как сделать удобную планировку — INMYROOM

В современном доме кухня играет не менее важную роль – а иногда и самую главную – чем другие помещения в квартире. При выборе кухонного гарнитура важно задумываться не только об эстетической стороне, но и об удобстве и элементарной безопасности. За счет рационализации размещения оборудования можно добиться экономии времени до 30%, а проходимого расстояния – более чем 50%. Арт-директор студии «Победа Дизайна» Степан Бугаев рассказал, на что обратить внимание при грамотной планировке кухни.

Главное – планировка

При выборе схемы расстановки мебели на кухне всегда имейте в виду личные потребности – то, что удобно вашим друзьям и знакомым, необязательно пригодится вам. Планировка может быть однорядная, двурядная, Г-образная, П-образная, островная – у каждой из них есть свои достоинства и особенности.

Однорядная расстановка кухни – одна из самых популярных, она подходит как для маленьких, так и для больших пространств. Минимальная ширина кухни – 1,7–1,8 метра. Располагайте важнейшие рабочие зоны справа налево (у левши – зеркально) у одной стены. Раковину обычно устанавливают в центре ряда, плиту и холодильник по краям – это позволяет сделать деятельность на кухне менее энергозатратной.

Для сквозного помещения кухни оптимальным считается вариант двурядного построения – размещайте рабочие зоны параллельно у двух противоположных стен. С одной стороны от пола до потолка разместите закрытые полки, а с другой стороны – зону для приготовления еды. Для удобного прохода расстояние между рядами должно быть не менее 120 см и не более 165 см.

Размещение мебели в виде буквы «Г» подойдет для помещения средних размеров. С такой планировкой удобство и комфортная работа на кухне вам обеспечена. Особенностью Г-образного построения является защищенность рабочего треугольника от сквозного движения – даже в ситуации, когда кухня является проходной комнатой.

Если у вас есть отдельная столовая и на кухне не нужно оставлять место для обеденного стола, П-образная расстановка – ваш выбор. Также этот вид расположения кухонной мебели подойдет для квартир-студий – у вас получится сделать переход от кухни к гостиной плавным и целесообразным. А дополнительное рабочее место у окна порадует любую хозяйку.

На расстоянии вытянутой руки

Продумайте минимальный путь при передвижении от холодильника к рабочим плоскостям, затем к мойке и плите. Это упростит перемещение хозяйки с продуктами по кухне и создаст больший комфорт для приготовления еды. 

Если соединить линиями три основных элемента: холодильник, мойку и плиту – получится рабочий треугольник. Сумма его сторон не должна превышать 6 метров. Между плитой и мойкой выдерживайте расстояние не менее 40 см, чтобы брызги воды не затушили огонь. Это пространство можно занять столешницей.

Без препятствий

Каждый элемент кухонного оборудования имеет свою «зону открывания». Это важно учитывать при планировке кухни, чтобы обеспечить свободное передвижение и удобное пользование кухонным гарнитуром и бытовой техникой. Например, чтобы работать с духовой плитой, оставьте перед ней не менее 110 см, а вот напротив кухонного шкафчика с ящиками можно поставить стол уже через 90 см. 

Учтите, что посудомоечная машина в открытом виде занимает больше места, чем остальная бытовая техника – чтобы хозяйка могла свободно загрузить и вынуть посуду, перед закрытой машиной должно оставаться 100 см незанятой площади.

С учетом безопасности

Кухня – место, где о безопасности нельзя забывать ни на минуту. При расстановке оборудования имейте в виду, что плита или варочная панель должна находиться в стороне от прохода, чтобы жильцы не могли задеть горячие кастрюли и сковороды. Не ставьте плиту в угол вплотную к стене или рядом с холодильником – оставьте между ними минимум 30 см. 

Расстояние от плиты до окна должно составлять не менее 45 см, иначе велик риск задувания огня или возгорания занавески. С размещением вытяжки тоже есть свои нюансы: она будет работать наиболее эффективно, если расположить ее на расстоянии 70–75 см от электрической плиты или 75–80 см от газовой.

Для удобства хозяйки

Рабочая поверхность должна располагаться таким образом, чтобы у хозяйки не уставала спина во время работы. Плита, мойка, нижние шкафы должны располагаться на единой высоте столешницы, которая напрямую зависит от роста хозяйки: для женщины ростом 170 см оптимальное значение – 85 см. 

Планируя гарнитур, подумайте: удобно ли нагибаться к нижнему шкафу или тянуться к верхней полке? Тяжелую посуду и громоздкие вещи храните в нижних тумбах, поскольку оттуда их будет легче доставать. Верхние ящики тоже очень важно расположить на приемлемой высоте – минимум 45 см. 

Универсальный остров

Остров дополняет планировку кухни – делает ее целостной и завершенной. Этот тип планировки создает множество вариантов для создания оптимального «рабочего треугольника» – вынесите на остров рабочую поверхность с плитой или мойкой или используйте ее в качестве дополнительного стола. 

Оптимальная высота рабочей поверхности острова – 90 см, именно такой размер будет удобен для большинства членов семьи. Поднимите один край столешницы на высоту 120–130 см – получится удобная барная стойка. 

10 Шагов и почему это Извращение

Я составил план из 10 пунктов по самостоятельному созданию дизайн проекта кухни. Хотя есть бесплатный и более адекватный вариант, и, на мой вкус, делать проект самостоятельно — извращение.

Если знать базовые размеры модулей и основные принципы, то самостоятельно сделать проект кухни проще простого. Не понадобится даже программ, достаточно листика и ручки. Но даже этого не нужно, если вы готовы немного схитрить.

3 способа сделать проект кухни

Вообще есть 3 способа для создания проекта кухни:

1. Нарисовать на бумаге
2. Расчертить в специальной компьютерной программе
3. Воспользоваться услугой бесплатных проектов

2-ой нерационален с точки зрения затрат времени на освоение программы. Если вам нужно сделать проект только 1 раз для себя, то хватит двух других способов. Но если очень хочется, советую программу Pro100. Или сфотографируйте или отсканируйте свою планировку и чертите в любом графическом редакторе (photoshop, paint и т.д.). Пример проекта мебели кухни в программе pro100:

Лучший способ получить проект кухни: идёте к производителям мебели на заказ, вместе с ними бесплатно составляете проект.

Точка.

Заказывать кухню именно у них никто не заставляет. После можете распечатать и немного скорректировать на бумаге. Вообще начертить кухню от руки совсем несложно. Примерно в таком виде будет проект от кухонщиков:

Большинство компаний по изготовлению кухонь на заказ предлагают бесплатные консультации, составление плана и просчет. Одна голова хорошо — а много бесплатных лучше.

Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращённое удовольствие от самостоятельного изготовления проекта и поэтому не хотите использовать кухонщиков, то вы странные, но ладно.

Алгоритм для вас будет следующий:

1. Думаем нужна ли вам барная стойка (а она клёвая).
2. Определяем форму. Т.е. вдоль каких стен будет стоять кухня.
3. Составляем список ВСЕЙ планируемой техники, включая невстраваемую.
4. Возле каждого пункта помечаем ширину для встраивания. Например посудомойка на 45 см. или 60 см., духовой шкаф 60 см и т.д.
5. Делим стены на модули по нижним ящикам с учётом размеров встраиваемой техники.*
6. Делим стену по модулям сверху, стараясь сделать все верхние ящики равной ширины.**
7. Делаем минимум 2 варианта относительного расположения холодильника, мойки и варочной поверхности. Показываем их всем кого поймаем, пытаясь выяснить какой лучше.
8. Выбираем тип фурнитуры для открытия каждого модуля, думаем не будут ли они мешать друг другу.
9. Просим кого-нибудь покритиковать ваш проект и допиливаем финальный вариант.
10. Хотите подсветку фартука из-под верхних шкафов? Самое время обозначить её.

*Вся техника встраивается в модули шириной 45 либо 60 сантиметров.

**Лучше всего смотрится, когда все верхние шкафы одинаковой ширины. Сделайте все строго одинаковыми, и только крайний шкаф другой остаточной ширины. Меньше 40 см. в ширину лучше не делать.

Вас возможно занимают вопросы глубины нижних и верхних модулей, ширины столешницы и т.д. Совершенно зря, где-то же вы будете заказывать мебель или хотя бы распил, так вот они там всё знают, эти размеры стандартные:

Глубина верхнего шкафа 40 см, полезная глубина ~35 см.
Глубина нижнего шкафа ~50 см.
Ширина столешницы ~59 см.

Поиграть вы можете с высотой столешницы от пола, подгоняя её под собственный рост так, чтобы при готовке руки были слегка согнуты в локтях. Стандартный диапазон высоты столешницы на кухне 82-92 см.

Высота столешницы на кухне от пола:

• Рост до 165 см., высота — 82 см.
• Рост 165-175 см., высота 87 см.
• Рост больше 175 см., высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

1. Размещение всех розеток. Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.
2. Все контуры света и расположение всех выключателей. Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.
3. Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.
4. Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.

Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

• Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
• Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
• Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
• Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство

Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Свободная рабочая зона должна быть в центре кухни.

Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.

Подытожим лучший план проектирования кухни:

1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

ЛИНЕЙНАЯ ПЛАНИРОВКА КУХНИ — The wave of decor

Ну приступим! После обсуждения всех планов, мы можем вооружиться карандашом, линейкой и уже действительно нарисовать кухню своей мечты.

И если вы читаете эту статью – значит ваша кухня будет в один ряд? Или вы все в сомнениях… И хотите их развеять? Ну тогда приступим к обсуждению линейной кухни и развеем все сомнения, или ровно наоборот- продуем к выводу, что нам необходимо нечто совсем иное.

О чем мы будем говорить? Вернее о каких кухнях? А вот о таких:

Планировка кухни вдоль одной стены называют ЛИНЕЙНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ КУХНИ.

Это очень простой лаконичный и весьма традиционный вариант.

www.ensuus.nl

При такой расстановки понятно, что все приборы, рабочие зоны, кухонная
утварь находятся на одной линии, вдоль ОДНОЙ СТЕНЫ.

В связи с этим рабочий РАБОЧИЙ ТРЕУГОЛЬНИК здесь представлен в прямой последовательности расположения приборов:

Раковину необходимо располагать между холодильником и плитой, чтобы эффективнее использовать кухонное пространство.

Ведь мы сначала достаем морковку из холодильника, потом моем ее и потом жарим)

Линейный вариант идеален для маленьких пространств, где нет возможности расположить кухню по-иному.

На картинке выше показан пример линейного варианта.

