Существует несколько кухонных планировок

Прямой способ — кухонный гарнитур устанавливается в прямую линию вдоль стены. Такая планировка подходит для владельцев небольших площадей. На другой половине прекрасно разместиться обеденная зона: стол и стулья. А в гарнитуре можно установить все технику.

Если площадь кухни позволяет, то можно воспользоваться двухлинейной планировкой — гарнитур будет установлен вдоль двух противоположных стен. Это позволит устроить расстановку техники в наиболее выгодном расположении.

Самая универсальная считается угловая так называемая “Г” — образная кухня. Она удачно преобразит маленькую и проходную комнату. Появится удобная обеденная зона. В таком варианте — раковину, плиту и холодильник, должны находиться рядом, для увеличения рабочей поверхности.

Более малораспространенный вариант — когда гарнитур устанавливается вдоль сразу трех стен так называемая “П” — образная. Такая планировка доступна только тем у кого большая кухня. Весь плюс такого дизайна состоит в том, что не возникнет проблем в расположение техники и другой кухонной утвари.

Следующий вариант — так называемое полуостровное решение, когда помещение разделяется барной стойкой или столом.

Существует и островной способ. Примером могут служить кухни в ресторанах или столовых, когда модули и варочная плита находятся в центре комнаты. Главное, не забыть, что такие дизайнерские решения возможно воплотить только в помещениях большого объема.

Расстановка мебели и техники

В этом вопросе, самыми капризными считаются три детали интерьера. Если уладить проблемы расстановки с этими вещами, то можно считать, что вам все удалось.

Плита

Ее стоит ставить так, чтоб к ней можно было свободно подойти со всех сторон. Обычно плита устанавливается посередине примерно в 90 см от мойки, но можно и сократить расстояние до 40 см, если гарнитур маленький. Вытяжка над плитой устанавливают на высоте 70 — 75 см от плиты.

Холодильник

Обычно, планировка кухни с холодильником, наименьшая из проблем. Ставят его на противоположной стороне от плиты, но в случае прямого гарнитура или малогабаритной кухни, холодильник можно поставить в конце кухонного гарнитура, у окна.

Мойка

Традиционно раковину размещают в противоположной стороне от окна, для естественного освещения.

Рабочая зона служит для ежедневной готовки и хранения часто используемой утвари. В ней располагаются основные ящики и шкафчики. Обычно зона работы для удобства находится между мойкой и плитой, и холодильником или духовым шкафом и плитой.

Второстепенную технику, после планировки трех вышеуказанных вещей, теперь будет применить легче. Например, стиральную машину нужно поставить рядом со стояком, то есть где мойка. Если вы хотите чтобы машинка была встроенная, тогда ее можно спрятать в двустворчатом шкафу, между раковиной и плитой. В случае нахождения там посудомоечной машины, то стиральную устанавливают по правую сторону.

Дизайн

Избегайте ярких контрастных цветов. Лучше будет применить теплые и светлые тона.

В кухне должно быть светло. Остерегайтесь захламления мелкими вещами, это только испортит общий вид.

Но все же советую вам обратиться к опытному дизайнеру, который сможет полностью и качественно помочь, показав множество фото планировки кухни.

125 фото лучших вариантов планировки на кухне

8 правил планировки кухни и 7 типов расстановки мебели

Если на кухне грамотно продумать расстановку мебели, тогда можно создать невероятный дизайн интерьера. Дизайнерские кухни на заказ в Севастополе и Крыму можно заказать у нас в любое время, этим займутся профессионалы. А сейчас разберём правила планировки кухни и поговорим о типах расстановки мебели.

Как составить грамотную планировку?

Перед тем как обновить кухню, необходимо принять во внимание не только будущую бытовую технику, которая будет находить там, но также фасадный материал и столешницу. Нужно сначала определиться с конкретным типом планировки, а потом подводить всю площадь под этот тип. Давайте обсудить правильное распределение мебели, чтобы вышел красивый интерьер.

1. Ещё на этапе планирования ремонта следует придумать дизайнерский проект кухни. То есть, подумать о расположении плиты, раковины для мытья посуды, холодильника. Поводящие коммуникации нужно монтировать в подходящем месте, чтобы они не были видны и не портили общую картину. К подводящим коммуникациям можно отнести сливные трубы, газовые подводки, розетки и так далее.
2. Чтобы достичь грамотной планировки, необходимо руководствоваться правилом треугольника. Активную кухонную зону нужно расформировать на три основных элемента: холодильник, плита, раковина. Если владельцу ничего не будет препятствовать передвижению между ними, тогда он сэкономит своё время и энергию. При планировке нужно представить треугольник и расставить эти элементы в соответствующую фигуру. Эксперты считают наиболее удачным подобное расположение.
3. Позаботьтесь о правильной планировки плиты и раковины. Они не должны находиться вместе. Их нужно разделить некоторым расстоянием. Желательно между мойкой и плитой установить рабочую поверхность, чтобы класть тарелки или прочие кухонные вещи. Такая поверхность должна быть не меньше шестидесяти сантиметров в ширину. Также между плитой и мойкой можно установить небольшую перегородку.
4. Подумайте о ширине проходов. Вы должны свободно передвигаться между мебелью на кухне. Поэтому проходы не должны быть менее одного метра в ширину. Если же с кухни есть выход на террасу, тогда желательно сделать проход в ширину около двух метров. Такое правильно можно применить и в том случае, если кухня находится между другими проходными комнатами.
5. Не забывайте о расположении холодильника. Обычно его располагают там, где удобнее, а не так как принято. Многие специалисты рекомендуют поставить холодильник дальше от плиты, но ближе к мойке. Также его можно спрятать во встроенный шкаф. Иногда на кухне слишком мало места для холодильника, поэтому его частенько оставляют в коридоре или гостиной.
6. Разумно используйте ниши и выступы. Иногда из-за сложного строения стен нет возможности установки в помещении гарнитуры, подходящей под общие стандарты. В таком случае следует планировку кухни сделать правильной при помощи расстановки мебели по уникальному проектному плану.
7. Что насчёт установки техники компактных размеров? Это поможет сэкономить пространство. Например, можете приобрести холодильник небольшого размера, особенно, если проживаете в одиночку или вдвоём. Также можете присмотреть плиту шириной в пятьдесят сантиметров. Небольшие размеры техники и мебели помогут сохранить пространство для передвижения.
8. Присмотритесь к расположению зоны для употребления пищи. Вы должны знать, что когда будете выделять площадь для обеденного стола и стульев стоит учитывать то, что расстояние от стены и до края стола не должно быть менее восьмидесяти сантиметров. Стандартной глубиной стола считается диапазон от сорока до сорока пяти сантиметров, а ширина не более пятидесяти.

Типы планировок

Дизайнерами были придуманы определённые типы расстановки мебели в кухонном помещении. Из них можно выделить семь главных, которые мы разберём чуть ниже. Чтобы выбрать подходящую схему, нужно учесть площадь помещения, а также количество техники, её размеры и наличие аксессуаров для кухни.

Линейная

Обычно такой вариант является наиболее бюджетным среди всех остальных. В таком случае обычно рабочую поверхность вытягивают вдоль одной из стен. Такую схему можно использовать в помещении с небольшим пространством в целях экономии ценных квадратных метров. Тогда может хватить место для установки неплохой зоны для употребления пищи. Вариант станет идеальным для тех, кто не особо много готовит.

Угловая

Угловую кухню можно установить и на малой и на просторной площади. Данная схема предназначена для более функционального использования пространства. Если комната не имеет большую величину, тогда рабочую поверхность подводят под стандартные размеры и размещают там раковину и плиту. А вторую часть конструкции обычно делают более узкой. Примерно пятьдесят сантиметров. В ширине устанавливают зону для принятия пищи.

Важно! Для закрытого угла частенько требуется дополнительный свет, а также угловые конструкции сложнее изготавливать, поэтому от этого зависит стоимость гарнитура.

С барной стойкой

Зачастую такой планировкой пользуются владельцы квартир-студий. Такой дизайн считается стильным, современным, удобным. Обычно конструкцию изготавливают на заказ, так как материалы и предметы в помещении должны соответствовать всему интерьеру полностью. Барная стойка не только является отличным обеденным столом, но и представляет собой рабочую поверхность.

С островом

Благодаря наличию на кухне острова значительно сокращается расстояния передвижения между рабочей зоной и кухонными приборами. Также такая схема доказывает наличие необычного и современного вкуса и владельца. Такую схему можно установить не только на кухне, но и в столовой и на кухне.

