Как обустроить кухню-гостиную: От планировки до освещения

Чтобы обустроить гостиную, в которой будет удобно, мебель нужно выбирать не определенного понравившегося цвета или формы, а отталкиваясь от сценариев помещения. Спросите себя, как вам на самом деле будет удобно.

Если вам нравится сидеть на полу низко, тогда это могут быть подушки в восточном стиле, а сам диван вовсе не понадобится. Если часто остаются гости, то не обязательно покупать раскладную модель — ее может заменить мебель-трансформер: раскладывающийся пуф, шкаф-диван с кроватью или кушетка, выдвигающаяся из-под подиума.

Стол может быть классическим обеденным или тоже трансформером — журнальным столиком, у которого можно изменить высоту. Большой стол также заменит барная стойка-остров с высокими стульями, за которой можно присесть, чтобы перекусить или поработать.

В гостиной любителей чтения книги могут быть красиво расставлены в открытом стеллаже или аккуратно храниться за классическими стеклянными фасадами библиотеки. Кроме того, здесь обязательно нужно найти место для всей техники, настольных игр, сувениров и посуды. Поэтому на этапе планирования первым делом стоит оценить, сколько у вас необходимых вещей, и удостовериться, действительно ли один стеллаж вместит все то, что необходимо, стоит ли показывать абсолютно все сувениры и не будут ли пылиться вещи на открытых полках. И уже в зависимости от этого выбирать встроенные шкафы, подвесные модули вокруг телевизора, комод или открытые полки.

Важный момент: часто зону готовки нужно сделать максимально незаметной, чтобы все помещение не воспринималось как одна большая кухня. В этом случае есть несколько удачных решений:

— выбирать фасады светлых нейтральных оттенков в тон стен — так гарнитур растворится в пространстве и не будет визуально давить;

— отказаться от верхних шкафов, оставив только пару открытых полок и нижние ящики для хранения, или, наоборот, встроить кухню в единый монолитный шкаф до потолка — раковину и плиту в этом варианте выносят на отдельный остров;

— использовать те же обои на кухне, что и в зоне гостиной, закрыв их закаленным стеклом над рабочей поверхностью;

— освободить рабочую поверхность от гаджетов и лишних вещей — ничто не создает столько визуального хаоса и не вызывает ощущение глобального беспорядка, как неубранная кухня.

10 лучших примеров на InMyRoom — INMYROOM

Владельцы крошечных кухонь умудряются разместить в них кофейный столик, мини-диван, камин и даже символическую библиотеку. Хозяева больших домов тоже предпочитают не отгораживать кухню от просторной столовой и полноценной гостиной: открытое пространство в виде так называемой «общественной» зоны сегодня можно встретить и в малогабаритках, и в особняках. Мы собрали для вас самые интересные варианты совмещения кухни и гостиной в различных по метражу и планировке пространствах. 

1. Гостиная в стиле прованс с маленькой кухней 

В этой квартире Г-образная планировка кухни-гостиной-столовой позволила отчасти спрятать кухонную зону. Рабочий «закуток» просто примыкает к общему объему комнаты. При этом отсутствие перегородки и двери обязывает кухню выглядеть элегантно. Для того, чтобы в ней всегда царил порядок, дизайнеры Инна Теджоева и Зина Броян предусмотрели отдельную кладовку – в ней и собраны все нужные на кухне мелочи.  

2. Кухня с панорамным видом и камином

Проектируя квартиру в Крылатском, архитектор Екатерина Кокоулина обнаружила, что единственное место в ней, откуда можно любоваться красивыми видами – это большая кухня. Поэтому напротив окна появилась высокая барная стойка, к которой можно приглашать гостей на кофе – а можно использовать ее и  как дополнительную рабочую поверхность. За стойкой разместилась релакс-зона: биокамин, телевизор, удобные кресла. 

3. Гостиная под лестницей в проекте Ольги Черненко

Кухня-гостиная расположилась рядом с лестницей не из-за недостатка места: важно было грамотно распорядиться огромным неустроенным холлом. После присоединения кухни он стал гораздо уютнее: здесь разместились зона готовки, столовая и «диванная» с телевизором. А дерево, стекло, металл и все оттенки серого придали помещению необходимый светский лоск. 

4. Узкая кухня c баром и «концертная» гостиная  

На этой кухне можно проводить репетиции, а можно устраивать масштабные вечеринки: здесь есть и сценические софиты, и удобный бар, и панорамные окна. Многоцветный декор, мебель и отделка в стиле лофт и поп-арт вдохновляют на поиски новых музыкальных образов (звукоизоляция предусмотрена), и отвлекают от не слишком удобной конфигурации комнаты – никто не скажет сразу, что на самом деле кухня-гостиная расположена в довольно узком помещении. 

5. Куда выходит открытый холл: кухня-гостиная от Марины Саркисян

Дизайнер придумывала кухню-гостиную для подмосковной квартиры, вспоминая о французских интерьерах: в проекте минимум деталей, зато максимум нежности. Прямые линии мебели дополнены ниспадающими шторами и «текучими» формами светильников, основной цвет – мягкий кремовый, деликатное зонирование (в том числе с помощью света) незаметно погружает входящего в домашний уют прямо с порога. 

6. Кухня в малогабаритке: мини-бар вместо стола

Переделывая маленькую квартиру для молодой пары в Питере, дизайнер Анастасия Бархатова предложила разделить пространство кухни на гостиную и столовую зоны с помощью легкой барной стойки. Кухонные шкафы до потолка заняли место по периметру комнаты. Гостиную создает изменение пропорций и высоты мебели: для этой зоны были выбраны низкие модули гарнитура (высотой как тумба под ТВ или комод), мягкий диван и кофейный столик, который опускается почти до пола.

7. Галерея для приемов: кухня-гостиная в узком коридоре

Дизайнер Ирина Лаврентьева по просьбе заказчицы выделила в небольшой однушке максимум места под спальню с гардеробной. Оставшееся пространство, очень узкое, но зато с двумя окнами, было отдано под кухню-гостиную. Здесь гарнитур занял скромное место в торце комнаты, диван был установлен напротив окна, а дальнюю стену украсил яркий комод с нарядным декором. 

8. Гостиная с кухней в углу: как минимизировать рабочую зону 

Задача оставить много места под отдельную спальню в однушке стояла и перед дизайнером Милой Колпаковой. В результате перепланировки Мила передвинула кухню вплотную к прихожей. Получилось светлое, приглашающее и комфортное пространство, в котором рабочая зона собрана компактно и отделена от гостиной барной стойкой – а еще цветом стен и светильниками. Удобный диван, картинная галерея над ним и ТВ-группа расположились у окна. 

9. Меньше перегородок: кухня как украшение гостиной 

Когда место есть, пусть его будет еще больше. Разрабатывая проект для одной из квартир в Санкт-Петербурге, дизайнеры Дженни Яснец и Светлана Дьякова решили объединить просторную кухню и отдельную гостиную – и не прогадали: получилась большая и уютная комната, наполненная светом и интересными деталями. Диван и торшер послужили водоразделом между кухней и столовой – так же, как и цветовая гамма (серые оттенки в кухне, теплое дерево и золотистый металл – в гостиной). 

10. Интерактивная кухня от Михаила Новинского

В этом проекте переделывать пришлось практически безнадежное помещение – прямоугольную комнату с балконом, который не был присоединен до конца (внешняя стена осталась внутри квартиры). Автор проекта сумел превратить недостатки в достоинства: оформил чилл-аут на подиуме в зоне балкона, добавил стекла и зеркал, чтобы расширить пространство. И поставил в гостиной стол-планшет – он управляет светом в квартире по системе «Умный дом» и работает как полноценный компьютер.  

Кухня гостиная – принципы зонирования и планировки от PlazaReal в Санкт-Петербурге

Чтобы создать красивую и функциональную совмещенную кухню с гостиной, нужно знать основные правила зонирования и оформления открытых интерьеров. В этом помогут советы дизайнеров и опробованные на практике приемы.

Плюсы и минусы совмещенной кухни-гостиной

Кухня собирает гостей и хозяев дома на своей площади не реже, чем гостиная. Поэтому все чаще в современных квартирах открытого типа их не разделяют, а затевая капитальный ремонт старой квартиры, стараются обустроить объединенную кухню с гостиной. У такого решения есть много плюсов:

• Исчезает необходимость «крутиться» между стенами и коридором во время приема гостей.
• Большую площадь легче оформить в одном стиле, реализовать интересные современные идеи.
• Можно обойтись одним телевизором, который расположить в зоне видимости кухни и дивана.
• Открытое пространство становится более светлым, окна будут освещать одно помещение.
• Освобождается место для комфортного размещения столовой зоны.

Кухня и гостиная вместе — удобный вариант планировки не только для малогабаритной квартиры или студии. По достоинству его оценили и владельцы больших элитных квартир, а также загородных коттеджей. Со вкусом оформленная объединенная зона отдыха становится центром притяжения всех обитателей дома.

Впрочем, если постараться, у этого варианта можно найти и минусы. Так как обустроить кухню гостиную невозможно без сноса стен, перепланировку придется согласовывать в органах жилищного надзора. Приготовьтесь к затратам на хорошую вытяжку и систему кондиционирования, чтобы «кухонные запахи» не витали по всей квартире.

Прежде чем решить, стоит ли объединять кухню и гостиную, нужно объективно взвесить все за и против.

Убирать и мыть посуду придется сразу, оставлять ее в мойке уже не получится. Опять же, вряд ли кому-то удастся уютно вздремнуть на диване при звуках работающей микроволновки и других приборов.

Зонирование кухни и гостиной: оригинальные решения

Объединение — не значит смешение, функциональные зоны должны быть выделены визуально. Поэтому возникает задача, как разделить кухню и гостиную на зоны так, чтобы оно стало удобным и для работы, и для отдыха. Для этого дизайнеры используют множество приемов. Какой из них выбрать, зависит от размера и конфигурации квартиры, а также выбранного стилевого направления.

Перегородки

Это самый простой способ зонировать пространство. Стильная раздвижная перегородка между кухней и гостиной, изготовленная по типу купе, дает возможность при необходимости уединиться в кухне или напротив, расширить пространство, когда собираются гости.

Стеклянная перегородка между кухней и гостиной пропускает свет, и одновременно позволяет создать определенное ощущение «приватности».

Матовое стекло, с витражами, фотопечатью само по себе выступает интересным элементом декора.

Даже узкая перегородка из гипсокартона между кухней и гостиной, немного отступающая от стен, служит хорошим «разделителем» для обозначения рабочей зоны. Она может быть как высокой до потолка или верхней границы кухонных шкафов, так и низкой, на уровне столешницы.

Арки

Красивая арка между кухней и гостиной также хорошо разделяет пространство, правда больше этот вариант подходит для классического интерьера. В некоторых случаях она неплохо вписывается и в обстановку кантри.

Фальш-стены

Для разделения кухни и гостиной можно использовать «неполные» стены. Например, при оформлении квартиры в стиле лофт очень популярен декоративный кирпич. Из него легко выложить ступенчатую стену, или низкую, на которой обустроить столешницу или барную стойку.

Известный прием — зонирование кухни и гостиной стеллажом, на котором располагают книги, картины, цветы. Это тоже своеобразная фальш-стена, отделяющая зону отдыха от места приготовления пищи.

Мебель: варианты зонирования

Ненавязчиво и естественно создают границы крупные предметы мебели. Так, большой диван, прямой или угловой, обычно ставят «лицом» к гостевой части комнаты. При этом нужно выбирать модель, обитую декоративной тканью со всех сторон.

Не возникает вопроса в случае кухни с островом, совмещенной с гостиной, так как стол удачно выступает в качестве «разделителя» пространства. Идеальный вариант, когда используется П-образный кухонный гарнитур.

В современных молодежных квартирах, особенно студиях, часто обустраивается кухня гостиная с барной стойкой — она прекрасно сочетается со стилями хай-тек, минимализм, техно. Хозяева мало готовят, предпочитая питаться вне дома, поэтому им не нужна столовая зона. Вполне достаточно места для легкого перекуса или дружеской вечеринки. Такая планировка стильно выглядит, к тому же экономит квадратные метры. Визуально пространство становится более легким, если барная стойка между кухней и гостиной занимает угол.

Декоративные элементы

При совмещении кухни и гостиной нередко в качестве обозначающей границы между зонами используют крупные декоративные элементы. Например, это может быть камин с искусственным обогревателем или высокий узкий аквариум, обрамленный зелеными растениями.

Отделка стен и потолка

Общее пространство диктует единый стиль оформления квартиры. Тем не менее, цвет стен в гостиной, совмещенной с кухней не обязательно должен быть одинаковым. Его можно подобрать в гармоничных, или, если позволяет выбранный стиль, в контрастных оттенках.

Несложно обозначит границы зон с помощью отделки пола. Например, ламината и керамической плитки. При объединении кухни с островом и гостиной границы зон часто подчеркивают с помощью потолочного освещения. Светильники располагают в ряд на столом или барной стойкой.

Уютная кухня-гостиная в любом стиле

Обдумывая, как оформить кухню гостиную, не акцентируйтесь на том, чтобы все мебельные предметы были идеально подобраны по цвету и стилю. Главное, чтобы они отвечали общему направлению, которое выбрано для оформления интерьера. Вполне стильно может выглядеть сочетание тяжелого массивного стола, воздушной хрустальной люстры и супермодных современных стульев. Правильная расстановка мебели в совмещенной гостиной с кухней — освобождает максимум пространства и удобна для жизни. В то же время стоит придерживаться особенностей и нюансов, характерных для того или иного стиля.

Скандинавский

В северных интерьерах используются простые решения: отделка под кирпич, стены чаще всего окрашиваются в белый цвет, характерны высокие узкие плинтусы, пол выложен «палубной» доской. Соответственно, кухня гостиная в скандинавском стиле оформляется в светлых оттенках, окна чаще остаются открытыми, без штор, или используются простые белые занавеси.

Мебели мало, и каждый предмет выполняет несколько функций. Практически всегда середина помещения остается свободной, диван и гарнитур расставляется по периметру. Если позволяет площадь помещения, в центре размещается только столовая зона. Фактически это кухня, переходящая в гостиную — отдельные зоны почти и совсем не выделяются.

Прованс

Как разделить кухню и гостиную прованс в одной комнате, ведь в традиционном варианте французский кантри не предполагает такого совмещения? Помещения для приготовления пищи всегда занимали отдельное место в доме, также как зал для приема гостей. В этом случае придется отказаться от таких декоративных деталей, как сковороды, кастрюли на открытых полках, банки со специями. Лучше подобрать шкафы с закрытыми или решетчатыми дверцами, в едином стиле с мебелью гостиной. Диван яркого цвета, развернутый спинкой к рабочей зоне, поможет правильно зонировать пространство.

Современный

Оформление кухни гостиной в стиле модерн — одна из последних тенденций в интерьерной моде.

Яркий, выразительный, жизнерадостный стиль создает в доме праздничную обстановку. Он предполагает крупные замысловатые орнаменты, изысканную сложную мебель. Обычно в таком интерьере акцент ставится на зону отдыха и приема гостей, кухонная мебель должна быть неброской, рабочая зона — приглушенной.

Классика

Традиционная кухня гостиная в классическом стиле — это строгая симметрия, классические закрытые шкафы, дверцы с филенкой или застекленные, украшенные витражами. Резьба, красивая бронзовая фурнитура придают мебели респектабельный вид. Чаще всего такая обстановка выбирается для большого по площади помещения, поэтому выстраивается совмещенная кухня-столовая-гостиная. Здесь к месту будет отдельная обеденная зона с овальным столом и красивыми мягкими стульями.

Неоклассика

Спокойный интерьер, не предусматривающий излишне броских деталей (лепные карнизы, пилястры, колонны) — это и есть кухня гостиная неоклассика, которая отличается умеренным сочетанием традиционных и современных элементов.

В отличие от классики, где преобладают естественные оттенки, фасады гарнитуров могут быть любого цвета, матовые или с глянцем. В таком интерьере уместна кухня с отдельным островом, шкафы, как правило делаются закрытыми, а бытовая техника незаметно встраивается в рабочую зону.

Минимализм

Стильная кухня гостиная в стиле минимализм — это вовсе не то, о чем вы подумали: пустовато и несколько скучновато? Вовсе нет. Минимализм не предполагает многочисленных или мелких предметов декора, но делает акцент на выразительные цвета и линии.

Как нельзя лучше с ним сочетается кухня, соединенная с гостиной. Неукоснительно выполняется условие: никаких лишних предметов и мелочей на столах. Одна, две картины, ваза с цветами, экстравагантный сувенир — это да, но подушечки, салфеточки здесь будут лишними. Главное украшения — красивый вид за большими окнами панорамного остекления.

Хай-тек

Высокие технологии, или high-tech до неузнаваемости изменили современную кухню. Роскошная техника, оригинальные системы хранения и освещения, новые материалы: искусственный камень, керамика, виниловая плитка, хромированный металл и зеркальные фасады! Иная кухня гостиная в стиле хай-тек скорее напоминает кабину космического корабля, чем скромное помещение для приготовления еды.

В мебели этого направления приветствуется все новаторские приемы и виды отделки. При этом перенос кухни в гостиную практически не меняет облика комнаты, и такое решение вполне совместимо с комфортом и роскошью этого графически четкого, элегантного пространства.

Цветовые решения для кухни гостиной

Основные инструменты в арсенале дизайнера — цвет и фактура. С их помощью можно выделить зоны различного назначения, а иногда намеренно их закамуфлировать. Так если вы хотите создать «скрытую кухню» в гостиной, предлагаем два практических совета. Первый вариант: подобрать фасады кухни, идеально совпадающие с цветом стен. Второй — выбрать мебель в одном из оттенков, часто повторяющихся в интерьере квартиры. Будет лучше, если декоративная перегородка будет выполнена в том же цвете.

При создании обстановки дома в эко стиле, непременно должны присутствовать малые предметы мебели или аксессуары зеленого цвета. Это может быть пуфик, пара подушек или обивочная ткань для стульев. Классика тяготеет к естественным песочным, карамельным, коричневым оттенкам. Хай-тек — черный, серый, белый, коричневый с блеском металла и стекла. Кухня гостиная в современном стиле: минимализм, неоклассика допускает любые оттенки цветовой палитры.

Несколько советов по обустройству

• По максимуму используйте возможности мебели. Вполне удачно могут выполнить такую задачу, как отделить кухню от гостиной, книжный стеллаж, диван с высокой спинкой.
• Невысокий подиум в кухонной зоне поможет спрятать коммуникации, и зрительно создаст невидимую границу от основной части комнаты.
• Кухня гостиная с перегородкой, складывающейся в виде «гармошки» — самый удобный компромиссный вариант для зонирования пространства.

В заключение: кухня гостиная имеет, как плюсы, так и минусы. Последних намного меньше, но в целом нужно отталкиваться от образа жизни хозяев дома. Если в нем часто собирается большая компания, устраиваются вечеринки, то это вполне подходящий вариант. В то же время, в небольшой квартире объединенная планировка кухни гостиной помогает избавиться от лишних стен и освободить пространство для жизни.

Вернуться к списку советов

Как обустроить кухню — гостиную на 17 кв. Метрах

ЦВЕТОВАЯ ГАММА

Дизайн объединенных кухни и гостиной должен быть в одном стиле и в одной цветовой гамме. Переход между зонами должен быть плавным и ненавязчивым. Использование сочетаемых оттенков цветов только украсит пространство, а грамотное распределение элементов цветового дизайна придаст пространству стиль и вкус.

Рекомендуем использовать светлые тона красок. Это визуально увеличит пространство, придаст свежести и легкости вашему интерьеру.

ЗОНИРОВАНИЕ

Важным элементом современного дизайна является зонирование с помощью мебели. На сегодняшний день самым популярным решением является барная стойка. Это не только современный и стильный элемент декора, но также функциональный. Барную стойку можно использовать в качестве обеденного стола, что значительно экономит пространство, и дает уникальный шанс использовать с пользой и без того ограниченное пространство.

БЫТОВАЯ ТЕХНИКА

Следуй трендам. При создании своего дизайн-проекта найди возможность использовать встраиваемую бытовую технику. Фасады кухонной мебели помогут ее спрятать, а также придадут лаконичность и аккуратность твоему интерьеру. 