Он был предложен мной одной форумчанке с ИВДв 2011 году. Помещение для кухни у нее было не очень широким, но достаточно длинным и еще осложнялось вентиляционным коробом почти посередине стены. Линейный вариант здесь оказался самым оптимальным.

Удалось разместить все необходимое и спланировать удобное для пользования пространство…

Линейный вариант очень подходит для узких, вытянутых помещений.

Традиционно-оптимальной считается кухня в линию не более 4,5-5 метров, иначе пользоваться ею будет уже неудобно.Только представьте себе сколько километров нам приходится наматывать между плитой и раковиной).

Поэтому специалисты советуют не делать слишком больших разрывов между холодильником, раковиной и плитой.При осознанном выборе такого варианта, необходимо тщательно продумать места хранения.

В линейном варианте нижний ряд шкафов практически весь будет занят под
технику – холодильник, морозильник, духовка, посудомоечная машина.

Для  некоторых актуальна также установка стиральной машины на кухне.. Поэтому обратите внимание на устройство верхнего яруса кухни.
Если у вас в доме нет дополнительных свободных мест для хранения, то я советую сделать верхний ярус на кухне практически до потолка.

via:decordots.com

Мой совет – делайте шкафы в линейном варианте нижнего и верхнего яруса одинаковой ширины.

В маленьких пространствах  излишнее дробление на мелкие части вносит неаккуратность и старомодность…

Линейный вариант предполагает, что в основном на кухне будет работать один человек.
Для большего количества пользователей все-таки этот вариант не очень удобен, особенно если пространство  маленькое.

На картинке выше представлен мой проект для еще одной форумчанки с ИВД в 2011 году. Здесь на кухне необходимо было поставить не встроенные холодильник и  стиральную машину, а также разместить небольшое рабочее место…

Кухня в одну линию стала сегодня очень популярна благодаря распространению моды на открытые пространства в наших домах. Американский вариант, где кухня почти всегда совмещена с гостиной все чаще и чаще стал встречаться  у нас.

При совмещении кухни и гостиной чаще всего просят все-таки скрыть или замаскировать зону кухни. И для этого линейный вариант идеально подходит.

Я предлагаю своим заказчикам сделать кухню во всю стену, с верхним ярусом до потолка и выбираю цвет фасадов в цвет основных стен объединенного пространства. В итоге сливаю мебель со стеной.

via:decordots.com

Очень нравится когда позволяет площадь делать проекты линейной кухни с двумя высокими шкафами по краям ( например два холодильника или холодильник и шкаф с духовкой). В этом варианте можно верхний ярус разделить на части- первая с неглубокими шкафами ( стандарт 300-350 мм) и вторая – глубокая ( 580-600 мм) Это смотрится очень красиво!

работа дизайнера Янина Удаловой.

Если Вы не станете стесняться кухни на объединенной площади, то можете сделать ровно наоборот – выберите доминантой именно кухню!Пусть она будет яркой , дорогой, солидной

http://www.remodelista.com

Также одностенный вариант очень подходит для тех людей, чье призвание отнюдь не кулинария…
Если Вы практически не готовите дома и Вам необходимо иметь возможность лишь сварить себе утром чашку кофе и вечером разогреть пиццу в микроволновке – то это вариант для Вас! В таком случае я предлагаю даже отказаться от навесных шкафов, чтобы еще больше освободить пространство, особенно если Вы поклонник минимализма и лаконичного дизайна.

via: http://emmas.blogg.se

При линейном варианте очень популярно использовать на кухне передвижные столики на колесах. Они становятся незаменимыми помощниками и в то же время экономят пространство.

 

Такой передвижной остров станет и дополнительной рабочей поверхностью и дополнительным местом хранения и даже барным столиком.

Минусами линейного варианта можно, наверное, считать:

• Мало мест для хранения.
• Трудный доступ к шкафам , расположенным под потолком- надо помнить, что придется еще и стремянку купить и найти для нее место в квартире.
• Иногда очень далеко друг от друга располагают основные приборы.
• Не очень подходит для больших семей и для заядлых любителей кулинарии.

Но несомненным плюсом:

• Это бюджетный вариант из всех известных
• Относительно простой в проектировании и исполнении.

Продолжение следует!

Удачи в ремонте!

Планировка кухни в частном доме: основные стили и виды

Краткое содержание статьи:

Кухня в современном частном доме

Кухня – это наиболее заполненное мебелью и оборудованием помещение в доме. Для того чтобы организовать эргономичное рабочее место большинство дизайнеров придерживаются следующих правил:

1. Мойка устанавливается в помещении в первую очередь, так как жестко привязана к месту выведения основных коммуникаций: водоснабжения, канализации. Мойка выступает одним из полюсов наибольшей активности. На неё завязана значительная часть всех процессов связанных с приготовлением пищи.

2. Плита, в выборе места установки имеет существенные ограничения. Как правило, от точки выведения жесткой (стальной) газовой трубы плиту допустимо перенести на 0,5-1,5 м при помощи гибкого газового шланга. Принято, чтобы по обе стороны от варочной поверхности были расположены рабочие кухонные столы не менее 40 см длинной. Не рекомендуется располагать газовую плиту неподалеку от окна, а электрическую впритык к мойке.
3. Холодильник традиционно устанавливают в углу помещения, чтобы не разделять рабочие поверхности на обособленные сегменты.
4. Правило треугольника – три вышеперечисленных элемента – мойка-плита-холодильник, формируют рабочий треугольник. Согласно правилам эргономики, длина каждой из сторон не должна превышать 2  м. Это оптимальное размещение, позволяющее избежать лишних передвижений во время процесса готовки.
5. Габаритная, высокая кухонная мебель, предназначенная для хранения нечасто используемых предметов и оборудования, располагается за пределами треугольника, чтобы не разрывать рабочую зону.

Кроме того, в некоторых вариантах плана дома, кухня выполняет функции других комнат – столовой или гостиной. В этом случае зонирование помещения производится при помощи дизайнерских приемов: разные типы напольного покрытия или рельеф пола, разнотипное освещение. Часто разделяющим элементом выступает кухонный остров или барная стойка.

Читайте также: Идеи планировки дома

Стили, оборудование и отделка кухонь

Желательно чтобы общий стиль оформления кухни сочеталось с дизайном остальных помещений дома.

Классика

Гарнитур изготавливается из массива дерева твердых пород, клееного бруса или очень качественной имитации. Цветовая гамма и фактура, также ближе к древесной – коричневые или бежевые оттенки. Если кухня совмещена со столовой или в помещении стоит обеденный уголок, то обивка подбирается в тон текстилю – шторы, тюль, скатерти, салфетки, в той же тональной гамме что и мебель.

Для помещений большой площади допускается использование лепнины, резных карнизов и большого количества декора. Для маленьких кухонь характерно использование более светлой цветовой гаммы, визуально увеличивающей пространство.

Кантри

Оптимальный выбор для дома, выполненного в деревенском стиле. Для интерьера берутся натуральные материалы с минимальной обработкой, обладающие своим природным цветом и текстурой. Отлично смотрится ротанговая мебель или гарнитур из окрашенного древесного массива искусственно состаренный, потертостями или покрытый патиной.

Для текстиля также подбираются материалы натурального происхождения – льняные шторы и скатерти, лоскутные ковры, кожаная обивка. Декор также выполняется из дерева, обожженной глины, кожи, массивной бронзы.

Хай-тек

Современный стиль, более присущий городским квартирам. Его основным отличием является максимальная функциональность. Для хай-тек характерно большое количество стекла и хромированного металла. Кухонная мебель отличается минималистическим дизайном и фактически является функциональным дополнением установленной бытовой технике.

В качестве доминирующего цвета используются чистые и нейтральные: чёрные, белые, серые, стальные. Для подчёркивания акцента применяются более яркие оттенки: красный, желтый, синий. Характерное сочетание цветов в стиле хай-тек – красно-серое и сине-стальное.

Прованс

Чем-то напоминает стиль кантри, Но более утонченный изысканный. В цветовой гамме преобладают пастельные, бежевые, фиолетовые, голубоватые тона. Краски и текстура подбирается таким образом, чтобы сформировать эффект выцветания на солнце. Мебель в стиле прованс отличается легкостью и изяществом, она довольно компактна и эргономична. Массивные детали и элементы интерьера не используется. Этот стиль идеально подходит для небольших и средних кухонь.

Основной акцент в оформлении делается на текстиль. Натуральные материалы, цветочные орнаменты и узоры растительного происхождения. Большое количество тюль, занавесок, салфеток и т.п.

Читайте также: Кратко об основных архитектурных стилях коттеджей

Планировка кухонного пространства

Грамотный план кухни в частном доме может быть организован в виде следующих планировок:

Угловая (Г/L образная)

Универсальная планировка для кухни с одним входом. Может быть реализована для помещений любого размера. Но наилучший эффект достигается в кухнях квадратной формы площадью 8-10 м². Данный тип планировки является оптимальным с точки зрения правила треугольника, так как оборудование и основные рабочие поверхности располагаются по двум смежным линиям.

Когда лучше использовать?

1. В помещениях до 10 м². Если кухня имеет большую площадь, то линейный мебельный гарнитур следует сочетать с кухонным островом или полуостровом.
2. В квартирах студиях, где кухня совмещается со столовой или гостиной.

Достоинства:

• мойка, холодильник и плита расположены на одинаковом удалении друг от друга;
• благодаря современной мебельной фурнитуре дверцы и ящики угловых шкафчиков могут открываться достаточно широко, предоставляя удобный доступ внутрь;
• пространство в помещении разделяется на рабочую и обеденную зоны.

Недостатки:

• при использовании классической фурнитуры и фасадов неудобно использование мебели в углах;
• не подходит для квадратных помещений большой площади и узких вытянутых кухонь;
• невозможно применить для помещений сложной формы – с острыми углами, нишами воздуховодов, изогнутыми стенами;
• довольно сложно подобрать модульный вариант гарнитура, а изготовление по индивидуальному заказу существенно дороже.

Однорядная (линейная, прямая)

Вся кухонная мебель и оборудование расположены вдоль одной стены. Желательно, чтобы плита и холодильник располагались по обеим сторонам от мойки. Это нарушает основное правило треугольника, поэтому, по возможности, такую планировку комбинируют с полуостровом.

Когда лучше использовать?

1. Малогабаритная кухня — хрущевка.
2. Помещение имеет сложную планировку – узкое, с двумя входами, нишами или выступами, неудобно расположенным дверным проемом.
3. Кухня, объединенная с гостиной в квартире-студии.
4. В квадратном или прямоугольном помещении средней и большой площади планируется обустроить полноценную столовую.

