Маленькая кухня в стиле лофт: отделка, мебель, освещение

Из этого материала вы узнаете:

• Маленькая кухня в стиле лофт: как начать ремонт
• Дизайн маленькой кухни в стиле лофт
• Оттенки кухни в стиле лофт в маленькой квартире
• Варианты отделки потолка, пола и стен маленькой кухни в стиле лофт
• Какое освещение подобрать для кухни в стиле лофт с маленькой площадью
• Какую мебель купить для интерьера маленькой кухни в стиле лофт
• Маленькая кухня в стиле лофт: фото для поиска вдохновения

Маленькая кухня в стиле лофт – возможно ли это вообще? Ведь изначально лофт гармонично «работал» в просторных помещениях с огромными окнами и фактурными стенами. Да и уместно ли это – создавать атмосферу романтики индустриальных кварталов в помещении, где люди готовят и едят?

Современные материалы, развитие дизайнерской мысли, грамотное зонирование пространства способны гармонично вписать лофт даже в маленькое помещение, превратив кухню в стильное, функциональное пространство.

Хотите знать, как это можно сделать? Мы расскажем.

Возможно ли оформить маленькую кухню в стиле лофт

Хотя в России лофт не сразу пришелся ко двору, сегодня этот стиль – довольно распространенное направление в дизайне. В отличие от других решений, он позволяет сочетать в интерьере современность и старину. Стены, словно пережившие столетия, и грубые полы из бетона гармонично уживаются с новомодной техникой и изысканной мебелью.

Именно кухни чаще всего выполняют в стиле лофт. При этом размер помещения может быть любым: стиль лофт в маленькой кухне также уместен, как и в просторной. Конечно, передать индустриальный дух в небольшой комнате – непростая задача, так как этот стиль все же предполагает наличие больших пространств с высокими потолками и отсутствие внутренних стен. Однако попробовать все же стоит. Визуально увеличив пространство и правильно подобрав цветовую гамму и мебель, можно добиться нужного эффекта.

Лофт как направление дизайна появился в 30–40 годах двадцатого века и пользовался популярностью в Соединенных Штатах Америки.

В то время никому не нужные промышленные объекты заселяли студенты и бедняки, которые могли позволить себе лишь такое жильё.

Сегодня стиль лофт пользуется спросом не только у семей с маленьким достатком, но и в домах богатых людей.

Существует два типа лофта для интерьера кухни:

• Грубый индустриальный стиль, который предполагает негладкие фактуры, темную цветовую палитру, кладку из кирпича, предметы под старину, например, отреставрированные фабричные лампы. Особую брутальность кухне придают открытая вентиляция и проводка. Чаще всего используются медные и бронзовые оттенки.
• Современный вариант минимализма, но с нотками индивидуальности. В интерьере много бетона светло-серого цвета. Встречается также имитация некоторых деталей индустриального стиля.

Дизайн маленькой кухни в стиле лофт

Чем столь привлекателен стиль лофт в интерьере кухни маленькой квартиры? В первую очередь, он ассоциируется с наличием достаточной площади и естественного освещения. А для небольшой комнаты самое главное – это визуально увеличить пространство, убрав все лишнее и добавив много света. По этой причине лофт идеально подходит для маленьких помещений.

Его отличительная черта – элементы интерьера, которые обычно встречаются на фабриках, заводах и складах. Это грубо оштукатуренные стены, железные сваи и трубы, опорные столбы и балки, детали из необработанного дерева. Если в вашей квартире изначально не было таких элементов, их можно создать самостоятельно. Для этого применяют простые и дешевые материалы: кирпич, стекло, бетон, грубую древесину.

Цветовая гамма кухни в стиле лофт в маленькой квартире

Некоторых людей это направление дизайна привлекает не эффектными аксессуарами и брутальностью, а своей цветовой гаммой. И это неудивительно.

Наиболее востребованный цвет – белый. Очень стильно выглядит кирпичная кладка в белых оттенках. Можно также использовать черный, синий, коричневый, серый и бежевый.