Важно! Обычно отдельную кухонную мебель используют в помещениях, у которых площадь не превышает пятнадцати сантиметров. Если это правило нарушено, тогда помещение может показаться загромождённым, а также создаются препятствия для передвижения.

С полуостровом

Обычно к данному планировочному типу следует отнести конструкции со столом и рабочей поверхностью, соединяющиеся к одной из стен. Такой тип стоит выбрать в том случае, если площадь кухни блокирует размещение полноценного острова. Появляется больше возможностей для готовки еды. Также данная схема может подходить фактически для любого дизайна в интерьере.

Параллельная

Если сделать в кухне два параллельных ряда, тогда это укажет на практичность. Особенно если помещение выполнено в форме вытянутого треугольника и его используют лишь в случае изготовления пищи. Обычно в таком случае кухня соединяется с одной из частей в коридоре.

П-образная

Принцип схемы заключается в расположении мебели по периметру стен. Используют данный тип, если помещение имеет большую площадь. Также в центре обычно размещают стол для принятия пищи и стулья. Таким образом, выходит одновременно и кухня, и столовая.

Здесь приведены были не все примеры, а лишь наиболее распространённые и универсальные. Если вы хотите кухню с необычной формой, тогда лучше заказать дизайнерский проект.

Рекомендации для маленькой кухни:

• Устанавливайте неглубокие шкафы;
• Выбирайте фасады, имеющие спрятанную ручку, или вовсе обходитесь без них;
• Используйте систему купе или раздвижные двери;
• Как можно чаще используйте полностью выдвижные ящики;
• Желательно устанавливать широкий подоконник, поскольку он сможет заменить рабочую поверхность.

Стоит учитывать свои предпочтения, когда происходит этап планировки кухни, поскольку именно вы будете использовать это помещение.

Планировка и схема расположения кухни 8, 9, 10 и 12 квадратных метров

Грамотная планировка кухонного пространства очень важна при создании комфортабельного жилья. Многие согласятся, что на эргономичной кухне хозяйки в разы быстрей справляются со своими домашними делами и меньше устают, получая при этом удовольствие. Кроме этого, немаловажным является и внешний вид помещения, ведь визуальное восприятие пространства может испортить даже самую удобную кухню.

Проект и возможные варианты планировки кухни

Как же совместить все это в одной кухне и создать самую оптимальную планировку? Попробуем разобраться.

Содержание материала

Виды планировок кухни

Создавая планировку кухни 6 метров необходимо постараться использовать каждый сантиметр площади с пользой, особенно важно это учесть, если создается планировка маленькой кухни с диваном. Создавая все по этому принципу можно получить очень комфортное и, что немаловажно, функциональное помещение, позволяющее удовлетворить все потребности хозяек.

Потому как большинство кухонь обладают небольшими размерами, возможно, придется экономить свободное место, применяя различные дизайнерские хитрости наработанные годами, о которых чуть ниже.

Варианты размещения кухонной мебели

Стандартная кухня имеет несколько зон:

• рабочая;
• обеденная;
• проходная.

Рабочая зона предполагает наличие функциональных поверхностей, позволяющих хранить и приготавливать пищу. Это пространство обычно создается на базе так называемого рабочего треугольника, вершинами которого являются мойка, плита и холодильник. Между вершинами треугольника должно предусматриваться рабочее пространство.

Как правило, площадь кухонного рабочего треугольника не должна превышать 10 квадратных метров, потому как в противном случае хозяйке, занятой приготовлением пищи, придется немало побегать от холодильника к мойке или плите и обратно.

Так же как и слишком большая площадь рабочей зоны, маленькая площадь способна привнести на кухню массу неудобств, связанных с недостатком места как для хранения утвари и бытовой техники, так и для размещения людей.

Пример площади рабочей зоны на кухне

Разберем основные типы планировок кухни, различающихся между собой вариантами взаимного расположения кухонных зон, а также выясним их преимущества и недостатки.

Планировка кухни по правилам

Планировка кухни 10-12 квадратных метров производится с учётом её расположения в квартире, формы, имеющихся коммуникаций и количества проживающих в жилище человек. Эти факторы должны анализироваться до того, как процесс ремонта будет находиться на стадии покупки мебели.

Для того чтобы планировка устраивала владельца, и в будущем не приходилось возвращаться к этому вопросу вновь и вновь, необходимо придерживаться ряда правил.

• Наиболее удачная планировка кухни базируется на правиле треугольника. Оно подразумевает расположение основных функциональных участков на кухне (мойка, холодильное оборудование, варочная поверхность) в виде треугольника. Такой принцип позволяет хозяйкам получить наиболее эргономичное кухонное пространство, исключающее лишние движения в процессе приготовления пищи. Самой оптимальной площадью такого треугольника считается пространство до 10 квадратных метров;
• Для начала необходимо определиться с установкой мойки, в силу того, что для этой зоны понадобится подвод соответствующих коммуникаций. Когда место выбрано, можно приступать к расположению других зон;
• К выбору подходящего места для кухонной плиты необходимо отнестись очень ответственно. Существует правило обязывающее оставлять не менее 400 миллиметров столешницы по обе стороны от плиты. Следует избегать близкой установки плиты и раковины, потому как мокрые процессы и мощный электроприбор – это вещи не совместимые;
• Что касается холодильника на кухне, то, как правило, ему отводят место в самом конце гарнитура, для того, чтобы рабочая поверхность была целой;

  Пример расположения холодильника на кухне

• Немаловажным считается и взаимное расположение важных зон между собой. К примеру, шкаф для хранения запасов лучше всего расположить рядом с холодильником. После зоны хранения запасов удобней всего поставить мойку. Утварь и необходимые для повседневного использования предметы лучше всего располагать на расстоянии вытянутой руки, а предметы, которые используются реже, можно переместить и на верхний ярус. Грамотное распределение вещей и оформление кухни в частном доме позволяет сделать рабочую зону более эргономичной.

Наиболее популярные планировки кухонь

Эти способы организации рабочего пространства на кухне считаются наиболее удачными, и применяются довольно часто.

Угловая кухня

Самый универсальный способ создания функциональной кухни. Несмотря на то, что такая планировка лучше всего подходит для квадратных кухонь 10-12 квадратных метров, ее применяют для помещений любой формы.

Линейная кухня

В основном, такой вид планировки предусматривается на узких кухнях. Кухонный гарнитур и бытовая техника располагается у одной из стен. Стоит отметить, что для слишком длинных комнат такой способ организации рабочего пространства не подойдет, поскольку функциональные зоны будут слишком далеко удалены друг от друга.

Кухня в две линии

Такая организация помещения будет уместна лишь на кухнях площадью свыше 12 квадратных метров. Кухонный гарнитур устанавливается у противоположных стен, и предполагает установку раковины и плиты с одной стороны, а холодильника и шкафов – с противоположной. На такой кухне без труда можно разместить столько бытовой техники, сколько и не придумаешь.

Оригинальный интерьер и планировка кухни в две линии

Однако создавая такую кухню необходимо понимать, что между гарнитуром необходимо обеспечить достаточно площади для кухонного стола.

П-образная кухня

Такой способ организации кухонной зоны считается наиболее оптимальным для средних кухонь размером 10-12 квадратных метров, однако может применяться и для других вариантов. Для рабочей зоны задействуются три стены помещения, возле каждой из которых необходимо предусмотреть основные элементы рабочего треугольника. С выбором такого способа планировки необходимо быть очень осторожным владельцам небольших кухонь, поскольку может возникнуть нехватка свободного пространства для обеденной зоны.

Внимательно стоит отнестись к выбору такой планировки, если кухня не отличается большой площадью.

Малогабаритные кухни 9 метров могут иметь такую планировку, и даже обеспечивать место у окна для организации обеденной зоны, однако, вероятней всего, она позволит разместить за одним столом лишь несколько человек, поэтому количество проживающих в доме учитывается в первую очередь.

Готовый проект П-образной кухни

Справедливости ради стоит сказать, что выход из такой ситуации существует и заключается в переносе обеденной зоны в гостиную комнату-студию и создании дополнительного места для перекуса на скорую руку небольшой величины в самой кухне. Кроме этого, свободное место можно использовать с пользой и занять его ещё одной секцией кухонного гарнитура.

Островная кухня

Такой способ планировки считается очень удачным для габаритных кухонь, более 12 квадратных метров. Основу такой планировки составляет угловой, линейный или П-образный кухонный гарнитур, к которому дополняется так называемый остров, в виде дополнительной рабочей зоны. Благодаря такой планировке можно создать уютную атмосферу даже в очень большом помещении.

