СТОЛОВАЯ — это… Что такое КУХНЯ-СТОЛОВАЯ?



КУХНЯ-СТОЛОВАЯ

кухня в квартире, предназначенная для приготовления и приёма пищи

(Болгарский язык; Български) — кухня — столова

(Чешский язык; Čeština) — kuchyně s jídelním koutem

(Немецкий язык; Deutsch) — Eßküche

(Венгерский язык; Magyar) — étkezökonyha

(Монгольский язык) — хооллох байртай гал тогоо

(Польский язык; Polska) — kuchnia — jadalnia

(Румынский язык; Român) — bucătărie cu loc de luat masa

(Сербско-хорватский язык; Српски језик; Hrvatski jezik) — kuhinja — trpezarija

(Испанский язык; Español) — cocina — comedor

(Английский язык; English) — kitchen — dining — room

(Французский язык; Français) — cuisine — salle à manger

Источник: Терминологический словарь по строительству на 12 языках

Строительный словарь.

• КУХНЯ-НИША
• КЮБЕЛЬ

Смотреть что такое «КУХНЯ-СТОЛОВАЯ» в других словарях:

• кухня-столовая — Кухня в квартире, предназначенная для приготовления и приёма пищи [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] Тематики здания, сооружения, помещения EN kitchen dining room DE Eßküche FR cuisine salle à manger …   Справочник технического переводчика

• кухня-столовая — кухня столовая, кухни столовой …   Орфографический словарь-справочник

• Кухня-столовая — 3.7 Кухня столовая Помещение с зоной, предназначенной для приготовления пищи, и обеденной зоной для приема пищи всеми членами семьи одновременно Источник: СП 54.13330.2011: Здания жилые многоквартирные …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• кухня-столовая

  — к ухня стол овая, к ухни стол овой …   Русский орфографический словарь

• кухня-столовая — ку/хня столо/вая, ку/хни столо/вой, род. мн. ку/хонь столо/вых …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

• кухня (кухня-столовая, кухонный уголок) — 3.7 кухня (кухня столовая, кухонный уголок): Отдельное помещение или часть помещения (номера), приспособленное для самостоятельного приготовления, хранения и приема пищи, отвечающее санитарным нормам и правилам. Источник: ГОСТ Р 54606 2011:… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Кухня — 3.5 Кухня Помещение с зоной, предназначенной для приготовления пищи, и обеденной зоной для эпизодического приема пищи членами семьи Источник: СП 54.13330.2011: Здания жилые многоквартирные Смотри также родственные термины: 3.7 кухня (кухня… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Столовая

  — Столовая …   Википедия

• КУХНЯ — КУХНЯ, помещение, предназначенное для приготовления пищи. В зависимости от назначения обслуживать семью или коллектив К. имеют различное устройство и оборудование, и объем сан. требований к ним не одинаков. Общие сан. требования. Главное внимание …   Большая медицинская энциклопедия

• КУХНЯ — помещение для приготовления пищи; в кухне может также производиться стирка и глажение белья; в квартирах, заселённых одной семьёй, кухня часто является и столовой. Отделка стен и пола кухни должна быть жиро и водонепроницаемой (хорошо мыться),… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

dic.academic.ru

Кухня-столовая: удобное и функциональное помещение

Среди всех вариантов объединения комнат, кухня-столовая стала, наверное, самым популярным благодаря своей функциональности и удобству. Такая планировка используется как в малогабаритных квартирах, так и в просторных домах и коттеджах.

Кухня совмещенная со столовой очень популярное решение

Преимущества комбинированной кухни-столовой

Совмещенная комната оптимально соответствует традиции совмещать принятие пищи с отдыхом и общением. Семейные ужины и чаепития у телевизора, кофе с друзьями и обед для гостей – для всех этих мероприятий кухня, совмещенная со столовой, подходит намного больше, чем отдельные помещения. Обычная кухня слишком тесна, а зал, гостиная или столовая, находящиеся на удалении, заставляют хозяев дома бесконечно бегать по коридору с чашками, подносами и тарелками.

Совмещение имеет ряд приимуществ

Превращение двух комнат в одну дает и экономический эффект – теперь для них достаточно одного обеденного стола, одного телевизора, одного комплекта стульев. В противном случае их пришлось бы покупать в двойном количестве или обходиться неподходящей мебелью, например, использовать журнальный столик, диван и кресла в гостиной, что далеко не всегда удобно.

Читайте также статью «Дизайн-проект кухни-гостиной».

Объединение пространства

Планировка столовой-кухни – это, с одной стороны, объединение двух помещений, а с другой, разграничение полученного расширенного пространства, разделение его на функциональные зоны.

Объединение в прямом смысле слова не всегда нужно в доме или коттедже, в которых часто большое помещение предусматривается еще на этапе проектирования. Оно требуется обычно в типовых квартирах, где путем перепланировки совмещают кухню с прилегающей к ней комнатой.

Полное удаление разделяющей стены позволяет получить просторное помещение, дающее минимум ограничений с точки зрения расположения основных элементов. Именно в таких комнатах можно разместить островную рабочую зону.

Стеклянная перегородка поможет разграничить пространство

Установка раздвижной перегородки позволяет при необходимости отделять функциональные зоны не только визуально, но и физически. Проект кухни-столовой может предусматривать полную замену перегородкой несущей стены или соединение комнат арочным проемом, снабженным выкатной или раскладной конструкцией. Такой проход может иметь размеры обычной межкомнатной двери или быть значительно шире.

Типы планировки

Существует несколько классических способов размещения рабочей и обеденной зоны

Основные виды кухонь

Островная и полуостровная планировки

Островная планировка оптимальна для большой площади и предусматривает центральное расположение рабочего сектора. Вариативное исполнение – полуостровная планировка, стыкующаяся с одной из стен, но вместе с тем вдающаяся в общее пространство. Прежде чем выбрать этот тип расположения, важно оценить соотношение общей площади помещения и предполагаемой площади рабочей зоны. Важно, чтобы подобны «остров» не загромождал пространство ни визуально, ни фактически, оставляя достаточно места для комфортного отдыха.

Угловое расположение

Угловое расположение кухни

Г-образная планировка может считаться универсальной. Она идеально образует рабочий треугольник благодаря тому, что бытовая техника и полки с посудой располагаются близко друг к другу вдоль перпендикулярно расположенных стен. Единственным ограничением для использования Г-образной планировки может стать ситуация, когда объединенные

 кухня и столовая становятся узкой и длинной комнатой.

Однорядное размещение рабочей зоны

Линейное расположение элементов рабочей зоны в один ряд позволяет отвести максимум пространства для зоны отдыха. Помещение с такой планировкой образует кухню-столовую-гостиную, в которой можно не только обедать, но и смотреть телевизор, читать. Для однорядного размещения удобно заменить классический кухонный гарнитур компактной моделью «мини», отличающейся эргономичностью расположения вех функциональных элементов на небольшом пространстве.

Комбинированные схемы

Перечисленные выше способы планировки являются базовыми. Они могут использоваться «в чистом виде» или составлять удобные и оригинальные комбинации. Например, кухня-столовая с угловой зоной приготовления пищи может оснащаться расположенным перпендикулярно столом, если комната не слишком вытянута в длину, а габариты стола не мешают свободному проходу.