Отдается предпочтение естественности. Как вариант, возьмите светло-серый бетон и с двух сторон добавьте черный и белый оттенки, а также немного деревянной фактуры. Все должно быть в меру.

Палитра красок, приближенная к природной, позволит сделать интерьер гармоничным. Если в лофте вам нравится исключительно цветовая гамма, можно использовать для ремонта только её.

И еще пара нюансов:

• матовая фактура;
• грязноватый оттенок акцентных оттенков из-за добавления серого.

Глянцевая поверхность допустима только при использовании металла. Не то, чтобы глянец совсем запрещен, просто гармонично вписать в индустриальный стиль такую фактуру будет непросто.

В интерьере можно расставить цветовые акценты. Однако оттенки должны быть не чистыми, а приглушенными. Так, вместо зелёного лучше взять хаки.

Отделка стен, пола и потолка маленькой кухни в стиле лофт

Чтобы внешне маленькая кухня в стиле лофт казалась больше, советуем остановиться на светлой палитре. Бежевый, песочный, а также белый цвета помогут создать иллюзию широкого пространства. Для отделки идеально подойдет покраска или побелка.

Хорошо будут смотреться стены из выбеленной кирпичной кладки или светлого бетона. Чтобы отделить обеденную зону от места приготовления пищи, сделайте маленькую вставку, отличающуюся по цвету, материалу или текстуре.

Разместите рядом необработанную и гладкую поверхности. Или же создайте в каменной стене небольшую зону из древесины или металла. А можно просто добавить к крупной кладке мелкую. Такие способы помогут эффектно поделить пространство кухни и избежать однообразия.

Если вы решили сделать имитацию бетона из штукатурки, имейте в виду, что оригинальная фактура отличается следующими свойствами:

• имеет рельеф и ярко выраженную текстуру, которая особенно эффектно смотрится при освещении;
• на ощупь твердая и холодная, её приятно касаться.

Стиль лофт в маленькой кухне выглядит шикарно. Вместо имитации реального бетона стены можно сделать темного оттенка, отшлифовав их до металлического блеска.

Штукатурка, которую применяют для декора, не боится влаги. Однако использовать её без специальной защиты в зоне варочной поверхности и мойки не рекомендуется.

Есть три варианта для фартука, которые соответствуют данному стилю: стекло, плитка, материал столешницы.

Если в интерьере встречаются бетонные, каменные и металлические элементы, то используйте плитку. Если нужно что-то более дешёвое, сделайте фартук из того же материала, что и столешница, например, из ДСП с имитацией под дерево.

Имейте в виду, что бетон, декоративный камень, кирпич и декоративная штукатурка не подходят для отделки фартука в зоне приготовления еды. Хотя бетон и штукатурку все же можно использовать, покрыв их стеклом.

Если стены вашей квартиры из кирпича, и они в прекрасном состоянии, можно их оставить. В этом случае они будут задавать тон всему интерьеру.

Больше всего кухне индустриального стиля подходит выбеленный кирпич. Его достаточно просто имитировать с помощью декоративного камня или гипсовой штукатурки.

В идеале использовать ещё и подсветку. Пол лучше оставить бетонным или сделать деревянное покрытие. Главное – добиться максимального сходства с фабричным или заводским помещением.

Оконные и дверные проемы сделайте простыми прямоугольными. В концепцию этого стиля хорошо вписываются разные перегородки и ширмы. Ими можно поделить кухню на рабочие зоны.

Освещение в кухне в стиле лофт с маленькой площадью

Дизайн комнаты предполагает огромное количество света. Пространство должно хорошо освещаться многочисленными лампами. Не забудьте, что окна лучше оставить открытыми, чтобы в кухню попадало много естественного освещения.

Чтобы сделать кухню еще более уютной, занавесьте окна римскими или бамбуковыми шторами. Или используйте жалюзи. Больше всего подойдут оттенки холодной палитры, а также черный, белый и серый.

