7 ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ ОСЕНЬ | Дом, в который хочется приходить

Я помню, как я первый раз полюбила осень. Был конец августа, я ехала в утреннем субботнем московском метро, наслаждалась словленным в коротких перегонах 3G и листала Pinterest. Картинка за картинкой пока я доехала до Войковской, я набрала целую папку под названием Autumn Inspiration. До этого осенняя пора не навевала у меня ничего кроме цитат Пушкина, тянущей тоски от того, что снова в школу, хотя в школу давно уже было не надо, и мыслей про вечно темный проморзглый ноябрь.  В ту августовскую субботу я вышла из подземки на улицу, вдохнула свежий воздух (еще теплый, но уже с нотками прохлады) и поняла, что с нетерпением жду, когда наступит осень.

Такая вот история любви. Если вы из тех людей, кому, как и мне, нужны причины, чтобы влюбиться в это время года, делюсь своими. Выбрасывайте в мусорное ведро журналы со статьями про то, как пережить осеннюю депрессию, и давайте нырять в сено и кутаться в вязаные кардиганы.

1. ТЕПЛЫЕ НАПИТКИ

Осенью возвращается мода на горячий чай и капучино в картонных стаканчиках. И если вы, как и я, из холодных напитков любите, пожалуй что, только шампанское, то сейчас самое время, чтобы купить себе новую кружку-термос и заварить себе чая с мятой.

2. ОСЕННИЙ ДЕКОР

3. ВКУСНАЯ ЕДА

Если яблоки и тыквы не стали декором, то из них обязательно нужно приготовить что-то уютно распространяющее аромат по всей квартире. Мои любимые осенние блюда — шарлотка и тыквенный суп (обязательно густой и с тыквенными семечками). И да, яблоки, запеченные с сахаром в духовке напоминают о детстве, когда есть было нечего, но из двух ингредиентов и фольги можно было самим сделать вкусняшку.

4. ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА

Можно снова доставать с верхних полок пончо, учиться красиво многослойно завязывать шарфы и бродить по дому в шерстяных носках. А еще, еще, это время вязаных платьев и теплых цветных колготок.

5. УЮТНЫЕ СВЕЧИ

Когда на улице жара, какие уж там свечи, даже если вы любите их также, как и я. Зато, начиная с сентября, я зажигаю по дому — вытянувшиеся в высоту, толстые цилиндрические и ароматные, разлитые в банки. Немного усилий (кукуруза в стакане, палочки корицы) и осенний декор квартиры продолжат мило оформленные свечи.

6. ПЛЕДЫ И ОДЕЯЛА

Самое время — кутаться! В клетчатые пледы, объятия любимых и одеяла — можно даже все одновременно. Смело отключить совесть, превратиться в интроверта и не гнать себя на улицу, участвовать в городских мероприятиях. Осень — это возможность безнаказанно провести выходные в кровати, пересматривая все серии «Теории большого взрыва».

7. ДОМАШНИЕ ВЕЧЕРИНКИ

В общем, сейчас мне кажется, осень — это легко, уютно и одновременно серьезно. Не знаю, виной ли тому то, что вся моя семья неразрывно связана с образованием, и 1 сентября — это всегда особенный праздник, но с наступлением осени я чувствую, что начинается новый цикл, а значит время натянуть шерстяные носки, забраться с ногами на диван, все как следует переосмыслить и… обязательно заняться чем-то толковым.

Напишите мне, свою историю любви с осенью.

10 приемов дизайна и декора для домашнего уюта в холодные дни

Поздней осенью и зимой один взгляд за окно заставляет сжаться от холода. Значит, самое время подумать о том, как утеплить комнаты — не только физически, но и визуально.

Если ваш дом, несмотря на отопление, кажется недостаточно уютным для холодных дней, предлагаем решить эту проблему с точки зрения декоратора. Сегодня мы расскажем о материалах и декоре, которые добавят визуального и реального тепла в ваш дом.

Итак, чем можно «утеплить» интерьер?

1. Мелочи для тела и души

Подушки, покрывала, пледы — все они не только греют тело, но и радуют глаз. Если у вас есть такие предметы, разложите их по всем сидениям, и холод больше не побеспокоит. Если нет, самое время заглянуть в магазин.

2. Уютный look

Заведите привычку менять мебельные чехлы хотя бы 2 раза в год. Плотные ткани — для осени-зимы, легкие — для весны-лета. Вам будет достаточно надеть на диван и кресла новый чехол, чтобы ощутить уют в холодные дни. Не лишними будут и новые чехлы для подушек, чтобы гостиная быстрее «вжилась» в новый образ.

Нужны свежие идеи? Посмотрите нашу подборку: 70 фото идей съемных чехлов для мебели.

3. Барьер для холода

Еще один предмет, который защищает от холода, наверняка у вас есть — это шторы. Важен материал, из которого они сделаны: чем плотнее, тем лучше. Идеальны жаккард, техника синель и им подобные.

За вдохновением загляните в нашу галерею: 25 идей подушек и штор для поздней осени.

4. Стиль шале

Шерсть и дерево — вот материалы, которые сделают любую комнату в разы теплее, как физически, так и визуально. Используйте их без ограничений, и дом станет как никогда уютным!

Если вам нравится этот стиль, узнайте из нашего руководства, как создать стиль шале в современной квартире (10 приемов от немецких дизайнеров).

5. На огонек

В северных странах издавна принято ставить на подоконник зажженные свечи, чтобы путник нашел дорогу в метели. Со временем они стали символом уюта поздней осенью и зимой, и традицию украшать дом свечами поддержал весь мир. Почему бы и вам не последовать их примеру? Свечи можно поставить не только на подоконник, но и расставить на столе, полках или комоде, поодиночке или в изящной композиции. Только не забывайте о безопасности!

Если нравится эко-стиль, загляните в галерею: 50 легких идей осеннего декора свечей и подсвечников природными материалами.