Одной из разновидности островной кухни является полуостровная кухня, которая отличается от предыдущего варианта лишь наличием соединения основной части с островом. Такой способ считается более экономичным в плане использования свободного пространства кухни.

Достоинства традиционной планировки кухни

Рассмотрим, почему создание традиционного рабочего треугольника предпочтительней всего.

• Во-первых, очень удобно, что ко всем функциональным зонам есть беспрепятственный и быстрый доступ;
• Кроме этого, если семейная пара часто занимается приготовлением пищи сообща, такое расположение благоприятствует совместной готовке;
• Такая планировка позволят сэкономить пространство на кухне и занять его с пользой, к примеру, расположить какую-либо мебель или предмет декора.

Дизайнерские хитрости при планировке кухни

Потому как перепланировка малогабаритных кухонь – это дело непростое, ввиду необходимости на ограниченном пространстве создать всё необходимое для комфорта, необходимо обсудить некоторые приёмы, позволяющие справиться с этой задачей как можно проще. Сэкономить свободное пространство поможет демонтаж двери на кухню, или её замена на менее габаритную раздвижную дверь.

Такое решение позволяет визуально расширить свободное пространство, а также избавляет кухню от мёртвой зоны, которая образуется засчёт открытого дверного полотна. Более радикальным методом считается снос не двери, а стены вместе с дверным проёмом полностью, что приводит к желаемому результату в разы действенней.

Вариант планировки кухонного помещения

Объединение гостиной и кухни очень положительно сказывается на комфорте проживающих.

Также помочь с визуальным увеличением пространства на кухне может помочь использование светлых тонов для отделки и выбора мебели. Как известно оттенки белого положительно влияют на объём помещения, а если добавить к нему прямые линии гарнитура и бытовой техники эффект усиливается в несколько раз.

Кроме этого, можно предусмотреть установку на кухне встраиваемой бытовой техники, которая сделает кухню более гармоничной и не будет загромождать и без того небольшое помещение. Проблемы, связанные с планировкой небольших кухонь с диваном отличаются от тех, с которыми можно столкнуться при планировке больших помещений, площадью более 10-12 квадратных метров.

Планировка рабочей зоны кухни — Кухни Инверно

Способы планировки кухни не всегда зависят исключительно от нашего желания, а в большей степени от размера, формы помещения и расположения инженерных коммуникаций.

Если вы приняли решение купить кухню, то нужно запастись некоторыми знаниями перед выбором кухонной мебели. Если вы приобретаете кухню на заказ по индивидуальным размерам, то спроектировать кухонный гарнитур получится максимально комфортно и удобно, учитывая все нюансы помещения и ваши личные потребности.

Есть классические правила организации кухонного пространства, которые стоит учесть, чтобы кухня была и красивой, и эргономично, и самое главное — безопасной.

Самое первое правило организации удобной рабочей зоны кухни – это, конечно, правило треугольника. 

Принципы этого правила разработаны еще в начале прошлого века в Германии. Уже тогда люди задумывались об экономии времени и сил во время готовки, а также о грамотной расстановке мебели и оборудования, которые в те времена были довольно громоздкими.

И в современной жизни, даже при наличии многочисленной современной и компактной техники для кухни, время и квадратные метры не потеряли своей ценности.

Суть этого правила такова: Все основные рабочие точки, то есть плита, холодильник и мойка, должны располагаться в вершинах треугольника. При этом общая длина его сторон не должна превышать 2-х метров. Расстояния между вершинами этого рабочего треугольника должны быть комфортными для различных процессов приготовления пищи, но не слишком большими для ненужных перемещений.

Отправной точкой любого проекта кухни является мойка и ее месторасположение, которое жителям многоквартирных домов обычно выбирать не приходится.  Если речь идет о кухне в стандартной квартире, то можно рассмотреть вопрос ее переноса или смещения. Если это технически сложно или вовсе невозможно, то именно с определения места мойки можно перейти к следующему этапу.

Несмотря на каком приборе вы остановите свой выбор, на газовой плите или варочной поверхности, есть также классические правила их расположения. 

По обе стороны от плиты нужно оставлять не менее 40-50 см свободной рабочей поверхности столешницы. Во-первых, это обусловлено удобством во время приготовления пищи, а во-вторых – мерами безопасности.  

Газовая плита – объект повышенной опасности на кухне, поэтому должна быть удалена как от мойки, так и от окна или стены. Соприкосновение электрической варочной поверхности с мойкой также крайне не рекомендовано.

Холодильник имеет большую свободу в выборе места расположения, чем мойка и плита, которые определяются расположением коммуникаций. 

Для холодильника необходимы: розетка, достаточный отступ от стены (около 10 см) для вентиляции и удаленность от обогревательных приборов и прямых лучей света. Но при всей мобильности холодильника в интерьере ему обычно отводится угловое расположение или же место в конце кухонного гарнитура.  

Во многих современных моделях холодильника предусмотрена возможность перевешивать дверь на 
удобную сторону. Если ваш холодильник не снабжен такой опцией, то это стоит учесть заранее.

• Также в рабочей зоне не стоит размещать вертикальных высоких шкафов и стеллажей, которые будут делить рабочую поверхность столешницы и мешать при перемещении во время готовки.

Правильное создание рабочих зон 

Важную роль для эргономики кухни имеет взаимное расположение техники и соответствующих рабочих зон.

• Всю кухонную утварь и посуду, которая используется ежедневно, стоит расположить на высоте вытянутой руки в зоне рабочего треугольника. А предметы, которые используются очень редко можно разместить в верхних шкафах, на верхних полках.
  

• Посудомоечную машину стоит расположить под шкафом с чистой посудой и вблизи мойки. Тогда при загрузке и выгрузке посудомоечной машины не придется совершать лишний движений и тратить дополнительное время.
  

• Шкаф или выдвижные ящики с продуктовыми запасами рекомендуют размещать рядом с холодильником, создав единую зону хранения.
  

• За зоной хранения продуктов в целях сохранения эргономики помещения лучше расположить мойку.
  

• Есть классическая рекомендация — все приборы, относящиеся к процессу готовки плиту, духовой шкаф, микроволновку и другую кухонную технику – расположить на одной стороне кухонного гарнитура.
  

Но самый важный момент, который стоит учесть при планировке рабочей зоны кухни, — это индивидуальные потребности каждой семьи.

Если на кухне будут готовить много, то обязательно нужно соблюсти эти правила, и тогда процесс готовки будет приносить истинное удовольствие. Только представьте! Грамотная организация рабочего процесса позволит сэкономить до 60% времени, затрачиваемого ежедневно на приготовление пищи, и совершать до 50% меньше совершенно ненужных движений и перемещений. 

Если на кухне будут готовить несколько человек одновременно, тоже стоит продумать такую возможность заранее и сохранить достаточно просторным рабочую поверхность столешницы.

А если долгой готовке в вашей семье предпочитают быструю еду и семейные беседы за общим столом, то стоит выделить достаточно места для уютной обеденной зоны, может быть даже в ущерб классическим правилам расстановки кухонной техники и мебели.

После определения главных принципов расположения техники и мебели в рабочей зоне кухни, можно смело переходить к выбору варианта планировки кухонного гарнитура. Читайте в нашей статье Виды планировки кухни!

На сайте Компании Кухни Инверно вы можете купить кухню в Великом Новгороде по индивидуальному проекту и получить 2 дизайн-проекта в подарок. Все наши работы в разделе Галерея. 

виды, какие бывают, дизайн с фото :: Classic

Как сделать, чтобы готовка была в радость? Чтобы кухня была не «домашней каторгой», а местом, куда вы спешите с удовольствием? Чтобы создание блюд было бесконечным творческим процессом?

Всё, что для этого нужно, – взять на вооружение полезные советы по правильному расположению кухни. Подумайте только: полчаса на изучение рекомендаций – и вы обустроите дружественное пространство, которое будет экономить силы и время.

Правила планировки кухни

Известный немецкий архитектор Нойферт условно делил кухню на три зоны:

• холодильник;
• плита;
• мойка.

Он предлагал каждой хозяйке мысленно начертить треугольник между этими зонами. Если стороны получившейся фигуры слишком близки друг к другу – при готовке хозяйка скована, напряжена и боится лишний раз повернуться. Если, напротив, чересчур удалены – ей приходится много двигаться, что тоже утомляет. Оптимально, чтобы эти три зоны образовывали равносторонний треугольник.