Не ограничивайтесь естественным освещением. Дополните его искусственными источниками света самых разных форм и моделей. Допускаются точечные светильники. Как вариант, можно разместить на разной высоте лампочки Диксона и Эдисона. Применяйте небольшие прожекторы и локальную подсветку.

Как дополнительное освещение в маленькой кухне в стиле лофт прекрасно будет смотреться черная или белая гирлянда с лампочками одного цвета.

Отличная идея – совместить кухню с балконом или лоджией. Правда, не каждая квартира позволяет это сделать. С помощью такого приема можно добавить кухне пространства и света. Естественное освещение дополните искусственным в виде точечных ламп, люстр и разных по форме светильников.

Мебель для интерьера маленькой кухни в стиле лофт

И наконец, стоит подумать о том, каким будет кухонный гарнитур. Лучше обойтись без лишней креативности и остановиться на стандартной встроенной конфигурации высотой до потолка. А вот с внешним видом можно поэкспериментировать. Выбирайте оттенок, отделку и материал гарнитура на свой вкус.

Чаще всего для кухни предпочитают фасады из МДФ. Они могут иметь гладкую матовую или глянцевую поверхность или же имитировать древесину. Однако последний вариант обычно отличается отвратительным качеством и даже внешне мало напоминает натуральное дерево.

Своей фактурой и цветом фасады должны максимально походить на мебель из массива. Отдайте предпочтение материалу с контрастным рисунком запилов, сучков и прожилок. На рынке качественная имитация – редкость, так как большинство изделий имеет бледный и равномерный узор. Настоящая древесина выглядит иначе. Отличные варианты – «дуб Галифакс» и «Egger дуб Небраска натуральный». Не обязательно выбирать фасады из темного дерева. Для лофта подойдет и светлый оттенок. Важно, чтобы все имело натуральный облик.

Учтите, что даже качественно сымитированные материалы недопустимо использовать в дизайне большой комнаты, поскольку рисунок поверхностей будет повторяться. Таким образом, мы буквально начнем чувствовать некую неестественность в интерьере.

Небольшой угловой гарнитур хорошо будет смотреться в маленькой кухне в стиле лофт. Такая мебель очень эргономична и вместе с тем вместительна. Она часто имеет встроенную плиту и раковину. Внутренняя часть оснащена разными выдвижными поверхностями, которые можно использовать для работы и хранения продуктов. Кроме того, есть множество ящичков, позволяющих убирать от посторонних глаз различные вещи. Если стены светлые, то с ними хорошо будет сочетаться гарнитур оттенка металлик. Если хотите что-то более брутальное, то выбирайте встроенную кухню холодного темно-серого оттенка.

Барная стойка прекрасно впишется в маленькую кухню. В этом случае она заменяет обеденный стол, место для готовки, а также выполняет функцию бара. Кроме того, благодаря барной стойке можно творчески подойти к зонированию комнаты.

Попробуйте найти на блошином рынке антикварные предметы интерьера. Один из хороших вариантов – пузатый холодильник времен СССР. Такие вещи не нужно реставрировать, ими можно пользоваться, если они в соответствующем состоянии. В крайнем случае, они всегда сгодятся как элементы декора.

Для маленькой кухни в стиле лофт лучше приобретать наиболее функциональную мебель. В то же время она должна быть максимально простой. Избегайте крупногабаритных предметов, которые делают пространство громоздким. Подойдут лаконичные элементы из дерева, камня или стекла. Мебель, предназначенная для дач и загородных домов (шезлонги, складные стулья, садовые стеллажи), привнесет в интерьер особую нотку уюта. В лофте допустимо сочетать современность и старину.

Если кухня небольшого размера, легко переборщить с аксессуарами. Старайтесь не загромождать комнату вещами, иначе не удастся реализовать главную идею – увеличить пространство визуально. Возьмите один-два привлекательных предмета и эффектно обыграйте их.

Дополните интерьер причудливым напольным светильником, например, в виде ярко-красного зайца. Еще один вариант – развесить на стенах разные вывески или знаки дорожного движения, подсветив их точечными лампами. Не бойтесь излишней оригинальности. В лофте можно использовать самые необычные идеи.