Объединяя кухню и гостиную, требуется особое внимание уделить выбору и установке вытяжки. Во избежание загрязнения поверхностей капельками жира, ее необходимо включать при каждом приготовлении пищи. Помни, что запахи будут впитывать мебель и предметы интерьера как кухонной, так и гостиной зоны. Поэтому не скупись на вытяжку с достаточной мощностью: чем больше мощность, тем лучше удаляются запахи и жир.

Удели внимание бытовой технике с наименьшим уровнем шума. Ваши друзья в гостиной не должны испытывать дискомфорт пока ты готовишь для них свое фирменное блюдо.

ПОДОКОННИК

Продолжаем креативить и искать полезное пространство в самых необычных местах. Подоконник может быть использован в качестве разделочного стола или обеденной зоны. А место под ним можно использовать для хранения кухонной утвари. 

А кто сказал, что на подоконнике нельзя сидеть? Пара подушек, приглушенный ламповый свет – и вот готово уютное местечко для бокала вина или чашки кофе.

ХРАНЕНИЕ

Используй пространство с максимальной выгодой. Здесь каждый сантиметр нужно продумать заранее. Высокая до потолка кухонная мебель, просторные ящики, пространство под и над столом. Стильным и удобным будет размещение посуды, например, над барной стойкой.

МИНИМАЛИЗМ В ДЕТАЛЯХ

В кухне — гостиной придется обойтись без элементов декора. От ваз, статуэток, свечей и магнитов на холодильнике придется отказаться. Здесь необходимо прибегнуть к принципу минимализма. В такой интерьер идеально подходит мебель с глянцевыми и идеально ровными поверхностями.

ОСВЕЩЕНИЕ

Заранее необходимо продумать и план разводки электрики, определиться, где будут располагаться розетки и световые приборы. Свет должен быть равномерным, дополнительно можно выделить непосредственно зону приготовления пищи, а также обеденный стол. Также с помощью элементов освещения мы можем проводить зонирование пространства. А при помощи регулировки яркости света уделять особое внимание возможности комфортно готовить и удобно отдыхать.

МЕБЕЛЬ

Планируя пространство кухни — гостиной, обрати внимание на мебель — трансформер. Складной стол сэкономит пространство во время готовки. А стол на колесиках можно использовать как в качестве обеденного, так и журнального или кофейного, передвинув его в зону отдыха.

Следуй нашим советам, и они помогут тебе создать интерьер твоей мечты. Встречай друзей, проводи романтический вечер и просто отдыхай с комфортом на своей самой лучшей, уютной кухне — гостиной.

Рассказать друзьям:

лучшие идеи для обустройства интерьера

Кухня-гостиная в 15 квадратов, дизайн которой выполнен с учетом всех особенностей помещения, наверняка станет любимым местом всех членов семьи. Как добиться не только красивого, но и продуманного интерьера — рассказываем в статье.

Как оформить кухню-гостиную площадью 15 кв. м

Виды планировки

Правила зонирования

Варианты стиля

Чтобы интерьер кухни-гостиной 15 кв. м был функциональным и полезным, нужно на этапе планировки выбрать самый удобный вариант расположения мебели. Есть несколько наиболее удачных вариантов.

• Линейная. Самый простой и понятный тип расстановки. Кухонный гарнитур выстраивается вдоль одной стены, а столовая группа — у противоположной. Такой вариант планировки требует минимальных расчетов, а готовое пространство отличается визуальным простором.
• Угловая. Это самый компактный способ оформить кухонное пространство. Гарнитур выстраивается по так называемой схеме рабочего треугольника: «раковина – плита – холодильник». Таким образом пространство под столовую группу и другую кухонную мебель, к примеру диван, освобождается, что дает больше свободы в обустройстве.
• Островная. Несмотря на то что оформление кухонного острова — это скорее вариант для более просторных комнат, можно и рискнуть. На кухне-гостиной площадью 15 можно позволить вынести в отдельный остров мойку, плиту или мини-холодильник только в том случае, если грамотно расставить остальную кухонную мебель. Возможно, логичным будет отказаться от столовой группы, оставив местом для перекуса этот остров.

Максимально логично выглядит интерьер, в котором выделено несколько полезных зон: кухня, диванная группа, столовая зона. Дизайн кухни-гостиной 15 кв. м будет выглядеть наиболее удобно и стильно, если вы выберете актуальные цвета для гостиного блока, продумаете сценарии освещения, а может быть даже предусмотрите дополнительные разделительные конструкции в виде ширм, декоративных перегородок или стеллажей.

Цвет

Если речь идет об объединении нескольких зон, правильный выбор цвета очень важный пункт. Зонирование с помощью цвета сделать очень просто: можно выбрать контрастные оттенки, противоположные или близкие цвета, поиграть с фактурами и рисунком. В общем, пространство для творчества есть. Мебель и аксессуары можно выбрать в единой палитре с остальным интерьером или сыграть на контрасте. К примеру, если вы выбрали основным цветом для гостиной зоны серый — подберите к нему в компанию горчичный диван — будет выглядеть эффектно. Ну а если вы не уверены в своих силах, то используйте самый легкий вариант зонирования — уложите разные напольные покрытия в кухонной зоне и гостиной.

Освещение

Первое, о чем вы должны подумать ее на этапе чернового ремонта — проводка. Чтобы правильно разместить розетки, представьте хотя бы примерно все функции вашего будущего интерьера. Где вы будете смотреть телевизор? А где установите компьютер с настольной лампой? Нужен ли вам торшер? Подумайте о том, как вы организуете локальное освещение в виде настольных, настенных и напольных ламп, как будет выглядеть центральный свет, возможно у вас есть декор с подсветкой — для него тоже требуются розетки. Ответив на все возникающие у вас вопросы, вы поймете как нужно действовать. И запомните — розеток много не бывает.

Мебель

На фото дизайн-проектов можно увидеть интересные варианты оформления пространства с помощью мебели. Площадь в 15 квадратных метров позволяет поставить дополнительную перегородку и разделить столовую зону и диванную группу. Лучше, если это будет какая-то легкая декоративная стена или ширма. Здорово выглядит легкий стеллаж у дивана: он служит не только разделителем, но и местом для хранения. Разграничить зону кухни и гостиной можно и диваном: достаточно отодвинуть его от стены и поставить спинкой к кухне, а напротив повесить телевизор. Кстати, обеденный стол в таком случае может располагаться прямо за спинкой — очень удобно, если вы любите совмещать прием пищи с просмотром телепередач.

Объединенное пространство может быть оформлено в едином стиле или представлять собой микс из нескольких. Особенных ограничений на такой площади не будет, разве что стоит быть аккуратнее с активными принтами, комбинацией текстур и чересчур темными оттенками.

• Классика. Это всегда очень праздничный стиль. Натуральное дерево, светлые естественные оттенки, замысловатая фурнитура и массивный стол вот что сразу приходит на ум, когда представляешь классический интерьер.
• Модерн. Более яркий стиль с мягкими формами и плавными линиями. Оформляя интерьер в стиле модерн, используйте не более трех цветов в комбинациях — так легче избежать ошибки. Третий цвет как правило выступает в роли акцента.
• Хай-тек. Высокотехнологичный, умный интерьер. Обилие технической начинки и минимальный декор — вот основной принцип такого пространства. Мебель и аксессуары минималистские, правильной формы и неярких цветов. Даже небольшое пространство, оформленное по всем канонам этого стиля, будет казаться просторным благодаря отсутствию лишних вещей.
• Эко. Очень популярный сегодня вариант оформления жилья. Натуральные фактуры и цвета, обилие зеленых растений и возможно даже гамак вместо дивана — кто знает? Используйте фактуру дерево, хлопка и льна — они лучшие проводники в мир уюта и комфорта.

инструкция по дизайну и обустройству

Расскажем, как организовать кухню-гостиную в стиле лофт, как ее правильно зонировать, и что делать, если кухня-гостиная имеет маленькую площадь.

Расскажем, как организовать кухню-гостиную в стиле лофт, как ее правильно зонировать, и что делать, если кухня-гостиная имеет маленькую площадь.

Содержание:

 

Особенности кухни-гостиной в стиле лофт

В начале двадцатого века словом «Лофт» назывались помещения в жилых и промышленных зданиях, предназначающиеся для хозяйственных нужд: чердаки, мансарды и технические этажи. В депрессивные 40-е годы многие американские  домовладельцы догадались получать дополнительную выгоду, переоборудуя эти пространства в жилые для последующей продажи или сдачи в аренду.  При этом средства на подобные манипуляции выделялись минимальные и внутренний облик таких апартаментов оставался довольно пугающим — открытые потолочные балки, кирпичные или цементные стены и выпирающие коммуникации отталкивали всех более или менее обеспеченных арендаторов.

Поэтому чаще всего в эти квартиры въезжали люди, не имеющие больших средств, но обладающие вкусом — художники, журналисты и начинающие актеры.   И именно этим жильцам мы обязаны превращением темных и неуютных чердаков в наполненные жизнью интерьеры.

Отличительные особенности этого направления:

Обилие открытого объединенного пространства. Кухня-гостиная в стиле лофт предполагает минимум необходимой мебели и полное отсутствие каких-либо перегородок.

Открытые коммуникации и конструктивные элементы. Потолочные балки, трубы отопления и радиаторы, электропроводка — все эти детали не прячутся, а наоборот, являются важной декоративной частью интерьера и зачастую исполняются в нарочито грубой, имитирующей антикварность форме.

Контрастное сочетание текстур и материалов. Открытая кирпичная кладка здесь может соседствовать с идеальной белой штукатуркой, а металлические потертые детали — с полированным деревом. Лофт довольно свободно относится к различного рода экспериментам и позволяет смешать стильный коктейль из хрома, латуни, кирпича, дерева и современных мягких тканей.

Освещение как важный элемент декора. Свет в этом направлении дизайна играет ключевую роль — довольно сложно создать «техническую мансарду», располагая всего лишь типовым квартирным окном. Для решения подобных проблем используются различные оформительские хитрости — зеркала, правильно расположенные светильники и имитация витражных окон.    

Зонирование

Разделить кухню-гостиную на зоны и при этом не выбиться из стиля можно при помощи мебели или же используемых оттенков и материалов. Различного рода перегородки нежелательны, потому что лофт — это распахнутый, открытый и минималистичный интерьер, который можно окинуть одним взглядом. Если же создание перегородки все-таки неизбежно, то нужно обеспечить её максимальную прозрачность, используя стекло, пластик или саму форму перегородки, сделав её более воздушной при помощи отверстий или вырезов.

Переходом от кухонной к гостиной зоне может служить кирпичная стена, граница между различными материалами пола или же, к примеру, обеденная группа или спинка дивана. Удачно отделить кухню от территории отдыха поможет подиум — перепад в высоте пола между зонами.

Так же, при зонировании помогут светильники — границей может послужить группа свисающих на проводах стилизованных ламп или же металлическая ферма-основа для прожекторов или плафонов необычной формы.

Маленькая кухня-гостиная в стиле лофт: что делать, если помещение не позволяет развернуться?

Классический лофт — это помещение не менее 80 м2, с высокими потолками и огромными витражными окнами. Однако большинство планировок современных квартир далеки от этих параметров и заставляют дизайнеров искать новый подход к стилю, открывая его для небольших комнат.

Создать необходимое настроение на ограниченном пространстве намного сложнее, но у профессионалов есть целый набор инструментов на этот случай.

Увеличение пространства цветом

Для того, чтобы распахнуть маленькую кухню-гостиную, придется отказаться от темных оттенков. Выразительными могут быть и кипельно-белые кирпичные стены, являющиеся фоном для черных металлических каркасов мебели и светильников.  

Игра с освещением

При недостатке естественного света придется использовать больше глянцевых, стеклянных и зеркальных поверхностей, а так же отказаться от приглушенного желтого искусственного освещения, заменив его ярким белым или теплым светом.

Компактная мебель

Визуально увеличить высоту потолков поможет невысокая мебель, а стеллажи и шкафы от пола до потолка наоборот, подчеркнут недостаточную высоту стен. Приземистые диваны и журнальные столики, мебель разной высоты, висящие на разном уровне полки способны психологически переиграть габариты помещения в нужную сторону.

Кухня-гостиная в стиле лофт в хрущевке: как снести стену между кухней и гостиной по закону?

Даже в небольшой по габаритам, разделенной на комнаты хрущевке можно создать объединенное пространство в стиле лофт, снеся перегородку между кухней и гостиной. В большинстве случаев эта стена в хрущевках не является несущей и её демонтаж не представляет никакой опасности для здания и жильцов. Однако, самовольная перепланировка незаконна и грозит наказанием в виде штрафа и издержек, которые придется понести, приводя квартиру после ремонта в соответствие с первоначальным планом.

Получение разрешения на перепланировку в БТИ — достаточно несложная процедура, которую можно провести самому или же передоверить организации, оказывающей соответствующие услуги.

После подачи заявления на перепланировку будет проведена экспертиза, которая проверит безопасность демонтажа перегородки и, в случае одобрения, в план квартиры буду внесены официальные изменения.

Материалы отделки

Стиль лофт можно смело назвать королем фактуры. Ни одно другое направление не может похвастаться таким изобилием выразительных материалов, которые можно одновременно использовать в интерьере.

Помимо красного кирпича, своеобразной визитной карточки лофта, дизайнеры используют массу интересных фактур — цемент, штукатурку, дерево, металл и камень.

Главное правило — нарочитая грубость, небрежность исполнения. При этом добиться гармонии в использовании таких материалов гораздо сложнее, чем в каком-либо выверенном и рафинированном стиле.

Что касается цветовой гаммы — то она выбирается, исходя из размеров и уровня освещенности кухни-гостиной. Если помещение достаточно просторное, то можно создать камерный лофт в темных и густых тонах — серых, бордовых, коричневых и черных. Небольшой лофт станет намного больше визуально, если использовать белые, светло-серые, бежевые и пастельно-голубые оттенки.

Немного разбавить строгость интерьера можно небольшими яркими акцентами —  креслом, подушкой или кухонной посудой.

Мебель

Лофт — это интерьер, в котором используется минимум мебели, поэтому она должна быть, в первую очередь, функциональной. При этом стилистически она может принадлежать другим стилям — классическому, этническому или даже поп-арту. Единственное ограничение — это умеренность в цвете и обязательное сосуществование с мебелью в стиле лофт. Так же не стоит использовать тесные мебельные группы, оставляя между предметами свободное пространство.

Оригинальной лофт-мебели присуще те же черты, что и направлению в целом — грубость, индустриальность и минимум художественных деталей. Чаще всего эта мебель имеет угловатые, резаные формы и изготовлена из металла и дерева.

Кухонный гарнитур в такой кухне-гостиной может стать центральным декоративным элементом с массивной металлической вытяжкой, столешницей из бетона или дерева и необычным фартуком, а громоздкая барная стойка поможет отделить зону отдыха от зоны приготовления пищи и стать любимым местом для дружеских посиделок.

Освещение

Если бы существовала игра «угадай стиль интерьера по светильнику», то лофт был бы лидером среди угаданных. Свисающие с проводов стилизованные лампочки, металлические конструкции сложных форм, прожекторы, футуристические плафоны и торшеры — приборы освещения в этом стиле являются настоящим украшением и зачастую центральным элементом кухни-гостиной.

Для лофта характерен теплый, желтоватый искусственный свет, подчеркивающий грубую фактуру кирпичных стен и металлические каркасы мебели. В вечернее время светильники создают зонирующие световые пятна над группой мягкой мебели, обеденным столом и кухонной зоной, разделяя открытое пространство на отдельные территории.

Что касается света дневного, то его в классическом лофте обеспечивают большие витражные окна без штор. Чем больше солнечного света в помещении — тем просторней оно кажется и тем больше соответствует стилю.

Декор

Лофт — довольно скромное и минималистичное направление в котором роль декоративных деталей играют функциональные предметы — светильники, потолочные балки, коммуникации и элементы мебели. При этом чугунный радиатор и медный трубопровод ничуть не проигрывают в эстетичности вычурной лепнине барокко или цветочным мотивам прованса.

Этот стиль остается на пике популярности именно за возможность показать простую красоту фактурных материалов и лаконичных форм. Эстетика лофта естественна и наполнена художественностью, ведь обыкновенные для другого направления лампочка, выключатель или стена здесь становятся произведением искусства, самодостаточным украшением интерьера.

При этом совсем отказываться от привычных мелочей не стоит — плакат или подходящая по стилю картина на стене,  несколько фотографий в простой рамке, современная скульптура и живые растения в горшках сделают кухню-гостиную уютной и придадут кухне-гостиной индивидуальности.

В конце концов, лофт, невзирая на брутальные, грубые материалы и приемы, использующиеся при его создании, — один из самых уютных и комфортных стилей интрьера.

Дайджест Квартблога

Философия лофта: самый полный год по стилю — Квартблог сделал самый полный гид по стилю лофт в интерьере, который поможет понять философию стиля, определиться с материалами и дизайном, а также  покажет фото самых интересных примеров индустриального жилья.

Все нюансы дизайна кухни в стиле лофт — Квартблог собрал все свои знания и советы экспертов в одну большую статью и сделал самое полное руководство для лофтового интерьера кухни.

Московские лофты: особенности уюта — Мы попытались понять, что делает  интерьер лофтов, в которых мы побывали, такими особенными и уютными.

10 предметов, которые должны быть в вашем лофте — Квартблог рассказывает, как оформить гостиную в стиле лофт в своей квартире своими руками. Ищите топ-10 самых необходимых предметов в этой статье.

Как сделать бюджетный ремонт в стиле лофт на примере ресторана — Мы расспросили архитектора Александра Кравцова о том, как можно превратить обычный интерьер в лофт с элементами стим-панка, а также узнали, как он делал декор и светильники своими руками.

лофт, кухня

Дизайн кухни-гостиной — 100 фото кухни совмещенной с гостиной

Многие хозяева в собственных квартирах и домах принимают решение сделать современный дизайн с зонированием кухни-гостиной. И это очень правильно! Такой интерьер выглядит стильно, он удобен и практичен, да и к тому же, оригинален. А что еще нужно для современной хозяйки?

Подберите вариант ремонта такого помещения по собственным предпочтениям, узнайте, в чем кроются секреты, преимущества или недостатки такого планирования, да и в целом, подберите наиболее понравившийся и подходящий дизайн для собственного жилья, ознакомившись с данной статьёй, а также просмотрев фото дизайна кухни совмещенной с гостиной комнатой. Причем, такой способ планирования подойдет в любое по размерам помещение, даже скромное и уютное. Все необходимые для ремонта отделочные материалы вы сможете найти в магазине Евродекор.

Такая проектировка домашней обстановки, где гостиная совмещена с кухней, довольно-таки ново, но уже очень популярно. Кроме того, такие планировки делают красивыми и практичными.

Особенности дизайна кухни гостиной

На сегодняшний день совмещенная планировка все больше пользуется спросом. Организовать совмещение можно в помещении любой квадратуры, хоть большой, хоть совсем маленькой. Преимуществ здесь много, да еще и таких, которые не оставят равнодушным ни одного владельца жилья.

А именно:

• Готовить еду и организовывать праздники здесь достаточно просто, ведь совершенно не нужно бегать из комнаты в комнату и носиться с едой.
• Места зрительно кажется гораздо больше, да и более светло в таком помещении.
• Можно заниматься готовкой кулинарных шедевров, а одновременно принимать гостей и следить за малышами.

Если здесь все правильно спланировать, комната получится в результате большой, светлой и уютной. Единственное, чему необходимо будет уделять особое внимание, так это уборке, дабы поддерживать чистоту и порядок.

Совсем не помешает приобретение хорошей мощной вытяжки, чтобы в комнате не было неприятных запахов.

Выбор дизайна гостиной совмещенной с кухней

Важно продумывать даже малейший нюанс, всё – вплоть до мелочей:

• В каком стиле оформляется комната.
• Будут ли присутствовать яркие акценты.
• Какая мебель будет стоять, ее дизайн.
• Предметы для декорации интерьера.