Достоинства:

• наиболее простой и доступный вариант в плане мебели, так как может использоваться модульный гарнитур;
• нет необходимости в применении дорогостоящей фурнитуры, дающий доступ к угловым элементам;
• не требуется подгонка основных габаритных размеров тумбочек шкафчиков.

Недостатки:

• имеет не оптимальную эргономику, так как не может быть реализован принцип рабочего треугольника;
• если комната имеет небольшую площадь, то холодильник придётся вынести за пределы кухни;
• если вытянутое помещение имеет длину более 4 м, то необходимо постараться организовать полуостров иначе дальность перемещения между холодильником и плитой будет слишком велика.

Двухрядная (двухлинейная, параллельная)

Применяется в плане дома с большой кухней общей площадью не менее 12-15 м². Оптимальное расстояние между мебелью 150 см, минимальное – 100 см. Оптимальная ширина помещения 2,5 м.

Когда лучше использовать?

Допускается использование в качестве проходной комнаты, с двумя-тремя дверными проемами, расположенными в противоположных стенах. Для столовой зоны практически не остается места, поэтому оно вынесено в специальную комнату. Оптимальным вариантом считается применение двухрядной планировки в прямоугольной кухне с расположением линейных мебельных гарнитуров вдоль коротких стен.

Достоинства:

• виртуально превращает узкое помещение в квадратное;
• много места для хранения кухонной утвари, припасов, оборудования;
• большая площадь рабочей поверхности;
• одну из сторон нужно выделить для обеденного стола барного типа.

Недостатки

• мебельный гарнитур более дорогой и обычно делается на заказ с уменьшением глубины тумб;
• не подходит для помещений небольшой площади;
• в помещении средней площади столовая группа выносится в гостиную;
• использование большого количества мебели визуально делает помещение более массивным, подойдет не каждому стилю интерьера;
• слишком большое расстояние в рабочем треугольнике.

П (U)-образная

Может применяться для планировок в частном доме кухни-столовой с одним входом при высоте подоконников не менее 85 см. Оптимальное расположение элементов рабочего треугольника – по одному на каждую сторону.

Когда лучше использовать?

1. Квартира студия с кухней площадью не менее 10-15м², совмещаемой со столовой или гостиной.
2. Помещение имеет квадратную (или приближённую) форму с шириной 2,5-3,2 м.
3. В помещениях небольшой площади входная дверь находится посередине (столовую необходимо будет вынести в отдельное помещение).

Достоинства:

• П-образная кухня наиболее удобна для готовки. Такая планировка рекомендуется, если вы часто или профессионально занимаетесь готовкой;
• имеется много места для хранения припасов, оборудования, утвари;
• подходит для интерьерных стилей с ярко выраженной симметрией: классические, викторианский, скандинавский.

Недостатки:

• внешне выглядит еще более громоздко, чем двухлинейная;
• как правило, делается на заказ и имеет довольно высокую стоимость;
• очень требовательна к высоте подоконника, расположению коммуникаций и входных дверей.

Островная

Используется в планировке дома с большой кухней общей площадью от 16 м². Основной кухонный гарнитур может быть практически любой компоновки. При этом остров является многофункциональным столом, состоящим из напольных тумб, расположенных на некотором расстоянии от остальных элементов гарнитура. Может служить исключительно для готовки или применяться в качестве обеденного стола барного типа.

Когда лучше использовать?

Если общая площадь помещения выделенного подготовку и прием пищи составляет 20-25 м² и более.

Достоинства:

• максимально удобна и эргономична;
• предоставляет большое количество рабочих поверхностей в зоне прямого доступа;
• остров может выполнять роль линии зонирования между кухонной и обеденной частью помещения;
• очень удобно вынести на остров варочную поверхность.

Недостатки:

• требуется помещение большой площади;
• могут возникнуть проблемы с коммуникациями, если необходимо перенесение стационарного оборудования на остров.

Читайте также: Советы дизайнеру по интерьеру кухни

Выводы

Независимо от стиля или планировки кухни основное внимание необходимо уделить качественным материалам. Прежде всего, мебельной фурнитуре и механизмам, столешнице, фартуку и т.п. Затем необходимо грамотно организовать освещение. Все рабочие поверхности должны освещаться не менее чем в двух режимах. Должного внимания требуют и вопросы безопасности, в частности пожарной, обязательна установка, хотя бы, автономного датчика задымления.

варианты 5, 6, 8, 9, 10 и 12 кв.

• Главная>
• Планировка и проектирование кухни

Виды, типы и примеры планировки кухонной мебели для кухни с фото

Удобство и эргономика кухонной мебели во многом зависит от её планировки, ведь при правильном размещении кухонных предметов, размеры кухни теряют свою значимость. Многие, при самостоятельной попытке разработать дизайн — проект мебельного гарнитура, допускают целый ряд существенных ошибок в таком важном процессе, как проектирование и планировка своей кухни. На мебельной фабрике Народные кухни от Лорето наши опытные профессиональные дизайнеры, со стажем работы более 29 лет, помогут вам в разрешении этого вопроса и разработать современный, индивидуальный дизайн — проект кухонного гарнитура, который будет отвечать всем современным требованиям к кухонной мебели.

Функциональные зоны – правило рабочий треугольник на кухне

Проектирование и планировка кухни – это необходимость учитывать золотое правило рабочего треугольника. Этот термин связан непосредственно с приготовлением пищи и заключает в себе определённую последовательность: хранение, разделывание и приготовление пищи. Таким образом, прежде всего, необходимо грамотно расположить плиту, раковину и холодильник. Дальнейшая работа сводится к рациональному расположению элементов кухонной мебели: шкафов, тумб, полок, встраиваемой техники, выборе аксессуаров и фурнитуры. Грамотно спроектированный дизайн — проект кухонного гарнитура, всегда будет радовать всех домочадцев и, прежде всего, саму хозяйку. Варианты и примеры планировки и проектирования кухни можно посмотреть в нашем каталоге кухонной мебели с множеством реальных фото.

Мебельное оборудование должно иметь следующие функциональные зоны:

• хранение посуды, продуктов, столового белья, кухонных приборов и принадлежностей;
• мойка, сушка посуды, разделка продуктов;
• тепловая обработка приготавливаемой пищи;
• обеденная зона для принятия пищи.

Фото примеры и варианты планировки кухни 5, 5.5, 6, 8, 9, 10 и 12 кв. метров:

• маленькие малогабаритные кухни в хрущёвке;
• кухонные гарнитуры в: 4.5, 5. 5, 5 и 6 кв. метров;
• кухонная мебель на: 8, 9, 10, 11, 12, 13 кв. м;
• кухни с эркером в домах п44т;
• кухни в типовых домах серии: П-3М, П-44Т, П-46М, П-55, П-11М, И-111М, И-1724, КОПЭ, КОПЭ-М-ПАРУС и т.д.;
• угловые кухни;
• встроенные кухни;
• кухонные гарнитуры с вентиляционным коробом;
• кухонная мебель с газовой колонкой;
• кухня студия;
• кухня гостиная;
• кухонные гарнитуры в частных домах и в коттеджах;
• мебель для офиса и т.д.

Оптимальные размеры кухонных шкафов для кухни

• Расстояние от пола до рабочей поверхности шкафа-стола – 850 -875мм
• Расстояние от пола до дополнительной поверхности шкафа-стола — не менее 620 мм
• Расстояние от рабочей поверхности шкафа-стола до нижней поверхности навесного шкафа — не менее 450 мм (оптимально 600 мм)
• Высота основания (цоколь) — не менее 75 мм
• Глубина столешницы – 600 мм
• Внутренний размер шкафа-стола и шкафа хозяйственного — не менее 450 мм
• Глубина настенного шкафа – не менее 290 мм
• Заглубление основания изделия (цоколя) от фасадной поверхности корпуса — не менее 20 мм

Границы удобного захвата руками в вертикальной плоскости

Институт эстетики (ВНИИТЭ) на основе изучения отечественной и зарубежной практики и собственных эргономических исследований выявил последовательный ряд операций приготовления пищи, функциональные уровни каждого из рабочих мест и их размеры по фронту.

ВНИИТЭ предложил усредненную высоту всех рабочих мест, равную 850 мм в соответствии со средним ростом женщины и условиями работы стоя.

Оптимальная и удобная высота рабочей поверхности кухонной мебели для кухни

1. разделка теста с применением дополнительных усилий
2. приготовление пищи на варочной поверхности плиты
3. первичная обработка продуктов
4. место для размещения остывающей посуды, сервировки блюд
5. удобная мойка и чистка посуды
6. благоприятная средняя высота рабочей поверхности кухонной мебели

Основные виды и типы планировки кухни:

1. Однорядная – линейная
2. Двухрядная – параллельная
3. L-образная, угловая
4. П-образная
5. Полуостровная
6. Островная

В каждом из этих видов планировки кухни линии, соединяющие, три центра активности — холодильник, мойку и плиту, составляют так называемый рабочий треугольник. В правильно подобранном треугольнике расстояния между его вершинами сведены до минимума, что дает возможность хозяйке подойти ко всем нужным кухонным предметам, не ограничивая её движений в кухонном пространстве.

Линейная или однорядная кухня
	Размещение мебели в один ряд чаще всего связано либо с маленькими размерами кухни, либо с использованием просторного помещения, когда в одной части большой комнаты располагается мебель, а другая предназначена для приготовления и приема пищи. В этом случае, для соблюдения «треугольника», раковину лучше расположить в центре, а плиту и холодильник вокруг нее. Причем между плитой и раковиной желательно установить рабочий стол.
Двухрядная – параллельная кухня
	Такой вид размещения мебели используется, когда кухня является сквозной. Плиту и мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник по другой. Рабочий треугольник, в этом случае сохранится, и рабочая поверхность будет достаточно велика.
L – образная — угловая кухня
	Размещение мебели углом больше всего подходит для небольшого квадратного помещения. Если же Ваша кухня имеет большие размеры, то расстояние между рабочими центрами становится слишком большим. Поэтому мойку и плиту нужно расположить максимально близко, оставив между ними рабочую поверхность.
П — образная кухня
	Мебель расставляется вдоль трех стен. При такой планировке кухни можно сделать очень удобный рабочий треугольник. Задняя стенка при этом должна быть не менее 2500 мм, а свободное пространство между сторонами от 1200 до 2800 мм. При более сжатых размерах создается неудобство и теснота, а при более свободной расстановке — ненужное движение.
Полуостровная кухня
	Полуостровная кухня — это любой из вариантов планировки кухни с дополнительным выпуском либо рабочей поверхности, либо шкафа с мойкой или плитой. Как правило, это выступ, отделяющий кухню от столовой, он может использоваться так же как стойка для завтрака или сервировочный стол
Островная кухня
	Островная кухня — это U-образная кухня или L-образная кухня с дополнением в центре. Эта планировка подходит только для большого помещения. Наиболее удобные размеры «острова» 1200х1200 мм. В традиционном исполнении на середину кухни выносится стол с раковиной или плитой, но «островом» так же может быть обычный обеденный стол или тележка на колесах. Так же можно использовать это пространство как рабочую поверхность, а шкафы использовать для хранения различной утвари. В таком варианте планировки кухни очень много вариантов для создания оптимального «рабочего треугольника».