6. Сладкий сон

Чтобы сон был максимально комфортным даже в самые лютые морозы, пора достать из комода теплые простыни и пододеяльники. Лучший материал — хлопок: он одновременно греет и позволяет коже дышать. Не забудьте поменять одеяло — на старое доброе из лоскутов или современное, предназначенное именно для такой погоды.

7. Сто одежек

Если хочется завернуться во что-нибудь, чтобы спастись от холода, так и сделайте. Утеплите и комнату, «завернув» ее в красивые ткани. Например, сделав стены с тканевыми вставками или мягкое тканевое изголовье кровати.

Если вам интересна эта тема, — посмотрите наши мастер-классы, как сделать мягкое изголовье кровати своими руками.

8. Домашний очаг

В холодных деньках есть своя прелесть — можно позволить себе провести весь день у камина, попивая чай. Если у вас еще нет камина, следует задуматься о нем. Не обязательно выбирать громоздкий классический вариант — электрокамин или имитация камина будут не менее уютными.

9. Теплый прием

Уют начинается с порога, поэтому сделайте прихожую максимально гостеприимной. Скандинавы, специалисты по борьбе с холодом, советуют обить стены деревянными панелями. Они не только красивы и уютны, но и служат дополнительной изоляцией.

10. Уютная атмосфера

И, наконец, пара слов о цвете. Для зимнего интерьера идеальны нейтральные тона — они одновременно и сочетаются со снежным пейзажем за окном, и добавляют тепла. Лучше всего с этой задачей справляется дерево белого цвета.

Желаем вам уюта и тепла в доме, независимо от погоды!

50 идей для уютной осени • Slow Soul

Люди делятся на два типа: одни с грустью провожают лето, а другие с радостью встречают долгожданную осень. Еще пару-тройку лет назад я была из первой компании, но одна романтичная и душевная пора изменила все. Я люблю составлять вишлист с идеями и мечтами, которые помогают мне сделать каждый сезон особенным.

В этом посте делюсь с вами своим осенним планом. Чтобы гулять по осенней Москве в формате slow living, подписывайтесь на меня в Инстаграм @tanyaiv.

Пряный запах сырых опавших листьев, смешанный с прогорклым привкусом чернозема, тишина и прохлада, уснувшие и попрятавшиеся до весны насекомые — прогулка в осеннем лесу поможет отдохнуть, напитаться энергией природы и пополнить голодные городские легкие кислородом.

Осень и зима — пора согревающих чашечек с вкусными напитками, так почему бы не попробовать что-то новое? Кислый гибискус, успокаивающая мята, бодрящий апельсин, пряный кардамон и корица. Можно купить новую коробочку, а можно добавить новые ингредиенты в привычный и любимый чай. После поездки в Швецию зима у меня четко ассоциируется с чаем Pukka, свой любимый пряно-ягодный я заказываю здесь >>>

Осенью город вновь наводняют люди, а следовательно — жизнь. Музеи привозят новые выставки и экспозиции.

Взять пледы, стульчики, термос с чаем и вкусный домашний пирог.

Нина Симон, Армстронг и Фитцджеральд, а с ними и Синатра, и Билли Джоэл. Лучший аккомпанемент мерно кружащимся над головой листьям или барабанящему без перерыва дождю за окном. Я даже собрала несколько композиций в осенний плейлист в отдельном посте >>>

Целую охвапку ярко-рыжего цвета. А потом подбросить над собой и одну секунду постоять под листопадом. Или принести домой и сделать гербарий.

Если у вас его еще нет. Большой, мягкий и теплый, в который можно укутаться, как в плед.

Ароматную шарлотку с корицей или венский штрудель с изюмом и шариком ванильного пломбира. Чтобы выбрали вы?

Межсезонье — лучшее время для поездок, не так жарко, но еще и не холодно. А в южных странах можно поймать бархатный сезон — меньше людей, нет жары и духоты, а море теплое, как парное молоко. Можно отправиться на юг Испании, в Андалусию или Аликанте, посмотреть на сбор урожая в Тоскане или погулять по остывшему, но все еще теплому Риму. Осенью невероятно красив и романтичен Париж — можно шуршать опавшим золотом листьев в Пале Рояль или сидеть на террасе кафе, наблюдая за прохожими. Ну, и классика, конечно же, осень в Нью-Йорке. Отличной идеей будет также отправиться в это время года в Калифорнию. А если уехать не получается, то можно исследовать окрестности Москвы.

Постелить плед на диван, накидать подушек, зажечь ароматические свечи, соорудить небольшой уголок для чтения или просто выкинуть ненужные старые вещи. В холодное время года все больше хочется находиться дома и хочется, чтобы в нем было приятно.

Заморозить ягоды и овощи, сварить варенье или высушить зелень — хорошая возможность хоть как-то сохранить пользу сезонных продуктов.

Шшш-шшш, вы любите это звук? Это приятный хруст сухой листвы под ногами? Наступил — и золотые звезды рассыпались на миллионы осколков. Пока всю листву не соберут, надо успеть насладиться этим)

Пробки спали, все заняты работой и учебой, наконец-то можно поехать за город и насладиться усадьбами и монастырями. Посмотреть идеи для поездок по Подмосковью можно в разделе Slow Moscow >>>

Чтобы дождь не был причиной не выходить из дома. Я выбираю большой и прочный зонт-трость с цветным ярким куполом. А вы какой зонтик любите? Большой или чтобы в сумочку влезал?

Тыквы, кабачки и арбузы превратятся в красивые инсталляции. В прошлом году такой фестиваль проходил в Москве в ГУМе и в Аптекарском огороде. Вы можете загуглить, будет ли проводиться нечто подобное в вашем городе.

Чего только не делают из тыквы! Но почему бы не порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой. Свой любимый рецепт я выложила у себя Инстаграм, а в блоге у меня есть также рецепт ароматного тыквенного хлеба, который готовиться очень легко.