Зонирование кухни-столовой

Для разделения обеденной и рабочей зон используются различные способы. Выбор в каждом конкретном случае делается с учетом ряда факторов, в том числе:

• планировки помещения,
• высоты потолков,
• особенностей инженерных коммуникаций,
• расположения окон,
• личных эстетических предпочтений хозяев квартиры.

Разноуровневые потолки

Разноуровневые потолки разграничат пространство

Зонирование с помощью перепада уровней потока – один из наиболее распространенных способов зонирования. Можно использовать подвесные и натяжные потолки с прямой или скругленной линией разделения. Подчеркнуть границу можно линией встроенных потолочных светильников.

Подиумы

Подъем рабочей зоны на подиум также способствует отделению ее от остального пространства вне зависимости от типа расположения. Такие проекты кухни со столовой

должны разрабатываться специалистами, ведь необходимо обеспечить не только надежность подиума, но и доступность для ревизии и ремонта находящихся под ним инженерных коммуникаций.

Подиум также разграничить пространство

Разделение пространства цветом

Зонирование с помощью цвета – самый эффективный способ визуального разделения секторов. Для этого могут использоваться близкие по тону, гармонирующие и контрастирующие сочетания в зависимости от выбранного стиля и размеров помещения. Яркие цвета и контрасты органично смотрятся на большом пространстве, но визуально еще более «сжимают» небольшие комнаты. Отделка кухни-столовой небольшого размера предпочтительна с использованием близких по тону светлых оттенков или входящее в моду использование различных фактур одного цвета.

Цветовое разделение может выполняться по потолку, полу, стенам в отдельности (например, одинакового цвета стены, но выделенный цветом сектор пола рабочей зоны и пр.) или в сочетании этих элементов.

Эффектным может быть цветовое разделение с помощью одного предмета интерьера, например, темного вытянутого стола или барной стойки в светлой комнате. Важно лишь помнить, что контрастирующий разделяющий элемент не должен быть одиноким, такому бросающемуся в глаза акценту необходима поддержка – настенная полочка, рамка панно или ваза идентичного цвета.

Световые решения

Освещение кухни столовой включает в себя несколько уровней освещения

Говоря о разделении светом кухни-столовой, чаще в первую очередь вспоминают о контурном расположении светильников, образующих линию границы. В то же время освещение совмещенной комнаты более сложное, оно обязательно включает в себя несколько элементов, располагающихся на разных уровнях.

Центральное освещение

Отличительной особенностью столовой, совмещенной с кухней, является отсутствие верхнего центрального освещения в прямом смысле этого слова. Расположив светильник или люстру в геометрическом центре комнаты, из-за большой площади пространства вы оставите затемненными углы. К тому же, при линейной или угловой планировке рабочей зоны свет от такого источника и в сектор приготовления пищи, и в обеденный сектор будет попадать не сверху, а сбоку. При островном расположении рабочей зоны люстра над ней тоже будет не к месту.

Центральное освещение выполненное в виде люстры

Аналог центральному освещению может использоваться для зоны отдыха. Потолочная люстра в данном случае размещается в центре того участка потолка, который размещен над этим сектором, то есть, смещенным от общего геометрического центра. Интересным решением станет монтаж навесного стеклянного потолка с подсветкой над зоной отдыха. Такие потолки дают ровный свет и визуально делают помещение более просторным и открытым. Поверхность потолка может быть равномерно окрашенной, иметь рисунок или геометрический узор или фотоизображение (популярным вариантом является имитация неба).

Освещение рабочей зоны

Рабочая зона обычно освещается отдельно, причем для этих целей лучше использовать точечные светильники, дающие равномерный рассеянный свет. Дополнительно подсвечивают разделочный или сервировочный стол, плиту. Если зонирование пространства осуществляется барной стойкой и потолочными светильниками, их линии должны повторять друг друга.

Освещение рабочей зоны

Нередко для более эффектного зонирования в дополнение к потолочным встроенным светильникам устанавливают настенные, обозначающие границы сектора или выделяющие арочную конструкцию.

Дополнительные источники света

Кухня и столовая станет комфортной и уютной при использовании находящихся на разных уровнях источников света. Напольные встроенные модели используются не слишком часто, хотя при грамотном дизайне смотрятся стильно и оригинально. Зато представить себе зону отдыха без бра, торшера или настольной лампы попросту невозможно. Форма и материал светильников подбираются в соответствии с дизайном помещения. Для решений в стиле техно или хай-тек оптимальны модели с блестящими никелированными поверхностями. Для классических интерьеров подойдут стеклянные лампы с декором, для деревенского стиля – плетеные или тканевые абажуры.

Выбор бытовой техники

Бытовая техника и оснащение рабочей зоны кухни-столовой требуют особого внимания. Одним из основных критериев выбора являются компактность и эргономичность, позволяющие сократить площадь рабочего сектора, увеличивая обеденное пространство. При этом такое ограничение не должно снижать уровень комфорта, хозяйке должно быть удобно готовить еду, сервировать блюда и мыть посуду. Кухня-столовая, укомплектованная встроенной техникой, функциональна и эстетична. В ней все находится под рукой и не ограничивает при этом свободы перемещения.

Органично подобранная кухонная техника

При объединении комнат размещение в кухне стиральной машины нежелательно.

• Во-первых, она занимает достаточно много места,
• Во-вторых, шум работающей техники будет слышен в обеденной зоне, что помешает отдыху, беседе или просмотру телевизора.

Очень важно выбрать хорошую вытяжку для кухни-столовой. В этом случае аромат еды не будет слишком насыщенным и утомляющим. Кроме того, при возникновении неприятных запахов они исчезнут очень быстро.

Компактную бытовую технику (соковыжималку, тостер, кофеварку или чайник, тостер и пр.) можно расположить на стойке для того, чтобы сделать более свободным рабочее пространство.

Мебель для кухни-столовой

Грамотно обставленная кухня-столовая не только хорошо выглядит, она удобна как для приготовления пищи, так и для отдыха. Сочетание комфорта и функциональности – основной критерий выбора. Еще одно важное требование к предметам интерьера – гигиеничность. Это помещение – одно из наиболее часто посещаемых. К тому же нельзя полностью исключить вероятность мелких неприятностей (разлитые напитки, уроненная тарелка с едой и др.). Поэтому все поверхности в помещении должны легко очищаться, быть влагостойкими и хорошо переносить санобработку с применением моющих средств. Мягкую мебель (кресла, диван и даже стулья) лучше снабдить съемными и легко стирающимися чехлами. Это поможет легко поддерживать в помещении чистоту, тем более, что для небольших помещений с большим количеством предметов интерьера рекомендуют выбирать светлые тона, а именно на них слишком заметны даже небольшие загрязнения.

Барная стойка – важный элемент интерьера

Выбирая мебель для столовой, для кухни, не стоит забывать о барной стойке. В современных интерьерах объединенных помещений она нашла широкое применение. Это – не только модный, но и невероятно удобный элемент обстановки. Вот только несколько преимуществ использования барной стойки в кухне-столовой:
С помощью узкой и длинной поверхности легко зонировать пространство вне зависимости от планировки помещения. В зависимости от расположения рабочего сектора и дизайна комнаты барная стойка может быть прямой, дугообразной или криволинейной (например, в виде волны). Для островных или полуостровных рабочих зон можно приобрести круговую барную стойку с входным проемом. При неполном объединении двух комнат барная стойка может быть откидной и располагаться в соединяющем помещения арочном проеме.