Планировка маленькой кухни: идеи и фото

При обустройстве любых помещений планировка имеет важное значение. А если дело касается планировки маленькой кухни, то этот вопрос становится важным вдвойне! Именно на этом этапе вы создаёте «скелет» вашей будущей кухни. 

От того, как вы распланируете пространство вашей маленькой кухни, в дальнейшем будет зависеть удобство её эксплуатации. Необходимо решить, где будут стоять холодильник, плита и раковина. Где разместится обеденный стол, и будет ли он у вас вообще? Как будет стоять кухонный гарнитур, и ещё много других важных моментов. 

Окидывая свою кухню привычным взглядом, вы можете подумать, что на такой небольшой площади места для манёвров нет. Но это не так. Не зацикливайтесь на текущем расположении раковины, плиты, холодильника и других предметов. Посмотрите на вашу кухню и представьте её абсолютно пустой. Забудьте, где у вас стоит холодильник, а где идёт водопроводная труба. В большинстве случаев, передвинуть плиту или перенести умывальник задача абсолютно выполнимая! 

Теперь дайте волю вашей фантазии. Подумайте, где, что и как вы бы разместили. Записывайте все ваши идеи или делайте зарисовки. 

Иногда хорошим вариантом планировки для маленькой кухни становится её объединение с соседней комнатой. Такой приём визуально расширяет пространство, а при хорошем стечении обстоятельств может добавить и пару метров. Кроме того открытые планировки сейчас очень популярны, поэтому такое решение будет соответствовать духу времени.

Если с вашей кухни есть выход на балкон (лоджию), неплохим решением может стать объединение кухни с балконом.

 

Однако, прежде чем предпринять такой шаг, балкон (лоджию) придётся дополнительно утеплить.

 

Также обратите внимание на кухонную дверь. Нередко дверь может отнимать существенную часть площади, загораживать проход и т.д. Есть несколько приёмов, которые помогут её «обезвредить». Самый радикальный метод — убрать дверь вообще. Вместо неё можно сделать красивую арку, или проявить фантазию и оформить дверной проём более вычурно.

Дверной проём в виде арки.

Если расстаться с кухонной дверью вы не готовы, обратите внимание на раздвижные, поворотные двери, а также двери «Гармошка».

Поворотные двери.

Раздвижные двери.

Двери «Гармошка».

Интересным решением может стать оформление дверного проёма занавесками.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать двери на маленькую кухню

Обратите внимание на место над кухонной дверью. Иногда планировка кухни позволяет сделать там нишу для хранения.

Если такие варианты дверей вам не подходят, подумайте, возможно стоит сузить дверной проём, или перенести его влево или вправо, а может стоит вообще сделать дверь в другом месте? 

Исследуйте подоконник. Его также можно задействовать в процессе планировки маленькой кухни и сделать его частью кухонного гарнитура (накрыв общей столешницей), или приспособить под небольшой обеденный стол.

 

Также под подоконником можно сделать нишу и использовать её как место для хранения посуды, круп или бытовой техники.

Когда глобальные вопросы размещения стен и дверей решены, переходим к вопросам менее масштабным, но не менее важным. На этом этапе подыскиваем место для холодильника, плиты и раковины. Решаем как будет располагаться кухонный гарнитур и другая мебель. 

Сразу определите для себя, будет ли обеденный стол находится на кухне. Для маленьких кухонь хорошим решением может стать перенос обеденной зоны, например, в гостиную. Если вы не готовы полностью отказаться от стола на кухне, рассмотрите варианты небольших складных столиков или барной стойки. 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать стол для маленькой кухни

Что касается холодильника, то при планировании его размещения на маленькой кухне стоит поставить его в самый дальний угол помещения. Это визуально расширит пространство и приподнимет потолок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как визуально увеличить кухню?

А может, вам и не нужен полноразмерный холодильник? Если вы живёте одни, или мало готовите и не запасаете продукты впрок на неделю (месяц) вперёд, хорошим решением для вас может стать небольшой холодильник который можно разместить даже под столешницей. 

Что касается размещения плиты и раковины, следует помнить, что не стоит ставить плиту близко к окну во избежание задувания пламени. Также не стоит ставить рядом плиту и холодильник, так как последний не выносит повышенной температуры окружающей среды и может перегреться. Размещать рядом плиту и раковину тоже не лучшая идея, так как брызги с раковины могут залить пламя. Оптимальное решение — размещать эти обязательные элементы любой кухни на расстоянии друг от друга. 

Другая крупная бытовая техника, такая как посудомоечная или стиральная машины, должна быть полновстраиваемая или частично встраиваемая (ставится под столешницу), но ни в коем случае не стоять отдельно, загораживая проход и общее пространство кухни.

Полновстраиваемая посудомоечная машина.

 

Частично встраиваемая посудомоечная машина.

Отдельно стоит сказать о кухонном гарнитуре. При планировке маленькой кухни стоит обратить внимание на угловой кухонный гарнитур (буквой Г). Основные преимущества угловой кухонной мебели: больше мест для хранения и встраиваемой техники, большая площадь рабочей поверхности, и, как следствие, возможность маневрировать в расположении раковины и плиты.

 

Другие способы размещения кухонной мебели, это стандартные варианты — вдоль одной стены, вдоль обеих стен и буквой «П». Также существуют более сложные конфигурации для кухонь нестандартных форм. Поговорим детальнее обо всех этих вариантах.

Расположение кухонного гарнитура вдоль одной стены подходит, в первую очередь, для очень узких вытянутых кухонь. Для таких кухонь это может быть единственным возможным вариантом.

 

Расположение кухонной мебели вдоль обеих стен подойдёт вам в том случае, если вы готовы перенести обеденную зону и отказаться от стола на кухне. Или если вы планируете использовать часть столешницы в качестве кухонного столика.

 

То же самое касается и размещение мебели буквой П. Такая планировка кухни позволяет максимально задействовать имеющееся пространство, но не подходит для узких кухонь.

 

Более сложные конфигурации кухонь создаются индивидуально, исходя из формы помещения.

Вот такие основные моменты стоит учитывать при планировании интерьера маленькой кухни. Как видите, планировка маленькой кухни дело не простое и требует учитывать множество деталей. Но приложив определённые усилия на этапе планирования, вы получите отличный результат в виде удобной и функциональной кухни. Следующий этап, это проработка цветовой гаммы и выбор материалов. Об этом читайте в нашей статье «Цветовая гамма для маленькой кухни».

 

Разработка расширений Joomla

Дизайн интерьера кухни. Планировка кухни

Кухня сродни домашнему очагу, у которого чаще всего собирается вся семья. Это место, где можно быть активным и деятельным, создавая лакомые блюда, здесь же можно расслабиться, наслаждаясь изысканной трапезой, или просто общаться с близкими и друзьями. Все вместе — под большим абажуром или под роскошной хрустальной люстрой.

Дизайн и оформление интерьера кухни.

Функциональная нагрузка этого помещения напрямую зависит от пространства, которое отведено под кухню. Обязательна рабочая зона, которую можно дополнить отдельно стоящим островом. Для тех, кто любит быстро перекусить за утренним кофе, лучше организовать барную стойку либо небольшой стол, дублирующий функции столовой. Если хозяйка предпочитает эксперименты со сложными кулинарными блюдами, требующими длительного времени приготовления, можно обустроить мягкую зону, где приятно полежать с книжкой, дожидаясь сигнала таймера, а когда собираются гости, использовать ее как дополнительное место для общения. Техническая кухня появляется чаще всего в просторном доме, где приготовлением пищи занимается персонал. Эти кухни находятся либо в цокольных этажах, либо в достаточном удалении от общественной зоны, чтобы запахи и шумы не беспокоили обитателей дома. Но техническая кухня не опровергает наличие основной, где можно подогреть уже готовые блюда перед подачей на стол либо использовать ее для легких совместных чаепитий.
Существует большая разница в оформлении кухни для холостых и семейных людей. Прежде всего, в физических размерах кухни, поскольку одному человеку нужно меньшее количество посуды и еды. Одинокий человек, как правило, проводит меньше времени дома, а зачастую вообще не готовит, если только он не любитель устраивать шумные вечеринки у себя дома. То есть кухня, как правило, минимальных размеров. На кухне должен стоять обеденный стол. Вряд ли человек, живущий один, станет делать отдельную столовую. Хотя на практике человек, планируя жилье, смотрит на несколько лет вперед. Сегодня он один, а через полгода, например, собирается жениться, а еще через год-два обзавестись детьми.
Семейные люди, естественно, планируют кухню исходя из своих потребностей и привычек членов семьи. Учитываются особенности жизни конкретной семьи: куда поставить детский стульчик, где будет миска для кошки и на какую стену мы разместим коллекцию тарелок.

Кухня, совмещенная со столовой или гостиной.

Кухня совмещенная с гостиной или столовой приводит к нескольким преимуществам. Во-первых, выигрывается площадь, и часто очень значительная. Во-вторых, за счет оформления кухни можно создать яркий интерьерный акцент.
Такую зону надо подтягивать под уровень всего интерьера, а не наоборот — таково четкое правило. При этом следует помнить о скользких местах: в кухне совмещенной с гостиной не стоит использовать мебель с прозрачными или матовыми стеклянными дверцами (содержимое шкафов всегда останется темным просматриваемым пятном и будет выглядеть неаккуратно). Обилие плитки усиливает «кухонность»! Количество плитки в этой зоне должно быть максимально ограничено. Это второе и очень важное правило! В случае когда кухня проектируется в загородном доме, вполне уместно наличие и технической кухни. Тогда основная кухонная зона может быть дорогой, некрупной, с большим количеством великолепной, современного дизайна техники, а вторая возьмет на себя всю функциональную часть.