При выборе стиля интерьера, уделяйте внимание зонированию помещения. Сделав разные зоны, Вы сможете гораздо быстрее убирать, следить за чистотой и порядком или просто отдыхать! В комнате всё должно быть между собой достаточно гармонично.

Для психологического облегчения восприятия зонирования используйте:

• Материалы и покрытия, отличающиеся фактурой и цветом
• Различные отделочные материалы потолка
• Устанавливать барные стойки или подиумы
• Установить «фальшстену»
• Разнообразные предметы мебели
• Применяйте контраст в дизайне

С целью завершенности оформления интерьера, в нем должно быть между собой все достаточно гармонично.

Кухня, совмещенная со «студией»

Очень часто бывает, что при оформлении жилых помещений, выбирают классические варианты цветов и оттенков. Конечно, наиболее подходящие варианты – это нейтральные или холодные оттенки. К примеру, если использовать темные цвета (черный, коричневый), помещение визуально будет казаться уже, но если взять белый цвет для оформления комнаты, она визуально станет больше.

Если использовать зеленый и его оттенки, Вы сможете спокойно отдохнуть и расслабиться, успокоиться. В гостиной этот оттенок прекрасно подойдет в качестве яркого акцента.

Здесь имеет значение даже самая мелочь, как кажется на первый взгляд. Но и она способна сделать комнату достаточно интересной и необычной.

Если использовать мебель из натуральной древесины, в комнате станет тепло и уютно. Ну и конечно же, ее комфорт и удобство – на первом месте. Учитывайте то, когда будете подбирать варианты для своей кухни, совмещенной со студией.

Больше всего подойдет компактная и небольшая мебель, если помещения небольшие, а также можно обустроить в более крупных комнатах, например, в качестве «островка».

В любом случае, сделайте зонирование, разделите помещение на отдельные части: для рабочего процесса и приема трапез и, конечно же, на зал, где Вы сможете отдохнуть, устраивать приемы друзей и родных. Естественно, всё в этом интерьере должно между собой быть сочетаемо.

Освещение может быть различным, в зависимости от зоны. А вот что касается посуды, техники и прочего, что в иной планировке находилось бы на кухне, так и здесь, все эти предметы должны быть исключительно в кухонной зоне. Ведь в первую очередь, это удобство в процессе готовки.

Дизайн кухни — гостиной в доме

Гостиная комната должна быть достаточно удобной, ведь в ней проводится немало времени. Освещение здесь не стоит делать слишком яркое, пусть оно будет приглушенным. А если обустроить точечные светильники, тепло и уют озарят интерьер.

Когда в рабочей зоне кухни мебель и техника расставлены верно, тогда в зоне отдыха можете иногда проводить эксперименты, расставляя мебель иными способами. Смотрите у нас фото дизайна современной кухни-гостиной.

На самом деле мебель можно размещать очень разнообразно в комнате. Важно лишь выбрать наиболее подходящий вариант установки для Вас. Чтобы оформить комнату, покрытия на пол и мебель могут быть использованы различные. Например, если говорить о кухне, в ней должна быть практичная мебель, а иногда еще и компактная. Что же касается гостиной комнаты, то здесь можно ставить все, что понадобится для того, чтобы Вы хорошенько отдохнули!

При выборе цвета, важно учесть некоторые аспекты:

• Какая форма мебели и ее оттенки
• Каким образом обустроено освещение
• Для каких основных целей предназначен Ваш зал?

Если есть маленькие детки-непоседы, мебель лучше всего подбирать из темных цветов и оттенков, чтобы в случае необходимости Вы могли ее легко почистить. В случае выбора мебели светлого цвета, в комнате будет светло, и визуально кухня-гостиная будет казаться больше.

В зоне отдыха на полу может быть ковролин, ламинат, плитка или паркет – что пожелаете! Рекомендуется использовать отличные покрытия в кухне и зале. Так, в кухне очень уместно – кафельная плитка на полу, поскольку ее легко почистить, протереть и т.п. В гостиной красиво и богато будет смотреться паркет на полу.

Смотрите фото дизайнов кухни-гостиной, чтобы понимать, как смотрится удачно подобранные решения.

Все мы хотим быть совершенными. Именно стремление к нему и способствует тому, что создаются очень оригинальные решения для планировки жилых квадратных метров самыми необычными способами. Планируя комнату, немаловажное значение отводится натяжному потолку, который можно сделать на сегодняшний день практически любого цвета и из любого материала.

Выбор мебели, техники в дизайн интерьера кухни-гостиной

Основное, что должно преобладать в элементах для кухни и зала – это практичность и гармоничность. Да, цвета барной стойки, кухонного уголка или мягкой мебели могут отличаться между собой. Но каждый из этих элементов должен быть в некоторой степени дополнением один другого, чтобы обстановка была теплой, уютной и гармоничной.

При выборе элементов мебели и прочего, обращайте внимание на их прочность и защищенность, чтобы они были достаточно устойчивы по отношению к влаге и пару. При выборе мебели, также не стоит забывать о технике. Ведь без некоторых ее элементов в современной жизни уже никак не справиться. Но не стоит брать целый комплект техники сразу. Лучше всего выбирать ее отдельно, исходя из того, что Вам понадобится в обиходе, к чему Вы привыкли. Чтобы понять, как может выглядеть Ваша кухня, смотрите фото дизайны кухни-гостиной с зонированием 20 кв.м, ну а может Вам больше подойдут такие варианты, как на фото дизайна кухни-гостиной с зонированием 30 кв.м…

Конечно, бывают и такие редкие случаи, когда кухня практически не эксплуатируется. Тогда, конечно же, может быть минимум техники, дабы не перегрузить помещение ненужным хламом. Ну а если Вы питаетесь исключительно собственно приготовленной, домашней едой, кухня должна быть обустроена максимально комфортно и в ней должно быть все, что только может Вам понадобиться!

В зале обязательно должна присутствовать мягкая корпусная мебель и разместить ее лучше всего таким образом, чтобы уборку можно было осуществлять быстро и легко. Можно выбирать и многофункциональную мебель для практичности в интерьере комнаты.

Кухня с гостиной в доме за городом

Если у Вас имеется дом, находящийся за пределами города – это просто замечательно! Ведь в нем наверняка имеется достаточно большая и просторная кухня, зал, в которых можно принимать много гостей и устраивать любые праздники!

И это Ваше преимущество! Ведь в большом пространстве можно создавать самый уникальный и необычный интерьер! А если еще и высокие потолки в доме, он будет наполнен объёмом, свободой и воздухом!

Можно создавать многозональное помещение, используя для разделения барную стойку и иные предметы декорации. Дизайн кухни-гостиной 30 кв. м получится очень красочным и многоуровневым, в то же время разные элементы будут единым целым и не сливающимися между собой.

Современный дизайн кухни-гостиной в доме за городом создавайте, применяя:

• Конструкции из нескольких уровней
• «Фальшивые» стены
• Разнообразные элементы, цвета
• Текстиль
• Зонирование

В просторной кухне Вы можете разместить барную стойку, а также вместительный обеденный стол, за которым можно будет собираться всем гостям!

В целом же, в большом просторном помещении обойтись без зонирования невозможно.

Интерьер может быть оформлен как в классическом стиле, так и в современном.

В первом случае можно повесить красивые хрустальные люстры, дополнив их точечными светильниками. Что касается второго случая, в современности предлагается огромное разнообразие разнообразных вариантов, из которых каждый хозяин может подобрать для своего загородного дома именно то, что ему необходимо.

Занимаясь декорирование помещения, не забывайте о том, что всего должно быть в меру. Ведь в случае перенасыщения предметов и элементов, они могут между собой перенасытиться, и получится целая «каша», а не интерьер!

Стили кухни-гостиной

При выборе стиля важно ориентироваться на свои пожелания и нравы, а также на стили оформления иных помещений в доме. К примеру, если у Вас дом оформлен в классике, Хайтек совершенно неуместен для кухни-гостиной.

Наиболее подходящие стили – это классика или неоклассика. Здесь приветствуются гармония и практичность, привлекательность и современность.

Конечно, если Вы активный по жизни человек и не боитесь проводить эксперименты, Хайтек будет отличным выбором! Такой стиль содержит эксклюзив, яркость, многообразие и невероятную привлекательность.

Как расположить мебель в кухне?

Особое внимание уделите тому, как именно будет ставиться кухонный гарнитур. Ведь именно от правильности его установки зависит то, много ли пространства будет в комнате.

Варианты для установки мебели:

• Островком
• Рядком
• В два ряда
• Г-образным способом
• П-образным способом

Если кухня небольшая по площади, наиболее подходящие варианты расположения мебели в ней – в один ряд или Г-образно. В комнате поболее или большой, мебель можно ставить в два ряда или П-образно. Тип островка наиболее уместен для загородного дома.

Смотрите разнообразные фотоматериалы по оформлению кухни-гостиной и Вы наверняка найдете подходящий вариант для обустройства собственного дома!

Очень важно учесть то, что в проектировке кухни-гостиной должна быть хорошая вентиляционная система и вытяжка! Иначе различные запахи могут надолго остаться в тканях на мебели или даже на стенах!

Кухни, совмещенные с гостиной, с каждым годом все более популярны. Они практичны и оригинальны. Выбирая такой способ оформления, ознакомьтесь досконально с данным вопросом, просмотрите фото дизайнами оформления кухни-гостиной, ну и, конечно же, полагайтесь на собственный вкус и предпочтения.

Видео

Идеи дизайна интерьера комбинированной кухни и гостиной

Многие семьи следуют обычной традиции, когда все члены семьи собираются вместе на завтрак, ужин или воскресный обед. Будет даже лучше, если за столом найдется место для гостей, даже если они пришли неожиданно. Ведь при всем избытке современных коммуникаций у многих из нас сегодня просто нет свободного времени для общения с семьей и друзьями. И зачастую именно малая площадь жилого помещения является серьезным препятствием для воплощения идеи дизайна интерьера кухни и гостиной в жизнь.

Содержание:

Увы, типовая многоэтажная квартира, выполненная по устаревшей типовой конструкции, в принципе не предусматривает просторных апартаментов. А ведь такие многоквартирные дома и квартиры до сих пор широко распространены в развитых странах. Так что только за счет полезной площади других помещений можно добиться в этом случае расширения кухни. Самый рациональный и проверенный метод, поскольку самый распространенный — это убрать перегородки между гостиной и кухней, чтобы объединить их в одно сплошное функциональное пространство.

Эта перепланировка создает не только открытое пространство с более комфортной средой для кулинарных творений. Объединение двух комнат значительно упрощает проход, исключает лишние движения при сервировке стола, смене посуды и т. Д. Объединенное пространство даже визуально воспринимается совершенно по-разному, и нужно постараться его украсить как можно лучше. Без тщательного и грамотного завершения проектирования не нужно спешить с окончательным решением о реорганизации.

Комбинированная кухня: «за» и «против»

Идея обустроить часть единого большого помещения кухней в ее нынешнем виде появилась в постиндустриальных странах.Но в западных странах все сводится к приготовлению простых закусок, напитков, разогреву готовых блюд или к выполнению простых операций с предварительно упакованными продуктами. Ежедневное многочасовое нахождение у плиты — исключение.

В условиях стран Востока и постсоветского мира традиционно распространена обратная ситуация: большая часть съедаемых блюд полностью готовится на домашних кухнях. Поэтому нужно помнить, что всегда будет оставаться разнообразный кулинарный запах, а остальная часть не огорожена.Простая классическая кухонная вытяжка вряд ли выдержит стойкий аромат жареного мяса или борща, поэтому, если вы заядлый повар, этот вариант не для вас.

Также важно осознавать постоянную потребность в безупречной чистоте совмещенной кухни. Ведь немытая посуда, разбросанная посуда, неопрятная тарелка будут постоянно на виду. А случайно упавшие крошки заставят вас вымыть весь пол. Так что вы тоже должны быть готовы к этому.

Но все эти детали — лишь второстепенная проблема для настоящих домохозяек по сравнению с преимуществами и преимуществами, которые может дать нам такая планировка.

Неоспоримым преимуществом совмещенной кухни с гостиной является простор для расширения привычной встречи домочадцев за обеденным столом. Это также одна из лучших идей ремонта кухни, так как вы сможете больше использовать свое пространство и повысить ценность своего дома. Совмещенная кухня и гостиная также могут стать центром вашего дома, делая его более привлекательным и запоминающимся.

В сочетании с удачным дизайном единство кухни и гостиной существенно преобразило бы интерьер, наполнило квартиру уютом, повысило ее функциональность.Ощущение приятной новизны в домашней обстановке добавит положительных впечатлений в устоявшуюся рутину повседневной жизни.

У совмещенной кухни и гостиной есть много плюсов и минусов, поэтому лучше всего тщательно изучить их, прежде чем воплощать дизайн в собственном пространстве. Такой дизайн потребует много ресурсов, и все они будут потрачены впустую, если вы получите результаты, которых не ожидали.

Объединение кухни и гостиной имеет множество плюсов и минусов, поэтому лучше всего тщательно изучить, прежде чем воплощать дизайн в собственном пространстве.Этот дизайн потребует много ресурсов, и все они будут потрачены впустую, если вы получите результаты, которых не ожидали.

Соблюдать нормы и правила

Безусловно, идея совмещения кухни с жилой требует обязательного разрешения архитектурного бюро. Все строительные нормы и правила запрещают совмещение кухонной зоны с жилой в квартирах, оборудованных газовыми плитами, в многоэтажных жилых домах.Другое дело, когда ваша кухня оборудована электроплитой. К тому же несущая стена, отделяющая гостиную от кухни, тоже должна быть неразрушимой. Но при большом желании мы можем позволить себе аккуратный проем. Осталось только получить специальное разрешение, после чего можно заказать проект.

Прежде чем решиться на перепланировку, учтите — каждая безрассудная мелочь чревата тяжелыми последствиями. В любом случае все нюансы и вопросы обязательно нужно обсуждать с высококвалифицированными специалистами.

Вы также можете использовать возможность электрического камина. Мы уже говорили об электрических плитах и ​​их преимуществах в эксплуатации в реальной жизни. Сочетание электроплиты и электрокамина в одной квартире было бы забастовкой. Также многие электрокамины являются ярким элементом декора, который может вписаться практически в любой современный интерьер. Вы можете увидеть больше на https://www.topratedfireplaceinserts.com/most-realistic-electric-fireplaces/.

Типы планировок: объединение двух пространств для разных целей

Единство совершенно разных по назначению комнат, кухни и гостиной, актуально не только для небольших кондоминиумов, но и для элитных коттеджей, просторных квартир-студий.Везде, где очень привлекательна сама идея открытого пространства. Но в каких случаях лучше совместить две кардинально разные по функциональности комнаты?

Наиболее распространенные варианты такого дизайна:

1. Однокомнатная компактная квартира-студия, где в интерьере комнаты нет ничего лишнего, а только предметы, необходимые для жизни;

2. Роскошные трехкомнатные и трехкомнатные квартиры, помпезные дома и загородные дома. Здесь идея объединения пространства — это только вкусовые предпочтения хозяев, стремление к широким просторам и свободе передвижения;

3. Дома с маленькой кухней и огромным прилегающим холлом.Пожалуй, это самый популярный вариант, когда домохозяйства решают сделать перепланировку. В этом случае стена сдвигается, уменьшая площадь комнаты, тем самым увеличивая площадь кухни. Небольшое пространство служит жилой зоной — будь то детская или спальня, — а полученная свободная зона выгодно объединяет кухню и гостиную.

Следует отметить, что последний вариант — оптимальное решение в случае нехватки квадратных метров. Часто к нему прибегают дизайнеры, чтобы увеличить жилую, а не кухню: так или иначе объединенная комната трансформировалась в комфортное пространство.

Идеи совмещенного интерьера кухни и гостиной. Способы зонирования

Объединение кухни с гостиной не обязательно означает полное слияние стилей, фактур и дизайнерских приемов. Напротив, здесь следует стремиться к гармонии двух разных интерьеров, которые наиболее естественно переходят друг в друга. Поэтому границу, разделяющую кухонную зону, все равно нужно обозначить. Для выполнения этого правила мы предлагаем несколько основных приемов.

Пруток

Основным и часто используемым методом является изготовление штанги. Последней может выступать частично оставшаяся перегородка, которая когда-то отделяла зону кухни. Украшают такую ​​преграду деревянными материалами, облицовочным камнем в сочетании с фрагментами пластика.

Если вы не хотите использовать деревянные материалы для кухонной барной стойки, вы также можете выбрать твердую поверхность, мыльный камень или декоративный ламинат. Эти материалы очень прочные и могут сделать ваше недавно отремонтированное пространство более привлекательным и функциональным.

Бар необходим для кухни, потому что это пространство может побудить к разговорам между друзьями и семьей. Барная стойка также может служить продолжением вашего жилого пространства, особенно если вы оборудовали ее удобными сиденьями.

Double Floor

Также популярны двухуровневые полы. Зона кухни может быть приподнята или немного утоплена по отношению к уровню всей гостиной. Подиум на полшага — хорошее прикрытие для всех кухонных коммуникаций.И наоборот, на однотонном полу будет легче ощущение чистоты и порядка. В любом случае важно, чтобы первоначальная высота потолка была достаточной.

Комбинация различных по фактуре, рисунку и материалу напольных покрытий также способна однозначно выделить функциональные зоны без дополнительных настроек.

Остров

Также существует техника разделения за счет строительства очерчивающего острова, который может иметь форму замкнутого кольца и удлиненной стойки или обеденного стола. Форма столешницы здесь обычно выполняется по слепку для наиболее естественного слияния с другими предметами интерьера по размеру и соотношению сторон гостиной-кухни.

Как и в кухонной барной стойке, кухонные острова также могут быть выполнены из различных материалов. Прежде чем устанавливать его дома, обязательно изучите доступные материалы для кухонных островков и определите, чем они отличаются друг от друга. Вы сможете максимально эффективно использовать кухонный островок, если он сделан из материала, соответствующего вашему образу жизни и бюджету.

Фасонный проем

Вы можете просто оставить часть удаленной стены, если оставшееся проем будет соответствовать размеру. Может быть в виде арки. А чтобы подчеркнуть переход из одной комнаты в другую с помощью расположенных в ней миниатюрных светильников.

Перегородка

Светлые и стилизованные полупрозрачные перегородки — лучший выбор для тех, кто все же иногда хочет скрыть кухонную зону от посторонних глаз. Такие преграды могут складываться гармошкой, а при необходимости просто сдвигаться.Небольшой перепад высоты потолка также может помочь при зонировании.

Живые растения, аквариумы, ширмы

Поклонники новаторского дизайнерского подхода могут выбрать забор из живых растений, узкий и вытянутый аквариум оригинальной конструкции, уникальные ширмы и шторы в определенном стиле. Если все сделано со вкусом, с любовью и заботой, результат обязательно понравится всем гостям и домовладельцам.

Если вы планируете добавить эти аксессуары в совмещенную кухню и гостиную, подумайте об уходе за ними.Например, растения могут добавить яркости пространству и отфильтровать загрязняющие вещества из воздуха, но могут раздражать глаза, если их не поливать регулярно.

В идеале, вы должны подбирать для своего помещения только те аксессуары, которые вы можете поддерживать. Добавлять растения или аквариум в совмещенную кухню и гостиную будет бесполезно, если вы не сможете правильно за ними ухаживать.

Комфорт, цвет и стиль

Когда принято решение о создании единой кухни-гостиной, пришло время проработать детальный дизайн.Здесь, прежде всего, необходимо выделить основные моменты. Если будущая кухня предназначена только для приготовления пищи, этого достаточно, чтобы обеспечить ее оптимальную функциональность и оформить в стиле минимализма. Если вы хотите подчеркнуть яркую индивидуальность, не обойтись без внимательного рассмотрения нескольких вариантов оформления.

Если кухня рассматривается как единое целое с гостиной, то она должна быть выдержана в едином стиле и цветовой гамме.

Когда есть намерение выделить какое-то изолированное место для приготовления пищи, контрастные цвета, мебель из разных материалов, может пригодиться сочетание разных стилей.

Так, например, дерево и ткань в гостиной можно противопоставить металлу и пластику на кухне. Отделка стен, пола и потолка поможет выделить необходимые акценты.