Барная стойка как вариант зонирования пространства

Использование барной стойки для зонирования объединенного пространства позволяет удобно скрыть мойку, плиту и другие элементы рабочей зоны, не придающие эстетичности помещению и визуально загромождающими пространство.

За барной стойкой удобно пить чай, завтракать или перекусывать при необходимости сделать это как можно быстрее. Благодаря этой особенности барные стойки в интерьере домов и квартир часто называют стойками для завтраков.

Столовые гарнитуры

Столовая мебель для кухни выбирается с учетом площади обеденной зоны. Классическим решением является круглый или прямоугольный стол и удобные стулья со спинками. В продаже можно найти подобные комплекты из разных материалов, поэтому подобрать модели, соответствующие интерьеру, не составит труда. На открытом пространстве допустимо использование достаточно массивного стола со скатертью, при меньшем количестве свободного места лучше выбрать стол со стеклянной прозрачной столешницей, который не будет выглядеть громоздким.

Для самых тесных объединенных помещений можно выбрать раскладной или откидной стол и заменить стулья табуретами, которые устанавливаются друг на друга, собираясь в своеобразную пирамидку в то время, когда не используются.

Нюансы дизайна

Классический вариант кухни столовой

При разработке дизайна кухни-столовой некоторые приемы способны визуально скорректировать помещение.

• Диагональное расположение элементов напольных покрытий не только делают комнату более просторной, но и могут нивелировать чрезмерную вытянутость помещения.
• Глянцевые поверхности, отражающие свет, предпочтительнее в тех случаях, когда пространство комнаты слишком мало.
• В тесных помещениях хорошо смотрятся стеклянные столешницы, однако количество стекла в дверцах шкафчиков лучше ограничить. Просматривающиеся через них посуда, специи, утварь представляют собой множество мелких элементов в общем визуальном восприятии пространстве, загромождают его и утомляют взгляд.
• «Поднять» потолки можно при помощи самых разных, иногда весьма неожиданных вертикальных элементов: рисунка или орнамента на стене, узких угловых шкафов, линий настенных встроенных светильников, ампельных растений, полос на занавесках и др.

Самостоятельный ремонт и услуги профессионалов

Кухня-столовая станет любимым помещением в вашем доме, если при ее обустройстве тщательно продумать все этапы – от планировки до выбора техники и предметов интерьера. Такой подход позволит сделать ее удобной и уютной, использовать для семейного отдыха и для приема гостей.

Часто при желании выполнить подобную перепланировку возникает вопрос – можно ли сделать все своими силами, или профессиональная помощь является необходимостью. В большинстве случаев ответ зависит от степени сложности ремонта. Без помощи специалистов нельзя обойтись при необходимости переноса газовой плиты и мойки и связанной с этим перепланировки инженерных коммуникаций. Опыта и навыков потребуют работы с некоторыми современными отделочными материалами, например, керамической плиткой большого формата. Частичное объединение комнат с помощью арки и некоторые виды отделочных работ могут быть выполнены самостоятельно.

В то же время следует учитывать, что профессиональный дизайн-проект кухни-столовой позволит максимально эффективно использовать пространство, разместив большое количество элементов и избегая эффекта загроможденности.

kuhnyagid.ru

фото с примерами от Mr.Doors

1. Два слова из истории кухни-столовой-гостиной
2. Поговорим о плюсах и минусах
3. Советы по планировке кухни-столовой
4. Дизайн кухни-столовой: советы по зонированию пространства
5. Барная стойка
6. Фальш-стена
7. Арка
8. Колонны
9. Аквариум
10. Пол
11. Потолок
12. Освещение
13. Мебель
14. Подведем итог

Кухня обладает неуловимой атмосферой уюта и теплом домашнего очага. Именно она ежедневно собирает в своих стенах всех домочадцев: на кухне взрослые и дети встречаются, чтобы перекусить и поделиться новостями. Как же сделать интерьер этого помещения максимально уютным и комфортным? Справиться с этой задачей может кухня-столовая. И если интерьер кухни-столовой в частном доме представить себе вполне реально, то как разместить все необходимое в ограниченной квадратуре городской квартиры?

Из нашего обзора вы узнаете, что это за комната, каковы ее отличительные черты и особенности планировки, что нужно знать при оформлении ее интерьера и какие варианты современной кухни-столовой существуют. А еще мы поделимся фото идей оформления помещений в современном и классическом стиле.

Два слова из истории кухни-столовой-гостиной

Если еще пару десятилетий назад совместить кухню, столовую и гостиную мало кто решался, то сегодня ситуация иная. Все больше людей стремится создать единое пространство — кухню, в интерьере которой можно было бы заниматься готовкой, собираться всей семьей за ужином, принимать гостей. Решением подобной задачи становится объединенное помещение – кухня-столовая-гостиная. В западных жилищах такой тандем обосновался уже давно, но и на постсоветском пространстве это понятие становится все более модным.

Изначально кухня и столовая имели принципиально разное назначение: если на кухне пища готовилась, то в столовой она поглощалась. Еще пару веков назад именно интерьеру столовой придавали более представительный вид, так как в ней проходили торжественные обеды и принимались гости. Ну а кухонное помещение выступало в роли рабочей комнаты, не нуждавшейся в декоре.

Ситуация изменилась в ХХ веке. В это время типовые малогабаритные «хрущёвки» стали нормой, сменив собой эпоху частных коттеджей, просторных квартир и особняков с шикарным интерьером. Их обитатели не могли позволить себе такую роскошь, как два отдельных помещения для приготовления и приема пищи, так что обеденная зона нашла свое место в кухонных стенах. Так и получилось, что кухня стала комнатой с двойным функционалом, а местом для приема гостей отныне была гостиная.

Поговорим о плюсах и минусах

Чем хороша кухня-столовая, так это тем, что она позволяет внести атмосферу простора в интерьер даже самой малогабаритной квартиры. Оригинальная планировка, объединяющая две функциональные зоны кухни-столовой, позволяет максимально использовать каждый сантиметр жилого пространства. Потрясающий простор фантазии при оформлении интерьера этого помещения, интересные варианты зонирования, много свежего воздуха и света – все это вы получите, если решите объединить кухню и столовую в одно целое.

Прежде, чем рассказать о том, как создать единое кухонно-столовое пространство, выясним, какие же «плюшки» таит в себе эта затея.

1. У вас появится возможность увеличить помещение. Ну а если еще и грамотно поработать с цветом и фактурой мебели и отделочных материалов, то впечатление от интерьера даже самой маленькой кухни-столовой будет такое, словно вы находитесь в просторной комнате. Белая кухня-столовая способна буквально раздвинуть границы помещения. Например, используйте для этого фасады из ламинированных панелей в декоре «Белый Премиум».
2. При оформлении интерьера кухни-столовой появляются более интересные дизайнерские возможности. Расстановка мебели, зонирование, игра с освещением, разницей уровней потолка и пола – все это вы получите, если решитесь создать совмещенную кухню-столовую.
3. Хозяйке будет приятнее проводить время на кухне-столовой. Так женщина не будет чувствовать себя изолированной, и сможет общаться со своими домашними, не отрываясь от приготовления обеда.
4. Интерьер по праву станет предметом вашей гордости, потому что кухня-столовая в квартире-студии – это настоящий писк моды.

Однако было бы несправедливо воспевать достоинства объединенной кухонно-столовой зоны, не упомянув о трудностях, с которыми можно столкнуться.

