Расположение светильников на кухне: Как сделать освещение на кухне

Фев 25 1987

Содержание

Как сделать освещение на кухне

Чтобы сделать правильное освещение на кухне, вовсе не обязательно заказывать дорогостоящий проект у дизайнеров.

Соблюдая определенные шаги и правила, вы самостоятельно сможете рассчитать необходимое количество источников света и выбрать лучший вариант их сочетания между собой.

У любого освещения в квартире или в доме есть три основные функции:

свет, чтобы видеть — общее освещение

свет, чтобы увидеть — акцентное освещение

свет, чтобы смотреть — декоративное освещение

Основное освещение на кухне — люстра или точечные

Начнем с общего освещения на кухне. Свет, чтобы видеть — это фактически центральный потолочный светильник.

Он должен равномерно заполнять светом все помещение. Как правильно выбрать этот светильник или люстру?

Во-первых, определите под него вывод эл.проводки на потолке. Многие ошибочно размещают этот светильник ровно по центру, не обращая внимание на кухонный гарнитур или холодильник. Это не правильно.

Возьмите план с расстановкой мебели и нарисуйте прямоугольник, отступив от края кухонного гарнитура. Далее, находите центр и именно здесь делаете вывод для потолочного светильника.

Если кухня узкая или длинная, то центральную люстру можно заменить на точечные накладные или встроенные светильники.

Для этого, также находите центр потолка, отступив от кухонного гарнитура, и размещаете светильники вдоль кухонной мебели.

При большой площади помещения и его вытянутой форме, можно разместить источники света в два ряда.

Какие виды светильников могут не подойти в качестве основного света и почему? Например, современные популярные модели – так называемые трековые светильники, движущиеся на рейлинге или треках.

Хотя они и имеют поворотную конструкцию, плюс передвигаются под напряжением в любую точку, но для кухонь с невысокими потолками их лучше не использовать.

Конструкция будет выглядеть слишком громоздко и создавать ощущение технического помещения.

Однако в отдельных интерьерах смотрится они очень даже ничего.

Для стиля лофт может и подойдет, а вот для других стилей, что называется на любителя.

Акцентное освещение кухни

Когда определились с выводами основного света, можно начинать проектирование расположения акцентного. То есть, свет чтобы увидеть.

Для чего нужно акцентное освещение? Для того, чтобы освещать рабочую поверхность кухни во время приготовления пищи.

Для этой цели лучше всего использовать два уровня освещения. Первый уровень находится на основном потолке или в сооруженном коробе над верхними шкафчиками.

Это точечные или накладные встраиваемые светильники. Глубина верхних шкафов кухни обычно составляет 35 см, а нижних — 60см.

Поэтому для освещения столешницы необходимо располагать вывода на расстоянии 45см или 47см от стены.

Также не забывайте учитывать диаметр самого светильника. Если он большой, то расстояние от стены тоже увеличивается.

Первый уровень освещения не стоит использовать, если кухня узкая, и вы в качестве основного освещения уже выбрали точечные светильники.

Второй уровень акцентного освещения располагается в нижней части подвесных шкафов. Раньше это были только точечные источники света, но сегодня здесь все чаще применяют светодиодные ленты.

Они очень удобны при монтаже. Не требуют замены лампочек, да к тому же малозаметны.

У многих может возникнуть вопрос, если есть первый уровень акцентного освещения, то для чего делать второй?

Во-первых, он необходим людям с плохим зрением. Во-вторых, во многих кухнях вообще нет никаких окон и соответственно не хватает света.

Ну и в третьих, чем больше света на кухне, тем лучше. Вряд ли вы слышали жалобы, что у кого-то на кухне слишком много света. Зато не раз сталкивались с ситуацией, когда его катастрофически не хватает.

Как правильно рассчитать количество светоточек, и не наделать ошибок в этом деле, доверившись различным онлайн калькуляторам, читайте ниже.

Стоит особо отметить, что светодиодную ленту лучше монтировать в специальном профиле и использовать влагозащищенного исполнения.

Расположение выключателей и розеток

А как предусмотреть подсветку, если кухонная мебель еще на стадии заказа? Самое главное здесь, не забыть сделать вывод для этой подсветки, примерно на высоте 160см от уровня чистового пола, в месте одного из верхних кухонных шкафчиков.

Вы можете предусмотреть отдельный выключатель для этой подсветки или воспользоваться встроенным выключателем, который реагирует на движение или прикосновение.