Декор жилого помещения тоже выполняется согласно изначально выбранным приоритетам. Фигура может быть контрастной или комбинированной. В результате важно добиться постоянного сочетания стилей, материалов и цветов.

Контрастные различия не должны утомлять, а тем более не раздражать тех, кто находится в гостиной-совмещенной кухне.

Обилие ярких красок с резкими границами вряд ли уместно. Декорирование различных зон в идеале должно создавать некую целостную и целостную картину всего пространства.

Минималистичный стиль в дизайне позволяет сэкономить пространство и увеличить совмещенные комнаты. Но это послужило причиной снятия перегородок. Отсутствие множества дополнительных элементов и аксессуаров дает визуальную свободу и максимальную функциональность. Значительно реже будет оформление отдельных совмещенных пространств в заведомо контрастирующем стиле.Здесь отчетливо прослеживается желание домовладельцев претендовать на какую-то Épater la bourgeoisie и некую индивидуальную неповторимую значимость.

Игра света: плавные переходы

При планировке кухни-гостиной особое внимание следует уделить освещению. Ведь свет играет важную роль в разделении функциональных зон. И очень важно соблюдать правильный баланс между ярким светом и более мягкими проходами. Так, необычная или эффектная изящная люстра, излучающая яркий свет, должна очень элегантно смотреться на кухне.А точечные светильники обеспечат плавный переход к приятному мягкому освещению в помещениях над столом, барной стойкой, плитой, раковиной и столешницей.

В современных интерьерах часто используется светодиодная подсветка для разграничения функциональных зон.

Требования к жизни более лояльные. Вы можете пофантазировать и нарисовать все на свой вкус. Но практика показывает, что лучший вариант — это точечная подсветка по периметру одноуровневого или многоуровневого потолка.

Что касается рабочего места, то лучше всего разместить его возле окна с большим количеством естественного света и дополнительно повесить сюда светильник на ночь.

Свежесть, чистота и комфорт: вентиляция и бесшумная техника на кухне, совмещенной с гостиной

Такая планировка в первую очередь предполагает качественную и надежную систему вентиляции. Ведь безупречная чистота и свежесть в открытой планировке помещения — это не роскошь, а жизненная необходимость! Так что не экономьте на вытяжке, иначе вы рискуете наполнить дом всевозможными запахами еды и копотью, скопившейся на поверхностях.

Выбирая вытяжку, отдавайте предпочтение моделям, оснащенным стандартной функцией вытяжной вентиляции. Не стоит покупать конструкции с рециркуляцией, когда отфильтрованный воздух возвращается в совмещенное помещение. Громоздкий воздуховод можно спрятать за фасадом шкафа, обшить гипсокартоном, имитирующим декоративные балки, а можно оформить его очертания изящным фактурным узором.

Главный момент, на который нужно обращать внимание при покупке бытовой техники для open-space — это максимальная бесшумность.Ведь мало кому нравится постоянно вздрагивать от внезапного шума холодильника или слушать громкую работу стиральной машины. Обратитесь к консультантам в магазине, которые подробно расскажут обо всех характеристиках прибора, включая уровень шума. Как вариант, вы можете вручную установить кухонное оборудование в шкафах, тем самым уменьшив громкость и громкость рабочего блока.

Слияние в одно из двух разных по первоначальному смыслу и назначению помещений сделало неизбежным следование единому правилу.И звучит так: унификация предметов для возможности их использования как в гостиной, так и на кухне. Барная стойка может, например, служить своеобразным дополнением к обеденному столу. А последняя, ​​в свою очередь, станет отличным местом для размещения небольшой винодельни.

В любом случае желание и упорство позволят практически каждому воплотить мечту о собственном жилище об удобстве, просторности и эстетической привлекательности кухни-гостиной.

Идеи гостиной открытой планировки для многофункционального семейного пространства

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Ищете идеи для гостиной открытой планировки? Открытая планировка постепенно стала частью нашей повседневной жизни, от домашнего офиса в гостиной до кухни-столовой.

Эти помещения должны быть хорошо спроектированы и способны использовать лучшее, что есть в комнате в их функциях. Благодаря продуманным идеям декорирования и стиля помещения будут выглядеть отдельными, но бесшовными.

Звучит сложно? Что ж, не бойтесь, поскольку мы собрали наши главные советы, как максимально эффективно использовать ваше пространство открытой планировки, не нарушая при этом денег.Вам будут позавидовать ваши друзья и семья.

Хотите еще больше идей для проживания с открытой планировкой? ЧИТАЙТЕ: Идеи дизайна кухни открытой планировки, которые сделают ваше пространство сердцем дома

1. Добавьте индивидуальности с помощью закрашенных зон

Изображение предоставлено: Dulux

Открытая планировка не обязательно лишена разных личностей для разных целей. Хотя отдых, еда и работа могут происходить в одной большой зоне открытой планировки, это не значит, что вы не можете выделить каждую зону разным цветом.Обозначьте смену цели ярким всплеском цвета. Создайте декоративную стену за диваном, возможно, используя темный оттенок, например, Dulux «Cobalt Night» (слева).

Нарисуйте блок цвета, чтобы зонировать пространство домашнего офиса в рамках открытой планировки, работая с привлекательным цветом, например Dulux «Night Seas». Использование светлого нейтрального цвета на остальных стенах, такого как универсальный цвет года «Brave Ground», чтобы гармонизировать и создать плавный поток с аксессуарами и предметами мебели.

2. Создайте отдельные области с разной текстурой

Изображение предоставлено: Polly Eltes

Этот сарай был преобразован в одно длинное жилое пространство открытой планировки. Он светлый и просторный, оформлен в темно-синей и зеленой цветовой гамме. Однако были использованы разные текстуры и материалы, чтобы создать четкое разделение между обеденной зоной и жилым пространством. В зоне, окружающей дровяную печь, установлены диваны из мягкого мятого бархата бирюзового и горчичного цветов, а под ногами — старый коврик.В отличие от этого, обеденная зона соединена между собой натуральным деревом стола и деревянными барными стульями, выстроенными рядом с кухонной барной стойкой в ​​дальнем конце.

3. Экологичный интерьер

Доминик Блэкмор

Создайте иллюзию удивительного пейзажа с помощью стены в стиле тромп-л’ойэль. Настенная роспись с изображением пышного зеленого леса или луга может помочь приветствовать зелень сада, добавляя иллюзию дополнительного пространства. Придайте пространству еще более ботанический вид с помощью роскошной зеленой бархатной обивки и множества комнатных растений.

4. Обозначьте участки площадками и перегородками

Дэвид Джайлс

Частично разделите пространство открытой планировки центральной колонной. Внутри этой перегородки добавьте удобные ниши для дополнительного хранения. Это также помогает добавить декоративности декору гостиной. Если у вас есть план, попробуйте поднять уровень пола в неудобном укромном уголке и добавить место для хранения под ним.

5. Откройте свой исторический дом

TI Media

Не позволяйте возрасту вашей собственности удерживать вас от совершения современных изменений.Формальные парадные комнаты в старых домах часто могут казаться темными и замкнутыми, поэтому популярным вариантом является создание гостиной открытой планировки.

Удаление стены между комнатами обеспечивает большую гибкость пространства и особенно усиливает освещение в таунхаусах и на террасах.

Перед тем, как начать какие-либо работы, обязательно проконсультируйтесь с инженером-строителем и изучите все необходимые разрешения.

6. Будьте умны с цветом и формами

Дэвид Бриттен

Используйте жирные принты и узоры для зонирования пробелов.Используйте графические формы середины века и четкие линии, чтобы обозначить области пространства открытой планировки. Попробуйте изменить пол, чтобы разделить пространство еще больше. Выберите ковер для основной жилой зоны и ламинат для прилегающих пространств кухни или коридора. Коврики с рисунком могут добавить к образу и добавить более четкое определение зоны.

Выберите отделку из орехового дерева на перегородке, чтобы добавить классическую атмосферу середины века.

7. Заставить комнаты работать на другом уровне

Фото: Лора Эшли

Не во всех домах горизонтальные потолки и одноуровневые полы.Подчеркните эти особенности, создав удобные хранилища и нестандартные зоны. Играйте с уровнями. Будьте смекалистыми с высокими потолками и создайте антресоль в качестве дополнительного жилого пространства — например, домашнего офиса или гостевой спальни. Использование тональной цветовой палитры поможет связать области вместе.

8. Попасть в зону

Изображение предоставлено: Колин Пул

Открытый план — — отличный выбор, так как социальный аспект идеально подходит для семейного общения. Спроектируйте выделенные зоны для отдыха, обедов и работы, чтобы в комнате был порядок. Используйте мягкие текстуры и спокойные цвета, чтобы создать уютную расслабленную атмосферу, а коврик с длинным ворсом и пуф удобны для самых маленьких. Обустройте свою комнату вокруг большого окна или французских дверей, чтобы максимально использовать естественный свет.

9. Пусть свет

Изображение предоставлено: Дэвид Стилл

Подумайте об источниках естественного света, чтобы комната оставалась яркой. Максимальное использование естественного света — отличный способ сохранить ощущение живости и яркости в комнате, и даже может помочь пространству казаться больше, чем оно есть на самом деле.Здесь ряд раздвижных дверей ведет прямо в патио, обеспечивая беспрепятственный выход на улицу.

10. Умейте с мебелью

Изображение предоставлено: Лиза Коэн

Разделение жилой площади открытого пространства с аккуратной расстановкой мебели. Преимущество большого пространства открытой планировки в том, что каждый может проводить время вместе, не ставя друг на друга сверху. Более того, поскольку здесь есть прямой выход в сад, дети могут с радостью выйти на улицу, чтобы подышать свежим воздухом.Помимо просторной планировки, к достоинствам этого номера можно отнести эффектные стены и красивый камин, которые отлично контрастируют.

Любите серые схемы? ЧИТАЙТЕ: Великолепные идеи серой гостиной, которые вдохновят вас

11. Взгляните в небо

Изображение предоставлено: Клэр Ллойд Дэвис

Прелесть гостиной открытой планировки заключается в ощущении простора, сохраняя настроение как можно более легким и воздушным. Световой люк — идеальное решение для одноэтажных помещений.Точечные светильники создают чистую современную атмосферу, которая усиливает атмосферу.

Здесь элегантное сочетание старого и нового придает интерьеру вневременной вид. Окрашенный в желтый цвет стул привносит яркие краски в это минималистичное пространство. Светлый деревянный пол отражает свет, идущий от входа в сад, и сильные желтые, яркие и веселые штрихи.

12. Связь с садом

Изображение предоставлено: Джеймс Меррелл

Оптимизируйте свою гостиную открытой планировки, спроектировав ее так, чтобы она плавно переходила в прилегающее открытое пространство.Подумайте о дверях патио от стены до стены и от пола до потолка — они расширят вашу комнату и оптимизируют свет. Сделайте переход от внутреннего к внешнему безупречным, подобрав по цвету внутренний настил и внешний настил. Выберите декоративную палитру, которая дополняет сад, и разместите всю свою мебель так, чтобы открывался вид, чтобы было легко присматривать за малышами, когда они находятся на улице.

13. Выберите Г-образный диван

TI Media

Используйте угловой диван, чтобы определить зону отдыха в многофункциональном жилом пространстве открытой планировки и добавить ощущение интимности в большую комнату.Создайте уютную гавань и поместите коврик и журнальный столик в щель перед диваном, чтобы создать более дружелюбную и уютную атмосферу. Чтобы еще больше усилить теплое настроение и создать ощущение уюта, покрасьте стену в этой области в более темный оттенок, чем в остальной части комнаты. Угрюмый цвет позади дивана помогает сделать его еще более привлекательным.

Ваш дом маловат? ЧИТАЙТЕ: Идеи маленькой гостиной для компактных, но великолепных пространств

14.Держи в тонусе

Изображение предоставлено: Колин Пул

Позвольте природе стать частью вашего дома с естественной палитрой. Большие окна усиливают свет в этой гостиной открытой планировки. Жалюзи и шторы нейтральных тонов с успокаивающим рисунком зайца обрамляют окна и выделяют кухонные шкафы цвета камня. На переднем плане возвышающийся мягкий синий диван создает ощущение лета в этом уютном номере круглый год.

15. Сделайте это для всей семьи

Изображение предоставлено: Колин Пул

Гостиные предназначены для проживания, поэтому убедитесь, что ваше пространство находится в таком месте, которое понравится всем в семье. Эта уютная гостиная открытой планировки сочетает в себе современную и традиционную мебель, чтобы создать уютное семейное пространство. Обеденный стол из цельного дерева дополняют современные белые стулья, которые гармонируют с белым цветом большого буфета. Каминная плитка создает рустикальный, тактильный оттенок, в то время как большое настенное зеркало помогает раскрыть очень оживленное и многофункциональное пространство.

16. Рассмотреть размещение

Изображение предоставлено: Николас Ярсли

Как одно из самых общественных мест в доме, ваша гостиная должна хорошо выглядеть, усердно работать и хорошо функционировать.Прежде чем приступить к какой-либо работе, уделите немного времени определению того, как пространство функционирует для вас. Это рай для отдыха и развлечений в центре семейного отдыха? Утонченная нейтральная палитра помогает создать ощущение комфорта в этой гостиной на кухне.

Уловка заключается в том, чтобы уделять внимание сбалансированной цветовой гамме и сохранять все пропорции. Открытая планировка является фундаментальной частью современных семейных схем, и она включает в себя все аспекты жизни.

17. Соедините две комнаты единым цветом

Изображение предоставлено: Кэтрин Гратвик

Если две комнаты соединены, но не полностью открыты, создайте поток, покрасив обе комнаты в один оттенок.Нейтральная цветовая гамма позволяет свободно обозначать изменения с помощью аксессуаров, придавая каждой комнате индивидуальность без риска раздражения. Превратите пространство открытой планировки в функциональную семейную гостиную с чистыми зонами для отдыха и обедов. Мягкие темно-серые стены с матовой отделкой объединяют две комнаты и образуют элегантную основу для этой традиционной нейтральной схемы декора. Пространство было грамотно разделено двумя текстурными ковриками и расстановкой мебели.

18. Сделайте схему легкой и воздушной.

Изображение предоставлено: Колин Пул

Гостиная открытой планировки особенно хорошо подходит для небольшого дома, поскольку, сломав стены, вы можете сделать даже самую маленькую комнату намного больше. Если вы любите развлекаться, мы рекомендуем поставить обеденный стол и стулья у окна, чтобы было больше света. Выбирайте мебель, которую можно использовать как письменный стол или книжный шкаф, как показано здесь. И сведите цвет к минимуму, выделяя только один ключевой предмет мебели.

Связано: идеи дизайна кухни открытой планировки, которые сделают ваше пространство сердцем дома

Вдохновляетесь этими идеями для гостиной открытой планировки?

7 бюджетных способов обустроить кухню

---

Некоторые люди любят готовить и могут часами проводить свободное время на кухне, делая всевозможные деликатесы.Другие, однако, заходят приготовить кофе и поджарить яйца.

Каким бы ни было ваше отношение к пространству и деятельности в нем, вы не можете отрицать, что кухня является важной, если не самой важной комнатой в доме. Здесь рождается еда, и это связано со многими вещами — любовью, дружбой, семейным отдыхом и т. Д.

Есть что-то особенное во внешнем виде помещения и типе кухонного оборудования. Если вы войдете в комнату, которая выглядит хорошо организованной и чистой, и увидите различные гаджеты, вам автоматически захочется остаться там.И кажется, что все эти устройства могут пригласить вас использовать их.

Теперь вы можете подумать, что, хотя это правда, не каждый может позволить себе все эти кухонные инструменты и оборудование. В общем, ты прав. Многие из этих гаджетов и бытовой техники поставляются с довольно значительными бирками, и многие люди не могут купить их, не нанеся серьезного ущерба своему бюджету.

Тем не менее, если немного поискать, можно найти много недорогого домашнего кухонного оборудования. Мы знаем, что поиск лучшего дешевого блендера требует времени, которого у многих из нас нет.Мы создали этот текст для вас с некоторыми предложениями о том, что вы можете сделать, чтобы главная комната в вашем доме выглядела так, как будто там живут Джетсоны.

Кухонное оборудование

Mykitchenadvisor всегда заботится о ваших интересах. Поэтому мы составили список из семи доступных вещей, которые вы можете изменить, чтобы сделать времяпрепровождение на кухне более привлекательным и приятным.

Поварской нож

Знаете, работать с плохими ножами никогда не бывает радостно.Одно дело в том, что качество ужасное или они не выглядят мило. Другой: если вам нужно потратить полчаса, пытаясь что-то нарезать, вы, скорее всего, очень расстроитесь и вообще откажетесь от приготовления еды. Существует множество доступных по цене, но высококачественных стальных ножей, которые могут изменить ваш взгляд на приготовление пищи. К тому же они красиво выглядят, и вы будете ими гордиться.

Посуда

Они необходимы — что бы вы ни делали на кухне, они вам нужны.Они как третьи руки повара. Действительно удобных и продуманных вариантов очень много. Если у вас есть красивое место для их хранения, они станут привлекательным дополнением к остальному кухонному оборудованию. Щипцы, например, очень практичны и хорошо спроектированы, а также очень дешевы.

Стеклянный поддон

Это супер классное профессиональное кухонное оборудование, которое практически ничего не будет стоить вам. Отлично подходит для приготовления любых блюд. Предлагаем вам приготовить на этой сковороде лазанью — она ​​будет вкусной и великолепно смотреться.

Термометр для мяса

Это полезный маленький гаджет, особенно если вы не очень разбираетесь в кухне. С помощью этого инструмента невозможно ошибиться, определив, когда мясо должно оставаться в духовке, а когда оно будет готово.
Прихватки

Вы не поверите, насколько это может быть стильно. Они бывают разных цветов и дизайнов, что вы наверняка будете впечатлены и найдете то, что вам понравится. Более того, они очень удобны, особенно для новичков.

Разделочная доска

Это еще одна важная часть кухонного оборудования. Существует множество отличных моделей из бамбука, но вы также можете сделать из дерева, высококачественного пластика, стекла и так далее.

Горшки

И последнее, но не менее важное: вам нужны горшки. Если у вас есть качественные, стильные кастрюли, вы полюбите готовить, и блюда будут идеальными. Вам нужна такая кастрюля, в которой еда не пригорит или в которой можно без особых усилий обжарить овощи, даже если у вас нет большого опыта.

Заключение

Если вы уже профессионально готовите или просто думаете, что можете изменить свои привычки в еде и начать готовить еду, вам нужны хорошие инструменты. Как видите, существует множество кухонного оборудования, которое практически ничего не будет стоить, но при этом обеспечивает отличное качество во всех смыслах. Конечно, на кухне есть необходимая бытовая техника. Однако они более дорогие, поэтому иногда можно вызвать кого-нибудь для ремонта кухонного оборудования, что сэкономит вам расходы на покупку ваших вещей.Вы используете какие-нибудь классные инструменты, о которых мы забыли упомянуть?

Эта статья является спонсируемым содержанием.

Фото: unsplash-logoLUM3N

Идеи кухни открытого плана: 29 способов создать идеальное пространство

Если вы проектируете кухню открытой планировки или даже на стадии планирования и взвешиваете, стоит ли вам использовать кухню открытой планировки, вы попали в нужное место. Наше полное руководство проведет вас через все, что вам нужно знать о дизайне кухни открытой планировки, а также множество вдохновляющих пространств, которые помогут вам принять некоторые решения.

От того, с чего начать и что следует учитывать на этапах проектирования, таких как зонирование, до идей декора, которые покажут вам, насколько красивой может быть открытая планировка, а также практические советы по составлению бюджета и найму подходящих людей для работы. Да, мы собираемся провести вас через все от А до Я, так что продолжайте читать …

Чтобы получить больше идей и советов по кухне, вы можете взглянуть на нашу функцию.

(Изображение предоставлено Фрицем Фрайером)

Так что же такое кухня открытой планировки?

Кухни открытой планировки — одна из самых востребованных черт современного семейного дома благодаря своему легкому, просторному и универсальному дизайну. Обычно они сочетают в себе кухню и обеденную зону в доме, но вы также можете включить в свою комнату гостиную. На самом деле они полностью универсальны, и, честно говоря, именно поэтому мы их так любим.