• Распространение по всей квартире запахов при готовке на кухне. С этой проблемой можно справиться, предусмотрев установку мощной вытяжки, которая хорошо впишется в современный дизайн кухни-столовой. 
• Монотонный звук работы холодильника может докучать вам во время отдыха. Поэтому выбирайте такую технику, которая работала бы максимально тихо.
• Большинству из нас нужно место, где можно было бы уединиться. Зачастую им становится как раз кухня. Поэтому, если вы решитесь на создание кухни, совмещенной со столовой, такого уголка вы лишитесь.

Как видите, кухня-столовая имеет как достоинства, так и недостатки.

Советы по планировке кухни-столовой

Современная кухня-столовая все чаще учитывается еще на этапе планирования строительства – но такая возможность есть только у владельцев частных домов, которые занимаются разработкой архитектурного плана самостоятельно. А вот как же быть жильцам квартир и таунхаусов, которые приобрели жилье со стандартным расположением комнат? Все, что им понадобится – это провести небольшую перепланировку, чтобы создать кухню-столовую.

Если есть возможность избавиться от стены, разделяющей кухню и гостиную, можно сделать большую кухню-столовую. В таком случае вы получаете просторное помещение с двумя функциональными пространствами – рабочей зоной и зоной отдыха.

Если кухня граничит с застекленным балконом, разумным решением для планировки кухни-столовой будет установить там хорошую систему отопления и присоединить к комнате. В результате вы получите хоть и маленькую кухню-столовую, но при этом она все-таки будет более уютной и просторной.

Чтобы увеличить площадь помещения, можно разрушить стену, отделяющую кухню от коридора или холла. Это поможет вам присоединить к комнате несколько заветных квадратных метров, которых вполне может хватить для создания небольшой столовой зоны.

Дизайн кухни-столовой: советы по зонированию пространства

Не забывайте, что дизайн кухни-столовой в частном доме или городской квартире, если вы планируете совмещенное с гостиной пространство, должен быть выполнен в едином интерьерном стилевом решении. Подумайте сами, насколько нелепо будет выглядеть кухня-столовая, оформленная в современном стиле, рядом с утонченной гостиной в духе ампир.

Учтите, что обустройство интерьера кухни-столовой должно строиться по такому принципу: кухня остается рабочей зоной, а столовая превращается в место для отдыха. Даже выполненные в одном стиле, они должны восприниматься как два принципиально разных пространства. Справиться с этой задачей поможет продуманное зонирование, идеально подходящее для интерьера кухни-столовой в квартире. Ниже предлагаем вам познакомиться с серией фото, которые иллюстрируют различные способы зонирования в дизайне кухни-столовой.

Барная стойка

Этот стильный элемент интерьера не только станет любимым местом для завтраков, но и сможет визуально разграничить рабочую и столовую зоны. Стойка может заменить обеденный стол, если в квартире проживает немного человек.

Фальш-стена

Можно оборудовать стену из гипсокартона, которая будет иметь ниши для хранения кухонной утвари или же для декоративных вазочек, статуэток и тарелок. Альтернативой может быть и легкий открытый стеллаж.

Арка

Арочные проходы довольно часто используются в квартире-студии. Так почему бы не отделить столовую зону на кухне от рабочей при помощи этого стильного дизайнерского элемента интерьера?

Колонны

Они могут быть полыми внутри или иметь причудливую лепнину (особенно это подойдет для классической кухни-столовой), могут изготавливаться из необработанного кирпича (лофт-интерьер) или из цельной древесины (эко-стиль). Особенно величественно выглядят классические колонны с пилястрами в белой кухне-столовой.

Аквариум

Установив многолитровый аквариум, вы не только сможете отделить рабочее пространство кухни от столового, но и внесете в интерьер нотку умиротворения. Особенно стильно впишется аквариум в современный интерьер – например, в кухню-столовую с фасадами в высокоглянцевой эмали в декоре «Мурано» или «Голубика».

Пол

Слегка приподнимите рабочую зону над столовой – и вы получите эффектное зонирование кухни. Ступенька должна быть небольшой, чтобы избежать случайных травм. Кстати, можно вмонтировать в нее подсветку. Также можно использовать для оформления пола разные материалы. Например, рабочая зона кухни-столовой оформляется керамической плиткой или декоративным камнем, тогда как для зоны отдыха используется ламинат, линолеум или паркет.

Потолок

Если высота кухни позволяет, можно использовать многоуровневые потолочные конструкции из гипсокартона или натяжной пленки – они отлично вписываются в классический утонченный дизайн кухни-столовой. Еще один интересный вариант – это деревянные потолочные балки. Украсьте ими потолок над рабочей зоной, и это создаст интерьер в духе прованса или эко-стиля, что особенно актуально для дизайна кухни-столовой в доме или загородном коттедже.

Отделочные материалы

Кухня – помещение с агрессивной средой, поэтому при выборе материалов для отделки стен нужно быть особенно внимательным. Кафель, искусственный и натуральный камень и моющиеся обои придутся как раз кстати. А вот при оформлении зоны отдыха можно дать волю фантазии и использовать декоративную штукатурку, настенную роспись, трафареты, утонченные текстильные или бумажные обои.

Освещение

Точечные светильники для минимализма, низко свешивающиеся над барной стойкой или над столом оригинальные лампы для лофта и хай-тека, торжественная утонченная люстра для классического стиля кухни-столовой – все это поможет зрительно разделить помещение на рабочую зону и место для отдыха.

Мебель

Череда невысоких шкафчиков не только станет отличным вариантом зонирования кухни и столовой в студии, но и создаст дополнительное место для хранения нужных мелочей. Еще один способ, которым можно оформить интерьер кухни-столовой – это использование острова или полуостровной конструкции. Но учитывайте, что этот предмет мебели будет хорош в том случае, если площадь кухни позволяет установить его не в ущерб заветным квадратным метрам.

Подведем итог

Кухня-столовая – это сердце и душа дома. Поэтому если вы хотите, чтобы она была по-настоящему уютной и комфортабельной, оформите ее интерьер в соответствии с нашими советами и рекомендациями, и вы получите действительно стильное помещение!

www.mrdoors.ru

Кухня, совмещенная со столовой: особенности обустройства

Добавить в избранное

Кухня и столовая выполняют совершенно разные функции, поэтому при объединении этих двух комнат в одно помещение необходимо, чтобы они продолжали служить по назначению. Это не только пространство для приготовления и приема пищи, но и место для семейных посиделок с разговорами по душам, а также встречи гостей.

Основной момент, на котором следует заострить свое внимание, – это удобная планировка. Помните о том, что для комфортного пребывания на кухне и приготовления пищи площадь рабочего треугольника должна быть не меньше 4-х квадратных метров и желательно не больше 7-ми, чтобы вы не тратили много времени на перемещения между холодильником, плитой и раковиной.

В зависимости от площади и формы помещения рабочая зона может быть организована различными способами. Например, если кухня небольшая, лучше всего расположить мебель в один ряд.

Если она приближена к квадратной форме и довольно просторная, можно расставить кухонный гарнитур в два ряда с использованием острова.

Также пользуется большой популярностью L-образная планировка, где будет хорошо смотреться барная стойка, но такой вариант не подойдет для узкой комнаты.

Кухню, объединенную со столовой, желательно делать в одном стиле, чтобы в результате получилось гармоничное и цельное пространство. Однако не следует забывать о разделении на функциональные зоны, ведь эти две комнаты зрительно не должны смешиваться.