Где правильно расположить розетки на кухне с соблюдением всех расстояний и норм, можно подробно узнать из статьи ниже.

Декоративное освещение

Данное освещение нужно для приема пищи, чаепития, романтического ужина или просто приятной беседы на кухне со своими друзьями или родственниками.

Декоративное освещение должно находиться в столовой зоне. Есть три основных варианта подсветки стола:

подвесные светильники на длинном проводе

Они подойдут в том случае, если основной светильник потолочный, а не подвесной. Также, если вы не планируете в будущем менять расположение стола.

Еще подвесные и точечные светильники идеально подойдут для размещения над кухонным островом.

настольные бра

Они будут освещать не только обеденную зону, но и послужат декором стены у стола. Бра подойдут в том случае, если обеденный стол приставлен вплотную к стене.

настольные лампы

Для этого варианта необходимы консоль или комод, находящиеся вблизи обеденного стола.

После того, как вы определились с расположением и назначением светильников на кухне, необходимо приступить к выбору дизайна и характеристик каждого источника света.

Выбор светильников для кухни

Какими правилами здесь руководствоваться? Во-первых, светильники должны быть в одном стиле и желательно сделаны из одинаковых материалов и одинаковой расцветки.

Производители, безусловно могут и отличаться.

Можно присмотреться к вариантам коллекций, там где уже в комплекте идут люстры, бра и т. д.

1 of 2

Точечные светильники лучше покупать нейтрального белого цвета, чтобы они сливались с потолком и не несли дополнительной декоративной нагрузки.

Далее, необходимо выяснить параметры каждого светильника. Во-первых, площадь которую он освещает.

Чтобы не высчитывать самостоятельно, всегда можно найти сайты производителей, где уже указаны эти параметры.

Лучше всего, когда площадь освещения от люстры (основная светоточка), превышает площадь всего помещения.

После этого, узнайте цветовую температуру источников света. Она обозначается в кельвинах.

Особенно важен этот параметр при покупке Led-ламп, где диоды уже встроены и их невозможно заменить на другие.

Для светильников со сменными лампочками, подбирайте температуру самой лампочки.

Для кухне можно использовать теплый желтоватый оттенок, как и в жилых комнатах.
В кельвинах это будет величина от 2500 до 4000К.

Цветовая температура также указывается в параметрах на упаковке.

Крайне желательно, чтобы все источники света были примерно в одной цветовой температуре или их разница не превышала 500 Кельвин.

Разные световые сценарии на вашей кухне, то есть включение той или иной группы светильников, позволит вам визуально менять настроение и обстановку интерьера.

50+ фото примеров, как выбрать

Выбор качественных осветительных приборов для кухни — важный процесс, имеющий немалое значение для обустройства гармоничного интерьера. В настоящее время огромной популярностью пользуются точечные светильники, способные отлично дополнять основную люстру, или даже полностью ее заменять.

Отличным решением вопроса освещения на кухне-являются точечные светильники.

От того, насколько грамотно будут подобраны и установлены такие светильники, будет зависеть удобство пребывания на кухне, а также гармоничность дизайна помещения. Чтобы сделать правильный выбор, стоит прислушаться к некоторым советам специалистов.

Содержание

Перед тем, как приступить к обустройству точечного освещения на собственной кухне, следует ознакомиться со всеми особенностями и тонкостями данного процесса. Такой вариант организации освещения имеет как свои преимущества, так и некоторые недостатки.

Большой популярностью точечные светильники пользуются по многим причинам:

Привлекательный внешний вид и элегантность — такие светильники очень компактны, их можно установить на любой кухне, они прекрасно вписываются в самые разные интерьеры (от современных до классических), делая помещение более интересным и стильным. Некоторые изделия одновременно выполняют роль декоративных элементов, украшающих интерьер кухни.
Большой ассортимент — современные производители предлагают огромный выбор подобных светильников разных форм, цветов, вариантов дизайна. Таким образом, организовать на кухне правильное освещение и придать помещению оригинальности не составит труда.
Широкие возможности установки — точечные светильники с легкостью устанавливаются на самые разные поверхности. Их можно монтировать на натяжной или на обычный потолок, а также устанавливать на навесных шкафчиках, полках и тумбах.
Идеальное освещение — точечные светильники помогают добиться равномерного, мягкого, приятного для глаз и рассеянного освещения, способного выгодно подчеркнуть все достоинства кухни и визуально ее увеличить. Известно, что единственная центральная люстра скрадывает пространство и создает в нем затемненные зоны.
Экономичность — такой тип освещения помогает значительно экономить электроэнергию. Можно обустроить на кухне сразу несколько выключателей, чтобы была возможность освещать поочередно отдельные зоны помещения и одновременно зонировать его, при необходимости.
Функциональность — точечные светильники прекрасно дополняют основную люстру, а также сами по себе являются идеальным источником света для кухни. Такие устройства незаменимы при обустройстве небольшой кухни с низким потолком.