Это лишь общий совет. А теперь давайте рассмотрим планировку кухни подробнее.

Виды конфигураций

Вот основные виды кухонных планировок:

• линейная, где весь гарнитур умещается вдоль одной стены;
• двулинейная или параллельная, где мебель стоит вдоль двух противоположных стен;
• Г-образная;
• П-образная;
• островная, когда в центре кухни располагается рабочая поверхность.

Угловое расположение

Г-образная кухня – классический вариант для прямоугольного или квадратного помещения. Но как правильно расположить угловую кухню, чтобы не делать лишних движений изо дня в день, готовя обед? Очень просто: холодильник и плиту можно поместить на разных концах буквы «Г», а мойку – ближе к середине. Так брызги воды не будут тушить огонь, а продукты всегда будут под рукой.

Кухня с островом

Оптимальный вариант для больших кухонь. «Поселить» на острове можно любой элемент гарнитура – плиту, стол, посудомоечную машину, барную стойку. Главный плюс такой планировки – быстрый доступ к любой части кухни. Остров становится связующим звеном, энергетическим центром помещения.

Параллельная планировка

Разумный выбор для помещения от 10 квадратных метров и более. Классика жанра – расположение мойки и варочной поверхности у одной стены, а шкафчиков и холодильника – у другой. Главная сложность – найти место для обеденного стола. Но эта проблема разрешима: стол может быть откидным или выезжающим на колёсиках.

Так какой же вариант планировки выбрать?

Главное – не спешить. Кухня – тот случай, когда нужно «семь раз отмерить». Соберите семейный совет и рассмотрите все доступные варианты. Исходите из габаритов помещения. Скажем, в узкой кухне не удастся сделать параллельную планировку – лучше остановиться на линейной. А тесное помещение в хрущёвке вряд ли позволит обустроить островную барную стойку. Ниже мы порекомендуем владельцам разных кухонь способы разумной планировки. Итак, выбирайте свой вариант.

Маленькое пространство

Малогабаритная кухня приемлет линейную или Г-образную планировку. Так все громоздкие предметы будут компактно стоять вдоль стен, оставляя максимум пространства свободным. Ещё один вариант для мини-кухни – G-образная планировка:

Планировка кухни в хрущёвке

Оптимальное расположение кухни в хрущёвке – те же буквы «Г» или «G». А если помещение позволяет, выбирайте П-образную форму гарнитура:

Если кухня чересчур мала для такого варианта – не отчаивайтесь. Задействуйте все ярусы пространства: установите стеллажи, этажерки, полочки. Этот ход позволит вместить посуду, технику и даже декор.

Как расположить кухню в студии?

Классический вариант для квартиры-студии – П-образная планировка гарнитура (конечно, если отведённое под кухню помещение не слишком узкое). Островная планировка – ещё одно гениальное решение для квартиры в лофт-стиле. Остров будет не только функциональной частью кухни, но и зонатором пространства:

Готовя обед, вы не будете отрезаны от происходящего: у вас на виду будет вся квартира. В то же время, остров даст чувство защищённости и приватной территории.

Планировка кухни, совмещённой с гостиной

Такой вариант выгодно отличается от расположения кухни в хрущёвке. Особенно если вы любитель свободного пространства, где много воздуха и света.

В этом случае тоже хороша островная планировка. Остров одновременно будет и разделителем этих двух комнат, и связующим звеном. Готовя и подавая блюда, вы будете видеть и слышать гостей. В то же время, все секреты останутся при вас – гости не увидят процесс чистки, мытья и нарезки продуктов.

Моделируйте кухню в воображении и не только

Теперь вы знаете, как сделать планировку кухни интуитивно удобной. Если мысленно представить положение гарнитура никак не удаётся – возьмите карандаш и лист бумаги. Схематично обозначьте помещение – квадрат, прямоугольник – и начертите внутри элементы кухонного гарнитура. Идеальная планировка кухни – та, где нагромождение линий минимально.

Есть вариант ещё проще: создание дизайн-проекта кухни в онлайн-сервисах и экспериментировать, перетягивая мышкой плиту, холодильник, стол и прочее.

Желаем достичь идеальной планировки кухни! И пусть она будет сердцем вашего дома!

39 основных правил дизайна кухни (иллюстрировано)

Давайте посмотрим правде в глаза: если вы не знаете основных правил дизайна кухни, то спроектировать кухню может быть сложнее, чем китайская алгебра!

Итак, я собираюсь немного облегчить вашу работу. Вот краткое изложение 39 правил дизайна кухни, которые вам помогут. Я перечислил ниже то, что я считаю наиболее важными при проектировании кухни.

Запомните или добавьте в закладки (Ctrl + D) эти правила планировки кухни и используйте их вместе со своей собственной планировкой кухни.Эти правила не конкретизированы, и вы можете изменять расстояния, но их следует рассматривать как минимальные допустимые расстояния.

Правило 1 — Ваша кухня не должна быть главной магистралью к остальной части вашего дома. Это означает, что пешеходы не должны пересекать рабочий треугольник кухни. (Исключение можно сделать для холодильника).

На Рисунке 1 (ниже) вы можете видеть, что настенная печь расположена слева от двери в коридор, а пешеходный поток пересекает рабочий треугольник.Поскольку это главная дорога к остальной части дома, важно переместить печь в более безопасное место.

На Рис. 2 (ниже) настенная печь не является проблемой безопасности, поскольку мы поменяли положение настенной печи на холодильник.

Новое положение настенной духовки также будет соответствовать кухонному правилу № 18 (требуется минимум 400 мм (16 дюймов) свободного пространства рядом с духовкой).

Новое положение холодильника также будет соответствовать правилу № 22 на кухне (со стороны дверного проема холодильника требуется минимум 400 мм (16 ″) посадочного пространства).

Обратите внимание, что холодильник может находиться за пределами рабочего треугольника, поскольку это сводит к минимуму частые посещения другими членами семьи, прерывающими вашу готовку или готовку.

Правило 2 — Общая длина рабочего треугольника (совокупное расстояние между варочной панелью / холодильником / мойкой) не должна превышать 7000 мм (23 фута).

Идеальная длина рабочего треугольника составляет от 4000 мм (13 футов) до 6000 мм (19 футов).

Для тех, у кого большие кухни, рассмотрите возможность создания 2 или 3 отдельных зон.

Правило 3 — Минимальный зазор между шкафами в дверном проеме должен составлять 800 мм (31 1/2 ″).

Правило 4 — Двери бытовых или входные двери не должны мешать рабочим центрам.

Правило 5 — Вы не должны размещать полноразмерный шкаф или прибор между любыми двумя основными рабочими центрами.

На рис. 1 (ниже) показан холодильник, разделяющий рабочий центр по уборке и рабочий центр по приготовлению пищи. Холодильник нужно перенести в другое место.

На рис. 2 (ниже) показан холодильник, перемещенный слева от рабочего центра по уборке.Это гораздо более удачная планировка кухни, так как скамейки теперь сплошные.

Правило 6 — Рекомендуется минимум 1000 мм (39 дюймов) пространства на полу между столешницами (1200 мм или 47 дюймов).

Минимальное расстояние от посудомоечной машины до кухонного острова составляет 900 мм (36 ″).

Минимальное расстояние от духовки до кухонного острова составляет 900 мм (36 ″).

Правило 7 — Если на кухне два повара, требуется минимум 1200 мм (47 ″), чтобы один человек прошел мимо другого, повернувшись и пройдя мимо. с параллельными телами.

Правило 8 — Чтобы два человека могли легко пройти, требуется расстояние 1500 мм (59 дюймов) между столешницами.

Правило 9 — Раковина должна быть в центре рабочего треугольника, поскольку это наиболее часто используемая область на кухне.

Правило 10 — От края раковины до внутреннего угла стойки должно быть оставлено не менее 300 мм (12 дюймов) свободного пространства. вершина.

Правило 11 — Область раковины должна иметь встречное пространство по обе стороны от нее.

Общее рабочее пространство должно составлять минимум 1050 мм (41 ″).

Правило 12 — При установке посудомоечной машины рядом с углом оставьте от угла не менее 500 мм (20 дюймов) пространства для облегчения доступа.

Правило 13 — Вы должны оставить место перед посудомоечной машиной для разгрузки.

Правило 14 — Минимальное безопасное расстояние от окна до электрической варочной панели должно составлять 400 мм (16 ″).