Одним из способов зонирования кухни и столовой является использование барной стойки. Стулья в таком случае ставятся со стороны столовой. Если хотите максимально использовать всё имеющееся пространство, то, сделав барную стойку из части бывшей стены, оснастите ее изнутри мини-баром и всякими полезными мелочами.

Над обеденным столом необходимо расположить люстру или светильник, чтобы добавить этой зоне уюта. Если стол большой, не ограничивайтесь одним источником света – повесьте 2-3 лампы, желательно с теплым желтоватым светом. А для кухни подойдут точечные светильники.

Также зонировать кухню-столовую можно с помощью цвета. Оформите это пространство в разных тонах, которые хорошо сочетаются между собой. Кроме того, границы зон можно отметить перепадом уровня пола или просто различным напольным покрытием. Для кухни наиболее подходящей будет плитка, а для столовой – ламинат и паркет. Обеденную зону прекрасно выделит красивый ковер.

В зонировании кухни и столовой может принимать участие и потолок. Для этого делайте разные уровни или используйте различные фактуры: например, в одной зоне глянцевую, а в другой – матовую. Хорошим решением являются различные арочные проемы, колонны, выступающие конструкции, мобильные или межкомнатные перегородки.

В любом случае, совместив кухню и столовую, вы почувствуете все преимущества данного решения, в результате которого вы не только расширите пространство, сделаете его более светлым и функциональным, но сможете сэкономить силы и не бегать в другую комнату, чтобы накрыть на стол. И ничто не помешает вам общаться с домочадцами и гостями во время приготовления пищи. Это действительно практичное решение.

Автор: Елена Эллер

housesdesign.ru

столовая — 100 свежих фото идей планировок кухонь-столовых

Свободное кухонное пространство – мечта хозяйки, чтобы создать уютный уголок для «готовки» и семейных обедов. Для создания просторного помещение, дизайнеры предлагают объединение кухни с гостиной.

Зонирование кухни-столовой

Начинать следует с планирования кухонного пространства. Для этого необходимо зонирование, разделение помещения на 2 зоны: для работы и обедов.

Создать максимально функциональную рабочую зону. Нужно найти баланс между нагромождением предметов мебели и нужной бытовой техникой. В зависимости от стилистики, иногда все приборы нужно скрыть в шкафах. Выбор планировки – важный этап, оцените размеры помещения, углы, ниши и пр.

Столовая тоже заслуживает внимания. От формы комнаты зависит выбор обеденной мебели. Есть уголок с небольшим диванчиком и узким столиком. Если позволяет место, можно подобрать большой стол со стульями, но они тоже бывают разными по стилистике, цветовой палитре и размерам.

Чтобы создать красивую современную кухню-столовую, нужно посмотреть журналы, почитать статьи в интернете, где много фото и советов специалистов.

Правила зонирования

Дизайнеры разделяют 2 типа зонирования:

Визуальное

• Световым эффектом: над столом люстра, а где нужно работать – точечное освещение.
• Различная отделка стен по цветовому решению и фактурой.
• Комбинированные напольные покрытия, например, в кухонной зоне – плитку, а в обеденной – ламинат.
• Ярким декором, в столовой большие элементы, привлекающие внимание: зеркало, картина, цветущее растение.

Функциональное

• Перегородки (ширмы или шторы), они могут быть: гипсокартонные, стеклянные, деревянные, текстильные и др. Их высота до столика или от пола до потолка.
• Дверь лучше раздвижная.
• Проведение границ мебелью: барной стойкой, она будет и столиком. Внизу можно добавить тумбочку. «Остров» — эффектный интерьера кухни-столовой.
• Уловки архитектуры – это роскошные арки, разных форм колонны и полуколонны, а также потолки разных уровней и цвета со встроенными точечными лампочками.

Выбор правильной планировки — залог уюта

Ориентируясь на форму помещения, важно правильно выбрать тип гарнитура, разберем подробно формы:

Линейная

При этой планировке предметы мебели занимают лишь 1 стенку, такая эргономика пространства освобождает место для обедов. При площади в 15 кв. м, рекомендуют сделать верхний ярус с закрытыми полочками, желательно меблировка с глянцем.

Г-образная

Очень удобная планировка, где занимает мебель 2 стенки. Такое расположение идеально для кухни-столовой 10-12 кв. м., особенно вытянутой формы.

П-образная

При больших площадях свыше 25 кв. м, идеальным вариантом станут гарнитуры в форме буквы «П». Такую кухню-столовую чаще можно встретить в частном доме, где перед строительством продумывают каждую комнату.

Просторное кухонное пространство позволяет расположить меблировку, заняв 3 стенки. По углам для симметрии и эстетики лучше поставить высокие пеналы, а также холодильник.

В середине помещения легко поместится обеденная зона.

Кухня столовая с островом

Оригинальным и практичным вариантом станет «остров» в центре кухонной зоны. Он может стать удобным столом с несколькими стульчиками или барными высокими табуретами.

К нему можно закрепить столешницу, чтобы комфортно было сидеть домачадцам. Значимость кухни-гостиной в современном дизайне возрастает.

Выбор стиля для кухни-столовой

Разберем основные стилистические решения дизайнеров и подходящие для них расцветки.

Классика любима многими хозяевами квартир и загородных домов. Благородный шарм и презентабельность ценилась во все времена:

• Вычурный вариант – диктует набор элементов с лепниной, ручной резьбой и другими шикарными деталями древних дворцов.
• Строгий – требует четких правил, это симметрия предметов, плавные линии и формы, роскошные элементы в отделке и меблировке.

Для них необходима роскошная мебель из дерева отличного качества, но технику придется скрыть в шкафах.

Традиционная большая люстра всегда в центре потолка, но современные маленькие светильники можно добавить в качестве дополнений.

Цвета всегда теплые или нейтральные, иногда с благородными акцентами в виде мягкой мебели и штор в бордовых, синих или темно-зеленых тонах.

Модерн характеризуется изогнутыми линиями без углов. Барная стойка отлично впишется в единый образ. Мебель нужна облегченных форм, комфорт и функциональность превыше всего.

Цветовая палитра всегда приглушенная, но обязательны яркие краски. Оригинальность во всем: пластик, деревянные поверхности или шпон с красивыми вставками, витражами, мозаикой и пр.

Отделка под бронзу, необычные плафоны и светильники, подсветка.

Мебель тоже лучше подобрать необычных форм, например, стол/стулья из стекла с металлическими крученными ножками.

Украшениями могут быть: посуда, жалюзи с рисунком, шторы с эффектной драпировкой, настенные тарелки, панно, часы, ваза, подсвечник и др.

Хай-тек всегда поражает полетом творческой мысли, где можно совместить безумные смелые идеи. Обязательно многофункциональность каждого предмета, ничего лишнего. Такое решение идеально даже в «хрущевках».

Гарнитур без излишеств, выполнен из дерева, пластика или МДФ. Много деталей из стекла и хромированных поверхностей.

Можно играть на контрастах: черный-белый, красный-черный, темно-синий-кремовый, оливковый-песочный и т. д.

Универсальные предметы наполняют все пространство, все может быть фантастическим и суперсовременным: техника, шторы с пультом управления, мебель с механическими доводчиками и др.

Освещение нужно холодного голубоватого оттенка, приветствуются футуристические формы и цвет светильников и мебели.