Для маленькой кухни хорошим вариантом будет использование точечных светильников.

Имеются у данного метода и некоторые недостатки (впрочем, они незначительные):

Чтобы установить точечное освещение, придется потрудиться, так как работа эта довольно кропотливая, требующая много времени.
Установка точечных светильников возможна лишь на стадии ремонта потолка. Монтировать их в кухонный гарнитур следует еще в процессе его сборки.
Следует хорошо продумать способ установки точечных светильников на кухне, чтобы помещение выглядело органично и не напоминало холодную лабораторию или офис.

Светильники вмонтированные в кухонный гарнитур.

Совет! При установке в помещении точечных светильников, следует монтировать еще и реостат, обеспечивающий более экономный расход электроэнергии.

Точечные светильники и их разновидности

Точечные светильники можно разделить условно на несколько видов по типу монтажа — они бывают накладными, подвесными и врезными. Врезные изделия подходят лишь для установки в навесных потолках. Накладные светильники устанавливаются на обычный потолок, благодаря специальной крепежной пластине под винты, расположенной на основании корпуса.

Врезные светильники для натяжного потолка.

Наиболее популярными являются встраиваемые модели точечных светильников, представленные в огромном ассортименте. Врезные светильники можно полностью утопить в основание поверхности, на которую они устанавливаются, и тогда источник света практически не будет заметен.

Их также можно расположить на потолке в виде определенного узора, и тогда они превратятся в красивый декоративный рассеиватель света.

Самые популярные встраиваемые модели точечных светильников.

Точечные светильники на кухне можно использовать для создания основного, местного и декоративного освещения. Следует помнить, что один такой прибор способен самостоятельно осветить примерно 2 кв. метра помещения. Что касается отделки поверхностей, на которые монтируются точечные светильники, то она может быть любой, так как все современные приборы отличаются высокой пожаробезопасностью.

Точечные светильники можно вмонтировать в любую поверхность/

Для изготовления корпусов применяются влагозащитные материалы, отлично выдерживающие повышенную влажность.

Какие лампы используются в точечных светильниках

В конструкциях точечных светильников используются галогенные и светодиодные лампы, а также обычные лампы накаливания. Наиболее популярным вариантом являются светодиодные лампы, которые отличаются высокой экономичностью, так как для их работы требуется очень мало электроэнергии.

В точечных светильниках возможно использование ламп накаливания, галогенных и светодиодных.

Кроме того, они практически не способны нагреваться. Такие лампы можно смело устанавливать на любых поверхностях, даже по соседству с легковоспламеняющимися предметами — к возгоранию привести они не способны. Встраиваемые светодиодные светильники бывают неповоротными и поворотными (могут менять направление света).

Поворотные точечные светильники создают уют на кухне.

Привычные всем лампы накаливания обеспечивают приятный мягкий свет, однако они имеют более крупные габариты, кроме того, прослужат такие устройства недолго (их придется часто менять).

Для установки на натяжных потолках можно использовать лампы накаливания с мощностью, не превышающей 60 ватт. Наиболее долговечными и наименее энергозатратными являются галогенные лампы, однако их цена довольно высокая.

Мягкое теплое освещение на кухне созданное с помощью точечных светильников.

Такие устройства дают освещение, отличающееся высокой яркостью, максимально приближенное к естественному. Единственный недостаток таких ламп — способность сильно нагреваться, поэтому следует выбирать устройства с металлическим каркасом, керамическим патроном и стеклянным рассеивателем.

Также подобным лампам требуется трансформатор, преобразующий 220 Вт в 12 Вт. Если галогенные лампы монтируются на натяжной потолок, то их максимальная мощность должна быть не более 35 ватт.

Правильная организация освещения на кухне с помощью точечных светильников

Чтобы организовать на кухне основное освещение, следует расположить точечные светильники на расстоянии не менее 30 см друг от друга, выдержав расстояние от угла стены не меньше 20 см.