Никуда не спешить и читать что-нибудь для удовольствия.

Имбирно-пряничный, тыквенный, кленовый… Да-да, безумно калорийно, но очень вкусно. Любимые московские кофейни я собрала в отдельном посте >>>

И видеть в зеркало заднего вида, как листочки стелятся за колесами авто.

Овсяное или традиционное хрустящее, как из Икеа.

Когда не боишься промокнуть или испачкаться, прогулка становится веселее и увлекательнее, ведь под ноги можно не смотреть)

Набить ими карманы пальто, чтобы по весне получить сюрприз и с теплотой вспомнить эту осень.

Когда еще, если не осенью?

Осенью солнце уже не поднимается высоко, даря чудесный мягкий свет, который идеально подойдет для фотографий.

Ну или попробовать его в кафе. Пряный сладковатый суп согреет тело, а его яркий цвет поднимет настроение.

Осенью стартует новый театральный сезон, и когда на улице не самая приятная для прогулок погода, можно купить билеты на спектакль.

Может, это будет что-то полезное для работы, а может — просто для души.

Заниматься своими делами, читать книги, спать, смотреть кино. Да хоть не вылезать из кровати.

Большой и мягкий. Вам вместе еще предстоит пережить зиму)

Осень — сезон для многих овощей и фруктов и лучшее время, чтобы запастись витаминами на долгую зиму. Можно мониторить, какие именно продукты сейчас в сезоне.

Провести ревизию, отдать ненужные вещи, убрать на верхние полки босоножки и достать с антресолей тимберленды.

С попкорном и несколькими классными фильмами подряд.

Четыре месяца до главной ночи года пролетят незаметно. Лучше подумать о своих планах и желаниях заранее.

Вам везет с этим фруктом? Или всегда вяжет рот?

Чтобы у природы не было плохой погоды, а прогулка радовала при любых климатических условиях.

Заменив его на уютный точечный свет торшеров, ламп и светильников. В спальне и гостиной это создаст особый уют.

Осенью мне всегда лучше работается не из дома. Об уютных кофейнях для работы в Москве я писала в этом посте >>>

Расслабиться, согреться и очистить голову от всех беспокойных мыслей.

К концу осени их как раз начнут продавать во всех магазинах. Я отхватила себе такую год назад, и это была одна из самых лучших покупок. Гирлянда создает волшебное мерцающее освещение, магию приближающегося праздника и уют. К слову, я не снимала ее весь год)

Когда там не хочется никуда выходить, когда дома еще не дали отопление, самое время включить плиту и наполнить дом ароматом вкусной еды и теплом очага) По ссылке можно посмотреть идеи простых и быстрых вкусных рецептов >>>

На Хэллоуин. И пусть это не наш праздник, и пусть многие его не отмечают, но ведь так весело просто вырезать смешную рожицу.

В гостях, на даче, в кафе или загородном отеле. Смотреть на огонь, медитировать и согреваться.

Самое время. Пока в магазинах не началась предновогодняя вакханалия. В блоге я составляла подборки подарков для путешественниц, девушек, у которых все есть, а также идеи нематериальных подарков.

Может, осень окажется самым подходящим временем для реализации новых идей. Так, я начала создавать свой блог, а теперь радуюсь каждому комментарию, письму и читателю. Спасибо Вам! Если вы тоже хотите начать свой блог, вам может быть интересен пост о полезных ресурсах и приложениях для блогинга.

Свежий, фруктовый или пряный? Какой вам нравится больше.

В любом виде: свежие фрукты, овощи или же из аптечной баночки. Но витамины зимой нам очень пригодятся.

Просто так, без повода. Готовить, общаться, пить чай, играть в настольные игры.

Хоть в наших домах нет каминов, но можно устроить его из свечей. Пусть будет теплый свет, треск огня и отблески на стенах, а комната наполняется нежным ароматом ванили.

Уютный и праздничный. И пусть все желания сбудутся!

Мои идеи — это не руководство к действию, а то, как я вижу свою осень. Вы можете написать свои идеи, мечты и планы на любом листочке или в любимом блокноте.

Следить за тем, как проходит моя осень можно в Инстаграм @tanyaiv, подписывайтесь!

Сохранить пост в Pinterest❤️👇🏼

Поделиться с друзьями:

почему осень — это сезон моего комфорта

Вот и мы снова в начале осени. Я очень люблю смену сезонов. Я знаю, я говорю это все время, но это правда. Смена времен года знаменует смену гардероба, рецептов, занятий, цветов долины и повседневного ритма жизни.

Я уже писал об этом раньше, здесь. Мне нравится мягкость этого времени года, это действительно время комфорта, пока не наступили холода.

Дни становятся короче, утра бодрее, вечера спокойны.Мы начали разжигать костер во время обеда. Мы едим больше супов, чем салатов, а в саду клумбы восхитительно растрепаны, так как они в последний раз показывают свое лучшее, прежде чем мы урежем все на зиму.

В горшочке мы все еще едим помидоры, но собрали последние тыквы. Я брожу по саду, отмечая, что хорошо получилось в этом году, а что нужно переместить, разделить или изменить в следующем году.

Это время для тщательного планирования сада.Фотографировать, привязывать бирки к именам и записывать идеи. На подъездной дорожке очитки стали чересчур амбициозными, и их уберут, прежде чем мульчировать на зиму. На следующей неделе мы должны срубить очень большое дерево, потому что оно грозит упасть во время следующего сильного шторма. Это будет огромным изменением в саду, но это необходимо сделать. Так что я использую возможность по-новому взглянуть.

Это хронология загородной жизни, и я благодарен за то, что мой офис находится дома.Это роскошь — иметь возможность днем ​​отойти от стола, чтобы срезать несколько георгинов или бросить мячи собакам.