Сейчас большинство людей совмещают кухню со столовой — характерно для загородных домов или с гостиными — чаще используется в квартирах. Такая тенденция продиктована современным темпом жизни, а уровень технических возможностей позволяет ее реализовать без потерь. Бытовая техника компактна и функциональна, запахи еды удаляются эффективными вентиляционными вытяжками. Даже в больших по площади загородных домах хозяева предпочитают объединять столовую и кухню. Такое решение имеет дополнительные удобства.
Во-первых, не нужно далеко ходить, чтобы принести и унести посуду и накрыть на стол.
Во-вторых, люди могут общаться друг с другом, одновременно сидя за столом, стоя у плиты или убирая посуду. Ведь очень важно иметь возможность пообщаться со своими близкими лишние полчаса, нежели в одиночку мыть посуду, пока гости за столом ждут твоего возвращения из кухни.
В кухне совмещенной со столовой можно делать параллельно сразу несколько дел: смотреть с детьми телевизор и одновременно следить за приготовлением обеда, общаться с гостями и сервировать стол. Единственное, что должно соблюдаться при создании такой интегрированной кухни, — это ее красивый внешний вид. Кухня — часть помещения столовой и должна не просто гармонировать со столовой мебелью, но и быть украшением интерьера. Но это не проблема, многочисленные изготовители кухонной мебели предлагают огромный выбор материалов, цветов и стилей для оформления кухни.
Любое помещение не резиновое, и если вся перечисленная техника не встает в кухню, то можно найти различные пути решения проблемы. Можно сделать перепланировку с целью увеличения площади кухни, создать ниши под встроенную технику, использовать кухонную мебель оригинальной конфигурации, что позволит поставить крупногабаритный двустворчатый холодильник. Перенести второстепенную технику (морозильник, например) в подсобное помещение, заменить одну модель техники на другую, более компактную.

Планировка кухни.

Основой планировки кухни принято считать «рабочий треугольник» — это траектория постоянных перемещений между плитой, мойкой и холодильником. Естественно, при размещении кухонной мебели в один ряд передвигаться придется по одной линии. Но принцип правильной организации остается тем же: расстояние между вершинами условного «треугольника» должно быть минимальным, чтобы хозяйка не тратила лишнего времени на движение по кухне. Главный центр «треугольника» — это мойка, так как около нее хозяйка проводит большую часть времени, следовательно необходимо позаботиться об удобстве подхода к ней.
Оптимальное место для холодильника угол. Плита может стоять ближе к обеденному столу, но таким образом, чтобы не возникало риска случайных травм. Другие рабочие зоны должны быть разнесены не больше чем на три метра.

Расстановка мебели на кухне.
Есть шесть основных вариантов расстановки кухонной мебели.
Линейная или однорядная планировка кухни.
Такая планировка идеальна для небольших кухонь, но длина стены, вдоль которой будет размещаться мебель, должна быть не менее 2,5 м, но и не более 4 м, иначе расстояние между рабочими зонами будет слишком большим. Техника на такой кухне размещается по одной линии: сначала холодильник, в центре мойка, а после нее варочная поверхность с духовкой. В этом случае, рабочий разделочный стол будет расположен между мойкой и плитой.

 
Двухрядная или параллельная планировка кухни.
Если кухня располагается в проходном помещении, можно использовать двухрядную или параллельную планировку. Мойку и плиту в этом случае лучше расположить по одной стороне, а холодильник и основные системы хранения поставить напротив. Такой вариант лучше всего подходит для узких кухонь — расстояние между рядами мебели должно составлять не менее 150 см.

Г-образная, L- образная или угловая планировка кухни.
Такая планировка хорошо подходит для небольшого квадратного помещения и для просторной кухни. Г-образная, L-образная или угловая планировка оптимальна как для небольшого квадратного помещения, так и для просторной кухни. Между плитой и мойкой помещается довольно длинный разделочный стол. В угловые секции можно встроить шкафы или мойку, но не стоит размещать там какую-либо бытовую технику, поскольку доступ к ней в этом случае будет ограничен.

П-образная или U-образная планировка кухни.
П-образная или U-образная планировка часто используется в маленьких помещениях, если необходимо разместить побольше функциональных предметов, но в этом случае существует опасность перегрузить пространство кухни ящиками и системами хранения. Мойка хорошо будет смотреться у окна, а холодильник и варочная поверхность — напротив. Однако в большинстве случаев в типовых квартирах высота окна такова, что ряд стандартной кухонной мебели там разместить невозможно. Еще один минус такой планировки в том, что обеденная зона должна находиться в другом помещении — в заставленной мебелью кухне для нее попросту не найдется места.
При такой планировке можно оборудовать небольшое обеденное место на столешнице около окна. Очень хорошо для такой планировки подходят кухни площадью от 20 м2 — в них обеденный стол будет органично смотреться и в центре помещения.

Полуостровная планировка кухни.
Есть вариант полуостровного размещения кухни. В этом случае обычно Г-образную планировку дополняют барной стойкой. Очень хорошо «полуостров» смотрится в квартирах-студиях, когда барная стойка отделяет функциональную часть кухни от зоны столовой или гостиной.

Островная планировка кухни.
Островная планировка кухни рекомендуется для помещений — не менее 18 м2. «Остров» выносится в центр кухни. На «острове» размещают варочную поверхность или мойку, а также небольшое обеденное место. Нижние шкафы используются для хранения.

Декор кухни.

Лучше не увлекаться избыточным декором. Ведь кухня — помещение интенсивной эксплуатации (воздействие воды, тепла, жира) и требует не просто регулярной уборки, а мытья. Достаточно декоративных элементов на самой мебели. Это могут быть филенки, карнизы, красивой формы ручки. Можно в соответствии со стилем основного интерьера украсить помещение кухни потолочным карнизом, моющейся декоративной покраской, интересным рисунком на полу, плиткой на фартуке, шторами, всевозможными коллекциями (фарфора, тарелок, стекла) и такими предметами, как посуда, декоративные аксессуары.

Цвет кухни.

В оформлении кухни лучше придерживаться теплых пастельных тонов, исключая яркие цвета. Здесь уместны, оттенки красного, желтого, оранжевого. Вышеназванные цвета возбуждают и усиливают аппетит, в то время как черный и синий, напротив его угнетают.

Полы на кухне.

К полу на кухне предъявляется очень много требований. Полы должны быть стойкими к испарениям, жиру, брызгам, легко переносить частое мытье, они не должны быть скользкими — это необходимо для обеспечения безопасности.
Наиболее подходящие материалы для полов на кухне — это плитка, натуральный камень, дерево (паркет, паркетная доска).

Плитка — очень прочный тип покрытия. Пол из плитки очень легко убирать.
Есть и небольшие минусы такого пола: упавшая на него посуда, легко бьется. Не всем кажется удобным стоять на твердой поверхности. Плитка может стать скользкой, при намокании, поэтому лучше выбирать плитку с текстурированной поверхностью. И последнее, плитка холодный материал, но это легко устранить использованием системы «теплого пола».

Камень — материал похожий на плитку, но он лучше сохранит тепло и добавит вашей кухне неповторимый, изысканный внешний вид. Вы можете выбрать мрамор или гранит — он придаст элегантности кухни, а известняк намекнет на деревенский стиль вашего интерьера. Помните, камень должен иметь дополнительную защитную обработку.

Дерево — очень красивый материал для пола. Большой твердостью отличается дуб.
Можно использовать — бук, орех, клен, ясень и сосну. Полы из дерева теплые и долговечные.
Есть и минусы деревянных полов:
-сложность в уходе;
-острые или горячие предметы, упавшие на пол, оставят на нем свой след;
— в зависимости от сырости и влажности, они могут рассыхаться и набухать;
— твердые породы дерева имеют высокую стоимость;

Есть и другие материалы, которые можно применить на полу в кухне.

Освещение на кухне.

Света должно быть много — 2-3 независимые группы светильников, чтобы было комфортно готовить, мыть и варить. Помимо основного потолочного света, нужно сделать локальные подсветки рабочей поверхности, мойки и конфорок.

 

 

См. также

Полный дизайн-проект для ремонта квартиры, дома

Базовый (технический) дизайн-проект для ремонта квартиры, дома

Дизайн-проект «Планировочное решение квартиры, дома»

 

Вариантов и идей планировки кухни: изображения, советы и многое другое

Есть много вариантов, которые следует учитывать при выборе планировки кухни — на самом деле их так много, что выбор может показаться ошеломляющим. Задав себе несколько простых вопросов, на самом деле может быть довольно легко определить лучшую планировку кухни для вас.

Когда вы выбираете планировку кухни, важно учитывать несколько факторов, например, сколько места для хранения вам понадобится, как вы планируете использовать эту площадь и сколько в вашем бюджете заложено на общую стоимость ремонта кухни. .

Если вы ищете кухню, ориентированную на семью, вы можете включить кухонный островок, на котором можно расположиться в непринужденной обстановке. Это предоставит место для развлечения друзей и семьи, пока готовится еда, или для беседы с детьми, пока они перекусывают после школы. В этом кухонном стиле также должен быть большой холодильник, посудомоечная машина и плита, чтобы можно было поужинать в семейном стиле.

С другой стороны, если развлечения — ваш главный приоритет, то шикарные функции, такие как кухонная плита-остров и быстрый доступ к обеденной зоне, сделают ваш дом кухонным пространством, где все хотят собраться.

Место для хранения вещей также важно для планировки кухни. Определите, нужна ли вам кухонная кладовая, какой глубины должны быть шкафы и понадобятся ли дополнительные шкафы под большим кухонным островом.

Есть, конечно, несколько различных планировок кухонь, включая кухню, одностенные, U-образные и L-образные конструкции. Камбуз и одностенные конструкции больше подходят для небольших помещений, в то время как U-образные конструкции позволяют разместить большой шкаф и место для хранения вещей.L-образная планировка кухни идеальна для максимального размера кухонь с углом.

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана. Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Планировка коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда.Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана. Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 Типы планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы планировок коммерческой кухни

1. Схема сборочного конвейера
2. План острова
3. Зональная планировка
4. План камбуза
5. Открытая планировка кухни

1. Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым изделием, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка сборочной линии?

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Примеры

Сети быстрого обслуживания, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и руководство шеф-поваром.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюда, которое на ней готовится.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд. Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

Примеры

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

4. Расположение камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень ограниченном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества компоновки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться для работы нескольких станций на однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит планировка кухни на камбузе?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с продуктами питания.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и столики для шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учитывать потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни

1. Хранение
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая инструменты для приготовления пищи (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и предметы интерьера (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне для каждой из этих потребностей потребуются отдельные места для хранения, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой пищи и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Поместите зоны для приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы ваша команда BOH могла быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет сотрудникам BOH легко следить за поступающими билетами.