А как создать кухню открытого плана?

Первый шаг, когда дело доходит до проектирования кухни открытой планировки, — это рассмотрение планировки кухни и ее взаимодействия с остальными зонами планировки открытой планировки. Это очень важно, особенно если вы думаете о создании практичная семейная кухня, требующая тщательного планирования.

У нас есть множество советов, как создать семейную кухню, если они вам понадобятся.

Имейте в виду, что если кухня является частью открытого пространства, она будет влиять на все остальные зоны — нельзя закрывать дверь для шумных приборов и беспорядка на столешницах после приготовления еды. Точно так же мебель будет все время на виду, поэтому она должна выглядеть стильно.

Однако сделать все правильно не должно быть сложно. Независимо от того, работаете ли вы с дизайнером кухни, архитектором или строителем (наши руководства призваны помочь вам найти каждого из них), используйте это руководство, чтобы создать стильную кухню открытой планировки и жилое пространство.Мы начинаем со всех практических вещей, а затем переходим к вдохновляющим идеям, чтобы вы воодушевились своим проектом.

(Изображение предоставлено Харви Джонс)

Каковы плюсы и минусы кухни открытой планировки?

ПРОФИ

Одним из самых больших плюсов является то, что кухни открытой планировки действительно объединяют всю семью и, следовательно, подтверждают, что кухня является сердцем дома. Они также создают ощущение простора, поскольку нет визуальных барьеров, которые позволяют комнате течь.Если вы любите развлекаться, это отличный вариант — вы можете готовить и по-прежнему разговаривать с гостями — чем меньше стен, тем больше общение.

Кухонные острова с барами для завтрака становятся центром, где можно делать домашнюю работу, одновременно узнавая новости дня. Или, если у вас есть дети, они могут смотреть телевизор с дивана, пока вы находитесь на кухне, но зона открытой планировки позволяет вам постоянно следить за ними.

МИНУСЫ

Сначала они могут быть дорогими, если нужно снести стены, однако, с другой стороны, они могут повысить ценность вашего дома — так что плюс и минус в одном! Поскольку отдельных комнат нет, хранение может быть проблемой, поэтому стоит подумать, как вы можете решить эту проблему — идеи могут включать стеллажи, дополнительные навесные шкафы, диваны с местом для хранения под ними и серванты.

Поскольку кухня, столовая и гостиная становятся единым целым, шум может быть проблемой, нет места для отдыха, если дети шумят в жилом помещении! Также беспорядок иногда на кухне открытой планировки может распространяться — и если вы расслабитесь на диване, вы вполне можете увидеть грязные кастрюли и сковороды, которые нужно вымыть!

1. Выберите правильный дизайн и планировку кухни открытой планировки

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Найдите время, чтобы подумать о том, как люди будут перемещаться по комнате открытой планировки. Пространство для перемещения между зонами должно быть беспрепятственным для мебели, и для безопасности также важно, чтобы люди не собирались проходить через рабочую зону кухни, чтобы попасть из одной зоны в другую.

Достаточно ли удалена кухонная зона от зоны отдыха? Смотреть телевизор или разговаривать на фоне грохота посуды и кухонных приборов может быть сложно, поэтому подумайте о расстоянии между этими зонами.

Подумайте также о том, хотите ли вы, чтобы бытовая техника, такая как стиральные машины и сушилки, была частью кухни.Помните, что шумный отжим никак не повлияет на атмосферу в комнате. Вы можете спланировать шкафы или отдельное подсобное помещение, в котором их можно будет хранить. Искусственного света будет достаточно для подсобного помещения, поэтому эта закрытая зона может быть расположена в центре открытой планировки.

Советы по планированию и проектированию подсобного помещения можно найти в нашем удобном руководстве.

Совет: Визуализация открытого пространства в виде ряда комнат может помочь вам эффективно спланировать пространство.

2. Выберите простой дизайн кухни в пространстве с открытой планировкой.

(Изображение предоставлено Argos)

Когда вы смотрите на пространство с открытой планировкой, вы хотите, чтобы оно текло и было сплоченным. . Эта гостиная хорошо работает, так как кухня очень гладкая и простая, и стол Skandi , стулья Harlow и Charlie из-за их светлого дубового дизайна также работают таким же образом. Они визуально уравновешивают темно-серый диван и кресло в гостиной, а ковер и подушки перетекают в средне-серый и бледно-розовый цвет кухни и столовой.Подушка, плед и коврик из куркумы — это акцентные цвета, которые выделяют жилое пространство среди остальных.

3. Зонируйте свою кухню открытой планировки, столовую и жилое пространство

(Изображение предоставлено Future / Chris Snook)

Кухня открытой планировки с проживанием в столовой должна иметь определенные зоны — места для сидения, столовой, готовки. — даже если они открыты друг для друга, поэтому начните с планирования, какую зону будет занимать кухня.

Хотя это и не обязательно, расположение кухни у внешней стены удобно как для сточных вод, так и для воздуховода для вытяжного вентилятора и является более экономичным.Наружная стена также пригодится в зоне кухни для размещения цоколя и стенок, а также кухонной техники.

Также следует продумать, где будет располагаться обеденный стол. Имейте в виду, что вам не захочется долго ходить от зон для приготовления и приготовления пищи, чтобы подавать еду к столу, поэтому кухню и столовую нужно продумать вместе.

Как насчет вида на сад из кухни? Если это в вашем списке приоритетов, ваша кухня должна будет занимать часть комнаты рядом с окнами, двустворчатыми или раздвижными дверями.Однако вы можете предпочесть создавать непосредственный вид из обеденной и гостиной зон, и в этом случае кухню можно расположить дальше.

4. Создайте план с нарушенной планировкой.

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Очевидно, жизнь с нарушенной планировкой — это новая жизнь с открытой планировкой. Речь идет о создании отдельных зон в макете открытой планировки с разной отделкой пола, двухуровневым полом и перегородками, такими как полустены, книжные шкафы, застекленные двери или ширмы.

В чем преимущество ломанной кухни, столовых и жилых помещений? Визуально вы можете сохранить в своей комнате просторную, светлую и общительную атмосферу, но также создать определенное впечатление разделения между различными зонами.

С практической точки зрения это означает, что грязную кухню можно быстро скрыть от обеденной зоны; или же шумную кухню-столовую можно отделить от места для отдыха.

5. Разработайте план этажа кухни открытой планировки

(Изображение предоставлено Kasia Fiszer © Future)

Как только вы узнаете, в какой зоне открытой планировки должна быть расположена кухня, пора спланировать ее сама кухня.Для этого ваш дизайнер кухни или архитектор может сделать масштабные чертежи, или вы можете создать свои собственные, используя миллиметровую бумагу.

Чертеж в масштабе может помочь вам сосредоточиться на том, что предлагает пространство с точки зрения стен, против которых вы можете разместить базовые и настенные блоки и приборы. Вы также можете отметить расположение окон и любых внешних дверей, которые ведут из кухонной зоны.

6. Выберите лучшую планировку кухни открытой планировки

(Изображение предоставлено Брент Дарби)

Когда дело доходит до планировки пространства открытой планировки, вам доступно множество вариантов.К ним относятся:

Кухни на камбузе

Эта планировка может эффективно работать в пространстве с открытой планировкой, максимально используя внешнюю стену для раковины, основания и навесных шкафов и приборов.

Линейные планировки часто сочетаются с кухонным островом прямо напротив. Это может визуально и физически отделить кухонную зону от остальной комнаты и помогает надежно отделить рабочую зону.

На острове может быть барная стойка, позволяющая детям или гостям контактировать с поваром, но вдали от места для приготовления и приготовления пищи. Запланируйте пространство на обеденной стороне так, чтобы сиденья на кухонном острове можно было втягивать и выдвигать.

Найдите вдохновение в наших умных дизайнерских идеях кухонного острова. Возможно, вас заинтересуют наши идеи для сидения на кухонном острове.

В небольшой кухне открытой планировки обеденный стол может быть расположен напротив линейного ряда блоков для выполнения той же функции разделения. Получите лучшее представление о возможностях с помощью наших прекрасных идей для маленькой кухни.

В качестве альтернативы, рассмотрите возможность включения полуострова, чтобы создать более закрытую зону подготовки.Узнайте больше об идеях камбузной кухни в нашем руководстве.

L-образные кухни

Использование угла открытого плана этажа может максимизировать пространство, а также потенциал для хранения вещей на кухне. L-образные формы также можно комбинировать с островом.

Найдите вдохновение в наших L-образных кухонных идеях.

П-образные кухни

Это еще один вариант, доступный, если требуется максимальное разделение без потери открытой планировки.

Узнайте больше о наших идеях для U-образных кухонь.

Будьте готовы рассказать своему дизайнеру или архитектору о своих идеях, но прислушайтесь к их советам по объединению планировки кухни с остальными зонами и по поводу того, как места для приготовления и приготовления пищи, хранения и раковины расположены на кухне.

7. Решите, что включить в кухню открытой планировки.

Составьте список всех обязательных элементов новой кухни, чтобы ничего не упустить из дизайна. Пришло время убедиться, что все, что требуется, поместится в зону:

8.Выберите стиль кухни открытой планировки

(Изображение предоставлено Kasia Fiszer © Future)

После того, как вы определились с элементами, которые должна включать ваша кухня открытой планировки, подумайте о стиле краснодеревщика и материалах, как блоков, так и столешница изготовлена ​​из.

Вы можете найти рекомендации с нашими советами экспертов по лучшей кухонной столешнице, которая покрывает все, от гранита, кварца и мрамора до ламината, стекла и дерева.

В открытой планировке они будут постоянно выставляться рядом с обеденным столом, стульями, диванами и креслами.Помня об этом, вам нужно будет подумать, как индивидуальный выбор мебели, который вы выбираете для каждой зоны, сочетается друг с другом.

Когда дело доходит до стиля вашей кухни, вам доступны несколько вариантов.

Современные кухни

Если общий вид вашей открытой планировки современный, гладкие кухонные гарнитуры с плоскими фасадами могут стать победителем, дополнив непринужденные линии диванов и столовой мебели.

Найдите вдохновение в наших современных кухонных идеях.Или наши ультрасовременные кухонные идеи.

Традиционные кухни

Если ваша мебель более классическая или деревенская, выбирайте мебель, которая сохраняет эту атмосферу. В этом случае идеально подходят кухни с шейкером, хотя они одинаково хорошо работают и на кухне, более современной.

Узнайте больше о шейкерных кухнях в нашей функции дизайна. Также могут быть интересны наши гибкие идеи отдельно стоящей кухни.

На этом этапе также важно подумать о финише вашего подразделения.Блестящие шкафы могут максимизировать свет, а окрашенные кухонные шкафы легко обновить, если вы захотите изменить цвет в будущем, что сделает их экономичным выбором.

Не забудьте взглянуть на наши идеи кухонных шкафов, чтобы получить еще больше вдохновения.

9. Да, открытая планировка работает и в небольших помещениях

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Если вы не верите, что открытая планировка может работать в небольшом пространстве, вам нужно проверить это новостройка из сруба.Основная комната в каюте — это гостиная, кухня и столовая, но она была спроектирована так умно и стильно, что все работает и не кажется слишком тесным.

10. Подумайте о мелких деталях на кухне открытой планировки.

(Изображение предоставлено Ikea)

Если вам интересно, как спроектировать открытую кухню, запомните следующие советы и рекомендации по дизайну. -планировать кухню, ведь именно эти мелкие детали будут отличать красивую кухню от кухни вашей мечты.

• Подумайте о стиле вытяжки, который вы выберете, если вы устанавливаете варочную панель на острове. Островная вытяжка может ухудшить вид из комнаты. Будет ли лучше вытяжка для потолка?
• Барная стойка для завтрака или полуостров с приподнятой стороной могут служить эффективным экраном между гостиной или обеденной зоной и кухней, так что остатки приготовления пищи не будут видны.
• Обратите внимание на уровень шума бытовой техники при покупке. Даже если она находится в подсобном помещении, можно будет услышать звук стиральной машины громче, а посудомоечная машина тоже может быть навязчивой, если она не предназначена для тихой работы.
• Полостены, изменение уровня и ряды кухонных кладовых могут помочь зонировать кухонную зону дальше от остального пространства, если вам нравится идея дополнительной конфиденциальности, не теряя при этом преимуществ планировки 21 века.
• Некоторые производители кухонь предлагают мебель для хранения для жилых помещений в том же стиле, что и кухонные шкафы, которые могут создать ощущение единства.

11. Выберите правильный цвет для своей кухни открытой планировки

(Изображение предоставлено Брюсом Хеммингом)

Выбор правильного цвета для мебели может помочь выделить кухню как зону в планировке открытой планировки, поэтому не бойтесь выбирать такие оттенки, как синий или зеленый для единиц.

Это можно повторить в аксессуарах или мягкой мебели в других зонах, чтобы создать тонкую связь в пространстве открытой планировки.

Наши идеи покраски для кухни предоставляют вдохновляющий обзор вариантов, если вы не уверены, что ищете. Кроме того, читайте наши любимые варианты.

Белые кухни

Белый цвет — популярный выбор для открытой планировки, поскольку он отражает свет, чтобы сохранить общее впечатление воздушности и простора. Если вы беспокоитесь, что это слишком круто, попробуйте добавить деревянную отделку — например, для стенных шкафов, кухонного островка или барных стульев.

Наши идеи дизайна белой кухни дают все необходимое для вдохновения.

Серые кухни

Серый цвет так же популярен для кухонь открытой планировки, как и на других кухнях, и может сочетаться с серой обивкой в ​​зоне отдыха. Серый — отличная альтернатива белому, если вам нравится идея легкой, просторной кухни, но вы беспокоитесь о ее загрязнении.

Взгляните на наши идеи серых кухонь для вдохновения.

Кремовые и кремовые кухни

Эти тона могут выглядеть мягче белого в классических и современных домах в загородном стиле, что делает их популярным вариантом.

Черно-темные, атмосферные кухни

Черно-белые или окрашенные в чернильные тона кухонные блоки могут произвести поразительное впечатление, если вам нужна современная, атмосферная кухня.

Найдите вдохновение в наших идеях для черной кухни.

12. Выберите правильную кухонную столешницу открытой планировки

(Изображение предоставлено: Swift Blinds)

Выбор правильной кухонной столешницы является важным этапом при проектировании кухни открытой планировки или чего-либо еще.

Доступен весь спектр материалов для столешниц: от экономичного ламината до натурального камня, промышленных композитов и дерева, а также других материалов, таких как нержавеющая сталь и бетон. Помните, что у каждого есть свои требования к обслуживанию, а также свои качества.

Еще раз, важно отметить, что планировка открытой планировки означает, что столешница постоянно выставлена ​​на обозрение, а также противопоставляется другим поверхностям в обеденных и жилых помещениях, поэтому учитывайте эстетические качества наряду с другими материалами комнаты, а также продумывайте свои мысли. внешнего вида кухни.

13. Подберите подходящие декорации для окон для кухонь открытой планировки

(Изображение предоставлено Shutter Store)

При оформлении окон для кухни открытой планировки, столовой и жилого помещения необходимо найти решение, которое подходит и дополняет все зоны в комнате. Их также может потребоваться, например, для установки в эркер в одном конце комнаты и складных раздвижных дверях в другом.

Это делает очевидным выбор оконных ставен или кухонных жалюзи.Они бывают разных стилей, могут быть подобраны по цвету в соответствии с вашей схемой, их легко содержать в чистоте, и вам не нужно будет стоить целое состояние, если вы выберете дизайн, подобранный своими руками. Если вы хотите добавить в свою схему более мягких штрихов, ставни в стиле кафе прекрасно смотрятся в сочетании, например, со шторами на эркере.

Найдите вдохновение в наших идеях оформления кухонных окон. Найдите советы о том, как выбрать ставни, а также идеи для кухонных жалюзи, если вы выберете любой из этих вариантов.

14. Тщательно спланируйте освещение кухни открытой планировки.

(Изображение предоставлено Kasia Fiszer)

Освещение кухни следует планировать для отдельных зон в пространстве открытой планировки и использовать в отдельной схеме.Таким образом, когда вы перейдете из кухни в обеденную зону, свет не будет ярко освещать скопившуюся посуду и сковороды.

Осветите зону так же, как если бы вы осветили кухню в другом месте: рабочее освещение необходимо для обеспечения хорошего освещения рабочих зон, а также должно быть эффективное общее окружающее освещение. А как насчет подвесных светильников над барной стойкой? Они могут создать фантастический фокус.

Наше руководство по планированию кухонного освещения расскажет вам все этапы работы и обеспечит правильное освещение с первого раза.

15. Выберите напольное покрытие для кухни открытой планировки, подходящее для всех зон

(Изображение предоставлено Крисом Снуком)

Чаще всего пол в открытой планировке распространяется на все области, чтобы подчеркнуть пропорции пространства и помочь это чувство единства. Полы на кухне должны выдерживать движение полов, брызги и падающие предметы, поэтому убедитесь, что выбранный вами пол во всем пространстве соответствует его требованиям.

Другой альтернативой является обозначение кухонной зоны изменением напольного покрытия — например, узорчатая плитка, которая придает более декоративный элемент рабочей зоне.Если вы выбираете этот маршрут, убедитесь, что стиль или цвет связаны с другими особенностями пространства открытой планировки.

Чтобы получить советы экспертов, ознакомьтесь с нашим руководством по выбору лучшего напольного покрытия для кухни.

16. Максимально используйте естественный свет для кухни открытой планировки, которая кажется открытой и просторной

(Изображение предоставлено: Tile Mountain)

Для тех, кто проектирует современную кухню открытой планировки, часто возникает перспектива помещения, залитого естественным светом. это нравится больше всего.

Использование мансардных окон, потолочных светильников, фонарей и застекленных дверей — самый простой способ залить пространство естественным светом, хотя стоит подумать о подходящей отделке окон, если ваша кухня-столовая выходит на южную сторону, и вы хотите, чтобы она не ощущалась как оранжерея. в теплые месяцы.

Просмотрите наши идеи кухонных окон и найдите стильные, но практичные решения.

17. Максимально используйте дизайнерские приемы открытой планировки на маленькой кухне.

(Изображение предоставлено: Delight FULL)

В то время как «открытая планировка» часто вызывает в воображении образы больших и просторных кухонь, можно добиться аналогичных результатов. результаты в меньшем пространстве за счет применения немного адаптированных дизайнерских приемов.

Как уже упоминалось, вы захотите максимально использовать естественный свет, а также можете подумать о выборе световой схемы, чтобы ваша кухня выглядела как можно более просторной.

Что касается обеденного аспекта, лучше всего выбрать стол такого же оттенка и отделки, что и кухонные шкафы, что поможет ему эффективно вписаться в общую схему. Кроме того, круглые столы или стеклянные столы подходят для небольших кухонь.

Для получения дополнительных советов по дизайну мы рекомендуем воспользоваться нашим путеводителем по идеям для небольшой кухни.

18. Примите тренд темных и атмосферных интерьеров на кухне открытой планировки

(Изображение предоставлено Brayer Design)

Несмотря на все, что мы говорили об использовании светлых оттенков для светлой и просторной кухни открытой планировки, вы Не стоит списывать тренд темных и атмосферных интерьеров со счетов как хорошие идеи для кухни открытой планировки.

Разработанный как часть схемы с большим количеством естественного света, более темные, более мрачные оттенки могут стать стильным дополнением к кухонной столовой открытой планировки и в настоящее время являются модным вариантом.

19. Создайте непринужденный, непригодный вид с открытыми стеллажами.

(Изображение предоставлено: Garden Trading)

Для идеи кухни открытой планировки с непринужденной или непригодной семейной атмосферой вы можете подумать о том, чтобы обратиться Пространства в скандинавском стиле для вдохновения.

Использование таких элементов, как открытые стеллажи или отдельно стоящие кухонные гарнитуры, а также намеренно несовпадающие материалы — это простой способ создать ощущение жилого пространства без ущерба для стиля.

Если вам нравится звук кухни-столовой с расслабленной атмосферой, взгляните на другие наши идеи для отдельно стоящей кухни.