Итак, я хотел бы знать, как проходит осень в вашем уголке мира. Ваше лето задерживается? Вы ждете дождя? Вам грустно видеть, как лето исчезает, или, как и я, вы приветствуете осень как зону комфорта?

И на всякий случай, если вы жаждете немного дополнительного комфорта прямо сейчас, вы будете рады узнать, что у нас все еще есть несколько коробок для подписки на ноябрьское издание.Они быстро распродаются, но если вы купите один для себя или друга, я могу гарантировать, что вы будете в восторге от содержимого. Вы откроете для себя 7 прекрасных французских продуктов для себя и своего дома. Коробки будут отправлены в середине ноября и будут доставлены до конца месяца. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы купить.

Спасибо, что прочитали меня, хороших выходных!

11 осенних приятных блюд, которые стоит попробовать перед смертью

ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ЛЕТО.Жара вот-вот спадет, температура вот-вот упадет, а еда станет восхитительной. Осень — сезон яблок, сезон барбекю, сезон чили, сезон тыквенного пива и . По сути, это лучший сезон еды. Так что, вероятно, пора начать составлять список продуктов для облегчения осени, которые вам обязательно нужно попробовать, прежде чем вы умрете.

Вот начало этого списка. Факт: все эти продукты потрясающие, и вы можете съесть их все в Кембридже на юго-востоке штата Огайо.Поездка, кто-нибудь?

Пончик с тыквой

Пекарня Кеннеди. Фото любезно предоставлено Visit Guernsey County

Как только лето заканчивается, мир сходит с ума от тыкв. Тыквенный пирог, тыквенное пиво, кусочки панкина… Вы, наверное, все это видели. Возможно, вы не видели пончика из тыквенного торта. Kennedy’s Bakery делает их безумно хорошими. Пока вы здесь, никто не станет винить вас за то, что вы попробовали еще несколько своих осенних печенек, таких как улитки пекан, бисмарк с кленовым льдом, яблочные дансы с корицей и яблочные оладьи.

Яблочное вино

Настало время свежевыжатого яблочного сока и яблочного сидра. Менее известно яблочное вино. На окраине Кембриджа, Джорджтаун Виньярдс — отличный вариант. Сладкое белое вино, завоевавшее множество наград, в том числе золото на Международном конкурсе вин Гильдии дегустаторов 2016 года, с его свежим, сухим привкусом яблока — всевозможные вкусные.

Домашний перец чили

Ресторан Тео. Фото любезно предоставлено Visit Guernsey County

Когда я был ребенком, мои любимые осенние дни были, когда мой отец решал приготовить чили.Рецепт никогда не был одним и тем же из года в год, когда он обжаривал три разных вида фарша, а затем смешивал их с настоящим ведьмовским отваром из специй, острых соусов, перца и тушеных овощей. Мне приходилось сидеть как минимум восемь часов, нюхая блюдо, пока он давал ему закипеть.

Вы можете не ждать, попробовав домашний перец чили в ресторане Theo’s в Кембридже. Они следуют тому же методу, что и мой отец — немного по другому рецепту, с разной степенью нагрева, для любого шеф-повара, работающего на кухне.

Наездник на верблюдах

После лета, проведенного с легкими закусками, хорошо вернуться к сытным и теплым ужинам. Есть бутерброд, который отвечает обоим критериям, и его можно купить только в Кембридже. Camel Rider в ресторане Francis Family Restaurant — это стейк или куриный лаваш, покрытый всеми классическими американскими закусками — специальным соусом, жареным луком, перцем, сельдереем, плавленым швейцарским сыром, помидорами, салатом… По сути, это идеальная смесь Америки и Средиземноморья. .

Пицца бургер

Пицца Бургер.Фото любезно предоставлено рестораном Mr. Lee’s

Когда Бог создал осень, он сказал: «Что, если бы я взял все замечательные качества лета (вкусную еду, солнечный свет и свежий запах выпавшего дождя) и соединил это со всеми замечательными качествами зимы (вкусной едой, очагами?) , и удобную одежду)? » И вот, осень родилась.

Что ж, Скотт Ли из ресторана Mr. Lee’s по примеру большого человека объединил два лучших блюда в одно идеальное суперблюдо: пицца-бургер. Я ничего не могу сказать об этом, чего бы уже не было сказано в названии.Совершенством нужно наслаждаться, а не комментировать.

Ириска для гурманов

Little больше осеннего, чем карамельное яблоко, но, может быть, пора попробовать что-нибудь новенькое — например, яблоко ириски. Nothing But Chocolate — это изысканная версия с тремя идеальными соусами: ирис, карамель и сливочный молочный шоколад.

Чаша Земли

Фото: Ян Майерс для Guernsey Kitchen

Осень — это сезон сбора урожая, а это значит, что это лучшее время года, чтобы есть овощи.Кухня Guernsey Kitchen в полной мере использует изобилие потрясающих овощей с Earth Bowl, сезонным салатом из курицы-гриль, который подается с местными фермерскими продуктами, такими как сладкий картофель.

Пицца Supreme

Осень — лучшее время, чтобы поесть пиццу. Потерпи меня на секунду. Летом слишком тяжело садится в животе. Весной вы пытаетесь похудеть к лету. А зимой вы едите пиццу и не можете выйти на улицу, чтобы прогуляться.

А осенью ты пытаешься набрать вес (ну, как медведь) для предстоящей долгой зимы.Так что вам следует съесть как можно более тяжелую пиццу. Очевидный призыв — получить все необходимое от Wally’s Pizza and Subs в Кембридже. Закажите вариант с подносом для вечеринок с 28 ломтиками, и вы получите 2 на 1 дюйм всего, что можно втиснуть в гигантское блюдо с идеально испеченным тестом. И Wally’s не экономит на сыре.