Несколько секретов стиля лофт в интерьере кухни маленькой квартиры

Чтобы создать стиль лофт в интерьере кухни маленькой квартиры, необязательно добиваться полной аутентичности. Возьмите лишь те детали, которые подходят для вашей обстановки. Главное – передать основную идею: оригинальная мебель и предметы декора на фоне простой, даже грубой отделки стен, пола и потолка.

Большое внимание здесь уделяется искусственному свету. Поскольку интерьер предполагает много темных оттенков, одного солнца будет недостаточно. Освещение должно быть различных вариантов и располагаться на разном уровне. Распространенная ошибка при создании стиля лофт: в комнате мало дополнительных источников искусственного света. Из-за этого интерьер маленькой кухни-гостиной в стиле лофт может выглядеть несколько не завершенным.

Не забудьте подсветить грубо отделанные стены. Неоднородное покрытие, которое создается декоративной штукатуркой, кирпичной или каменной кладкой, хорошо подчеркивается игрой света и тени.

Расставлять цветовые акценты лучше всего с помощью желтого и синего оттенков. Можно небольшими пятнами использовать красный.

Удачная находка для лофта – крафтовые предметы. Исключение составляет кухонный гарнитур. Другие элементы интерьера (лампы, подоконники, системы отопления и стеллажи) не должны производить впечатление, что их приобрели в соседнем магазине.

Маленькая кухня в стиле лофт должна выглядеть максимально натуральной. Имитация любых материалов, будь то камень, древесина или искусственно состаренные предметы, – должна быть качественной.

Если помещение позволяет вам сделать столовую или же маленькую кухню-гостиную в стиле лофт – отлично! Любая нетрадиционная планировка идеально подходит для создания лофта. Если кухня прямоугольной формы, придется приложить немного больше усилий. Однако и здесь есть возможность получить интересный дизайн при небольших затратах.

После того как вы завершили ремонт, еще немного времени уделите выбору аксессуаров. Это очень важная стадия создания интерьера. Тщательно подбирайте все «мелочи», каждая из них должна производить впечатление уникального экземпляра.

Если есть желание, лофт на кухне можно сделать в более темных оттенках. Подойдут шинные лампы черного цвета, темные барные стулья и плотные прямые шторы без подвязок. Можно также купить осветительные приборы, выполненные из металла или бетона.

Маленькая кухня в современном стиле

Описание:

Компактная кухня в современном стиле

Кухня «Маленькая кухня в современном стиле»

Напишите мне, я расскажу об особенностях данной кухни и рассчитаю её стоимость по вашим размерам

Узнать стоимость

Получите консультацию прямо сейчас!

Наш дизайнер расскажет все о наших кухнях, текущих акциях, нарисует эскиз и сделает рассчет вашей кухни, запишет на замер

Согласие на обработку персональных данных

Вызовите
замерщика

Написать
директору

Вы можете задать свой вопрос или оставить отзыв о работе сотрудников фабрики. Каждое ваше письмо важно для нас.

Ваше имя:

Телефон:

E-mail:

Номер договора:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Обращение в гарантийную службу

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Номер заказа:

Дата заказа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Бесплатно закажите проект
вашей будущей кухни

Мы организуем для вас онлайн консультаю через Skype или телефон в удобное для вас время, в ходе которой наш специалист поможет вам спланировать кухню вашей мечты.

Контакты:

Кухня:

Вид кухниУгловаяПрямая

Дополнительно:

Согласие на обработку персональных данных

Заказать звонок

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Узнать стоимость кухни

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Комментарий:

Согласие на обработку персональных данных

Отправить коммерческое предложение

Заполните форму. Мы свяжемся с вами, если ваше предложение нам интересно.