20. Инвестируйте в современные двустворчатые двери и выведите их на улицу. расширение — складывающиеся в два сложения двери придают стильный вид, привлекающий внимание, эффективно создавая плавность между кухней и окружающей обстановкой.

Хотя складывающиеся вдвое или раздвижные двери, как правило, являются более дорогим дополнением, они того стоят, если у вас есть лишний бюджет и то, что можно добавить в кухню-столовую вашей мечты.

Воспользуйтесь нашим руководством по складывающимся вдвое и раздвижным дверям, если вы рассматриваете их как вариант.

(Изображение предоставлено: Брент Дарби)

Если вам нравится идея складывающихся вдвое или раздвижных дверей, чтобы залить вашу кухню-столовую светом и придать ей отчетливо современный вид, но у вас нет средств для инвестиций В качестве альтернативы стоит рассмотреть металлические окна и двери от пола до потолка.

Они одинаково стильны, имеют такой же световой эффект и, хотя их нельзя считать дешевыми, представляют собой гораздо более доступную альтернативу.Воспользуйтесь нашим руководством по металлическим дверям и окнам для получения дополнительных практических советов и информации.

22. Используйте подвесное освещение, чтобы создать фокус в кухне открытой планировки. Яркий (или недооцененный) фокус в кухонной столовой открытой планировки и может быть эффективным, помогая зонировать пространство.

Посмотрите наше руководство по стилизации и зонированию большой комнаты, если вы ищете советы о том, как эффективно определить различные части вашей открытой планировки.

23. Спроектируйте свою кухню-столовую открытой планировки вокруг острова

(Изображение предоставлено Фрицем Фрайером)

Если вы планируете использовать свою кухню-столовую открытой планировки как место для общения и развлечения гостей, стоит подумать о включении кухонный остров в вашу схему.

В сочетании со стильными барными стульями они представляют собой идеальную кухню открытой планировки для создания социального центра, пока вы готовите ужин или наслаждаетесь непринужденным завтраком воскресным утром.

Найдите больше вдохновения в наших идеях кухонного острова. Подготовьте обстановку своей мечты, используя наши идеи для сидения на кухонном острове.

24. Создайте кухню-столовую открытой планировки, которая будет работать в квартире.

(Изображение предоставлено Cuckooland)

Как и в небольших домах, можно реализовать схему открытой планировки, чтобы создать просторную кухню-столовую в помещении. плоский.

Стоит свести к минимуму количество кухонных шкафов до того, что абсолютно необходимо, и выбрать тонкую бытовую технику, чтобы максимизировать пространство.Открытые стеллажи не позволят пространству казаться квадратным и могут стать привлекательным дополнением, если дополнить его только самыми красивыми аксессуарами.

25. Или кухня открытого плана, которая работает на чердаке.

(Изображение предоставлено: Plain English)

Насколько великолепна эта кухня открытой планировки? Если вам посчастливилось жить на чердаке (эти раскопки в нью-йоркском стиле становятся здесь все более популярными), черпайте вдохновение из этой простой английской кухни. Фактическое кухонное пространство может быть небольшим, но из-за высоких потолков и дизайна открытой планировки пространство не выглядит тесным или загнанным в угол.Кроме того, добавив несколько стульев с другой стороны кухонных шкафов, также была создана своего рода барная стойка, отличный способ сэкономить место.

26. Используйте мебель, чтобы создать единство в пространстве открытой планировки.

(Изображение предоставлено Кэти Ли)

Если вы хотите создать единообразие в кухонной столовой открытой планировки, вам нужно выбрать мебель, похожую на по стилю и отделке, но не слишком гармонично.

Этого можно достичь, выбрав мебель с похожей деревянной отделкой — в этой кухне-столовой барные стулья и обеденный стол дополняют друг друга — или за счет использования акцентного оттенка, тонко включенного во все пространство.

27. Создайте индустриальный вид, комбинируя темные оттенки и кирпич. более темные, более атмосферные оттенки. Ремонт старинной собственности? Открытый кирпич можно использовать, чтобы намекнуть на историю помещения, при этом работая как часть более современной схемы интерьера.

Воспользуйтесь нашим руководством по кирпичным стенам для получения дополнительных советов и информации от экспертов.

28. Спроектируйте кухню открытой планировки в деревенском стиле

(Изображение предоставлено Майклом Полом)

Ищете идеи для кухни открытой планировки в деревенском стиле? Если они спроектированы эффективно, они могут иметь все функции современного пространства, не жертвуя его загородной привлекательностью.

Уловка состоит в том, чтобы спроектировать пространство в приглушенной или нейтральной цветовой палитре и выбрать мебель с более традиционной привлекательностью — мы думаем о дизайне кухни в стиле шейкер и обеденных столах в стиле кантри.

29. Добавьте комфорта в дизайн своей кухни открытой планировки с гостиной

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Кухня открытой планировки не обязательно должна заканчиваться кухней и столовой, если у вас есть пространство, почему бы не включить небольшую жилую площадь? Мы не говорим здесь о трехкомпонентном люксе и 75-дюймовом телевизоре, просто небольшой диван и журнальный столик или даже простое кресло могут создать зону отдыха. Опустите коврик, чтобы добавить комфорта и разбить пространство, и вот, мини-гостиная на вашей кухне.

30. Согрейте кухню открытой планировки

(Изображение предоставлено Харви Джонс)

Нам нравится ощущение этого просторного светлого и яркого кухонного пространства открытой планировки. Он приятен глазу, а белая цветовая гамма выглядит изящной и современной. Но как сделать так, чтобы такой образ не стал визуально холодным? Во-первых, добавьте немного дерева. Справа — барная стойка в ореховом стиле, а слева — деревянный стол теплых тонов.

Затем подумайте о том, чтобы покрасить некоторые ключевые области, такие как кладовая в задней части кухни, средний серый цвет закрепляет всю кухню и добавляет глубины.Наконец, добавьте некоторые аксессуары, такие как уютные подушки и покрывала на диван, а также несколько узорчатых кувшинов и ваз для украшения.

31. Заставьте компактное пространство работать

(Изображение предоставлено Ikea)

У всех нас нет кучи квадратных метров, чтобы спроектировать кухню открытой планировки своей мечты, не так ли? Часто все могло быть наоборот — пытаться заставить его работать в такой маленькой комнате!

Именно здесь в игру вступает умный дизайн, и первая ключевая идея — разместить кухонные гарнитуры вдоль одной стены. Обратите внимание на блок для хранения слева, идеальный вариант, если вы не можете разместить все необходимые базовые блоки.

Затем вставьте свой стол, если у вас очень мало места, выберите круглый стол, а не квадратный или прямоугольный — вы можете обтекать круг лучше, чем скошенные углы. Наконец, эта идея сочетания диванов напротив друг друга — отличная — и она позволяет также создать небольшой журнальный столик.

32. Используйте цвет для зонирования кухни открытой планировки.

(Изображение предоставлено: The Main Company)

Создание контрастов в пространстве также помогает определить различные роли области открытой планировки.Здесь четко обозначена зеленая кухонная зона, и нам нравится, как цвет переносится на окрашенные обеденные стулья.

Темный оттенок также красиво контрастирует с фанерным островом и вымытыми известью половицами, и в результате вы получаете действительно светлое и яркое пространство для приготовления пищи, отдыха и приема пищи.

Сколько стоит новая кухня открытой планировки?

Прежде чем приступить к деталям проектирования кухни открытой планировки, вы, вероятно, захотите подумать о затратах.

Цены начинаются примерно от 3000 фунтов стерлингов за единицы хорошего качества для кухни среднего размера. Добавьте столешницы, которые будут стоить от £ 100 , а также бытовую технику и оборудование, которые могут варьироваться от нескольких сотен фунтов до более чем £ 2,000 , в зависимости от дизайна кухни.

Имейте в виду, что пространство открытой планировки, как правило, больше, чем средняя кухня, и включает в себя больше элементов, которые необходимо согласовать для создания единого ощущения; это означает, что стоимость переоборудования и аксессуаров в комнате будет постепенно увеличиваться.

Тем не менее, есть умные способы снизить стоимость новой кухни, чтобы уложиться в свой бюджет.

Вам понадобится разрешение на строительство кухни открытого плана?

Снос стен для создания открытой планировки обычно не требует разрешения на строительство.

Если вы расширяете план для создания открытой планировки, это часто может быть достигнуто в рамках разрешенного режима застройки. Однако вам следует проконсультироваться с отделом планирования вашего местного органа власти, чтобы убедиться, что это применимо к вашему случаю.

Структурные изменения потребуют участия инженера-строителя, и строительные нормы будут применяться и к аспектам работ.

Узнайте больше о разрешении на планирование в нашем руководстве для начинающих. Мы также рассмотрели все, что вам нужно знать о разрешенных правах на разработку.

Кому подойдет кухня открытого плана?

Если вы работаете с кухонной компанией, они могут предоставить услуги по примерке, а дизайнеры кухонь также могут взять на себя весь процесс от проектирования до окончательной отделки, управляя соответствующими сделками.

Также можно найти надежного строителя самостоятельно, чтобы установить кухню, или даже взять на себя некоторые аспекты работы, если вы компетентный домашний мастер.

Воспользуйтесь нашим гидом, если хотите узнать, как найти хорошего строителя.

Найдите другие советы и рекомендации по дизайну кухни и ремонту:

Похищайте идеи из наших лучших кухонных преобразований

Ремонт эко-кухни

Фото Джейсона Варни

Иногда лучший выход из плохой кухни — собрать то, что можно, а остальное переработать. Бронуин Райс и Кенни Гроно, которые управляют эко-ориентированной фирмой по проектированию и строительству своего дома викторианской эпохи в Филадельфии, любили большие окна скелетной кухни и встроенный шкаф в комнате для завтрака, но не могли дождаться, чтобы подключить два пространства, чтобы сделать единое, более стильное и функциональное пространство. Цементная напольная плитка с рисунком от Avente создает красочный, износостойкий фартук.

Подробнее об этом обновлении читайте в статье «Уберите кухонную стену, получите уникальный стиль».

Просторная хозяйская кухня

Фото Эрика Пясецки

Кухня для хозяев — это удобство, которым пуристы старого дома часто жертвуют, чтобы насладиться домом в первозданном виде.Но в «Возрождении Тюдоров» Брайана и Джудит Тернер 1926 года кухня не была подлинной — или особенно привлекательной. Базовая планировка, возможно, была оригинальной, но стерильное пространство было пережитком «обновления» 1960-х годов и было оснащено джерси, когда холодильник был перенесен в соседнюю прихожую, чтобы поместиться в стол и стулья. Кроме того, кухня страдала от острой нехватки места для хранения вещей: вокруг раковины и на стене напротив нее было всего несколько шкафов.

Чтобы предоставить Тернерам изящное пространство для приготовления пищи и еды, которое они искали, в хорошем смысле слова с остальной частью дома в Нью-Рошель, Нью-Йорк, архитектор Кэрол Дж.В. Курт сначала пристроил несколько комнат размером с кладовку по соседству, а затем заменил стену, общую с залом с телевизором, барной стойкой.

Подробнее об этом до и после в.

Старое встречается с новым

Фото Пита Блейера

То, что кухня новая, не означает, что она должна так выглядеть. В течение четырех лет, предшествовавших их переделке, Дженнифер и Барнет Малин жаждали мебели, выдержанной временем — или задуманной.Изобразив красочную плитку и дерево медового цвета, которые были бы совместимы с их домом испанского возрождения 1940-х годов в Санта-Монике, Калифорния, они обратились к архитектору Деборе Тельчер.

Они попросили ее выделить место для пекаря, фанатика барбекю и двух младших учеников — и поработать в паре резных деревянных колонн из Гватемалы, которые они заметили в магазине антиквариата. Тельчер и подрядчик Рон Хаслам присоединили пространство из двух смежных комнат, чтобы расширить кухню до площади 14 на 14 футов — «достаточно большой, но все же уютной», как выразился Тельчер, — с островом, достаточно большим, чтобы выполнять домашнюю работу за один раз. конец и заморозить торт на другом.Потрепанные шкафы из ольхи с ямками из бронзы, пол из вторичного каштана и плитка, глазурованная вручную, придают деревенский вид.

Узнайте больше об этой драматической трансформации в «Современной кухне в старинном стиле».

Вместительная кухня

Фото Дэвида Фентона

Чтобы приспособить подготовку к частым обедам владельцев, дизайнер Бет Лафлин расширила эту кухню в Сан-Франциско 1928 года, сняв стену, которая с одного конца отделяла пространство от соседнего уголка для завтрака, и убрав кусок стены с дверным проемом в прачечная на другом. Теперь одна сплошная камбуз, увеличенная кухня имеет полуостров с двумя стульями, где друзья могут болтаться, пока хозяева у плиты. Есть две отдельные зоны подготовки и уборки: одна вдоль исходной стены раковины, а другая в нише кладовой дворецкого (где стояли стиральная машина и сушилка), в комплекте с двойными духовками и крайне важной второй раковиной.

Узнайте больше об этой реконструкции в «Кухня, пригодная для подготовки к ужину».

Ускоренная реконструкция

Фото Джо Шмельцера

Ничто так не продвигает проект вперед, как крайний срок.В данном случае это было объявление дочери дизайнера Даны Джонс о том, что она хочет устроить свадебный прием дома — всего через четыре месяца. Кухня 1950-х годов в этом ранчо в Лонг-Бич, штат Калифорния, была приличного размера, но не подходила для компании из-за устаревшей отделки и ограниченной планировки.

Посмотрите, как эти домовладельцы сделали это в срок, описанный в статье «Как открыть тесную кухню».

Яркая и сбалансированная кухня

Фото Сары Эссекс

С тремя активными дверными проемами, кирпичной стеной с дымоходом и окном от пола до потолка, с которым нужно считаться, все содержимое кухни — включая шеф-повара и посудомоечную машину — оказалось прижато к единственной непрерывной стене комнаты.

Дизайнер Бет Хейли помогла улучшить поток, изменив конфигурацию пространства на отдельные станции, предназначенные для подготовки, приготовления пищи и уборки. Убрав короткий полуостров и стол, который был выставлен перед одним окном, чтобы служить дополнительной рабочей зоной, дизайнер уступил место острову с гранитной вершиной, с подготовительной раковиной, местом для хранения вещей под стойкой и сиденьями для барных стульев. Материалы в старинном стиле, такие как оцинкованный цинк и картон, сочетаются с четырьмя хорошо подобранными оттенками зеленого, серого и золотого цвета, чтобы создать винтажный вид.

Посмотрите больше фотографий до и после этой реконструкции в разделе «Сбалансированные рабочие станции на маленькой кухне».

Исправление неудобной компоновки

Фото Кейси Данн

Когда холодильник блокирует внешнюю дверь, а прилавки настолько мелкие, что высовывается посудомоечная машина, значит, у вас проблемы. Но для Аиды Поллард и Джона Малоя замысловатая конфигурация кухни была наименьшей проблемой.«Я люблю готовить быстрые и легкие блюда, — говорит Аида, — но с одним маленьким окошком для вентиляции стало так жарко, что я едва могла находиться в нем 15 минут». После 20 лет жизни в тесноте своего коттеджа 1949 года пара знала, куда обратиться: в Остин, штат Техас, проектно-строительную фирму CG&S, где Аида работает бизнес-менеджером.

Архитектор Стюарт Дэвис разработал план снятия стены, разделяющей кухню и столовую, чтобы обеспечить приток воздуха и света, позволив кухне пристроить окно и расшириться примерно на 50 квадратных футов. «Приготовление еды больше не похоже на одиночное заключение», — говорит Аида, указывая на полуостров, который позволяет ей болтать с друзьями и семьей, нарезая кубиками лук.

Узнайте больше об этом столь необходимом преображении в «Потерять стену, получить рабочее пространство».

Хорошо потраченные деньги

Фото Брайана Гомсака

Есть медленное питание и фастфуд, каждый со своими достопримечательностями. Дик Ван-Ньюкирк, который любит не только тушить, но и накачивать, считает, что лучше не торопиться.Он потратил «около года» на ремонт этой кухни в коттедже 1939 года, который он и Карин Гейтли делят в Уилмингтоне, Северная Каролина, — и Карин работала вместе с ним, от сноса и проектирования до покраски и облицовки плиткой. Придерживаясь бюджета в 12 000 долларов. , они не скупились на инструменты и материалы, сумев приобрести, например, свой собственный цементный вибратор и миксер, полезные при изготовлении бетонных столешниц, а также вакуумный пресс, который Дик использовал для добавления фанеры ятоба на фасады шкафов. , мраморная плитка на стенах, бетонные столешницы, шкафы из экзотических пород дерева и остров с крышкой из мясных блоков усиливают теплоту и функциональность.

Узнайте больше об этой теплой переделке в «Кухня высокого стиля, созданная с ограниченным бюджетом».

Большая белая кухня

Фото Сьюзан Гилмор

В наши дни большинство из нас начинают проект с размышления о том, как мало мы можем сделать — а не как много — для преобразования пространства. Когда Лин и Джон Матейчик хотели переделать свою устаревшую кухню в Миннеаполисе с ее красными столешницами, синим кленовым полом и маринованными шкафами, они мечтали превратить ее в гигантскую прихожую и начать все заново в соседней солярии.Затем взяли верх более холодные головы — одним из них был местный архитектор Тодд Хансен.

Вместе трио приступило к драматическому, но полностью косметическому обновлению кухни, продолжив отделку прилегающей комнаты для завтрака и кладовой, так что три помещения работали как одно. Хансен выбрал материалы и отделку из-за их светоотражающих свойств: белая плитка метро со скошенной кромкой, столешницы из каррарского мрамора, шкафы, окрашенные в белый цвет в серых тонах, и большое количество нержавеющей стали. Внешний вид чистый и яркий, с обновленным традиционным ощущением.

Оцените остальную часть их прекрасного пространства в Same Space, Whole New Look in the Kitchen.

Бюджетный ремонт кухни

Фото Деборы Уитлоу Ллевеллин

На кухне простота не всегда означает элегантность. Для домовладельцев Эдуардо Переса и Му Сирикиттисуп кухня, которая входила в их квартиру в Атланте, не соответствовала ни излишествам, ни функциональности. Строительные шкафы и белые ламинатные стойки задают унылый монотонный тон открытому пространству, которое видно с входной двери.А мыть посуду означало смотреть на изношенный деревянный шкаф, так как окно не совпадает с раковиной. Открытие посудомоечной машины блокирует дверцу духовки и наоборот. «Это было печальное место», — говорит Эдуардо. Но теплая коричневая краска для шкафов, яркий фартук из мозаики из стекловолокна и новые светильники все изменили.

Посмотрите, как они сделали все это менее чем за тысячу долларов в программе «Ремонт кухни за 967 долларов».

Кухня со свежим вкусом

Фото Джулиана Васс

Традиционный не обязательно означает предсказуемость.Когда Кристофер Николусси и Фрэнсис Девлин купили свой Foursquare 1880-х годов в Оушен-Гроув, штат Нью-Джерси, они знали, что им нужна более просторная кухня для приготовления пищи и развлечений, отделка которой соответствовала бы их стилю, а также остальной части дома. Предыдущие владельцы вырезали помещение для сдачи в аренду, превратив оригинальную кухню с угольной печью с печально наклонным полом в импровизированное кухонное помещение из сучковатой сосны для арендаторов. Архитектор Марк Павлив предложил разместить новую кухню там, но увеличить пространство, присоединив прилегающую ванну и открыв черную лестницу, отгороженную стеной.

См. Больше фотографий этой переделки в разделе Использование холодного синего для обновления классической кухни.

Свет, светлая кухня

Фото Дэвида Кармака

Ремонт кухни — сложная задача в любом месте, но тем более в историческом доме, где современная эффективность часто кажется несовместимой с очаровательными деталями. Таково было затруднение, с которым столкнулся Джеймс Брайант, рассматривая столь необходимое обновление своего дома в Ньютоне, штат Массачусетс.

Спроектированный в 1883 году известными бостонскими архитекторами Peabody & Stearns, он был мечтой домовладельца, заботящегося о сохранении окружающей среды, несмотря на ухабистую историю школы для девочек и пансиона. «Мне посчастливилось найти дом в почти первоначальном состоянии, — говорит Джеймс. К сожалению, кухня не работала.