По рекомендации специалистов, на каждый 1 кв. метр потолка следует расположить светильник мощностью в 20 Вт. В случае, если точечные светильники будут сочетаться с люстрой, их может быть меньше.

Точечные светильники в сочетании с люстрой.

Благодаря правильному расположению точечной подсветки, можно полностью изменить восприятие пространства. Такое освещение помогает визуально увеличить маленькую кухню, равномерно наполнив ее рассеянным мягким светом без теней.

Мягкий свет без теней способен визуально увеличить пространство на маленькой кухне.

При освещении просторной кухни следует расставить источники света таким образом, чтобы они хорошо освещали все функциональные зоны. При этом должны ощущаться камерность и уют, а вся атмосфера кухни должна быть приятной. Светильники часто расставляют по периметру кухни, устанавливая в центре помещения, над обеденным столом, подвесную люстру.

Точечные светильники расположены по периметру кухни а в центре большая люстра.

Ели потолки на кухне низкие, то специалисты советуют устанавливать поворотные модели светильников, направляя их свет на потолок. Кроме того, можно также установить лампы на козырьках навесных шкафов. От использования потолочной люстры следует отказаться.

С помощью точечных светильников можно отлично зонировать помещение, грамотно выделяя каждую функциональную зону. Точечные светильники идеально подходят для подсветки и декоративного украшения двухуровневых потолков. Лучше всего использовать для этого встраиваемые модели.

Точечные светильники расположенные на двухуровневом потолке.

На что необходимо обратить внимание, выбирая точечные светильники

Выбирая точечные светильники, которые помогут обустроить идеальное пространство кухни, следует обращать внимание на некоторые параметры.

Страна производитель — большинство точечных светильников, присутствующих на рынке страны, были произведены в Китае. Чтобы приобрести действительно качественное изделие, необходимо искать на нем маркировку by Europe. Как правило, данная продукция отличается более высоким качеством и, соответственно, более длительным сроком службы.

Выбирайте качественные светильники, тогда они прослужат Вам долгую службу.

При этом стоимость европейских изделий почти не отличается от стоимости изделий китайских. Стоит обратить внимание на точечные светильники, которые производятся в Польше, хорошим качеством при доступной стоимости отличаются изделия из России и Украины.

Качество изделий — еще недавно точечные светильники были представлены на рынке небольшим ассортиментом. В настоящее время их выбор очень велик, именно поэтому подобрать наиболее подходящий вариант бывает непросто.

Производители предлагают осветительные устройства на любой вкус и кошелек. В магазинах можно приобрести дешевые штампованные устройства, и дорогие модели светильников, инкрустированные кристаллами Swarowski.

В настоящее время существует огромны выбор светильников разных видов и форм.

Цветовая гамма светильников — рекомендуется покупать все точечные светильники для кухни из одной партии, чтобы они имели максимальную схожесть друг с другом по оттенку корпуса. Также важно, чтобы такие устройства по своей цветовой гамме гармонировали с общим дизайном помещения, и были выполнены в едином стиле с интерьером.

Важно чтобы точечные светильники гармонировали с общим интерьером кухни.

Конструкция устройства — для установки на кухне рекомендуется выбирать точечные светильники более простых форм, которые гораздо легче будет очистить от налета пыли или грязи. Для монтажа на натяжных потолках больше подойдут модели светильников с закругленной кромкой. Чтобы не ошибиться в выборе, можно приобрести самые простые модели точечных светильников, в которых нет хрусталя или стекла.

Для кухни лучше выбирать точечные светильники простых форм.

Совет! Прежде чем совершить покупку, рекомендуется получить детальную консультацию о продавца, который предоставит всю необходимую информацию о самом изделии, способе его установки и особенностях эксплуатации.

При правильном применении, точечные светильники станут отличной заменой традиционной люстры и создадут на кухне идеальное освещение. Главное, подобрать действительно качественные изделия — они могут стоить дороже, но зато прослужат более длительное время.

Точечные светильники могу заменить на кухне полностью все освещение.

Точечные светильники в дизайне кухни реальные фото примеры

Как разместить встроенное освещение на кухне

Это невероятно неудобно, когда вы пытаетесь работать на кухне, а света недостаточно. Нарезаете ли вы овощи или моете кастрюли, вы хотите иметь возможность видеть, что вы делаете. Вот почему так важно оптимизировать освещение на кухне. Встраиваемое освещение является популярным выбором, но как именно вы должны разместить освещение? Мы здесь, чтобы помочь вам.