Ваше имя:

Телефон:

E-mail:

Название компании:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Узнать о доставке

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать в салон Новый Магнат

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать в салон Мебельград

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать в салон Орион

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать в салон Звёздный

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать в салон Эко Тек

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать в салон Хай-Тек Премиум

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать управляющему салона Новый Магнат

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать управляющему салона Мебельград

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать управляющему салона Орион

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

Написать управляющему салона Хай-Тек Премиум

Ваше имя:

Контакт для ответа:

Сообщение:

Согласие на обработку персональных данных

7 идей для небольших кухонных шкафов, чтобы максимально использовать каждый дюйм

Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.

На маленькой, но мощной кухне проверенная мамина пословица «Не трать зря, не хочу» применима не только к тому, что на вашей тарелке. (Вы знаете тот, который находится рядом с «Ешьте зелень ». ). В данном случае это полярный принцип дизайна, который вы можете применить к каждому последнему дюйму потенциального пространства для хранения и функциональной поверхности. Ту мертвую зону, куда без лестницы не добраться, эти waaay -слепые зоны в задней части углового шкафа, неудобные закоулки и закоулки — все они могут быть более функциональными, чем вы думаете.

От крошечных камбузов до студийных кухонь, среди небольших кухонь существует четкая константа: максимизация пространства часто означает творческий подход. Мы собрали семь идей для небольших кухонных шкафов, которые превращают небольшое пространство в счастливое место.

Украсть (Слайд) Шоу

Когда пространство имеет решающее значение, стоит использовать даже самые узкие щепки для потенциального хранения. Интегрируйте полку и выдвижной механизм в вертикальное мертвое пространство, чтобы держать противни, крышки от кастрюль, бутылки с водой и многое другое наготове. Во время ремонта своей кухни в Хьюстоне профессиональный организатор Мегги Менджионе превратила хитрый слепой угол в усовершенствованный кулинарный арсенал. Это ранее неиспользуемое пространство, оснащенное двухъярусным выдвижным ящиком Rev-a-Shelf, теперь удобно хранит растительное масло там, где она хочет.

---

реклама

---

Глянец

Блестящие глянцевые кухонные шкафы делают тесный уголок менее неприятным. Попробуйте глянцевую краску или легко моющийся акрил, чтобы отражать свет, открывать тесное пространство и создавать иллюзию большей и светлой комнаты. Кухня в бруклинской квартире дизайнера Эмили Симмс площадью 900 квадратных футов выводит ее на новый уровень с глянцевым омбре, смелым дизайнерским ходом, уже сделанным, когда она переехала в аренду. Чтобы создать эффект самостоятельно, сначала выберите цвет, который связан с соседними комнатами для сплочения, затем выберите еще два оттенка: один оттенок светлее, а другой более нейтральный.

Сойти с ума

В узком углу дверцы шкафов быстро становятся помехой, панели и их фурнитура ударяются друг о друга и, честно говоря, мешают. Попробуйте убрать одну или две дверцы шкафа, чтобы освободить пространство, и сделайте открытые полки своими руками. Покрасьте внутреннюю часть, чтобы подчеркнуть индивидуальность. (Это еще раз обосновывает этот шаг как преднамеренное дизайнерское решение.) Нам нравится, как этот ярко-синий открытый шкаф контрастирует с его бежевыми шкафами в тон от Stilleben Architects 9.0029 . бонусных баллов, если ваш яркий цвет соответствует другому акценту на вашей кухне, например, фартуку, любимой вазе или настенным часам.

Optical Illusions

Мельбурнская кухня дизайнера интерьеров Элисон Льюис полна умных лайфхаков для увеличения маленькой кухни. Во-первых, чтобы он казался выше, Льюис установил двери шкафа, которые поднимаются прямо к потолку, и соединил их с вертикальным фартуком от Academy Tiles. «Менее используемые предметы поднимаются выше, а предметы повседневного обихода остаются низкими и легко доступными», — объясняет Льюис.

Еще один момент лампочки решает неизбежное, когда дело доходит до небольшой кухонной территории: ограниченное пространство на столешнице. Она расставила свои шкафы так, чтобы вся необходимая бытовая техника поместилась внутри, и провела прямо к ним провода, чтобы розетки и шнуры не были видны. В результате на столешницах освободилось больше места для приготовления пищи и демонстрации любимых вещей.