Грудинка коптильни

Грудинка Сида. Фото любезно предоставлено Cid’s Smokehouse Grill

Люди говорят о лете, как о лучшем сезоне барбекю.Нет, нет. Вы когда-нибудь готовили на горячем гриле во время жары? Это невыносимо. Лучшее время для барбекю — осень, когда погода немного прохладнее, воздух свежий, и вы можете использовать копчение мяса как предлог, чтобы посидеть на улице весь день с пивом и друзьями. Если вы не в настроении самому коптить это мясо, отправляйтесь в Cid’s Smokehouse Grill и купите несколько фунтов копченой грудинки на вынос.

Стейк и картофельное пюре

Нет лучшего блюда, чем стейк на гриле с картофельным пюре, а в «Медвежьем логове» это получается лучше, чем где-либо еще.Говядину выращивают владельцы ресторана Рэнди и Мариан Рабер. Он выдерживается в сухом виде перед тем, как нарезать стейки вручную. А когда подается с картофельным пюре и подливкой, он идеален.

Märzen lager

Фото: Homestead Beer Co

Традиционное немецкое пиво для Октоберфеста Märzens известно своим светлым, солодовым и слегка карамельным вкусом. Это чуть ли не лучшее, что можно выпить в прохладный осенний день. Попробуйте теплый и мягкий крендель с солеными пятнами, и вы по-настоящему попадаете в баварский рай.

Лучшее место в Огайо, чтобы получить Märzen, — это ежегодный Fall Brew-BQ, который проходит в центре Кембриджа 17 сентября этого года. На уличном фестивале будут представлены местные небольшие крафтовые пивоварни, в том числе Homestead Beer Co., которая варит сезонный Октоберфест Märzen. Прост!

75 рецептов и идей осеннего ужина в будние дни | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Цыпленок с яблочным сидром

Получите рецепт: Цыпленок с яблочным сидром

Орекьетте с тыквой, панчеттой и брокколи Рабе

Получите рецепт: Орекьетте с панчеттой, тыквой и брокколи Рабе

Свиные отбивные с клюквой

Отпразднуйте осенний вкус, приготовив этот сладкий и ароматный клюквенно-шалфейный соус.Вырежьте карман глубиной 2 дюйма на стороне толстых свиных отбивных и переложите внутрь соус, прежде чем обжарить отбивные в сковороде.

Получите рецепт: Свиные отбивные с клюквой

Мускатная тыква Альфредо Паста

Получите рецепт: Мускатная тыква Альфредо Паста

Чили Верде с колбасой и тыквой

Получите рецепт: Чили Верде с колбасой и тыквой

Запеканка с тунцом и лапшой

Получите рецепт: Запеканка с тунцом и лапшой

Лососевые торты

В таком ароматном рецепте можно использовать консервированного дикого лосося вместо свежего — это небольшая часть стоимости, и вы не заметите разницы.

Получите рецепт: Лососевые торты

Стейк-хаус Паста

Получите рецепт: Стейк-хаус Паста

Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом

Получите рецепт: Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом

Говядина на гриле по-корейски (Bulgogi)

Получите рецепт: Говядина на гриле по-корейски (Bulgogi)

Сладкий картофель, фаршированный сыром чили

Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный сыром чили

Курица энчиласанья

Получите рецепт: Курица энчиласанья

Индейка чили с лапшой из мускатной тыквы

Получите рецепт: Индейка чили с лапшой из мускатной тыквы

Жареный сыр с яблоком и беконом

Получите рецепт: Жареный сыр с яблоком и беконом

Жареный овощной перец чили с кукурузным хлебом

Получите рецепт: Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем

Сладко-пряный жареный рис с курицей и кешью

Получите рецепт: Сладкий и пряный жареный рис с курицей и кешью

Говядина с брокколи

Получите рецепт: Говядина с брокколи

Куриные бедра с пряностями

Для этого легкого ужина в будние дни обваляйте сочные куриные бедра в пикантной смеси дижонской горчицы, затем обваляйте их в пикантных панировочных сухарях с пармезаном и запекайте до хрустящей корочки и золотистой корочки.

Получите рецепт: Куриные бедра с пряностями

Орекьетте с брокколи Рабе и колбасой

Получите рецепт: Орекьетте с брокколи Рабе и колбасой

Фаршированный зеленый перец

Получите рецепт: Фаршированный зеленый перец

Тыквенная паста

Получите рецепт: Тыквенная паста

Тушеные куриные бедра и яблоки

Получите рецепт: Тушеные куриные бедра и яблоки

Морковно-имбирный суп с жареными овощами

Получите рецепт: Морковно-имбирный суп с жареными овощами

Карри с креветками Бирьяни

Получите рецепт: Карри с креветками Бирьяни

Сырные ньокки на сковороде

Получите рецепт: Сырные ньокки на сковороде

Сковорода с курицей с розмарином

Жареный цыпленок, грибы и картофель в одной сковороде для сытного ужина в прохладную погоду.Веточки розмарина и обугленные лимоны придают блюду деревенский колорит.

Получите рецепт: Сковорода с курицей с розмарином

Сливочная колбаса и запеченная паста с эскароле

Получите рецепт: Сливочная колбаса и запеченная паста с эскароле

Картофельный суп из лука-порея с мини-варениками

Получите рецепт: Картофельный суп из лука-порея с мини-варениками

Простой болоньезе

Смотреть видео: Простой болоньезе Джады

Полента из тыквы с овощами

Получите рецепт: Полента из тыквы с овощами

Свиные отбивные с грушевым чатни

Обжаренные свиные отбивные — это идеальный, насыщенный белком обед круглый год.В прохладную погоду они особенно хороши вместе со сладкими сезонными грушами. Сверху на свиные отбивные добавьте домашний имбирь, карри и грушевый чатни для деревенского представления и осеннего вкуса.