Раскрытие информации: Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

При размещении светильников на кухне необходимо учитывать два фактора: окружающее освещение и рабочее освещение. Для окружающего освещения вам понадобится примерно 1 лампа на каждые 25 квадратных футов. Для рабочего освещения вы, как правило, хотите, чтобы свет располагался на одной линии с краем столешницы — примерно в 24 дюймах от стены — и был сосредоточен на важных областях, таких как раковина или плита.

Читайте дополнительную информацию о том, как создать безопасное и приятное освещение на кухне!

На каком расстоянии от стены должны быть встроенные светильники?

Идеальное расстояние для встроенного освещения зависит от его назначения.

Общее практическое правило для общего освещения состоит в том, чтобы разделить высоту потолка на 2, чтобы найти оптимальное расстояние между источниками света. Другая рекомендация предполагает, что расстояние от светильников до стен должно составлять 1/2 расстояния между светильниками. Так, например, если потолок вашей кухни имеет высоту 8 футов, вы хотите, чтобы светильники располагались на расстоянии 4 фута друг от друга и на расстоянии 2 фута от стен. Если потолок вашей кухни имеет высоту 10 футов, огни должны быть на расстоянии 5 футов друг от друга и 2,5 фута от стен.

Однако для многих зон кухни в дополнение к окружающему освещению требуется рабочее освещение. Для рабочего освещения большинство экспертов по освещению рекомендуют, чтобы свет располагался на одной линии с внешним краем прилавка — примерно в 2 футах от стены. Светильник ближе к стене будет тратить большую часть своего света, вызывая блики на любых верхних шкафах. Свет, расположенный дальше, будет блокировать большую часть своего освещения человеком, стоящим у прилавка.

Наличие тени на рабочем месте раздражает. Кроме того, это вопрос безопасности. Вы должны иметь возможность видеть, что вы делаете, когда работаете с острыми ножами или горячими сковородками. Хорошо освещенная кухня также поможет вам замечать и убирать разливы до того, как они станут опасными для скольжения.

Посмотрите эти огни на Amazon.

Встраиваемые светильники над кухонной раковиной: расстояние от стены

Одно из мест на кухне, которое больше всего нуждается в освещении, — это раковина. Как правило, у вас не будет верхних шкафов над раковиной. В этом случае вы можете переместить встроенное освещение ближе к стене. Разместив их на расстоянии 12 дюймов от стены, они будут располагаться над раковиной.

В качестве альтернативы измерьте расстояние между рабочей зоной и потолком и разделите его на 4, чтобы получить идеальное расстояние света от стены. Если у вас столешницы высотой 3 фута и потолки высотой 8 футов, это предполагает размещение светильников примерно в 15 дюймах от стены.

Многие предпочитают 2 встроенных светильника над раковиной, а не один. Если вы решите сделать это, проведите воображаемую линию по центру раковины и разместите два светильника на равном расстоянии от этой линии, чтобы обеспечить оптимальное освещение.

Насколько близко следует размещать встраиваемые светильники?

Для окружающего освещения часто используется эмпирическое правило: высота потолка делится на два и используется как расстояние между источниками света. Так что, если ваш потолок имеет высоту 8 футов, разместите светильники на расстоянии 4 фута друг от друга.

Другое эмпирическое правило заключается в том, что расстояние между источниками света должно быть в два раза больше расстояния между источниками света и стенами. Так, например, если вы поместите светильники на расстоянии 24 дюйма от стен, чтобы они выровнялись с краем столешницы, расстояние между этим светильником и следующим должно быть 4 фута. Конечно, вам может понадобиться настроить это расстояние в зависимости от размера и размеров вашей комнаты.

Для рабочего освещения рассматривайте фокальную зону так, как будто это отдельная комната. Возможно, вы хотите осветить свою раковину или кухонный остров, где вы делаете большую часть подготовки к еде. В этом случае вы должны разместить самые внешние источники света на определенном расстоянии от края вашего рабочего пространства, а затем расположить все внутренние источники света по отношению к ним.

Еще одним фактором является ширина светового луча от выбранного вами светильника. Если у вас есть глубоко утопленные светильники, которые излучают только 30-градусный конус света, их нужно будет разместить достаточно близко друг к другу. Если у вас есть встроенные светильники с углом 90 градусов или более, их можно разместить дальше друг от друга.

На каком расстоянии должны быть точечные светильники от кухонных шкафов?