---

реклама

---

Обрежьте углы

Менее громоздкие, чем их коллеги в угловых шкафах, что часто приводит к тому, что пространство далеко позади, что трудно увидеть и достать, угловые ящики делают неудобное место более доступным и удобным для использования. Сочетая эргономическую эффективность с эстетикой, угловые выдвижные ящики помогают оптимизировать тесное пространство и превращают рабочее место в L-образную форму для трудолюбивых. Откажитесь от фурнитуры и выберите направляющие для выдвижных ящиков, открывающиеся нажатием, чтобы создать еще более аккуратный вид, и добавьте органайзеры или перегородки внутри, чтобы вещи оставались аккуратными и свободными от беспорядка.

Think Ahead

Чтобы по-настоящему облегчить крошечную кухню, рассмотрите возможность открытого хранения. Когда открытые стеллажи организованы и минимальны, они избавляют от визуального веса, который создает краснодеревщик, который иногда может подавлять небольшое пространство. Показательный пример: эта кухня в северной части штата Нью-Йорк, изготовленная по индивидуальному заказу дизайнером Меган Пфлюг. Думая о том, как они будут использовать пространство, она и ее муж решили сделать вещи видимыми и легкодоступными сверху, а снизу применили четкий подход с закрытым хранилищем и незаметными выдвижными ящиками. Предварительное определение их системы хранения привело Pflug к другой идее: скрытая корзина для мусора под раковиной. «Фасад выглядит как ящик и шкаф, но вместо этого это просто один большой выдвижной блок», — говорит Пфлюг. «Каждый день я прохожу мимо этой кухни и рад, что на полу нет мусорного ведра».

Сделай сам

Самое главное, не стесняйтесь настраивать конфигурацию вашего шкафа — возможности безграничны, даже при аренде. Эта мини-кухня выполняет много работы на своих крошечных площадях. Занавеска заменяет дверцы шкафа под прилавком для легкого доступа и неожиданной текстуры, которая смягчает деревянную сборку. Открытые стеллажи предлагают место для того, чтобы наполнить ваш личный стиль небольшими виньетками, в то же время спрятав предметы первой необходимости в закрытом хранилище с тонкой фурнитурой. Наконец, плетеные корзины поверх верха наполняют деревенским шармом, а также служат организованным хранилищем — наш вид многозадачности.

Маленькая кухня для больших девочек. Путеводитель по приготовлению пищи на четверть жизни

• Домашние пончики на Хануку 14 декабря 2017 г.

  Во вторник вечером мы зажгли первые ханукальные свечи и ели латкес и грудинку. В моей семье никогда не было традиции делать домашние пончики на Хануку, но жареные сладости, обычно наполненные желе и известные как суфгания, — одно из обычных блюд на ханукальном столе. Но жарить? Дома? Разве это не […]

• Чаши с мисо-бальзамическим рисом и тофу 28 сентября 2017 г.

  Если вы дадите мне набор ингредиентов и скажете приготовить обед, вы, вероятно, будете есть одну из двух кухонь в широком понимании. Я приготовлю зелень в тоннах оливкового масла со слегка обжаренным чесноком и щепоткой хлопьев красного перца (назовем это итальянским) и подам их с макаронами, яйцами или хлебом. Или я […]

• Органический яблочный уксус и черничная газировка 29 июля 2017 г.

  Хотя это выглядит как любой симпатичный фруктовый, шипучий, прохладный летний напиток, в нем есть нечто большее. Эта органическая газированная вода с яблочным уксусом и черникой изготовлена ​​из органического яблочного уксуса Pompeian — бутылка, в которую входит «мать». Не все уксусы делают.? Уксус — это ферментированный продукт, приготовленный из вина, фруктов, зерна или сидра. Когда вы выставляете алкогольные напитки […]

• Пикантные оладьи на закваске с чеддером и зеленым луком 27 мая 2017 г.