Получите рецепт: Свиные отбивные с грушевым чатни

Карри из мидий с мускатной тыквой и луком-пореем

Получите рецепт: Карри из мидий с мускатной тыквой и луком-пореем

Паста с тыквой и колбасой

Получите рецепт: Паста с тыквой и колбасой

Стейк солсбери

Версия этой классической комфортной еды Ри включает вкусную смесь Вустерширского соуса, горчицы, кетчупа, масла и других продуктов.

Получите рецепт: Стейк солсбери

Куриный паприкаш

Этот ужин представляет собой быструю версию классического венгерского рагу, известного своим сливочно-сладким соусом из паприки.

Получите рецепт: Куриный паприкаш

Текс-мексская курица

Получите рецепт: Текс-мексская курица

Курица с пряностями и яблоками

Получите рецепт: Курица с пряностями и яблоками

Феттучини с лимоном и перцем

Эта сливочная паста собирается всего за 20 минут и имеет нотку пикантной лимонной цедры.

Получите рецепт: Феттучини с лимоном и перцем

Тыквенные равиоли Вонтон

Получите рецепт: Тыквенные равиоли Вонтон

Шницель из свинины с сырным картофелем

Получите рецепт: Шницель из свинины с сырным картофелем

Мясной рулет в мультиварке

Получите рецепт: Мясной рулет в мультиварке

Хрустящая курица фалафель с йогуртовым салатом

Покройте курицу смесью фалафеля, купленной в магазине, для хрустящего ужина в будние дни.

Получите рецепт: Хрустящая курица фалафель с йогуртовым салатом

Пельмени со шпинатом и рикоттой

Эти домашние клецки можно приготовить всего за 20 минут.Сэкономьте еще больше времени, посыпав их приготовленной маринарой.

Получите рецепт: Пельмени со шпинатом и рикоттой

Лазанья капрезе

Получите рецепт: Лазанья капрезе

Стейк Марсала с пюре из цветной капусты

Получите рецепт: Стейк Марсала с пюре из цветной капусты

Копченые свиные отбивные с кукурузой и бамией

Подать приправленные каджунами свиные отбивные с нежной хрустящей кукурузой и бамией и легким медом.

Получите рецепт: Копченые свиные отбивные с кукурузой и бамией

Техасский чили в мультиварке

Это теплая, сытная и комфортная еда, к которой вы захотите вернуться домой холодной осенней ночью.Включите мультиварку утром, и к обеду говядина станет нежной.

Получите рецепт: Техасский чили в мультиварке

Стейки из тунца с пряностями

Приготовьте идеально приправленные стейки из тунца, используя всего четыре основных продукта: розмарин, тимьян, зеленый лук и оливковое масло.Подавайте рыбу с осенним гарниром, например, с жареными корнеплодами.

Получите рецепт: Стейки из тунца с пряностями

Жаркое из свинины и сладкого картофеля

Ключ к этому сочному жареному свинину — сладкий и соленый маринад, сделанный из коричневого сахара, шалфея и чеснока.Подавать к мясу с жареными дольками сладкого картофеля, приправленными кайенским перцем.

Получите рецепт: Жаркое из свинины и сладкого картофеля

Курица с песто из рукколы

Из рукколы, петрушки, жареного миндаля и пармезана получится быстрый свежий соус песто, который оживит жареные куриные грудки и пасту орекьетте.

Получите рецепт: Курица с песто из рукколы

Бургеры из индейки с мясным соусом из манго

Фруктовый вкус чатни из яблок и манго, нарезанных кубиками, пронизывает жар, который получают эти гамбургеры от приправы для джек.Хотя джерк традиционно используется в качестве протирания для курицы и свинины, здесь он прекрасно работает в сочетании с фаршем из индейки.

Получите рецепт: Бургеры из индейки с мясным соусом из манго

Пенне с мускатной тыквой и панчеттой

Получите рецепт: Пенне с мускатной тыквой и панчеттой

Чаша для риса с кале-индейкой

Приправленная тмином и халапеньо, эта пряная рисовая миска полезна и сытна благодаря измельченной капусте, красному картофелю и, конечно же, нежирному фаршу из индейки.

Получите рецепт: Чаша для риса с кале-индейкой

Братвурст с квашеной капустой и яблочно-картофельным паштетом

Получите рецепт: Братвурст с квашеной капустой и яблочно-картофельным паштетом

Кабачки, фаршированные куриным энчилада

Получите рецепт: Кабачки, фаршированные куриным энчилада

Индейка-Овощной Пармезан

Сверху стопки котлет из индейки, баклажанов, цукини и моцареллы с лопнувшими помидорами перед приготовлением на гриле для быстрого и легкого ужина.

Получите рецепт: Индейка-Овощной Пармезан

Weeknight Болоньезе

Получите рецепт: Weeknight Болоньезе

Стейк с пивным соусом и сладким картофелем

Получите рецепт: Стейк с пивным соусом и сладким картофелем

Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

Получите рецепт: Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

Свиные отбивные с грушево-ореховой тушкой

Получите рецепт: Свиные отбивные с грушево-ореховой тушкой

Куриные Cacciatore Subs

Рэйчел подает классический итальянский сэндвич, наполняя поджаренные булочки жареной курицей, обжаренными овощами и пикантным красным соусом.Несколько кусочков проволоне, растопленные под жаровней, превратят эти субстанции в край.