5. Сервисное обслуживание

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки блюд и передачи их на сервер для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

Сколько места вам нужно для работы, будет ограничивать коммерческую планировку кухни, которую вы можете принять. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих факторах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийные инструменты.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH выполнять свою работу безопасно и эффективно, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип планировки кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни в коммерческом помещении:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составить перечень оборудования для каждого кухонного участка в соответствии с требованиями меню
3. Организовать или разработать схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые разделяют компоненты меню
5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое помещение для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал. Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Как максимально использовать планировку кухни

На шоу-реновациях домовладельцы регулярно жалуются на темное освещение, нехватку кухонных шкафов, устаревшие шкафы и неадекватные рабочие поверхности.Стремление к изменению дизайна заразительно. К тому времени, как вы нажмете на спусковой крючок своей собственной реконструкции, вы каталогизируете все грехи своей «до» кухни, вплоть до последнего дюйма мертвого пространства, и жаждете «после».

Заманчиво сразу перейти к краскам и забавной отделке, но вместо этого начните с мелочей: хорошего макета. Профессиональные дизайнеры и подрядчики сделают за вас эту тяжелую работу, не забывая при этом правила проектирования, масштаб / пропорции и строительные нормы. Они очерчивают рабочие зоны, стратегически размещают приборы, планируют адекватное хранение и обеспечивают достаточно места для комфортного передвижения.Нет планов нанять дизайнера? Приготовьтесь измерить, набросать планы этажей и настроить свой собственный дизайн. Найдите хорошее приложение для планирования пространства, которое упростит вашу жизнь, или поработайте с компанией по производству шкафов, которая предоставит подробные визуализации.

Дизайнер из Лос-Анджелеса Мелани Берстин обычно начинает с твердого рабочего треугольника, который долгое время считался золотым стандартом кухонного дизайна. Он включает в себя самые тяжелые предметы в комнате — раковину, холодильник и плиту — идеально расположенные, чтобы позволить повару эффективно передвигаться при приготовлении пищи, приготовлении пищи и уборке.Мелани вырезает и вставляет различные элементы комнаты в программное обеспечение для дизайна, а затем перемещает все вокруг, пока не добьется нужного результата. «Важно визуализировать, как вы собираетесь на самом деле использовать пространство, и вид на кухню с высоты птичьего полета — самый простой способ все это обозначить».

П-образные и L-образные кухни, возможно, являются наиболее распространенными в наши дни планировками, хотя одностенные и камбузные кухни часто появляются в небольших помещениях. У каждой конфигурации есть свои плюсы и минусы. Если у вас есть такая возможность, кухонный остров откроет целый новый мир хранения, сидений и прилавков.

В конечном счете, идеальная кухня — это личное дело каждого. Например, комната, служащая семейным центром для приема пищи и выполнения домашних заданий, будет сильно отличаться от комнаты молодого одинокого горожанина, который почти не готовит. По этой причине серийный ремонтник / блогер Даниэль Кантер начинает все свои проекты с того, что прислушивается к потребностям и имуществу клиентов и узнает их. «Я провожу инвентаризацию всего, что у них есть, чтобы убедиться, что всему найдется место, что также свидетельствует о кулинарных привычках. Если кто-то решительно настроен иметь очень большое подготовительное пространство для раскатки теста или тонны шкафов для сервировки, и вы не отдаете его им, то это не удачный проект.

Конечно, списки желаний — это всего лишь так, и курс настоящей кухонной любви редко проходит так гладко. Если вы не строите с нуля, ожидайте, что ваше пространство будет создавать множество препятствий и препятствий. Ограничения по размеру и необычные конструктивные особенности — не говоря уже о бюджете — все это повлияет на окончательный вид кухни. Хитрость заключается в том, чтобы найти умные решения для устранения болевых точек и максимально использовать то, что у вас есть.

Дизайнер Велинда Хеллен недавно вырезала полностью оборудованную кухню площадью всего 49 квадратных футов в подвальной квартире своего бунгало в Лос-Анджелесе с очень низкими потолками.Ее задачей было найти способ уместить все на этом крошечном следе. Она остановилась на мини-L-образной конструкции, в которой множество решений для экономии места, включая небольшую печь 5-в-1. Еще одним особенно хитрым ходом она повернула прямоугольную полноразмерную кухонную мойку на 90 градусов, чтобы в полной мере использовать глубину стойки, освободив дополнительное рабочее пространство с обеих сторон.

И Велинда, и Мелани считают краснодеревщиков незамеченными героями кухонного дизайна. По словам Мелани, «команды Кабинета министров имеют многолетний опыт поиска всех обходных путей.Мне нравится излагать свою идею и смотреть, смогут ли они воплотить ее в жизнь »- например, придумывать, как заполнить 6 бесполезных дюймов пространства на короткой стене рядом с полигоном. После мозгового штурма во время недавней реконструкции ответом стала узкая выдвижная полка для специй.

Эти моменты «заставить это работать» могут противоречить стандартным кухонным практикам или современным тенденциям, но это ваше пространство. Дэниел решил спрятать свой огромный холодильник в соседней кладовой дворецкого, а не на самой кухне (возьмите это, рабочий треугольник!) — некоторые люди могут возражать против такой установки, но она ему подходит.Хотя ему нужно пройти немного дальше, чтобы достать предметы, прибор, на который, по словам Дэниела, «смотреть особо не на что», спрятан из поля зрения, что лучше подходит для атмосферы старого дома. Даниэль доволен своим выбором.

5 вариантов дизайна кухни в классическом стиле

Иногда реконструкция кухни в основном сводится к обновлению техники, столешниц и шкафов, но чтобы действительно понять суть и суть кухни, вам и вашему подрядчику может потребоваться переосмыслить весь план и схему кухни.Капитальный ремонт кухни часто включает в себя капитальный ремонт всей планировки. Когда дизайнеры кухонь и генеральные подрядчики обсуждают варианты плана этажа для реконструкции кухни, они обычно говорят в контексте пяти проверенных схем дизайна кухни.

Планировка одностенной кухни

Кухни, в которых вся бытовая техника, шкафы и столешницы расположены вдоль одной стены, известны как одностенная планировка . Парадоксально, но он одинаково хорошо подходит как для очень маленьких кухонь, так и для очень больших пространств.

Преимущества:

• Эта компоновка обеспечивает беспрепятственный транспортный поток.
• В кухонном пространстве нет преград, что обеспечивает максимальную открытость.
• Это одна из самых простых кухонь в дизайне, планировании и исполнении.
• Поскольку все механические услуги (сантехника и электричество) сосредоточены на одной стене, такую ​​конструкцию можно создать довольно быстро и с меньшими затратами, чем другие схемы.

Недостатки:

• Прилавок ограничен.
• В нем не используется классический кухонный треугольник, поэтому он может быть менее эффективным, чем другие типы планировок.
• Ограниченное пространство затрудняет или делает невозможным создание зоны отдыха.

Коридор (камбуз) Планировка кухни

Когда пространство узкое и ограниченное (например, в кондоминиумах, небольших домах и квартирах), коридор или в стиле камбуза часто являются единственно возможным вариантом дизайна. В этом дизайне две стены, обращенные друг к другу, имеют все кухонные принадлежности.Кухня-камбуз может быть открытой с обеих остальных сторон, что позволяет ей также служить переходом между помещениями. Или одна из двух оставшихся стен может содержать окно или внешнюю дверь, или она может быть просто отгорожена.

Преимущества:

• Благодаря наличию стоек с обеих сторон эта планировка очень функциональна, поскольку в ней используется классический кухонный треугольник.
• В этой компоновке немного больше места для прилавков и шкафов.

Недостатки:

• Переполнение двух основных рабочих пространств может быть проблемой из-за узкого прохода.В результате это не лучший вариант, когда два повара любят работать одновременно.
• Когда две оставшиеся стены открыты, пешеходное движение через кухню может быть неудобным.
• Торцевая стена, если она есть, обычно представляет собой мертвое, бесполезное пространство.
• Ограниченное пространство затрудняет включение зоны отдыха.

Г-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни — самая популярная планировка. Он имеет две смежные стены, которые удерживают все столешницы, шкафы и кухонные принадлежности, а две другие смежные стены открыты.Это стандарт, который используют многие производители кухонных шкафов и дизайнерские фирмы при расчете цен на кухни (обычно размером 10 на 10 футов).

Преимущества:

• Эта конструкция наилучшим образом использует кухонный треугольник.
Дизайн
• L предлагает увеличенное пространство на столешнице по сравнению с камбузом и одностенной планировкой.
• Этот макет лучше всего подходит для добавления кухонного острова, потому что у вас нет шкафов, ограничивающих размещение острова.
• L-образные кухни позволяют легко разместить на кухне стол или другую зону отдыха.

Недостатки:

• Концы кухонного треугольника (т. Е. От плиты до холодильника) могут находиться довольно далеко друг от друга.
• Слепые углы — проблема. Угловые шкафы и навесные шкафы могут быть труднодоступными.

Иллюстрация: Ель / Тереза ​​Кьечи

Дизайн кухни Double-L

Благодаря высокоразвитому дизайну кухни, этот дизайн позволяет разместить двух рабочих станций .В этом дизайне L-образная или одностенная кухня дополняется полнофункциональным кухонным островом, который включает как минимум варочную панель, раковину или и то, и другое.

Преимущества:

• Область острова содержит много места на столешнице, потому что островки намного шире, чем счетчики по периметру комнаты (обычно глубиной 24,5 дюйма).
• На кухне этого типа легко могут работать два повара, так как рабочие места разделены. Обычно это большие кухни, которые могут включать в себя две раковины или дополнительные приборы, такие как холодильник для вина или вторую посудомоечную машину.

Недостатки:

• Такая кухня занимает много места на полу, чтобы разместить остров.

U-образный дизайн кухни

План U-образной кухни можно рассматривать как план в форме коридора, за исключением того, что на одной торцевой стене есть столешницы или кухонные принадлежности. Оставшаяся стена остается открытой, чтобы можно было попасть на кухню.

Преимущества:

• Такое расположение обеспечивает хороший рабочий процесс за счет классического кухонного треугольника.
• В закрытой торцевой стенке достаточно места для дополнительных шкафов.

Недостатки:

• Если вам нужен кухонный остров, то втиснуть его в такой дизайн сложнее. Хорошая планировка кухонного пространства предполагает наличие проходов шириной не менее 48 дюймов, а этого сложно добиться при такой планировке.
• С бытовой техникой на трех стенах и четвертой стеной, открытой для доступа, трудно включить зону отдыха в U-образную кухню.