  Моей закваске уже девять месяцев. В течение недели он живет в холодильнике, но по вечерам в четверг я переношу банку на прилавок, чтобы дважды подавать слизь, чтобы оживить ее, чтобы натуральные дрожжи могли заквашивать корку для нашей пятничной пиццы. Я не буду утомлять вас […]

• Ужины прямо сейчас 17 апреля 2017 г.

  Чтобы избежать предвесенней обеденной колеи, я поменяла приемы пищи. Это не самое творческое, что я когда-либо делал на кухне. Но иногда полезнее иметь постоянных клиентов на две недели, чем импровизировать и изобретать каждую ночь, особенно когда зимние блюда уже прошли  , а весенние продукты еще не […]

• Лучший шоколадно-банановый смузи 7 апреля 2017 г.

  Знаете ли вы, что произойдет, если положить замороженный банан в мощный блендер с какао-порошком, арахисовым маслом, небольшим количеством подсластителя и молоком? Вы делаете смузи, такой же сливочный и богатый, как шоколадный молочный коктейль, сытный и сытный, но не снисходительный. В общем, я ненавижу поддельные замены. Если вы хотите шоколадный молочный коктейль, […]

• Таджин с курицей и черносливом в скороварке 2 апреля 2017 г.

  В конце зимы кажется, что еде нужен особый вкус. У меня есть много способов добавить этот вкус: много ароматизаторов, полные ложки специй, интенсивные сухофрукты, соленые оливки или насыщенное оливковое масло. В этом курином тажине, сытном тушеном мясе в конце зимы, я использую их все. Самое приятное то, что ингредиенты? Все полезные, […]

• Perfect InstantPot Chickpeas 5 февраля 2017 г.

  Несколько месяцев назад у меня был самый идиотский момент на кухне, когда я попыталась приготовить порцию пюре из нута и капусты из поваренной книги Фрэнни с нутом в своей InstantPot. InstantPot — это электрическая скороварка, которая заполонила национальные кухни. Как и любая скороварка, ускоряет […]

• 20 заданий на ужин, которые нужно выполнить в начале дня 28 декабря 2016 г.

  Я работаю из дома, и один из способов, который я нашел, чтобы сделать ужин в будние дни частью рутины – это уделять пять минут то здесь, то там в течение дня, чтобы сделать небольшую подготовку. Это может означать, что я собираю лук на обратном пути со встречи или отмеряю соевый соус и сахар для гюдона между звонками. […]

• Два подарка: кокосовая гранола и весы 17 декабря 2016 г.

  Подарок в последнюю минуту для вашей семьи и друзей — это банка домашней кокосовой мюсли, в которой есть все нужные ноты: соленые, сладкие, хрустящие и насыщенные. Я люблю это. Подарок для вас (или вашего любимого пекаря) — кухонные весы. Выслушай меня.

• Тушеная говядина 11 декабря 2016 г.

  Второе воскресенье подряд в духовке стоит кастрюля этого рагу. Это картина того, как красочно он выглядит, когда входит. Когда через четыре часа таймер издает звуковой сигнал, зелень и апельсины карамелизируются до пика вкуса. Он основан на очень известном (по моему […]

• Догоняю 5 декабря 2016 г.

  Уф, я не хотел, чтобы моя пауза длилась так долго. Три месяца — это самый долгий период времени, когда я не публиковал сообщения о «Больших девочках, маленькой кухне» за восемь лет, перерыв в рутине, который должен был показаться шокирующим, но это не так! Казалось исключительно естественным сделать небольшой перерыв, особенно от […]

• Паста «Пляж» 4 сентября 2016 г.

  Я хотел съесть это, пока не закончились большие сочные помидоры. На самом деле, у нас есть немного больше времени, чем мы думаем, прежде чем это произойдет. Обычно они здесь до середины октября, и иногда они дешевле, так как более беспокойные едоки перешли на зимнюю тыкву. К тому времени появилось блюдо под названием «пляжная паста» […]

• Двойник Tacobell Crunchwrap Supreme 16 августа 2016 г.