В большинстве случаев верхние шкафы будут иметь глубину примерно 12 дюймов и будут располагаться над прилавками глубиной около 24 дюймов. Если вы выровняете светильники с краем стойки, это поместит их примерно в 12 дюймах от передней части верхних шкафов.

В других частях вашей кухни вы можете захотеть осветить кладовую, холодильник и т. д. В этих случаях вам также следует поместить свет на расстоянии около 12 дюймов от передней части светильника, который вы хотите осветить. Это может означать, что он находится на расстоянии 36 дюймов от стены. В случае большого холодильника вы можете приблизиться к 48 дюймам!

Встраиваемое освещение для кухни на камбузе

Встроенное освещение может стать отличным выбором для кухни на камбузе, потому что оно не занимает много места и нет риска удариться головой о низко висящий светильник! Тем не менее, узкая форма камбузной кухни может создать проблемы, когда дело доходит до размещения освещения.

Не поддавайтесь искушению просто направить свет прямо по центру комнаты. Это почти наверняка приведет к проблемам с темными столешницами. Вместо этого следуйте тем же принципам, что и для большой кухни. Выбор небольших встроенных светильников может помочь, если большие загромождают потолок.

На кухнях любого размера рекомендуется включать различные зоны освещения на разные выключатели и регулировать яркость освещения. Таким образом, вы можете не дать свету переполнить небольшое пространство, используя ровно столько света, сколько вам нужно. Между тем, у вас по-прежнему будет много света для тех мрачных вечеров, когда он вам нужен больше всего.

Посмотрите эти диммеры на Amazon.

Наслаждайтесь ярким будущим на своей кухне!

Кухня – одна из самых важных комнат в вашем доме. Не заставляйте себя страдать, пользуясь плохо освещенной кухней. Вместо этого возьмите советы, которые мы собрали выше, и используйте их! Теперь наслаждайтесь встроенным освещением на кухне.

Прежде чем идти, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из наших других сообщений:

Как правильно выбрать встраиваемое освещение

Должны ли встроенные светильники быть симметричными?

Можно ли установить встроенное освещение без корпуса?

Встроенное кухонное освещение Пересмотрено

Большинство кухонь плохо освещены. Об освещении часто забывают, но даже когда оно тщательно спланировано, дизайнеры и специалисты по освещению часто не приходят к единому мнению о том, какие лампы лучше всего подходят для конкретных светильников и где эти светильники должны быть расположены.

В дальнейшем я рассмотрю такие факторы, как количество светильников и тип используемых ламп (ламп), но меня особенно интересуют размер и расположение встроенных светильников в виде банок для лучшего освещения в помещении. кухня. Я уже писал об этом раньше (см. «Правильный способ освещения кухни»), но недавно я измерил сравнительные уровни освещенности на реальных рабочих площадках, и данные подтверждают мое утверждение о том, что в большинстве случаев устанавливаются неправильные светильники. в неправильных местах

Вот несколько соображений по планировке кухонного освещения.

Сколько света достаточно?

За последние 30 лет почти не проводилось новых исследований по этой теме, и конкурирующие мнения экспертов оставляют дизайнеров в замешательстве относительно того, сколько света необходимо на кухне. Код не очень помогает: IRC 2015 требует только одного светильника на всю кухню, что дает примерно 6 фут-кандел (fc). Это поможет вам не удариться бедром об угол столешницы острова, но это очень тусклый свет для работы на кухне.

Отраслевые группы также обсуждают эту тему. В книге Kitchen & Bath Lighting: Concepts, Design, Light, , выпущенной Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат (NKBA) в 2015 году, текст предлагает 50 fc для прилавков для приготовления пищи. Это согласуется с обновлением от января 2017 года Общества инженеров по светотехнике (IES) «Освещение и визуальная среда для пожилых людей и населения с плохим зрением» (ANSI/IES RP-28-16), в котором также рекомендуется минимум 50 фк при поверхность столешницы.

Моя личная цель — минимум 100 fc, и даже больше для клиентов старше 60 лет (см. «Старение глаз требует больше света» ниже). Но я также поставил все на диммеры, которые позволяют пользователям смягчить освещение, а также экономить энергию и продлевать срок службы галогенных и светодиодных ламп.

