цветовая палитра: пастельных или выцветших цвета, таких как небесно-голубой, персиковый, светло-оранжевый, бледно-розовый и морской зеленый
• Цветочные обои и акценты
• Скатерти и салфетки в клетку
• Изделия с декоративными элементами, такие как вышитые салфетки, обручи, стеганые одеяла или кушетки и стулья с замысловатыми узорами
• Кедровые сундуки
• Винтажный чемодан
• Китайская посуда для украшения или подачи
• Шторы для кафе
• Канистры для хранения кофе, чая, муки, сахара
• Диваны и стулья в викторианском или состаренном стиле
• Красное дерево
• Люстры или витражи

9.

Уютный интерьер кофейни

Под влиянием загородной жизни и европейской архитектуры эстетика уютной кофейни подчеркивает комфорт, тепло и расслабление. Разительный контраст с современным дизайном, уютные интерьеры кафе отличаются непринужденной, достойной гостиной мебелью, которая приглашает гостей остаться на некоторое время, и антикварными текстурами для непритязательной и непринужденной атмосферы. Ниже приведены некоторые элементы дизайна, которые вы можете увидеть в уютной кофейне.

• Цветовая палитра: нейтральных цвета, приглушенные ботанические цвета или темные и мрачные цвета
• Теплое, мягкое освещение с помощью свечей, камина или гирлянд
• Состаренное дерево, лоза и натуральный камень
• Сочетание классических рисунков, таких как цветочные, полосатые и в мелкую клетку
• Деревенские элементы старины, такие как открытые потолочные балки или старинные настольные вазы
• Ботанические акценты
• Мягкие диваны и большие кресла для сидения
• Естественное ощущение непринужденности
• Мягкая отделка
• Книжные полки и уголки для чтения

---

Основы внутренней отделки кофейни

Ниже приведены пять основных советов, которые следует помнить при обустройстве интерьера кофейни.

• Отражение вашего бренда и миссии. Ваше кафе будет запоминающимся, если у него сильный бренд , который ощутим через ваш декор, сотрудников, обслуживание и предлагаемые товары. Ваш бренд включает в себя концепцию, идентичность, индивидуальность и миссию вашего ресторана. Декор вашего кафе и дизайн интерьера кофейни должны соответствовать вашему бренду и усиливать его, создавая атмосферу, очевидную для ваших посетителей.
• Свяжитесь со своим сообществом. Взаимодействие с сообществом — отличный способ привлечь клиентов, и самый простой способ сделать это — показать декор, который можно купить. Сотрудничайте с местными художниками, бутиками и питомниками растений, используя их выставленные на продажу предметы в качестве декора в вашем магазине. Это не только освежит ваш интерьер новыми предметами интерьера, но и побудит посетителей регулярно заходить и делать покупки в местных магазинах!
• Будьте мудры со своим освещением. По возможности используйте естественное освещение для использования органического света и экономии энергии. В течение дня холодные огни также являются отличным вариантом, так как они освещают участки с теми же тонами, что и дневной свет. Для создания уютной атмосферы в вечернее время идеально подойдет теплое приглушенное освещение, поскольку оно создает более мягкий контраст с темнотой. Однако, в зависимости от бренда вашей кофейни, вы можете всегда использовать либо холодные, либо теплые тона.
• Удобство. От гостя, работающего за ноутбуком, до группы друзей, чтобы наверстать упущенное, кофейни — это место, где собирается широкий круг клиентов. В зависимости от концепции вашего кафе, планировка передней части дома и выбор места для сидения — это всего лишь два фактора, которые следует учитывать при разработке дизайна, чтобы ваши сидящие гости чувствовали себя комфортно во время их пребывания.
• Сделайте его доступным для Instagram и интерактивным. Тенденция делиться своим опытом с другими через изображения в социальных сетях, таких как Instagram , превратилась в стандартную практику для клиентов. Оснащение интерьера вашей кофейни привлекательными уникальными элементами, такими как акцентная стена, подходящая для социальных сетей, способствует созданию полноценного опыта для ваших гостей, а также служит своеобразным акцентом.0003 тактика бесплатного маркетинга .