Минимальное безопасное расстояние от окна до газовой плиты должно составлять 500 мм (20 ″). (Лучше всего проконсультироваться с местными органами власти в вашем районе).

Правило 15 — Минимальное пространство для посадки с каждой стороны варочной панели составляет 300 мм (12 дюймов).

Правило 16 — От края варочной поверхности до внутреннего угла столешницы должно быть оставлено не менее 300 мм (12 дюймов) свободного пространства.

Правило 17 — На варочных поверхностях требуется вытяжка воздуха.

Правило 18 — Минимальное пространство для установки около 400 мм (16 ″) требуется рядом с духовкой.

Если это невозможно, то столешница в пределах 1200 мм (47 ″) от печи в порядке (кроме тех случаев, когда она пересекает главную дорожку).

Правило 19 — Минимальное пространство для установки рядом с микроволновой печью должно составлять 400 мм (16 дюймов).

Если это невозможно, то можно установить стол в пределах 1200 мм (47 дюймов) от духовки. (кроме тех, где это пересекает главную дорожку).

Правило 20. Старайтесь ставить микроволновую печь в самой активной части кухни.

Правило 21 — Высота микроволновой печи (основания) над полом должна составлять от 900 мм (36 дюймов) до 1250 мм (49 дюймов).

Правило 22 — Со стороны дверного проема холодильника требуется минимум 400 мм (16 ″) посадочного места.

Если это невозможно, то можно установить стол в пределах 1200 мм (47 ″) от холодильника (кроме тех случаев, когда он пересекает основной проход).

Правило 23 — Выбор места оказания услуг требует тщательного планирования. Чтобы предотвратить бытовые приборы (т.посудомоечные машины и т. д.), выступая за столешницу, вы должны разместить посуду в шкафу рядом с прибором .

Правило 24 — Детекторы дыма должны устанавливаться в месте, соответствующем используемому типу.

Правило 25 — Рассмотрите возможность установки огнетушителя и противопожарного покрова, которые легко доступны на кухне.

Правило 26 — Ширина зоны подготовки должна составлять не менее 900 мм (36 дюймов).

Правило 27 — Точно так же ширина зоны обслуживания должна составлять не менее 900 мм (36 дюймов).

Правило 28 — Если есть два повара, и у вас нет 2 отдельных зон для приготовления шириной 900 мм (36 дюймов), объединенная зона шириной 1500 мм (59 дюймов) подойдет.

Правило 29 — Храните регулярно используемые предметы на уровне глаз и бедер.

Правило 30–1800 мм (71 ″) от пола считается максимальной безопасной высотой хранения.

Правило 31 — Вы должны учитывать, что предметы должны храниться в первом или последнем месте использования. Тяжелое оборудование следует хранить на уровне пола.

Правило 32 — Принимая во внимание высоту столешницы, она должна быть рассчитана на то, чтобы повар работал, не поднимая руку выше локтя.

Правило 33 — Минимальное расстояние выдвижения стула от стола до стены составляет 600 мм (24 дюйма).

Правило 34 — Минимальная глубина 900 мм (36 дюймов) позволяет другому человеку стоять позади сидящего посетителя.

Правило 35 — Минимальная глубина 1100 мм (43 ″) обеспечивает пространство для ходьбы позади сидящего посетителя.

Правило 36 — Всегда соблюдайте инструкции производителя по установке бытовой техники.

Правило 37 — Дизайн кухни должен соответствовать национальным кухонным стандартам.

Правило 38 — При разработке естественного освещения для кухни хорошим практическим правилом является не менее 10% площади кухонного пола.

Правило 39 — Естественная вентиляция должна обеспечиваться через окна, двери или другие устройства, которые можно открывать и закрывать.Оставьте не менее 5% от общей площади пола.

5 золотых правил кухонного дизайна

Подумайте о «рабочем треугольнике», о развлекательных зонах, где открываются двери, как вы убираетесь после еды и как распаковываете продукты.

Правило 1: Рабочий треугольник

«Рабочий треугольник» — треугольник, образованный плитой, раковиной и холодильником — должен быть достаточно компактным, чтобы шеф-повар мог удобно и эффективно перемещаться. , но достаточно щедрый, чтобы два человека, работающие на кухне, не сталкивались друг с другом.

Правило 2: Сделайте это социальным и функциональным

Кухня — это сердце дома, пространство, к которому люди стремятся. Помня об этом, зоны для собраний и развлечений на кухне должны быть независимы от рабочего треугольника, чтобы гости могли перекусить, насладиться напитком и понаблюдать за шеф-поваром, не мешая готовить.

Правило 3. Подумайте о каждой двери и о том, как вы ее будете использовать.

Архитектурные чертежи должны включать геометрию дверей прибора.Обычно это включает поворот дверцы (дверок) холодильника, духовку и посудомоечную машину в их открытое положение, а также любые другие ключевые операции, такие как выдвижение мусорных баков. Хотя эти операции, скорее всего, будут частично совпадать в некоторых областях, важно контролировать, какие из них совпадают. Например, дверца духовки и дверца посудомоечной машины могут перекрывать друг друга, поскольку они обычно используются в разное время.

Правило 4: Бесперебойная уборка после еды

Раковина, мусорный бак и посудомоечная машина имеют важную линейную взаимосвязь.При проектировании кухни следует учитывать последовательность уборки еды. Большинство домашних хозяйств моют, ополаскивают и помещают посуду в посудомоечную машину именно в таком порядке. Впоследствии в дизайне кухни следует расположить мусорное ведро, раковину и посудомоечную машину в линейном порядке так, чтобы мусорное ведро находилось ближе всего к зоне приема пищи.

Правило 5: Простая распаковка продуктов

Эргономика кухни должна касаться не только приготовления пищи. То, как вы входите в дом и разгружаете продукты, является важным аспектом дизайна, которому часто не уделяется должного внимания.Размещение холодильника и кладовой рядом с входом в кухню (и желательно рядом с какой-нибудь столешницей) в целом делает кухню намного более гладкой.

Советы по дизайну планировки кухни и ошибки, которых следует избегать

Многие из наших домашних дел — приготовление пищи, уборка, еда, питье, общение — происходят на кухне. Вот почему так важна красивая и функциональная кухня.Независимо от стиля дизайна вашей кухни, организация и планировка являются ключевыми составляющими. Ознакомьтесь с 10 ошибками, которых следует избегать, и советами по дизайну, которые стоит попробовать, чтобы в итоге вы получили практичный и элегантный дизайн кухни.

Прежде чем начать, если вы ищете ссуду для создания кухни своей мечты, ознакомьтесь с этими вариантами личных ссуд почти для каждого типа кредита.

Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Профессионалы в области дизайна кухни называют раковину, плиту и холодильник кухонным треугольником. Это область наибольшей активности, поэтому проектирование кухонного треугольника требует тщательного планирования и беспрепятственного доступа. Из этих трех раковина обычно подвергается наибольшему воздействию, хотя у вашего треугольника также должен быть легкий доступ к плите и холодильнику, а также к рабочим местам на столешнице.

Очевидно, ваша раковина должна быть рядом с водопроводом. Иногда из-за расположения труб кухни проектируются с раковинами в неудачном месте. Если это так на вашей кухне, подумайте о том, чтобы нанять сантехника, чтобы переставить сантехнику в лучшее место для раковины.

Независимо от размера или планировки вашей кухни (L-образная, камбуз, U-образная или островная) сумма всех ножек рабочего треугольника не должна быть меньше 10 футов или больше 25 футов.Если рабочий треугольник слишком мал, люди будут споткнуться друг о друга. Если он слишком большой, приготовление еды может оказаться утомительным занятием.

Кухни обычно содержат много всякой всячины. Более того, предметы, скрытые за кухонными шкафами, могут иметь необычную форму и требовать дополнительного места — например, кухонные комбайны или настольные миксеры. Найти дом для вашей техники, сохранив при этом легкий доступ к ней, может быть непросто.

Поскольку встроенные модули дороги, а общий размер области может быть ограничен, одна большая ошибка дизайна заключается в том, что недостаточно места для хранения.Даже на небольших кухнях не хватает места, но это можно свести к минимуму с помощью грамотного планирования кухни.

Если ваша кухня маленькая, подумайте об установке очень длинных верхних шкафов с молдингом для дополнительного места для хранения. Разместите освещение или зелень вдоль лепнины, чтобы привлечь внимание. Всегда устанавливайте шкафы над холодильником. Если вы не используете эту площадь, значит, вы тратите лишнее место для хранения больших или сезонных кухонных принадлежностей. Наконец, установите полки через заднюю часть нижнего кухонного шкафа. Это может добавить до 4 квадратных футов дополнительного пространства для хранения на кухне.