Идеальное место для встроенных ламп на кухне

Я полагаю, что существует значительная дезинформация о том, где должны располагаться лампы на кухне относительно столешницы. В нескольких книгах, которыми пользуются дизайнеры кухонь, я видел иллюстрации, показывающие размещение утопленных банок далеко от задачи. На иллюстрациях не указаны размеры, но из любопытства я проследил и увеличил их, а затем масштабировал, используя в качестве ориентира 25-дюймовую столешницу. При этом я обнаружил, что на одной иллюстрации показаны банки 49в дюймах от стены, а другой показывает банки на целых 56 дюймов.

Эта спецификация, кажется, возникла в книге по кухонному освещению, которая была популярна в 90-х годах. Теория книги заключалась в том, что светильники, расположенные в центре проходов, не будут создавать «горячие точки» на верхних шкафах, а освещение под шкафами сделает тяжелую работу (см. «Подсветка под шкафами вас не спасет» ниже).

Я купил эту книгу, но совет размещать банки по центру в проходах не имел для меня смысла, и я перестал следовать ее рекомендациям после одного или двух проектов. Но меня беспокоит, что этот плохой совет все еще распространяется. Затем, несколько лет назад, я встретился с потенциальным клиентом, который жаловался на очень плохое освещение в его недавно переделанной кухне. Это поставило меня на путь сопоставления чисел с хорошим и плохим освещением. Теперь я измеряю, до и после, каждую кухню, которую меня просят перепроектировать. Вы не можете управлять тем, что не измеряете.

Мое мнение, основанное на здравом смысле, а теперь также и на эмпирических данных, состоит в том, что подходящее место для ламп на кухне, предназначенной для рабочего освещения, находится непосредственно над краем столешницы, который находится примерно в 24 дюймах от стены. . Такое расположение помещает луч прямо над рабочей поверхностью и, что не менее важно, предотвращает блокирование света телом повара, когда он или она стоит за стойкой и работает. Он также направляет свет прямо в открытые ящики.

Размещение и тестирование светильников на кухне

Чтобы проверить свою теорию, я сначала купил одну 4-дюймовую и одну 5-дюймовую встроенную банку и различные лампы. Затем я обратился за помощью к нынешнему клиенту Майку Флаэрти, который строит надстройку на втором этаже в своем бунгало 1920-х годов, а также связанные с этим улучшения на первом этаже.

Часть потолка в строящейся кухне была открыта, что позволило нам — однажды вечером, после наступления темноты — удерживать лампы на надлежащей высоте (5 футов над прилавком) и на различных расстояниях от стена, начиная с 24 дюймов и заканчивая 48 дюймами. Я стоял на стремянке, а Майк стоял у прилавка или перед ним (фото вверху) и записывал измерения с моего надежного люксметра Meterman LM631.

Могут быть ошибки? Конечно. Например, у меня есть два экспонометра, а также приложение для измерения экспонометра на моем телефоне Android, и каждый дает разные показания. Но я доверяю точности относительных значений с одного метра.

Результаты испытаний

Результаты подтверждают, что расположение светильника имеет большое значение, особенно когда, как это происходит в реальном мире, люди стоят у своих прилавков во время приготовления пищи (см. «Результаты испытаний расположения встроенного светильника»). » Таблица ниже).

Например, с заливкой PAR30 в 5-дюймовой банке, расположенной на расстоянии 24 дюйма от стены, я измерил 42,8 fc на рабочей поверхности. Когда банку отодвинули на 36, а затем на 42 дюйма от стены, я измерил 27 фк и 13,1 фк соответственно — падение на 37% и 70%.

Снижение уровня освещенности было более значительным, когда Майк стоял у прилавка, как будто готовясь (см. «Фактические полевые измерения» ниже). Когда банка находилась на расстоянии 36 дюймов от стены, 27 фут-кандел упали до 1,4 фута-цента; на расстоянии 42 дюйма 13,1 fc резко упали до 0,6 fc — хуже, чем при свечах! А с 4-дюймовой банкой все результаты были примерно на 30 процентов ниже.

Выводы из эксперимента

Размещение банок на дорожках помещает рабочее освещение на пол, а рассеянный свет попадает на прилавок — это совершенно не так. Утопленные банки особенно неэффективны для окружающего освещения; лучше накладные или подвесные светильники, излучающие свет во всех направлениях.

Вывод: для рабочего освещения банки должны располагаться на расстоянии 24 дюйма от стены, по центру края столешницы.