Акценты на декоре кофейни

В зависимости от вашего кафе, определенные элементы индивидуальности, ценностей и миссии вашей кофейни могут или не всегда могут быть очевидны в цветовой гамме и теме декора вашей кофейни. Разумный выбор акцентов гарантирует, что ваш бренд и ценности будут понятны вашим покровителям. Кроме того, декор вашей кофейни может сделать ваше пространство более привлекательным и захватывающим.

• Книги и журналы: Разложите книги, которые связаны с вашим брендом и миссией. Если вы поддерживаете местные фермы, включите книги по устойчивому сельскому хозяйству. Если вас вдохновляло то, что вы росли на Среднем Западе, включите книги о своем родном городе. Вы даже можете включить эклектичную смесь книг, чтобы удовлетворить широкий спектр интересов клиентов.
• Сервировочная и столовая посуда: Стиль и цвет кружек и блюд могут подчеркнуть индивидуальность вашего бренда. Например, в эклектичной кофейне могут быть яркие кружки и блюдца, а в деревенском кафе — кружки и кувшины нейтрального цвета для воды.
• Произведение искусства: Включите искусство, связанное с вашими ценностями, миссией и брендом. Выбирайте местных художников, чтобы показать, что вы являетесь частью местного сообщества, или если вы делаете акцент на честной торговле . Если вам дорого какое-то дело, например, гражданские права, включите произведения искусства, которые его выражают, например, фотографии движения за гражданские права или произведения искусства, изображающие инклюзивность.
• Игры: Включите развлечения, характерные для вашего бренда и атмосферы. Например, если в вашем кафе преобладает концепция уюта, включите такие игры, как «Монополия» или шахматы, чтобы побудить гостей остаться, расслабиться и получать удовольствие.
• Музыка: Музыка может создать особую атмосферу в вашем кафе. Вы можете изменить свой музыкальный плейлист в зависимости от вашего бренда или времени суток. Если вы управляете деревенским кафе, попробуйте включить народную или акустическую музыку. Если ваше место современное, вы можете выбрать более оптимистичные популярные песни. Вы также можете изменить свою музыку в зависимости от вашей клиентской базы. Например, если в вашем кафе полно гостей, работающих за своими компьютерами, выберите не отвлекающую музыку, например классическую фортепианную музыку или песни без слов.

Разработав концепцию кофейни и выбрав декор, чтобы выразить ее, вы сможете создать успешный бизнес. Макет вашего меню и кофейное оборудование также должны отражать ваш стиль дизайна, чтобы оставаться единым на протяжении всего видения. Некоторые из самых уникальных интерьеров кафе включают в себя компоненты из нескольких разных тем. Всегда не стесняйтесь настраивать свою кофейню в соответствии со своими желаниями и брендом, используя эти темы в качестве руководства или вдохновения.

Опубликовано в: Дизайн помещений и декор | Кофе и чай | Ханна Эррера

Связанные ресурсы

23 современных кофейни с самым красивым дизайном | Architectural Digest. Для многих из нас посещение местной кофейни является неотъемлемой частью повседневной жизни. Независимо от того, берем ли мы чашку с собой по дороге в офис или открываем магазин с ноутбуком и капучино, кофейни стали для нас домом вдали от дома. Тем не менее, слишком долгое посещение одного и того же сайта может заставить вас меньше ценить его нюансы с каждым посещением.

Поэтому независимо от того, где вы находитесь — в большом городе, таком как Сингапур, или в сезонном районе, таком как Аспен, — обязательно загляните в местные кофейни, которые предлагают больше, чем просто напиток с кофеином.

И лишь немногие кофейни мира отличаются таким же восхитительным интерьером, как свежая выпечка за прилавком. От гиперминималистского места в Чиангмае, Таиланд, до красочного аванпоста с ретро-оттенком в Атланте, эти кофейни дают чашку кофе, которую мы знаем и любим, как настоящий дом. Откройте для себя эти 23 кофейни, которые обязательно нужно посетить по всему миру, и сделайте свою ежедневную чашку на ступеньку выше.