Планировка кухни. Что работает, а что нет.

Планировка вашей кухни имеет решающее значение для потока и полезности кухни. При переделке вашего пространства может возникнуть соблазн просто заменить старые шкафы новыми и назвать это хорошим. Но потратив немного времени и проведя исследования, вы можете обнаружить, что вам лучше подойдет другой макет. Есть несколько основных планировок, которые являются отправной точкой для большинства кухонь, читайте дальше и найдите идеальную планировку кухни.

камбуз кухня

Типичная планировка камбуза состоит из двух прямых рядов шкафов, обращенных друг к другу, с промежутком между ними.

Плюсы: эта планировка позволяет эффективно использовать пространство и технически легко спроектировать и построить, поэтому, если вы работаете с ограниченным бюджетом, кухня-камбуз принесет вам максимальную отдачу от вложенных средств. В этом пространстве нет углов, что позволяет избежать сложных (и зачастую дорогих) угловых шкафов и аксессуаров.

Минусы: Кухня на камбузе может показаться тесной, если одновременно работают несколько человек. Между рядами шкафов слишком много места, и это может привести к проблемам с дорожным движением.Эта планировка также может показаться темной, особенно если в ней много верхних шкафов и мало окон.

Как заставить его работать: убедитесь, что ваши приборы соответствуют размеру помещения, рассмотрите возможность использования более мелких европейских брендов и варианты глубины прилавка. Будьте внимательны с освещением. Принесите естественный свет своим рабочим местам с помощью светильников под шкафом и хорошо подобранных потолочных светильников. Примите во внимание отделку шкафа — если ваша кухня небольшая и в ней мало света, подумайте о более легкой мебели, по крайней мере, для верхних шкафов.

Г-образная кухня

L-образная планировка кухни практична и универсальна. Он продолжает оставаться очень популярным, потому что хорошо подходит для кухни и гостиной открытой планировки. Компоновка L-образной формы состоит из двух перпендикулярных линий шкафа.

Плюсы: L хорошо подходит для больших и малых пространств, поскольку каждую часть L можно укоротить или удлинить, чтобы идеально вписаться в пространство. Открытая планировка L позволяет разместить много шкафов, обеспечивая тем самым достаточно места для хранения.Технику можно стратегически разместить так, чтобы на кухне было свободное место.

Минусы: Традиционный рабочий треугольник представляет собой сложную задачу в этой планировке, что может означать большее количество шагов между мойкой, плитой и холодильником. Перпендикулярные рабочие места могут быть сложной задачей для нескольких поваров одновременно. Угловые шкафы могут быть сложными для аксессуаров и могут потребовать дополнительных аксессуаров.

Как заставить это работать: проявите творческий подход к своим угловым решениям. Есть много эффективных способов получить доступ к задней части угловых шкафов (это гораздо интереснее, чем старая Ленивая Сьюзен).Разделите свое пространство на зоны — готовьте, убирайте, готовьте и расставляйте свои приборы соответствующим образом.

U-образная кухня

П-образная планировка кухни состоит из мебели, которая проходит вдоль трех смежных стен.

Плюсы: Эта планировка кухни предлагает много места для хранения вещей, а также простые варианты создания рабочих зон и рабочего треугольника. Расстояние между рабочими зонами минимально, что обеспечивает плавную подготовку к приготовлению и устранение потока. Гости могут легко передвигаться, не мешая поварам.

Минусы: эта компоновка лучше всего работает на большей площади, она может казаться тесной. Внутри U находятся два угловых шкафа, что вдвое увеличивает количество внутренних аксессуаров шкафа, необходимых для доступа к задней части этих шкафов.

Как заставить его работать: Держите окна открытыми и незагроможденными, чтобы в пространство проникал свет. U-образная планировка идеально подходит для непрерывного рабочего треугольника, поэтому держите эту бытовую технику и мойку вместе, ближе к задней части пространства.

Островная кухня

Остров обычно добавляется к L-образной схеме или одной стене, чтобы создать дополнительное пространство для приготовления, приготовления пищи и хранения.Кухонный остров стоит отдельно и не прикреплен ни к стенам, ни к другим столешницам.

Плюсы: Островная планировка кухни открывает мир возможностей для использования на кухне. Остров мог бы иметь бытовую технику и стать местом для приготовления пищи. Он может иметь раковину и использоваться в основном для приготовления пищи. Обычно острова также являются социальными пространствами с внешней стороной, включая зону отдыха. Это не только приятный способ для повара проводить время с гостями и семьей, но и щадящий барьер в их рабочее пространство.

Минусы: Обычно самый большой недостаток наличия острова на кухне — это пространство, которое он требует. Поскольку острова настолько популярны, их часто забивают кухнями, которые лучше подходят для другой планировки. Остров полезен только в том случае, если он соответствует вашему пространству.

Как заставить его работать: Создайте свой остров в масштабе, который соответствует вашей комнате. Добавьте удобства, которые пригодятся вам на кухне. Проверьте, подходит ли вам остров, приклеив его контур на пол и выполнив несколько тренировочных пробежек.

Полуостров

в качестве альтернативы острову. Если на вашем пространстве просто нет острова, подумайте о полуострове. Планировка полуострова включает кухонную стойку, которая выступает из стены или шкафа. Это отличное решение, которое предлагает преимущества кухонного острова, не требуя такого же количества открытого пространства.

идеальная планировка кухни для вас

Нужна помощь в выборе оптимальной планировки для вашего помещения? Посетите выставочный зал JF, и один из наших опытных дизайнеров поможет вам найти идеальное решение для вашей новой кухни.

JF Создатель контента и директор по маркетингу. Оливия любит красивые пространства внутри и снаружи. Когда она не пишет и не говорит о великолепных кухнях, Оливию можно встретить катающейся на велосипеде по стране.

6 лучших планировок кухни для ремонта | Подрядчики по ремонту дома

Кухня — одно из самых важных помещений, которое нужно правильно продумать при планировании дизайна и ремонте кухни, потому что здесь нужно очень многое учесть.Кухня — это больше, чем просто место, где вы готовите и храните всю еду и бытовые приборы. Будет ли семья также есть на кухне, и если да, то как вы хотите, чтобы они наслаждались этим пространством? Ваша стиральная машина находится в подсобном помещении или вам нужно дополнительное место, чтобы умело спрятать ее на кухне? Вы можете начать проектирование кухни своей мечты с рассмотрения эстетических особенностей, таких как цветовые схемы, материалы и детали раковин и столешниц, но сначала вам нужно подумать о планировке.Следующий набор из 6 идей планировки кухни должен дать вам представление о том, какой вариант лучше всего подходит для ваших нужд и вашего пространства. Если вам нужна дополнительная помощь в принятии решения о том, как ваше пространство будет функционировать, взгляните на другую статью, которую мы написали, «Рабочий треугольник против рабочих зон на кухне».

Вот 6 самых популярных планировок кухонь:

1. П-образная кухня:

Если у вас большая кухня и вам нужно место, место для хранения вещей и место для еды, U-образная форма идеально подходит, так как она предлагает столешницы и рабочие места на 3 стенах, а также есть возможность добавить остров посередине.По сути, U-образная кухня может предложить лучшее из обоих миров. У вас будет все необходимое пространство, чтобы вы могли использовать кухню в полной мере — возможно, разделив зоны для приготовления пищи и приготовления и предоставив себе достаточно места для хранения вещей, но пространство посередине — ваше, с которым можно поиграть. Это идеальный вариант для владельца дома, который любит не только проводить много времени на кухне, готовя еду и выпекать, но и видит в нем общую семейную комнату, где все могут собраться вместе.

2. Г-образная кухня:

Разницу между L-образной планировкой кухни и U-образной планировкой можно увидеть в форме буквы — с L-образной формой вы теряете одну стену прилавков и хранения. Это отлично подходит для одиноких людей с небольшими отдельными кухнями, поскольку позволяет максимально использовать доступное пространство, при этом максимально увеличивая пространство в углу. Этот тупиковый подход отлично подходит для тех, кто хочет готовить в уединении, но если вы не хотите, чтобы семья закрывалась и вам нравится идея о том, что дети бродят по столу, чтобы проверить, как устроен ужин, следующий вариант может быть для вас.

3. Кухня-камбуз:

Если честно, такой подход к дизайну кухни в последние годы вышел из моды, потому что строгая форма и ощущение замкнутости не подходят для жизни с открытой планировкой. Однако у камбузных кухонь в правильном доме есть много преимуществ. Во-первых, они могут обеспечить двухстенный подход к хранению и помещению на небольшом пространстве. Все, что нужно домашнему повару, доступно с обеих сторон, но это по-прежнему отличный способ сэкономить место на кухне с минимальным пространством для перемещения.Во-вторых, длинный проход между двумя рабочими зонами может открывать пространство с обеих сторон, обеспечивая постоянный поток движения между задним двором и обеденной зоной и создавая ощущение общности.

4. Островная кухня:

Кухни

Island невероятно популярны, потому что они не только предоставляют целый ряд новых вариантов дизайна для новых построек и обновлений, но и могут улучшить планировки, упомянутые выше. Остров может дать большую глубину и возможность L-образной кухне и новое предназначение кухне камбуз, если оба пространства достаточно широки, чтобы их вместить.Камбузы, как правило, узкие, но в большей комнате остров дает остановку посередине для семей, на которых можно сесть. На других кухнях, таких как большие U-образные кухни, острова могут быть отличным фокусом в центре большой доминирующей кухни. Некоторые кухни, на которых мало места, могут использовать их для приготовления пищи, в то время как другие получат альтернативную обеденную зону.

5. Peninsula Kitchen:

Как следует из названия, когда вы добавляете полуостров к кухне, вы действительно добавляете остров, который просто соединяется с остальной частью кухни.Результат часто называют формой подковы, но это также немного похоже на наличие встречного пространства U-образной планировки кухни, только без стены за ней. Это идеальный вариант для домов, которые действительно хотят, чтобы остров работал или поесть, но на самом деле нет места, чтобы построить его посреди комнаты. У этого подхода есть ограничения с точки зрения его использования и доступности, но он может стать отличным компромиссом для улучшения небольшого L-образного макета.

6. Кухня с двумя островами:

И последнее, но не менее важное: мы подошли к идее планировки кухни, которая, вероятно, является самой экстравагантной из всех.Если вы планируете создать в своем новом доме массивную кухню и иметь большое открытое пространство посередине, есть два подхода к ее заполнению. Вы можете выбрать традиционную островную кухню или два острова. Планировка кухни с двумя островами имеет большой смысл в больших помещениях, потому что один большой остров может стать непрактичным. Вопрос в том, если вы разделите пространство на два и получите два отдельных острова, вы будете использовать оба? Есть много вариантов и дизайнерских идей, с которыми можно поиграть при рассмотрении двух островов.У вас может быть один остров для приготовления еды и один для еды или, возможно, один для детей, чтобы испортить его, и один, чтобы сохранить вежливость. Идея привлекательная, но требует много размышлений.