Арт-деко – смелое решение для кухни, встречается пока не часто. Здесь переплетается классика с суперновыми идеями. Асимметрия причудливых форм и оттенков, много деталей, необычных узоров и сочетаний.

Старинные люстры, бра, кованые предметы, статуэтки, мраморные элементы в цене.

Яркие цвета в тренде и в соответствии со стилистикой. Можно использовать терракот, алый или лиловый цвета. Присутствие золота и серебра в отделке или декоре обязательно. Часто встречаются контрасты, также черно-белые варианты с яркими вкраплениями.

Для любителей пастельных тонов можно выбрать молочные, кремовые, песочные и коричневые краски в мебели и отделке. Ценная мебель с украшениями из бронзы, позолоты, детали из слоновой кости, камней, металла, кожи или стекла.

Эко – новое направление, где все подчинено экологичности и природе. Натуральные материалы: древесина, камень, ротанговые панели, стекло. Мебель идеальна плетеная, а освещение естественное с небольшими светильниками.

Новую технику надо замаскировать в закрытых шкафах, чтобы не нарушала общую идею дизайна. Всегда светлые интерьеры с небольшими деталями и растениями. Занавески простые из льна, х/б или рулонные.

Подбирать оттенки окружающей природы: цвет неба, травы, земли, цветов, хвои, песка. Зеленые краски встречаются всегда, чаще в аксессуарах. Это могут быть: угловой диванчик, фартук или верхние шкафчики.

Советы дизайнеров

Обязательно присутствие нескольких уникальных ноток на кухне-гостиной. Это может быть яркая посуда, наборы для специй на полочках, необычные гардины, оригинальное зеркало, большая картина или часы.

Иногда смелая идея может до неузнаваемости преобразить образ самой обычной кухоньки до неузнаваемости. Немного пофантазировать, и можно создать уютный милый уголок, куда будут стремиться вся семья.

Предлагаем интересные дизайны кухни-столовой на фото.

Фото идеи дизайна кухни-столовой

tvojdizajn.ru

фото дизайна, вариации зонирования и планировки помещения

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Соединить кухню со столовой – практичное решение. Редко кто может позволить себе отдельные комнаты для трапез и приготовления пищи, особенно, если речь идет об обычной квартире. Кухня уже является наполовину столовой, ведь это именно то место, где после приготовления пищи мы ее употребляем. Однако благодаря интересным дизайнерским решениям она может превратиться в полноценную кухню-столовую. За счет грамотного зонирования готовить еду будет удобно, обедать станет приятно.

Кухня становится комфортнее, когда удается разместить на ее территории обеденную зону.

В чем плюсы кухни-столовой и как правильно произвести зонирование?

Есть два основных очевидных плюса в пользу кухни-столовой.

1. Экономия площади квартиры или дома. Все совмещено в одной комнате.
2. Непосредственная близость места приготовления пищи к столу, на который необходимо ее накрывать. Хозяйке не придется бегать из одного помещения в другое чтобы накрыть стол или убрать со стола.

Располагая сегменты рядом, важно организовать все так, чтобы всем было удобно.

Планировка стандартной 2-х или 3-х комнатной квартиры не позволяет сделать полноценную кухню-столовую, просторную и удобную. Выхода есть два:

• купить новую квартиру с более просторной планировкой или загородный дом, или же вообще построить по своему проекту;
• грамотное зонирование даже маленькую кухню превратит в полноценную кухню-столовую.

Присутствие обеденной зоны в кухонном помещении – наиболее популярный вариант организации процесса приготовления и поглощения пищи.

Необходимые атрибуты кухни и столовой

Чем же принципиально отличаются кухня от столовой, как гармонично объединить их в одном помещении? Что обязательно должно присутствовать для приготовления пищи:

• плита;
• холодильник;
• мойка;
• рабочая поверхность;
• кухонная утварь;
• кухонный инвентарь;
• кухонная техника;

Разрабатывать интерьер в кухне-столовой следует с определения планировки.

Столовая принципиально отличается наличием:

• обеденного стола;
• стульев.

Кроме того, столовая – это помещение светлое, уютное, способное вместить всех членов семьи и, при необходимости, гостей.

Наиболее популярными для организации столовой зоны в помещении кухни являются варианты П-образной планировки.

Как произвести зонирование кухни-столовой

Если вы не ущемлены квадратными метрами или даже имеете два отдельных помещения (столовую и кухню), из которых планируете сделать одно – это великолепно. Но даже для обычной кухни можно и нужно воспользоваться зонированием чтобы отделить зону для приготовления пищи от места ее принятия.

В любом помещении можно создать неповторимый дизайн интерьера кухни столовой.

Для этого есть несколько приемов. Для больших или отдельных помещений подойдет вариант с кухней, переходящей в столовую, которые между собой разделены большой аркой или широким входом.

Стоит сделать на заказ гарнитур, идеально вписывающийся в ограниченные габариты.

Отличным приемом может стать барная стойка, которая отделяет место приготовления пищи от столовой. Для совсем маленьких комнат главным способом зонирования остается визуальное разделение. Для этого будет уместно:

• применение разных отделочных материалов;
• использование разных цветовых оттенков;
• использование декоративной подсветки;
• разные уровни пола зоны кухни и столовой и т.д.

Свободную площадь отводят под обеденный сегмент.

Объединение кухни со столовой в частном доме

В частном доме кухне-столовой лучше всего расположиться на первом этаже. Если планировка кухни столовой планируется еще на этапе строительства, следует заранее подумать о месте для хранения продуктов.

Рекомендуется заранее разобраться в преимуществах и недостатках соединения кухни и гостиной, чтобы не возникло разочарований.

Отличным решением станет, если в помещение будет два входа. Один непосредственно в кухню, а второй – в столовую, например, из гостиной.

В очень просторных помещениях можно встретить параллельную планировку мебельного гарнитура и обеденную зону в кухне-столовой.

Кухня-столовая-совмещение в квартире

Когда каждый кв.м. на счету при планировке основное место забирает обеденный стол. Позаботьтесь о том, чтобы он не был слишком большой, но, чтобы за ним было место для всех членов семьи. Если к вам часто приходят гости, лучше выбрать раскладывающийся стол.

Значительное увеличение пространства, становится больше места.

Обеденную зону лучше всего по возможности делать вблизи окна. В квартире на кухне оно скорее всего одно. Поэтому если планировка не позволяет поставить стол у окна, позаботьтесь о дополнительной подсветке.

Можно осуществить идеи и планы, которые до этого были недоступны из-за ограниченной территории.

Как разместить столовую зону на кухне? Дизайн и планировочные решения

Для помещений разной площади планировочные решения по размещению столовой зоны на кухне будут разными. Одним из оптимальных вариантов будет отделить кухонную часть барной стойкой. За ней будет скрываться все кухонные шкафчики, плита и прочее.

Это способствует увеличению естественного освещения, визуальному расширению пространства.

Оригинальным решением для помещений любых размеров будет использование разных материалов для отделки. Например, зону кухни выполнить кафелем, а в обеденной зоне стены покрасить матовой краской. Подобного плана решение можно применить и для напольного покрытия: около рабочих поверхностей пол выложить кафелем, остальной – ламинатом.

Гости будут находиться в одной комнате с вами, можно делать закуски не оставляя их в одиночестве.