Одна из самых больших претензий к дизайну кухни — это отсутствие рабочей поверхности. Принимая во внимание все виды кухонной деятельности, для которых требуется столешница, а также постоянно находящаяся в ней техника, вам нужно разместить на кухне как можно больше открытой горизонтальной поверхности. Легкий способ сделать это — добавить островок или барную стойку к L-образной кухне.

Кухня — это одно помещение, где плохое освещение не по карману. Дело не только в хорошем дизайне и атмосфере. Правильное рабочее освещение на кухне очень важно при работе с острыми ножами и другими кухонными инструментами. Кроме того, чем больше света в комнате, тем лучше вы сможете продемонстрировать элементы дизайна.

Комнаты обычно нуждаются в трех типах освещения:

• Общее освещение для общего освещения
• Рабочее освещение
• Акцентное освещение

Для вашей кухни оцените рабочие зоны и сосредоточьтесь на обеспечении каждого места нужным светом.Рассмотрите возможность добавления освещения непосредственно над всеми основными рабочими зонами.

Используйте подвесные светильники или серию мини-подвесок, чтобы подчеркнуть красоту и функциональность кухни. Подвески отлично смотрятся над кухонными раковинами, а серия мини-подвесок хорошо смотрится над барными стойками и кухонными островками. Установите освещение под шкафом, чтобы на прилавках было достаточно освещения для обычных кухонных задач.

При составлении бюджета, проектировании новой кухни или реконструкции фартук иногда опускается в конец списка.Или, что еще хуже, это вообще исключено из плана. Это может сэкономить вам деньги в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе это будет стоить вам много времени и усилий.

Подумайте обо всех парах, воде и жирах на кухне, и вы поймете, почему установка фартука над варочной панелью и прилавками — это разумный способ содержать кухню в чистоте. Гораздо легче удалить жир с фартука из плитки, металла или пластика, чем с краски или обоев.

Лучший дизайн кухни тускнеет в присутствии неприятного запаха готовки. Если вы когда-нибудь заходили в чей-то дом и нюхали вчерашнюю рыбу, витающую в воздухе, вы поймете важность хорошей вентиляции.

Недорогие вытяжки просто обеспечивают циркуляцию грязного, несвежего воздуха, а хорошая система вентиляции улучшит качество воздуха в помещении. Это также помогает поддерживать чистоту на кухне и продлевает срок службы вашей техники.

Хотя это может быть значительным вложением средств, хорошая система вентиляции делает приготовление пищи и ужин более приятными, особенно если ваша кухня выходит в гостиную или семейную комнату.

Когда речь идет о кухонных островках, мы обычно думаем о дополнительном пространстве для хранения, подготовки и обслуживания на кухне. Но вы можете быть удивлены, узнав, что кухонные острова могут тратить много места. Выбор неправильного острова или установка его в неправильном месте может вызвать беспорядок, особенно в рабочей зоне, которая слишком загромождена.

островов, которые препятствуют потоку трафика к раковине, холодильнику, плите и основным рабочим станциям и обратно, создают узкие места.Остров должен быть не менее 4 футов в длину и 2 фута в глубину, и на нем должно быть достаточно места, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Эксперты по дизайну кухни говорят, что если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины 12 футов, вам даже не следует рассматривать остров.

По мере того, как переработка становится все более важной, работа с мусором в дизайне кухни выходит за рамки того, что ставят мусор под раковину. Составьте план эффективного и ответственного обращения с мусором — включите сортировочные контейнеры для вторсырья в дизайн своей кухни.

Хотя это не обязательно ошибка, последние кухонные тенденции и высококачественное оборудование могут быть не лучшим выбором. У модных цветов и дизайна короткий срок службы, и вы, возможно, никогда не получите отдачи от своих крупных инвестиций в новейшую кухонную утварь. Ищите новинки для кухни и неподвластную времени технику.

Распространенная ошибка — запускать дизайн-проект кухни с целью сэкономить; если вы сделаете это неправильно, это может действительно тратить больше денег, времени и энергии.У профессиональных дизайнеров есть самые свежие идеи и информация, они могут помочь вам определить ваши потребности и воплотить их в эффективный план, соответствующий вашему вкусу и бюджету.

Рекомендации по расстоянию между кухонными помещениями

При проектировании реконструкции кухни может возникнуть соблазн полностью отказаться от расстояния и размещения. Тем не менее, существуют ограничения. Ограничения вытекают не столько из обязательных строительных норм, сколько из добровольных рекомендаций по проектированию пространства, многие из которых взяты из Руководства по планированию кухонь Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA).

Эти ограничения и пространственные рекомендации применимы к ключевым областям, таким как расстояние между рабочими областями; проходное расстояние между рабочими зонами; проходы проходов; зазоры для сидения; расстояние между посудомоечными машинами и размещение; и кухонные столешницы.

Треугольник, расстояние между рабочими зонами кухни

Рабочий треугольник на кухне — это концепция дизайна, которая рекомендует расположить три наиболее важные рабочие зоны — раковину, холодильник и плиту — треугольником.Хотя концепция кухонного треугольника существует уже много лет, она работает хорошо, и вы всегда можете положиться на нее, если когда-либо не знаете, в каком направлении будет строиться ваша кухня.

У кухонного треугольника может быть множество вариаций, главное, чтобы:

• Три катета треугольника составляют 26 футов или меньше;
• Ни одна нога не длиннее 9 футов; и
• Ни одна нога не короче 4 футов.

Ни одно из этих измерений не является жестким и быстрым, поскольку код не применяется.Идея состоит в том, чтобы удерживать расстояния в этих пределах. Если вы отклонитесь на несколько футов в любом направлении, дизайн вашей кухни все равно будет хорошо функционировать.

Ель / Кейтлин Роджерс

Расстояние между островом и стойкой

Рекомендуемое расстояние между рабочими зонами кухни, которое может включать как столешницы по периметру, так и кухонные острова:

• Минимум 42 дюйма на кухне с одним поваром
• Минимум 48 дюймов на кухне, где может работать более одного повара.

Поскольку кухни могут быть переполнены поварами и прохожими, важно соблюдать эти рекомендации по размещению.

Обратите внимание, что в этих рекомендациях проводится различие между рабочими проходами, по которым вы переходите из одной рабочей зоны в другую, и пешеходными дорожками, которые перемещают трафик через кухню. Рекомендации по максимальному расстоянию не применяются.

Ель / Кейтлин Роджерс

Кухонный проход Расстояние между проходами

Дорожки проходят через кухню.Проходы не обслуживают рабочие зоны на кухне, в отличие от рабочих проходов.

Рекомендуемая минимальная ширина пешеходных дорожек — 36 дюймов. Дорожки могут быть любой ширины.

Ель / Кейтлин Роджерс

Рекомендации по выбору места на кухне

Зазор для сидения на кухне гибкий и может быть адаптирован к вашим потребностям. Ожидаемая посадка — в таком месте, как барная стойка или обеденный стол на кухне; это не относится к выделенным столовым.

• Минимум 44 дюйма для свободного движения транспортных средств за зоной отдыха.
• Минимум 36 дюймов для движения транспорта боком за зоной отдыха.
• Минимум 32 дюйма для непредвиденного трафика.

Ель / Кейтлин Роджерс

Рекомендации по размещению и расстоянию между посудомоечными машинами

Посудомоечные машины и раковины могут легко переполниться, так как они должны находиться в непосредственной близости, чтобы воспользоваться их общим канализацией и водоснабжением.

• От посудомоечной машины до раковины должно быть не более 36 дюймов. Задача двоякая: во-первых, убедиться, что повар может легко переложить посуду из раковины в посудомоечную машину; во-вторых, чтобы облегчить подключение мойки к посудомоечной машине под столешницей.
• Расстояние от посудомоечной машины до ближайших базовых шкафов или других препятствий должно быть не менее 21 дюйма. Цель состоит в том, чтобы дверце посудомоечной машины было достаточно места, чтобы ее можно было открыть.

Ель / Кейтлин Роджерс

Рекомендации по посадке на кухонную столешницу

Зона посадки кухни — это пространство на столешнице, которое позволяет размещать или высаживать предметы из раковины, холодильника, варочной поверхности и зон обслуживания духовки.К этим участкам примыкает столешница. Например, если рядом с плитой нет места для приземления, у повара может возникнуть соблазн поставить горячую сковороду, которую она только что сняла, в тесном, но небезопасном месте, например, на холодильнике или на полу.