Получите рецепт: Куриные Cacciatore Subs

Белый цыпленок с чили

Получите рецепт: Белый цыпленок с чили

Тыквенный суп из попкорна

Получите рецепт: Суп из тыквы и попкорна

Лимонная замороженная курица быстрого приготовления с орзо

Получите рецепт: Лимонная замороженная курица быстрого приготовления с орзо

Спагетти Алла Карбонара

Получите рецепт: Спагетти Алла Карбонара

Безумная сычуаньская говядина и грязная кукуруза с шишито

Получите рецепт: Безумная сычуаньская говядина и грязная кукуруза с шишито

Цыпленок на одной сковороде и ньокки в томатно-базиликовом соусе

Получите рецепт: Цыпленок на одной сковороде и ньокки в томатно-базиликовом соусе

Марокканская курица с кускусом

Получите рецепт: Марокканская курица с кускусом

Быстрые пироги с курицей на гриле

Получите рецепт: Быстрые пироги с курицей на гриле

Паста из шести перцев

Получите рецепт: Паста из шести перцев

Легкий куриный кордон блю

Получите рецепт: Легкий куриный кордон блю

Идеальная свиная вырезка

Получите рецепт: Идеальная свиная вырезка

Лосось в листовой кастрюле с картофельным пюре

Получите рецепт: Лосось в листовой кастрюле с картофельным пюре

Пикадильо из говядины со спагетти-кабачком

Получите рецепт: Пикадильо из говядины со спагетти-кабачком

Желудевый кабачок с сырным рисом

Получите рецепт: Желудевый кабачок с сырным рисом

СУП ОСЕННИЙ УРОЖАЙ С ОБЖАРЕННЫМИ СЕМЕНАМИ КАВЧАША ​​

Я люблю варить суп осенью, а супы на основе тыквы — мои любимые.Итак, я решил взять все свежие и сезонные вкусные блюда, которые были у меня на кухне, и поджарить их с согревающими осенними специями. Недавно я купил тонны тыкв и яблок на рынке свежих продуктов в Крестоне, Британская Колумбия (где они выращивают свою продукцию на ферме прямо за рынком), и я совместил их с морковью, луком и небольшим количеством ревеня из сада моей подруги Хизер. (вы не можете есть больше местного!). Я также зажарила семена тыквы и использовала их для гарнира! Мой Суп из осеннего урожая с жареными семенами кабачка — это идеальная осенняя пища для комфорта — сытная, питательная и бархатистая.Это очень чистый рецепт, если вы ищете простые идеи для ужина на этой неделе, которые помогут избавиться от токсинов после празднования Дня Благодарения!

СУП ОСЕННИЙ УРОЖАЙ С ОБЖАРЕННЫМИ СЕМЕНАМИ КАВЧАША ​​

Этот суп полон полезных для вас ингредиентов! Мускатная тыква богата витамином А, мощным антиоксидантом, отвечающим за поддержание хорошей кожи и зрения. Он также богат минералами, такими как железо, цинк, медь, кальций, калий и фосфор, но при этом мало калорий.Яблоки Honeycrisp — отличный источник клетчатки и витамина С, а морковь богата бета-каротином и помогает бороться со свободными радикалами. Ревень богат витаминами A, B, C и K и придает новый вкус традиционному вкусу супа из мускатного ореха. Чеснок и имбирь помогают детоксикации, при этом приправляя суп естественным образом. В сочетании с луком, тмином, чили и кайенским порошком мой Autumn Harvest Soup согревает, имеет богатую текстуру и наполнен восхитительным осенним вкусом.

Вы когда-нибудь пробовали жарить семена тыквы? Они немного больше тыквенных семечек, но такие же вкусные. Они также богаты клетчаткой, белком и витаминами А и С, фолиевой кислотой, калием, кальцием и железом. Если вы едите этот суп в качестве основного блюда, они помогут сделать его более полноценным. Просто добавьте листовой салат для красивого легкого осеннего ужина.

Состав

Доходность: Один огромный горшок! (Около 16 чашек или 4 кварты)

• 10 чашек мускатной тыквы (из 2 кабачков среднего размера)
• 2 больших яблока с хрустящей корочкой
• 3 стебля ревеня
• 4 больших моркови
• 1 пурпурный лук
• 4 зубчика чеснока
• 4 лавровых листа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 контейнера органического овощного бульона по 900 мл
• Соль и перец
• 4 лавровых листа
• Тмин
• Имбирь
• Порошок чили
• Кайенский порошок

Дополнительный гарнир

• Органический кокосовый крем
• Гранатовые орехи

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Тем временем нарежьте все фрукты и овощи кубиками размером 1 дюйм, добавляя их в большую миску. Если в вашей тыкве есть семена, оставьте их на потом. Очистите чеснок и добавьте его в смесь целиком. Закончив нарезать, разделите фрукты и овощи на 2 формы для выпечки из стекла Pyrex 9 ″ x 12 ″. Добавьте в каждое блюдо по 2 лавровых листа.

2 . Обильно приправьте оливковым маслом, солью и перцем, посыпав тмином и имбирем.Перемешайте фрукты и овощи на сковороде, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт маслом и приправами. Выпекайте при температуре 375 ° F в течение 30 минут.

3. А пока работайте со своими семенами — мы собираемся использовать их в качестве гарнира позже. Сначала промойте их холодной водой на дуршлаге, убедившись, что они чистые. Затем вылейте их в форму для выпечки хлеба и приправьте оливковым маслом, солью и перцем, тмином, чесночным порошком, кайенским перцем и порошком чили. Используйте эти специи по вкусу и не стесняйтесь опускать любую из них в списке или изменять смесь.

4. По прошествии получаса перемешайте и переверните овощи в посуде из пирекса. Затем снова положите их вариться еще 30 минут. Добавьте семена в нижнюю решетку, чтобы одновременно запекать.

5. Через полчаса фрукты, овощи и семена должны быть готовы. Выньте посуду из пирекса и семена из духовки и дайте остыть примерно 10 минут.

6. Затем удалите лавровый лист с посуды из пирекса.Добавьте содержимое блюда из пирекса в ваш Vitamix (или аналогичный) и добавьте овощной бульон. Взбивайте на высокой температуре несколько минут до однородной массы. Вылейте смешанную смесь в большую суповую кастрюлю и включите слабый огонь. Повторите процесс с последним блюдом из пирекса и, кроме того, добавьте к этой партии кусочек свежего имбиря размером 1/2 дюйма. Взбить до однородной массы.