Обыграть разделение зон поможет и подвесной потолок с точечной подсветкой, который будет разного уровня. На полу, как и на потолке, можно сделать ступеньку, и таким образом зона столовой получится как бы приподнятой над уровнем пола кухни.

Кухня-столовая в зоне гостиной

Бывает так, что совмещены не только кухня совместно со столовой, но при этом еще и гостиная. Тогда столовая становится как бы промежуточным вариантом между гостиной, плавно переходящей в кухню.

Легко и удобно общаться с гостями, членами семьи.

Разделение уже идет на 3 части:

• место отдыха;
• приема еды;
• кухню.

В этом случае не очень уместным будет зонирование с помощью разной цветовой палитры. Наоборот, должен присутствовать единый стиль, и все сочетаться между собой: мебель, ее текстура, цвет, декор.

Увеличение количества света в комнате. Она становится просторнее, свободнее.

Более уместным будет выделить зону гостиной пушистым ковром у дивана, столовую выделить вазонами с цветами, а кухню отделить декоративными светильниками.

Выбираем цветовую палитру для оформления интерьера кухни-столовой

Кухня столовая – это то место, где семья собирается вместе, ужинает, обедает по праздникам, делится своими эмоциями. Оно должно настраивать на позитивный и в то же время спокойный лад. Поэтому предпочтительны для оформления интерьера светлые мягкие, пастельные не агрессивные тона.

Гостей можно принимать на кухне, комфортно расположив их в обеденной зоне.

Однако дело вкуса и предпочтений у всех довольно разное. Стоит отметить – если вы используете несколько цветов или оттенков для оформления интерьера кухни-столовой, убедитесь, что они сочетаются между собой.

Совмещение позволяет располагаться большим компаниям.

Кухня-столовая в разных стилях

Самыми популярными стилями, в которых можно оформить дизайн кухни столовой, считаются:

1. современный;
2. этнический;
3. исторический;
4. лофт.

Все смогут удобно сидеть, общаться, не перемещаясь из одной комнаты в другую.

Современный стиль

По сути, современный стиль – это сочетание в себе разных направлений. Тут присутствуют элементы из стилей лофт, фьюжн, эклектика, модерн, эко-стиль и других. Такие решения очень интересные и выглядят очень эффектно. Хотя в современном стиле преобладает и практичная сторона вопроса. Все сделано так, чтобы было удобно.

Что же касается цветовых палитр, то они используются самые разные.

Отличительными чертами являются:

• функциональность;
• полное или практически полное отсутствие декора;
• глянцевые поверхности;
• наличие современной встроенной техники, всевозможных гаджетов;
• отсутствие текстиля.

Создать определенную атмосферу в помещении помогает правильно подобранная палитра и стиль.

Этнический

Этнический стиль – это для приверженцев традиций, культуры. Это направление выберут любители английского стиля, итальянского, скандинавского… К нему относится традиционный деревенский стиль и многими любимый прованс.

Полностью белоснежная комната может показаться скучной. Стоит добавить ярких пятен.

Такой стиль характеризуют:

• мебель и отделка из натуральных материалов;
• сдержанные цветовые решения;
• дорогой текстиль;

Для добавления «тепла» кухне используйте поверхности из дерева.

Исторический

Исторический стиль интерьера подойдет только для просторной кухни-столовой. Все дорого и роскошно. Это один из самых старых стилей, он видоизменялся, у него есть множество направлений, но все же можно выделить то ключевое, что его характеризует:

• все выполнено только из натуральных материалов;
• предметы декора и интерьера сделаны на заказ или специальным мастером в единственном экземпляре;
• элементы старины в декоре и мебели;
• естественные, природные палитры;
• текстиль;

Лучше всего такой дизайн будет смотреться в пастельной гамме оттенков.

Лофт

Этот стиль сочетает простоту и практичность. В нем присутствует много металла, такие элементы, как проводка или трубы, вытяжки не прячутся, а, наоборот, выставляются напоказ.

Лофт – это максимальное использование многофункциональных предметов.

Лофт – это прежде всего:

• металл;
• стекло;
• кирпичные стены;
• много подсветки;
• современная техника сочетается с декором из, например, бутылок из винного погреба.

ВИДЕО: Идеи дизайна и планировки кухни-столовой.

50 современных вариантов дизайна кухни-столовой:

dizainexpert.ru

фото идей интерьера, выбор мебели и столовой группы

Совмещенная столовая с кухней – это популярный вариант, который позволяет существенно расширить маленькую зону для приготовления пищи, а также комфортно обустроить столовую группу.

Если в собственном доме и новостройках обычно заранее предусмотрено большое пространство для оформления кухни со столовой вместе, то в старых квартирах, как правило, отдельной комнаты для приема пищи нет вообще, а зона для приготовления зачастую очень мала. Тогда объединение помещений становится способом расширения пространства.

Это имеет свои преимущества:

• Просторное помещение легче обустроить: выбрать стиль интерьера, комфортное оформление, освещение и реализацию любых идей.
• Увеличивается рабочая зона, ведь обеденная группа выносится в другое пространство.
• В такой комнате проще накрывать столы, общаться с гостями в комфортной обстановке.
  Такое объединение позволяет совместить со столовой и гостиную, то есть обустроить и зону для семейного отдыха, как на следующем фото.

Перед тем как принимать решение о создании одной комнаты вместо двух, следует понимать, что у подобных проектов есть и недостатки:

• Ароматы легко впитываются в текстильные детали интерьера: шторы, обивку мягкой мебели, скатерти. Хранят все запахи и бумажные обои. Поэтому при недостаточной вентиляции от объединения кухни со столовой лучше отказаться. Если решение принято, то тогда не стоит оформлять интерьер в классическом стиле, так как здесь обязательно должен присутствовать текстиль. Обои лучше заменить краской или моющимися панелями, а вместо штор лучше использовать жалюзи. Мебель также следует выбирать легко моющуюся.
• Невозможно помешать распространению звуков, когда нет капитальных стен. Поэтому соединение рабочей и обеденной групп в одной кухне-столовой не должно вызывать споры в семье.
• Порядок в таком помещении более важен, чем в обычной кухне, ведь оно полностью на виду.

Планирование совмещенной кухни со столовой можно начинать лишь при наличии суммарной площади не менее 16 квадратных метров. В собственном доме этот вопрос решается еще на этапе проектирования, а вот в квартире следует продумать последствия заранее. Кроме того, что подобный ремонт требует согласования с соответствующими органами, важно, чтобы пространства действительно хватило для обеспечения комфорта.

С чего начать обустройство кухни-столовой

Так как кухня с присоединенной столовой представляет собой такое же функциональное пространство – рабочую и обеденную группы, только разнесенные на большой площади, то начинают ремонт с решения одного и того же вопроса: в каком стиле оформить интерьер. Вариантов, конечно, немало, но следует учесть несколько нюансов:

• Интерьер в популярном сегодня классическом стиле требует наличия достаточного количества свободного пространства, так как здесь используются монументальные решения, рельефный декор. Также необходимы и тканевые шторы, однако они будут впитывать запахи, поэтому для кухни обычно выбирают другие варианты – жалюзи, роллеты или рулонные модели. Помните: если кухня маленькая, лучше отказаться от реализации интерьера в классическом стиле.
• Направления хай-тек, лофт и техно также требуют немало пространства, так как в небольшом помещении в подобных стилях реализовать проекты невозможно.
• Современный функциональный стиль, как на следующем фото, – оптимальное решение, хотя для просторных комнат можно выбрать любой проект.