Площадка для приземления — это просто способ описания абсолютного минимального количества столешницы, необходимого рядом с одной из этих зон.

• Зона посадки под раковину: минимум 24 дюйма с одной стороны и 18 дюймов с другой стороны.
• Зона посадки холодильника: 15 дюймов со стороны ручки холодильника.
• Посадочная поверхность на поверхности для готовки: минимум 12 дюймов с одной стороны и 15 дюймов с другой стороны. Если у вас есть прилавок с ярусами разной высоты, вы все равно должны установить эти минимумы на том же уровне, что и варочная поверхность.
• Зона посадки духовки: 15 дюймов рядом с духовкой или над ней. Если дверца духовки открывается в рабочий проход, а не в проезжую часть, вам разрешается предоставить площадку для приземления напротив печи (то есть кухонный остров) на расстоянии не более 48 дюймов.

Ель / Кейтлин Роджерс

5 практических правил для эффективной планировки кухни

Итак, вы делаете решительный шаг вперед в капитальный ремонт кухни.Поздравляю.

Прежде чем вы начнете рвать пол и прокладывать трубы для вашего нового острова, убедитесь, что вы глубоко вздохнули и серьезно обдумали функциональность вашей обновленной планировки. Слишком часто домовладельцы уделяют слишком много внимания эстетике и недостаточно удобству дизайна, и последнее, что вы хотите сделать, — это потратить 30 000 долларов на шикарную кухню, на которой сложно или невозможно готовить!

Мы понимаем, что профессиональный консультант по дизайну не входит в бюджет среднего домовладельца.Вот почему мы составили этот простой контрольный список, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое, прежде чем вы начнете размахивать кувалдой.

1. Помните правило 10-20.

Чтобы разбить кухню на простейшую форму, вспомните геометрию начальной школы. После того, как вы набросали масштабный чертеж планировки своей мечты, возьмите линейку и нарисуйте треугольник, каждый угол которого заканчивается у холодильника, духовки и раковины соответственно.

Теперь вычислите длину трех комбинированных сторон.Если общая сумма больше десяти футов и меньше двадцати, можно начинать. Если общая сумма выходит за пределы этого диапазона, вам нужно переделать.

Кухонный треугольник менее 10 футов будет казаться тесным, особенно когда у вас одновременно работает более одного человека. Кухонный треугольник больше 20 футов измотает вас, поскольку основные компоненты процесса приготовления пищи будут находиться слишком далеко друг от друга, чтобы быть эффективными.

Не забудьте проверить, нет ли препятствий в вашем треугольнике.Треугольник пересекает столешницу? Вам нужно повернуть за угол, чтобы добраться до холодильника? В идеале для оптимального комфорта вам понадобится четкий снимок между всеми тремя элементами (плита, раковина, холодильник).

2. Место для хранения в большом почете.

Даже если вы приверженец минимализма, эмпирическое правило, когда дело доходит до места для хранения, таково: вы всегда можете использовать больше.

Невозможно не иметь лишнего пространства в дизайне кухни. Некоторые приборы, такие как кухонные комбайны и кофемашины эспрессо, из-за своей необычной формы будут занимать больше, чем их справедливая доля на столешнице, но сделайте все возможное, чтобы максимально расширить возможности хранения на этапе проектирования.Постфактум очень сложно добавить дополнительное хранилище.

Всегда устанавливайте шкафы над холодильником. Это идеальное место для хранения редко используемых сезонных вещей.

3. Обязательно учтите все варианты освещения.

С учетом множества вариантов освещения и технологий, доступных в наши дни, нет причин ограничивать освещение вашей кухни потолочным светом и солнечными лучами, падающими из окна через раковину. Эффективная кухня — это та, на которой легко работать, а это означает адекватное освещение на каждом рабочем месте.Плита, раковина и рабочая поверхность столешницы должны иметь прямое освещение для максимальной производительности.

4. Посмотрите на этот остров еще раз.

Включение острова в вашу планировку может добавить ценное место для хранения и выделенную зону подготовки. Дополнение также может иметь неприятные последствия и вызвать серьезную пробку на вашей кухне.

Убедитесь, что у вас достаточно места для комфортного размещения на острове без узких мест. Как правило, ваша кухня должна иметь размер как минимум 8 x 12 футов, прежде чем вы начнете рассматривать остров.

5. Спросите у профессионала.

Знаю, знаю … Я сказал, что это будет практическое руководство для тех, кто не хочет нанимать профессионального дизайнера. Но послушайте, как только вы добавите эти последние штрихи к окончательному черновику вашего проекта, вы наверняка сможете найти средства, чтобы заплатить консультанту по дизайну, чтобы тот быстро просмотрел вашу работу.

Час времени профессионала может оказаться на вес золота, если он поймает серьезный дизайнерский сбой, пока еще не поздно исправить его!

Руководящих принципов по дизайну кухни | Главная Атлас

Планируете изменить дизайн своей кухни? Или вы ищете новый дизайн для только что купленного дома? Независимо от вашего приоритета, вам необходимо тщательно спланировать, чтобы принять правильное решение для наиболее важного пространства вашего дома.

Прежде чем начать, имейте в виду, что ремонт кухни — это дорогое удовольствие. Следовательно, вы должны приложить все усилия, чтобы получить максимальную отдачу от своих инвестиций. И также не забывайте, что кухня — это не только крупная инвестиция, но и очень сложное помещение, которое нужно отремонтировать или построить. Это потому, что пространство используется не только для приготовления еды, но и как место для общения во время праздников.

Итак, из этого следует, что макет должен подходить ко всем различным функциям, которые он выполняет.Вы должны позаботиться о том, чтобы планировка вашей кухни соответствовала требованиям вашей семьи в дополнение к той эстетической отделке, которую вы планируете включить. Тенденции могут измениться со временем, но хорошо продуманный макет прослужит долгие годы.

Итак, короче: выбранный вами дизайн кухни должен сочетать в себе полную безопасность и доступность, чтобы пространство было функциональным и удобным. Загляните в блог ниже, чтобы узнать , основные принципы планирования , которые помогут вам сделать план этажа дизайна кухни супер успешным.

Планировка пространства

Этот аспект может нервировать. Есть так много аспектов, которые нужно учитывать с точки зрения того, что и куда идет.

Во-первых, обязательно измерьте квадратные метры и изучите имеющиеся места размещения сантехники. С другой стороны, для тех, кто ищет новый дизайн, наиболее логичным началом проекта должна быть доступная площадь. Вы можете следовать этому, разместив основные элементы в соответствии со следующими рекомендациями. Это должно существенно сократить объем работы, которую вы поставили перед собой.

Дверные проемы и переходы

Ваша новая дверь станет одним из центральных элементов вашей кухни. В конце концов, это первое, что каждый увидит, войдя. Первые впечатления в конце концов остаются, а?

Теперь для начала убедитесь, что это правильный размер. Дверной проем, ведущий в кухню, должен быть шириной не менее 32 дюймов. Если вы планируете использовать распашные двери, убедитесь, что они не загораживают бытовую технику и другие конструкции на кухне.При этом дверцы прибора не должны мешать друг другу.

Когда дело доходит до проходов через кухню, они должны быть минимум 36 дюймов в ширину или больше на случай, если вы планируете построить кухню открытой планировки. Эти размеры применительно к рабочей зоне будут варьироваться в зависимости от количества людей, которые позже будут одновременно готовить. В идеале проходы должны быть не менее 42 дюймов в ширину для одного повара и 48 дюймов для более чем одного.

Рабочий треугольник

Это один из очень важных аспектов дизайна кухни.Концепция рабочего треугольника направлена ​​на повышение функциональности кухни за счет уменьшения расстояния между мойкой, холодильником и основной варочной поверхностью.

Согласно концепции, общее расстояние всех трех элементов не должно превышать 26 футов, при этом длина каждого участка треугольника должна составлять от 4 до 9 футов. Это измерение применимо и к планам небольших кухонь.

Кроме того, если вы вернетесь в прошлое, на старой кухне обычно был только один человек, отвечающий за приготовление пищи, но на современной кухне часто работают несколько человек бок о бок.Может быть, вы с мужем хотите готовить вместе или хотите, чтобы дети помогали с приготовлением еды. В таких случаях к уравнению добавляется большее расстояние, чтобы они не сталкивались друг с другом. Следовательно, у вас может получиться два рабочих треугольника на кухне.