• Фото: Рори Гардинер

  Третья волна (Торки, Австралия)

  На нетронутом участке побережья Виктории волнообразный фасад Третьей волны напоминает волны внизу. В компактном киоске, занимающем чуть более 200 квадратных футов, расположены пляжные раздевалки, а также кафе-бар, где подают интернациональные сорта пива. Обветренный листовой металл, который несколько лет назад использовался для защиты от наводнений в этом районе, был перепрофилирован для конструкции, которую можно легко сломать и переместить при необходимости.

• Фото: Атде Мулла

  Don Café House (Приштина, Косово)

  Для создания органичных форм современного интерьера этого магазина было использовано более 1300 кусков фанеры. Скульптурные стены, а также светильники в форме кофейных зерен и рифленые столешницы создавали ощущение пребывания внутри мешка с зернами кофеина. Местная фирма Innarch спроектировала фанерные планки на основной стене так, чтобы они выступали наружу, образуя одну длинную банкетку.

• Фото: Эйринн Грэгсон

  Case Study Coffee (Портленд, штат Орегон)

  Люстра с изображением молекулы кофеина висит над баром в районе Alberta Arts District популярной кофейной компании Portland. Владельцы Уэс Рассел и Кристин Херман спроектировали Case Study Coffee — третье место компании — и включили плитку Heath Ceramics, лампы George Nelson Bubble и изделия из дерева Рассела, создав атмосферу середины века, которая отсылает к культовым Case Study Houses той эпохи.

• Фото: 329 Photo Studio

  R Art of Coffee (Нагакутэ, Япония)

  Архитектурная фирма Iks Design превратила склад в теплую и спокойную кофейню в Японии. Фирма оборудовала пространство с использованием латунных и медных акцентов, включая кофейный бар с медным покрытием. Жаровня установлена ​​на платформе и окружена барной стойкой, что позволяет посетителям наблюдать за процессом обжарки.

• Фото: Михаэль Варенвальд/Эсто

  Voyager Espresso (Нью-Йорк)

  Это маленькое заведение под названием Voyager Espresso в вестибюле метро Financial District вдохновлено одноименным космическим кораблем магазина и было спроектировано архитектурной фирмой Only If. Команда покрасила стены футуристического пространства алюминиевой эмалью и установила круглую стойку бариста, облицованную перфорированным алюминием и черным мрамором. Для тех, кто не берет утреннюю чашку кофе по дороге на работу, в магазине есть как уединенные, так и открытые зоны отдыха.

• Фото: Đỗ Sỹ

  Anh Coffee Roastery (Хошимин, Вьетнам)

  Anh Coffee Roastery, открытая в 2021 году в самом центре Хошимина, является одним из последних архитектурных чудес Red5studio. Расположенная далеко от улицы, архитектурная фирма использовала изобилие пространства, чтобы создать многоуровневое пространство, похожее на парк развлечений, с большим количеством общих сидячих мест. Вдохновленные окружающей базальтово-красной землей, архитекторы спроектировали монохромное пространство, которое одновременно приятно для глаз и привлекает внимание.

• Фото: Рейган Петрехен

  Felix Roasting Co. (Аспен)

  Немногие дизайнеры интерьеров придерживаются максимализма, как вдохновитель из Сан-Франциско Кен Фулк, и Felix Roasting Co., которые соседствуют с отелем Jerome в Аспене, тому доказательство. . Пространство с его светящимся потолком, бархатными креслами цвета драгоценных камней и светильниками из муранского стекла — это праздник прирученной роскоши. Меню столь же смелое, с такими напитками, как s’mores latte, который подается в бокале для мартини и украшен жареным зефиром.

Самые популярные

• Фото: Go Get Em Tiger

  Go Get Em Tiger (Лос-Анджелес)

  Музыкальный центр Go Get Em Tiger, разбросанный по всей территории Лала Лэнд, является одним из самых харизматичный. Кофейня на вершине Грант-парка, по меньшей мере, заслуживает внимания.