Планирование функциональных зон

Основной в таком помещении остается кухонная часть, так как обеденные группы более мобильны. Соответственно, начинают обустраивать помещение именно с рабочей зоны.

Для этого необходимо определиться с расположением гарнитура:

• Линейный оптимален для очень большой комнаты. Его можно дополнить островом для обеспечения эргономичной организации пространства. Такой вариант наиболее приемлем в квадратной кухне-столовой.
• Г-образные модели более удобны. При наличии свободного пространства можно дополнить гарнитур островом или барной стойкой.
• В длинных и узких комнатах эргономичными будут П-образные и параллельные модели мебели. Здесь неуместны комплекты с островом, редко используются барные стойки.

Определившись с формой и расположением гарнитура, можно приступать к планированию отдельных зон. Для этого разрабатывают систему освещения и только потом выбирают мебель и другие предметы интерьера, шторы, обеденную группу, обои и т. д. И вот тогда актуальным становится вопрос зонирования пространства.

Зонирование функциональных участков кухни-столовой

Планировка кухни-столовой во многом зависит от формы помещения, особенностей расположения окон и выбранной мебели, и в том числе от площади. Если маленькая площадь предполагает некоторые ограничения в выборе дизайна, отказ от гарнитуров с островом, от чрезмерной насыщенных оттенков штор, обоев и т. д., то просторные помещения могут быть организованы по-разному.

В любом случае необходимо зонирование. Его выполняют визуально либо с помощью функциональных элементов.

Визуальное зонирование

Разграничение пространства кухни и столовой в данном случае происходит зрительно:

• Самым простым является выделение отдельных участков с помощью освещения. Обеденная группа освещается центральной люстрой, а рабочая зона – несколько светильниками, подсветкой стола, фартука, как на фото ниже. Освещение, конечно, функционально, но пространство оно делит исключительно зрительным образом. Важно лишь его грамотно организовать – над островом, над столом рабочим и обеденным, над зоной отдыха. В классическом стиле используются дополнительно торшеры, а в современных направлениях дизайна кухни – бра, особенно если в столовой есть и место для отдыха.
  
• В любом стиле выделить обеденный участок помещения можно акцентной стеной. Как правило, такой прием используют в небольших помещениях, когда обеденная группа стоит впритык к стене. Если маленькая кухня обычно окрашивается в светлые тона, то акценты расставят яркие обои, крупный, броский узор на стене. Конечно, и здесь необходимо качественное освещение, чтобы интерьер смотрелся выигрышно. Выбирают либо просто насыщенный тон, либо обои с орнаментом, контрастным основному фону. Тогда важно подобрать гармоничные шторы, осветительные группы и другие декоративные детали. Здесь, конечно, нет острова и различий в отделке поверхностей.
  
• Обои могут быть разными в рабочей и столовой зоне. Безусловно, они должны быть гармоничными. Визуальное их восприятие изменит и освещение. Главное – учесть стиль и особенности помещения, чтобы подобрать оптимальные покрытия для стен. Но нельзя забывать про шторы, которые в этом случае все равно должны быть одинаковыми. При таком способе зонирования именно шторы, освещение и мебель становятся объединяющими компонентами интерьера. То есть при разной отделке стен должны использоваться схожие элементы – одного цвета мебель, идентичные светильники, но в разной модификации и размерах.
• Зонирование с помощью напольных покрытий и уровней пола, как на следующем фото – еще один довольно распространенный способ. Следует быть осторожными с подобными решениями, если в доме есть маленький ребенок. Тогда оптимальным остается выбор в пользу разных материалов. Например, рабочую часть покрывают нескользкой керамической плиткой, а столовую зону – ламинатом или паркетом, сверху их можно покрыть ковром. В классическом стиле можно выбрать плиты из искусственного камня.
  
• Часто используется для разделения пространства арка. Она выступает не только визуальной границей, но и физической частью воображаемой перегородки. Как правило, обустраивают арку в случае объединении комнат в обычной квартире или в доме при перепланировке.
  

Особенности обустройства арки

Арка будет уместной практически в любом стиле, но лучше всего смотрится в классическом. В технологичном дизайне интерьера ее оформление следует тщательно продумать, так как здесь неуместен декор. Можно организовать особое освещение, выбрать обои или краску для выделения самой арки.

В классическом же помещении ее оформление может использовать колонны, декоративные детали. Современный ремонт часто предполагает обустройство в арке полок для декора или книг. Если позволяет пространство, то здесь можно организовать зону для чтения – банкету и, соответственно, книжные шкафы. То же самое можно сделать с двойной аркой, если между кухней и столовой много свободного пространства.

В случае использования арки вместо перегородки можно выделить не только зоны, но и саму конструкцию. Внутри наклеивают контрастные общей палитре обои – в цвет штор, акцентной стены, декоративных деталей или фартука.

Функциональные способы зонирования

Дизайнеры часто предлагают оформить разделение пространства легкой мобильной перегородкой, как на следующем фото. Можно использовать разные материалы, конструкции и способы открывания. Приемлема
перегородка лишь в большой комнате, когда сплошная стена, пусть и не такая капитальная, как другие, отнимает часть пространства.

Можно использовать шторы или их имитацию в виде нитей, бамбуковых стеблей и т. п., которые собирают аккуратно специальными приспособлениями для визуального зонирования, а не фактического отделения кухни от столовой.

Другие способы функционального зонирования так же просты:

• Раздвижные двери большой площади помогут иногда отгораживаться от происходящего в соседней комнате.
  
• Мебель может также быть границей между помещениями. Если для обустройства арки или организации освещения необходим ремонт, то для такого способа достаточно переставить именно мебель. Это может быть диван, который стоит спинкой к рабочей зоне, как на фото.
  
• Можно разделить пространство островом или стационарной барной стойкой, как на следующем фото. Конечно, их не так легко переставить, как мебель, но это функциональные детали, которые будут использоваться всеми членами семьи. Барная стойка – тоже своеобразная перегородка. Тем более что здесь обязательно нужно организовать отдельное освещение как отдельный способ зонирования.
  
• Другими моделями перегородок между кухней и столовой становятся стеллажи, тумбы, банкетки, полки и антресоли. Их можно комбинировать, дополнять аркой, а можно использовать по отдельности. Элементы могут быть выполнены в гармонии с гарнитуром, островом или обеденной группой. Если в стиле хай-тек это будут металлические стойки, то в классическом интерьере можно использовать деревянные сквозные полки со стеклянными фасадами или вообще без них. Красиво будут смотреться антресоли с банкетками под ними. Конечно, необходимо оставить между ними проход. Если ремонт позволил оставить арку, то антресоли могут быть расположены над ней, как на фото.
  
• Схожими с аркой являются и другие архитектурные формы: колонны или балки. В частном доме они обычно обусловлены конструкционными решениями. Если это колонны, то оптимальным будет интерьер в классическом стиле.
  

Выбирая способы объединения и зонирования столовой с кухней как в классическом стиле, так и в любом другом, следует ограничиться одним-двумя вариантами, чтобы не сделать помещение дискомфортным. Невозможно между двумя частями установить и перегородку, и наклеить разные обои. Поэтому стоит определить возможности и свои предпочтения, а также учесть особенности выбранного стиля, тогда кухня-столовая будет и функциональной, и комфортной.

akuhnja.com