«Мне очень хотелось такую ​​же старую кухню, но намного лучше.» Местный архитектор Анита Роджерс и подрядчик Пол Элдренкамп дали ему именно это — с одним большим изменением. Кухня теперь перетекает прямо в зал для завтрака, в котором сохранилась удобная раковина, но большая часть сантехнической площади была отдана под новую половину ванны.Сохранились рельефный металлический потолок, оригинальная железная печь и сосновые полы. На самом деле, если не присмотреться, можно не узнать, что здесь был проведен капитальный ремонт.

Посмотрите на шокирующие фотографии до и другие красивые снимки после ремонта в «Элегантная старая кухня становится более эффективной».

Бюджетная кухня Redo

Фото Джона Груена

Когда люди входят в ваш дом, вы надеетесь, что первые комнаты, которые они увидят, произведут хорошее впечатление.Для домовладельцев Саманты и Брайана Лангдо это означало, что по ночам и в выходные дни они собирают лучшую и более эффективную кухню. Новые верхние шкафы означают, что Лангдо больше не нужно ходить по дому за посудой и горшками, которые они использовали для хранения в шкафу для гостевой спальни. Кроме того, они украсили устаревшую комнату новым оборудованием, оборудованием и отделкой. «Сейчас мы чаще оказываемся на кухне, чем в гостиной», — говорит Саманта. «Это одно из наших любимых мест».

См. «Очаровательную реконструкцию кухни» за 1 527 долларов, чтобы узнать больше о том, как эти домовладельцы изменили свою кухню с ограниченным бюджетом.

Современный макияж

Фото Грегга Сигала

Для владельцев этого дома дуэт дизайнер-подрядчик небольшая устаревшая кухня была неприемлема. Разрушив стену, обновив удобства и добавив цвета, они создали пространство, которое кажется открытым и воздушным.

Зеленая стена кладовой закрывает то место, где стояла задняя дверь. Бетонный пол, обнаженный после удаления винила, был очищен и окрашен морилкой на основе кислоты. Toekicks были построены на 1 дюйм выше, чем обычно, чтобы обеспечить возможность будущей укладки дерева или плитки.

Узнайте больше об этой красочной реконструкции в доступном, современном макияже, открывающем тесное, устаревшее пространство.

Создание обильного очарования

Фото Марка Ломана

Попробуйте отремонтировать с ограниченным бюджетом и посмотрите, не подрежете ли вы немного здесь и немного там, пока лучшие детали не исчезнут. Если, конечно, вы не профессионал вроде Мелинды Додсон, которая скорее пожертвует парой дорогостоящих вещей, чем полдюжиной мелких.Дизайнер интерьера создал эту кухню для друзей Криса и Телы Уэбб в Эльдорадо, штат Арканзас. «Это был самый дешевый проект, в котором я когда-либо участвовала, — говорит она, — но он один из моих любимых».

См. Подробности этой перестройки кухни, удобной для кошельков, в статье «Ремонт кухни добавляет очарования с помощью разумной экономии».

Перестройка кухни 1980-х годов

Фото Юргена Франка

Найти истинную личность старого дома под луковичными слоями улучшений может быть непросто.Когда владельцы дома искусств и ремесел 1908 года в Брайарклифф Мэнор, штат Нью-Йорк, решили переделать плохо продуманную пристройку, в которой находилась холодная кухня 1980-х годов, им пришлось найти способ направить давно забытый дух ремесленников этого пространства.

Одно было ясно: в обнесенной стеной кухне ничего не работало — ни ее утилитарный стиль и отсутствие сидячих мест, ни ее изоляция от других комнат. После двух лет набросков идей на салфетках пара обратилась к местному подрядчику Эрику Мессеру и архитектору Кэрол Курт.

Смотрите больше фотографий этого традиционного пространства в кухне Period Look, обновленная функция.

Маленькая кухня получает больше места

Фото Дэвида Пентона

Увеличив площадь в квадратных футах для множества клиентов на протяжении многих лет, архитектор Джерри Холан смог реализовать множество идей по экономии места, когда пришло время переделать скромную кухню в ее собственном доме в Олбани, штат Калифорния. Расширение его примерно 9 футов квадратных размеров помешало бы ее желанию проводить праздничные обеды в соседней столовой и сохранить очаровательный отдельный уголок для завтрака, который был в бунгало времен испанского колониального возрождения 1930 года.

Таким образом, она решила сохранить след кухни, но избавиться от темной плитки из «обновления» 1980-х годов и переосмыслить полноразмерный диапазон, ограничивающий пространство. Удаление дверей и уменьшение размера бытовой техники позволило получить несколько футов дополнительного пространства на столешнице с дополнительными базовыми шкафами, спрятанными под ней. Замена сплошной стены за печью на полустену с аркой наверху делает комнату больше и открывает вид на новую масляно-желтую плитку, кремовые шкафы и новые окна.

См. Остальную часть этой реконструкции в книге «Маленькая кухня занимает такое же место».

Создание кухни, которая долговечна

Фото Марка Ломана

Когда основной упор при переоборудовании кухни делается на изящную практичность, в комнате можно работать годами, не отставая от времени. Именно это и представлял заядлый повар, которому принадлежит показанное здесь пространство, долгие годы терпевший плохо спланированную кухню на камбузе.Дом, который она делит со своим мужем и двумя сыновьями на Манхэттен-Бич, Калифорния, был построен в 1940 году как одноэтажное место для уик-эндов, не предназначенное для серьезной кулинарии.

В общем, нуждаясь в большем пространстве, они попросили местного архитектора Майкла О. Эсертса добавить второй этаж и кухню, которая была бы «простой и чистой, и которую они все равно полюбили бы через 30 лет», — говорит Эсерц.

Посмотрите все фотографии этого классического дома до и после в «Простой дизайн кухни, неподвластный времени стиль».

Старая мода, новые функции

Фото Триа Джован

Старинный дом, обычная кухня. Это знакомая находка для покупателей, желающих приобрести старый дом, полный оригинальных деталей. Именно этим и оказались Дэвид Шлосс и его жена Эбигейл, когда они переехали в свой дом 1875 года в Наяке, штат Нью-Йорк. Архитектура королевы Анны осталась в основном нетронутой, за одним исключением: кухня была дрянной, цифрой 1964 года, бездумно прибитой к спине.Так же плохо для пары заядлых поваров, место было жалким. Минимальное рабочее пространство всегда было загромождено, три крошечных окна пропускали мало света, а открывшаяся дверь холодильника закрывала единственный проход в другие комнаты.

Полочка для кастрюль убирает посуду с дороги, но всегда под рукой. Сделанный из латунных перил, он выглядит как дома в доме викторианской эпохи. Принадлежности для выпечки хранятся под островом. Холодная мраморная столешница идеально подходит для раскатывания теста.

Смотрите больше фотографий до и после в Old Fashion, New Function.

Охотники за сделками: роскошный вид за меньшую цену

Фото Юргена Франка

Как вы можете позволить себе нержавеющую сталь и камень с бюджетом из миндального бисквита и ламината? Для этой пары из Коннектикута ответ состоял в том, чтобы сохранить элементы существующей кухни, которые все еще были в хорошем состоянии, сократить затраты на рабочую силу, выполняя работу самостоятельно, а также продавать магазины и Craigslist.

Они остались в рамках бюджета в 6000 долларов, сохранив базовую планировку, покрасив дубовые шкафы, а не заменяя их, пройдя курс столярных работ, и занимаясь интернетом и роумингом в больших магазинах в поисках замены по доступной цене.

Взгляните на статью «Мы переделали нашу кухню за 6000 долларов!», Чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Конец эпохи

Фото Марка Ломана

Так же, как определенная одежда может обозначать эпоху, некоторые кухни могут. Дом в доме Лори и Кента Адамсонов в стиле Кейп-Код в Сан-Клементе, штат Калифорния, датируется 1985 годом и раскрывает свое прошлое с помощью «дуба, много дуба!» — говорит Лори, от полов медового цвета до золотых шкафов и побеленных декоративных балок.Хотя Лори, эрготерапевт, и Кент, хирург-ортопед, любят развлекаться, они ждали 19 лет, пока последний из их троих детей не стал подростком, — прежде чем взяться за комнату.

Затем они приступили к работе. Под руководством местного дизайнера Дебби Нассетта они создали на кухне размером 13½ на 19 футов элегантное и функциональное пространство для приготовления пищи, не сдвигая стены и не меняя расположение острова, варочной панели, настенных духовок или раковины. На смену 20-летним дубовым ящикам и акрам керамической плитки пришли шкафы цвета сарай из дерева, а также столешницы из орехового дерева и мрамора.

Чтобы увидеть больше фотографий этой реконструкции, см. «Кухня с таким же старым следом, смелый новый дизайн».

Практический дизайн, обращение периода

Фото Джона Эллиса

Это проверенный совет: поживите какое-то время в пространстве, прежде чем переделывать его. Для Алисии и Крэйга Коллинза долгое ожидание (11 лет!), Похоже, окупилось. Супруги более десяти лет мирились с плохой кухней-камбузом в своем доме в стиле испанского возрождения 1930 года.

Достаточно плохи были изношенные шкафы и неудобная планировка, но в комнате также не хватало деталей, характерных для всего их дома, включая арочные дверные проемы, изделия из кованого железа и обрамление камина из художественной плитки. Алисия, заядлая повар, мечтала о первоклассном ассортименте, и, поскольку семья выросла и насчитывает троих детей, им требовалось больше места для хранения продуктов. Решение дизайнера кухонь Даны Джонс предоставило и то, и другое без добавления. Включив кладовую дворецкого — всего лишь один шкаф и распашную дверь между кухней и столовой — она ​​дала комнате дополнительные 50 квадратных футов, что позволило увеличить площадь прилавка, полуостров для закусок, две раковины, нишу для профессионалов. стиль, а также двойной холодильник с морозильной камерой.

Подробнее см. Практичный дизайн кухни с исторической привлекательностью.

Тот же размер, Sunnier Spirit

Фото Джо Шмельцера

Это может окупить ваше время. Прошло десять долгих лет, прежде чем Кристин Шарп и ее муж Майк наконец-то что-то сделали с ухабистыми кафельными столешницами, забитыми шкафами и нехваткой места для собраний. Но поскольку они обдумывали все возможности, от сноса стены в своем ранчо в Южной Калифорнии до строительства пристройки, они также уточнили свое видение.Результат: повторный монтаж на том же месте, выполненный генеральным подрядчиком Михаилом Дубиным.

«Мы провели много исследований и тестов», — говорит Кристин. Чтобы создать более просторное ощущение, они увеличили проход в семейную комнату, где тусуются их близнецы, которым сейчас 9 лет; добавлен световой люк; и ограничил палитру ванилью и шоколадом — вплоть до орехового пола. Светоотражающая стеклянная плитка и нежные, как мыльные пузыри, подвески украшают пространство. «Благодаря большему проходу я могу смотреть, как дети готовят, — говорит Кристин, — и, наконец, мы все можем собраться на кухне за ужином.Другими словами, ожидание того стоило. Их любимая особенность — стеклянная плитка цвета какао.

Вы можете увидеть остальную часть этой реконструкции в «Кухне такого же размера, но более солнечного духа».

Отказ от скучной цветовой схемы

Фото Марка Ломана

Ничто так не оживляет старую комнату, как новая энергичная цветовая гамма. В доме Рича и Сью Линдер на ранчо 1940-х годов в Лагуна-Бич, Калифорния, предыдущая реконструкция оставила после себя размытую белую кухню, за исключением сенсационной плиты 1945 года, унаследованной Сью от своей матери.Белые бортовые и стеклянные шкафы вперемешку с открытыми полками; красная вытяжка и подвески помогли связать винтажную коллекцию. Тем не менее, комната выглядела немного уставшей.

После ремонта шкафы и прилавки остались прежними, но тщательно подобранное буйство цветов делает реконструированную комнату такой же теплой и гостеприимной, как ее печь 1940-х годов.

Узнайте больше об этой яркой трансформации в «Смелом цвете кухни».

Перемещение зоны приготовления пищи

Фото Хелен Норман

Начните переделывать планировку дома, и все может показаться возможным, в том числе поменять местами семейную комнату и кухню.Для Мэтта Тотаро и его жены Конни Эйсман переезд кухни был одним из нескольких улучшений, сделанных во время реконструкции их дома в 1909 году в Катонсвилле, штат Мэриленд. С двумя детьми, к которым позже присоединился третий, они мечтали об открытой кухне-столовой, расположенной в центре дома. Существующий семейный номер был как раз подходящим местом.

Итак, после того, как рабочая бригада распотрошила его, сняв стену, чтобы пристроить боковую веранду, пара работала с дизайнером кухни Стивом Фэйром, чтобы закончить одно большое пространство с обеденной зоной на одном конце и большим количеством места для развлечений.Сегодня поток людей из кухни в новую семейную комнату (расположенную там, где стояла старая кухня), огибает остров, очерчивающий зону приготовления пищи и уборки. Подвесные светильники, столешницы из мыльного камня, раковина в фартуке с настенным краном-мостиком и пол из восстановленной сосны усиливают старинный облик дома. «Начать с нуля означало недели без места, где можно было бы готовить, — говорит Мэтт, — но расплачиваться за это — иметь кухню, которая действительно служит сердцем нашего дома».

Узнайте больше об этой кухне открытой планировки в разделе «Перемещение кухонного пространства в яркую функциональную кухню».

Стены мешают

Фото Майкла Луппино

Взгляни в глаза. Во многих старых домах стены мешают. Так было в случае Сьюзан Смарт и Арта Вестеринен, которые два года назад приобрели дом в стиле гальки 1901 года в Монклере, штат Нью-Джерси. В доме, который представлял собой беспорядок комнат после перестройки 1920-х годов, разделившую его на две квартиры, требовался капитальный ремонт, начиная с тесной камбузной кухни.

Но очевидное решение — сломать стену, разделявшую ее с гостиной, — означало бы пожертвовать драгоценным камином. Итак, Сьюзен нацелила взгляд на две стены меньшего веса, добавив дополнительную ванную комнату, чтобы освободить место с одного конца, и убрав два осколка стены с другого. «Затем я взяла на себя творческую свободу, чтобы сделать комнату более открытой», — говорит она.

Узнайте больше об этом до и после в книге «Кухня до и после: правила нельзя нарушать».

Номер с ограниченным доступом

Фото Лауры Мосс

Когда помещения тесные, планировка имеет решающее значение.Взгляните на эту трудолюбивую кухню, созданную дизайнером Хайди Пирон для серьезных поваров Лизы и Питера Таллох. У владельцев 70-летнего дома Colonial Revival в Саммите, штат Нью-Джерси, было двое детей, одна собака и множество идей, когда они попросили Пирона улучшить работу их кухни площадью 110 квадратных футов. Она сделала это, не меняя следа, и оставила раковину под окном, чтобы Лиза могла присматривать за детьми.

Она также превратила кладовку для метел в центр сообщений, который также служит местом для хранения вещей.Чтобы комната казалась больше, она предложила стеклянную плитку метро и другие светоотражающие элементы, такие как светлый гранит и пол из красного дуба. Шкафы точно подогнаны друг к другу, с выдвижным ящиком для специй и масел, втиснутым почти в ассортимент, «в безрамный шкаф, который предлагает немного больше места внутри, чем шкаф со вставной дверцей», — отмечает Пирон. Как говорит Лиза: «Поскольку пространство было довольно ограниченным, каждый дюйм был тщательно увеличен до максимума».

Посмотрите больше об этой великолепной белой кухне в книге «Два повара, одна небольшая кухня».

Современная планировка, классические детали

Фото Венделла Т. Уэббера

Иногда самое простое решение также является лучшим, особенно при исправлении ошибок прошлого ремонта. Так подумали Рина и Бриттен Стоун, обратившись за советом к архитектору Курту Сазерленду в решении проблем планировки и транспортных потоков на кухне в голландском колониальном стиле 1749 года в Аккорде, штат Нью-Йорк. Кухня представляла собой небольшую закрытую пристройку, надстроенную через 100 лет после постройки дома, и в 1960-х годах она была оформлена в форме буквы U с мебелью медового оттенка и мраморными столешницами из ламината.Это сделало пространство переполненным и выглядело устаревшим по сегодняшним меркам.

План архитектора был прост: выдвинуть нижнюю часть буквы «U», чтобы создать эффективный камбуз со станциями для подготовки, приготовления пищи и уборки, расположенными вдоль двух стен вместо трех. Переместив заднюю дверь и расширив проход в соседнюю гостиную, чтобы двое выстроились в линию, Сазерленд смог открыть кухню как в помещении, так и на улице, при этом перенаправив пешеходов в сторону от основной рабочей зоны.Исторические детали, такие как расписные шкафы, столешницы из мыльного камня и раковина перед фартуком, объединяют пространство с остальной частью фермерского дома 18-го века.

Узнайте больше об этой современной кухне до и после в «Функциональной планировке кухни с деталями периода».

Современная функциональность, винтажный стиль

Фото Дж. Кертиса

Когда вы весь день работаете на высокотехнологичной работе, приятно вернуться домой на теплую кухню, вызывающую ностальгию.Но не позволяйте винтажным шкафам и старомодным деталям — или расслабленному виду домовладельцев Эрика и Элизабет Ритерски — обмануть вас. За красивой, натертой маслом бронзовой фурнитурой скрывается душа отлаженной машины, каждая деталь которой была тщательно продумана Эриком, инженером-электриком, и Элизабет, которые превратили столовую в зал вдохновения, облицовав стены страницы вырваны из TOH .

В то время как их дом в Луисвилле, штат Колорадо, был построен примерно в 1930 году, кухня была построена в 1980-х годах.«Он не был старым, просто устаревшим», — говорит Элизабет. В нем было мало места для хранения, да и его компоновка была контрпродуктивной.

У Ryterskis были большие амбиции и микробюджет, поэтому их шестимесячный передел был исключительно самодельным. Они наметили открытый план, в котором будут спрятаны все современные удобства. «Это старый дом, и мы оба любим старые вещи», — говорит Эрик. Первым шагом было снятие стены, отделявшей тесную кухню от прилегающей столовой, в результате чего семья получила одно большое L-образное пространство.

Смотрите фотографии до и после этой реконструкции в Modern Function, Vintage Flair.

Функциональные недостатки

Фото Грегга Сигала

Вскоре после переезда в свое ранчо 1950-х годов в Северном Тастине, Калифорния, в 1998 году, Джейсон и Ирен Джейкобсон отремонтировали кухню с помощью дизайнера интерьеров. Довольные тем, как выглядело новое пространство, они обнаружили некоторые недостатки. Ящики слева от плиты вообще не открывались. Те, что справа, были настолько тощими, что казались бесполезными, и упирались в высокую кладовую, которая ограничивала пространство для локтей во время готовки. К тому же двухуровневый остров имел скудную рабочую поверхность.

Перенесемся на несколько лет вперед: добавляя главную спальню, пара начала разговаривать с дизайнером кухни и ванной Даной Джонс о своей кухне. Джонс предложил переместить белье для стирки, которое хранилось в шкафу в L-образном пространстве, в дополнение. Его перемещение создавало эффект домино, освобождая место для кладовой и изменяя конфигурацию территории вокруг полигона.«Мы не хотели переделывать комнату с нуля», — говорит Ирен. «Маленькие хитрости заставили все это работать».

См. Больше фотографий в разделе «Подтяжка лица на кухне — свежий, функциональный повтор».

Свежий и функциональный

Фото Эйми Херринг

Вы когда-нибудь задумывались, как выглядит кухня мечты дизайнера? По мнению Кэрри Дин Коркоран, здесь нет резных деревянных шкафов и гранитных стоек, которые можно увидеть во многих выставочных залах. Переехав в свое колониальное возрождение в Новом Ханаане, штат Коннектикут, она лишилась именно такой кухни. «Это не отражало меня или то, как я готовлю», — говорит Коркоран.

Коркоран выпотрошил комнату и продал ее подрядчику за 12 000 долларов. Она избавилась от опорной стойки центра, установив стальную балку, освобождая место для более крупного острова. Она указала на профессиональную технику. Белая мебель и столешницы из светлого мрамора делают новую кухню чистой и яркой. Смешанные материалы и разная высота превращают остров в многозадачный с двумя ящиками морозильной камеры Sub-Zero справа от раковины.