• Фото: Phú Đào

  Сентябрь (Хошимин, Вьетнам)

  Сентябрь — кофейня, эквивалентная развеваемому ветром птичьему гнезду. Архитекторы Red5studio создали гнездовую часть со скрытыми уголками и закоулками по всему многоуровневому пространству. Что касается ветра, фирма подошла более буквально: круглые настенные ковры танцуют, когда их обдувает ветер. Кроме того, они имитировали ощущение легкого ветра с изогнутыми потолками, стенами и полами.

• Фото: Tatte Bakery & Café

  Tatte Bakery (Вашингтон, округ Колумбия)

  «Когда вы заходите в магазин Tatte, вы чувствуете тепло. Это побуждает вас баловать себя, баловаться и вдохновляться», — говорит Цурит Ор, основатель, кондитер и творческая сила Tatte Bakery & Café. Для каждого из своих магазинов, разбросанных по Вашингтону, округ Колумбия, и Бостону, Ор собрала коллекцию мебели и светильников со всего мира, чтобы привнести в свои магазины ощущение подлинной культуры и мирской жизни. «Мы так благодарны районам и сообществам, частью которых мы являемся, и за невероятную поддержку поклонников Tatte по всей стране», — добавляет она.

Самые популярные

• Фото: Кейт МакКеон самые любимые места для цифровых кочевников, которые променяли свои офисы на общие рабочие места. Ресторан SoHo — минималистская жемчужина на улице Лафайет, с длинными столами и банкетками, украшенными картинами местной живописи.

• Фото: Дэниел Стейблер

  Bellwood Coffee (Атланта)

  Компания Bellwood Coffee, расположенная в районе, который люди называют «А», собирает зерна со всего мира и обжаривает их в Западной Атланте. Компания Bellwood, основанная братьями Джоэлом и Чарльзом Норманами, сейчас находится в трех районах обширного города: Бруквуд, Риверсайд и Восточная Атланта, где дуэт стал партнером магазина викторианских растений и открыл свой магазин в бывшем 100-летнем здании. частная резиденция.

• Фото: Ник Симонайт

  Кофе-бар Carpenter (Остин)

  Это может быть мифом, но кофе и угощения вкуснее, если их приготовить и подать в историческом месте. В Остине этим местом является зал Carpenters Local 1266 Union Hall, который был построен в 1948 году и вновь открыт как отель Carpenter семь десятилетий спустя. Он может похвастаться не только 93 очаровательными номерами, но и кофейней Carpenter Coffee Bar. Как и остальная часть отеля, лобби-кафе и лаундж, работающие в течение всего дня, демонстрируют бесспорное влияние Баухауза, смешанное с этим желанным минималистским стилем.

Самые популярные

• Фото: Николас Кениг бар на втором этаже ModernHaus SoHo. Со сверхвысокими потолками и впечатляющим набором произведений искусства, включая работы Ганса Хартунга, Джорджа Кондо, Харланда Миллера, Жана Дюбюффе, Ганса Хофманна, Николя Пати и Кауса, Jumpin Jacks выглядит как место, где Дон Дрейпер провел бы оба раннее утро. и поздняя ночь. Мы упоминали, что произведение искусства является частью личной коллекции Ситта?

• Фото: Керун Ип

  Neo Coffee Bar (Торонто)

  Местная архитектурная фирма Dialogue 38, Inc. поставила перед собой задачу сделать Neo Coffee Bar постоянным местом посещения района, придав аванпосту в Торонто классически стильный вид. : криволинейные бетонные стены, множество деревянных акцентов и современная мебель в минималистичном пространстве.

• Фото: Кристиан Хардер

  Bolt Coffee (Провиденс, Род-Айленд)

  Расположенный в непритязательном кирпичном здании начала 20-го века, ресторан Bolt Coffee отеля Dean пользуется популярностью у местных жителей Провиденса. То ли потому, что кофейная компания базируется в Род-Айленде, то ли интерьеры ASH NYC настолько очаровательны, мы никогда не узнаем. Тем не менее, первого и второго достаточно, чтобы посетить красочно ностальгическое место. Команда дизайнеров ASH применила эксцентричный подход к первому автономному магазину Bolt, включив в него удачное сочетание предметов, созданных по индивидуальному заказу, и предметов антиквариата, привезенных со всего мира.