Взгляните на статью Luxury Kitchen Designer, чтобы получить больше идей для кухни с двойным островом.

Какая идея планировки кухни вам подходит?

Приведенные выше примеры дают представление о наиболее популярных и традиционных подходах к планировке кухни и должны вдохновить вас. Если вам нужна дополнительная помощь в планировании ремонта, взгляните на статью «9 простых шагов по реконструкции кухни», которую мы написали.Обязательно подумайте о том, что лучше всего подходит по размерам вашего кухонного пространства, подумайте о возможности добавления острова или полуострова к оформлению и действительно найдите время, чтобы понять, что вы действительно хотите от своей новой кухни. Тот факт, что фотографии причудливых двух островных кухонь выглядят потрясающе в брошюрах, не означает, что они будут работать на вас.

Ознакомьтесь с другими нашими замечательными статьями:

Лучшая планировка для вашей новой кухни

Когда мы начнем вместе работать над планированием дизайна вашей новой кухни, мы, естественно, обсудим планировку кухни.Мы, конечно, оптимизируем вашу кухню так, как вы хотите, но при выборе планировки следует учитывать несколько факторов:

• Вам и вашей семье нужно много места для хранения вещей?
• Как вы и ваша семья будете пользоваться новой кухней?
• В какую бытовую технику вы хотите вписаться?

И большой…

• Сколько в вашем бюджете?

Есть несколько вариантов планировки кухни. Это:

• Одностенный
• Камбуз
• L-образный
• U-образный или Подковообразный
• Остров
• G-образный или полуостров

Прежде чем принимать решение, давайте взглянем на каждый из них, начиная с одностенной планировки.

Планировка кухни с одной стенкой

Кухня с одной стенкой изначально называлась «кухней Pullman» (как и железнодорожный вагон), потому что шкафы и техника устанавливаются, как вы уже догадались, на одной стене. Этот тип кухни обычно встречается в квартирах-студиях или лофтах, потому что он экономит место. Многие одностенные кухни включают остров, который создает больше стиля камбуза с проходом. (Подробнее о кухне-камбузе дальше.)

Спроектировать кухню вдоль одной стены просто и легко.Поскольку нужно планировать только два измерения, вам не понадобятся мои дизайнерские визуализации D3!

В дизайне кухни с одной стенкой все основные рабочие зоны и бытовая техника расположены вдоль одной стены. Сюда входят холодильник, плита, раковина и плита, а также основная столешница с местом для микроволновой печи, кофеварки и другой мелкой бытовой техники.

Кухня с одной стенкой не имеет «рабочего треугольника». Таким образом, поварам приходится двигаться по прямой вверх и вниз по рабочей зоне.И в зависимости от длины стены, расстояние между приборами может означать, что повар будет много ходить пешком.

Эта компоновка — самая недорогая из тех, что мы рассмотрим в этой статье:

1. Это экономично, потому что нет угловых шкафов. Меньше шкафов = меньше затрат.
2. Установка проста, поскольку шкафы расположены по прямой линии. Установка — вторая по стоимости статья в вашем кухонном бюджете после шкафов.

Кухни с одинарной стенкой идеально подходят для тех мест, где вы хотите, чтобы готовка была в одной зоне общего пространства, например, в игровой комнате в подвале.

План кухни на камбузе

Слово «камбуз» в языке моряков означает «кухня», и этот тип дизайна всегда длинный и узкий, как если бы он был в лодке.

В макете Камбуз у вас есть две параллельные столешницы с проходом между ними. Рабочие места обращены друг к другу на параллельных стенах.

Как и планировка кухни с одной стенкой, кухня-камбуз идеально подходит для небольших помещений и / или для кухонь, где готовит только один человек.Оптимальная планировка камбуза — достаточно узкая, чтобы повар мог дотянуться до обеих сторон рабочего пространства, когда он готовит, готовит или убирает. Когда есть только один повар, легко быстро перемещаться вверх и вниз по центральному проходу.

Кухня-камбуз сэкономит вам деньги по нескольким причинам:

1. Установка прямых шкафов всегда дешевле, чем установка угловых шкафов. Меньше обрезки и меньше того, что может пойти не так.
2. При такой схеме большая часть водопроводной и электрической проводки находится на одной стене, что упрощает работу.

L-образная планировка кухни

L-образная планировка кухни состоит из столешниц на двух смежных перпендикулярных стенах, образующих L. Длина двух стен не обязательно должна быть одинаковой, и «ноги» L могут быть сколь угодно длинными. Я рекомендую держать их менее 12-15 футов. Более того, ваша кухня выглядит неуравновешенной.

Кухня L-образной формы создает естественный рабочий треугольник, который дает вам (если вы повар) максимальную эффективность при минимальном движении.Вы легко сможете добраться до любой точки рабочего треугольника. Чем выше вылет, тем меньше работы повара.

Houzz.com сообщает, что L-образная планировка — самая популярная планировка, которую выбирают домовладельцы, которые меняют планировку своей кухни в рамках проекта реконструкции кухни, согласно исследованию Houzz 2020 Kitchen Trends Study.

Почему L-образная форма так популярна?

В отличие от кухни на камбузе, людям, которые не готовят, не нужно проходить через пространство.И при такой планировке есть место для более чем одного повара. L-образная форма предлагает много места для работы вдоль ножек L.

. Вы сможете воспользоваться преимуществами углового пространства, где встречаются два шкафа. Производители шкафов предлагают широкий ассортимент встраиваемых аксессуаров для хранения угловых шкафов. Больше никакого «мертвого пространства». В одной из моих статей «16 обязательных вещей для вашей новой кухни» и другой «Встроенные аксессуары для шкафов» я выделил некоторые из моих любимых.

Если ваш дом имеет открытую планировку, эта планировка идеальна, потому что мы можем сделать ее открывающейся в большую комнату или столовую.

U-образная или подковообразная планировка кухни

U-образная или подковообразная планировка — вторая по популярности планировка, которую выбирают домовладельцы, которые модернизируют свои кухни, согласно исследованию Houzz 2020 Kitchen Trends Study. Самым большим преимуществом U-образной формы является ее универсальность. Независимо от того, насколько большим или маленьким может быть пространство, есть U-образная планировка кухни, которая подойдет.

В U-образном дизайне кухни есть три стены из сплошных столешниц и техники, и эти стены окружают кухню со всех трех сторон.

Для человека, который любит проводить время на кухне, готовя еду и выпекая, этот макет идеально подходит. Я также рекомендую его домовладельцу, который хочет, чтобы ее кухня была местом, где все члены семьи могут собраться вместе. Поскольку одна сторона этой планировки кухни открыта, она естественным образом соединяется с остальной частью дома.

При желании приготовление пищи, подготовка и уборка можно разделить на отдельные области, при этом у вас все равно останется много места для хранения. А в середине есть место, чтобы добавить остров, если хотите.

G-образная планировка кухни или полуостров

G-образная планировка кухни или полуостров — это, по сути, не что иное, как добавление соединенной укороченной версии острова к существующей серии шкафов. Полуостров предлагает некоторые из преимуществ острова, но может быть приспособлен к новой кухне, площадь которой не соответствует площади «настоящего» острова.

Кухня в форме буквы G похожа на кухню типа «U», потому что в обеих есть счетчики и приборы вдоль трех стен.Что отличает его, так это то, что у G-образного макета есть хвостовая часть столешницы (например, заглавная буква G), которая выступает сбоку. Вы получаете больше места на стойке, не мешая транспортному потоку.

Семьи могут использовать дополнительную столешницу для завтрака или обеда, для перекусов после школы, для дополнительного рабочего места или для других проектов. Полуостров пригодится для баров и шведских столов, праздничных мероприятий или больших ужинов.

Большинство планировок G-образных кухонь лучше всего подходят для средних или больших пространств, потому что на маленьких кухнях просто не хватает свободного пространства, чтобы легко перемещаться по задней части «G.«Он также идеально подходит для домовладельцев, которым действительно нужен остров, но у которых нет места или разрешения, чтобы построить его посреди комнаты.

На многих кухнях с такой планировкой полуостров действует как перегородка, отделяющая кухню от столовой или гостиной.

План кухни с островом

Кухни-острова очень популярны по многим причинам. Остров

1. Предоставляет множество вариантов дизайна для ремонта кухни
2. Добавляет к планировке кухни, упомянутой выше
3. Создает дополнительное место для хранения.Ведь остров создается путем объединения базовых шкафов. И что такое базовые шкафы, как не коробки для хранения вещей?
4. Предлагает дополнительное место для работы / подготовки / посадки
5. Может включать в себя раковину, встроенную микроволновую печь, варочную панель, ящик для мусора, ящик холодильника, винный холодильник, ящики посудомоечной машины — остров — настоящая рабочая лошадка
6. Создает место для сидения или непринужденная столовая с выступающей столешницей
7. Значительно увеличивает полезность вашей кухни
8. Повышает стоимость вашего дома, если вы решили продать.По данным Национальной ассоциации строителей жилья, 80 процентов покупателей жилья считают остров желательным или даже необходимым.

Ух ты, а что не нравится? Кроме того, они исключительно красивы и могут служить центром внимания на вашей новой кухне.

Вы можете отделать островные шкафы того же цвета, что и другие шкафы. Или вы можете использовать морилку на острове и раскрасить шкафы по периметру. Или наоборот. То же самое и со столешницей на вашем острове.Выберите для своего острова другой материал столешницы, нежели тот, который установлен на других столешницах в комнате. Большой выбор!

К сожалению, остров не подходит для каждой новой кухни. Заблуждение № 1 об островах состоит в том, что они должны быть на каждой кухне.

Нам нужно будет продумать ваше пространство, чтобы убедиться, что у вас достаточно свободного пространства со всех сторон острова. Реальность такова, что на многих кухнях просто не хватает места, чтобы разместить его. Как ваш дизайнер кухни, мы будем работать вместе, чтобы предоставить вам остров, если у вас есть место для него.

Заключение

Во время нашей первой встречи я рассмотрю с вами различные варианты планировки кухни, чтобы убедиться, что мы эффективно используем ваше новое пространство. Мы создадим дизайн и макет, которые придадут вам вид и ощущение, которое вы хотите на своей кухне.