Больше фото этой переделки кухни см.

Свежий винтаж

Фото Пола Whicheloe

Иногда жизнь в неблагополучном, устаревшем помещении в течение многих лет позволяет вам по-настоящему представить себе тот внешний вид и полезность, который вы хотите. Когда Бутч и Бонни Филиппи готовились к капитальному ремонту кухни-столовой в своем доме 1918 года в Вествуде, штат Нью-Джерси, они стремились к более подходящему для эпохи стилю, наряду с большим пространством для хранения и подготовки, не говоря уже о 36-дюймовом диапазоне и 42-дюймовый холодильник. Но им понравились пропорции комнаты, и они не видели смысла увеличивать ее.

Теперь все новое, но снова выглядит старым, от утопленных панелей шкафов и вставок из тростникового стекла до черно-белой шестиугольной плитки для пола, винтажно-зеленой настенной плитки и школьных светильников.

Смотрите больше фотографий в Совершенно новый дизайн кухни, тот же след.

Персонажная кухня

Фото Яниса Николая

Переделка кухни в хорошо сохранившемся доме 1920-х годов требует одинакового отношения к прошлому и настоящему, и именно так поступили Джек и Шелли Тренут, владельцы 82-летнего лепного дома в Виктории, Британская Колумбия, Канада. .Они стремились к высокопроизводительной кухне с новейшей встроенной техникой, но также стремились к сильному старинному стилю. «Характер был для нас очень важен, — говорит Шелли.

Узнайте больше об этой переделке в «Кухня старого мира, Gracious New Fit».

Кухня открывается для лучшего потока

Фото Уолта Ройкрофта

Винтажные кухни часто заканчиваются планировкой, не поддающейся логике, и бунгало Сьюзен и Чака Крейси в 1920 году в Лексингтоне, Кентукки, не было исключением.Через черный ход собаки пары пробрались с небольшого крыльца и поселились перед холодильником. Дверь спальни и вестибюль вели прямо в кухню, откуда не было прямого выхода в столовую. Собираться на кухне с друзьями и семьей было не лучшим вариантом. И, несмотря на белые стены, «кухня была темной и тесной», — говорит Сьюзен.

Сьюзен, Чак и их друзья Гиннесс и Гилберт наслаждаются улучшенным пространством, которое теперь соединяется со столовой через новый арочный проем.Пол выложен терракотовой плиткой. Стойки из нержавеющей стали, не требующие особого ухода, заменили плитку, улавливающую крошку, и сочетаются с новой профессиональной техникой.

Некоторые советы домовладельцев и другие фотографии этой перестройки кухни см. В статье «Кухня открывается для лучшего потока».

Расширенное пространство

Фото Натана Киркмана

Один из способов узнать, что не так с кухней, — пожить с ней пару лет.Отличный способ исправить это — поделиться своим видением с архитектором и плотником, которые уже создали нечто подобное — в собственном доме архитектора. «Это было мое ученичество», — говорит мастер дерева Дэйв Майкл, вспоминая свой путь от сводчатой ​​кухни архитектора Джона Саркесиана к той, которую они построили для Дэвида и Дженнифер Дилли.

Супруги Ройал Оук, штат Мичиган, работали с Саркесианом над ремонтом семейного мебельного магазина, когда они попросили его возвести их бунгало 1940-х годов, расширив кухню, чтобы она соответствовала требованиям семьи из четырех человек.«Они хотели, чтобы весы оставались уютными», — говорит Саркесиан, который расширил пространство — но не слишком сильно — за счет направленного света, сводчатого потолка и открытой планировки.

См. «Кухня открывается для семейной жизни», чтобы узнать больше об этой смелой реконструкции.

Практичность кухни в старинном стиле

Фото Натана Киркмана

Кухня может сыграть решающую роль в дебатах «двигай или улучшай».Это определенно сработало для Трейси и Майкла Високи из Оук-Парка, штат Иллинойс. Хотя им нравилась архитектура эпохи Возрождения Тюдоров 1920-х годов — представьте, черно-белое мраморное фойе, окна со свинцовыми стеклами, обшитые панелями дубовые двери — всего через пять лет после переезда они подумывали о продаже.

В конце концов, пара обратилась к дизайнеру кухонь Ребекке Завелофф, чтобы переосмыслить пространство. Она обнаружила, что, срезав стену, ведущую к задней лестнице, и убрав кладовую, она могла бы получить 6 квадратных футов для новой планировки, которая включала центральный остров и более открытое соединение с обеденной зоной. Чтобы создать старинный стиль, гармонирующий с домом, она использовала кремовую плитку для метро с угольным раствором, стеклянные светильники из заварного крема, кухонную раковину и темные шкафы. Теперь движение легче, стало больше места для стоек и складских помещений, и жизнь налажена. Как говорит Трейси: «Я никогда не знала, что мне может так понравиться кухня!»

Ознакомьтесь с практикой кухни и стилем того времени, чтобы получить дополнительную информацию об этой реконструкции.

Семейная кухня

Фото Davis Photography Inc.

Когда кухня — это социальный центр, ограниченная планировка определенно мешает празднику. Альфредо и Ивонн Эспинель из Резерфорда, штат Нью-Джерси, знали, когда пять лет назад купили свое ранчо 1950-х годов, что кухня размером 12 на 16 футов, разделенная пополам полуостровом, была далеко не идеальной для больших встреч. «Семья всегда на первом месте, — говорит Альфредо.

Он и Ивонн, приехавшие в Соединенные Штаты из своего родного Эквадора в детстве, теперь имеют двух собственных детей в возрасте 12 и 13 лет и большую семью из более чем 30 родственников, которые собираются в их доме каждые выходные.«Мы много готовим, и всем вместе не было места», — говорит Альфредо. С устаревшей техникой, неудобным полуостровом и отсутствием места для большого стола кухня не могла вместить семейные собрания, которые занимают центральное место в образе жизни Эспинелей.

Посмотрите другие фотографии этого преобразования в программе «Перестройка кухни для всей семьи».

Обновленная, Белая кухня в деревенском стиле

Фото Райана Курца

Профессиональные чертежи и крайний срок — всегда хорошая идея.Но что, если у вас больше времени и навыков, чем денег? После 27 лет и девяти домов Грегг и Нэнси Аллинг стремились переделать кухню в своем доме 1968 года в Толедо, штат Огайо, но не смогли сделать все сразу.

Пристоящие к потолку шкафы и отделка, светоотражающая отделка, встроенная подставка для тарелок, плиточный носок и ниши для холодильника, телевизора и микроволновой печи добавляют функциональности и обновляют традиционный стиль.

Подробнее об этой реконструкции читайте в статье «Полная переделка кухни своими руками в том же следе».

Функциональная семейная кухня

Фото Джона Гранена

В этом доме 1920-х годов в Сиэтле была кухня в стиле 1960-х годов. Ему требовалось больше характера и функций, а домовладельцам требовалось место для семейного стола, поэтому они наняли каркасника, чтобы выбить разделительную стену и оградить небольшое заднее крыльцо. Они потратили деньги на то, чтобы нанять профессионала для изготовления шкафов по индивидуальному заказу, а все остальное, включая подвесные шкафы, сделали сами.«Дети даже помогли нам поставить последнюю на место. Они также помогли выбрать рисунок пола», — сказал домовладелец Линь-Ко Нгуен.

Узнайте больше о преобразовании этой семьи своими руками в «Красивой кухне, выдерживающей сильные удары».

Создание семейного центра

Фото Дэвида Фентона

Хорошая реконструкция часто отдает дань уважения прошлому, но в значительной степени функционирует в настоящем. Когда Стейси и Дэвид Эйзенманн купили свой дом 1920-х годов в Олбани, штат Калифорния, они восхищались его винтажным шармом, которым не хватало кухни — простой ящик с кафельной плиткой и закрашенным окном.

Чтобы создать просторное пространство для собраний, которое открывалось бы для семейной комнаты, Дэвид и Стейси, архитектор, вместе с коллегой-архитектором Сарой Уилмер и генеральным подрядчиком Джейми Карлен, вышибили одну стену и снесли две другие, объединив кухню и прачечную. площадь в одно большое пространство.

Узнайте больше об этой реконструкции в книге «Винтажная кухня в новом духе».

Великолепная зеленая кухня

Фото Натана Киркмана

Попросите четырех сильных людей поработать над дизайном кухни, и вы можете вступить в открытую войну.Но обратитесь к дизайнерам продукции и графическим дизайнерам Роберту и Бонни Бриггс из Лексингтона, штат Кентукки, местному дизайнеру кухонь Лауре Далзелл и плотнику Дэвиду Уайлдсу, и вы получите высокофункциональную и изысканную обстановку для приготовления еды и общения — менее чем за три месяца. Роберт и Бонни собрали команду своей мечты после четырех лет столкновений между шкафами из маринованного дуба и флуоресцентными лампами на кухне 1980-х годов в их доме в георгианском стиле.

Посмотрите больше об этой переоборудованной кухне: Кухня того же размера, свежий вид и функциональность.

Создание открытой кухни

Фото Джека Томпсона

Немногие комнаты могут быть более привлекательными, чем светлая открытая кухня, где можно собраться с семьей и друзьями. Поэтому после того, как Трейси Стивенсон Шаффер и ее муж Дуг выпотрошили импровизированное пространство для приготовления пищи в своем коттедже 1852 года в Батон-Руж, штат Луизиана, они захотели соединить кухню с соседней семейной комнатой, используя полуостров с сиденьями для табуретов с одной стороны, чтобы очертить границы два.Конфигурация открытой планировки также позволила бы сосредоточиться на привлекательной для публики печи Chambers 1950-х годов, которая вдохновила комнату на винтажный стиль.

К счастью, пара была готова взять на себя большую часть работы с большой помощью от отца Трейси, который спас оригинальный пол из сосны в форме сердца и построил шкафы в стиле шейкер. Акция Sweat высвободила средства из бюджета пары в 15 000 долларов на новую проводку, водопровод и газ, а также на капитальный ремонт старой плиты на 2600 долларов. Одной стеной вниз две унылые комнаты превратились в одну веселую кухню в семейной комнате с отдельным столом для игр и поделок с их маленькой дочерью Сарой.

Новое пространство вместе с небольшой прихожей, которую они создали в нише при входе, чтит историю дома и функционирует гораздо более эффективно, — говорит Дуг. Это еще один способ сказать, что они прибили образ того периода и получили необходимое семейное обновление.

Узнайте больше в Современной кухне с большой экономией.

Винтажный персонаж, улучшенная функциональность

Фото Натана Киркмана

Когда вы влюбляетесь в дом за его великолепный характер, реконструкция — это вопрос помощи новым помещениям в гармонии со старыми.По крайней мере, именно так Том и Ким Прескотт увидели ремонт своего итальянского дома 1866 года и его ужасно устаревшую кухню. Пара и их три дочери жили в пригородном Нейпервилле, штат Иллинойс, доме в течение долгих 10 лет, прежде чем приступили к капитальному ремонту, который включал вырубку кухни и добавление прилегающей прачечной. К тому времени, работая с архитектором Фредом Бургхардтом, дизайнером кухонь Памелой Польвере и подрядчиком Марти Браммелем, «мы точно знали, чего хотим», — говорит Том.

В их список желаний входило больше места для хранения и приготовления пищи, а также большая доза винтажного стиля, включая место для перестроенной плиты Magic Chef 1930-х годов, которую Том купил на eBay и поехал домой из Монтаны.Сегодня, после добавления и уменьшения пространства, у Прескоттов есть шкафы в стиле шейкер, отточенные черные гранитные столешницы и столешницы из блоков мясника, а также место для отдыха, что делает кухню своим любимым местом. Говорит Том: «Наконец-то это хорошо, как будто часть дома всегда отсутствовала».

Узнайте больше об их реконструкции в улучшенной винтажной кухне

Стиль периода, актуальная функция

Фото Алекса Хайдена

Работая с дизайнером Ким Клементс, они обсудили и другие проблемы, в том числе пропавшие балки, обнаруженные при копании под полом.Когда рухнула стена — как часть плана, предусматривающего создание кухни и торговых мест в семейной комнате — Клементс понял, что потолочные балки должны быть снова подняты в убедительном стиле старого дома. Такие детали, как арки, подрезанные так, чтобы соответствовать аркам на крыльце, также заставляют новое пространство «чувствовать себя так, как будто у него есть наследие», — говорит она, — конечно, с удобствами, включая газовую линию, проложенную снаружи для питания гриля Вэнса.

Узнайте больше об этой реконструкции в кухне в старинном стиле с современной функцией.

Создание кухни для развлечений

Вечеринка у вас дома, а точнее на кухне.Вы когда-нибудь замечали, что независимо от размера вашей кухни, здесь все собираются? В доме может быть просторная столовая и гостиная, но толпа предпочтет собираться в узкой кухне Pullman.

Размер, конечно же, не является обязательным условием для создания отличной кухни для развлечений, хотя площадь в квадратных футах определяет, сможете ли вы включить такие элементы, как островок или кладовую дворецкого, если вы не готовите на вечеринках. При проектировании кухни, которая функционирует как эффективное развлекательное пространство, все внимание уделяется специальным функциям, интегрированным в пространство, чтобы упростить подачу еды и напитков.

Элегантная бытовая техника. Вероятно, вам не нужно покупать профессиональное оборудование, если вы не планируете серьезно готовить для гостей. «Я встречаю множество клиентов, которые никогда не готовят, но им нравится развлекаться на кухне, и я обычно покупаю бытовую технику хорошего качества — они красиво выглядят и хорошо работают», — говорит Хорхе Кастильо из Jorge Castillo Designs в Майами, штат Флорида. и Шейкер-Хайтс, штат Огайо. Нержавеющая сталь является приоритетом для большинства домовладельцев и практически необходимостью при перепродаже.

Охлаждение в точках обслуживания. Выдвижные ящики холодильника и специальные устройства, такие как холодильники для вина, обеспечивают хозяину и гостям лучший доступ к напиткам и еде, ожидающим обслуживания.

Подогревающие ящики. Незаменим для артистов, чтобы поддерживать еду в тепле и поддерживать ее качество.

Двойные посудомоечные машины. Вторичные посудомоечные машины могут быть с выдвижным ящиком, половинными или полноразмерными, в зависимости от того, чем вы занимаетесь.

Телевизор с плоским экраном. Вы пожертвуете местом для хранения вещей ради плоского экрана на кухне, но если вы часто развлекаетесь, например, во время спортивных мероприятий, а ваша команда любит проводить время на кухне, то этот «прибор» просто необходим.

Остров. «Это не всегда работает — это зависит от пространства, с которым вы работаете», — предупреждает Кастильо.

Столешницы приподнятые. Остров или полуостров с приподнятой столешницей может скрывать посуду и служить станцией для приготовления пищи на «нижней» стороне хозяина, а на более высокой части дает гостям площадку для сбора на кухне. Он может служить закусочной, обеденным столом или просто местом, где можно налегать на стол и поставить напитки.

Кейтеринговое рабочее место. Если вы склонны привлекать кейтеринговый персонал и у вас есть место для постройки кладовой дворецкого, оснащенной основными приборами (духовка, ящик для подогрева, раковина, посудомоечная машина, охлаждение).

Основное кухонное оборудование и посуда

Когда у вас есть подходящие инструменты, готовить дома легко. Заполните свою кухню следующим оборудованием, и вы будете готовы приготовить следующий обед дома.

Кастрюли и сковороды

Необязательно покупать полный набор подходящей посуды.Вы можете выбрать лучшую кастрюлю для работы из множества марок и типов. Покупайте меньше, но покупайте лучшее, что вы можете себе позволить. Качество действительно имеет значение, поэтому выбирайте прочные кастрюли и сковороды. Тонкие дешевые металлы деформируются, вмятины и могут обжечь вас и вашу пищу. Хорошей сковороде хватит на всю жизнь.

Вот несколько рекомендаций для начала:

• Кастрюля емкостью 8 литров с крышкой. Для варки макарон, овощей на пару (со вставкой), приготовления супов и рагу.Обязательно выберите тот, который вам удобно носить, когда он наполнен жидкостью.

• Кастрюля на 4 литра с крышкой. Делает то, что делает 8-литровая, в меньшем масштабе. Хорошо иметь при себе, когда используются другие сковороды или когда вы готовите меньшее количество еды.

• Кастрюля на 2 литра с крышкой. Для приготовления риса или других зерен, приготовления соусов, разогрева консервов и остатков еды.

• 12-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием. Для обжаривания мяса и овощей. Если вы выберете глубокий с закругленными краями, он также подойдет для жаркого.

• 8-дюймовая антипригарная сковорода. Идеально подходит для омлета, яиц или жареного сэндвича на обед.

• Вставка для пароварки. Складная форма подходит для кастрюль разных размеров.

Острые вещи

Хороший нож режет пищу легче, быстрее, аккуратнее и с меньшим риском травм.Большинство ножей профессионального уровня изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали; они не ржавеют и не портятся. У качественных ножей металл продолжается до ручки. Как хорошие кастрюли и сковородки, они могут прослужить всю жизнь.

• Поварской нож. 8 или 10 дюймов

• Нож для очистки овощей. 4 или 6 дюймов

• Рифленый нож. 8 дюймов, отлично подходит для нарезки хлеба и помидоров.

• Доска разделочная. Купите два: пластиковый для сырого мяса и деревянный для хлеба, фруктов и овощей. Возьмите за привычку тщательно мыть и сушить все, что касалось сырого мяса, прежде чем использовать его снова, чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения.

• Ящик-терка. Это самая универсальная терка, обычно с шестью разными размерами решеток. С точки зрения пикантности трудно превзойти микроплан.

• Овощечистка. Купите красивый с удобной ручкой.

• Консервный нож. Гладкорезанная банка открывает банку с внешнего края, поэтому крышка не упадет.

• Кухонные ножницы . Полезно для обрезки всего: от жира, от мяса до кончиков стручковой фасоли или снежного горошка.

Смешивание и подъем

Вам не обязательно хранить всю посуду в ящике. Найдите интересный контейнер с прямыми стенками и широким горлышком, чтобы держать посуду в пределах досягаемости на столешнице.Не используйте металлическую посуду на посуде с антипригарным покрытием, так как они могут повредить поверхность.

• Ложки деревянные. Они универсальны и недороги, так что возьмите несколько.

• Ложка шлицевая. Нержавеющая сталь, дерево или пластик, для перемешивания и погружения в горячие и холодные жидкости.

• Ковш. Для подачи супов и рагу. Ковш стандартного размера вмещает ½ стакана или 1 стакан, что упрощает измерение порции.

• Шпатель. Купите неметаллическую посуду, которая не повредит посуду с антипригарным покрытием.

• Резиновый скребковый шпатель. За то, что достал последний кусочек. Кремниевые можно использовать для горячего.

• Венчик. Отлично подходит для заправки салатов и соусов. Также полезно для смешивания сухих ингредиентов в выпечке.

• Клещи. Как иметь руки, которые не горят и не мерзнут.Возьмите подпружиненный.

Прочие полезные вещи

Эти инструменты сделают приготовление пищи в домашних условиях проще простого. Нет необходимости использовать здесь лучшее из лучшего, любой бренд или разнообразие сделают свою работу!

• Чаши для смешивания. Для удобства хранения возьмите скворечники как минимум трех размеров.

• Мерные стаканы. Купите гнездовые для сухих ингредиентов и стеклянную на 2 чашки для жидкостей.

• Мерные ложки. От 1 столовой ложки до одной восьмой чайной ложки.

• Таймер. Да, на вашей плите есть одна, но что, если вы готовите сразу несколько блюд? Будет полезно иметь портативный таймер, если вы выходите из кухни, пока что-то готовит.

• Дуршлаг. Для процеживания и слива. Проволочную сетку можно использовать как просеиватель.

• Термометр с мгновенным считыванием. Для идеального приготовления мяса и безопасности пищевых продуктов.

• Прихватки или прихватки для духовки, кухонные полотенца, фартук.

Последняя редакция: 26 апреля 2018 г.

.