Самые популярные

• Фото: Little Cove Espresso

  Little Cove Espresso (Гонконг)

  В Сай Кунге, Гонконг, Little Cove Espresso возвращает дизайн, вдохновленный серединой века. Атмосфера соответствует спокойному интерьеру, так как небольшой магазин расположен в тихом переулке рядом с гаванью Сай Кунг. Кроме того, меню блюд такое же вкусное, как и меню напитков с кофеином: от чаши смузи до художественного тоста с авокадо.

• Фото: Kaweeruch Chamnanchai

  Takarkad (Чиангмай, Таиланд)

  Takarkad в Чиангмае, Таиланд, — это больше, чем просто место, где можно взять напиток на вынос и отправиться в путь — это то место, куда вы Все хотят устроиться поудобнее и болтаться как можно дольше. Теплые интерьеры, сделанные еще более соблазнительными благодаря свисающим бумажным фонарикам, предлагают посетителям праздник для глаз.

• Фото: Rey Lopez

  Магазин Colada (Вашингтон, округ Колумбия)

  Основательница магазина Colada Shop может быть доминиканкой, но ее четыре кафе в Вашингтоне, округ Колумбия, специализируются на кубинских деликатесах, в том числе на одноименном напитке эспрессо. После окончания Кулинарного института Америки основательница Colada Shop открыла свое первое заведение, чтобы заполнить то, что она считала большой зияющей дырой в кулинарной сцене. Почти десятилетие спустя магазин Colada Shop стал любимым местом жителей Вашингтона, где можно отведать аутентичные карибские вкусы в красочном пространстве.

Самые популярные

• Фото: Verve Coffee Roasters

  Verve Coffee Roasters (Лос-Анджелес)

  Расположенный в Лос-Анджелесе аванпост Verve Coffee Roasters на Матео-стрит идеально сочетается с остальными стильными магазинами, расположенными по обеим сторонам улиц знаменитых Искусств. Округ. Начатая в 2007 году родившимися и выросшими калифорнийцами пара друзей открыла первое кафе Verve на 41-й авеню в Санта-Крус. И более 10 лет спустя они расширились до Японии. К счастью, они остались верны своим скромным корням. На самом деле, даже по прошествии стольких лет бариста Verve все еще готовят зерна в старинных ростерах.

• Фото: Габриэлла ЛеПейдж

  Мучачо (Атланта)

  Белтлайн, участок неиспользуемых железнодорожных путей протяженностью 22 мили, превращенный в пешеходные дорожки и тропы, — одно из лучших событий в Атланте в много времени. Фактически, с тех пор, как он дебютировал, рядом с ним выросли рестораны, магазины и даже отели. Одним из таких мест является Мучачо, кафе для завтрака в Рейнольдстауне, где подают крепкий кофе в недавно отремонтированном помещении. Некоторые творческие глотки, которые стоит попробовать в помещении, спроектированном Джессикой Дэвис (из Atelier Davis), включают холодный капучино из сорго и голубой латте с маття. Есть также домашняя орчата, имбирное пиво и апельсиновый сок.

• Фото: The Standard Spa, Майами-Бич

  Café Standard (Майами)

  Кафе Standard, расположенное в спа-центре Standard в Майами-Бич, мастерски передает суть модного прибрежного города. Проведя несколько минут в пространстве, спроектированном Шоном Хаусманом, легко понять, к чему стремился дизайнер из Сан-Франциско: непринужденная атмосфера с радостной эстетикой. В комплекте с баром Артура Уманова, вдохновленным серединой века, столами с эмалированными столешницами и сюрреалистическими произведениями искусства, пространство беззаботно, не теряя при этом ощущения аутентичного ар-деко.

Самый популярный

• Фото: Стив Фрейхон

  Poindexter Coffee (Нэшвилл)

  Лаундж-магазин Poindexter Coffee на уровне лобби в Graduate Nashville быстро становится фаворитом города. В конце концов, это бесспорно классное место с барной стойкой, сделанной из сотен карандашей, яично-голубыми потолками и сиденьями цвета драгоценных камней.