Следует признать, что эти результаты испытаний относятся к одному встраиваемому светильнику и лампе в темной строящейся кухне. Нет кумулятивного эффекта от бок о бок светильников, как это было бы в большинстве кухонь. Тем не менее, эти фут-свечи были впечатляющими. Вот чему, я думаю, мы можем у них научиться:

Тип лампы влияет на количество излучаемого света. Лампа PAR дает от 2 до 10 раз больше света, чем лампа BR с таким же световым потоком. Мой совет — используйте BR только для окружающего освещения, где вам нужно широкое рассеянное освещение, например, в семейных комнатах или коридорах. (Подробнее о типах ламп читайте здесь.)
Чем уже рассеянный луч, тем ярче освещается задача. В светильнике на высоте 5 футов над столешницей PAR30 с 40-градусным распространением луча создает световой круг диаметром около 100 дюймов; узкое пятно с рассеиванием луча 10 градусов создает круг света диаметром около 22 дюймов. Из этого следует, что рассеивание луча влияет на количество необходимых светильников и расстояние между ними: если вы используете лампы с узким рассеиванием, вам потребуется больше светильников, расположенных ближе друг к другу, чтобы достичь того же уровня освещенности.

Банки большего диаметра дают больше света. Это кажется само собой разумеющимся. Однако я был удивлен, обнаружив, что самая интенсивная узкая точка (NSP) в 4-дюймовой банке не имеет мощности для обеспечения рекомендуемых минимум 50 fc с высоты 5 футов над столешницей; Меня тоже удивило, что узкий флуд (НФЛ) сделал, доставив 79 фк. Опять же, тип лампы имеет значение.

Что дальше?

Когда кухня Майка будет готова, я повторю измерения в фут-свечах со всеми включенными кухонными светильниками, чтобы увидеть совокупный эффект. Я также хотел бы измерить 6-дюймовую банку с потоком PAR38 и точечно, чтобы увидеть, как каждый из них работает на 10-футовых потолках. Кроме того, я хочу измерить выходную мощность комплекта для модернизации светодиодов и низковольтного светильника MR16 с разными лампами и рассеиванием луча.

Все эти данные помогут нам лучше понять, как различные «слои» освещения объединяются для создания успешного проекта. Как сказала Сара Салливан, дизайнер по свету из 186 Lighting Design Group: «Каждый слой имеет свое назначение на кухне: общее окружающее освещение, рабочее освещение и декоративное освещение. Нет единого ответа, который действительно можно было бы применить к каждому пространству или клиенту; вам нужно каждый раз возвращаться к своему «инструментарию», чтобы создать идеальную композицию».

Проблемы со зрением сопровождают старение, а для пожилых людей плохое освещение является реальной проблемой безопасности. Мнения экспертов относительно того, насколько больше света необходимо людям с возрастом, расходятся, но все согласны с тем, что чем больше света, тем лучше.

Фил Ричардс, преподаватель освещения в Juno Lighting Group в районе Чикаго, рекомендует, чтобы на кухне уровень освещенности в фут-свечи соответствовал «вашему возрасту плюс 20». Наоми Миллер, старший инженер по освещению Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории, рекомендует для этой задачи от 50 до 100 фут-кандел (fc). Стив Брилмайер в январе 2017 года в статье под названием «25 советов по освещению для пожилых людей» для LampsUSA приводит таблицу, основанную на возрастных группах, и рекомендует 75 фк для 40-летних, 150 фк для 60-летних и колоссальные 225 фк. ФК для 80-летних. (Узнайте больше о различных аспектах концепции универсального дизайна здесь.)

Светильники под шкафчиками прекрасны, но у кухонных раковин перед окнами нет верхних шкафов, к которым их можно было бы прикрепить.

То же самое касается островов и современных кухонь в стиле лофт, в которых в основном используются нижние шкафы.

Свет от светильников под шкафом, установленных у стены, может отражаться от полированных поверхностей столешницы и создавать отвлекающие блики. Установка светильников в передней части шкафа уменьшает эту проблему и обеспечивает немного больше света на рабочей поверхности.

Другая проблема, связанная с освещением под шкафами, заключается в том, чтобы заставить домовладельцев использовать их. Это верно для многих моих клиентов, и я приписываю это их опыту с горячими галогенными или ксеноновыми светильниками, которые были популярны, когда они в последний раз ремонтировали свою кухню — под этими лампами можно было поддерживать температуру пиццы. Но светодиоды изменили правила игры, они бывают разных уровней выходной мощности, а также могут диммироваться.

Одним из огромных преимуществ светильников под шкафами является то, что они находятся ниже уровня глаз зрителя (кроме сидящего) и с меньшей вероятностью вызывают блики.