Имейте в виду, что ни одна ветвь рабочего треугольника не должна пересекать остров / полуостров или любое другое препятствие более чем на 12 дюймов. Кроме того, воздержитесь от пересечения основных проезжих частей через треугольник, чтобы сохранить функциональность треугольника.Помните, рабочий треугольник делает планировку вашей кухни более эффективной. Таким образом, существует ряд дизайнерских ошибок, которых можно избежать, придерживаясь концепции рабочего треугольника.

Раковина и посудомоечная машина

Одна из ошибок, которую мы часто делаем на этапе проектирования, — это упускать из виду прилавок. Вы должны предусмотреть дополнительное пространство при планировании зоны подготовки.

Точно так же важно, чтобы с обеих сторон у зоны мойки были столешницы.Убедитесь, что зона посадки вашей мойки составляет не менее 24 дюймов с одной стороны и не менее 18 дюймов с другой. Вспомогательная мойка, с другой стороны, должна иметь 3 дюйма рабочего пространства с одной стороны и 18 дюймов с другой. Если на вашей кухне есть раковина с одной зоной, поместите ее рядом с зоной приготовления пищи и холодильником или поперек них.

Чтобы перейти к посудомоечной машине, ближайший край посудомоечной машины должен быть установлен на расстоянии не более 36 дюймов от ближайшего края основной мойки.Убедитесь, что есть свободное пространство не менее 21 дюйма между посудомоечной машиной и любыми соседними приборами, фасадом столешницы, шкафами или другими препятствиями.

Счетчики

Ваша новая столешница является отражением вашего личного стиля и значительно дополняет дух дизайна вашей кухни. По сути, это тот особый элемент, который связывает комнату воедино.

Тем не менее, есть несколько основных правил, которым вы должны следовать, когда нанимаете услугу по ремонту кухни на этапе проектирования, чтобы ваша кухонная поверхность стала отличным местом для приземления.На столешнице должно быть достаточно места для одного человека, чтобы она служила эффективной основой для горячих блюд, основных продуктов и бытовой техники.

В идеале должна быть не менее 15 дюймов ширины столешницы по крайней мере с одной стороны каждого встраиваемого устройства, чтобы оно служило безопасным местом для приземления. В случае, если конкретный прибор, например духовка, имеет ручку боковой дверцы, рекомендуется установить столешницу на стороне, обращенной к ручке. Я могу почти уже чувствовать ожог руки, который последует после того, как вы вытащили горячее блюдо с одной стороны и не было места для его установки!

В том же духе, должно быть 15 дюймов посадочной площадки на стороне ручки холодильника и 15 дюймов с каждой стороны соседнего холодильника.Если на вашей кухне плита установлена ​​на острове, вам понадобится не менее 15 дюймов с одной стороны и не менее 12 дюймов с другой.

Опять же, если вы решите разместить барную стойку за варочной панелью, подумайте об увеличении пространства на столешнице до 24 дюймов, чтобы создать расстояние между вашими гостями и горячей плитой. Если на вашей кухне есть отдельная духовка, добавьте 15-дюймовые столешницы с обеих сторон.

Количество мест

Если в вашем дизайнерском плане столешница удваивается и служит зоной отдыха, вам необходимо выделить пространство шириной 28–30 дюймов для каждой закусочной для комфортного ужина.

Кроме того, предусмотрите в своем плане место для колен глубиной 18 дюймов для счетчиков высотой 30 дюймов, пространство до колен 15 дюймов для счетчиков высотой 36 дюймов и пространство для колен 12 дюймов для счетчиков высотой 42 дюйма. Также важно оставить за сиденьем зазор в 36 дюймов — начиная от края стойки до стены или препятствия. Если вы планируете проход за сиденьями, оставьте от 44 до 60 дюймов для комфортного передвижения.

Электрооборудование и вентиляция

Огни, как известно, поднимают настроение своим неповторимым шармом.Само собой разумеется, что в дизайнерском плане вашей кухни должно быть определенное место для освещения.

Создайте атмосферу на своей кухне с помощью наслоения задач, акцента, окружающего и декоративного освещения. Приобретите диммеры, чтобы регулировать интенсивность света в соответствии с вашим настроением и требованиями. Используйте рабочее освещение для рабочих зон, разместив стационарные светильники на потолке. В принципе, поиграйте с ним, как и как вам нужно.

Но пока вы это делаете, не размещайте постоянный свет прямо над или позади пользователя, чтобы тень не отбрасывалась перед областью, где видимость наиболее необходима.Кроме того, если рабочие огни в других местах не помогают, используйте рабочее освещение под шкафами, чтобы осветить прилавок.

Кроме того, не менее важно, чтобы на вашей кухне было естественное освещение. Планируя планировку кухни, убедитесь, что не менее 10% общей площади пола получает естественный свет.

Что касается эффективной вентиляции, включите систему вентиляции с производительностью 150 кубических футов воздуха в минуту. Есть много доступных вытяжек, которые вы можете выбрать, которые должны быть установлены на высоте не менее 24 дюймов над данной печью.Минимальное расстояние для микроволновой печи, устанавливаемой под столешницей, должно составлять 15 дюймов от пола. Точно так же освободите место на минимальном расстоянии 15 дюймов над холодильником.

Хранилище

Хранение на кухне — важная проблема во многих домах, особенно потому, что его часто не хватает.

Рекомендуется включить апгрейд в дизайн планировки кухни. Согласно совету профессиональных дизайнеров, в дизайн-макет необходимо включить как минимум 117 футов фасада полки и ящика для маленьких кухонь и 167 футов в большую кухню.

Проблемы безопасности

Кухня — наиболее уязвимое место для внезапных пожаров и несчастных случаев. Они могут оказаться опасными для жизни и в некоторых случаях даже смертельными.

Следовательно, огнетушитель класса B необходим для защиты вашей семьи от непредвиденных происшествий. И получить это недостаточно. Убедитесь, что ваша семья знает, как им пользоваться. Кроме того, проверяйте оборудование каждые шесть месяцев, чтобы оно работало.

Кроме того, никогда не выбирайте легковоспламеняющиеся оконные покрытия над плитой или духовкой, чтобы предотвратить любые нежелательные происшествия.Кроме того, выбирайте закругленные углы для столешниц, чтобы избежать травм.

Распространенных ошибок в планировке кухни (и как их избежать)

Последний

Изменить дизайн кухни — непросто. Поверьте, мы делаем это постоянно. Наша опытная команда мастеров знает, как сделать это правильно, но не у всех есть наши ноу-хау. Мы часто видим кухни, которые построили строители или которые имеют неудобную планировку, что создает повседневные проблемы и раздражает их владельцев.Если вы планируете переделать свою кухню, вот ошибок, которых следует избегать.

Раковина, плита и холодильник — три наиболее часто используемых кухонных прибора. Рабочий треугольник — это руководство для определения расстояния между ними: как правило, каждый должен находиться на расстоянии от 4 до 9 футов друг от друга, что составляет сумму всех сторон треугольника от 13 до 26 футов. Если рабочий треугольник слишком велик, приготовление пищи становится проблемой, поскольку вы путешествуете долгий путь, чтобы добраться до всего, — и если что-то мешает треугольнику, это еще больше разочаровывает.Убедитесь, что планировка вашей кухни соответствует этим золотым правилам, и впоследствии вы избавите себя от лишних хлопот.

Ящики, которые нельзя открыть одновременно, дверцы холодильника, которые открываются в стену, угловые шкафы, которые неуклюже открываются или не открываются вообще. Кухни полны дверей и ящиков, и с ними легко развлечься. Единственный способ избежать этого — тщательное планирование. При проектировании кухни нарисуйте, как бы она выглядела, если бы вы открывали все двери сразу.Что-нибудь соприкасается или перекрывается? Не забывайте и о бытовой технике: если, открыв посудомоечную или стиральную машину, вы не можете добраться до раковины, это может вызвать несколько аргументов.

Великолепны гладкие гранитные столешницы и приборы из нержавеющей стали. Ящиков не так уж и много. Не поймите нас неправильно, вы можете получить довольно шикарный дизайн — просто оставьте для него достаточно места. Вы же не хотите оказаться в неудобно установленном мусорном ведре, каким бы красивым оно ни было. Однако мы обнаруживаем, что большинство наших клиентов предпочитают хранить мусор и мусорные баки в выдвижных ящиках, обычно под раковиной.Это сдержанное и функциональное решение, но оно занимает место в шкафу, поэтому вам нужно будет спланировать его заранее.