7. В большой кастрюле нагрейте суп на слабом огне, чтобы все ароматы слились воедино, постоянно помешивая.Добавьте 1/2 чайной ложки кайенского порошка и перемешайте до однородного состояния. Дегустируйте и при необходимости приправляйте солью и перцем. Мой был идеальным без каких-либо дополнительных приправ.

8. Как только суп прогрелся, сразу подавайте. Разлейте половником в сервировочные тарелки или чашки — украсьте кокосовым кремом, гранатовыми дольками и некоторыми жареными семенами кабачка !

Примечание: Этот суп также очень хорошо замораживается, если рецепт заставляет вас съесть все сразу! Я люблю делать большие партии продуктов и замораживать их, чтобы всегда иметь под рукой что-нибудь полезное на ужин.Это пригодится в те очень загруженные дни!

Суп «Мой осенний урожай» с жареными семенами кабачка — это идеальная осенняя пища для комфорта — сытная, питательная и бархатистая. Это ультрачистый рецепт без молочных продуктов и глютена, если вы ищете простые идеи для ужина в этом сезоне!

Курс: Суп

Количество порций: 16

• 10 чашки мускатная тыква (из 2-х кабачков среднего размера)
• 2 большие яблоки с хрустящей корочкой
• 3 стебли ревеня
• 4 большая морковь
• 1 фиолетовый лук
• 4 зубчики чеснока
• 4 лавровый лист
• 2 столовая ложка оливковое масло
• 2 900 мл емкости с органическим овощным бульоном
• Соль перец
• 4 лавровый лист
• Тмин
• Имбирь
• Порошок чили
• Кайенский порошок

Дополнительный гарнир

• Органический кокосовый крем
• Гранатовые орехи

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Тем временем нарежьте все фрукты и овощи кубиками по 1 дюйм, добавляя их в большую миску по ходу дела. Если в тыкве есть семена, отложите их на потом. Очистите чеснок и добавьте его в смесь целиком. Закончив нарезку, разделите фрукты и овощи на 2 формы для выпечки из стекла Pyrex размером 9 x 12 дюймов. Добавьте по 2 лавровых листа в каждое блюдо.

2. Обильно приправить оливковым маслом, солью и перцем, посыпав тмином и имбирем. Перемешайте фрукты и овощи на сковороде, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт маслом и приправами.Жарьте при температуре 375 ° F в течение 30 минут.

3. А пока поработайте над семенами — мы собираемся использовать их в качестве гарнира позже. Сначала промойте их холодной водой на дуршлаге, убедившись, что они чистые. Затем вылейте их в форму для выпечки хлеба и приправьте оливковым маслом, солью и перцем, тмином, чесночным порошком, кайенским перцем и порошком чили. Используйте эти специи по вкусу и не стесняйтесь опускать любую из них в списке или изменять смесь.

4. По прошествии получаса перемешайте и переверните овощи в посуде из пирекса.Затем снова положите их вариться еще 30 минут. Добавьте семена в нижнюю решетку, чтобы одновременно запекать.

5. Через последние полчаса фрукты, овощи и семена должны быть готовы. Выньте посуду из пирекса и семена из духовки и дайте остыть примерно 10 минут.

6. Затем удалите лавровый лист с посуды из пирекса. Добавьте содержимое блюда из пирекса в ваш Vitamix (или аналогичный) и добавьте овощной бульон.Взбивайте на высокой температуре несколько минут до однородной массы. Вылейте смешанную смесь в большую суповую кастрюлю и включите слабый огонь. Повторите процесс с последней посудой из пирекса и, кроме того, добавьте в эту партию кусочек свежего имбиря размером 1/2 дюйма. Взбивайте до однородной массы.

7. В большой кастрюле нагрейте суп на слабом огне, чтобы все ароматы слились воедино, постоянно помешивая. Добавьте 1/2 чайной ложки кайенского порошка и перемешайте до однородного состояния. Дегустируйте и при необходимости приправляйте солью и перцем.Мой был идеальным без каких-либо дополнительных приправ.

8. Подавайте сразу же после того, как суп прогрелся. Перелейте в сервировочные тарелки или чашки — украсьте кокосовым кремом, гранатовыми дольками и жареными семенами кабачка!

Этот суп также очень хорошо замораживается, если рецепт заставляет вас съесть все сразу! Я люблю делать большие партии продуктов и замораживать их, чтобы всегда иметь под рукой что-нибудь полезное на ужин.Это пригодится в те очень загруженные дни!

Какие осенние супы вам нравятся больше всего? На этой неделе я также работаю над супом из индейки — на выходных мы приготовили бульон из индейки из костей, оставшихся после обеда в День Благодарения. Если вы попробуете мой Суп из осеннего урожая с жареными семенами кабачка , дайте мне знать, как он вам нравится! Отметьте меня в социальных сетях или используйте хэштег #justinecelinarecipes в своих развлечениях, чтобы я мог найти ваше сообщение. Я буду рад получить известие от вас!

Спасибо The Calgary Herald за этот рецепт.

Заявление об ограничении ответственности: этот пост не спонсируется и содержит мои искренние мысли и рекомендации. JustineCelina использует партнерские и реферальные ссылки, которые позволяют мне получать небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по одной из моих ссылок. Ваши покупки помогают поддерживать JustineCelina.com!

25 Любимая осень Comfort Foods

25 Любимая осень Comfort Foods — Вкусные пикантные и сладкие рецепты успокаивают вашу душу и успокаивают ваши вкусовые рецепторы в холодные осенние месяцы.

Тыква, яблоко, клен, корица…. Восхитительные пикантные осенние приправы!

Осенняя погода требует свитеров, ботинок, шарфов и всего прочего комфорта не только в моем гардеробе, но и на кухне! Мы собрали 25 наших любимых рецептов комфортной осенней еды, которые вы можете попробовать.

— Няня с мускатным орехом